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（主持人）大家好，欢迎收看《科技苑》。从今天起我们为您播出系列节目《合在一起创效益》，介绍几个组合在一起、增产增收的种养技术。今天咱们要去的四川省的隆昌县，在隆昌，农业产业里最有名气的是养鱼，虽然养的品种也是青、草、鲢、鳙四大家鱼，但是那儿的养鱼模式却很特别，不用饲料产量还高，这呀，多亏了一种特殊的组合方式，一起来看看。
他叫杨世明，是四川省隆昌县云顶镇石鹅村的村民，虽然养鱼有20年了，可这养鱼的收入节节攀升，还是近几年的事。
（采访）四川省隆昌县云顶镇杨世明：这样一亩地过去能够产800-1000斤，现在可以增产，有的可以达到1500斤，有的可以达到2000斤。
杨世明的一亩鱼塘能增产这么多，这跟他近年来琢磨出的一项技术——鱼鸭混养有关。
鱼鸭混养说来也简单，就是水面放鸭，水里养鱼；但就这样做，不仅鱼的产量提高了，还多了一份鸭子的收入。
（采访）四川省隆昌县畜牧局高级畜牧师李代彬：父母代产的蛋，它现在的收购价格是1.58元。根据这个收购的价格来看，一般养一只鸭子，养一只杂交鸭，一年可获利50元左右
一只鸭子50块，按照一亩鱼塘放60只鸭子计算，这收入可就又增加了3000来块呀！不过，当初杨世明往鱼塘里放鸭的时候，想的主要还不是增加收入，而是给鱼塘增氧。
2007年初夏，隆昌县遭遇了一场热浪的袭击，酷热和低气压使不少鱼塘都出现了鱼缺氧浮头的现象，杨世明家也是这样。
发现鱼浮头，杨世明赶紧跑去打开了增氧机。
增氧机开上没多久，鱼就缓过劲来了。可杨世明并没松劲，反而发起愁来了。看情形，最近都是这种天气，这鱼浮头的事随时都有可能发生！可这增氧机要是老开着，电钱可掏不起！一个1500瓦的增氧机，如果每天开上8小时，一个月下来就得多交200块的电费呀！
杨世明开始琢磨，想个什么办法来替代增氧机。有一天，看到自家稻田里的鸭子正在戏水，杨世明灵机一动，能不能把它们引到鱼塘里来增氧呢？
（采访）李代彬：鸭子在一定程度上能给鱼塘增氧，主要是鸭子在水面上活动，溅起一定的浪花，可以扩大水体和空气的接触面积，从而达到增氧的效果。
鸭子趾间有肉质的蹼，游泳的时候，两只大脚掌就像两个红色的桨在水中不停地划动；另外，它们还喜欢扑扇翅膀，击起浪花，这又是划水又是扑腾的，可以让水和空气充分接触，水中的氧气含量就会增加。
在鱼塘里放鸭子来增氧，杨世明觉得自己这个想法不错，可是转念一想，又犹豫了。
俗话说：鸭荤鹅素，这鸭子可不是吃素的啊，散养在沟渠边的鸭子会自己捉鱼来吃，要是把它们放到鱼塘里，那鱼塘不就成了鸭子的食堂了吗？杨世明越想心里越没底，决定请专家来问问。
（采访）四川省隆昌县水产渔政局局长郭兆祥：鸭有个天性要吃鱼，但是吃的是小的野杂鱼，目前人工放养状态下，我们投放大规格鱼种，大规格的也就是说2寸左右，那种它已经吃不了了，吃不到这个鱼，它赶不到鱼的速度，它不会吃到鱼的。
不放鱼苗而放2寸来长的半大鱼，这半大鱼游得快，鸭子赶不上，就不容易吃到了。
经专家这么一指点，杨世明心里有底了，就从当地的养鸭场买来一批鸭子，准备放到鱼塘里。可是，这鸭子却不给面子，怎么也不肯下水，累得杨世明满院子捉鸭。
（采访）李代彬：“老杨，你放的是肉鸭，它水都不下，哪样子增氧呢？”
杨世明纳闷了，肉鸭不也是鸭子吗，它们怎么不喜欢水呢？
（采访）李代彬：因为鸭的生活习惯是在水上，但是如果长期没接触水，它怕水，所以肉鸭旱养久了以后，它畏水，它不下水。
这肉鸭一出生就被放在网床上养，除了水槽里边的水，基本上就没有接触水的机会，说白了就是一群旱鸭子，这乍一见着水，害怕都来不及，哪敢下去呀！这肉鸭不行，那得用什么鸭呢？李站长告诉杨世明，用种鸭。
种鸭就是专门负责产蛋、生小鸭的鸭子，为了让它们多产蛋，一般都是放在水上养的。
（采访）李代彬：种鸭喜欢在水里面交配，种鸭养在水里面可以提高蛋的受精率，多产受精蛋，多产鸭苗，提高经济效益。
这种鸭习惯在水里生活，所以也就不存在怕水的问题了。于是杨世明根据李站长的建议，又买来了一批种鸭。
种鸭们根本用不着赶，撒了欢地往水里蹦，又是扎猛子、又是划水、又是扑扇着翅膀，满池塘地游。池水经它们一搅和，就跟开了花似地，好像池子里同时开了好几台增氧机。看来，这鱼塘里的氧气是不用愁了。
可是没多久，杨世明在巡塘的时候，又发现了死鱼。
（主持人）杨世明把死鱼捞上来仔细检查，发现它们死因都一样——缺氧。这放鸭子是为了给鱼塘增氧，而且表面看起来效果也不错，怎么鱼还会缺氧而死呢？
杨世明请来了县水产渔政管理局的郭局长，郭局长一到，先测水质，发现水质偏酸了。
（采访）郭兆祥：我们养鱼水体，健康的养殖水体，它需要的酸碱度是，pH值在8左右，但是你富营养化了，或者太肥的地方、太肥的水体，它的酸碱度就是偏酸性。
水质偏酸，说明池塘出现了富营养化现象。富营养化，通俗地说，就是水太肥了，水中的氮、磷等营养物质过多了。
郭局长告诉杨世明，这富营养化是导致鱼缺氧而死的罪魁祸首。因为氮磷等营养物质是水中各种浮游生物和藻类的食物，如果营养物质过多，浮游生物、藻类就会快速繁殖、快速死亡，大批死亡的藻类在被微生物分解的过程中，会消耗大量的溶解氧，这氧气一不够用，水中的鱼就会因为缺氧而死。另外，发生富营养化的水体，有害细菌也会大量繁殖，它们也会威胁到鱼的健康。
