【www.guakaob.com--儿童故事】
每到庄稼快要成熟的时候，这里的人们就会十分紧张，一种出没无常而又凶猛的野兽，经常肆无忌惮地从山上跑下来祸害农田和庄稼。尽管眼前的这块稻田里已经没有了水稻，但仍然还能看到被毁坏的痕迹。
江西省丰城市铁路镇井冈村原村支书徐国根：像这个地方，有庄稼的时候，它把那个庄稼吃了以后它要睡在里面转几下。就成了这个坑。没有十个这里面是推不翻的，一个两个肯定是推不翻，像这种情况。
范旭明：它下来是一群一群的。一群一群的情况，它有的稻子被它吃掉了，有的被它踩到泥巴里面去了，整个一大片一个晚上全部扫光的，白天不出来，晚上出来的。最大的有300多斤了。
这些祸害农田和庄稼的野兽就是山上的野猪，野猪猖獗，山下这些原本一年种两季的稻田只种了一季，当地村民对野猪是人见人恨，唯恐避之不及。
2004年春季，一条跟野猪有关的爆炸性新闻在当地传开，一个曾在丰城市银行工作的人，却停薪留职，要在这里的山区养野猪，这个消息，几乎让所有的当地人都感到吃惊和不解。
江西省丰城市铁路镇井冈村村民徐菊根：那个野猪都很凶，还会去养呀，养就更不要讲了，我们就不理解，搞不好就会伤到人。
江西省丰城市铁路镇员背村村支书李和平：这个东西还养，都看笑话了。看你怎么养，你养不好的话，到时候你还得走呀。
范旭明就是让当地人感到不可思议的那个人，在众多的非议中，他成了丰城市第一个养野猪的人。可是，连他自己也没有想到，刚开始养，就惹上了一场必输无疑的官司，这场官司让他倾家荡产，他的全部投入，真的让农民看了一个笑话。
范旭明：这是一个陷阱。我没有去想去想什么打官司什么东西，没想到这个环节去。
然而，这场官司让范旭明倾家荡产，也让他发现了一个销售野猪的新市场。随后，他用了两年多时间，不仅自己养野猪赚了钱，还带动了20多家农户养起了野猪。那么，范旭明究竟发现了什么样的野猪销售市场？让他必输无疑的又是一场什么样的官司？他为什么认为这场官司是一个陷阱呢？
2003年春节过后，在丰城市银行工作的范旭明，突然做出了一个惊人的举动—停薪留职回到农村老家，拿出所有的积蓄，投资20万元钱，承包了80亩山地搞生态农业。
范旭明：想搞一个生态农业这一块的，生态农业我们先搞一点养殖业，然后带动种植业。到福建，到广东。我们去考察市场。发现这个野生动物的养殖非常好。
范旭明先是养山鸡，但养了2年，却没赚到钱。2005年4月，他偶然从电视上看到了一条养殖特种野猪致富的消息，这让他砰然心动，他决定改养特种野猪。就是这个决定，让刚开始创业的范旭明惹了一场必输无疑的官司，赔得倾家荡产。
2005年5月，在别人的推荐下，范旭明来到江西省的一家野猪养殖场。对方提出以4800元一头的价钱卖给范旭明30头怀孕的母猪，并给出了非常诱人的条件。
范旭明：30头母猪，4800元钱一头吗，11.4万。我们就给他5万，剩下的9.4万的话，你到10月份你的猪卖掉了，你赚本了你再给我。他说我是养了七八年了。市场销路是有的。销售市场也打开了，养殖技术也有了，方法也有了，那我就不用担心了。
除此之外，那家养殖场又主动提出借给范旭明一头种公猪，用于以后配种，更让范旭明动心的是对方还答应帮着卖小种猪，当年母猪产的猪仔，卖掉后就能收回成本，到了10月份用卖小种猪的钱，还欠下的货款。这是一桩只赚不赔的买卖，范旭明没有任何担心，很快与对方签订了合同。买回30头怀孕的母猪，范旭明交了5万元现金后，给对方打了94000元的欠条和借一头种公猪的借条。
按合同，范旭明到了2005年的10月份，卖完30头母猪产下的小猪仔，就要还剩下的欠款，但买回30头怀孕的母猪中，却有一半没有产仔。
范旭明：其实后来我们发现，那个猪是老掉了。它根本就不发情了，早就应该淘汰了。
尽管这样，范旭明却没有再追究，他有自己的苦衷。因为范旭明不知道野猪的市场在哪里，他养的野猪要靠对方来销售。
范旭明：因为我们对那边市场我们不懂，这个猪发过去能不能给我钱我也搞不懂了。所以说我们当时这些东西没有跟他计较这么多。
2005年10月，范旭明的养殖场里有60多头小猪仔长到了50斤左右。范旭明挑选了58头发送给那家养殖场代卖，对方答应两三天就能卖完，但却卖了两个月，本来能卖5万元，对方却只卖了5000元钱。
范旭明：有的卖6元一斤，有的卖7元一斤，有的卖8元一斤，最终只给我5000多元钱了，我准备5万多块钱的猪只得5000多元钱。
原指望能卖5万多元钱的58头小野猪，却只卖了5000多元，就是这5000多元钱，那家养殖场也没有给范旭明，只是抵了买母猪的一部分欠款，范旭明还没来得及说什么，对方又把他告上了法院。
范旭明：他主要是告我，借他一个公猪不还给他，欠他的9万多元钱猪款不还给他。当时我是一下懵了，我那个公猪明明还给你，你却怎么说没还给你呢？
可法庭上那家养殖场出示了范旭明打下的欠条和借条，对当初的承诺却不承认，而那些诱人的承诺也没有写进合同里。
江西省丰城市人民法院民一庭副庭长熊国民：他说对方答应了，但是没有证据，对方说我没有答应，这个没有证据的东西。
这就意味着范旭明不仅要还给对方剩下的85000元买种猪时的欠款，还要搭进一头种公猪。然而，让对方也没有想到的是，一个神秘人物的出现，却使官司出现了一些转机。这个人叫张家新，他当庭作证，范旭明还给了对方那头种公猪。
江西省丰城市人民法院民一庭副庭长熊国民：最后是一个证人证明这个公猪还了。原被告加一个证人，三个人坐了搞的一个电话录音，电话录音我们经过指证。所以我们就认可这个公猪还了，如果没有这个证言，他这个公猪还要还给人家。
张家新是谁，他怎么突然成了一个重要的证人呢？原来，范旭明养野猪不久，就认识了张家新。当时，张家新在湖南老家也有一家野猪养殖场，后来不养了，就把一头种公猪卖给了范旭明。当时，张家新用汽车把种公猪拉到丰城后，范旭明又用张家新的汽车，一起把这头种公猪还给了那家养殖场。
经销商张家新：确实是送过去了，我给他拉过去，一起送给他了。
范旭明：到了那里他叫我们去吃饭，我说你这个借条你还给我吗，我猪已经还给你了，他说先吃饭吧。借条就没给我。喝了酒之后，我们就跟车子走了。没有在意这个东西。
因为张家新出庭作证，那家养殖场要求返还种公猪的诉讼被法庭驳回。但是，范旭明却没有足够的证据证明那家养殖场曾给他的承诺，对方又出示了这张欠条，最终，法庭判范旭明无条件地偿还购买30头种猪所欠的钱。
范旭明把所有的钱都投进了养殖场，而养殖场还没有赚钱。输了官司后，范旭明为还债连房子都卖了。更要命的是，他还不知道野猪的市场在哪里，养殖的野猪能不能卖出钱来。但养殖场的投入却一天也不能少，几乎在一夜之间，范旭明的生活发生了翻天覆地的变化。那么，范旭明如何走出这场官司的阴影？他又是如何从这场官司中发现了野猪销售的一个新的市场，不仅自己赚了钱，还带动20多户农民养野猪致富的呢？
