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（主持人）刚才这些照片上的人，有的是基层的农业科技人员，有的是当地科技部门干部，有的还是当地民营企业的老板，但他们都有一个共同的身份——科技特派员。这些科技特派员长期扎根在农村，服务于农民，为农民带去了最新科技，用他们的科技知识、专业服务，默默奉献，推动着当地特色产业的发展。今天我们向您介绍的就是其中的一位，来自宁夏枸杞之乡的民营企业家王自贵。
（采访）宁夏回族自治区中宁县杞乡生物食品工程有限公司总经理王自贵：农药残留少了，果子的品质上来了，自然卖个好价钱。你说我们这基地和你那比哪个好？你说是不是这个理儿？
这位说话大嗓门的就是王自贵。到了枸杞的收获季节，每天他都要来地里转一圈。
王自贵的家乡宁夏回族自治区的中宁县是我国著名枸杞之乡。中宁枸杞有着悠久的栽培历史，品质上乘。每年的夏秋季节树上树下一片红，一派丰收喜庆景象。
王自贵是个热爱家乡，更热爱事业的人，他看到了枸杞产业的发展潜力，1999年毅然辞去公职，投身枸杞产业开发。那从哪里入手呢？通过市场调查，王自贵发现，当时市场上枸杞基本上是以干品为主，深加工产品很少，枸杞产业发展还有提升的空间。王自贵从大枣保鲜和枸杞果保鲜受到启发，决定把枸杞原汁的常温保鲜作为突破口。
（采访）宁夏回族自治区中宁县杞乡生物食品工程有限公司总经理王自贵：这个枸杞汁的常温保鲜问题，九五期间是我们自治区的一个科技攻关项目，但是一直到十五期间这个问题没有解决。
枸杞鲜果汁含有大量果肉和果胶质、营养成分复杂，很容易氧化褐变、稳定性差，保鲜难度大。并不是科班出身的王自贵决心要啃下这块硬骨头。
（采访）王自贵：我没有检测设备，当初凭着自己的想象，矿泉水瓶子、玻璃瓶。根据这个各方面的情况，我们一次搞上二十个配方，把这些东西装好，放在窗台上，让太阳去晒，我们仔细地去观察。
王自贵用这种似乎原始的方法，不断筛选，更换组合配方。
（采访）王自贵：果汁的变化能够看清，简单明了，它成本不大。如果说是产气了，很快一两天这个瓶子就粗了，我们把它扔掉。
王自贵在小范围试验取得一定效果的基础上，不断改进和扩大试验规模。为此也付出了不少心血和代价。
（采访）王自贵：我当初两年光做实验，倒出去的枸杞汁有二十多吨，有时候倒这个枸杞汁白天不敢倒，害怕别人笑话，晚上没人的时候偷偷地挖上坑，把这个东西搬了出去。
凭着一股子钻劲，王自贵还真搞出了名堂，我们现在看到的已经是他根据生产工艺设计出的枸杞原汁常温保鲜第三代生产线。枸杞原汁的生产要经过清洗、破碎、打浆，杀菌、灌装等工艺。针对枸杞的特点，王自贵对这些设备多次进行了系统改造。
（采访）王自贵：主要的这个设备就是杀菌机，这个杀菌机，过去我们传统的就像这个罐一样，里面是个夹层要煮。我们现在采取的一种冷罐装，这样就避免了过去的那种热罐装对果汁整个营养成分损失。
现在，王自贵他们生产的枸杞原汁在不添加任何防腐剂的情况下，5～15℃，保质期可以达到15个月，这在国内还是首创。紧接着王自贵又开发出浓缩枸杞原汁、枸杞籽油、枸杞鲜果罐头等系列产品。
王自贵不仅获得了多项国家发明专利，同时获得了国家和自治区科技进步奖，枸杞果汁也走出国门、出口创汇。随着枸杞产业规模的扩大，也带动了周边农户种植枸杞的积极性。
（主持人）王自贵在枸杞深加工上取得了突出成绩，成为中宁县知名的企业家。当地政府的科技管理部门也是慧眼识才，于是，王自贵也就有了一个新身份——科技特派员。
（采访）王自贵：我这特派员也是持证上岗，这是给我发的证书，同时我这个企业也是特派员法人企业。
要让一个民营企业的老板当科技特派员，就连王自贵自己也没有想到。他说这一切都缘于科技部门出台的一系列好政策，他们这些搞民营的能够把自己的一技之长用于家乡的建设上，能够为家乡枸杞产业发展出一点力。
