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葫芦根上长西瓜（2009.8.18）
（主持人）西瓜，甘甜多汁，清爽解暑，犹其在严热的盛夏是很多人喜欢的水果。不过，今儿个这市面上卖的西瓜呀，可不一定完全是西瓜秧上结出来的呢！
（采访）瓜贩：不可能，这种瓜得瓜，种豆得豆，这西瓜不从西瓜秧上结出来，它还能从冬瓜秧上长出来吗？
这位大哥问的好，可是呀，还真有这么一个人，人家种出的西瓜的确不全是从西瓜秧上长出来的呢。
您瞧，这就是沈定祥的瓜园，放眼望去，与别人家的瓜地好像也没什么区别，这叶片，还有这圆圆的西瓜，一点也看不出有什么特别之处。不过，如果将这些瓜秧连根拔起，您就会发现他的秘密了！在老沈的每条瓜藤靠近地皮的根上部，竟都有着十分明显的突兀的疤痕！看得出，老沈在这上面曾经做过手脚！动过刀子！
这瓜秧长的好好的，怎么每棵都挨了一刀呢？细心的瓜农还会发现，这伤疤下面的根好像不大对头！西瓜本身像胡须般的细根，这里却变成了麻花般的粗根！原来，老沈给他的西瓜秧换了根！这一出偷梁换柱，动的是哪门子心思呢？这还得从种西瓜的一个苦恼说起。
（采访）瓜农：不是说一年西瓜十年歇嘛，想种瓜就得“打一枪换一个地方”，这西瓜可是不能在同一块地上连续种的。
种过西瓜的都知道有句俗话，叫：“西瓜重茬、十种九瞎”。意思就是种西瓜同一块地上只能种一年，如过瓜农不打游击战，第二年不换块地种瓜，那么以后几年恐怕是西瓜越摘越少摘了。
（采访）瓜农：西瓜要是在一块地上连种，第二年就会得死秧病死掉，几乎摘不着瓜。
原来，在西瓜的生长阶段，会受到一种十分致命的病害--西瓜枯萎病的危害，也就是瓜农们俗称的“死秧病”。
（采访）专家：西瓜枯萎病是一种真菌侵染所致。发病初期，枯萎病菌通过根部的伤口或根毛顶端细胞间隙乘虚而入，然后进入维管束组织，在导管内发育。
您瞧，这就是得了枯萎病的一株西瓜径蔓的剖面：周围的这一些小孔径，是运送水分和养分的通道，叫维管束，可是现在维管束里颜色已全部变暗发黑，已经被侵入的枯萎病菌分泌出的一种胶状物质完全堵塞。
（采访）专家：这样就会致使西瓜茎蔓的水分运输被完全阻断，。瓜秧就会因缺水逐渐萎蔫，最后死掉。枯萎病主要靠含菌土壤传播，所以，也就是重茬种植，那么，土壤中的病菌可达70%左右，病菌光在土壤中能存活7-8年。
也就是说，这枯萎病的病菌在土壤里生命力特别强，一呆就是7、8年，您想，如果一连几年都在一块地上种瓜，那西瓜能不感染吗？怎么办？就得不断换地方种。
（采访）农业局：瓜农想种瓜，地的土质也适合，但没多少地可种，苦恼。
一般的种植户，又能有多少地供得起这么倒腾呢？这些年西瓜的价格还挺好，可一块地七八年只能种一茬，心里能不着急吗？
不过，沈定祥说呀，他的瓜秧之所以棵棵被动了手术，为的就是解决这西瓜的枯萎病问题！老沈瓜秧上这伤疤下面的根系，还的确不是西瓜的，而是葫芦的根径！这招叫移花接木。这是因为呀，沈定祥发现葫芦的根系对西瓜枯萎病病菌有着天生的免疫力！既然这病菌从西瓜的根部传染，所性咱就将西瓜根全部给它换成葫芦根。这不就很好的解决了西瓜不能连作的大问题嘛？！
