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芦笋采收的秘密（2009.6.4）
（主持人）这芦笋可是好东西，在欧洲，它甚至有蔬菜之王的美誉。可吃过芦笋的人，却不一定知道芦笋是怎么被种出来的。这也不奇怪。因为芦笋是个外来的物种，它的祖籍在地中海沿岸，传到咱们中国那已经是19世纪的事了。在国内，大面积种植芦笋也就是在这二十几年。您还别说，和普通的蔬菜相比，这芦笋种起来还真是有不少特别之处。
正值五月，田里的小麦已经进入了灌浆的关键时期。可大田边上的一些地块里却还是黄土露天，似乎没什么动静。
等走近了细看，呦，这一垄一垄，贴着地皮钻出来的，可根根都是生机盎然呀。
这些支棱着的小火炬就是绿芦笋。
每天清晨的这一小段时间是笋农们最忙碌也最满足的时候。
一个早晨下来，一天的收成就整整齐齐的被码在田边了。
（采访）河北省容城县容城镇马庄村 村民 郑秀兰：破土就是有一天就长这么高，然后明天就够高了，就能采了。这芦笋要是有三天不采就半人高了，长得特别快。要采着个大个的还挺高兴的，哈哈哈，芦笋长得好，采着就高兴呗。
在河北的容城，从每年的4月初开始，每天都会有新笋破土而出。
农户们把笋齐头剪下。这种收笋的方法很形象的被叫做“剃光头采笋”。
这“光头”要剃上一个多月。芦笋田被“剃”得光秃秃的，可这小车里的收获是每天都不见少啊。
说到这，有心眼活的该问了，常识咱们都知道啊，这植物它也是生命，得靠绿叶来进行光合作用，制造了养分才能发展壮大呀。可是这芦笋田里看不到一片完整的叶子，却还能源源不断地生出新笋来，难道这芦笋是植物中的超人吗？
其实啊，这么个采笋法，只能持续一个月。这一个月的关键全在芦笋的根上。芦笋庞大的根系就像是个储藏库，为早期的出笋提供能量。可是这储藏库再大，也有个限度。如果“剃光头”的时间持续得太长，芦笋地里可就要坐吃山空了。
所以，这一个月的时间一过，笋农们就要改变策略，这芦笋田里也就要改头换面了。用农户们的俗话说就是要“放秧子”了。
（采访）河北省容城县八于乡农技站 农技师 沈山林：也就是说利用你上年贮藏根里储存的养分，它开始发芦笋，在有水分的情况下，也就是说，剪了一茬又一茬。但是不能剪到它太衰弱的情况下就停，开始放秧。
这不，刘铁锅家的芦笋田，秧子放了不到十天就完全是另一个模样了。
这俗称的“秧子”，有个大名叫“母茎”。“放秧子”也就是“留母茎”。芦笋留起母茎的样子，其实才是它正常的生活面貌。
（采访）李占军：这是刚出土的嫩茎，长成这个高度，随着嫩茎的生长，它会变成这个程度。这是从这个鳞片的位置刚刚开始，拉开。随着它的生长，拉开以后变成这样，拉得大点，再生长的过程中变成这种，继续生长的话，变成这种。这就是所谓的芦笋的植株。一般需要的时间大概是30天到35天，在天气冷的前提下要40多。
说起芦笋和它的母茎，咱们可以用另一种植物——竹子来参照一下。竹子破土，先是有竹笋萌发，然后竹笋会迅速窜高，长成婷婷玉立的竹子。
芦笋的发育过程和竹子十分相似。
也就是说，芦笋长出的新茎，如果在一定的高度和粗度采收了，就是芦笋产品。如果继续由着它长高长大，分枝长叶，那它就变成母茎了。
长大后的芦笋不仅有枝有叶，还会开花结果。
可芦笋和竹笋的这个像，也就是个神似。它们完全是不沾亲带故的两类植物。
那么芦笋到底和什么最像呢？
（采访）沈山林：芦笋是百合科，百合科包括葱 蒜 韭菜 葱头，但是它跟它们又不像，跟它血缘关系最近的就是咱们养花观叶的那种文竹。是它的近亲。文竹长着长着就拉蔓了，蔓生了，而且从底下长出芽，实际上它长得那么高的芽，就相当于咱们采的那个芦笋，那是一回事。
这么一点拨，这芦笋的形象是不是鲜活起来了呢。
文竹咱们都熟悉呀。