（采访）宁夏回族自治区科技厅副巡视员贺华：我们实际上现在科技特派员队伍的构成已经由原来的主要以事业单位跟行政单位为主的这么一种局面，逐步的转变为以农业专家，事业单位人员，乡土人才、外来人才包括一些涉农企业的企业家组成的这么一种，各种各样人才组成的庞大的队伍。
自从当上了科技特派员，王自贵更加热心科技创新与推广。企业规模扩大了，他开始把目光转向枸杞种植、提质增效上，从源头上抓质量。作为科技特派员，王自贵决定带领群众建立高标准枸杞种植园。
在种枸杞的过程中，王自贵发现，过去农户种植枸杞的密度都比较大，一般是行距1.6米，株距1.2米。人们以为种的密了枸杞的产量就会增加，没想到几年以后，这枸杞长得是密不透风，连人在里边行走都困难，施肥、采果、打药就更不方便了。
王自贵要在枸杞的种植密度上大胆变革，行距一下子由原来的1.6米增加到3米。为这，还引来了周边群众的非议。
（采访）王自贵：当时我们种树的时候，老百姓说历史以来没有见过，这么宽的行距，这是二杆子做的事，就是说是大部分那么多的地在那空下，这个树栽的稀稀的。
这么宽的行距，看着是有些浪费。王自贵却说这枸杞的根是以水平根为主，随着枸杞的生长，这空地也不会闲着，下面的根子一样会吸收这里的养分。另外，这行距宽了，实现机械化才成为可能。
（采访）王自贵：这是空地，这地一年翻六次，翻六次以后，土壤通透，这个地都晒热了，有利于果子生长。
还有呢，这通风透光好了，减少了病虫害的滋生。病虫少了自然可以少打药。不过这药也不能随便打，在这里主要是使用生物农药。王自贵他们还成立了专门的植保作业队，科学防治病虫害。由于留的行距比较宽，平时作业实现了机械化，做到统防统治，防治效果明显提高。
（采访）王自贵：我们采取这种生物防治的方法，农药残留少了，果子的品质上来了，自然就能卖个好价钱。
王自贵带头应用新技术，使用的效果看得见、摸得着，农民对新技术也有了新认识。
（采访）农户：不但接受，从现在来看，周围群众非常喜欢。
老百姓身边有了科技特派员，地里的枸杞长得好，农民种植枸杞的热情也高了，现在中宁县枸杞种植面积已经超过18万亩，成为当地的特色支柱产业。
美丽的杞乡我的家，王自贵热爱自己的家乡，这些年他把自己所有的精力和科研成果都用在枸杞上，中宁的枸杞火了，老乡的腰包鼓了，当地群众信任他，就连正规科研部门的专家也纷纷来到这里。
（采访）宁夏回族自治区农科院副研究员秦垦：当时我们选这块基地核心就是它当时的标准，建园标准相当高，就是说它后续的一些东西的话，农药喷施、肥料这些东西完全符合我们的要求。
秦垦研究员培育的大果枸杞新品种宁杞五号，果实个头大，平均果长3厘米，是普通枸杞的二到三倍。
其实，这么多年王自贵也一直在寻找大果枸杞品种。过去宁夏地区普遍种植的枸杞品种是宁杞-1号，产量还可以，但个头小。听说秦垦研究员手里的大果枸杞品种不错，王自贵决定试一试。
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[科技苑]大枸杞的大麻烦(20120726)
每年6月底，枸杞收获的季节，是枸杞种植者最忙碌的时候。雇采摘工，采摘、晾晒，打听行情，种枸杞的人家只恨少生了几双手，忙不过来。
有人忙得不可开交，有人却在冷眼旁观，既不像卖枸杞的，更不像买枸杞的。
此人姓白，是种枸杞的。只是，他家的枸杞园里，今年没有挂果，40多亩的园子里，无果可摘。