江西丰城市的范旭明一心想搞生态农业，开始养山鸡没赚到钱，2005年又买了30头怀孕的野猪，搞起了野猪养殖，没想到刚开始就惹了一场必输无疑的官司，这场官司，让让范旭明倾家荡产。更要命的是，他还不知道野猪的市场在哪里，而养殖的野猪每天都要吃要喝，只有投入，看不见效益。压抑、着急，终于有一天，范旭明出事儿了。
在输了官司那年临近春节的一个晚上，正准备睡觉的表妹看见范旭明进了猪圈，但过了一个多小时，还没见他出来，这让表妹很纳闷。
范旭明的表妹蒋建香：我每一个地方都找过了，都没看见他，我说人到哪里去了，我老公就说你是不是看错了，你哥没来吧，我说，来了。
找不到范旭明，表妹蒋建香又回到了屋里睡觉，却突然有了一种不祥的预感，她再次走进了猪圈，明明看见范明旭进去了，但找了半个多小时，还是找不到任何踪迹。蒋建香更加紧张了。当她来到最后一排猪圈里这个角落的时候，被眼前的情景吓出了一身冷汗。
范旭明的表妹蒋建香：就在这个地方，那个时候这下面一个大大的洞。那个时候就在这里，他就在那里晕倒在这里，那个时候我吓得要命。
范旭明：白天也比较劳累，再加上资金也比较紧张，那个时候精神压力就非常大。就走到那个地方，当时眼睛一黑了就，我就什么也不知道了。
蒋建香：我大声地叫，叫了10句才应了一句，后来我就把我老公叫过来，叫过来我就把他扶到床上去。
那年春节，是范旭明最辛酸的一段日子。外面张灯结彩，热闹非凡，而在山里的养殖场，却时常停水停电，人们沉浸在一年中最轻松喜悦的气氛中，范旭明却在猪场里苦苦忙碌。
范旭明：当我是最苦最累，最失意最无助的时候，我有一个最大的安慰就是我的儿子。
范旭明的儿子在厦门大学读书，听说记者来采访，在火车上站了一夜，特意从厦门赶了过来。儿子对范旭明的做法，一直都很支持，这是范旭明最大的安慰。
范旭明：我们父子之间，都在互相安慰。
范旭明的儿子范立成：他已经成功了在我心里。
记者：为什么？
范立成：因为面对这么多困难，他没有倒下，依然站着，他是个男人。
范旭明：我也非常高兴，因为我能取得了理解。
范旭明做梦也想不到，这场让他倾家荡产的官司，却让他发现了一个新的特种野猪销售市场。靠着这个市场，不仅养殖场起死回生，范旭明也成了当地有名的致富领头人。
到了2007年5月，不相信野猪能养的当地村民，却看到范明旭开始卖野猪了。更让大家奇怪的是，他们见到的野猪都有一二百斤，范旭明卖的却只有几十斤重，而且这些小野猪都是装进长途客车的工具箱里运走的。
范旭明：我们的野猪就放在这里面。因为它那个面积大了，猪子在里面多了，有时候空气不怎么流通的，有时候会憋死在里面，尤其是天热那特别要注意，它里面猪闷得受不了了。
小野猪养到三四十斤，只用3个多月的时间，而且随时都能卖掉，这让养殖场焕发了生机。可过了不到半年，一个新的问题又困扰着范旭明。
用长途客车的工具箱运送小野猪，尽管方便，成本也不高，但经常会闷死小猪，最多的一趟死过3头。
范旭明：这个笼子就是为公交车运小野猪，专门制造的，它那个工具箱呀，我们要跟它配套，就横着放两层，正好把它的位置利用起来了。一个笼子里头像这么大的只能放三头到四头就有点挤了，小的就放五头，如果再大一点的话只能放两头了。
记者：你最多一次往那儿运多少头？
范旭明：一次的话20来头，30头左右。有时候天气比较热一点。它里面就闷，闷的话压在这里面把下面的压死掉。
要解决这个问题，唯一的办法就是租专车运野猪，光运费就得3000多元钱。范旭明一次最多才送过去30多头小野猪，这样的话，卖猪的钱还不够运费，可到哪儿去弄那么多小野猪呢？深思熟虑后，范旭明想到了一个办法——成立特种养殖专业合作社，带动当地农户一起养野猪。范明旭为什么把野猪养到50斤左右就卖？当地人见人恨的野猪，农民会跟着他养吗？
养殖户鄢永辉：担心不好养，因为野猪它毕竟是野生动物，然后脾气比较暴躁。再一个卖起来不知道怎么卖。
这个人叫刘富春，原先是丰城市一家煤矿的挖煤工人，20多年前，在一次瓦斯爆炸中，被烧成重伤。尽管残疾了，但刘富春却很要强。
记者：我看你这手干活行吗？没问题吧？
养殖户刘富春：没问题没问题。我自己从来不把我自己当残疾人，正常人做得到的，我也应该做得到，正常人做不到的，我也要做到。我不担心的。没什么可怕的，要怕就不敢去做事情了。
记者：谢谢您！
刘富春：我要谢谢你们。
2007年8月的一天，范旭明找到刘富春，动员他一起养野猪，刘富春爽快地就答了，但刘富春当时没有太多的钱，范旭明决定全力以赴地帮助他。
养殖户刘富春：我说没有那么大的本钱，他说你把场房做好，母猪我先供应给你，我赊给你，等你卖了崽猪以后再还钱给我。
范旭明：赊了26头，我说你先养好，养好了之后卖了你再给我钱就行了。
范旭明赊给刘富春26头母猪，还包销长到50斤左右的小野猪。到了第二年春天，刘富春养特种野猪就赚了10多万元钱。
刘富春赚到了钱，同村的鄢永辉主动找到范旭明，也要加入合作社养野猪。鄢永辉采用在山上放养野猪的模式，给合作社又添了一个新亮点。
养殖户鄢永辉：基本上就是以吃外面的草为主。南方那个草不会枯的太厉害。
记者：你一天喂这些的饲料喂几顿？
鄢永辉：我这个？我这个就是一天喂两顿，冬天，夏天就是一天喂一顿。一吹哨就回来了。
到2008年4月，范旭明的合作社里，已经有20多家养殖户养殖特种野猪，销售小野猪的量也就有了保障，范旭明全部使用专车运输，保证了小野猪的成活率。
范旭明：用那个车子拉过去，一次数量100头，200头，这样平均价位不会很高了。比班车还更方便，也就不会死猪了。
小野猪一般都是养成商品猪销售的，但范旭明为什么只卖50斤左右的小野猪？他在那场让自己倾家荡产的官司中，发现了一个什么样的市场？
2005年，江西丰城市的范旭明买了30头怀孕的野猪搞起了野猪养殖，没想到刚开始就惹了一场必输无疑的官司，这场官司，让范旭明倾家荡产。后来人们发现，范旭明开始销售50斤左右的小野猪，而且销量越来越大，村里20多户农民都跟着他养起了小野猪。范旭明发现小野猪的销售市场，和那场官司的证人张家新有着直接的关系。
这里是广东省唯一的一家大型野生动物批发市场，这里销售的野生动物都是人工养殖的。在这个占地100多亩的市场里，有特种野猪，野鸭等20多种特种野生动物，吸引了全国各地的客户云集于此。
这个正在抓猪的人正是张家新，他原先是一个野猪养殖大户，现在成了这家市场里批发特种野猪的大商户。
经销商张家新：一般的三五十斤好销一点。
记者：按斤卖还是按个卖？
张家新：按斤卖。
记者：一般卖多少钱一斤？
张家新：现在这一段时间可能是低谷期，低谷期很快过去了，因为将近过年了，低谷期一般情况下一斤15块左右。
记者：高峰期呢？
张家新：高峰期就卖到20块一斤了。
因为当初的那场官司，范旭明和张家新成了要好的朋友。2007年5月的一天，范旭明为自己的野猪找市场，无意间见到了张家新，他没想到这个养殖大户现在成了一个经销商。这里的销售情况，引起范旭明的极大兴致。范旭明发现，张家新出售的都是50斤以下的小野猪。范旭明养野猪，出售的都是120斤以上的大猪，小野猪都是当种苗卖，难道在广东有这么多人养野猪吗？