那引起富营养化的原因又是什么呢？郭局长说，就是这满塘散养的鸭子！
（采访）郭兆祥：这是因为他初次养鸭，鸭子引进来以后就全塘放养，放养鸭子就全塘活动，活动中它的排泄物、粪便排入水中
这鸭子吃得快，拉得也快，又满池塘地排泄，这池水也就越变越肥，从而引发了富营养化、鱼缺氧等一系列问题。
本想用鸭子给鱼塘增氧，可没想到反而造成了缺氧死鱼现象。杨世明有点泄气了，这鸭子到底还能不能放呢？
郭局长说，鸭子还是能放的，但是为了避免富营养化，不能满池塘地放，必须给它们限定一个活动范围。
（采访）郭兆祥：正确的方法应该是把鸭子在塘里面选一个角，用网把它圈起来
把鸭子圈起来，它们不能满池塘地排便，也就不会造成整个水体的富营养化了。不过，原本这放鸭子是为了增氧的，把它们圈起来，不能满池塘地扑腾，这增氧效果不就差了吗？
郭局长告诉杨世明，这增氧的效果是不会减弱的。这可以拿增氧机来打比方，一般一个5、6亩大的池塘就只有一个增氧机，表面上看，搅动起来的也就是增氧机周围的那一小块水面，可实际上，水体是相通的，只要池塘里有三分之一左右的水面被搅动了，其它三分之二也会给带动起来，促进溶氧量的增加。所以，只要用池塘三分之一的水域来放鸭子，就能达到给全塘增氧的效果。
根据郭局长的指导，杨世明在池塘里圈出了一块放鸭的水域。
（采访）杨世明：我们搭的时候就是先插竹竿，把竹竿插牢固以后，就把网子栓在竹竿上，放水面50公分就行了，下面就把它扎到水底，不让鱼往里边跑就行了。
网高出水面50厘米左右，鸭子就没办法越过网子出去；网子一直拉到水底，鱼也不能轻易跑进网里来了。
鸭子圈起来了，杨世明根据郭局长的建议，对水质污染了的鱼塘进行消毒。因为生石灰的价格便宜，效果明显，对鱼鸭都没有危害，是消毒的首选。
杨世明的池塘水深1.2米，平均1亩用上30斤左右的生石灰就行了。杨世明把生石灰化成水，进行全塘泼洒，就能很好地改善水质。
（采访）郭兆祥：生石灰的目的，第一杀菌，第二补食钙肥，第三调节酸碱度。
生石灰的有效成分是氧化钙（CaO），遇到水很快反应生成氢氧化钙。氢氧化钙是强碱物质，能使水碱性化。碱性环境不适合有害细菌的生存，能起到很好的杀菌作用。
（采访）郭兆祥：所以我们一定要利用生石灰定期调节它，使它的酸碱度达到8左右，微碱性，这是最利于鱼鸭的生长。
生石灰里还含有钙成分，能补充水体的钙元素，也就是对鱼进行补钙了。而且每隔半个月投洒一次生石灰，就能给鱼塘起到很好的消毒杀菌、调节酸碱度的作用。
（主持人）限制鸭子的活动范围，圈定合适的养鸭区域，不但能让它们继续发挥给鱼塘增氧的作用，而且还避免了水体的富营养化。后来杨世明还发现，把鸭子圈起来还有个好处，就是把鸭粪利用上了，干什么呢？喂鱼。
鸭粪里本来就含有比较多的营养。因为鸭子的直肠很短，饲料在它肚子里还没有经过充分地消化又很快排了出来，所以有不少地方会拿鸭粪来喂鱼。不过，让鱼直接吃鸭粪，可没什么好处。
（采访）郭兆祥：粪便排入水中，它就呈颗粒状的残渣，排入水中，沉入水底。水中的鱼以为是来了饵料，它就把它作为饵料吃进去了，一方面吃了饵料，同时就把鸭粪中的细菌、寄生虫等等吃鱼肚中，造成它的死亡。
而鸭子被圈起来之后，和鱼隔离开了，鱼不会直接吃到鸭粪，更重要的是，这些沉到水底的鸭粪，可以进行自然发酵。
（采访）郭兆祥：它自然发酵，通过自然发酵就可以解决杀菌、杀虫的问题。
通过自然发酵，病菌、寄生虫被杀死了，留下来的营养物质会慢慢地随着水体的流动扩散出去。
（采访）郭兆祥：它一个是通过水的自循环流动，二个通过风速加速，三个通过鱼鸭它的活动，它是自然加速它的运转，
扩散出去的营养物质是水中浮游生物的食物，浮游生物又是鱼的天然饵料。这发酵后的鸭粪通过转化，变成了安全的鱼饲料，这可省了不少的钱。
不过这自然发酵的速度还是比较慢的，为了加快发酵速度，杨世明他们又想了一招——请光合细菌帮忙。
（采访）郭兆祥：在冬天、秋天气温较冷的时候，（发酵）就要4天，但是我们采用光合细菌等一类的有益细菌以后，可以在两天就可以分解完毕，也就是说可以加速一倍的分解速度。这样促使粪便、有害的物质尽快时间转化成有益的盐类。
光合细菌，是一种有效的生物池底改良剂，它们能加速池底鸭粪的分解。鸭粪转化出来的有益盐类，马上就被浮游生物利用起来；一般经过3到5天，鱼就把这些浮游生物消化掉；这样又可以进行下一轮的投菌了。
（采访）郭兆祥：在6、7、8三个鱼的主要生长旺季，我们主张平均1米深的水体、1亩用量用1-2公斤，初次用的，我们建议用2公斤，半个月用一次。
光合细菌在阳光充足的时候分解得快，所以杨世明总是选择在正午阳光充足的时候投放。
杨世明这套放鸭增氧、鸭粪喂鱼的技术，靠着自己的探索和专家的指导，这几年逐步在完善。通过实验，他还琢磨出了鱼和鸭子的合理密度1000：60，也就是一亩鱼塘放鱼1000尾，鸭子60只。
先说鸭子。如果鸭子多了，排的便也多，浮游生物繁殖得就多了。
（采访）郭兆祥：吃不完它就是2、3，3、4天就要死亡，再次死亡。一旦死亡就在水中形成一层覆膜，一层膜状的东西。它就第一隔绝了空气的氧气溶入水体；第二，对水体造成更严重的二次污染。
所以这鸭子的密度一定要把握好，每亩鱼塘最多放60只左右的鸭子。