枸杞苗，移栽成活后，第二年就可以开花结果，第三年，亩产鲜果能达到四五百斤，第四年后，达到盛果期。老白家这块田正是栽下的第三年，产量却没有上来。什么原因？没有配植授粉树。老白种的枸杞，是宁杞3号，正常结果，果实个大，肉厚，品质高。但是，如果没有外力帮助，宁杞3号就不结果。正常结果的宁杞3号枸杞园里，每隔三棵树，就要栽种一棵其它品种的枸杞，来给宁杞3号授粉。这样，一亩地就少了1/4的大果产量，老白的园子全种了宁杞3号，想侥幸全得到大果，结果却颗粒无收。要想得到大果枸杞，难道只能用牺牲一部分面积的方法吗？枸杞育种研究员秦肯找到了枸杞育种的突破口，不用再配植授粉树来帮忙，也能结出大果子。秘密在哪里？这正是节目所要揭示的。
视频内容：
大果枸杞与常见的干枸杞不同，大果枸杞不用晒，摘下来就卖，走的是水果市场。枸杞苗，移栽成活后，第二年就可以开花结果。 第三年亩产鲜果能达到两三百斤。 第四年后达到盛果期，一次就能采上四五百鲜果，一连能采上七八次。
枸杞花的结构是这样的，花药、花柱、子房。一个花朵要想变成一个果实必须要顺利完成三个步骤，第一、花药上的花粉先要落到柱头上，萌发成花粉管。第二，花粉管要能顺利通过花柱到达子房。第三，顺利完成授精过程。之后，坐果，成熟。枸杞要想结果，三个步骤都得以顺利完成。当时大家采用的是品种宁杞1号，是上世纪70年代由宁夏农林科学院选育出的品种，这个品种比较皮实，不管是山区还是平原都能种，而且还比较稳产。所以，成了枸杞的当家品种，占了全国栽种面积的百分之七八十。但是宁杞1号却有很致命的缺点。
1.技术问题
问题一无法种植同种枸杞树，大果枸杞自交不亲和，通俗一点的说法是这种枸杞如果用自己的花粉就坐不了果，宁夏有1300多亩地都发生过这种情况。因为它不能自花授粉。要想结果，必须得另外给它提供粉源，也就是得栽授粉树。每隔两棵大果就要栽一棵其它品种的授粉树，授粉树占掉了1/3的土地面积，这有些浪费。而两个品种混着栽，管理也是个麻烦。
问题二无法一起制干，授粉树结得果子虽然小，可树并不少，种植户们需要把小果和一部分走不了鲜果市场的大果一起采摘、制成干果。
小果干得快，大果干得慢，混在一起烘，只能先就小再就大。这样就多了一个分捡的程序。种植户专门设计了这种分捡机，上下五层筛子，分别对应着不同大小的枸杞。层层过筛后，最大的果子进入最左边，最小的果子进入右边。小果已经被烘干先入库，大果再送回炉去继续烘。
2.问题的原因
植物也有近亲不结婚的法则，学术名称叫自交不亲和，说通俗一点是自己的花粉自己坚决不用，严防近亲结婚生下不健壮的后代! 这是植物进化过程中的一种自我保护意识，是植物聪明的表现。
宁杞1号花柱的分子链条存在着缺失，导致识别系统出现故障。花柱里的识别系统坏了，也就不用再对口令了，花粉管一路畅通，到达子房，才能顺利地结出了果子。
3.问题的解决
在大果枸杞中，如果能找到像宁杞1号那样花柱有缺失的植株，自交不亲和的问题也就可以解决了。在宁夏的130多万亩枸杞园里，科研人员展开了拉网式排查，目的只有一个，找到链条缺失者。一年的功夫，大家找到了近40种有缺失苗头的大果枸杞。通过扦插育苗成功后，把它们栽到试验田里。然后再进行套袋试验。套住袋了以后，它就可以避免花粉污染杂交这个过程。
4. 宁杞7号的出现
试验过程中，一个编号为0207的材料吸引了专家的注意，因为它比其它枸杞早开花。这似乎是个好兆头。只依靠自己的花粉，0207结出了红红的果子。这个果树最大的特点是自花可以授粉 这个果实因为它的颗粒大，它的营养成份含量又高，口感又好，那么它首先第一个感觉人的视觉很好，就想吃它。所以它可以作为鲜食的一个品种。
2010年，0207通过了宁夏区级验收，正式定名为宁杞7号;因为它既可以规模种植，也可以做授粉树。那些混种了小果授粉树的种植户开始对园子进行改造，用宁杞7号代替原来的授粉树。今年6月，不论是改造了的枸杞园，还是全种了宁杞7号的枸杞园，都结出了大果子。