（主持人）说到这儿，也许有人会问了，比如在果树栽培上，不同品种间的梨树与梨树，苹果树与苹果树间的稼接咱好理解，可这西瓜和葫芦从长相上就不太靠谱，口味上就更大相径庭了。它们稼接在一起是否容易成活是一方面，另外，这结出的瓜，从模样到口感，难道就不会出现，葫芦和西瓜的混血儿吗？这瓜肉吃到嘴里，该是葫芦西瓜还是西瓜葫芦呢？别急，咱们往下看。
要说老沈为啥想到把西瓜根给换成葫芦根，那还得说当初他是从果树稼接上得到的启发呢。老沈做为种瓜能手，好动脑筋在当地那是出了名的，他琢磨着，西瓜枯萎病菌在土攘里能活个七八年，种西瓜要是一年换一个地儿，用不了三五年当地可就没有土地能种瓜了！
（采访）老沈：碰巧当时看到镇上的技术员在瓜田边的橘园搞嫁接。
老沈发现，通过把柚子树的根系移接到橘子树上，橘子树的抗病性增强，而且还不会降低橘子的品质。难道西瓜就没有能和它很好地嫁接到一起，还能抗枯萎病的植物吗？同过咨询有关专家，他了解到，这植物间的稼接可是有着不少的学问呢，咱先说说稼接是怎么回事吧。
此处画面提前出简单说就是把一种植物的枝或芽，嫁接到另一种植物的茎或根上，使接在一起的两个部分成长为一新个体。接上去的枝或芽，叫做接穗，被接的部分发育成根系叫作砧木。不过，植物体嫁接后能否成活，可是由接穗和砧木的亲和性决定的。像橘子树能移接到柚子树上成活，就是因为它们首先具有亲和性，也就是它们的亲缘关系很接近。
（采访）专家：也就是说在很久以前它们是一家人，只是以后气候，环境，变化，有一部分生理性状发生改变了。
植物的亲缘关系接近，主要体现在它们的内部组织结构、生理遗传上彼此相同或相近。也就是说它们曾经有过一个年代较近的共同祖先。一般来说，植物亲缘关系越近，亲和力就越强。嫁接的成活率也就越高。在植物学的分类上，同一科植物的不同类型、品种间亲缘关系比较接近。相互嫁接时，都是具有一定的亲和性的。
（采访）专家：像梨树与苹果树很多人人为它们不像，不能嫁接，口感不像，但却是一家人呢，都是蔷微科的，好比。
看来，这植物的嫁接可不能光看长像，首先得看它们是不是同科植物，有没有一个年代较近的共同祖先。沈定祥从农业专家那里了解到，自家菜地里种的大片的南瓜，冬瓜就是和西瓜一样，都是同属于葫芦科的植物，亲缘关系接近，亲和性应该没问题。最重要的他还发现，地里的南瓜，冬瓜多年连种也不得“枯萎病”。老沈想，既然枯萎病是从西瓜的根系传染的，那干脆把西瓜秧嫁接到同是葫芦科的，还能抗病菌的冬瓜，南瓜秧上如何呢？
于是老沈在06年先后在冬瓜，南瓜上开始做起了嫁接实验。植物的嫁接一般都在幼苗期进行，因为这个阶段它们伤口愈合的速度是最快的，更容易成活。令老沈高兴的是，嫁接后瓜秧的成活率达到了90﹪，发生在瓜田里的枯萎病果然不见了踪影，可是兴奋没几天，到了摘瓜的时候却让他大失所望！
（采访）老沈：冬瓜稼接出的西瓜：生长期太长，瓜瓤太软，糖份太少，像冬瓜气。
那南瓜根上结出的西瓜又如何呢？
（采访）老沈：南瓜稼接出的，瓜秧长得旺，结出的西瓜个头是不小，但瓜皮变厚易空心，甜度不够，口感较为粗糙。像南瓜味。
