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在镜头前面练拳的这个人名叫杨国平，曾是杨林尾镇有名的武术教头，门下弟子上千人，但现在他的名气却源于一个和武术没有任何关系的行业，这个行业一年给当地创造财富3千多万。他是怎么做到的呢？
5月12日，记者到杨林尾镇采访杨国平，没想到杨国平给了我们一个这样的欢迎仪式。
他要给记者表演他过去最拿手的项目——徒手劈砖。
记者：“看过吗？”
湖北省仙桃市杨林尾镇官堤村村民：“看过。”
记者：“都看过啊。”
村民：“运气，丹田。”
村民：“来，加油！”
杨国平习武20多年，这些小把戏原本对他都是小菜一碟，然而由于多年不练，杨国平对自己的看家本领已经有些陌生。
他把所有精力都放在了一个和武术没有任何关系的产业上，养殖小龙虾，几年下来，武功虽然荒废了，可杨国平却成了一个产业的带头人。
湖北省仙桃市杨林尾镇官堤村村民：“他不是靠武力，而是让老百姓得实惠，所以大家才服他。”
湖北省仙桃市杨林尾镇官堤村村民尹先力：“确实搞得好，一亩田比我们常规的做法，一亩田就多，他把这个东西引进我们这里之后，我们就发展起来了。”
湖北省仙桃市杨林尾镇龙台村村民汪敢生：“当时对他的评价确实蛮赞同的，他在杨林尾镇附近，在仙桃附近，评价确实很高。”
杨国平是个武术教头，一直痴迷武术，却在一次外出回来后，突然弃武从农，从拥有上千徒弟的武术教头到年创3000多万元的致富带头人，杨国平只用了6年时间，他是怎么做到的呢？这中间到底发生了什么？
杨国平是湖北省仙桃人，出身武术世家，6岁的时候就跟着外公学习武术，原本武术只是他的业余爱好，但家境贫寒，让他小小年纪就萌生了靠武术生存的念头。
13岁那年，杨国平看了风靡一时的电影《少林寺》，带着想摆脱现状的心情，怀揣着对武术的梦想，离开老家，孤身一人到少林寺学武。
杨国平：“别人都在玩，我就一个腿压着跟人聊天，靠着墙压着，跑步就是休息，吃的都是窝窝头，吃了上顿不知道饭票在哪里，你们都是父母亲给钱，我自己跑出去，胆子大啊。”
4年之后，杨国平学了一身过硬的拳脚功夫。他对武术几乎到了痴迷的状态。年轻气盛的杨国平经常到各地和别人切磋武艺，参加一些武术比赛，成绩非常骄人。
杨国平：“这个里面的奖状，是我获奖的证书，全部是第一名，没有第二名，因为那时候学武我很刻苦。”
1988年，年仅17岁的杨国平回到老家杨林尾镇，找朋友借钱，在老家开了一家武术学校。几年时间，杨国平靠着一身功夫，成了名震乡里的武术教头，向他学习武术的学生，竟然超过了一千人。
杨国平的学生章少华：“办学校应该说在湖北省还是比较有名的，因为他带过学生参加过很多比赛，也参加过省级比赛，全国比赛，都有参加过，应该说办的是比较成功的。”
虽然杨国平的武校办得不错，很多人也对他非常佩服。但杨国平并不满足，他经常到外地参加各种武术比赛，拜师学习功夫。然而令杨国平万万没有想到的是，2003年，一次到安徽参加武术比赛的经历，竟然改变了自己的命运。
杨国平：“平时也没放下它，在那边的一个武馆当过教练，打过比赛，那时候还是不想放弃，真的。”
2003年，32岁的杨国平到安徽省蚌埠市拜师学习岳家枪，平时一边学武一边比赛，但从安徽回来后，杨国平就像变了个人，曾经对武术如此痴迷的杨国平，竟然有好多天不练功了，连武校也无心管理。接连一个多月，杨国平依旧是魂不守舍。
杨国平：“彻底放弃是一个很痛苦的过程，一到现在想起来还是不舒服，自己坚持了29年的事业。”
杨国平的姐夫廖生宝：“他在武术上面很有造诣，叫他办这个武校，结果他自己不想干这个事。”
村民们纷纷猜测，这位武术教头到底怎么了，为什么从安徽回来后就像变了一个人似的，当知道杨国平要干一个和武术风马牛不相及的行业，养殖小龙虾的时候，村里就炸开了锅，一个收过上千徒弟的武术教头，对武术如此痴迷的人，为什么会选择养殖小龙虾呢？那次外出，在杨国平身上究竟发生了什么？
年过三十的杨国平，在外比赛虽然也得过一些奖，但是再也没拿过第一名，比起当年最风光的时候，他的内心有着说不出的失落，学校虽然还在经营，但是，身体已经没办法继续和岁月抗衡。
杨国平：“练武吃的是一碗青春饭，第一吃的是精力，体力，这是非常要有充沛的精力，你看刚才我耍了几招，也是力不从心。李宁，退役以后在做服装品牌，比如说李小双，他也是在做，我们仙桃的李小双，他也是退役之后开始从商，所以说我们虽然做得很小，但是我也要借鉴别人的思路，怎样去走。”
这种担忧逐渐在杨国平心里生根，直到他在安徽比赛期间，接连几场都一败涂地。