这个鲜食已经在北京、广州、上海进行了区试，反应很好，每斤鲜果售价都在100-200元钱，这是一个很好的收入来源。一亩田要打2000多斤鲜果，就是挑一半来算，那个收益是很可观的。
乌苏市西湖镇5000亩大果枸杞特色种植高产
技术研究示范推广项目
实施方案
项目承担单位 乌苏市西湖镇人民政府
项目主管部门 乌苏市委农办
项目实施年限 2010年 3月
2010年3月2日 编制
乌苏市西湖镇5000亩大果枸杞子特色种植高产技术研究
示范推广项目实施方案
第一章 项目概述
1.1 项目概况
1.1.1 项目名称：乌苏市西湖镇5000亩大果枸杞子特色种植高产技术研究示范推广项目
1.1.2 项目承担单位：乌苏市西湖镇人民政府
1.1.3项目实施管理单位：乌苏市委农办
1.1.4项目资金管理单位：乌苏市财政局
1.1.5项目绩效考核主持单位：乌苏市委农办
乌苏市财政局
乌苏市林业局
1.1.6项目联系人及联系方式:邓建新 0992-8941059(办)
13579151125 (手机)
1.2 项目主要内容、实施地点、工作任务、年限及目标
1.2.1 项目实施的意义和基本条件
1.2.1.1 项目实施的意义
针对乌苏市西湖镇5000亩枸杞种植示范基地广泛种植“恒振1号”大果枸杞的现状，实施5000亩大果枸杞子特色种植高产技术研究示范推广项目，从根本上改变传统的种植模式，改善枸杞品质，提高产量，激发农民发展枸杞产业的积极性和主动性，增加农民收入。实施西湖镇5000亩大果枸杞子特色种植高产技术研究示范推广项目，将会带动周边地区农民种植枸杞，加快枸杞子产业的迅速发展，最终在乌苏地区形成规模，为乌苏市找到一个新的增长点。
1.2.1.2 项目实施的基本条件
1.2.1.2.1 有明显的地缘交通优势。西湖镇位于天山北麓，准噶尔盆地南缘，奎屯河流域下游，乌苏市区以北12公里处，为乌苏的发祥地，东与皇宫镇相连，西以甘河子镇为邻，南接八十四户乡，北与头台乡毗邻，乌苏市县乡公路由南向北穿越西湖镇至头台乡、农七师125团、车排子镇、石桥乡、甘家湖牧场；卡因迪克油田公路、西湖振兴路横贯全镇，向东经皇宫镇、夹河子乡、九间楼乡至奎屯市，向西经甘河子镇、百泉镇至哈图布呼镇。交通便利，四通八达。
1.2.1.2.2 优良的枸杞产品品质。“恒振1号” 良种枸杞是乌苏市阿斯亚公司、乌鲁木齐西域农业资源开发利用研究所合作利用“宁杞1号”芽变植株选育出的枸杞良种，已基本解决良种选育及苗木繁育问题。经过8年来选育、对比，“恒振1号”枸杞比“宁杞1号”果实大近一倍，是普通枸杞的8倍，含糖量高达55.22%，比宁夏枸杞高20%左右；由于果粒大、果皮厚采摘方便、货架期长、品质优良，这使在亩产相同、管理模式相同、生产投入相同的情况下，每亩纯收入再次提高52%(亩收入增长点是――“恒振1号”枸杞出优果率可达80.2%，因果粒大、采摘方便采摘费比“宁杞1号”枸杞低50%)，目前已通过新疆维吾尔自治区林木品种审定委员会品种认定（见附件）。
1.2.1.2.3 有良好设施和先进的技术。乌苏市阿斯亚农业发展有限责任公司，自1996年入驻西湖镇以来，在西湖镇巴扎街村规模推广种植枸杞子，经过多年的努力，巴扎街村枸杞子种植面积已达5000余亩，形成了一定的规模，在此期间，乌苏市阿斯亚公司积极筹措资金建成了枸杞子饲料、枸杞子茶及枸杞子鲜果、干果生产线，年生产枸杞子饲料5000吨，茶叶10000公斤，鲜果
1000吨（折干果600吨）。乌苏市阿斯亚农业发展有限责任公司在发展枸杞子产业方面，以科技为先导，积极进行品种改良，繁育出优良的“恒振1号”大果枸杞子，同时加大农户的培训力度，积极指导农户运用先进的种植技术提高枸杞品质，目前，西湖镇枸杞子亩均产量350公斤，亩纯收入8500元。
