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桃树夏季修剪（2009.8.12）
（主持人）说到果树修剪，人们很容易就会想到大冬天里，热热闹闹锯树枝的场景，其实啊对于桃树而言，夏季修剪要比冬季修剪重要的多，这项工作要是做得不好，桃树的产量和品质就没了保障，甚至还会直接影响到来年丶的坐果。可偏偏这么重要的事儿，有的人还真就认识不上去。
每当桃花纷纷飘落，一个个小桃子结满枝头的时候，果农们也就迎来了忙碌的夏季管理阶段，掐尖抹芽、打药防虫、施肥浇水，果农们个个认真负责，从来都不马虎，可唯独夏季修剪这件事，他们却是各持己见。
薛秀云是出了名的勤快人，她在桃园里干活也有两年多了，一说到夏剪，她可是反对声音最强的一个，倒不是这位大姐怕辛苦，她也有自己的观点。
（采访）薛秀云：我愿意冬剪，我觉得好像没有叶了，瞅着挺透明的，哪个枝该去能瞅见了。
听上去这位大姐说的也挺有道理的，一直以来，人们都偏重于冬季剪枝，果农们也已经养成了习惯，毕竟冬天活不多，剪枝的时间也充裕的多，更重要地是，冬天桃树的花芽分化早就完成了，又没有树叶遮挡，哪个枝条该剪，哪个枝条不该剪，一目了然，剪起来自然是得心应手。不过专家说从植物的生长规律来讲，夏剪还是要优于冬剪。
（采访）专家：你像冬天的时候，因为长了一个夏天了，它徒长枝已经2、3厘米粗，或者已经这么粗，那就5、6厘米粗，你这个时候锯拉，第一，它营养已经消耗掉了。第二个你锯口那个大伤口，通过伤口那个病虫害侵染，那个时候就容易得病，树势衰老。
之所以伤口容易得病，就是因为冬天的时候，树体内的营养不再流动，开始处于休眠状态了，没了营养供给，受伤的部位很难愈合。而夏天恰恰相反，修剪的枝条都是新长出来的还很细嫩，不会造成太大的伤口，桃树也处于生长旺盛期，即便有伤口也会很快恢复。所以专家给出的建议是，桃树的最佳修剪期是6月到8月，而冬剪只做夏剪的补充。可是这话一说，还是有人觉得不合理。
（采访）刘海龙：现在根本就忙不过来，有时间就剪剪，没时间就不剪了，这个果都熟了，人也少，就采果了。
到8月正好是桃子采收的高峰期，剪枝和收桃抢工时这也是个现实问题。总不能因为剪枝耽误了收桃子。
（采访）这一年不就为这两个果嘛，是吧！
看上去收桃，确实比修剪树体更急更重要，而专家说夏季修剪正是为了高产，为了多收桃子收好桃子。
（采访）专家：通过夏剪打开光路，通风透光好，花芽分化好，来年产量高，如果不进行夏季修剪，郁闭花芽质量差，和咱们精心管理的一亩4000斤，粗放管理的果园，它至少差一半甚至更多的产量。
原本可以用来供给桃子的营养，白白地浪费到一些没用的枝条上，产量不下降才怪，这还不算，有些桃子还会因为树枝太多晒不到太阳，导致桃子不好吃又不好看。产量低品质差直接影响了收入，果农们这才意识到夏剪的重要。冬季修枝打叉果农们并不陌生，可是夏天桃树枝繁叶茂，又长满果子，到底什么样的枝条该剪，该怎么剪还真是不太容易掌握。
（采访）
薛秀云：我觉得挺麻烦的，每次剪刘老师都过来给我们说一下。
记者：会剪错吗
薛秀云：错，那回我们剪错了，王老师、，还有刘老师，她说我都不知道用什么语言说你们。
专家着急，果农们其实更着急，桃树是果树中最喜光的品种之一，要高产就一定要尽量多掌握夏季修剪技巧，所以只要专家来，果农们都会围上来认真地听专家讲解。