经销商张家新：大多数是买了，一下子抓十几个，二十个的都有。
记者：你这儿一天能卖多少大概？
张家新：一般情况下能够卖掉50头左右。
范旭明：因为它广州喜欢这种烤乳猪之类的。它就喜欢这么大的，因为它是烤乳猪这样的。太大了它也吃不了，烤乳猪也太大了。
输了官司后，范旭明感到，自己赔了个倾家荡产，最根本的原因就是不知道市场在哪里。当时，范旭明了解到广州市场的情况很兴奋，自己养殖场里的野猪也产下了很多小猪仔，有的已经长到50斤左右，如果能够在广州市场直接卖掉，就不用养到100多斤再卖，这样资金回笼也及时。经过商定，他与张家新达成合作，一边在村里发动农户养野猪，一边开始往广州发货。
养殖户章振亚：今年一年达到15、16万元。作为我们下岗的人一年能挣到15、16万就可以了，因为我们原先拿工资是没有这么高的。我就感谢范旭明就感谢他他带动了我。
养殖户刘富春：那我没通过老范，也不知道养野猪是不是。我还准备发展。我那边还要继续做，那边还要做两栋。
2009年夏季，范旭明在深圳认识了这个叫吴庆五的人。吴庆五是深圳人，曾是位房地产商，后来搞生态养猪，在深圳市盐田区开了野猪肉专卖店，生意一直很好。
范旭明：那么我就邀请，我说你能不能去我那里看一下，看看我的猪怎么样符不符合你的要求。
深圳经销商吴庆五：他找到我的时候呢，我正好是猪不够卖。
吴庆五到范旭明的养殖场看过后，非常满意，两个人很快就达成了合作协议。范旭明把一些野猪用牧草喂养到130斤左右，直接卖到吴庆五的野猪肉专卖店。
深圳经销商吴庆五：就达到75%的它这里面有一条黑的，这个条纹又比较清晰，像这种猪呢，它今后长大以后它的纯度正好是75%。再加上喂草，那么它到了200斤以后，这个肉杀出来，每条都很好吃。
现在，范旭明除了跟吴庆五达成合作外，跟厦门的一家野猪肉销售商也谈好了合作，曾经因为不知道市场在哪里，而赔的倾家荡产，现在他既能往广州市场买50斤左右的小猪仔，也能卖100多斤的商品野猪，销售渠道越来越宽。市场有了，范旭明养殖特种野猪的劲头更足了。
协助拍摄：江西省丰城市委宣传部江西省丰城市电视台
编导：许威
摄像：颜志宏
[每日农经]山林里自由觅食的“野猪”有钱赚(20150108)
张苑：我现在是在大兴安岭加格达奇的东风林场，这老赵养的猪已经跑了10几天没回来了，到今天他终于是坐不住了，决定带着狗上山去找猪，咱们也跟上去看看，他到底养的什么猪，有家不回，走！
深山里不断出现猪的粪便，脚印，猪窝以及猪觅食时拱过的痕迹，都是老赵找猪的重要线索。
张苑：哎，怎么回事？
黑龙江省大兴安岭地区加格达奇区东风林场野猪养殖企业负责人 赵成君：狗是被猪给撵回来了？
张苑：被猪？什么猪这么厉害？
赵成君：全是我们养的野猪。
原来，老赵养的是野猪，这100多头失踪了10多天的野猪没想到会在这时突然出现。
张苑：您养了多少头野猪啊？
赵成君：现在确切有多少，我也不清楚。
养了多少竟然没数，老赵这猪是怎么养的呢？
赵成君：这方圆50公里全是山，猪全都在这山上，现在具体有多少，不太清楚，什么时间回来，我也不清楚，准确的数字没有办法提供给你。
在黑龙江加格达奇东风林场，养猪的人不少，心里没数的不只老赵一个人。
黑龙江省大兴安岭地区加格达奇区东风林场野猪养殖企业负责人 郭卫成：周围这片山林5000多公顷，我们500多头猪就生活在这片山林里，数量只能是一个大概的，估计的数字。
东风林场位于大兴安岭山脉的东南坡，方圆数百公里人烟稀少，这里自古就有野猪出没，眼前这野猪乐园就是老赵的野猪落脚点儿。
赵成君：这里就是我们的野猪大本营，这里是开放的。
张苑：没有任何围栏？
赵成君：随便地，它上山也去，也可以回来，你得要加小心，靠得太近它会咬人。猪是最厉害的，在我们东北说，一猪二熊三才是老虎。
张苑：猪排第一？
赵成君：第一，对。
张苑：这野猪长得跟家猪很不一样。
赵成君：不一样，立起来的，它听觉好，家猪都是耷拉下来的，像贼一样的，你一喊，嗖，就没了，重点就是跑得快。特别是这头，眼睛是发红的，它怀疑你要攻击它，所以它做好准备要咬你，所以它也怕你，你也怕它，它比你厉害。
这些野猪真是野性难驯，张苑发现，在这野猪群里，还有当地黑猪。
老赵：这些野猪和黑猪是特意让它们在一起因为山上的（纯种）野猪肉质粗糙一点，家猪的肉细腻一点，杂交以后，不但肉质好口感也好，免疫力提高，不用像家猪打什么疫苗喂什么药，这猪都不用，采食能力提高了，家猪有缺点，野猪有缺点，它俩一杂交以后，全是优点了。
【养殖特种野猪10头成本】瞧！这些黑猪，也沾染了野性！老赵用东北母黑猪和纯种野猪杂交，产生二代野猪，二代野猪也叫特种野猪，有50％的野猪血统。您瞧，这二代野猪可不是吃素的，小动物被它们追上，可就难逃厄运了。
张苑：俗话说，一猪二熊三老虎，这抓野猪可没那么容易，徒手抓猪更不可能了，那怎么抓呢，瞧，就是这个了，这张网长5米宽3米，尼龙绳编的，非常地结实，下面抓猪的任务就交给师傅们了，我先撤啦。
天那！这要抓的野猪，正是刚才红着眼盯着张苑那头！
饲养员：这头猪特别精，这是第三次抓它了，它在这群里面总咬别的猪，影响吃食，采食的时候，它的野性强，别的猪靠近它就咬。
记者：前三次都没成功？
饲养员：都没成功。
饲养员：太有劲，在山上总跑，抓不住。
饲养员：它的惯性就是野。
抓了三次都没抓着，今天能不能逮到，真要看运气了。15平米的尼龙大网，应该够结实，但抓野猪需要技巧，饲养员小心翼翼接近目标，这头野猪如临大敌，盘算如何突围，已经够近了，果断下网，兜头扣住！
野猪还拼命往前冲，竟然把一人掀翻在地。
饲养员：它这一嗓子把我吓坏了。
饲养员：一见它都害怕，它太奸，不敢到跟前，到跟前它知道，它也知道不好了。
张苑：您这还受伤了。
饲养员：常事儿，抓猪经常事儿。
【养殖特种野猪10头成本】最终这头养了18个月，体重300多斤的野猪被捆了个结结实实。
张苑：这些小野猪是刚刚出生20多天的，它的兄弟姐妹一共14个，出生不久就由猪妈妈从山上带到了大本营。
也有不少小野猪没有被及时带回来，久而久之成了真正的野猪，所以这里的野猪究竟有多少，还真是不好说。
张苑：您这要喂猪，喂的什么呀？
饲养员：玉米。
张苑：有的在山上，怎么才能让它们都回来呢？
饲养员：我有办法，开车，开车！
这开车是什么意思呢？
张苑：好神奇呀！这些猪听到车发动的声音都过来了，二师兄们下山啦！
每天傍晚，饲养员都用这辆车给猪喂玉米，这是唯一一顿人工饲喂。
饲养员：我们的车一发动，它们听到声音就过来了，就知道喂玉米。
原来，这的猪已经形成了条件反射，车一发动，就是进餐的号角。看来这东风林场里养野猪，
张苑：他们敲这叶子干什么呢？
赵成君：这个树叶是野猪最喜欢吃的，这个是柞树叶，它还有一种果叫橡子。
这山上有很多，比如说黄芪、蓝莓、刺莓蔷薇，很多浆果都是猪喜欢吃的。
这样猪的饲料成本还能省去三分之二，其余我们用玉米、苜蓿草补充一下就可以。