1.2.1.2.4 项目区的土壤优势。枸杞具有喜水、喜肥，耐沙荒，抗盐碱，耐瘠薄，抗干旱等特点，在其他植物或作物不易成活或生长的盐碱地、白疆地上栽植基本能保证成活和生长，西湖镇地处在天山北麓，北疆中心地带平原区---冲积洪积部，平均海拔高度430米，整个项目区地势平坦，地表覆盖层为灰漠土，草甸土和荒漠土为主厚5米以上，土壤以盐化灰土为主，有机质含量在1.7-2.8左右，非常符合枸杞子种植要求。
1.2.1.2.5自然环境优势。西湖镇处于大陆性和温带干旱气
候带，干燥少雨，四季分明，光照充足，冷暖悬殊，蒸发强烈，年均无霜期180天，年均降水量158.4毫米，平均气温8℃，热量资源远远优于国内其他同纬度地区，同时西湖镇生产生活用水主要来自奎屯河及大湾、马场湖水库调节水，均属山水，富含农作物所需养分，西湖镇地处奎屯河水系边缘溢出带，地下水丰富，水质清澈，矿化度低，有利于枸杞子品质的提高。因此枸杞在这里有着繁衍生长的得天独厚的条件。
1.2.1.2.6 有发展的历史性机遇。枸杞是新疆的特产之一，它即是名贵的中药材，又是高级滋补品，尤其是西湖枸杞个大、色红、药用成份含量高，颇受欢迎。纵观枸杞数十年来的发展历史。新疆产品产量从年产1500吨上升到现在的15000吨左右，基本以每年平均增长1500吨的需求向前发展，究其原因，主要是近年来新成立的各种枸杞深加工企业，不断开发枸杞应用新市场，从
传统的药用向现代的保健饮品方向发展，开发出的枸杞茶、枸杞酒、枸杞饮料、枸杞浓缩汁、枸杞口服液、枸杞多糖等产品不断推向市场和大量出口创汇，受到国内、国外市场的欢迎，市场容量不断扩大，为枸杞的种植发展创造了良好的发展前景和机遇，西湖镇5000亩大果枸杞子特色种植高产技术研究示范推广项目，及时把握了枸杞市场发展的机遇，有种植枸杞的优越条件和丰富的水土光热资源，各种条件具备，项目的实施是可行的。
1.2.2 项目主要内容
1.2.3 项目实施地点、工作任务【大果枸杞】
实施地点：西湖镇巴扎街村
工作任务: 实施西湖镇5000亩大果枸杞子特色种植高产技术研究示范推广项目，推广大果枸杞高产技术，在乌苏市建立5000亩大果枸杞种植基地，开展高产技术研究和示范推广，并进行基地认证和品牌注册，在全镇及周边乡镇推广大果枸杞的种植，带动全市特色农业规模发展，增加农民收入，形成新的经济增长点。
1.2.4 项目实施年限：2010年
1.2.5 项目建设预期目标
在西湖镇巴扎街村实施5000亩大果枸杞子特色种植高产技术研究示范推广项目，推动西湖镇大果枸杞种植较快发展，重点建设打机电井1眼；安装高压滴灌200亩；建温室大棚200平方米；
黑枸杞种植技术及病害防治
青海黑枸杞种植协会 李皓林
一、黑枸杞的生长特性及经济价值
黑枸杞又名黑果枸杞，枸杞属类棘刺灌木，原产地为青海海西州柴达木盆地周边,主要分布于都兰县香日德、诺木洪和德令哈、格尔木等地区的戈壁荒滩上，这里的纬度为北纬 35°～38°，海拔2600～3300 m，年降雨量30～80 mm，年均温4．6～4．8℃的地区，冬天寒冷，夏天高温，光照强，昼夜温差较大，自然生境条件一般较为严酷。独特的环境造就了黑枸杞喜阳、耐寒、耐旱、耐碱、耐瘠薄的生活特性和极高的营养价值，栽植以肥沃、地势高燥排水良好的弱碱性沙壤土为佳，自然寿命在40-60年。海西地区至今还分布着百万亩的原生黑枸杞，是珍贵的野生保健品资源。据多部医学著作记载，黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、 B2等各种营养成分。钙、铁、尼克酸含量高，尤其富含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，经常服用具有滋补肝肾，益精明目，增强或调节人体免疫力、抗疲劳、抗衰老、防癌抗癌、疏通血管、降血压、降血脂、降血糖、补肝明目、养血安神、保护心血管系统作用。