看来冬瓜，南瓜做砧木虽然和西瓜的亲和性很好，都能抗枯萎病，但结出的西瓜原有的特色丢失了很多，不但长相有些走型，口感也掺杂了冬瓜或南瓜风味，这样的瓜到了市场上，谁会要呢？不过老沈还是不甘心，在专家的帮助下，老沈最后把目光定瞄在了葫芦秧上，着手繁育优质的葫芦苗和西瓜秧嫁接。这葫芦与西瓜也是同为葫芦科的‘表兄弟’，所以，在抗枯萎病上不用太担心。令老沈心里头七上八下的是，这回会不会也种出长相，口味也掺杂了葫芦和西瓜特点的葫芦西瓜呢？结果，种出来的东西可把老沈乐坏了。
（采访）老沈：葫芦做根结出的瓜不错。你看。尝尝很甜的。
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现在西瓜的优质品种很多，要根据所在地的地方特点进行选择。
二、西瓜的生长条件
西瓜喜好高温干燥，昼夜温差大的气候，且不耐寒，在12℃低温下正常的生理机能即遭破坏；西瓜在16～17℃开始发芽，发芽适温为30℃；西瓜的地上地下部均不耐湿，尤其是阴雨天多，空气湿度大，光照不足，产量低，品质差。它适合在温度高，昼夜温差大，空气干燥，光照充足，排水良好，透气透水性良好的沙质土壤，西瓜在施肥上还有句俗语“粪干不如豆饼，豆饼不如麻饼”，说明增施磷、钾能提高其含糖量。
三、栽培制度和栽培季节
西瓜忌连作，连作时易得枯萎病，故宜4～5年轮作，也可进行嫁接以防枯萎病。前茬作物以秋白菜、胡萝卜等或大田作物，如玉米、甘薯、花生等为宜，后作可种50白菜、70白菜、玉米、棉花、菜花等。
西瓜喜热畏寒，露地栽培必须在当地地温达15℃左右时才能直播或定植，也可用保护地进行栽培，如利用日光温室或火炕进行育苗的大、中、小棚双膜、3膜。甚至5膜栽培。
四、栽培技术
1、育苗嫁接。育苗要在温室内进行，要用电热线或酿热温床以保证地温，营养钵直径要不低于10厘米，为保证苗壮苗齐，一般应每钵单株，缝隙填土挤紧。
(1)嫁接技术。为防止西瓜枯萎病发生，在育苗时可对西瓜进行嫁接，西瓜嫁接砧木一般采用葫芦或黑籽南瓜，嫁接方法采用顶插接法和靠接法，这里着重介绍一下顶插接方法。
采用顶插接方法的砧木应比接穗提前播种，一般2月下旬～3月上旬播砧木，7天后播西瓜，以砧木苗的第一片真叶出现至展开为嫁接适期，接穗苗以子叶展开期为宜。顶插接用的工具为竹签和保险刀片，竹签要削成与瓜苗下胚轴同粗的略扁楔形，横断面为半圆形，先端渐尖。嫁接时先用刀片将砧木第一真叶和生长点自基部削去，用竹签在砧木上分切口处刺一个0.5～1厘米深的孔。然后取刚拔出的接穗苗，在接穗子叶节处向下削去下胚轴表皮，再翻转接穗从背面斜切第二刀，切除接穗根部，使接穗切面成楔形，将削好的接穗迅速插入砧木苗的孔中，与砧木切口周围尽量贴和。嫁接注意事项：为保证成活率，切、插接穗的动作应快而准，嫁接环境要遮阴背风，空气温和湿润，嫁接苗要及时喷水保湿，扣严棚膜。