放60只鸭子的鱼塘，水深也有讲究，必须达到1米以上，这样鸭粪既可以保证亩产1000斤鱼的饵料，又不会消化不完，造成污染。
（采访）郭兆祥：如果你的水体达到2米，1.5米、1.8米，你可以适量加高，把鸭子数量加到80只、100只。如果你的水体偏浅，你的鸭子还要减少数量。
杨世明摸索出了这鸭子的密度，又反过来思考鱼的问题。为了更加充分地利用鸭粪，杨世明他们根据鱼的食性特点，把鱼的品种和数量也进行了设计。
生活在水体上层的鲢鱼是滤食性鱼类，它们主要靠吃水中的浮游生物生活；那么，鸭粪培育出来的浮游动物、浮游植物就成了花、白鲢鱼最喜爱的食物。
而鸭粪中的有机碎屑，通过水的搅动扩散出来，又成了中、底层鱼的美味。
（采访）郭兆祥：从这个量来说，肯定是鸭粪转化成浮游生物、浮游动物的量更多，所以说我们设计的鱼的密度原则上，上层水，也就是花白鲢我们投放的比例要达到60%；中层鱼，达到20-30%；底层鱼10%。
按这个比例来看，一个亩产1000斤的鱼鸭混养鱼塘，投入大规格鱼种1000尾左右，那么就是600-700尾的花白鲢，200-300尾的草鱼，100尾左右的鲤、鲫鱼。按这种比例、密度、数量来进行搭配，鱼既能充分利用鸭粪的肥力，又可以有效地滤食水中的浮游生物，保持水质清洁。
不过，生活在鱼塘中层的草鱼，喜爱吃青草，光靠鸭粪的营养还不够。杨世明会趁正午阳光充足、鱼出来活动的时候，割一些南瓜藤投放到补饲台，这样就能充分满足鱼的需要了。
（采访）郭兆祥：我们在不另外补充颗粒饲料的状态下，通过放鸭、投草喂草鱼，通过它的生物链的转化，就使它这个鱼塘的鱼鸭双丰收。
杨世明采用鱼鸭混养的模式，不仅给自己带来了效益，也带动了当地鱼鸭产业的发展。
（采访）四川省隆昌县副县长易铭鑫：到目前为止，全县鸭产业的发展面积达到12万亩，鸭产业经济总量实现21个亿；水产养殖面积达到16万亩，水产业总产值实现5.1个亿。鱼鸭混养模式为农民纯收入增收600元以上。
（主持人）通过一步步摸索，从简单的引鸭增氧，发展到鱼鸭混养的产业模式，不但给隆昌县的农民朋友们带了实惠，也推动了整个区域经济的发展。小智慧大产业，只要您多思考、多琢磨，总会有新的发现。好了，感谢您收看《科技苑》，咱们明天再见！
在池塘、水库及河道中采用鹅、鱼立体化混养，通俗的说就是鹅和鱼一起饲养，鹅粪代替饲料，节省了大量地成本，鹅在水中游动让水和空气充分接触，水中的溶氧量足够鱼的呼吸，代替了增氧机，电费也省下了，再加上一亩水面还能出一千来条鱼，两个邻居互惠互得，鹅壮鱼肥。这鹅鱼混养技术给养殖户朋友们带来了最直接的经济实惠。在本期的节目当中，就将向广大的观众朋友们介绍一下这科学鹅鱼混养技术。
科学鹅鱼混养技术
在鱼池的堤埂上建鹅舍，用部分堤面和池坡作鹅的活动场，鱼池一旁用网片围一定面积鱼池作鹅的游泳场，水中的拱网不拱到底，以供鱼类从网底游入摄食，这样较之将鹅放在全池活动为佳，因其对鱼干扰较小，也便于管理。一般上网高出水面40～50厘米，下网距离水底40厘米。养鹅的密度为鹅舍和活动场平均3-5只／平方米，游泳场2-3只／平方米。鱼、鹅联养中鹅的配养，要决定于鹅的排粪量。一般1只鹅年产粪为120-150公斤，每亩可配养50-60只鹅。
鱼鹅混养能使水中物质合理转化，保持物质的良性循环。鹅在水中活动可降温爽体，健康生长，鱼能利用鹅所排出的废物，保持水体干净，为人们提供优质消费品。鱼鹅混养必须得法，尤其要加强养殖管理，这样才会给养殖户带来效益。具体应做到以下几点：
1、调节水质。由于鹅的活动，鱼鹅混养池水的蒸发量往往较大，加之鹅粪及残饲料的排入，水质很易变坏，因此，鱼鹅混养池平时应勤加水换水，保持水深在1.2米以上，水位最好保持稳定，尽量不要忽高忽低。高温季节，应增加换水次数，最好一天一次，防止缺氧、浮头及泛塘现象的发生。发现水质有变，应立即加换新水，也可采取泼洒增氧剂、水质调节剂等药物，临时急救。
2、饲料投喂 鹅饲料应按正常情况定时投喂，必要时，可在夜间加喂一次，以防挨饿。投喂的饲料不能太多，防止过饱增加肠胃负担。鱼饲料可根据池鱼多少适当确定投喂数量。养鱼少的池塘可不必加喂鱼饵，仅靠池中的鸭粪及残饲料就足够鱼类需要；养鱼多的池塘，应坚持"四定"投喂原则，适当加喂人工饲料，并根据天气情况，随机调整投喂量，以不剩为原则。
3、鹅粪入池。每天应定时清扫鹅舍、鹅场，视池水的肥瘦情况确定鹅粪的入池量，原则上是将鹅的残饲料可直接扫入池内供鱼食用，多余的鹅粪堆积发酵，酌情施入。这样，才能保持养殖场所的环境卫生，不会污染水体。
4、疾病防治。水体应每隔15天左右用生石灰、漂白粉等药物消毒杀菌，鹅舍、鹅场应保持干燥，并做到勤打扫。投喂饲料时，可不定期地加入氟呱酸、禽菌灵、庆大霉素等药物拌饵投喂，可有效地预防鹅病和鱼病的发生。发现鱼病、鹅病及出现异常情况，应立即邀请技术人员现场诊治，对症下药。死鱼、病鱼及死鹅都应随时捞出养殖池，并远离水面深埋，防止病菌的蔓延。
5、加强巡塘。鱼鹅混养池应坚持巡塘制度，尤其在鱼病、鹅病发生季节及高温之时，一定要保持早、晚两次巡视，其目的主要是：观察水色及水质，根据观察的情况，调整饲料鹅粪的施喂及入池量，保持加换新水的次数和间隔；观察鱼、鹅的活动情况，发现问题，立即解决；及时捞出残饲料及水面污烂物，保证水质良好；防止偷盗及敌害的入侵。
相关资料：