预防并治疗高血压、冠心病、糖尿病、脑血栓等多种疾病，并有预防癌症和延年益寿等功效。保健价值极高，有“软黄金”美称。为有效开发和利用这个珍奇资源，青海甘肃等省的研究人员从2000年前后开始了人工驯化、提纯研究和推广工作，如今除青海外，在甘肃、宁夏、新疆及其它各省的少量黑枸杞就是青海黑枸杞这几年研究推广的结果。由于黑枸杞独特的生活特性，除原产地青海外，其它地方的黑枸杞种子和苗木的品质无法得到保证。2011年4月16日，新华社发布消息证明：黑枸杞提取物在提高免疫力、治疗心血管系统疾病、降血脂、抗动脉硬化、抗肿瘤的药物中均有广泛的应用。近年来，央视等多家权威媒体多次对黑枸杞开发和推广情况进行了报道，部分以黑枸杞为关键原料的特色产品，表现出了良好的市场前景。目前，国内正在兴起黑果枸杞产品研发和推广热潮，干果消费市场正在形成，市场售价1公斤达 1000-5000元。可以说，黑枸杞市场前景广大，要在全国形成红枸杞那样的种植规模和销售市场，需要数十年的努力，今后几年黑枸杞的种植推广大有可为。
二、种植技术要点
1、采种及贮藏：青海地区黑枸杞的成熟采果期为8-9月份，当果实变为深紫色，颗粒饱满后既可采摘。如不及时采摘，果实也不自行脱落，会自然在枝头风干。浆果采摘后要及时凉干，在凉爽的地方存放。九月以后的果实由于生长期不够，种子没有长足，不宜作为采种果实。采种时要将浆果放入清水中，浸泡后用打浆机打破浆果，清洗去粘连在种子上的果肉，除去杂质滤出种子，凉干选优后放在透气的纺织袋中贮藏。黑枸杞的种子颗粒较小，千粒重在0.9克左右，每公斤有子种约110万粒左右。种子最好当年就播种，当年的种子发芽率在80-95%之间，两年以上的种子发芽率显著降低，种植时要注意。
2、育苗：育苗有种子育苗和扦插、根蘖三种方式。
育苗可在春秋两季进行，苗圃地应选在地势平坦、排水良好、有灌溉条件、交通便利、土层深厚的沙壤土的地方作为育苗地。清除圃地杂物草根，按每亩2000 公斤的量施入腐熟农家肥，羊粪最佳，并施氮磷钾复合肥20-30千克，施肥后及时深翻后耙平地面。苗床选择低床，床宽1．2 米，床高12 米，两床之间留出40 厘米宽的工作道，以便走动管理。播种前苗床灌透水，灌水后2～3 天可播种。播种前用高锰酸钾水对种子进行消毒，之后将种子按每亩0、8—1、5千克的用量均匀的撒播于床上，上用1—1、5厘米的细砂覆盖。每两天左右在砂面喷洒清水，直至出苗。另外也可采用条播、穴播的形式。也可用容器在温室育苗，等苗高20厘米左右再移出温室，在大田种植。
扦插也可在春季发芽前和秋季进行。选取优良单株上1年生徒长枝或粗壮、芽子饱满的
枝条，剪成18—20厘米长插条，将插条斜插入整好的畦中压紧、踏实即可，注意要经常浇水，保持土壤湿润，一般成活率在85%左右。
另外黑枸杞果根系发达，根荫能力强，通过截断主根也可在主根周边荫发许多新苗株，增加覆盖率。
3、培植密度：经过我们研究，推荐黑枸杞的每亩合理培植密度为440株。可按行距1.5米，株距1米合理培植，既不影响黑枸杞的生长和果实的采摘，又不浪费土地资源。
4、田间管理：全年要结合锄草，及时松土，根据土地情况适度浇水，每年在三月份施足基肥，六月和八月底进行科学追肥。早期以氮肥为主，后期多施磷肥和钾肥。
5、整形、修枝：
黑枸杞三年挂果，五年进入盛果期，其整形必须在定植的前三年完成。定植当年在高度30—40厘米左右短截全部枝条，留4—5个发育良好的主枝，此为第一层，然后每30-40厘米左右留一层，每层留3-5个主枝条，最终将整个树形修剪成一个三至四层的伞状形态， 在此基础上每年对其进行适当的修剪整形。经过这样的修剪整形，每棵黑枸杞可有几十株结果的骨干枝条，可相对保持产量。修枝对提高产量，培养大果球枸杞子很重要。