(2)嫁接苗的苗床管理应注意以下几点。①嫁接后及时定植于苗床，砧木苗最好采用营养钵育苗。②苗床温度要控制适宜，嫁接后1.2天，白天温度，保持25～28℃，夜间温度不低于20℃；嫁接后3～6天白天保持22～28℃，夜间温度不低于18℃；定植前1周，白天保持22～25％，夜间不低于15℃。晴天要遮光避免升温过高，夜间及时覆盖保温，温度低于12℃或高于40℃都降低成活率。③苗床湿度管理。要使接穗水分蒸发尽量减少，防止接穗失水萎蔫降低成活率。嫁接前1～2天要给苗床浇透水，嫁接后及时盖膜密封，使苗床空气湿度达到饱和状态，嫁接3～4天后可在清晨和傍晚通风排湿，逐步降低苗床湿度，10天后可按正常管理。④苗床光照管理。嫁接后苗床要覆盖遮阴，以免阳光直射引起接穗受害，自嫁接后第三天起，可在早晚除去覆盖物照射散射光，此后逐步增加光照时间，1周后可在中午前后遮阴，10天后正常管理。⑤苗床的通风换气。嫁接后头两天苗床需保温保湿，不必进行通风，自嫁接后3天起可在苗床两侧上部稍加通风，每天换气1～2天，嫁接5天后，接穗新叶开始生长，可逐渐增大通风量，直至10天后恢复正常管理。
2、整地、施肥。基肥以腐熟的农家肥为主，配合适量的磷钾肥，尽量不施或少施氮素化肥，667平方米施量一般是粪肥5立方米，二铵25千克，钾肥5千克。施肥方法：将全部化肥与部分有机肥全园撒施，耕翻混入土壤，沿瓜行开沟30厘米深施肥沟，集中施剩余的有机肥。
3、定植。当棚内气温稳定于15℃以上时，可开始定植，我们这里定植时间一般为4月下旬～5月上旬，栽前20～30天盖好棚膜，一定要当天盖好当天压牢，并盖好地膜，以烤地升温，栽时可选晴天进行，667平方米栽800～1100株地，栽苗后坑浇温水，5～7天浇团棵水，定植后到抽蔓前，要密闭棚膜，一般不放风，白天温度保持32～35℃，夜间保持14～18℃。注意大小苗要分棚定植，保证每个棚内苗齐苗匀，便于统一管理，栽后关键是防寒流侵袭，如遇寒流小拱棚要加防寒物，保证瓜苗周围保持12℃以上，切不可低于7℃。
4、整枝授粉。大部分植株抽蔓后，白天掌握在25～28℃，夜间13～15℃，以利雌瓜正常分化。一般每株留4条蔓。圆棵期追肥浇水，667平方米追尿素15千克。保证棚内相对湿度85％左右，授粉时间一般在6月中旬，只授第二、第三瓜。西瓜直径达5厘米已坐住后，开始追肥浇水，当西瓜直径达10厘米后进人生长盛期，每3～5天浇水1次，保持土壤经常湿润促使西瓜膨大。授粉前对弱小苗要偏管，力争瓜苗整齐一致，最好在5～7天内完成授粉。
5、后期管理。坐瓜后要喷施300倍磷酸二氢钾两次，防止早衰。后期由于棚内温度较高，容易引进蚜虫、红蜘蛛、飞虱、叶蝉危害，及时除治，保护茎叶，收瓜前6天停止浇水，促进糖分转化，提高西瓜甜度。
6、发展无公害西瓜
(1)多施有机肥，不施或少施化学肥料，可以施“杨康”西瓜专用肥或其它无公害西瓜专用肥。(2)病虫害防治，采用生物防治技术和物理防治技术，可少喷施低毒、无残留化学农药，不施剧毒农药。(3)不使用催熟剂等激素。
7、病虫害防治
(1)枯萎病。防治方法：①严格轮作制；②选用无病种子，有菌种子可用55℃温汤浸种半小时；③推广嫁接育苗；④种前土壤消毒，以25％甲基托布津1份加干细土100份混合施于种植穴内，每公顷用药18.75千克；⑤发病初用甲基托布津500～1000倍药液灌根，每株用药250毫升左右，用甲基托布津原粉加上面粉20份调糊涂于病株