消毒防病慎用药 避免中毒或中和
鹅鱼混养，鹅的一举一动会影响到鱼的生活，同样，鱼也在影响着鹅。尤其是在用药方面，要格外注意。
单独养鱼，可以用适量的敌百虫杀虫，投放在水里，治疗寄生虫病;单独养鹅，一般在圈舍和运动场，也常用生石灰来消毒，都是可以的。但是鹅鱼混养，如果在鹅舍和运动场用生石灰进行消毒，那么给鱼就不能用敌百虫这种杀虫剂杀虫。这是因为，如果水里撒了敌百虫，鹅在水里游泳时，身上或者爪子上肯定会沾有敌百虫，一旦敌百虫和陆地上撒的生石灰碰到一起，生石灰遇水先变成氢氧化钙，氢氧化钙再和敌百虫发生脱氯化氢反应，就会变成毒性更大的敌敌畏，这必然会导致鹅中毒。
所以在鹅鱼混养的时候，要选用一些绿色的鱼用杀虫剂，而且在水里喷上杀虫剂后，最好两天不要赶鹅下水，等药性散了，再赶鹅下水，这样就能有效避免中毒现象的发生。不怕一万，就怕万一，一旦出现鹅有机磷中毒的话，就要及时救治。对于病情还不太严重的鹅，应该迅速采用解磷定进行肌肉注射治疗。
除了在给鱼治病用药时要提防鹅中毒，在预防鹅鱼疾病时，也要考虑消毒药剂科学使用，否则鹅病、鱼病可能都防不了。例如在岸上消毒用生石灰，是碱性的，水里消毒用二氧化氯，是酸性的，鹅老在岸上岸下走来走去，酸碱一中和，消毒的作用就发挥不了，鹅病、鱼病便都预防不住了。所以，鹅鱼混养后，消毒药剂最好选用同一种类型的，避免药性相抵。
调节饮食盐含量 规避混养盐中毒
鹅鱼混养时，除了消毒杀虫剂使用不合适，会导致鹅中毒或者起不到药性以外，鹅有时候还会出现一种奇怪的症状。刚开始时会烦燥不安、乱跑、乱叫，乱冲乱撞，鹅想喝水，但嘴到水边又不喝，也不想吃食;鼻孔里还会流出像水一样的鼻涕，粪便也和水一样，其中还有少量白色或绿色块状物。不发作时，鹅两脚无力，
这样的鹅，严重的就运动失调，倒在地上起不来，鹅头也会无意识的左右摇摇摆摆起来，差不多一到三天后，鹅就会虚脱死亡，如果是小鹅死的会更快。专家说，这种现象是典型的鹅食盐中毒。
鹅和人一样离不开食盐，鹅缺盐时，生长速度就会变慢。养殖户一般每天都会在鹅食物里，按照0.4%~0.5%的比例给鹅补充食盐，这对鹅来说是必须的，根本就不可能出现食盐中毒。那么混养之后，鹅为什么就会食盐中毒了呢?
专家给出的解释是，鹅食盐中毒是因为水里的盐分太高了。养鱼的人都知道，当鱼得了水霉病、皮肤充血病等以后，要按照0.2%～0.3%的浓度往水面撒食盐，给鱼杀菌治病。如果水里撒了食盐后，还让鹅下水，鹅避免不了要喝水，那么鹅摄入的盐量就很容易超标，导致出现食盐中毒的现象。
为了避免鹅食盐中毒，在往水里撒食盐给鱼杀菌治病时，就得相应地减少鹅食物里的食盐含量。专家建议，食盐比例应该降到0.3%以下。另外，一旦发现鹅群有食盐中毒的情况，就需要立即采取补救措施，停喂含盐食物，然后在兽医的指导下用药治疗疾病。
鹅粪，让买鱼食的钱省了一大半;鹅在水里扑腾，击起的浪花能使水和空气充分接触，水中的氧气溶量就够了，增氧机用不着了，电费也省了。再加上一亩水面还能出一千来条鱼，光鱼就能卖上三千来块，里里外外算一下，鹅鱼混养，一亩水面能多增加收入四五千块。
只有掌握了合理的养殖密度、科学喂养鹅鱼、药剂合理搭配，才能有资格说鹅鱼混养不太难，加上其它的管理措施都做到位，鹅鱼混养才能见到效益。
新池塘鱼鸭混养技术 作者：乔生桂
传统鱼鸭混养技术对投放的鱼苗有要求，如果投放太小的鱼苗，会导致鱼苗被鸭捕食，而且会影响鱼的自然繁殖。 新鱼鸭混养技术对于投放的鱼苗没有要求，对鱼的自然繁殖也不产生危害。 为什么要进行鱼鸭混养呢？这是因为鸭粪可以作为鱼的饲料。
首先，选址开挖池塘。对于鱼鸭混养的池塘的选址没有硬性要求，只要周边没有污染源，不靠近农田就可以了。
池塘开挖可以使用推土机和挖土机作业。
池塘的面积没有硬性规定。
池塘开挖好后，不要马上灌水。此时应该进行鸭子养殖设施的建设。
注意，鸭子不是满池塘放养的，而是划
鱼鸭混养是利用鱼、鸭互利共生1、鱼种饲养管理
原则进行池塘生态养殖的一种方式，（1）饲料投喂：坚持四定原则，即：可以实现上鸭下鱼、鲜鱼鸭蛋双收的“定时、定位、定质、定量”。每天投喂生态效果。现介绍池塘鱼鸭混养技3-4次人工配合饲料，日投喂量占鱼体术要点：重的2%-5%，并根据水温、水质、天气
一、池塘准备和鱼的吃食情况灵活掌握。
1、池塘条件：选择通风条件好，（2）鸭粪肥水：每天定时清扫鸭采光面积大，池深不低于2.5米的池舍和鸭滩上的鸭粪，堆积发酵后视水塘5亩以上，池底平坦，不渗不漏，排质肥瘦施入池塘，为滤食性鱼类培养灌方便。地势高且池埂平坦。饵料生物。一般每月一次，每次
2、彻底清塘：池塘经过曝晒后，
用生石灰清塘。方法是：排干池水，100-150千克/亩，多余鸭粪做农田有在池底多处挖掘小坑，将生石灰放入机肥。
（3）调节水质：通过鸭的活动和必
坑中，让其吸水溶化后向四周泼洒石要时开增氧机，使池水溶氧保持在4灰浆，一般每亩用量120千克。毫克/升以上，透明度在20-25厘米。
二、鸭舍建造○李静
6-9月份，每周加水一次，每次加水20在地势较高而又平坦的鱼池埂厘米左右。15-20天全池泼洒一次生上搭建鸭舍，坐北朝南，冬暖夏凉，光照充石灰，每次每亩水深1米用生石灰20千克，足，不漏水且能防潮。鸭舍面积按每平方米使pH值保持在7-8。