6、采收加工：黑枸杞子的采收要在芒种至秋分之间。及时采摘成熟果实，阴干或晾晒，不宜曝晒，以免过分干燥，并注意不要用手揉，以免影响质量。夏季伏天多雨时可用暖火烤干。
三、经济效益分析
红枸杞每亩的年收益根据地域的不同在3000-8000之间，黑枸杞的效益可望比红枸杞提高10倍以上，根据这几年研究人员的分析比较，丰产期的黑枸杞每株年可产鲜果1.5-2.5公斤之间，干果0.5到1公斤左右，每亩黑枸杞（以每亩440株合理密度计）的鲜果产量可达700-1100公斤之间，干果产量在220公斤以上，每亩每年的纯收益在5-8万元以上。据我国较早研究黑枸杞提纯和推广工作的甘肃永靖焦保兴工程师研究，当黑枸杞干果市场价每公斤不低于800元时，每亩黑枸杞的纯利润不达到8.3万元以上。实际上2012年黑枸杞的市场价远高于这个水平，随着黑枸杞市场的不断开拓，其价格还有一定的上涨空间。具有良好的种植和推广前景。
四、病虫害防治及真假黑枸杞的辨别
黑枸杞原产自自然条件严酷的柴达木盆地的戈壁盐碱地带，抗病害能力很强，主要病害有蚜虫、白粉病、黑果病、根腐病等。种植时春季和雨季可打多菌灵或者代森锰锌等抗菌类药物，发上述病时，可在发病初期喷波尔多液或50％多菌灵1000倍液防治。根腐病发病时，初期可用50％的多菌灵1000至1500倍液灌根防治。在开花结果前以退菌特、多菌灵和波尔多液为主，开花结果后以代森锌为主，或多种药剂交替使用，每周喷药 1次，也可在雨后立即喷药。如果发生蚜虫、土虱等虫害，可用40％乐果乳油1000-1500倍液或50％马拉硫磷乳油1000-2000倍液或50％磷胺乳油1000-1500倍液喷雾，每10天1次，连续3-4次。 现在市场上的假黑枸杞主要是也产自柴达木盆地周边的唐古特白刺果，它们颜色相近不仔细去观察很难看出来。而唐古特白刺果的价格相对黑枸杞来说价格低廉的多，也无多少保健价值。许多无良商贩直接将唐古特白刺果当做黑枸杞来出售，来欺诈那些从来没有见过黑枸杞的客户群体。那么如何区别呢？可通过“看”“捏”“尝”三种办法来识别。“看”一是看它们的籽，黑枸杞果实里面有多个小种子，而白刺果里面只有一个较大的种子，种子小而多的是黑枸杞。二是看它的外形，黑枸杞是纵向也就是轴向短，径向长也就是横向长的一个扁椭圆形，而白剌果是是轴向长，而径向短的长椭圆形，扁形的是黑枸杞。“捏”是可用手一捏就成了粉末的是黑枸杞果，而唐古特白刺果因为含糖量高，不会轻易捏碎。“尝”是把果实放到嘴里尝，唐古特白刺果的含糖量高，味道较甜，黑枸杞的甜味不如唐古特白刺果高，甜味小的是黑枸杞。一般用上述方法可辨别真假黑枸杞。
黑枸杞原生地独特的地理特征赋予了黑枸杞珍奇的品质，目前，市场上流通的干果品质有高有低，出售的苗木亦真亦假，为保证品质，种子和苗木以原产地青海提纯和驯化的为上佳。 本协会近年来与多名青海、甘肃两地的黑枸杞培育专家合作，采用多年驯化和提纯培育的种苗进行黑枸杞的优良品种和种植技术推广工作，培育了经过甘肃黑枸杞培育专家焦保兴工程师提纯的优质黑枸杞苗木100多万株，现有半年苗、一年苗、两年苗，苗高20—80厘米不等，还储备了一批产自青海的优质黑枸杞，协会技术力量强大，枸杞。“捏”是可用手一捏就成了粉末的是黑枸杞果，而唐古特白刺果因为含糖量高，不会轻易捏碎。“尝”是把果实放到嘴里尝，唐古特白刺果的含糖量高，味道较甜，黑枸杞的甜味不如唐古特白刺果高，甜味小的是黑枸杞。一般用上述方法可辨别真假黑枸杞。