和文竹一样，放起秧子，也就是留起母茎的芦笋，很快就会展开细长的叶子。这个时候，叶片中的这个光合作用工厂也就开工了。
等到秧子留起来以后，下面新发的嫩茎就又可以作为商品笋来采收了。这么一边留着母茎一边采笋，就是所谓的“留母茎采笋法”。
（主持人）这一年里又是“剃光头”，又是“留母茎”的。对于刚种芦笋的农户来说会有些想法。同样是采笋，“剃光头”操作起来简单方便，效益显而易见。干吗又要花时间费精力的留秧子呢？看到能卖钱的笋长成了秧子，有的农户难免心疼，转不过弯子来，他们会想：如果根本就不留秧子，只用“剃光头”的法子，反正笋大了小了的都是产品，不都能变成收成吗？
（采访）沈山林：认为可以无休止的剃光头采笋，这个观点是及其错误的。它不是源源不断，取之不尽，用之不竭的。它是靠它上年制造的养分储存起来，下年爆发出来。在它养分发挥出来的时候，还没有发挥到它弱的程度，你就停止采笋留母茎让它又积累养分，是这么样一个循环。
可是，就在刘大叔所在的八于乡，把该留母茎的新芽当笋子采掉卖钱的例子也不是没有
河北省容城县容城镇马庄村 村民 刘铁锅：它见到笋子采，见到笋子想卖钱，求财过于着急了！他不是说我当年，今年开始培养就能够卖多少钱。只因为去年才可以定今年的产量。定今年春天剃光头采笋的产量。他那边失败的原因就是，过头采笋，该留母茎的不留母茎。它下面的鳞芽盘储存营养不够，就是这么造成的。
（采访）沈山林：就是说，如果采过了，就等于是你银行卡里的款透支了。
这芦笋跟一些普通的蔬菜相比，特别就特别在它是一种多年生的作物。种到田里去之后，这芦笋年年勃发，保证十年的寿命是很正常的。所以对于种芦笋的农户来说，最忌讳的就是不把眼光放长，只盯着眼前这短短一年甚至是一季的收益。
（采访）李占军：去年积累的这些养分，今年以产品的这个状态出现，你就开始采收，当你采收到发现细度已经没有原先粗了，产量没有原先高了，你一定要更换母茎。如果说你不更换母茎，继续卖，那就造成过度采收，这个芦笋就采死了。
如果剃光头采笋耗的时间太长了。等到已经出了畸形笋，细笋，或者是出笋已经很少了，还要继续采收，那么很有可能就会把植株消耗枯竭了。
（采访）沈山林：它就完了，它就不是多年生的，它就没有生机了，就等于毁了它了！元气不足了，采得它太亏了，把肉质根的养分消耗得快完了，这个时候，它的抵抗能力就下降了，就很容易得病了，再加上有病菌的侵染，它一下子就毁了。
（主持人）芦笋在开春“剃光头”时爆发出的能量那全靠的是上一年蓬勃生长后积累在根系里的营养。但是存款毕竟是有限的，如果没完没了的只支出不存入，那早晚会有透支的时候。而且这种透支一旦发生，就是不可逆转的。这也就相当于是杀鸡取卵了。本来可以延续十年的芦笋，也许就毁在这一年里了。
这“剃光头”采笋再痛快，它的时间也绝对不能超过60天，一旦超过，就是过度采收了。
要想在剃过光头之后，还能在后几个月里，继续有芦笋可采，就得靠新长出的秧子从芦笋根那里接过接力棒来。地下储藏库要休整，这地上工厂就得开张了。这些母茎不是摆设，而是真正的光合工厂。
可是这母茎要怎么个留法，这里头的门道可就多了。
（采访）郑秀兰：秧子得适当的留，而且还不能留太粗的，也不能留太细的。留中等的，不粗不细的。
那太粗的怎么不行呢？太粗的我感觉它出锥锥少。
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芦笋学名石刁柏，又称龙须菜。经培土软化采收的嫩茎叫白芦笋，不培土嫩茎见光后采收的是绿芦笋。芦笋起源于地中海沿岸，19世纪末传入中国。暖棚是节能日光温室的俗称，现在为大家介绍日光温室芦笋栽培技术
日光温室芦笋栽培技术
一、培育健壮的芦笋根株
芦笋日光温室反季促成栽培的关键技术是培育健壮优良的芦笋根株。因为贮藏根内的养分积蓄愈充足，促成栽培的产量就愈高。一般假植栽培需采用定植后1--3年的根株，并选用早熟、多茎、生育快的绿芦笋品种。