5只鸭建造。舍内配有边长40厘米正方形（4）加强巡塘：每日坚持早、中、晚巡塘，的产蛋箱，放置在光线较暗的沿墙周围，保根据鱼群活动情况来调整鱼投饵量、施肥量持箱内垫料柔软，以减少在地面产蛋。舍内和注水量。并做好巡塘日记。
建有排水沟，鸭舍水泥地面向排水沟倾斜坡（5）鱼病预防：坚持“以防为主，防重于度为10度左右。排水沟上盖铁丝网，并设治”的原则，6-9月，每半月泼洒漂白粉一置饮水器，在沟北侧设置60厘米高的网墙，次，每亩水深1米用700克，预防细菌性鱼防止鸭子跑出来。鸭舍前面建鸭滩，鸭滩地病；7月中旬全池泼洒一次晶体敌百虫，每亩面要求平整并略向水沟倾斜，倾斜坡度为5水深1米用350克，杀灭寄生虫，防止鱼病的度左右，四周设置0.5米高的围墙，上面搭建发生。【鱼鸭混养技术视频】
适当面积的遮阳棚。此外，鸭舍内还要配齐2、蛋鸭的饲养管理
养鸭相应的设备与器械，以便能进行常规性（1）鸭的喂养：采用自行配制的饲料和管理。购买全价配合饲料兼顾的形式喂鸭。白天
三、放养鱼种和幼鸭喂2-3次，夜间9-10点增喂一次。每日投喂
1、鱼池消毒和鱼种入池：每亩用生石灰量占鸭体重的7%-10%。鸭舍内安装电灯，120千克彻底消毒；一周后，注入新水，同时以延长鸭的光照时数；幼鸭每昼夜的光照时每亩用400千克发酵的鸡粪培养水质；鱼种数一般为8-10小时，产蛋时增加到14-16小放养时均用3%的食盐水浸洗15分钟。时。
2、幼鸭放养：先用20ppm漂白粉药液消（2）防疫措施：鸭的日龄到60-70时，注毒鸭舍和鸭滩；一周后放鸭。射一次禽霍乱疫苗；100日龄前后再注一
四、饲养管理次。70-80日龄注鸭瘟弱毒疫苗，养殖期内
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较好的池塘，以施肥为主，适当搭配草、鳊鱼
种；水质较瘦、以投饵为主的池塘，以放养草
鳊等吃食性鱼为主，适当混养滤食性鱼类。
五、抓早放鱼种。从冬至到立春是放养
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沈光华鱼种的最好时节。因为这段时间里气温、水
温都比较低，鱼的鳞片紧密，活动力差，捕捞
要夺取明年养鱼高产，今冬必须抓好八放养操作时不易弄伤鱼体，可降低鱼种的发件事。病率和死亡率。放鱼要选择在天晴或气温
一、抓池塘冬改。利用冬闲期进行池塘较高的阴天进行，温度过低的霜雪冰冻天改造，小池改大池，浅池改深池，死水池改成气，容易冻伤鱼种，不宜放鱼。
活水池，漏水池改成保水池。即使条件较好六、抓鱼种质量`。一般来说，放养的鱼的池塘，也要干池整修，经太阳曝晒或冰冻种，规格宜大不宜小，要求在20厘米以上，后挖去过厚的底层淤泥，铲除杂草污物，加膘肥体壮，鳞片、鳍条完整，体色鲜明，游动高加固池埂。活泼，无病无伤。这样的鱼种适应能力强，
二、抓清池消毒。修整改造的池塘，在成活率高，生长快，出塘规格也大。
放鱼前都要用药物清塘消毒。常用的消毒七、抓鱼体消毒与免疫。鱼种在下塘前药物有生石灰、菜饼、漂白粉、强氯精等，但要用3%-4%的食盐水或8ppm的硫酸铜或以生石灰为好，用它不仅能达到消毒的目10ppm的漂白粉药液浸洗鱼体15-30分钟。的，而且还能起到直接的施肥作用。消毒要草、青鱼种还要注射免疫疫苗。20厘米以上选择在晴天进行。干法消毒，亩用生石灰的鱼种，每尾注射稀释后的草、青鱼出血病50-80千克，兑水化成浆趁热全池遍洒，同时灭活疫苗0.5毫升；20厘米以下的每尾注射池塘中必须保留5-10厘米深的积水，使泼0.3毫升。
入的石灰浆分布均匀。带水消毒，亩均水深八、抓饲养管理。鱼种下池后，管理工1米左右，用生石灰120-150千克，要求把生作要早抓不放。如遇天气转冷，要预先加深石灰块全池撒布均匀，并全池搅动，以增强池塘水位，以减缓池水温度的下降速度，防消毒效果。止冻伤鱼种。天晴温度较高时，根据鱼的食
三、抓水质培肥。用生石灰消毒后5-6性特点，适当投喂精料，让鱼吃食，促其保膘天，即可灌水、施肥。施底肥亩用畜粪10-15和生长。要坚持天天巡池检查，发现问题，担，或大粪150-250千克，培育水中饵料生及时解决。
物，满足下池鱼种的吃食需要。（通联：556106，贵州黄平县纸房乡农牧
四、抓合理放种。一般来说，肥水条件站）定期用漂白粉消毒鸭舍。静。因此，一方面要缩短放鸭时间，每日放
（3）产蛋前管理：鸭舍常通风，常清洗用鸭2次，每次30-45分钟；另一方面要提高饲具，保持地面清洁干燥。每日6：00、10：30、料质量，确保营养全面和平衡。注意观察蛋15：30各放鸭一次，每次入水1小时；适当增重、产蛋率、体重的变化，发现异常及时解喂粗饲料。决。
（4）产蛋期管理：6月中下旬开始产蛋，（通联：276100，山东郯城县渔业技术推鸭代谢旺盛，觅食勤，性情温顺，要求环境安广站）
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池塘鱼鸭生态养殖模式技术
1 基础设施建设是鱼鸭混养的关键
1.1 池塘的选择与建设 池塘作为鱼鸭混养最基础性设施，应该优先考虑选择低产水田，或者利用无人开发的荒地或者荒滩，如果有鱼、农兼顾的现有池塘则为最理想的。进行鱼鸭混养的池塘水质的保证尤为重要，无污染、水量足、排灌方便，另外还要通风条件好，采光面积大。