从安徽回到老家以后，那种失落感一直冲击着杨国平，他更加清醒地认识到，应该趁着年轻从事点别的行业。经过一个多月的考察，杨国平发现华东一带吃小龙虾的人比较多，当地人把野生龙虾进行人工养殖，自己家乡也有小龙虾，条件和气候和那里相似，能不能对小龙虾进行规模养殖呢？
2003年的时候，仙桃吃小龙虾的人很少，小龙虾都是水田里野生的，根本没人规模养殖。当村民得知杨国平要养小龙虾时，都很诧异。
湖北省仙桃市杨林尾镇官堤村村民黄红橙：“搞武术跟养虾子扯不到一块去。”
湖北省仙桃市杨林尾镇官堤村村民：“小龙虾基本都是野生的，在我们这里的小塘里，小沟里。”
杨国平：“我当时经过多方面去考察，去论证，去看的时候，我也是个有心人，这个水产里面是大有文章，第一，地理条件丰富，物产丰富，第二，我个人找的切入点很好。”
湖北省仙桃市杨林尾镇水产服务中心主任刘方军：“我们说他一个学武术的，怎么又转行干起虾子来了，我说这个虾子如果专养，肯定不是蛮行，我说你把它当成副业，搞一搞，说不定有一定效益。”
正当大家都以为杨国平把小龙虾当副业搞，小打小闹的时候，没想到杨国平动了真格，在承包鱼塘的第二个月，就关闭了武术学校，把全部精力都投在了小龙虾上面，武术教头正式改行养小龙虾。
杨国平的朋友丁学东：“我当时很替他惋惜的，开武馆开得很好，怎么去养虾呢？因为我们只知道他武馆开得好，并不知道养虾以后是什么样的发展前途。”
杨国平非常自信，不就是养小龙虾吗，当地水草丰富，野生的龙虾都能成活，他能养不成功吗？为了谨慎起见，他还是从镇里请来的水产服务中心的主任，请教一些技术问题。
湖北省仙桃市杨林尾镇水产服务中心主任刘方军：“养殖虽然我们不看好，但是作为我们搞水产工作的，我们还是经常去指导指导。”
杨国平：“养着的时候，不是有草吗？养龙虾，懒人养虾，人家这样讲的，懒就是出去玩一玩，不用天天扒在那里看着龙虾去养。”
杨国平把养小龙虾看成很简单的事情，再说还有水产处主任的支持，平时也不怎么打理池塘，那时候，仙桃流行街舞，杨国平晚上没事就去街上跳舞。
记者：“街舞？”
杨国平：“啥都会，不会的就是没有出来的。”
记者：“一般上哪跳？”
杨国平：“以前在街上一整排都是在跳的。”
记者：“你去跳吗？真跳？”
杨国平：“废话，我跳得可好呢！”
两个月的时间过去，杨国平就盼着收获小龙虾，头天晚上他在池塘里布下地笼，第二天，把笼子拉上来一看，眼前的一切让他惊呆了。
杨国平：“自己什么东西都准备完善，都按照技术要求做的，可是到后来要丰收的时候，一提，没有，一提，十几个，怎么回事啊，我的苗哪里去了？”
两个月前投下的小龙虾只剩下几十只，小龙虾为什么会离奇失踪呢？杨国平百思不得其解，所有的步骤他都是按照要求做的，池塘里也没有出现死虾，这到底是怎么回事呢？
直到有一天，杨国平从池塘里抓了两条黑鱼，在黑鱼的肚子里发现了小龙虾离奇失踪的秘密。
杨国平：“有一次，无意之中，逮了两条黑鱼，没啥事，杀着吃，反正没啥事，一刀杀下去，怎么有我的小虾子在里面，那么眼熟。”
剖开黑鱼的肚子，一切真相大白，原来，黑鱼爱吃小鱼小虾，杨国平投下的虾苗都成了黑鱼的腹中餐，所有的技术要求他都照做了，唯独忽略了放虾苗之前清理池塘这个环节。一个大意，让两个月的等待成了一场空。因为这个失败，杨国平又做了一件让大家吃惊的事情。
杨国平意识到，自己在很多方面都很欠缺。以前把太多功夫花在了武术上，他决定进行一次恶补。
杨国平：“以前练武术，现在基本上都看书，管理的，哲学的，四大名著，几大名著啊，孙子兵法啊，外国的，卡耐基，人性的弱点，这看了有好处，首先发现自己的缺点。”
这个腿脚闲不住的人，开始在家读起书来，更令人惊奇的是，他把一年来的养龙虾心得和书本上的知识结合在一块，写了一本小册子，取名淡水龙虾养殖技术，内容通俗易懂。
湖北省仙桃市杨林尾镇官堤村村民尹先力：“想都没想到，想都没想到他能写出书来，别人写的还深奥一些，还看不懂，他写得连我们都能看懂。”
从那以后，杨国平成了一个小龙虾养殖专家。2004年，湖北的龙虾市场已经和当初他起步养殖的时候发生了巨大的变化。随着麻辣小龙虾的风靡，湖北的各个夜市、大排档到处都是小龙虾的身影。
小龙虾收购商周落珍：“现在都吃虾，就我们仙桃一年吃掉多少虾，现在武汉市一万多家虾店，每天虾子吃掉好多吨出去啊。”
杨国平养的80亩龙虾量太少，根本供不应求。2007年10月，杨国平找了6个朋友和自己一块养虾，成立了一个水产合作社。然而，每天几千斤的供应量远远不能满足市场的需求。杨国平又想了一个办法，这个想法差点让合作社解散，但也正是这个想法，2年后，让杨国平一举成为当地水产行业的带头人。