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西瓜嫁接技术
摘要 总结了西瓜嫁接技术，包括砧木苗培育、接穗西瓜苗培育、西瓜嫁接、嫁接后苗床培育等方面内容，以期为西瓜种植户提供参考。
关键词 嫁接西瓜；砧木苗；接穗西瓜苗
1砧木苗培育
1.1砧木苗的选择
选择抗枯萎病，且与接穗西瓜具亲和力的瓢葫芦做砧木。
1.2砧木种子催芽与播种
砧木种子采用毛巾催芽法。砧木种子用30℃温水浸泡10~12h，用手搓去种子表皮薄膜，捞出放在毛巾上，上盖湿毛巾，毛巾保持湿润状态，放在炕上或电褥上，放上温度计，温度控制在20~28℃，3h翻动1次，芽长1mm时挑出，放在10℃左右的湿毛巾卷内待播。
1.3营养土配制
选用没施过除草剂的山地土和田土做营养土，将其按1∶2比例过筛，同时1m3加磷酸二铵2~3kg、敌杀死1 000~1 500倍液10kg，混拌均匀，用塑料布盖好，闷3~5d备用，一般1hm2需育苗营养土2m3。
1.4营养块制作
芽齐后立即制作营养块。床面拉平，宽1.5m，铺过筛的细沙或炉灰，用木板支成盒子，将配制好的营养土和成泥，铺在床面上，厚6cm，拉平，切成6cm×6cm的块，用制好的能控深的木棍扎成1cm深的穴即可播种。
1.5播种
将催好芽的种子，芽向下，人工点播在穴内，覆土1cm，浇水，扣棚。
1.6苗床管理
出苗后棚内温度22~25℃，不超32℃。夜晚温度低于5℃加盖草苫保温。出
西瓜插接育苗技术图解
宿州市埇桥区园艺站王建军【葫芦嫁接西瓜】
使用穴盘基质育苗，方便、安全、成苗快、移动方便、充分利用棚室空间，秧苗定植后缓苗期短。常用基质有草炭、蛭石、珍珠岩等。应采用西瓜嫁接专用砧木。
育苗前准备
南瓜播
种【葫芦嫁接西瓜】
葫芦苗
西瓜浸种
西瓜出苗
摘帽西瓜【葫芦嫁接西瓜】
大小合适的接穗及砧木嫁接工人正确操作
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西瓜嫁接技术
作者：岳继红 姜帆 王清松
来源：《农业与技术》2013年第11期
摘 要：西瓜枯萎病给西瓜生产带来很大的威胁，轻者减产，重者绝收。有些地区因不能轮作换茬，瓜农不惜重金到外地租地种西瓜，结果是丰产不丰收，得到的经济回报很小，使瓜农失去了种植西瓜的信心，也失去了增加经济收入的财源。西瓜嫁接可有效地防治西瓜枯萎病的危害。西瓜嫁接，旨在解决重茬地种西瓜枯萎病发生严重，给瓜农造成经济损失的问题，以使瓜农获得较为理想的经济效益。
关键词：西瓜嫁接；优点；工具；技术
中图分类号：S339.4+5 文献标识码：A
1 西瓜嫁接技术的优点
1.1 防止枯萎病
枯萎病西瓜生长过程中最主要的病害之一，该病对西瓜生产影响比较大，不过发生后很难控制，轻则造成西瓜减产，重则造成全田绝收。实践证明：西瓜种植过程中选择嫁接技术能够有效防止枯萎病的发生与危害，缩短西瓜的轮作周期，降低连作给西瓜种植带来的危害。
1.2 丰产稳产