1.2 鸭棚选择建设 鸭棚应选择建在地势略高而又平坦的池塘埂上，座北向南，要保证鸭棚采光性好，空气流通，能保持干燥，四季恒温，做到防潮且不漏水，在池埂的设计上，要有比较平整的缓坡，坡度向水面的方向倾斜，这样无论稚鸭苗是行走觅食还是上岸下塘，都十分方便。
2 3种养殖模式数据分析
2.1 鱼鸭混养模式中鸭子的配比量 凭借多年鱼鸭混养的养殖经验，每667 m2水田如果想达到净增质量l.000 kg花白鲢成鱼的效果，则需要15.000 kg的鸭粪，1只鸭子1年中的排泄物在45.000 kg。以此推算，如果鸭粪的利用率能够达到40.00％，按照鸭子配比量=计划滤食性鱼类产量/1.2只方法推算，每只鸭子1年的排泄物可生产1.200 kg的花白鲢鱼。计算公式为45.000×0.40%×15.000=1.200 kg。模式1：平均667 m成鱼2产量298.000 kg，其中花白鲢产量195.000 kg，可配养鸭子195.000/1.200=162只。模式2：平均667 m2成鱼产量388.000 kg，其中花白鲢产量241.500 kg，可配养鸭子241.500/1.200=201只。模式3：平均667 m2成鱼产量473.500 kg，其中花白鲢产量279.000 kg，可配养鸭子279.000/1.200=232只。
2.2 喂草投饵 鱼鸭混养中，只要配养比例适当，水面不需施肥。鸭子在喂食过程中，会产生一定量的泼溅物和残剩物，这些约占投喂饲料量30.00％。每年的4－1O月是鱼类的投铒期，一般按210 d来计算，每只鸭每日饲料用量平均是0.150 kg，而每只鸭在鱼类投饵期间的这几个月内会产生大概0.945 kg的残剩饲料，这部分饲料的利用率如果按80.00％来计算，饵料系数为5，那么每只鸭子，它所产生的残剩饲料就可生产吃食鱼类0.150 kg，计算方法为0.945×80.00％/5＝0.150 kg。
如果按照模式1来进行混养的话，667 m2的180只鸭就可生产27.000 kg的吃食鱼类；模式2中，按667 m2的240只鸭计算，则可生产36.000 kg的吃食鱼类；以次类推，模式3中，120只鸭可生产60.000 kg吃食鱼类。剩余的成鱼生长可以利用喂草投饵的方法进行。另外，还有通过浮植浮动生产的生产量（花白鲢），有机物等。
2.3 鱼鸭混养不同产量的模式设定和效益分析 混养模式1：每667 m2放养鱼种 67.000 kg，450尾。按每667 m2水田总投资为603.0元计算，667 m2鱼类产量298.000 kg。其中：花白鲢195.000 kg，草鱼35.000 kg，鲤鱼78.000 kg，667 m2收入1 810.0元，667 m2利润1 207.0元。667 m2配养鸭子180只，每只鸭每年产生的利润为10.0元，每667 m2产生的成鱼鸭蛋效益共计3 007.0元。
混养模式2：每667 m2放养鱼种87.000 kg，600尾。按每667 m2水田投
资为696.0元计算，667 m2鱼类产量388.000 kg。其中花白鲢241.500 kg，草鱼37.000 kg，鲤鱼110.000 kg，667 m2收人2 313.5元，667 m2利润1 617.5元。667 m2配养鸭子200只，每只鸭每年产生的利润为10.0元，每667 m2产生的成鱼鸭蛋效益共计3 617.5元。
混养模式3：每667 m2 放养鱼种144.000 kg，850尾，，按每667 m2水田总投资为1 296.0元计算，667 m2鱼类产量473.500 kg，其中花白鲢279.000 kg，草鱼25.750 kg，鲤鱼168.750 kg，667 m2收人2 727.0元，667 m2利润1 431.0元，667 m2配养鸭子240只，每只鸭每年产生的利润为10.0元，成鱼鸭蛋共计667 m2效益为3 831.0元。
3 做好管理工作，是鱼鸭混养高产高效的保障
3.1 鱼类养殖技术与管理
3.1.1 严格定期消毒清塘制度 1 m水深的池塘，可用茶麸进行消毒。先将茶麸打碎后，在水中浸泡24 h，在鱼种下塘前7 d全塘泼洒，每667 m2用量50.000 kg。然后用水将100.000 kg生石灰溶解进行全塘泼洒，7 d后将鱼种放入鱼塘。
3.1.2 关键控制鱼种消毒程序 鱼种投放前，要先进行消毒，以便杀死鱼种自身携带的寄生虫和细菌。一般采用浸浴法，使用 3.00％的食盐水将鱼体完全浸泡10 min即可。如果投放鱼种为草鱼时，则需要通过疫苗注射，将鱼种进行免疫预防之后，再进行投放养殖。
3.1.3 采用有效的科学喂养方法 “定时、定位，定质和定量”的科学喂养，会起到高效高产高收的效果。投喂饲料要保证质量和数量，饲料的选择要做到适合、适当、适用。夏秋季可按鱼体总体重投喂3.00％～5.00％，冬春季可投1.00％～3.00％，1 d喂3次。另外，根据气温、天气情况不同灵活掌握喂食情况。
3.1.4 水质调控 鱼鸭混养池水质很易变坏，平时应勤加水、换水，6-9月的高温季节更应增加换水次数，最好每周1次，每次不少于20～30 cm。严防缺氧、鱼浮头泛塘现象的发生，必要时开设增氧机。