（采访）专家：修剪时，不要急着动剪子，要围着树多走几圈，看看树的树势情况，各个主枝和果枝之间的关系，然后心里有底再去动剪子。
理想的桃树树体应该是主枝层次分明。枝条错落有致，从任何角度看都通风透光良好，要让每棵树都达到这样的效果，首先要坚持一个原则。【桃树夏季修剪技术视频孙广军】
（采访）专家：“因树修剪，随枝作形”，就是没有，别强求去造型。
（主持人）专家的意思说白了就是，这剪枝不能生搬硬套，要根据实际情况决定采用的手法。就说这徒长枝吧，老百姓把它们叫疯条子，顾名思义，就是它们长起来快得惊人。这样的枝条是光长个不结果的废条子。要对付它们也不是全都简单地清除掉。
徒长枝都是直上直下地长在枝干上的，因为植物顶端优势的原理，徒长枝的芽枝生长势力是最强的，树体的养分和水分首先输送到顶端引起顶端多芽，同时顶端幼叶产生激素向下又抑制下端芽子的萌发。而这个季节是结果枝进行花芽分化的时候，如果得不到足够的营养就会直接影响到来年的产量。【桃树夏季修剪技术视频孙广军】
（采访）专家：从6月份开始了，花芽一点点分化，到了8月份以后完全分化完了，所以到8月份，你这花芽没形成，明年就绝对没有果。
就是因为来年果枝结不结果，和夏季徒长枝争夺营养有直接关系，所以一些果农见到徒长枝条就统统剪掉，其实除了枝条过密的情况下徒长枝要直接疏除外，有很多徒长枝是可以利用的。
（采访）专家：原则上都去掉，但是你要根据实际情况，如果这个地方空，好不容易长出来的，你在去掉它你要把这个除掉，这地方什么都没有了。
要留住徒长枝，就要先了解它的特点，徒长枝都是直立生长的，它的营养生长非常旺盛，而结果枝则是斜向生长的，它们的生殖生长旺盛。如果徒长枝的两侧有空间，就要想办法改造徒长枝，专家建议采用“扭”的方法，在枝条还很细嫩的时候，从距离主枝5厘米左右的地方，用手轻轻地扭一下枝条，通过机械损伤引导它向侧向生长，因为营养生长和生殖生长是一对矛盾，当营养生长减弱时，徒长枝就自然转化成了结果果枝。
（采访）
专家：这样扭下来以后，它基部这些东西都不萌芽了以后，营养往下走，这样就形成果枝了。
记者：就是这样扭一下的话，它受伤以后会死掉还是生长势变弱呢？
专家：生长势变弱了，一点都不一样，而且容易往生殖生长上转化。
（字幕）扭枝：适合在新梢半木质化时，对主枝、侧枝延长枝附近有空间可利用的徒长枝进行改造
如果徒长枝长得不是太长，也可以直接采取摘心的方法处理，也就是通过掐掉它的生长点来阻止它生长。
（采访）专家：摘心以后，它半个月停止生长了，这样它就不会再长得比较直立了。它的生长势缓下来，就容易形成果枝。
（字幕）摘心容易产生分枝，适合结果枝比较少的枝干。
如果徒长枝已经长得很粗了，掐头和扭的方法就都不适合了，一旦遇到这样的枝条，最好的办法是短截。从徒长枝的副梢处下剪子，用侧向生长的枝条代替原来的头，生长势就会转向副梢。
（采访）专家：这样明年它可以由这个没用的枝条或者说直立枝转向果枝。
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早实核桃，指的是从幼树定植到开始结果所需时间短，一般在定植后的2-3年就开始结果的核桃品种。从目前的种植情况来看，早实核桃的品种所占比例较大，并且栽培的密度较高，这样，结出的果实也较多。种植早实核桃要想获得不错的经济效益，整形修剪这项工作不可忽视。本片就以纺锤形的树形为例，来向观众朋友们介绍一下这早实核桃的整形修剪技术。