培育健壮的芦笋根株，必须抓好育苗和定植后的管理工作。
1．日光温室芦笋培育壮苗
为缩短根株培育时间，夺取单位面积的高效益，宜采用两种方法培育壮苗。
一是温室营养钵育苗。首先于元月初在日光温室内作苗床小畦，营养钵选用8cmx8cm的专用育苗钵，营养土为：生物有机肥：表土：1：4，每钵正中播一粒芦笋种子，3个月后待苗高30cm左右，钵体上生出5条小茎，肉质根达10--15条时即可移栽定植。
二是大田直接播种育苗。以育代定，于3月上中旬在大田按60--80cm行距,20cm株距进行开沟播种，每穴点播2粒种子，覆土2--3cm，出苗后要及时打孔降温，以防烫苗。4月下旬，晚霜过后应及早放苗，促进快速生长。
2．日光温室芦笋移苗定植
4月下旬可将温室培育的芦笋苗移栽定植到大田，行株距、开沟、施肥的要求与大田直接育苗的方法相同，定植深度6--8cm。
3．日光温室芦笋定植后的管理
为了培育健壮的根株，无论是大田直播还是移苗定植的芦笋，均需加强田间管理。着重抓好四个环节。
一是中耕除草。前期要多中耕少浇水，提高地温，促进生长发育。整个生育期内，应及时清除田间杂草，以免影响芦笋生长。
二是及时追肥浇水，重施秋发肥。进入5月下旬以后，应坚持多次少量的追肥原则，补施氮肥和钾肥，遇干旱及时浇水。立秋前后每667平方米施用氮磷钾复合肥50kg，并重浇秋发水。9月下旬以后要控制水肥，避免新茎抽生，促进根系养分贮存。
三是分次培土，增加茎粗。6月初，在植株根部培土一次，培土高度3--5cm，宽10--15cm，结合施用秋发肥再进行第二次培土，培土量与第一次相同，以促使地下茎鳞芽发育粗壮，提高促成栽培产量。
四是每年11月上旬还可利用笋田轮作更新，把健壮、鳞芽多且粗大的根株，在假植前起挖，放置阴凉低温处保存待栽。
二、日光温室芦笋根株的假植
1．日光温室芦笋假植土壤处理与假植密度
芦笋促成栽培的土壤要具备疏松暄软，通透性好，增温快，抗病虫能力强等条件。因此，假植前每667平方米应施入500kg生物有机肥，并深翻30cm，使生物有机肥与土壤均匀混合。此项工作应在10月底前完成。
日光温室芦笋假植密度是决定芦笋促成栽培产量的一个重要因素之一。根据试验，一般333平方米日光温室需假植芦笋根株1万--1．2万株。南北行向，每120cm宽为一小畦，每小畦假植8行芦笋，占地80cm宽。小畦之间起垄埂，埂宽40cm，高15cm，采笋时作为工作行使用。
2．日光温室芦笋根株的挖取与贮藏
秋霜后，当芦笋茎枝枯黄时即可挖取芦笋根株，但上冻前必须挖出。
挖苗根时应坚持尽量不伤根或少伤根的原则，至少保持根系长在25cm以上。挖根时应以芦笋株行的一端开始，先挖深30cm，然后用镢或锨从根株下部掏取。若用机械挖取，应在芦笋株行一侧25--30cm处开一深沟，然后顺芦笋行底部扎犁，把根翻出来，抖掉根部的土后进行贮藏待栽。
日光温室芦笋贮藏时，―应把根株置于0--5℃的条件下，促使其通过休眠期，以根株不受冻害和不风干为宜，可在棚后浅层堆放覆盖薄土或开挖浅沟堆放浅埋湿土。低温贮藏至少需15天。
3．日光温室假植前芦笋根株的处理
日光温室芦笋假植开始时，用30--50mg／kg赤霉素液浸根或均匀地喷洒在根株上，以促使休眠苏醒和鳞芽萌动。为预防根株在高温高湿条件下染病腐烂，每2小畦可用8％腐钠合剂150--200倍液泼施，或用美国NEB13mL对水100--120kg泼施6--8小畦，进行根株或土壤消毒处理。
4．日光温室芦笋假植操作程序