3.1.5 加强鱼病的防治工作 根据季节气候定时换水。夏秋季因气温偏高，要注意保持水质。一般7～10 d应更换1次，每次保证大约30 cm的水进行排陈灌新。高温条件下，水中容易增生细菌及寄生虫，因此每7～10 d要进行1次定期消毒。
3.2 鸭类养殖技术与管理 对蛋鸭、肉鸭、兼用型鸭的不同生活习性与生长规律进行科学饲养管理。应选用新鲜、适口、营养全面的饲料供给鸭种，养鸭饲料合理配合，保持饲料日粮相对稳定，不随意更换，以免影响鸭群消化吸收与生长发育。要加强疫病防治措施，坚持定期对鸭棚进行消毒，保证鸭棚良好的卫生条件。通过近几年不断的实践和总结，鱼鸭混养是一种适应新型养殖的综合性很强的生态养殖模式，它不但可以使水面得到充分的利用，又增产降耗，良性循环，取得较好的经济效益。
水产养殖
山塘水库鱼鸭混养技术要点
食。水面围栏面积一般约占塘库面积的三分之一左右为宜。
三、放养前准备
清除山塘、水库周围的杂草、杂物，建好拦鱼设施，疏通排水口。山塘水库容量大，清塘消毒应选在冬季枯水期，捕完鱼空塘后，此时消毒可大幅度减少清塘用药量，减少生
○沙县水产技术推广站黄邦星
产成本。死库容一般用20毫克/升生石灰泼洒，其它库周无水区可用生石灰遍洒。鱼种下塘时，用2%—3%的食盐水溶液浸浴鱼种10—15分钟，以防鱼体损伤感染和鱼病菌带入塘库内。草鱼种可注射疫苗进行免疫预防。鸭舍、鸭场用20毫克/升漂白粉溶液泼洒消毒。
四、鱼鸭种苗放养
鱼种放养以肥水性和杂食性鱼类为主，少量放养草食性鱼类。放养主要鱼类品种有鲢鱼、鳙鱼、草鱼、建鲤、彭泽鲫、团头鲂等，一般亩放养鱼种600—800尾。亩放养各类鱼种的比例是：14—17厘米鲢鱼
山塘水库进行鱼鸭混合养殖，
是充分利用现有灌溉、发电等大水域资源，实施水下养鱼，水上养鸭的一种立体综合养殖模式，是一项高效、低耗的良性生产和生态系统；它不但可获得水禽产量，同时也较大幅度地提高了大水域养鱼产量和经济效益。近年来，我县利用水质清瘦、产量低的山塘和小(一)型、小
鸭舍应选建在地势略高而又平坦的塘库旁，坐北朝南，光照充足，通风干燥，冬季能密封保温，夏季能通风降温，雨季排洪排水良好的地方。鸭舍面积以每百只鸭15—20平方米为宜，平均每间100—150平方米之间。一般用砖砌或竹木围栏，地面水泥硬化，有利清洗清毒卫生工作。在鸭舍前方应设有鸭群活动场，其面积可与鸭舍面积相等，有条件的可比鸭舍大1—2倍。场地土质要结实、平整、略向水域方向倾斜，坡度不超过30度为好。夏季活动场可种植一些树木和瓜果或搭棚遮荫，以防暑降温。在靠鸭舍前方水面，应用网片或竹帘围栏，供鸭群下水活动。网片或竹帘应高出水面
(二)型水库推广实施鱼鸭混养技
术，取得了显著的成效。现将其养殖技术要点介绍如下：
一、养殖水域条件
养殖水域主要以20—150亩的山塘和小(一)型、小(二)型水库为主，水深在3—15米之间；水源充足，水质良好，天旱不干枯，无有毒、有害的污染物流入，排灌方便；背水向阳，日照时间长；交通便利。
二、鸭舍建造
左右吃完为宜。培育前期控制在致鱼种个体差异比较大；每次投喂量应当调整为：苗种可能会更快、个体也会比较肥壮。饲料投喂量可能不足，导质改良剂。如果前期投喂鳗鱼饲料，星洲红鱼的生长速度比较清爽、鲜活，没有发生鱼病，也没有使用任何药物和水精饲料导致水质过肥、恶化；在整个苗种培育期间，池水品种。由于采用微流水控制水质和水位，避免了由于投喂成活率比较高，容易养殖，经济效益好，是一种优良的养殖
60—80厘米，入水50—60厘米，使
围栏的鸭群不能外出，而鱼类又可以从网片或竹帘内外自由出入觅
200—250尾，14—17厘米鳙鱼100—150尾，15—20厘米草鱼70—100尾，8—10厘米鲤鱼80—100尾，7—10厘米鲫鱼150—200尾，7—10厘米团头鲂30—50尾。每亩水面养鸭100—200只，每年养3—5批，每亩水面年养鸭600—750
只。微浮头时开动增氧机，一般开动增氧机清爽、鲜活。在苗种培育后期，水温较高、天气闷热，鱼苗稍采用微流水调节水质，因此，在整个苗种培育期间，池水都的同时，也排出部分池水，把水位控制在逐步提高水位；水位达到【鱼鸭混养技术视频】
左右投喂，每次投喂量占日投喂量的
右洒一、，般—傍
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左投小吃右喂时完：左；月早右以晨吃后完根日
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（安溪县水产技术推广站谢彩云）
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五、现场验收
鱼苗刚入池时，池塘水深
四、水质管理
1．
2008
1
316)
1∶2.0
8.5
1
7
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1□1.5
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1.2
米后，在每天继续加注新水
6
60
厘米，然后每天加注新水
30
1
5.520526
1
—小时。
1.2
3
2
米左右。由于
4.6
11
17
五、饲养管理