早实核桃整形修剪技术
一、整形修剪的时期核桃修剪时期与其它果树不同。如果时期不当，则会由伤口引起“伤流”，使养分流失，造成树势衰弱，甚至枝条枯死。我市核桃伤流期一般在秋季落叶后到来年萌芽前(即11月中旬～来年3月下旬)。为此，核桃修剪要避开伤流期。适宜修剪的时期应在果实采收后到叶片未变黄以前和春天展叶以后。但春剪损失营养较多，且易碰伤嫩枝叶，故结果树秋剪为宜，幼树则可在春、夏、秋季修剪。
二、整形修剪的方法
(一)短截短截是指剪去一年生枝条的一部分。在核桃幼树上，常用短截发育枝的方法增加枝量。短截对象是从一级和二级侧枝上抽生的生长旺盛的发育枝，作用是促进新梢生长，增加分枝。剪截长为枝长的1/4～1/2，短截后一般可萌发3个左右较长的枝条。通过短截，改变了剪口芽的顶端优势，剪口部位新梢生长旺盛，能促进分枝，提高成枝力。对核桃树上中等长枝或弱枝不宜短截，否则刺激下部发出细弱短枝，组织不充实，冬季易发生日烧而干枯，影响树势。
(二)疏枝将枝条从基部疏除叫疏枝。疏除对象一般为雄花枝、病虫枝、干枯枝、无用的徒长枝、过密的交叉枝和重叠枝等。雄花枝过多，开花时要消耗大量营养，从而导致树体衰弱，修剪时应适当疏除，以节省营养，增强树势。枯死枝条是病虫滋生的场所，应及时疏除。当树冠内部枝条密度过大时，要本着去弱留强的原则，随时疏除过密的枝条，以利通风透光。疏枝时，应紧贴枝条基部剪除，切不可留桩，以利剪口愈合。
(三)缓放即对枝条不进行任何剪截，也叫长放。其作用是缓和枝条生长势，增加中短枝数量，有利于营养物质的积累，促进幼旺树结果。除背上直立旺枝不宜缓放外(可拉平后缓放)，其余枝条缓放效果均较好。
(四)回缩对多年生枝剪截叫回缩或缩剪。回缩的作用因回缩的部位不同而异。一是复壮作用；二是抑制作用。生产中复壮作用的运用有两个方面：一是局部复壮，例如回缩更新结果枝组，多年生冗长下垂的缓放枝等；二是全树复壮，主要是衰老树回缩更新。生产中运用抑制作用主要控制旺壮辅青枝、抑制树势不平衡中的强壮骨干枝等。回缩造成过大伤口时，对伤口下第一枝有削弱生长势的作用，旺树回缩过重易促发旺枝，生产中应掌握好回缩的部位和轻重程度。
三、核桃幼树的整形修剪核桃在幼树阶段生长很快，如放任其自由发展，则不易形成良好的丰产树形，尤其是早实核桃，分枝力强，结果早，易抽发二次枝造成树形紊乱，不利于正常的生长与结果。
(一)幼树整形
1、定干树干的高低与树高、栽培管理方式和间作等关系密切，应根据品种特点、土层厚度、肥力高低、间作模式等，因地因树而定，如晚实核桃结果晚，树体高大，主干可适当高些，干高可留1.5-2.0m。山地核桃因土壤瘠薄，肥力差，干高以1.0-1.2m为宜。早实核桃结果早，树体较小，主干可矮些，干高可留0.8-1.2m。立地条件好的定干可高些，密植时可低些，早期密植丰产园干高可定0.2-1.0m，果材兼用型品种，为提高干材的利用率，干高可达3m以上。
2、培养树形主要有疏散分层形和自然开心形两种。
(1)疏散分层形该树形有明显的中心领导干，一般有6-7个主枝，分2-3层螺旋形着生在中心领导干上，形成半圆形或圆锥形树冠。该树形适于生长在条件较好的地方和干性强的稀植树。