赵成君：除了在山上觅食的它每年要吃玉米和苜蓿草，这个成本应该在1200元左右，再加上员工工资，各种费用吧，一头猪养殖成本在2000元左右。
这些猪散养在深山老林里，当地人把它们叫森林猪。二代野猪是森林猪中的拳头产品，普通圈养猪养殖周期一般四五个月，而二代野猪的养殖周期在18-20个月之间。
张苑：给猪铺窝呢？
饲养员：这叫五花草，特别柔软，这山上甸子里全是这种草，夏天时候它吃，冬天趴着暖和，咱们这猪跟家猪不一样，它在山上也是掏洞，再一个这冬暖夏凉：冬天暖和，夏天凉快。
养殖户们尊重野猪的习性，模似野猪在山上的生存环境，让杂交的二代野猪照样儿可以撒野。每天自然采食，它们的嘴长而有力量，爬山，奔跑中，锻炼得后腿肌肉特别发达。不愧是野猪乐园，二代野猪真野在其中，乐在其中！
这二代野猪的猪肉究竟怎么样？您看同是后臀肉，二代野猪肉质更细更嫩，五花肉肥瘦相间，肥肉少，瘦肉多。二代野猪肉中含有17种氨基酸，亚油酸比家猪的含量高出2倍左右。在当地，人们常用二代野猪肉来做饺子馅儿，再来上一桌用野猪肉做的杀猪菜，这是地道的东北吃法儿。
消费者：吃着特别香，一点也不油腻。
消费者：肥而不腻吃着舒服。
消费者：皮吧，有点弹牙的感觉，我感觉这个皮能美容，像我小的时候，我妈妈做的猪肉的感觉。
消费者：吃这个野猪肉如果不喝酒，就白瞎这肉了。
这些二代野猪，虽然说是养在深山老林里，但品质可是口耳相传，远近闻名，市场已经在大城市铺展开了。特种野猪养殖，养在山林里的“野猪”有钱赚。
赵成君：去掉内脏去掉猪头，分两半用飞机托运到上海和北京山我们卖是38元一斤，我们算了一下一头猪纯盈利七八百元。
上海经销商 樊小岩：上海的曾在东北下放的老知青知道的很多，那您大概一个月能卖多少头，一个月300头价格是一斤50元到70?元。
黑龙江省加格达奇林业局局长 李建会：2014年东风林场养殖基地，延伸了产业链条，正在建设生猪屠宰加工厂，未来几年我们规划，在全局的96万公顷的施业区内，要达到存栏20万头，形成一个产业。
野猪养殖是朝阳产业，可是为什么有的人养野猪不赚钱？ 野猪养殖这个新兴产业，经过多年的摔打和磨砺，终于日渐显露出它朝阳产业的本色。同其它项目一样，不管你如何具备优势，总是会有人赚钱，有人不赚钱甚至还赔本。个中原因很多，概括起来，我觉得大致有以下几种。
一.引进的种猪原始母猪不合适。
杂交野猪，不是拿任何家母猪同纯种野公猪交配出来的后代都行的。原始母猪选择不当，它的后代做种猪要么缺少奶水，要么毛色不行，要么瘦肉率不高，要么饲料报酬率太低。养殖这样的品种当然赚不到钱。
二.公猪纯度太低。
有的朋友买进了低纯度的公猪（一般供种者规定一公几母的公猪纯度达不到要求），用这样的公猪配出来的后代，产生性状分离，毛色和体形五花八门，大部分不像野猪，卖不出去。这样的养殖哪能赚到钱？记住：做种的公野猪的纯度不能低于75%。
三.引种价格畸高畸低。
有的炒作型的供种企业，把种野猪的价格定得高出商品猪数倍，还美其名曰“品牌”。实际上这类企业既不懂技术，自己也没多少货，一个二道贩子而已。你给这样的企业打交道能赚到钱吗？还有的人因为种种原因养不下去了，他把野猪低价处理掉，有的朋友贪便宜将它买进来。你买进这样的种猪能赚到钱吗？
四.套用养家猪的饲养方法。
我们在网络上看到的所谓野猪养殖技术大多数是照搬家猪养殖技术。
尤其是饲料配方，他们照搬养殖瘦肉型家猪的配方。这样就会产生两个严重后果，一是这样喂出来的野猪肥肉过多，肉质变差；二是养殖成本太高。要知道，野猪的饲料报酬率要大大低于家猪，你用喂家猪的配方喂野猪那是赚不到钱的。
五.自己去搞杂交野猪。
有的人买进纯种野公猪，拿它去和家母猪杂交，以为这样可以节省成本。他把事情看得太简单，你就不想想，如果有这么简单，那杂交野猪早就出现了。这些人重走弯路，不赔才怪呢！为什么不去借他人的力呢？人家已经给你开辟的道路，你为什么不去跟着走呢？备注：尽管如此，特种野猪的品种还是有很大差异的。
六.恐慌性低价抛售。
有的朋友发现自己被炒种者忽悠---“包回收”原来是诱饵，自己对新产品的营销又乏术以及营销的难度缺乏心理准备，于是害怕产品卖不出去，干脆拼命降价销售。10多年来，我不断看到过把野猪卖到成本线以下的。这样的做法，不仅自己亏损，还给行业带来负面影响。当然最终前者是绝对的；后者是相对的。所以，我们进入野猪养殖这个行业的时候，一定要在能够帮助你销售的场家引种，一般在这个行业干的时间长的销路也有，在这样的场家引种，当你销路还没有打开的时候，他们会给予你帮助，你就不会恐慌了。需要特别提醒的是：干时间长的场家，不要光听他嘴里说，而要看证据。
七.舍不得多花钱，买进种猪太小。有的朋友想节约开支，花低价买进太小的种猪，比如10几20斤的小野猪。这样的小猪，经过运输，改变环境和饲喂方式，它容易生病死亡。其结果，本想节省钱反而赔了钱。再者，野猪在小的时候长得很慢。所以买大点的种猪比买小的更划算。
八.种母猪个头太大。
有朋友会说，个大还会不好吗？有的炒种的也声称自己的野猪个大高产。有人说，南方野猪个小，前不几天在央视还看到有事主说南方野公猪体形不好，而某某地方野公猪个大体形好的。凡内行就知道，母猪个越大，消耗饲料就越多，而且越容易压死小猪。所以说，养个小的母猪饲料成本低，更划算。有人会说，母猪个小，生的后代个也小。我说，野猪肉的缺陷就是口感差，所以，广东人爱吃小野猪。在北方或者广东以外的其它地方，为了保证口感好，我们的商品猪也不能养太大去卖。你要那么大的野猪干嘛？我们一定要闹清楚，养野猪追求的是质而不是量。你要是想追求个大高产，你去养良种家猪得了！备注：野猪要养到适当的大小，重质不要重量。
九.轻信炒种者的夸大宣传，养了一段时间后发现不是那样，于是就放弃了。
不少炒种者夸大养野猪的经济效益，比如说它是“养家猪的多少多少倍”，“成本低”，甚至有的还说“即使按家猪的价出售，还是赚钱”等等。等你养起来后，发现不是这样，就象一下子跌进了冰窖里。于是匆匆忙忙地选择了放弃。
十.搞传销式炒种，包回收，高出高进。
有的朋友效仿那些炒种者，自己买回来种猪后，也搞什么“包回收”。高价卖出，次高价回收，然后把收回来的种猪又卖给别的购种者。这样表面上看很能赚钱，可是你发展的养殖户他的野猪繁殖呈指数式倍增，当你卖出的速度低于回收的速度时，你的这个模式就会“崩盘”。有 “崩盘”的迹象后，骗子会选择逃走；不逃的能不亏吗？特种养殖行业的 这种传销式的滚动制，已经害人几十年了，可是到今天仍然不衰。究其原因，就是“包回收”它抓住了人们的心理弱点。一般的人总是想走顺道，“包回收”就是这种顺道，人们认为这样可以不担风险。
十一.养殖技术不过关。
很多供种的都说：野猪抗病力强，容易饲养。事实上，杂交一代的野猪由于杂交优势明显，所以它的抗病力的确强，所以好饲养。可是，你养F2代及其以上的就不同咯！它在繁殖的时候甚至比家猪还要难。那小猪的抗病力也弱于家猪。所以，现在卖野猪的多，可是那野猪真正达到75%及其以上纯度的并不多。换句话说，养野猪的人多，能养出高纯度野猪的不多。而野猪达不到一定纯度是卖不起价的，这也是有的人养野猪赚不到钱的中药原因。说到底是技术不过关。