日光温室芦笋假植应在11月20日之前完成。首先在温室一端留出40cm，再开挖深30cm、宽80cm的假植畦，最好在底部铺一层牛粪，上覆1cm土，然后将根株拢缩在一起按8行紧密地排列起来，使根株朝向一边且稍有倾斜，但鳞芽必须朝上，保持平整。在假植时，要用细土及时填充根株之间的空隙。为填实空隙可边撒土边摇晃根株，待每小畦栽完后，用少量的水将细土冲入根系空间，但切忌水量过大，以免影响地温增高，不利于出笋，最后，在根株上覆土6--8cm厚即可。距第一畦留出40cm宽，开挖第二畦，用同样的方法操作，以此类推。
日光温室芦笋假植之后，应立即扣棚，认真加强管理，促进鳞芽萌发，保证及时出笋。
三、日光温室芦笋假植后的管理
芦笋假植后管理的重点是温度，湿度的合理调控。为此，日光温室内应配置干湿温度计和土壤温度计，并及时观察记载，根据实际情况，采取措施，严加管理。
1．日光温室芦笋温度调控
刚进棚的芦笋需要较高的温度条件以打破根株自身的休眠状态。抽茎前，白天棚内温度应不低于25℃，夜间土壤温度应不低于8℃。芦笋嫩茎长出地面后，当棚内温度超过25℃时，应进行通风，午后要适时加盖草苫保温，使夜间温度不低于8--10℃。晴天，上午9时左右应拉开草苫，充分利用太阳光能提高棚内温度，下午4时左右要及时盖草苫，
2．日光温室芦笋湿度调控
日光温室棚内相对湿度保持85％左右。当表土显干时进行浇水，以轻浇为宜，有条件的可进行喷灌。
3．日光温室芦笋芦笋采收
芦笋嫩茎长出地面后，应早铲除细弱、弯曲、畸形茎，以免消耗根中养分，影响产量。当嫩茎长至25--27cm时，即可以地面处采收。茎粗0．6cm以上，长为12cm以上均为合格产品。要求茎尖紧包不出现散头，嫩茎无纤维，下部允许保留1cm左右的紫色或白色茎。生产时间可延续到来年3月15日左右。在采笋期间，应及时拔除畦内杂草，干旱缺水时要及时灌水。结合浇水，每次可适当散施一些尿素。
4．日光温室芦笋病虫害防治
芦笋假植栽培只要处理好土壤，一般虫害很少，但棚内高温高湿，容易造成病害。因此，在生产中应根据实际情况，喷洒生物杀菌剂，以防病害感染。确保芦笋色绿、鲜嫩、安全无公害。
经期能吃芦笋吗
有一次过五一的时候，我们组长问我们谁想加班啊，五一期间加班有3倍的工资，我跟我另一个要好的同事说，我们想加班，于是五一那天我们就来了，我同事带了饭来，说我自己炒的，咱们一块吃吧，这是我第一次吃到芦笋，我说真好吃，她说你没吃过吗?我说没吃过，她说以后经常做给你吃吧，那么经期能吃芦笋吗
?
芦笋对于日常生活中的人们来说并不陌生，不仅能炒着吃，还能做汤用，而且还能做成西餐，由于种类之多，用途之广，而且做出来的食物是如此的美味，从而得到了很多人的喜爱，尤其是女性们的喜爱，那么经期能吃芦笋吗?
培根芦笋卷
材料：
西式奶培根500克，河虾仁茸200克，芦笋250克，精制油200克，生粉适量。
培根芦笋卷做法：
1、将西式奶培根切成12厘米长，平铺在贴板上，洒干生粉少许，用虾仁茸均匀地铺在上面。
2、用培根将8厘米长短的芦笋包卷，成卷下五成热的油锅炸熟，倒入漏勺内沥净油，锅内放入芦笋卷对汁下锅快速翻动即可装盆
白芦笋海鲜酥皮浓汤
材料：
白芦笋头，鸡骨1个，培根1片，土豆2个，鲜奶油100克，蛋黄2个，盐适量，胡椒粉适量，巴西里适量，各类海鲜川烫
白芦笋海鲜酥皮浓汤做法：
1、鸡骨在沸水中飞一下，然后备锅水，水滚后，鸡骨和白芦笋头，一起熬高汤
2、起锅热奶油， 放入培根末炒香后将(1)熬好的汤倒入并加入土豆块温火同煮30分
3、捞出锅里的料和部分汤汁，放入果汁机中打成泥，蛋黄加鲜奶油，打成蛋液后，倒入汤里搅拌混匀
4、加入已烫好的海鲜料，下少许盐和胡椒粉调味再烧开
5、将汤舀到西餐汤碗中，撒下巴西里，碗沿刷水上盖冷冻酥皮压紧.并在酥皮上刷蛋汁撒点黑芝麻.放入烤箱.180度.烤至酥皮呈金黄隆起即成
通过以上的了解，我们知道了芦笋的两种做法，希望爱吃的人们赶快行动起来吧，那么经期能吃芦笋吗?希望人们能正确的了解，呼吁起更多的人健康的食用芦笋吧!