这个让合作社差点解散的提议是给小龙虾打广告，让更多的人加入合作社，这样在很短的时间就能扩大养殖规模。
杨国平：“我们刚开始是七个人，我想我们七个人的力量到底是太小，货量走得不多，我们能不能做一个宣传形式。”
杨国平刚跟大伙提出打广告的想法，就遭到众人的强烈反对。
湖北省仙桃市杨林尾镇塘林湖村村民梁早湖：“电器，小汽车做广告，我没听人说小龙虾还要做广告。”
湖北省仙桃市杨林尾镇官堤村村民郭为清：“他要打广告，我说这个绝对不能搞，你搞得话，当时他说完之后我半天没说话，他打电话，我都懒得接。”
打广告要花不少钱，谁也不知道有没有效果，如果杨国平一定要打广告的话，他们就退出合作社，就在大家僵持不下的时候，有人提出一个两全的办法。
湖北省仙桃市杨林尾镇龙台村村民汪敢生：“因为当时虾苗价不高，广告要钱多，当时我这样说，我说你要做广告以后，我们只管赚钱，折本算你的。”
2007年，杨国平自掏腰包，先后花了6万多元在全市的各个乡镇做小龙虾的墙体广告，然而，十几天之后，只有几个人打电话过来。
杨国平：“七七八八唧唧咕咕多得很，我就总是给他们打气，我说做事总是一步一步来，万事开头难，因为我们刚起步，还是要耐下心，沉住气。”
社员们开始担心，杨国平的广告费说不定就打了水漂，然而，杨国平仍然坚持投入，就在大家心灰意冷的时候，有一天突然来了几十个人。
杨国平：“他们浩浩荡荡来了，二三十个人找我来考察，我就把他们引导我们基地看了一下，章程看了一下。”
村民们当然要看看买虾苗加入合作社到底有什么好处，杨国平承诺购买虾苗之后，免费提供技术，还把自己写的养龙虾的小册子送给他们，等收获的时候包回收。
湖北省仙桃市杨林尾镇官堤村村民王才清：“他收购我们的虾比当地的商贩贵出一元，两元每斤，再到年底还可以分红，他的合作社有利润还分红。”
湖北省仙桃市杨林尾镇官堤村村民黄红橙：“先开始不知道赚不赚钱，看到他收的虾子多，丰收了都向往呢，向往就可以干啊。”
那一年杨国平一共招了500多人，通过卖种苗，广告费赚回来不说，还净赚了二十多万元。
到2009年，杨国平的水产合作社已经超过千人，是仙桃市第一家也是最大的一家水产合作社。
杨国平：“习武练的是合力，我们这个合作社，我们这个组织也是合力，合力朝什么地方，就是劲朝一处使，只要是劲朝一处使的话，我不相信这个事干不好。”
杨国平习武的经历让他认识到，无论干什么事情，都离不开坚持和团结。2009年，在杨国平的努力下，杨林尾镇的小龙虾养殖面积达到了1万多亩。
记者去采访的时候，正是小龙虾大规模上市的季节，农户们都忙着把虾卖给杨国平。
湖北省仙桃市杨林尾镇冯家口村村民万先德：“插秧了，到了农忙的时候，没时间了，拉一部分来卖。”
小龙虾收购商周落珍：“虾子要吃秧苗，等虾大了以后，才能养殖。”
杨国平从农户手中买来龙虾之后，大部分都暂养在他的池塘里。当地的龙虾养殖基本采取虾稻连作的方式，每年的5月底到8月初，是水稻生长的季节，为了防止小龙虾夹坏秧苗，大大小小的龙虾都要卖光。而杨国平拥有200多亩专门饲养小龙虾的池塘。通过对个头小的龙虾进行暂养，还能错开高峰期，延长销售时间，每斤小龙虾的价格能翻倍增长。
杨国平：“大的卖掉，小的就养着，这是我发明的一种模式，铺大留小，大的永远卖，小的永远留着，就跟那个搞养殖，跟养猪、养鸡一样的，不空栏。”
200多亩池塘每年能增加二十多万元的收入，等两个多月以后秧苗长大，杨国平再把杂交之后的种虾卖给农户。
在杨国平的努力下，六年时间，小龙虾成了杨林尾镇的支柱产业，他也从武术教头变成小龙虾产业带头人，带领仙桃市的1000多户农户每年增加收入3000多万元。
中共湖北省仙桃市杨林尾镇委员会书记涂学军：“杨国平在这个行业很有经营头脑，这个人也很讲诚信，最关键的是他对我们广大的农户有一片爱心和服务之心，真正的去帮助群众来增收致富，老百姓也非常信任他。”
编导：张宇笛
摄像：高元
协助拍摄：湖北省仙桃市杨林尾镇人民政府
大学生养龙虾 三年跨四省
2010年01月04日08:19 创业研究中心
01月04日讯
央视《致富经》2008年6月23日播出：大学生养龙虾三年跨四省，以下为
节目内容。
李立：“它肚子下面都是雪白的，摸上去肉质也很饱满，这种虾壳色从正面
看是红中带青，壳色鲜亮，像这种虾的话饭店里最受欢迎。” 说话的小伙子叫李立，江苏省常州市人，今年27岁，按照他讲的收购标准，