十二.模仿生态环境散养。
有人受媒体宣传的影响，搞所谓的仿生态养殖，或围一大片山林，或利用岛屿搞散养。这种方法，养几头野猪玩玩可以，养多了没有不失败的。因为那样不利于管理，尤其是不利于防疫。散养时间一长，野猪把树皮给啃了，把树根给拱了，使树死草没，还会拱土三尺，把这块地皮变成荒漠。你怎么去给场地消毒？所以，养野猪必须要隔离圈养。养野猪不赚钱的原因主要是前面说的这些。当然，还有一些是创业者的通病。比如，管理不善，心态理念不正确等等。在这里就不赘述了。
纵观前面说的12种原因，归根结蒂是这些朋友的眼光和判断力不行。他们没有找到
合适的合作伙伴，既引种的场家。
一、2011年上半年二元杂交生猪养殖成本及盈亏情况：
二、2011年上半年三元杂交生猪养殖成本及盈亏情况:
2011年上半年调查的生猪出栏平均重量：二元杂交平均重量为210斤/头，与去年同期相比增加了10斤/头，增加5%。三元杂交平均重量与去年同期持平。
三、饲养成本增加、利润大幅上升的原因分析：
（一）饲养成本增加的原因：
1.仔畜成本提高。2011年上半年仔畜的市场平均价格为7.81元/斤，与去年同期相比增加了3.31元/斤，增幅 73.56%。
2.精饲料费用提高。今年上半年玉米的均价1.1元/斤，与去年同期相比增加了0.2元/斤，增幅22.22%；2011年上半年饲料添加剂（浓缩料）的均价为2.88元/斤，与去年同期相比增加了0.03元/斤，增幅1.05%。同时由于生猪市场价格走高，养殖户存在观望息售心理，相应延长饲养天数，饲料用量增加。
3.死亡损失费提高。由于2011年上半年出现 “口蹄疫”、“蓝耳病”等疫情，生猪的死亡率提高。其中：二元杂交生猪死亡15头，死亡率为6.15%,每头生猪分摊死亡损失费7.43元，与去年同期相比增加了5.21元。
（二）利润大幅上升的原因分析：
出栏生猪的销售价格提高。去年同期生猪市场价格偏低，下半年母猪、仔猪存栏减少，导致今年上半年生猪出栏减少，受上半年外省“瘦肉精”事件影响和生猪饲养成本的增加及物价总水平的上涨，拉动了生猪价格的上涨。2011年上半年出栏生猪销售价格为7.49元/斤，与去年同期相比二元杂交增加了2.69元/斤，增幅56.04%。三元杂交增加了2.49元/斤，增幅49.80%。
四、存在的问题及建议
（一）目前生猪饲养处于较高的盈利期，虽利润可观，但饲养总成本一直居高不下，政府相关部门要加大引导和服务力度，使养殖户准确掌握生猪市场供求变化信息和价格信息，合理安排养殖计划，适度扩大或缩小养殖规模，避免盲目跟风，规避市场风险。
（二）加强疫情防控能力，生猪养殖传染性疾病较多，尤其是猪高热疫病、口蹄疫的传播，一旦发病传播迅速危害性大，会给生猪养殖业户造成极大经济损失。要建立健全定期医疗巡诊制度和防疫档案，对生猪养殖业户要定期进行防病、防疫技术指导。
简介编辑
生猪,即生活着的猪，对未宰杀的除种猪以外的家猪的统称。
猪，杂食类动物。猪一般多指家畜。猪是十二生肖之末，也称之为亥。哺乳动物，身体肥壮，四肢短小，鼻子口吻较长。肉可食用,皮可制革，体肥肢短，性温驯，适应力强，易饲养，繁殖快，有黑、白、酱红或黑白花等色。猪出生后5-12个月可以配种，妊娠期约为4个月。猪的平均寿命为20年。
一种家养的肥胖的用以食用的动物，小时候很可爱，长大很恐怖，大鼻子，大耳朵，吃的多，胖的快。 我国养猪至少也有5600-6080年的历史。猪的脖子很短。猪其实不笨，事实上是种很聪明的动物，看似憨厚，其实很有点小脾气。
生猪(2张)
猪又名“乌金”、“黑面郎”及“黑爷”。《朝野佥载》说，唐代洪州人养猪致富，称猪为“乌金”。唐代《云仙杂记》引《承平旧纂》：“黑面郎，谓猪也。”在华夏的土地上，早在母系氏族公社时期，就已开始饲养猪、狗等家畜。浙江余姚河姆渡新石器文化遗址出土的陶猪，其徒刑与家猪形体十分相似，说明当时对猪的驯化已具雏形。
哺乳纲偶蹄目猪科猪属杂食性肉用家畜。家猪由野猪驯化而来。具有繁殖力强、生长快、饲料利用率高、食性广等特点。猪肉细嫩味美 ，营养丰富 ，是人类主要肉食品之一。
除以鲜肉供食用外，还适于加工成火腿、腌肉、香肠和肉松等制品。猪皮、猪鬃和猪肠衣可作工业原料。猪血和猪骨可分别制成血粉和骨粉作饲料用。猪的内脏和腺体可以提制多种医疗药品。【养殖特种野猪10头成本】
猪本身还是很好的实验动物。中国农民素有养猪积肥、以猪粪肥田的习惯，养猪已成为中国农业生产中一个重要的组成部分。中国家猪的驯化并非集中于某一个地区，而是各地居民分别驯化了当地野猪的结果。家猪的体躯丰满，四肢短小，鼻面短凹或平直，耳下垂或竖立，被毛较粗，有黑、白、棕、红、黑白花等色。猪的鼻吻灵活，有用鼻端拱土觅食地下草根、块茎和其他食物的本能。足有四趾，但仅第3、4趾着地。
成年猪有 44 颗牙齿，獠牙尖短而弯曲，门齿、犬齿和臼齿都很发达。视觉和触觉迟钝，而听觉和嗅觉敏锐。杂食，能利用各种动、植物性饲料。但有择食性，消化粗纤维的能力不及草食动物。汗腺机能不发达，皮下脂肪层厚，在高温时散热困难，故耐热性较差。
在炎热环境中，喜在水塘里打滚以助散热。爱清洁，不在采食和睡卧的地方排便。性成熟较早，妊娠期短，产仔数多，因此世代间隔短，周转快，增殖容易。生长迅速。寿命约20年。 猪的类型缺乏统一的划分标准。通常是根据体型结构和主要用途分为脂肪型、腌肉型、鲜肉型或瘦肉型。猪的品种全世界约有300多个。其中中国约占1/3 ，是世界上猪种资源最丰富的国家 。中国地方猪种根据其来源 、分布 、体质、外形和生产性能可划分为华北型、华南型、华中型、江海型、西南型和高原型6个类型。
均匀体重的手方法编辑
同组猪只上市体重不均匀造成下列问题：[3]
1.资源的利用效率降低，某些猪必须饲养更长的时间
2.胴体体重变异大，给屠宰加工带来不便
由养猪生产发展委员会和农业与乡村发展部联合资助，在Hillsborough的ARINI开展了一项研究，以期验证能否通过分组策略降低猪群屠宰体重的变异程度。
研究
试验采用了1200头猪，一部分按体重的轻、中、重分成三个等级的均匀体重组，其中一部分分组在4周龄进行，另一部分在10周龄进行。一部分为混合体重组，同组内包括各种体重的猪只。这部分猪的分组也分为两个阶段进行。所有猪只均为公/母混群饲养，每组10头，从分组直到21周龄屠宰为止不再改变分组方式。
断奶时按体重分组有没有好处?
断奶时按体重分组对降低屠宰体重的变异程度没有作用(体重变异范围在分体重小组中为35kg，在混合体重小组中为33kg)。这种变异是由于生长期间增重速度的巨大差异造成的。举例说明，同组内体重变异范围在生长阶段(4-10周龄)会增加6倍，而此后的肥育阶段(10-21周龄)仅增加3倍。
肥育阶段按体重分组对降低屠宰体重的变异程度没有作用?