目 录
第一章 总论 .......................................... 1
一、项目概况 ...................................... 1
二、项目承办单位简介
三、项目建设规模及内容
第二章
一、项目建设背景
二、项目建设的必要性
第三章
一、国际市场：
二、国内市场：
第四章
一、专业合作社优势
二、产品目标市场占有份额分析
三、项目产品的优势
四、项目的地理环境优势
第五章
一、场址建设条件
二、项目区经济水平分析 .............................. 2 ............................ 3 项目建设背景及必要性 .......................... 5 .................................. 5 .............................. 7 芦笋产业发展的国内外现状及分析 ................ 9 .................................... 9 ................................... 10 项目建设的优势 ............................... 14 ............................... 14 ..................... 15 ............................... 15 ........................... 20 项目选址分析 ................................. 22 ................................. 22 ........................... 28
第六章 产品营销发展方案 ............................. 30
一、产品营销发展战略 ............................. 30
二、市场推广策略 ................................. 31
第七章 产品栽培管理技术方案 ......................... 36【芦笋母经】
一、主打新品种的选择
二、芦笋栽培技术方案
三、芦笋病虫害管理方案
第八章
一、建设工期
二、项目实施进度安排【芦笋母经】
三、项目实施进度表（横线图）
第九章
一、估算依据
二、估算条件
三、估算范围
四、建设投资
第十章
一、项目年均收入估算
二、年总成本年均估算
三、年均纯利润估算 ............................. 36 ............................. 44 ........................... 47 项目实施进度 ................................. 51 ..................................... 51 ............................. 51 ..................... 51 项目投资估算 ................................. 52 ..................................... 52 ..................................... 52 ..................................... 52 ..................................... 52 项目效益分析 ................................. 54 ............................. 54 ............................. 54 ............................... 54
四、经济效益评价 ................................. 54
五、社会效益评价 ................................. 55
第十一章 研究结论及建议 ............................. 56
一、结论 ......................................... 56
二、建议 ......................................... 58 附件
第一章 总论
一、项目概况
（一）项目名称：安徽省萧县远大芦笋专业合作社5000亩芦笋基地建设工程
（二）项目承办单位：安徽省萧县远大芦笋专业合作社
（三）项目性质：改扩建
（四）项目选址：萧县大屯镇南海村
（五）项目法人代表：
（六）可研编制单位：萧县工程咨询研究所
（七）可研编制依据及范围
1、编制依据
（1）《萧县国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要》
（2）《建设项目环境保护管理条例》国务院令第235号
（3）安徽省供销社 安徽省财政厅《关于做好2009年省级“新网工程”项目申报工作的通知》（供业［2009］23号）
（4）财政部关于印发《新农村现代流通网络工程专项资金管理办法的通知》（财建［2009］630号）
（5）农业部关于加快农业产业化发展的意见
（6）财政部农业综合开发项目可行性研究报告编写要求
（7）国家农业综合开发项目可行性研究报告编写要求【芦笋母经】
