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从欢辣颂串串香加盟宿迁店开业说串串香的那点
欢辣颂串串香在行业内排二，没有敢排一的。在当下这个时代，餐饮行业竞争非常激烈，要想在激烈的竞争中做出自己的特色，形成品牌，甚至开个连锁，更非易事了。从欢辣颂串串香加盟宿迁店开业，就可以品牌的力量。
欢辣颂串串香从食材种类至店面装修设计，从店内装饰布局到桌椅选择都认真对待，力求细致到位，别出心裁。吃一串儿，享受到比咖啡馆还咖啡馆的氛围，食客人悠闲的享用着串串香。创意十足，欢辣颂串串香受到食客们的追捧。欢辣颂串串香加盟开店已经成为一种时尚范儿。
发挥创意，是欢辣颂串串香店避免同质化竞争的利器。当然，前提是你的东西必须好吃的很。今天，欢辣颂串串香宿迁店开业，我们一起来看看这家店从店面布局至店内装饰是如何用环境吸引年轻人。
一. 玩主题，用环境吸引年轻人
当前盛行的是眼球经济，更何况串串香的主要消费人群是追求新奇独特的年轻人。
看欢辣颂串串香加盟宿迁店，走的是浪费主义情调，特别适合今天情人节，约会，疗伤。大红的吊灯配合木质的桌椅，让身心特别的安心和温暖，来到店里，一天绷紧的线条，立马得到解放。再仔细看看店里的小挂件，哪怕是一个绿植，一个毛绒挂件，一幅搞笑的标语，都是经过设计师精心挑选。
二. 抠细节，心思比女人还要细
灯光选择哪种色调？餐桌要多长？椅子选择哪种更方便顾客....真的是很多细节都考虑到了。
三. 食材种类不是越多越好
欢辣颂串串香加盟店的美食除了主打的串串处，还有特色小吃（美食品种非常多，定期还会研发新品），烧烤、饮品甜品等。那是不是创业者们每一种都要做全？且不，要根据自己的
店面大小，人员等因素进行食品菜单的制定。
从另一方面讲，单串串食材来讲，食材越多，食客选择空间越大，但是选择起来也越困难，这对于追求轻松氛围的餐饮店来说并不是一件好事。
四. 酱料要有特色
欢辣颂串串香在口味上一直有自己独有的特色，给食客留下深刻印象，并在长期经营中培养忠诚顾客。
食材新鲜、健康无添加是欢辣颂串串香一直以来面向顾客的，汤底和特色小料的口味推陈出新，形成了自己独有的特色，比其他串串店显得更高端。
现在欢辣颂串串香正在以秘制酱料征服吃货们的胃。
五. 全时段营业，不卖串串香的咖啡馆不是好酒吧
欢辣颂串串香再美味，定位也不会太离谱，要在现有条件下提升消费额，就需要变个思路，跳出传统串串香的思维：谁说串串香就只能卖吃喝？欢辣颂串串香加盟店为什么不能在中餐和晚餐之外的时段也做生意
欢辣颂串串香采取全时段经营，但计划根据不同时段为客户提供相应的食品和饮品。 比如午晚餐正常提供串串香和普通饮品，下午和深夜时段提供类似咖啡的饮品，这种经营手法不仅能增加营业额，摊薄租金等成本，更能满足食客的多元化需求。【串串香开业主持活动】
六. 慢餐化，不盲目迷信翻台率
随着客群品位的提升，餐饮行业进入变革时代。做餐饮既要满足食客口味需求，又要通过营造第三生活空间，让客户体验感得到满足。
不要刻意追求翻台率，来过店里的顾客满意了，口碑逐渐形成，在高峰期就会有人排队，旁边有人排队，用餐的人会自行加快速度。
如果是闲时，顾客坐下来点一杯饮料坐一下午也没关系。欢辣颂串串香加盟店创始人认为盲目追求翻台率是没有意义的，关键还是要提升品质，让顾客得到好的体验。
现在市场上的串串香店数量非常多，竞争压力开始逐渐增大，消费者是串串香店盈利的关键因素，创业赚点好点子那么开一家串串香店要如何吸引客源，实现店铺营业利润呢?
眼下串串香行业的发展前景的确不错，如今串串香店也分成不同的档次，高中低面对不同的消费群体，争取最多的客源。串串香店的店主要考虑锅底料的搭配，防止人夏季人吃了上火，可以推出降火解暑料理。在串串香店可以推出每日特价菜，就是每天挑一样菜，这样既能吸引客人，又能减少成本，一举两得。【串串香开业主持活动】
但是很多新店刚开业的时候经营状况会兴旺一阵子，有一大部分原因是开业促销的宣传作用。但随着时间的逐渐推移，这种热度也慢慢褪去，加盟店由主动转为了被动。久而久之，串串香加盟商“守株待兔”的现象就出现了。我们认为串串香店加盟商不能坐等客源，要主动出去才行。【串串香开业主持活动】
其实大部分串串香店加盟商推广方式相同，无非在节假日会针对老客户提供部分项目的打折优惠和促销活动。在开发新客户方面，基本是没有太多策略的，这一点确实需要串串香店加盟商反省。并且做好服务是十分重要，你让一个客人不满意了，他可能把他的抱怨说给十个人，这是个人还可以再给别的人说，就会形成连锁效应，所以要做好服务工作，既不能冷落客人，也不能服务过度，让人觉得不自然。
还有一点串串香店加盟商可以利用微信，团购这样的消费理念，给消费者方便快捷的服务，并且有老顾客的点评，自然就能为串串香店加盟店吸引来新客，这些细节上综合所带来的效应
是远远大过单靠服务得来的客户。
如果串串香店出现各种不佳的经营状况，不妨参照我们提供的方法，主打出击寻求客源，就能保证串串香店利润变多了。
文章来源：开家串串香店要如何吸引客源
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