肥育阶段开始时按体重将生长猪分组后，小组内屠宰体重的变异范围比混合体重分组小7kg(分体重小组的变异范围为26kg，混合体重小组的变异范围为33kg)。假设增重速度为1kg/天，那么通过这种方式，全部猪只达到上市体重的时间可提前1周。
正如预期情况，分体重饲养的不同体重组达到屠宰体重的日龄不同。重体重组20周龄达到屠宰体重，中体重组21周龄，轻体重组22周龄。而混合体重组平均在21周龄到达上市体重。
结论
肥育期开始时按体重对生长猪进行分组可提高肥育设施的使用效率。
将来的研究应集中于如何降低生长阶段的变异程度，这样的话，在断奶时按体重分组，屠宰时也可获得均匀的组内体重。
行业发展编辑
从七月上旬开始，因肉猪长速持续偏低，出栏节奏放缓，猪源骤然紧张，猪价顺势上升。再加上许多散户因为猪价持续上涨。
受终端消费不利影响，致生猪市场流通有所放缓。进入八月份，适重生猪的出栏量会有增加，再加上7月份养猪户压栏，八月份养至户很有可能集中出栏，生猪供应有所缓解，预计生猪市场可能会出现涨幅趋缓的态势。
今年夏天，已经持续了长时间的高温，全国各地人民都苦不堪言。七月华东、华中地区持续多日高温天气，都增加了肉猪运输的成本与风险，屠宰企业的收购成本随之水涨船高。不仅如此，夏季高温，居民对猪肉的消费需求也在一定程度会下降，高温造成居民食欲不振，喜食清凉食品。由此可见，高温天气对生猪市场的影响不言而喻。
因此惜售不出栏，到了八月的时候，适量生猪出栏量增多，市场上的猪源也就相对宽松了，猪源宽松现象也会对生猪价格造成一定波动，造成猪价增长趋势放缓。
每年暑假时期，被民间所好看的升学宴，谢师宴等猪肉高需求时机也能够在一定程度上支撑市场，再加上进入八月，全国各地都会庆祝节日，而喜庆的节日氛围也能够促进猪肉市场消费，七夕节和月饼制作会带动的一部分的猪肉消费，以此猪价增长趋势也将放缓。
生猪自繁自养处于微利状态，育肥猪养殖亏损幅度不大，大规模淘汰母猪的现象并未出现，行业去产能化进程缓慢。截至2012 年9 月，全国能繁母猪存栏量在5 063 万头，环比增长2.1% 同比增长4.7%。从数据上来看，我国能繁母猪存栏量处在较高水平，同时随着规模化养殖比例的提高，大规模养殖场特别是大型养殖企业仍在积极建设生猪养殖基地，预计2013 年我国生猪市场供应依然较为充足。
2013 年正处于新旧周期交替的阶段，预计上半年国内生猪价格将呈现整体下行走势，下半年国内生猪价格逐步实现触底并小幅上涨。
受饮食文化的影响，中国春节是猪肉的大量消费期。因此猪肉价格在每年的1～2 月都有非常强的支撑。受猪肉价格高企支撑，每年1～2 月，国内生猪价格也同样迎来一波上涨
走势。从目前国内生猪均价15.0 元/kg 以上的价格来看， 2013 年2 月国内生猪均价有望冲击16.0 元/kg 的短期高位。
由于国内能繁母猪及生猪库存依旧高企，且下游需求量持续低迷，因此在经过春节需求刺激之后，国内生猪均价将调头下行。考虑到全球经济环境较差，结合前几个生猪价格周期（表1），预计此轮价格下跌将持续19～20 个月，2013 年的价格低点将出现在4 月或者5 月。结合历年的高低点下跌幅度以及存栏高峰来看，预计2013 年国内生猪价格最低将在12～15 元/kg 之间。[4]
受价格不断下跌的影响，预计国内生猪存栏量或将逐步减少，同时生猪价格也将进入下一个轮回。 预计生猪价格经过夏季的暂稳走势，2013 年8 月以后有望逐步进入上行通道。 如何提高生猪生产水平编辑
[5]当前，一些地方存栏能繁母猪30~50头或年出栏商品肥猪500头以下的中小规模养殖场，在品种选择、饲养管理、疫病防控等方面缺乏有效的技术指导，生产水平低，抗风险能力弱，养殖效益差。为充分发挥生猪遗传潜力，确保猪肉市场有效供给，促进养殖场户增收，国家生猪产业技术体系专家建议采取如下技术措施，提高生猪生产水平。
品种选择
母猪是商品猪生产的基础，购买前选好母猪至关重要。建议中小规模养殖户不要在育肥猪群中自留母猪。
（一）根据市场需求，结合饲养管理水平和条件，选择合适的母猪品种。
如育肥猪拟运往大中城市销售，或与大型屠宰加工企业合作，对屠宰率和胴体瘦肉率要求高，就要选瘦肉率较高的引进品种杂交母猪，如长大二元母猪或者大长二元母猪，也可饲养培育品种母猪；如果对瘦肉率要求不高，可以选择地方品种与引进品种的杂交母猪。养猪技术缺乏、经验少的养殖户，宜选择适应性好、抗病抗逆性能强且生长育肥性能较高的培育猪种及其配套杂交组合。具备一定生猪养殖经验，有技术积累的专业化养殖户，建议选择长大或大长杂交母猪。
（二）要了解不同品种猪的繁殖性能特点。
相比而言，地方品种和培育品种繁殖性能优势较引进品种明显。地方猪种性成熟早，排卵数多、产仔多，乳头数多、泌乳力强，发情症状明显，繁殖力高。引进品种猪发情症状不明显，配种时间不易掌握，因不发情、屡配不孕、产仔少或头胎猪断奶后不发情等原因引起的淘汰率高，泌乳力、护仔性等方面不如国内地方猪种。
（三）注重后备母猪的个体选择。
后备母猪适宜选择4~5月龄，体重50~75公斤的个体。此阶段的猪生长发育、体型外貌、生殖器官及乳头状况等基本定型，易于外观选择。选择后备母猪的主要外貌特征要求是：品种特征明显（毛色、头型、耳型等），体型良好、面目清秀、头颈较轻、体格健壮、背线平直；乳头排列均匀整齐，有一定间距，没有瞎乳头、副乳头，有效乳头6对以上；生殖器官发育良好，外阴较大且下垂；肢蹄结实，无明显跛行和蹄裂。
特种野猪饲养可行性报告
一、市场需求分析与项目建设的必要性
（一）市场需求分析
特种野猪，集家猪、野猪之长于一体，保持了野猪瘦肉率高、适应性强、野味浓厚的优点，克服了野猪季节发情，产仔少和不易饲养等缺点。特种野猪肉质鲜嫩，具有“野味”的特色，营养丰富，瘦肉率高，脂肪含量低，后腿肉的脂肪只有家猪的50%，含有17种氨基酸，亚油酸（C18-2）含量是家猪的2.5倍。而亚油酸是唯一对人体重要的必需脂肪酸，即人体本身不能合成，必需通过食品摄入的脂肪酸，人体缺乏时，细胞线粒体结构发生改变，导致严重的代谢紊乱，表现为皮肤病变，生殖机能障碍和器官病变。野猪肉含17种氨基酸，其中蛋氨酸、丝氨酸、甘氨酸、精氨酸等均高于家猪肉。常吃特种野猪肉，有预防中、老年人心血管疾病的作用。特种野猪肉为一种新的保健食品，深受广大消费者亲睐。目前市场肉价20－30元/斤，并无货可供。所以说养殖特种野猪的确是一项低投入，高回报，零风险的朝阳产业。随着中国加入世贸组织，国际市场的需求量更大，尤其是目前亚洲周边国家－韩国等需求量逐渐增加，显示出良好的养殖前景。特种野猪养殖被人们誉为二十一世纪最具发展前景的产
业，被列入“国家级”星火计划推广项目。
（二）项目建设的必要性
特种野猪产业关系到人民群众的“菜篮子”，关系到“特产名城”目标的实现。发展特种野猪产业有资源、有市场、有效益、有基础，今后必将成为我县优势产业，是我县农村经济中希望产业，必将发展成优势产业。各地、各部门必须统一思想认识，理清发展思路，立大决心、下大力气、出真功夫，做大做强特种野猪产业，促进农村生产发展，促进农民尽快致富增收。
二、可行性研究报告推荐方案
（一）项目内容、建设规模与生产能力
特种野猪繁育生产基地。预计占地规模：260亩，其中种畜培育场占地40亩，扩繁饲养场占地120亩，活动场100亩。生产用房20700㎡，办公、管理、消毒防疫用房800㎡，饲料加工用房500㎡。存栏种猪1000头，年出栏10000头商品猪。