鱼鸭混养能使水中物质合理转化，保持物质的良性循环。鸭在水中活动可降温爽体，健康生长，除草鱼需人工投喂青饲料外，其它鱼类主要靠鸭粪消毒发酵处理后投施肥水，促进水体中浮游生物大量繁殖，为滤食性鱼类和杂食性鱼类提供丰富饵料，同时饲料的残饵可被鱼类直接食用，保持水体干净，为人们提供优质消费品。因此，加强饲养管理显得尤为重要，具体应做到以下几点：
霉变质饲料，不要饮用污水臭水。一般每天投喂3—4次；必要时，可在夜间加喂1次。投喂的饲料量不宜过多，防止过饱增加肠胃负担。鱼饲料可根据塘库鱼类品种和数量来确定投喂数量。一般的塘库可不必加喂鱼饵，仅靠鸭粪消毒发酵处理后投施肥水及饲料的残饵就足够鱼类需要；有养草鱼和养殖密度高的塘库，还需人工投喂青饲料和部分配合饲料，投喂应坚持“四定”投饵的原则，并根据天气、水质等情况，酌情调整投饲量。一般夏秋季投饲量可占鱼体总体重的2%—4%，冬春季投饲量可占鱼体总体重的
晚两次巡视，其目的主要是，观察水质和水色的变化情况，根据观察的情况，适时调整饲料、鸭粪的投施量，以及加注新水的次数和间隔，保持水质肥、活、嫩、爽；观察鱼、鸭的活动情况，发现问题，及时解决；及时捞出残饵及水面污烂物，保证水质良好；防止偷盗及敌害的入侵。
六、病害防治
鱼、鸭病害应坚持以防为主的原则。鸭舍保持适宜温度、湿度和密度；搞好鸭舍的清洁卫生，保持地面干燥清洁；定期用药物消毒，人不随便进入鸭舍，以切断病菌传染源。鸭活动场可经常用漂白粉液等喷洒消毒。幼鸭应注射免疫疫苗，增强抗病能力，一般在30日龄时注射1次疫苗预防鸭瘟，70—80日龄时注射禽霍乱疫苗预防霍乱。投喂饲料时，定期在鸭饲料中添加氟哌酸、红霉素、痢特灵等药物，防止鸭肠道疾病。在鱼病流行季节，塘库应定期用生石灰、漂白粉等药物预防。发现鱼病、鸭病及出现异常情况，应及时诊治，对症下药；病、死鱼及死鸭应及时捞出塘库，并远离养殖水面深埋，严防病菌发生蔓延。□
水产养殖
1．调节水质：由于鸭的活动，鱼
鸭混养塘库水的蒸发量往往较大，加之鸭粪及残饵的排入，水质很易变坏，因此，鱼鸭混养塘库应适时注水，调节水质，水位最好保持稳定，尽量不要忽高忽低。高温季节，应增加注水次数，防止缺氧、浮头及泛塘现象的发生；同时应保持水质清新，及时清除残草污物。发现水质有变，应及时加注新水，也可采取泼洒增氧剂、水质调节剂等药物，临时急救。遇到洪水季节时，应注意防洪、防涝、防逃，防黄泥土注入塘库内影响鱼类生长。
1%—2%。
3．鸭粪投施：每天应定时清扫
鸭舍、鸭场。原则上鸭饲料的残饵可直接扫入塘库内供鱼食用。鸭粪应及时收集到粪便堆积处进行消毒发酵，一般每50公斤鸭粪可拌入生石灰2—5公斤；发酵期根据季节温度高低有所不同。发酵后的鸭粪视塘库水质的肥瘦情况来确定投施量，一般每月投施1次，每次每亩投施鸭粪100—150公斤为宜，这样，既能保持养鸭场所的环境卫生，也不会污染养殖水体。
2．饲料投喂：鸭饲料投喂时，应
做到“四要两不要”，即饲料配合要合理，投喂数量要适当，喂食地点要固定，投料工具要清洁；不要投喂发投比料喂例，
量为月星三
洲、：饲
前日红养
，后鱼管配水天合改花理为饲为入
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后
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白状前公质配斤含合天/量饲全万都料部尾在和投，浮喂一性粉
以般
上颗状掌。粒配握每饲合在天料饲
4．日常管理：鱼鸭混养塘库应
坚持巡塘制度，尤其在鱼病、鸭病发生季节及高温之时，一定要保持早、鱼水花入塘前无污染，有完善的进排水系统和增氧设备；并于星洲红
好，水
苗一深
种、池可
培塘达
育准池备米面，积池底淤亩泥，
长不
方到
形、东厘
西米
向，水，
光质
照良
条好
件、
试验。现介绍如下：的主要对象万。尾我，县在于县涝港
年鱼种
月场红鱼水花号池进行苗种培育
日从广西引进星洲
非鱼新品种，在未来的几年内很可能成为我省池塘养殖
好，市场价格高，因而养殖利润高，是很有养殖前景的罗
受消费者欢迎的新品种。由于星洲红鱼生长速度快，品质
【本栏责任编校：刘士奇】
克年
/苗尾在。池
塘中经
长速度快、杂食性、耐低氧、广盐性、抗病力强等特点；当
宽、腹膜洁白、鱼刺少、肉质细嫩、味道鲜美，同时具有生
及金黄色等，体表没有黑斑或极少有黑斑，头小、背高、体
育品系种间杂交。该鱼体色美观艳丽，有桃红色、桔红色
(26%
处。当日早晨
时投喂
个蛋黄。
二、水年花厘
米月放
养
；鱼苗日于放
养星日洲凌红晨鱼放水养花于鱼池苗塘的万上尾
，风规
格大约
深塘
消厘毒米，杀。灭
病原菌和野杂鱼，曝晒
天排干水，用
天后过滤进水，水
公斤的漂白粉彻底清
目前星洲红鱼在台湾、新加坡及日本等地已成为深
星
洲红鱼又称淡水红鱼，是罗非鱼类的一个新的选
星洲红鱼苗种培育试验
60
6
200850.8
(
31∶2)
3
100.751
1.5
810
15
)
13
4
—个月的饲养一般可达
2008
5
1.8
13
5
20
25
135
20
5
3
350
—
700
29
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