（8）《建设项目评价方法与参数（第二版）》
（9）《宿州市统计年鉴》2008年；
（10）项目单位提供的背景资料、技术数据等。
2、编制范围
本可行性研究报告的研究范围包括：
（1）项目提出的背景及建设的必要性
（2）项目的选址与建设环境条件
（3）项目建设规模与主要建设内容
（4）项目建设优势
（5）国内外市场分析
（6）工程技术方案
（7）产品营销方案
（8）投资估算与资金筹措
（9）效益分析
（10）可行性研究报告结论与建议
二、项目承办单位简介
“远大专业”位于大屯镇南海行政村南海村，成立于2006年5月16日，由萧县大屯供销合作社参股发起筹建，同年5月注册为萧县大屯镇芦笋种植协会，2007年9月通过县工商部门注册为安徽省萧县远大芦笋专业合作社，注册资金155万元，社员由2006年106户到2009年发展到4357户，2009年专业合
中医五行学说
五行的基本规律
（1）五行的相乘、相侮
相乘与相侮，是五行关系在某种因素作用影响下所产生的反常现象。乘，即乘虚侵袭。侮，即恃强凌弱。相乘，即相克的太过，超过了正常制约的力量，从而使五行系统结构关系失去正常的协调。此种反常现象的产生，一般有两种情况：一是被乘者本身不足，乘袭者乘其虚而凌其弱。二是乘袭者亢极，不受它行制约，恃其强而袭其应克之行。
应当说明，"相克"与"相乘"是有区别的，相克是正常情况下的制约关系；相乘则是正常制约关系遭到破坏以后的过度克伐，是反常现象。在人体，则前者是生理状态，后者则为病理状态。
相侮，即相克的反向，又叫反克。是五行系统结构关系失去正常协调的另一种表现。同样也有两种情况：一是被克者亢极，不受制约，反而欺侮克者。如金应克木，若木气亢极，不受金制，反而侮金，即为木（亢）侮金。二是克者衰弱，被克者因其衰而反侮之。如金本克木，若金气虚衰，则木因其衰而侮金，即为木侮金（衰）。
所以说："气有余，则制己所胜而侮所不胜；其不及，则己所不胜侮而乘之，己所胜轻而侮之。"即是说，五行若某一行之气太过，则对其所胜（我克）之行过度制约，而发生相乘。而对其所不胜（克我）之行发生相侮，即反克。若某一行之气不足，则克我之行必过度制约而乘之。而己所胜者，即我克之行必因我之不足而反克相侮。例如临床所见的支气管扩张病证，病位在肺，每因肝气郁结，气急上逆，化火灼肺，而见咳血，则为木火刑金（即木旺侮金）；肝郁气滞，影响脾胃消化吸收，则为木郁乘土。湿热型高血压，多因湿热困脾，引发肝失疏泄，肝阳亢逆，则为土侮木。至于金乘木（虚）证候，临床则为少见。
（2）五行的相生、相克
在五行之间存在着相生、相克的联系规律，所谓相生，即相互资生、促进、助长之意；所谓相克，即相互制约、克服、抑制之意。生克是五行学说用以概括和说明事物联系和发展变化的基本观点。
五行相生的规律是木生火、火生土、土生金、金生水、水生木；相克的规律是木克土、土克水、水克火、火克金、金克木。其关系见下图：
在相生关系中，任何一行都具有"生我"、"我生"两方面的关系，生我者为母，我生者为子，所以，相生关系又称之为"母子关系。"
在相克关系中，任何一行都具有"克我"、"我克"两方面关系，我克者为"我所胜"，克我者为我"所不胜"，所以，相克关系又称为"所胜"、"所不胜"的"相胜"关系。
事物内部系统结构的五个方面之间的相生、相克关系，构成了事物正常情况下的循环运动，因而经常处于运动发展之中，是不平衡的。然而就五行整体来看，相生与相克又都是在总和中表现出相对的动态平衡。而五行中的每一行，由于既生别行，又被别行所生；既克别行，又被别行所克，故在整体上也呈现动态均势。可见，五行所达到的平衡，不是绝对的静止，而是建立在运动基础上的动态平衡。
（3）五行的制化、胜复
五行系统结构之所以能够保持动态平衡和循环运动，主要在于其本身客观存在着两种自行调节机制和途径。一种是正常情况下的"制化"调节；一种则是在反常情况下的"胜复"调节。
制，即制约。化，是生化。所谓制化调节，主要是指五行系统结构在正常状态下，通过相生和相克的相互作用而产生的调节作用，又称为"五行制化".
首先，从五行的整体作用可以明显看出，任何两行之间的关系并不是单向的，而是相互的。五行之中任何一行都具有生我、我生、克我、我克四方面的关系，所以才能保证"制化"关系的正常。
即是说，木能克土，土能生金，金又能克木，从而使木不亢不衰，故能滋养火，而使火能正常生化。
火能克金，金能生水，水又能克火，从而使火不亢不衰，故能滋养土，而使土能正常生化。
土能克水，水能生木，木又能克土，从而使土不亢不衰，故能滋养金，而使金能正常生化。
金能克木，木能生火，火又能克金，从而使金不亢不衰，故能滋养水，而使水能正常生
化。
水能克火，火能生土，土又能克水，从而使水不亢不衰，故能滋养木，而使木能正常生化。
可以看出，正是这种相反相成的生克制化，调节并保持了事物结构的相对协调和平衡。因为相生、相克的过程，也就是事物消长的过程，在此过程中，经常出现的不平衡的消长情况，其本身就是再一次相生、相克的调节，这样就会重复出现再一次的协调平衡。而正是这种在不平衡之中求得平衡，而平衡又立刻被新的不平衡所替代的循环运动，推动着事物在不断地变化和发展。
所谓胜复调节，主要是指五行系统结构在反常情况下，即在局部出现较大不平衡的情况下，通过相克关系而产生的一种大循环的调节作用。胜复调节可使一时性偏盛偏衰的五行系统结构，经过调节，由不平衡而再次恢复平衡。
所谓"胜"，即指胜气，是指因为某行之气太过所引起的对"己所胜"之行的过度克制。而胜气的一旦出现，则势必招致一种相反的力量将其压抑下去，即所谓复气。故《素问》又说："有胜之气，其必来复也。"而且胜气重，复气亦重。胜气轻，复气亦轻。