那些从稻田或水沟里捕捞的野生小龙虾根本达不到他的要求。 李立：“跟我们养殖的一比，个头上差距就很大，它壳比较脏，黑乎乎的，包括身体下面它就是发黑，捏上去的话肉质也明显没有养殖的虾肉质来得饱
满。”
相对于这种人工养殖的，单个重量达到8钱以上的小龙虾，每公斤卖到了24元钱，从每年的4月到10月份，李立每天收购大量的小龙虾，通过自己建立
的销售网点，配送给南京、上海、杭州等一些宾馆酒店。
司机王东斋：“像我这车的话，一天只能歇两个多小时，其他时间全部都在
跑。”
李立：“像上个月我们一个月就发了有十五万斤，像这种规格都是应该每斤
12元钱以上，上个月我们在手里周转的资金达到180多万。” 李立在江苏、安徽、浙江、河南四省都建立了自己的小龙虾养殖基地，销售旺季李立每天配送一万多斤小龙虾。然而谁也没想不到，就是这个被虾农称作李老板、每月产值都在100多万元的年轻人，三年前还是一个刚刚走出大学校门，
请同学吃饭都买不起单的穷学生。
在李立的记忆中，12岁那一年让他不堪回首，在一次化学实验中，一瓶燃烧的酒精意外地洒在了他的身上，脸和身体多处被烧伤，从此他变得少言寡语，
但是内心却多了一份坚强。
2002年，李立以优异的成绩考取了南京农业大学，4年的大学生活多少让李立一家人得到些安慰，2005年李立毕业了，在江苏省溧水县一家农业科技示范园找到了一份工作，一天，邢传升带着几个同学专程从南京来看望他，谁也没想
到这次同学聚会却惹出了一场事端。
李立大学同学邢传升：“他说他请客，这边刚好小龙虾上市，大学同学在一
块，过来了说好，说宰你一顿，当时开玩笑就是这种心态。”
大家不但点了一盆小龙虾，还要了一桌子的菜，同学们开怀畅饮，李立的心却是提到了嗓子眼，结账的时候果然不出李立所料，饭钱花了300多元钱，光是一盆龙虾就188元，每月只有1000多元钱工资的李立顿时额头冒了汗，兜里付
饭费的钱都不够。
李立大学同学邢传升：“真拿不出钱来，真的是很尴尬，所有我抓住一个小
机会，上洗手间出去就把这个钱付了。”
买不起单的李立红头涨脸很是尴尬，临走时侯同学邢传升扔下一句话，让李
立做出了一个大胆决定。
李立：“他说李立，兄弟给你一个建议，我觉得你还不如倒腾这玩意，试试看养殖这个龙虾怎么样，我觉得说不定比你现在在外面打工能够更有出息一
点。”
2005年7月，上了仅仅5个月班的李立正式辞掉了工作。
从2001年开始，路边水沟里的野生小龙虾成为餐桌上的新宠，光是南京一个城市，每天最少要吃掉30吨小龙虾，野生小龙虾已经无法满足巨大的市场需
求，李立预感到发展小龙虾的人工养殖正是个发财机会。
养龙虾的水塘一亩承包费要300元钱，加上其他费用，启动资金最少要10万元钱，李立从家里勉强凑了5万元，资金的不足使李立陷入了困境，剩下的钱
到哪去找呢？
李立：“只能一个办法，找人来合伙，找人来一起投资，最关键的他必须得
有钱。”
张斌是李立高中同学，在苏州一家工厂上班，手里有些积蓄，一天他突然接
到李立打来的电话。
李立同学张斌：“他就说张斌我这边找到一个好项目，我说能发财的吧？他
说，肯定是发财事，你来了就知道了，现在电话不能告诉你。”
在李立的劝说下，两个人达成协议，张斌出资5万元钱，加上李立手里的钱，凑齐了10万元钱，李立和张斌在溧水县承包了40多亩水塘养起了龙虾。 繁重的体力活让这两个来自城市里的年轻人吃尽了苦头，为了省钱，不论是挖水沟、还是砌水塘、所有的农活都得自己动手，一次，在往水塘运输饲料的过
程中，从没有骑过三轮车的李立，连车带人翻进了两米多深的水沟里。 李立的妈妈周成宝：“住在医院里，他爸爸连夜赶到那里去，这小孩苦吃得
多呢。”
李立：“那时候之所以我还能坚持下来，其实心里已经不考虑龙虾这个项目能够让我赚多少钱，更多的是一种信念，自己鼓励自己一定要坚持下去。”
李立最担心的事情还是发生了，养殖技术的缺失让他们付出了沉重代价，放进水塘里的种虾没几天几乎全军覆没，一万多元的种虾钱转眼间打了水漂。活蹦乱跳的小龙虾为什么放到水里就死了？小龙虾还能养下去吗?无数个问号困扰着
李立，焦急万分的他回到母校南京农业大学向自己的老师求助。
南京农业大学动物科技学院博士王子玉：“尽我们所能把配方无偿提供，因为小龙虾从外地刚引进过来，存在换料换水，对环境的适应过程，它的死亡率是
比较高的。”
运输中的严重脱水，小龙虾抵抗力下降，也是造成种虾死亡的原因，在母校南京农业大学的帮助下，李立不但解决了小龙虾繁育问题，而且也逐渐掌握了小
龙虾的养殖技术。