本养殖基地成立初期本着基地加农户的方式，即：养殖场除面向全国销售种猪外，对本地农户实行代汇提供种源。签定法律代销合同，并尽快走向市场（超市）及老百姓餐桌。其三年发展规划是：
第一年 育种 300 头 育肥猪 300头 发展农户 100户。 第二年 育种 1000头 育肥猪 2000头 发展农户 150户。
第二年 育种 3000头 育肥猪 5000头 发展农户 300户。 随着养殖规模的不断扩大，同时也为了大力发展特种野猪养殖事业，让更多养殖户靠辛勤劳动致富，我们修改了销售体制，大力发展传统＋网络营销模式。灵活多样的加盟、销售方式将养殖门槛降到最低。
（二）项目地址及条件
我县地理位臵优越。交通运输极为便利。厂址可选在我县北部山地附近，场地宜选在地势较高、干燥平坦、排水良好、背风向阳或稍有缓坡的地方，猪舍坐北朝南。建场的地方，要求土质的透气、透水性能好，抗压性强，以沙壤土或壤土为好。水源要充足，水质良好，无异臭或异味，保证有充足的电源。
拟建场地的环境及附近的兽医防疫条件的好坏是影响猪场成败的关键因素之一，特别注意不要在土质被传染病或寄生虫、病源体所污染的地方和旧鸡场上建场或扩建。为有利于猪场环境控制，猪场应远离交通干线、车辆来往频繁的地方，距离在400米以上，距次级公路也应有100-200米的距离。应选择在环境比较安静而且卫生的地方，为了防止畜禽共患疾病的互相传染，有利于环境保护，猪场应远离居民区500米以上。
（三）项目建设技术方案
野猪具有野性强、食性杂、适应强、抗病强等特点。
1、野 性 强：因野猪家养驯化时间短，因此仍保持很强的野性，并且好斗易受惊，神经敏感，发怒时攻击性较强。饲养者应注意安全。
2、食 性 杂：野猪的食性较杂，主要以树枝叶、杂草及青绿饲料、谷物为食
3、适应性强：野猪生活在山区，对气候的适应性较强。既耐寒又耐热。
4、抗病性强：野猪的抗病性较强，人工饲养很少发病，因而成活率较高。
特种野猪养殖饲养的料比：
(1)空妊母猪料：
以每百斤计算： 单价：81元/百斤。
平均每餐每头母猪：2.1市斤×0.81元=1.7元
每天两餐： 2.1市斤×2餐×0.81元=3.42元
平均每头每月： 30天×3.42元=103元
空妊母猪一般时间40天*每天饲料成本3.42元=136.8元,为空妊母猪每头的成本。
(2)妊娠母猪料：
以每百斤计算： 单价：89.6元/百斤
每餐每头猪： 3.2市斤×0.89元=2.85元
每天两餐： 3.2市斤×2餐×0.89=5.71元
年均每头每月： 30天×3.65元=171.3元
那么妊娠母猪临产崽时间一般情况114天×每天饲料成本
5.71元=650.94元，每头母猪妊娠到产崽共需饲料成本650.94元。
(3)己产母猪料----断奶母猪料
以每百斤计算： 单价：106元/百斤。
每餐每头： 1.85市斤×l.06元=1.96元
每天两餐： 1.85市斤×2餐×l.06元=3.93元
一般母猪产小猪后断奶时间为30天×每天的饲料价3.93元=117.67元，为断奶母猪的成本。
(4)公猪料
以每百斤计算： 单价：90元/百斤
每餐每头公猪： 2.6市斤×0.9元=2.35元
每天两餐： 2.6市斤×2餐×0.9元=4.68元
每头公猪每月需要饲料成本：30天×每头公猪每天的饲料成本4.68元=140.4元。
(5)断奶小猪料：20--45市斤
以每百斤计算： 单价：80元/百斤
平均每餐吃0.5市斤--1.2市斤
每头小猪每天为两餐：1.2市斤×2餐×0.8元=1.9元 平均每头每月小猪： 40天×1.9元=76元
经济效益预测（以一组3公7母为例）：
（四）环境保护治理方案
野猪养殖要到当地的林业局去登记，一般不花多少钱，因为农村创业国家是支持的，以后林业局还可以为你提供技术支持，销售方法等。纯种野公猪就贵了，那是配种的。10000块左右，基本上师很难找到纯种的，特种野猪仔1000元一头。大概养半年就可也买。但是你千万别拿特种野猪跟家猪配种，因为生下来的猪仔血统低于50%，跟家猪差不多了，10头猪每头大概5个平方米就够了，还要准备公共场地供猪仔运动。野猪的很好动的，只有运动了瘦肉率才高。好不然好吃懒惰的就成家猪去了，野猪大概养半年100多斤就可也买了，大概20元一斤。卖的时候看你们那有没有人大量收购，没有的话你就到特色的餐馆去推荐。打开自己的市场。养10头野猪仔10000元，猪舍20000元，饲料5000就可也卖了，但是你要买纯种野公猪跟家猪配种，生下的是特种野猪。自己发展，好的话1年10万事可以的，以后上百万也是有希望的，但是要看你怎么养，有没有技术，会不会开拓市场。很多地方都拿特种野猪当纯种野猪骗人卖，所以引种时关键中的关键，真正的纯种野猪是很难找到的，但是也有。你到正规的养殖场区看看，记得要是正规的，小心被骗.
特种野猪一般比家猪有更高的营养价值和药用价值，再加上人们物以稀为贵的观念，其销售价格也相对较高，这加大了养殖的利润空间，但任何投资都有风险，进入须谨慎。
特种野猪养殖成本估算。以饲养10头特种野猪为例（2头公猪8头母猪）。运动场地加猪舍120平方米左右，需要资金12000元；种猪购买花费15000元，1年的饲料成本8000元；共计35000元。再加上母猪产的仔猪的饲养成本，1头特种母猪1年产18头仔猪（8头共可产144头仔猪），到出栏需要5个月的时间，每头饲料成本350元左右，144头共需要饲料成本50000元左右。这样两项共计投资是85000元。
利润预算。商品猪一般平均65公斤，每公斤如果按20元，每头可卖1300元，144头就是187200元，年利润基本可以到10万元；这个是按10头的规模计算的。
特种野猪养殖风险分析。养殖技术和销售渠道是很有可能存在风险的两个因素。如果养殖技术不到位，养殖成本可能提高，风险相应增大；建议投资前了解相关详细的养殖技术，或与懂技术的人合作养殖。销售渠道存在的风险也很大，产品没有销路，谈何赚钱呢；养殖进行之前，要了解当地或者周边的消费市场，
是不是临近大中城市，多对城里的餐饮进行实地调查。如果当地已经有人在养殖野猪了，投资就更需要谨慎了，一要具体分析市场容量，二要从产品特色入手，形成差异化竞争优势，做到人有我优。
特种野猪养殖前景。人们对健康的需求，野猪肉逐渐成为新的营养保健食品，在一些大中城市已经有了消费市场，如果特种野猪的养殖能坚持走绿色无公害的路子，发展前景乐观。前提是一定坚持自己的特色，全力提高产品质量，不能跟风 台海网6月3日讯 （海峡导报记者 易福进 钟炳祥） 猪价暴跌愁坏猪倌们，但‚野猪大王‛杨德英最近却偷着乐：他饲养的野猪不仅供不应求，毛利润更高达200%。
‚家猪养殖成本要近5元/斤，而我养野猪只需3元/斤。‛曾靠水产育苗起家的杨德英，在漳州漳浦县佛昙镇的海边另辟偏门，潜伏三年独创低成本养野猪秘诀，引得国内同行纷纷前来取经。
昨日，杨德英向记者娓娓讲述了与众不同的崎岖致富路。
曾经是‚鱼苗大王‛
‚福建的‘鲍鱼大王’就在我们村，是我的好朋友。‛杨德英自豪地介绍着自己的村庄。而在不少村民眼里，杨德英曾比‚鲍鱼大王‛更风光，因为他是漳浦水产育苗第一人。
上世纪80年代，当镇里的青壮年出海捕鱼时，杨德英却选择到位于厦门的福建水产研究所当一名合同工，学习海水鱼苗培育技术，而且一学就是6年。 1996年，杨德英回到漳浦，筹资办起了第一个育苗厂。不过，由于养殖户担心人工培育的鱼苗养不大，他的鱼苗屡遭拒绝。后来，杨决定从亲戚朋友那先推广，并且先收取一半的鱼苗费，等养殖户卖完鱼后，才支付另一半费用。
