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五和肉类市场半年度工作总结会议
肉类市场8月4日上午7：30组织全体骨干(包括食品安全专管员、财务、统计工作人员)召开半年工作总结会议。
会议由市场总经理助理郑迪贤主持、总结，总结的内容主要回顾上半年的市场管理、服务及效益利润完成情况，详细地讲述了市场15个方面的具体工作，也实事求是客观公正地总结了员工队伍建设和意识形态、思想工作作风的实际状况，尤其是上半年肉类市场领导班子在抓好自身队伍建设，提高自身素质的同时，调整组织架构，合理分配好现场管理与行政(后勤保障)管理二大块，明确管理职责，严抓食品安全和生产经营安全，监督劳动纪律，不断完善市场管理与市场服务的工作作风，尽快建立建好与总公司各科室的对接工作，使市场整体面貌不断提升。
接着由分管市场夜间现场值班的总经理助理骆志敏对夜间交易情况阐述了诸多工作内容和工作要求，尤其对小型冷库的食品安全要加大巡查力度和秩序维护的具体安排，同时各主管班组长对各自的工作也予以相应的总结发言。
最后，市场总经理周益平在听取汇报总结后，充分肯定各部门的工作情况下，点评完各班组的工作后,提出了市场今后发展面临的三个方面的严峻形势：
一、在企业总体经济形势下滑的情况下，今年要完成肉类市场有史以来最高利润指标，深感压力空前。
二、新《食品安全法》的出台，将为对市场管理、经营都将会带来很大的考验。
三、新《环境保护法》的要求，对市场排放污水有了严格的限制。
周总说，以上种种情况虽然给市场的发展带来诸多困难，但我们一定要挖潜力、拓思路、想法设法迎难而上，不管遇到多大的压力和困难，都要团结一致，齐心协力，完成总公司下达的各项任务。
总之，今年上半年我们肉类市场做了大量工作，包括“春节前后”、“3.15”、“百日整治”、“生产安全月”活动期间，大力开展安全宣传、教育、培训、检查、整改、达标排污排放等各项工作，严防死守，绝对确保市场各个交易经营区域的安全。调整经营策略，想尽办法增加门店，增加租金，增加收入，确保完成总公司下达的利润目标。
由于管理严谨，各岗位执行到位，今年上半年，市场无一例遭到消费者的投诉和新闻媒体的曝光，基本完成上半年的利润指标。本次总结会还对下半年的工作提出了更高的要求和任务，力争在上级领导的指导下，努力保质保量完成各项指标。
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