2006年4月，李立养殖的1万6千斤小龙虾开始上市了。
常州的餐饮企业星罗棋布，李立决定把小龙虾直接推销给饭能多赚一些，转了一圈，他碰了一鼻子灰，每家饭店都有固定的进货渠道，自己的小龙虾很难打进去，但是在与饭店打交道的过程中，李立从那些厨师的嘴里获得一个十分重要
的信息。
饭店厨师朱成顺：“因为龙虾采购进来，在夏天这个情况，小龙虾死亡率比较高，对我们酒店来说是个损失，因为死的东西，这种水产品容易引起食物中毒，
所以说我们把它提前预杀好。”
小龙虾不同于其它水产品，从水里打捞上来经过运输，再放进水里很容易死亡，所以酒店采购的小龙虾只能放在保鲜箱里，尽管这样也只能存活两三天，酒店不得不在龙虾死亡之前全部煮熟后保存起来，客人点到小龙虾时候，再把煮熟
的龙虾放到汤料里加热，这无疑影响了龙虾的口味。
饭店采购主管王东：“所以说我们饭店对龙虾保活这一块，我们也相当重视，一定要鲜活这东西，标准就是谁家提供的龙虾保活期越长，我们就用谁家的，这
是我们第一宗旨。”
获得这一消息，李立感觉机会来啦，上大学的时候，接触过生物保鲜的相关技术，在老师的帮助下，他研制了一个保鲜方法，通过对小龙虾的催眠，加上降温等措施，延缓它的保鲜期，李立还发现，小龙虾的肚皮是它身体最脆弱的部位，
因此小龙虾的摆放也是有讲究的。
李立：“像这样没有摆好的龙虾，我们就必须把它翻过来，让它背朝天，肚子朝下，这样子一个个摆好，这样的话龙虾相对来说不容易受伤，它存活的时间
就长了。”
经过李立处理过的小龙虾能多活三四天，红月亮是常州市一家名气较大的饭店，之前几次推销小龙虾，根本没人搭理，可自从李立掌握了延长小龙虾保鲜期
方法以后，情况就大不同了。
饭店采购主管王东：“经过我们一段时间的比较，他们提供的龙虾比其他人家提供龙虾保活期要更长，经过我们的比较，我们采用这家的龙虾，也能够提高
我们饭店的声誉，因为这个小龙虾是我们店的招牌菜。”
李立切中了酒店的要害，终于在常州小龙虾市场打开一个缺口，2006年不但收回了本钱还略有盈余，关键的是通过一年多的实践，他完全掌握了小龙虾的
养殖技术。
2007年4月，正想扩大养殖面积的李立再次遭遇挫折，租赁的水塘因为农田改造，合同被迫提前终止。4月份正是农忙季节，临时再找池塘已经来不及了，怎么办呢，李立想出了一个借鸡下蛋的主意，他在网络上建了一个小龙虾养殖技
术论坛，聚拢了很多人气，李立很快在上面锁定了一个叫王如峰的人。 王如峰也是一个小龙虾养殖户，承包了350亩水塘，他所在的安徽省全椒县离南京只有一个小时的车程，因为缺少养殖技术，池塘里的小龙虾还没有见到效
益。李立通过全椒县农业技术推广站结识了王如峰，表达了合作意向。 李立：“他有地，一下就把我现在最需要的资源提供给了我，把我没有地又
想扩大自己的规模这个矛盾就给一下子解决掉了。”
缺少养殖技术的王如峰正急于找一个懂技术的人帮忙，可是这个自称是大学
生的毛头小伙子他又半信半疑。
安徽省全椒县赤镇小龙虾养殖户王如峰：“他说他是大学生，我也不可能叫他出示证件给我看，这个地方一直都是个问号，他讲他是大学生，是某某地方的，
我吃不准。”
王如峰的心思，李立早已经看在眼里，他决定必须在他面前露一手，王如峰的养殖面积很大，但是无论怎么样，他养出来的小龙虾干瘪，始终卖不上好价钱，
李立察看后，发现了问题的症结。
李立：“我一针见血，说你这个虾生病了，所以你这个虾长的个头小，而且产量低，体质不行的话，它的夹子就没有力气，得了一种寄生虫病，叫千毛虫病。” 安徽省全椒县赤镇小龙虾养殖户王如峰：“他来从每个环节都讲到做到，后
来我才认同他。
记者：“确实是个大学毕业生。”
安徽省全椒县赤镇小龙虾养殖户王如峰：“对，确实是个大学毕业生。 2007年6月，李立和王如峰签订了合作协议，随后，李立以同样的方法，先后在江苏、浙江、河南等地分别与人合伙经营几家小龙虾养殖基地，随着业务量的增加，销售的触角已经向上海、南京、浙江等地延伸，然而在开辟浙江市场
的时候，却发生了一个意外现象，这引起了李立的警觉。”
李立的合作伙伴张欢欢：“谁知道到了那边之后，顾客都把这些虾退回来了，
他说你不退也可以，就是把价钱压得非常低。”
按照以往在南京的销售经验，个头越大的小龙虾越受欢迎，一两重以上的推销给饭店最少要20元钱一斤，而浙江人却偏偏瞧不上眼，这是为什么呢？通过
市场调查，李立逐渐发现了其中的蹊跷。
酒店配送中心负责人朱彤：“一般的客人，这种嵌吃不到什么肉的，主要的分量占到钳上面了，八钱的龙虾的话钳占了两钱，肉肯定少了，所以在细节方面，