这一招果然奏效，人工鱼苗渐渐被当地养殖户接受。‚那时钱真好赚，一年随便就有三五百万利润。‛杨德英坦言。
财富效应引来许多效仿者。包括杨德英手下工人在内，当地很多养殖户纷纷效仿，竞争加剧了，鱼苗质量不断下降，养殖户利润少了。鱼苗市场的吸引力下降，风险加大。
更不幸的是，1999年的那场台风刮走了杨近千万的资产。从那以后，喜欢挑战的杨德英决定转行。变废为宝养野猪
一次偶然的机会，杨德英尝到国外朋友送给他的野猪肉，肥肉不肥，瘦肉不瘦，还很香滑可口。嗅觉敏锐的他随即有一个念头：转行养野猪。
在考察了国内数十个野猪养殖场后，杨德英决心将原来饲养鲍鱼的厂房改做猪圈，做闽南养野猪的第一人。然而，不仅妻子哭闹着反对，就连亲戚朋友都觉得他脑子出问题了。
2005年底，他花了20多万元从浙江、东北等地养殖场买来100多头杂交野猪，又以每头1万元左右的价格买来四五头纯种公野猪，开始大干起来。
‚搞养殖，控制成本最重要，成本低才有竞争力。‛杨德英发现，农家猪肉比饲养猪肉贵，不是因为猪仔，而是因为饲料和饲养方法的差异。
‚天天吃好的，还不锻炼，人肯定要生病。猪也是一样。‛杨德英打了个形象的比方，解释他给猪喂养‚粗粮‛的原因。而且，作为闽南的蔬菜生产大县，漳浦100多家蔬菜加工厂，为杨提供了得天独厚的条件。
为给野猪找饲料，杨德英像个收破烂的：花生壳、菜秆、豆秆等农作物下脚料，海蛎壳、贝奇野菜汁提炼后产生的红萝卜残渣等，都被他宝贝一样‚捡‛了回来。
经过三年不下百次的试验，杨德英终于找到一种合适的添加剂，敲定低成本的饲料配方。
苦熬等待‚出头天‛
去年6月，依靠‚杨氏饲料‛，杨德英终于培育出可以出栏的野猪。‚2元/斤饲养成本，加上猪仔，一头两百斤的野猪，平均养殖成本大约3元/斤，而市场野
猪肉批发价在10元以上。‛如此算下来，毛利率在200%左右，但杨德英压根就没打算卖，他的野心是培育出更多能繁母猪，让猪仔呈几何倍数扩张。
然而，突如其来的金融风暴让杨德英差点前功尽弃。出口的水产滞销，原来依靠水产挣来的每月10多万元养猪资金突然断了链。是让饲养的野猪继续成长为母猪繁殖，还是开始卖猪盘活资产呢？杨德英挣扎了好久。
2008年9月，事情突然有了转机，一个客户要以2000元一头的价格买200头野猪，这笔生意一成交，杨德英的困境就可以大大缓解。但出人意料的是，他却不卖。
杨德英说，情愿自己吃两餐也不卖种猪，否则多年的打拼就前功尽弃。 面对紧俏的市场，养了三年野猪却惜售，杨德英的算盘着实令人捉摸不透。 记者：从培育鱼苗到圈养野猪，您最深刻的感受是什么？
杨德英：这两次尝试有一个共同点——— 因不被看好而起步艰难。培育鱼苗起步时，当地大多数人都是出海捕鱼，谁都没想过海里的鱼会有被捞尽的一天，而我却想到了。所以，尽管当时大家都不接受鱼苗，但我还是做了。养野猪嘛，刚起步的时候经常遭亲戚朋友嘲笑，90%的人都不看好，我老婆甚至扬言，我要是养野猪她连看都不会看一眼。（笑了笑）她现在还帮我养呢！
记者：眼下野猪肉在市场上很受欢迎，一斤可以卖二三十元，厦门有些商场想进您的野猪肉，干吗不接下这些生意？
杨德英：野猪肉受欢迎，这是我早料到的，但我有自己的打算。我的主要目标是做出口，而出口没一定规模是不行的。所以，我争取在最短时间内将野猪规模扩大到上万头。如果现在大量屠宰并出售，就很难迅速扩大规模，发展速度反而会降下来。所以，暂时不考虑接厦门等地商场的单子。
记者：听说最近有人想拿资金入股被您拒绝了，而您却宁愿卖一些野猪来解决运营资金的难题，这是为什么？
杨德英：我确实面临扩张上的资金难题。这些年来，养野猪的风险基本上都
被我攻克了，现在拿钱来入股的人是等着 ‚割稻谷‛，这样的钱我不要。但话说回来，如果当初刚起步时有人愿意拿钱和我一起做，我会考虑的。经过这些年的努力，我的野猪养殖业已经在高速路入口处，说不定用不了几年，我就能变成亿万富翁。 一、产出预算：
母猪再养5个月后即可配种，怀孕116天分娩；每胎产仔8～12只，每年产2.5胎，一头母野猪一年可繁殖20～25头，以20只计算，则16只母猪引种约1年半时间可繁殖出320头仔猪，仔猪饲养7个月即可上市，体重约180斤；目前每斤10～15元，今后按保守估计，即使每斤售价按5.00元/斤计算，则总产值为320头×180斤/头×5元/斤=288000元。
二、投资预算：
引种款：
20头特种野猪20斤左右、总款约30000元，一头种猪可做种8—10年，以8年计，则每年费用为3250元。
饲料成本：
1、20头种猪18个月的饲养成本：1.2元/天/头×18个月×30天×20头=1.296万元。
2、320头仔猪7个月的饲养成本：
1.0元/天头×210天×320头=6.72万元。
（注：由于特种野猪喜食青草、红薯、秸杆、树叶等，所以饲料成本比家猪少得多。）
3、工资水电约10000元。
4、猪场建设3万元有旧房可节约。
以上各项投入合计：
12.341万元，这是总投入，是边投入边产出，起步资金在4～5万元即可。
三、纯利：
28.8万元—12.341万元=16.459万元。
由此可见，投资特种野猪养殖在1年多的时间里，不但可收回全投资，
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十万元搞养殖的赚钱秘诀
作者：小实
来源：《大众投资指南》2013年第12期
海狸鼠：制酒找到别样财路
成功要点：1.海狸鼠的营养价值高。2.出其不意制作海狸酒。
风险提示：1.母海狸鼠产仔时怕难产。2.在不习惯吃野味的地方怕卖不出去。
海狸鼠肉具有很高的营养价值，在国际市场上被称为“海龙肉”，高蛋白、低脂肪，血红蛋白含量极高。海狸鼠的毛皮、肉都可以卖钱。一只海狸鼠的饲养成本最多40多元，可一斤海狸鼠肉可以卖20多元，一只海狸鼠长到20多斤卖的话，可以卖400多元，利润还是很高的。 邓家凤前往河北买海狸鼠苗，投入10万元本钱，买了几十对海狸鼠留种，准备产崽。平均一只母海狸鼠大概可以产崽6只，待小鼠体重长到20多斤时便可以卖了。由于当地之前没人吃过海狸鼠肉，很多饭店刚开始不敢要。邓家凤便免费向饭店赠送海狸鼠肉供试吃，赠送了40多只，砸进去了2万元的成本，但随之而来的便是各家饭店的抢购预订，海狸鼠肉的价格也从15元1斤飙升至28元1斤。这一年邓家凤赚了8万元。
后来，邓家凤扩大养殖规模，养殖了4万只海狸鼠。由于南方海狸鼠产肉率高，她便想出制作海狸酒，将海狸鼠杀完后烘干，放在酒缸里制作海狸酒销售。这样一来，海狸酒的年销售额就达5000万元，而海狸鼠皮毛、肉以及活体的年销售额也有2000万元。
黑蛇：5000元一条挺抢手
成功要点：1.独具眼光找出黑蛇广阔需求。2.养殖的人特别少。
风险提示：1.每年七八月是蛇最难熬的季节。2.天热容易得肺炎，相当于瘟疫。
黑蛇在全世界属于稀有动物，在韩国及其它国际市场有很大的需求。在湖北省武穴市，有一位复员军人叫蔡淳治，养起了一种叫棕黑锦的蛇，俗称黑蛇。一般的蛇一条能卖到一二百元人民币，但是他养的黑蛇一条能卖到5000元。
刚开始，小蔡以三四百元一条的低价买回了300多条种蛇。说起养黑蛇，小蔡可有绝招。他的黑蛇不是露天散养，而是给它们搭了一个漂亮的菜棚，用来遮风挡雨，并用箱子隔离养殖，以防蛇与蛇之间互相传染疾病。
黑蛇的饲料成本每年100元1条，3年300元。至于人力物力成本，1个工人1年可以养1000条左右，摊在每1条蛇身上，这个人工的成本很低，也就10 到20元。