(2)自然开心形该树形无中央领导干，一般有2-4个主枝。其特点是成形快，结果早，各级骨干枝安排较灵活，整形容易，便于掌握。幼树树形较直立，进入结果期后逐渐开张，通风透光好，易管理。该树树形适于在土层较薄，土质较差，肥水条件不良地区栽植的核桃的早实品种。根据主枝的多少，开心形可分为两大主枝、三大主枝和多主枝开心形，其中以三大主枝较常见；又依开张角度的大小可分为多干形、挺身形和开心形。
(二)幼树修剪核桃幼树修剪是在整形的基础上，继续选留和培养结果枝和结果枝组，及时剪除一些无用枝。此期应充分利用顶端优势。用高截、低留的定干整形法，即达到定干高度时采用破顶芽或短截手法，促使幼树多发枝，尽快形成骨架，为丰产打下坚实的基础，达到早成形、早结果的目的。许多晚实类核桃新梢顶芽肥大，优势很强，萌发侧枝及短枝力弱，可在新梢长60-80cm时摘心，促发2-3个侧枝，这样可加强幼树整形效果，提早成形。
四、核桃成年树的修剪
(一)结果初期树的修剪此期树体结构初步形成，应保持树势平衡，疏除改造直立向上的徒长枝，疏除外围的密集枝及节间长的无效枝，保留充足的有效枝量(粗、短、壮)，控制强枝向缓势发展(夏季拿、拉、换头)，充分利用一切可利用的结果枝(包括下垂枝)，达到早结果，早丰产的目的。
(二)盛果期树的修剪盛果期的核桃树，树冠大部分接近郁闭或已郁闭，外围枝量逐渐增多，且大部分成为结果枝，并由于光照不足，部分小枝干枯，主枝后部出现光秃带。结果部位外移，易出现隔年结果现象。因此，此时修剪的主要任务是：调整改善树冠内的通风透光条件，不断更新结果枝，以达到高产稳产的目的。其修剪要点是：
五、核桃衰老树的修剪核桃进入衰老期，外围枝生长势减弱。小枝干枯严重。外围枝条下垂，产生大量“焦梢”，同时萌发出大量的徒长枝，出现自然更新现象，产量也显著下降。为了延长结果年限，对衰老树应及时进行更新复壮。更新的方法主要有：
(一)主干更新(大更新)将主枝全部锯掉，使其重新发枝，并形成主枝，具体做法有两种：(1)对主干过高的植株，可在主干的适当部位，将树冠全部锯掉，使锯口下的潜伏芽萌发新枝，然后从新枝中选留方向合适、生长健壮的枝条2-4个培养成主枝。(2)主干高度适宜的开心形植株，可在每个主干的基部锯掉。如系主干形植株，可先从第一层主枝的上部锯掉树冠，再从各主枝的基部锯掉，使主枝基部的潜伏芽萌芽发枝。
(二)主枝更新(中度更新)在主枝的适当部位进行回缩，使其形成新的侧枝，具体修剪方法：选择健壮的主枝，保留50-100cm长，其余部分锯掉，使其在主枝锯口附近发枝，发枝后，每个主枝上选留方位适宜的2-3个健壮的枝条，培养成一级侧枝。
(三)侧枝更新(小更新)将一级侧枝在适当的部位进行回缩，便形成新的二级侧枝。其优点是，新树冠形成和产量增加均较快。
相关资料：
早实核桃幼树整形修剪技术
一、幼树树形培养
树形培养主要是旋流主、侧枝和处理各级枝条的从属关系。树体结构是树形的基础，而树体结构是由主干和主、侧枝所构成，因此培养树形主要是配备还各级骨干枝或培养好树冠骨架。
1、疏散分层形的培养：疏散分层形也称主干千分层形，是有中央领导干的树形。一般有6-7个主枝，分2-3层配制。