一定要认真做足。”
李立发现浙江人吃小龙虾的口味和南京人完全不同，他们专门喜欢那种个头小，肉质鲜嫩的青壳虾，从2007年8月开始，李立不再是大小龙虾混着一起卖，
而是按照各地不同需求把小龙虾进行分拣。
李立：“这种中等小龙虾我们现在就发往上海，像这种中等小龙虾发南京、常州的话，那边价格卖不起来，因为他们觉得你这个虾个头小了，你发浙江的话，浙江人不爱吃这种红的虾，发上海的话，上海人就喜欢吃这种红的、个头不是特别大的虾，现在分好以后卖呢，这样我算过效益起码比以前提高30%。” 李立的养殖技术和带动效应，得到越来越多养殖户的认可，可是现在的李立并不再想通过与人合作扩大养殖面积了，而是把重心放到了收购和销售上，采访即将结束的时候，李立告诉我们说，他2008年的梦想，不但要完成小龙虾经纪
人的成功转型，还没有女朋友的他，也想品尝一下爱情的甜蜜。
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1 54岁女职工养龙虾创业 4年创造千万资产 一个从医药公司内退的女职工，凭着一股不放弃的恒心和毅力，靠着自己勤劳的双手返
乡创业。短短4年时间，就成功创建了2000多亩的养殖基地和休闲山庄，固定资产达到1100多万元，她，就是不服老的彭水香。【致富经龙虾养殖】
一个从医药公司内退的女职工，凭着一股不放弃的恒心和毅力，靠着自己勤劳的双手返乡创业。短短4年时间，就成功创建了2000多亩的养殖基地和休闲山庄，固定资产达到1100多万元，她，就是不服老的彭水香。
致富经催生龙虾创富路
2003年，45岁的彭水香在黄石市医药公司内退，但她没闲着。带着多年积攒的5万元现金，在市半边街经营小餐馆，又在上窑商贸区卖过毛线，还开了歌舞娱乐厅。在她看来，45岁正是做事的时候。有一天我看到中心7台讲养殖龙虾致富经，我突发奇想，为何不去老家搞养殖呢?彭水香的想法也得到了家人的大力支持。带着大家伙凑来的200万元，2006年底，彭水香回到了家乡河口镇滨湖村。
她联系上河口镇五湖村的村长，说明了自己的想法。在村长的先容下，彭水香来到河口镇滨湖村和五湖村交接的山地考察。这里有山有水，发展远景很好。彭水香立即决定在此发展龙虾养殖基地，与村里签了30年合同，承包了1000多亩山地。如今，54岁的她承包的山地面积已达到2000多亩。
4年钻研养殖资产过千万
2007年5月，彭水香在开发出的1300亩养鱼池试养龙虾。并投入20万元，分别饲养了5000只鸡和鸭。回乡创业养殖技术才是最大的困难。由于防疫技术未过关，不到半年时间，养殖场里的鸡鸭出现了大面积死亡。这样的结果给了彭水香当头一棒，她一度感到意气消沉。意识到严重性，彭水香赶紧查阅相关书籍，到镇兽医站找养殖专家咨询，钻研鱼病、禽病的预防和诊断知识。
通过4年的不懈努力，彭水香开发的精养龙虾、螃蟹基地达到2000亩，禽养殖达到1。2万只，还有100多亩桃子、橘子等水果基地，固定资产达1100多万元。
接纳劳动力待员工似家人
没有彭姐的关心，我这个家庭早就散了。彭水香公司的员工陈细娇布满感激地说。过去陈细娇家也是养殖户，丈夫因一时生气打死了偷鱼人，彭水香知道后连忙劝其自首。你的妻子和孩子我来照顾，你坐牢出来后，她们一定都好好的。在彭水香的耐心劝导下，陈细娇的丈夫终于去派出所自首。彭水香言而有信，将陈细娇安排在养殖公司做杂活，答应她带着孩子上班。
彭水香和员工之间就像一家人。每个季度，彭水香都会开茶话会，和员工们一起聊聊工作、聊聊生活。同时，还要评出最团结员工、最积极员工等，还设有最高奖金。我希望大家都能有事做，不再是呆在家什么都不知道的妇孺。目前，彭水香的养殖基地已接纳40多名农村剩余劳动力，上到60多岁的残疾人，下到20岁的年轻姑娘。
商界导读：“救救我吧！”杨红英向社会发出求救她这个濒临崩溃的企业。从养殖黄粉虫到开发系列产品，多所高校相继参与研发。因为管理不善，这家刚刚萌芽的企业，即将破产……
一个创业失败者的自述：从致富女能手到负债累累
我的创业灵感，来源于中央7套《致富经》栏目。
2005年的一天，《致富经》上一个叫“黄粉虫养殖”的项目，瞬间让我眼前一亮。
上面介绍说黄粉虫营养价值高，利用价值大，养殖简单，利润高，在日本广为流传，更是被作为高档菜肴进驻宫廷。
我身在农村，日出而作日落而息本是我的生活常态，但偏偏，我无法做到正常生活。
你们可能无法想象，作为一个体能不健全的人，我有多渴望拥有一份平常人的健康。太多的状况发生，让我觉得我的存在像是一个笑话。