由于嫁接苗具有砧木根系比较发达，比较抗西瓜枯萎病，吸水吸肥能力强等特点，嫁接后的西瓜能够实现丰产稳产，生产上嫁接后能够增产20%～80%。
1.3 增强植株耐寒性，促苗早发
嫁接所选择的砧木一般都是抗性比较强的作物，根系发达且能适应低温，因此，嫁接苗一般具有比较强的耐寒能力，生育前期对肥水的吸收能力比较强而且砧木的子叶面积较大，增加了同化面积，因而嫁接苗一旦成活便能够顺利生长。
1.4 节约肥水
由于嫁接后的幼苗根系比较发达、吸肥吸水能力相对增强，能够有效提高肥水的利用率，从而达到节肥节水的目的。
2 嫁接工具
西瓜嫁接苗接口愈合期管理措施
摘要 西瓜嫁接不仅是防治枯萎病的有效措施，同时也是降低成本、提高效益的重要技术措施，介绍了西瓜嫁接技术及嫁接苗接口愈合期的管理措施，从而指导嫁接西瓜的生产。
关键词 西瓜；嫁接技术；嫁接苗；愈合期管理
西瓜嫁接技术是选用与西瓜亲和力强的葫芦科作物——葫芦、瓠子、南瓜等作为砧木，以西瓜幼苗或枝条为接穗，将接穗接到砧木上进行育苗，使两者愈合成一个新的统一共生体、成活后移栽到田间的一种栽培方法。这不仅是防治枯萎病的有效措施，同时也会减轻病虫害和重茬危害，是降低成本、提高效益的重要途径。
西瓜嫁接要合理安排砧木和接穗的播期，一般砧木苗龄要大一些，以第1片真叶充分展开为宜，接穗苗以子叶充分展开为宜，因此砧木苗较接穗苗约提前4~7d播种（一般是砧木苗刚出土时再播接穗苗的种子），砧木苗株数应多出20%~30%以备补偿损失，而苗床内苗的距离，至少要在3.5cm左右，以使下胚轴粗壮，易于成活。嫁接一般选在晴朗无风、温度较高的白天进行，方法主要有插接、切接和靠接。
（1）插接。又称顶插接。此法操作简便，工效高，一般1个人/h能嫁接100株左右，嫁接后如果管理得当，成活率可达95%以上。具体方法：在具有1片真叶大小的砧木上，用刀片轻轻除去生长点，然后用特制的小竹签由胚轴上方子叶节顶端，自上向下斜插一深约1～1.5cm的小孔，再将子叶刚展开的西瓜接穗苗的小胚轴削成双面楔形或马蹄形，然后把削好的接穗插入砧木上的小孔内，使接穗和砧木的形成层紧密吻合即可。
（2）切接。又叫劈接或割接。此方法成活率高，嫁接后植株生育良好，但嫁接时需要捆绑，较费工。具体方法：先将砧木的生长点用刀切除，但要避免伤及子叶，然后在幼茎的一侧，自上向下劈开长约1.0～1.5cm长的口子，但不要切通幼茎两侧，以免造成子叶下垂，不便捆绑而影响成活。接穗的削法：用左手拇指和食指夹住接穗的子叶，以食指的指头顶住该削部位，右手持刀片，在接穗的幼茎离子叶1.0～1.5cm处，向根部削，削1cm长的双切面，随之将接穗插入砧木的劈口内，再用拇指将切口轻轻压平（注意使两者形成层对准），然后用塑料薄膜条或棉线等物捆绑好，再用特制的夹子夹好。
（3）靠接。也称舌接。此方法需要将砧木和接穗幼苗距离口接近，要在1cm左右，要求葫芦和西瓜播在同一营养钵或小花盆内，就近嫁接。具体方法：在砧木的下胚轴上，靠近子叶的部位，用刀片沿45°角向下削一刀，深达胚轴的2/5～1/2处，长约1cm，然后在接穗的相应处，自下向上沿45°角斜削一刀，深达胚