例如火气太过，作为胜气则过分克金，而使金气偏衰，金衰不能制木，则木气偏胜而加剧制土，土气受制则减弱制水之力，于是水便旺盛起来，而把太过的火气克伐下去，使其恢复正常。若火气不足，则将受到水的过分克制，但火衰不能制金，引发金气偏盛，金气盛则加强制木，使木衰而无以制土，则必将引起土气盛以制水，水衰则制火力减弱，从而使火气相应得到逐渐恢复，以维持其正常。
如果单纯有胜而无复，也就是说当五行之中的作何一行出现有余（太过）而没有另一行的相应制约时，则五行系统结构的协调关系就被破坏，则会出现紊乱的反常状态，从而产生严重疾病。
综上所述，我们可以把五行关系看作是阴阳关系的逻辑展开和补充。受作用者，通过某些中间环节，反作用于作用者，产生反馈调节效应，从而使系统结构保持相对平衡。
中医学利用五行学说
中医学利用五行学说来解释人体的生理功能，说明机体病理变化，用于疾病的诊断和治疗。
五行学说将人体的五脏六腑分别归属于五行。从五脏的资生来看，肾水之精以养肝木，肝木藏血以济心火，心火之热以温脾土，脾土化生水谷精微以充肺金，肺金清肃下降以助肾水。这说明了五脏之间的相生关系。从五脏之间的相互制约来看，肺气清肃下降，可以抑制
肝阳上亢，即金克木；肝气条达，可以疏泄脾土的郁滞，即木克土；脾的运化，可以避免肾水的泛滥，即土克水；肾水的滋润，能够防止心火的亢烈，即水克火；而心火的阳热，可以制约肺金清肃的太过，即火克金。中医学还用五行学说来说明人体与自然环境及气候、饮食等的关系。
人体在病理情况下的改变，也是可以用五行学说来说明的。由于脏腑分属五行，脏腑之间的相互影响，也是依据五行学说的规律的。如肝病传脾，即木乘土；而脾病及肝，即土侮木；而肝脾之间的相互病理影响，则为木郁土虚或土雍木郁。肝病影响到心，为母病及子；影响肺，即木侮金；影响肾，即子病及母。
依靠中医望、闻、问、切四诊方法所获得的信息均有其五行归属，据此，可以综合判断患者的疾病。比如，患者面色发青，喜食酸食，脉弦，则可诊为肝病；面色红，口中苦，脉洪大，可诊断为心火旺。又如，痉挛拘急抽风，根据五行归类属木病，从人体脏腑来看，可诊断为肝病；全身水肿，小便不利，五行归类属水病，而病位可定为肾。
根据五行学说，治疗疾病时不仅要考虑发生病变的脏腑本身，还应根据脏腑之间的生克关系，控制疾病的传变。正如《难经》所论述的：“见肝之病，则知肝当传之于脾，当先实脾。”
中医根据五行“相生”规律，提出虚则补其母，实则泻其子的治疗原则：
1. 补母，主要用于母子关系的虚证，在针灸疗法中，凡是虚证，可以补其所属的母经或母穴，如治疗肝虚证时，选取肾经合穴阴谷。此即虚则补其母，补母则子安。
2. 泻子，主要用于母子关系的实证。在针灸疗法中，凡是实证，可泻其所属的子经或子穴。如肝实证可取心经荥穴少府，或本经荧穴行间治疗。此即实则泻其子，泻子则母安。
根据母子相生的关系，提出以下治疗原则：1.滋水涵木法，即滋养肾（水）阴以养肝（木）阴的方法，适用于肾阴亏损而导致的肝阴不足之证。
2.益火补土法，即温肾阳（火）以补脾（土）阳的方法，适用于肾阳衰微而导致的脾阳不振之证。在五脏配属五行中，火指心，但自命门学说兴起，对机体的温煦多指为命门之火的作用，即肾阳的作用。
3. 金水相生法，即滋养肺（金）肾（水）阴虚的治疗方法，适用于肺虚不能输布津液以滋肾，或肾阴不足，精气不能上滋于肺，而致肺肾阴虚者。
4. 培土生金法，即补脾（土）益气而达到补益肺（金）气的方法，适用于脾胃虚弱，不能滋养肺而致肺虚脾弱之证。
中医根据五行"相克"规律，创建了以下治疗原则：
1.培土制水法，适用于脾虚不运，水湿泛滥而致水肿胀满之证。土和水，指脾肾两脏，培土制水，指温运脾阳，或温肾健脾，以治疗水湿停聚为病，又称温肾健脾法。若肾阳虚不
能温脾阳，则肾不主水，脾不制水，水湿不化，治当以温肾为主，兼顾健脾。
2.抑木扶土法，适用于肝的疏泄太过，木旺乘土之证。木和土，乃肝脾两脏。抑木扶土，即疏肝健脾以治疗肝旺脾虚，又称疏肝健脾法、平肝和胃法、调理肝脾法。
3. 泻南补北法，适用于肾阴不足，心火偏旺，水火不济，心肾不交之证。心主火，火属南方；肾主水，水属北方。 泻南补北法，即泻心火滋肾水，又称泻火补水法。
4.佐金平木法，适用于肺失清肃，肝火偏盛之证。金和木，乃肺肝两脏。佐金平木，即清肃肺气以抑制肝木，又称清肺泻肝法。
中医五行养生指南
黑色咸味主肾：紫芝、黑芝麻、荞麦、海带、紫菜、黑豆、香菇、黑木耳；
红色苦味主心：红葡萄、红萝卜、红蕃茄、红苹果、草莓、红椒、红豆等；
黄色甜味主脾：豆浆、酸奶、黄豆、玉米、蛋类、南瓜、黄豆芽、豆制品、红薯、小米、南瓜子、葵花子、腰果、杏仁、松子及各种植物种子等；
绿色酸味主肝：绿茶、绿色蔬菜、椰菜、芦笋、苦瓜、黄瓜、芥兰、莴笋、青椒、龙须菜、芹菜、荷兰豆、猕猴桃等；
白色辛味主肺：全谷类、粗米、小麦、燕麦、面包、地瓜、莲藕、莲子、白薯、山药、土豆、梨、白萝卜、银耳等。
五脏循环系统
（1） 心属火主神志，主血脉，其华在面，开窍于舌，汗为心之液。心于小肠为表里。
（2） 肝属木主疏泄，主藏血，主筋，其华在爪，开窍于目，肝胆为表里。
（3） 脾属土主运化，统血，主四肢，主肉，脾胃相表里。
（4） 肺属金主气，主声音，主肃降，主皮毛，开窍于鼻，肺于大肠相表里。
（5） 肾属水藏精，主水，主骨，主智，主纳气，上开窍于耳，下开窍于二阴，其华在发。肾于膀胱为表里。
怒伤肝、喜伤心、思伤脾、忧伤肺、恐伤肾。
水生木、木生火、火生土、土生金、金生水；
水克火、火克金、金克木、木克土、土克水。
木属东方，为春季；
火属南方，为夏季；
土属中央，为长夏；
金属西方，为秋季；
水属北方，为冬季。
XXX种养殖有限责任公司
芦笋栽培肉羊育肥一体化经营示范推广项目
可行性研究报告