读幼儿园时，不小心掉进水井里，我没有沉下去；年过20岁时，我只有60斤的体重；头会经常痛到我受不了，看到什么东西尖硬，我便会拼命往上撞；最恐怖的莫过于我会经常吐血，有时说话说着说着，便是满嘴的鲜血。这些痛苦的体验，让我多次频临崩溃。
当然，我并不是怪物，我只是生下来就只有一个肾脏，而且偏小，所以导致我的体质与身体机能与正常人不一样。
后来，我有幸遇到了我的老公，让我对生活开始燃起了希望。不做他的累赘，是我对自己的要求。所以当一个既能赚钱又能保证健康的项目出现在我面前时，我觉得那是上天给我的出路。
从小生活在农村，养殖对我来说是本就是拿手的事，更何况我曾在广州有过务工和小本经商的经历，但更多的，是来自于我自身对健康的强烈渴望。【致富经龙虾养殖】
于是在一段时间的筹备下，我走上了养殖黄粉虫的道路。
这条路我一走，就是9年光阴。
对于一个外行来说，养虫的道路从一开始就坎坷不已。得知黄粉虫要用麦麸养，我伤透了脑筋，因为南方的重庆主食是大米，很难找到足够数量的麦麸。
供应方告诉我，用糠来养也可以。但没想到的是，黄粉虫吃了糠以后就开始长螨虫。那段时间，只要我去喂虫子，脸上、手上、脖子上到处都会有螨虫在爬。更糟的是，本来虫子就少，长了螨虫以后，更是大批大批的死掉了。
后来，经过各种尝试，我终于找到一个办法，用筛子筛。因为螨虫体积小，用筛子一筛就掉下去了，只留下黄粉虫。虽工序复杂，但这样一来二去，螨虫终于被除掉了。
螨虫除掉了，虫子伙食的问题又困扰了我。有人出主意说可以用发酵饲料。发酵饲料和上玉米粉用油炒了以后味道很香，虫子很爱吃。听取了他的建议，我就开始全部用发酵饲料喂。没成想没多久，虫子又大批大批的死掉了。
我后来才知道，原来发酵饲料的酸度重，水分多，不能做为虫子的主食。
又失败了，损失巨大。但我没有心力去气馁，仔细研究后，我现虫子不喜欢吃糠，吃不完的糠堆积起来就会长螨虫。所以，我想着或许可以试着把糠和发酵饲料混合着喂给虫子吃，只是要在用量上精确考量。
这下总算对了。虫子终于肥肥的长起来了。这就有了后来的虫博士。
摸清了门路，但并不代表困难就此结束。
新的问题又出现了——销路。我到处去推销我的虫子，却处处碰壁。当时知道黄粉虫的人少之又少，他们对我的推销充满了不信任。有人担心虫子的质量不好，有人觉得价格高，还有人担心货源跟不上，压根就不要。
不过我没有放弃，我拼命拜访客户。夏天的时候，经常在烈日炎炎下晒得头晕不已，好几次，想靠着路边的树休息休息，一觉醒来，却已是天色渐黑，我只能打道回府，等到第二天天亮后再次出发。
同时在推销的过程中，我学着别人的推销方式，叫人去阿里巴巴平台发布信息，自己再出去找喂甲鱼的，蝎子的，喂鸡的，喂鸭的，向他们推销黄粉虫，介绍黄粉虫的营养价值。担心虫子的质量不好的，我就免费送虫子给他们，让他们先把心门打开。这就有了后来的状况经常
发生：有时人家买一百斤，往往就要送掉五六斤。
在销路越走越顺时，我不甘心这辈子只是养虫子，我想走得更远，我要把健康带给更多的人。
当然，这样的想法也同样来自自己，我自己也是时常食用黄粉虫的人，我能感觉到自己的体能发生了什么变化。我不再经常觉得累，吐血头痛的次数也逐渐减少，我开始觉得身体越来越有力量。这些，都成了我要把黄粉虫越做越大的动力。
2010年，我组建的重庆涪江生物科技有限公司正式成立。采取公司+基地+农户的模式，一年时间，在古溪、梓潼、太安、双江、花岩、米心等镇（街道）发展黄粉虫养殖户30多户。年产黄粉虫500吨，产品畅销重庆、成都、广安、遂宁、贵阳等地，供不应求。
后来，在重庆工商大学、山东农业大学等科研院校的帮助下，我把所有的资金、精力全部投入到昆虫产品的深加工研发上，经过两年多的技术公关，我们以多种昆虫为原料，成功研发出可以快速提升免疫力的高级营养补品“虫博士活力肽”，及“虫博士护肝精华液”等一系列产品，注册了“虫博士”商标，并且申请了十多项国家专利，还有两个产品获得重庆市高新技术产品称号。
2012年，我们研发的“虫博士活力肽昆虫蛋白”和“虫博士精油”上市。并且很快得到了山东虫业协会的重视，经研究表明，虫博士活力肽在增强人体抵抗力，对抗疲劳方面有明显的效果。
同年年底，我个人相继被评为潼南县人大代表，巾帼建功先进个人，全国致富女能手，全国最美乡村青年等等荣誉称号。
那段时间，我成了各家媒体争相采访报道的香饽饽。那是我人生最为风光的一段时间，我以为我那么久的努力换来的是人生的巅峰，但没想到我同时也在一步一步陷入绝境。