第一：定干当年或第二年，在主干定干高度以上，选留三个不同方位、水平夹角约120度、且生长健壮的枝或以萌发的壮芽培养为第一层主枝，层内距离大于20cm。1-2年完成选定第一层主枝。如果选留的最上一个主枝距主干延长枝顶部接近或第一层柱干枝的内距过小，都容易削弱中央领导干的生长，甚至出现“掐脖”的现象，影响主干的形成。当当地一层预选为主枝的枝或芽确定后，只保留中央领导干延长枝的顶枝或芽，其余枝、芽全部剪除或抹掉。
第二：早实核桃一、二层的层间距为80-100cm。在一、二层层间距以上已有壮枝时，可选留第二层主枝，一般为1-2个。同时，可在第一层主枝上选留侧枝，第一个侧枝距主枝基部的长度为40-60cm。选留主枝两侧1-2个向斜上方生长的枝条作为一级侧枝，各柱之间的侧枝方向要互相错落，避免交叉，重叠。
第三：继续培养第一层主、侧枝和选留第二层主枝上的侧枝。由于第二层与第三层之间的层间距要求大一些，可延迟选留第二层主枝。如果只留两层主枝，第二层主枝为2-3个，两层的层间距，早实核桃1.5m左右，并在第二层主枝上方适当部位落头开心。
第四：继续培养各层主枝上的各级侧枝。早实核桃7-8年生时，开始选留第三层主枝1-2个，第二层与第三层的层间距为1.2-1.5m左右，并从最上一个主枝的上方落头开心。至此，主干形树冠骨架基本完成。
2、开心形的培养：开心形也称自然开心形，是无中央领导干的树形。一般选留不同方位的主枝2-4个。
第一：定干高度60cm，在定干高度以上留出3-4个芽的整形带。在整形带内，按不同方位选留2-4个枝条或已萌发的壮芽作为主枝。各主枝基部的垂直距离无严格要求，一般为30-40cm主枝可1-2次选留。选留各主枝的水平距离应一致或相近，并保持每个主枝的长势均衡。
第二：各主枝选定后，开始选留一级侧枝，由于开心形树形主枝少，应适当多留侧枝，即每个主枝应留3-4个侧枝。个主枝上的侧枝要上下错落，均匀分布。第一侧枝距主干的距离为早实核桃0.5-0.7m左右。
第三：早实核桃5年生，开始在第一主枝一级侧枝上选留二级侧枝1-2个；第二主枝的一级侧枝2-3个。第二主枝上的侧枝与第一主枝上的侧枝的间距为0.8-1.0m左右。至此，开心形的树冠骨架基本形成。
二、幼树整形修剪
1、疏除过密枝：早实核桃分枝早，枝量大，容易造成树冠内部的枝条密度过大，不利于通风透光。因此，修剪是应去强去弱留中庸枝；疏枝时应紧贴枝条基部剪除，切不可留桩，以利于剪口的愈合。
2、徒长枝的利用：早实核桃结果早，果枝率高，坐果率高，造成养分过度消耗，枝条容易干枯，从而刺激基部的隐芽萌发而形成徒长枝。这是早实核桃幼树常见的现象。早实核桃徒长枝的突出特点是第二年就能抽枝结果，果枝率高达100%。这些结果枝的长势，由顶部至基部逐渐变弱，中、下部的小枝结果后第三年多数干枯死亡，出现光秃带，结果部位向顶部推移，容易造成枝条下垂。为了克服制种弊病，利用徒长枝粗壮、结果早的特点，通过夏季摘心或短截或者春季短截等方法，将其培养成结果枝组，以充实树冠空间，更新衰弱的结果枝组。
3、处理好背下枝：核桃背下枝春季萌发早，生长旺，竞争力强，容易使原枝头变弱而形成“倒拉”现象，甚至造成原枝头枯死。处理方法是萌芽后剪除。如果原母枝变弱或分枝角较小，可利用背下枝或斜上枝代替原枝头。将原枝头剪除或培养成结果枝组。
4、主枝和中央领导干的处理：主枝和侧枝延长头，为防止出现光秃带和促进树冠扩大，可每年适当截留60-80cm，剪口芽可留背上芽或侧芽。中央领导干应根据整形的需要每年截短。