项目建设单位:XXX种养殖有限责任公司
项目建设地点:XXX三岔口乡煤窑村
项目负责人:
报告编制单位：
二0一二年十月
目 录
第一章 总 论
1.1项目单位基本情况 ................................ 5
1.2项目基本情况 .................................... 5
1.3可行性研究报告编制依据 .......................... 7
1.4综合评价 ........................................ 8
第二章 项目建设背景、必要性和可行性
2.1 项目区社会经济状况 .............................. 9
2.2项目建设背景 ................................... 11
2.3项目建设的必要性 ............................... 13
2.4项目建设的可行性 ............................... 16
第三章 项目选址与建设条件
3.1建设地点选择 ................................... 18
3.2建设条件 ....................................... 18
第四章 市场分析与销售方案
4.1市场分析 ....................................... 20
4.2营销策略分析 ................................... 21
4.3市场风险分析 ................................... 22
第五章 建设方案
5.1建设规模 ....................................... 23
5.2建设内容 ....................................... 23
5.3 技术方案 ....................................... 26
5.4实施进度安排 ................................... 33
第六章 环境保护及节能减排措施
6.1 环境影响评价 ................................... 34
6.2 节能减排措施 34
6.3 环保部门意见 34
第七章 项目组织与管理
7.1项目法人组建方案 ............................... 35
7.2管理机构设臵方案 ............................... 35
7.3管理措施 ....................................... 36
7.4劳动定员和人员培训 ............................. 38
7.5劳动安全、卫生与消防 ........................... 39
第八章 投资估算与资金来源
8.1投资估算依据 ................................... 40
8.2 投资估算 ....................................... 40
8.3 资金来源 41
8.4 财政资金使用范围 41
第九章 财务评价
9.1 财务评价依据 ................................... 42
9.2 销售收入和销售税金及附加估算 ................... 42
9.3 总成本及经营成本估算 ........................... 43
9.4 财务效益分析 ................................... 43
9.5 不确定性分析 ................................... 45
9.6 财务评价结论 ................................... 45
第十章 社会效益、生态效益分析
10.1社会效益分析与评价 ............................ 10.2生态效益分析与评价 ............................ 第十一章 研究结论和建议
11.1可行性研究结论 ................................ 11.2存在问题与建议 ................................
46 47 48 49
第一章 总 论
1.1项目单位基本情况
1.1.1概况
XXX东元山种养殖业有限公司，股份制企业，组建于2012年9月，成员3人，注册资金40万元，注册地点XXX三岔口乡煤窑村，经营范围为种植业、养殖业、农畜产品加工流通、农牧业科技推广等。主导产业：种养业及饲草料加工。
该公司技术力量雄厚，人员配备合理，实践经验丰富，服务能力强，具有明显的组织管理和技术优势，具备承担本项目建设的能力和条件。
1.1.2法人代表基本情况
公司法人代表XXX，男，42岁，高中文化，现居住在集宁区，一直从事肉羊养殖业及饲草料种植业，而且是当地有名的养殖大户，经过多年来的艰苦经营，目前个人无破产或银行欠贷历史记录。
1.2项目基本情况
1.2.1 项目名称、建设性质及建设地点
项目名称：XXX芦笋栽培肉羊育肥一体化经营示范推广 建设性质：新建
建设地点：XXX三岔口乡煤窑村
建设单位：XXX种养殖有限责任公司
1.2.2建设规模
建设芦笋新品种高标准大棚育苗基地5亩，芦笋种植高产高效