从2013年起，为了把销路打得更广，我尝试各种渠道，参加美博会、蔬菜博览会、保健品博览会等等各种展销会，想以铺货的方式将黄粉虫散布到各个卖场。但销售却一直停滞不前，一段时间后，我开始入不敷出。
在我苦思冥想找原因时，一个朋友的鼓励，让我觉得另辟蹊径或许会是出路。于是，不久后，我在重庆鲁能星城投资了一个270平米的昆虫养生会馆，也就是这个会馆一步一步把我拖
入绝境，让我变得一无所有。
经营会馆成本巨大，从未有过管理经验的我渐渐有些吃不消，但那时我幼稚的以为那只是我事业时的低谷，只要挺过来，一切都会好起来的。
其实，现在想来，我的失败是必然的。我这么多年把所有的专注力都放在了养虫、研究虫上面，我所擅长的只是如何养殖昆虫。但是我不懂策划，不懂包装，不懂管理，产品的后续发展没有任何依靠。
经营上的不善，导致我的压力特别大，身体越来越虚弱，一个卖健康产品的人自己都没有一个康健的体魄，哪有立场去跟顾客谈健康。
渐渐地，越来越多的业务疏漏，导致顾客量越来越少。我的会馆资金链出现了断裂，为了交房租、水电、员工工资，我不得已向小额贷款公司借贷做周转，可是我现在已无偿还能力。
员工都离职了，会馆房租马上到期，房东给出最后期限，如果不能续交房租，就要收回房子，会馆的一切归房东所有；小额贷款公司每天催债，我过着每天被人围堵的日子；怕拖累丈夫孩子，我不得已选择了离婚。
在这个城市，我似乎真的变得一无所有了。
所有的悲与欢，都只剩下声声叹息。我，难道真的只有放弃吗？
后记：本文主人公名叫杨红英，现任重庆涪江生物科技有限公司董事长。她向商界网发来这封求助信，希望得到社会各界爱心人士的帮助。如果您有心帮助她（无论是资金上还是方法上），都请您联系她，她的联系电话：13368468130 邮箱：1210177712@qq.com
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养蟹能手李海的致富经
作者：周玮 包尚友
来源：《农产品市场周刊》2014年第44期
“母蟹是圆脐，公蟹是尖脐，螃蟹好坏关键看肚脐，肚脐突出的一般比较肥，还有就是同样大小的螃蟹选重量沉、蟹爪有劲儿的”，黑龙江省农垦八五六农场的养殖户李海一边下网捕捞河蟹，一边向周围的人介绍着挑选河蟹的窍门。
黝黑的面庞，总是面带笑容，初次与李海接触，熟悉亲切的感觉便油然而生。
“主要是品质好，我养的河蟹每年都有辽宁盘锦的客商上门收购，周边农场和县市也有慕名上门购买的，九十月份是销售旺季，供不应求”，提起自己养殖的河蟹，李海满是自豪。 李海的500亩蟹塘位于黑龙江农垦八五六农场青山湖湿地，这片湿地总面积5.3万亩，自然生态完好，动、植物资源丰富。有白鹭、大雁、天鹅等野生鸟类栖息，盛产鲤、鲫、鲢等鱼类。这里的“青山湖”河蟹采取自然生态放养，品质好、味道鲜美，尤其著名。
今年45岁的李海是八五六农场远近闻名的养蟹能手，2003年开始河蟹养殖，10多年的时间里，他不仅靠着河蟹走上了致富路，还通过自己的引领示范带动了农场河蟹养殖的发展，使河蟹在八五六农场从无到有，成为一个年产40万斤，产值超过千万元的特色产业。
李海不是八五六农场第一个吃螃蟹的人，但他的确是八五六农场第一批养螃蟹的人。从起步时卖房借钱，到如今知名度越来越高，年纯收入20多万元。养殖河蟹，李海经历了酸甜苦辣，说起河蟹，李海有唠不完的嗑儿。
李海祖籍辽宁，出生于黑龙江省八五六农场的一个普通职工家庭。他头脑活络，敢想敢做，曾在“体制内”上班，还经营过一家小饭店，但由于从小爱好“打渔摸虾”，他最终选择了承包水面，搞起了水产养殖。
“1999年，我把饭店卖了6万块钱，加上手里的5万，承包了100亩水面，当时是养鱼。眼瞅着鱼长得挺好，寻思能挣钱，没想到赔了个血本无归。”李海回忆起创业之初的艰辛。 原来，2002年10月份一场突如其来的降雪让李海遭受了“灭顶之灾”。这场降雪比正常年份早，降雪量大，还伴随着低温。结果养了3年，已经七八斤的鲤鱼，两三斤的鲶鱼全部翻塘死掉，满塘死鱼根本卖不出去。李海不仅没见到效益，当初的投入也打了水漂。
“想死的心都有了，但是没有办法，一是没有回头路了，另外也还是想坚持下去，搞出点名堂。”在这种情况下，李海痛定思痛，开始研究出路。很快，养殖河蟹的念头出现在他的头脑中。
本文来源：http://www.guakaob.com/shaoerjiaoyu/862472.html
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