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黑枸杞原生地独特的地理特征赋予了黑枸杞珍奇的品质，目前，市场上流通的干果品质有高有低，出售的苗木亦真亦假，为保证品质，种子和苗木以原产地青海提纯和驯化的为上佳。 本协会近年来与多名青海、甘肃两地的黑枸杞培育专家合作，采用多年驯化和提纯培育的种苗进行黑枸杞的优良品种和种植技术推广工作，培育了经过甘肃黑枸杞培育专家焦保兴工程师提纯的优质黑枸杞苗木100多万株，现有半年苗、一年苗、两年苗，苗高20—80厘米不等，还储备了一批产自青海的优质黑枸杞，协会技术力量强大，产品数量充足，质量保证，愿与有志黑枸杞种植和推广的同仁一起，将这种珍奇圣果推向更广大的市场。
序号
关键词1黑枸杞
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47黑枸杞礼盒包装
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黑枸杞树
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新疆特产 野生黑枸杞黑枸杞 100g老马黑枸杞
柴达木野生黑枸杞黑枸杞 青海 达木回乡客黑枸杞
黑枸杞的作用和功效
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商城点击占比
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（０９）：１２－１４宁夏农林科技，ＮｉｎｇｘｉａＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｇｒｉ．ａｎｄＦｏｒｅｓ．Ｓｃｉ．＆Ｔｅｃｈ．２０１５，５６
·林业·
中宁县枸杞产业发展现状及对策
陈清平，张秀萍，江帆朱建国，
宁夏中宁县枸杞产业发展服务局，宁夏中宁
摘
７５５１００
要：分析了宁夏中宁县枸杞产业发展现状、优势及存在的问题，提出了宁夏中宁县枸杞产业发展的对策。
文献标识码：A
文章编号：1002-204X（2015）09-0012-03
关键词：枸杞；产业；优势；对策中图分类号：S567.1+9
ＣｕｒｒｅｎｔＳｉｔｕａｔｉｏｎａｎｄＣｏｕｎｔｅｒｍｅａｓｕｒｅｓｆｏｒＤｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆＣｈｉｎｅｓｅＷｏｌｆｂｅｒｒｙＩｎｄｕｓｔｒｙｉｎＺｈｏｎｇｎｉｎｇＣｏｕｒｔｙ
ＺＨＵＪｉａｎ－ｇｕｏｅｔａｌ．（ＣｈｉｎｅｓｅＷｏｌｆｂｅｒｒｙＩｎｄｕｓｔｒｙＤｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔＳｅｒｖｉｃｅＢｕｒｅａｕｏｆＺｈｏｎｇｎｉｎｇＣｏｕｒｔｙ，Ｚｈｏｎｇｎｉｎｇ，Ｎｉｎｇｘｉａ７５５１００）
ＡｂｓｔｒａｃｔＴｈｅｐｒｅｓｅｎｔｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｓｉｔｕａｔｉｏｎ，ａｄｖａｎｔａｇｅｓａｎｄｐｒｏｂｌｅｍｓｉｎｔｈｅＣｈｉｎｅｓｅｗｏｌｆｂｅｒｒｙｉｎｄｕｓｔｒｙｉｎＺｈｏｎｇｎｉｎｇＣｏｕｎｔｙａｒｅａｎａｌｙｚｅｄａｎｄｔｈｅｃｏｒｒｅｓｐｏｎｄｉｎｇｃｏｕｎｔｅｒｍｅａｓｕｒｅｓｆｏｒｔｈｅｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆＣｈｉｎｅｓｅｗｏｌｆｂｅｒｒｙｉｎｄｕｓｔｒｙｉｎＺｈｏｎｇｎｉｎｇＣｏｕｎｔｙａｒｅｐｕｔｆｏｒｗａｒｄ．
ＫｅｙｗｏｒｄｓＣｈｉｎｅｓｅｗｏｌｆｂｅｒｒｙ；Ｉｎｄｕｓｔｒｙ；Ａｄｖａｎｔａｇｅｓ；Ｃｏｕｎｔｅｒｍｅａｓｕｒｅｓ
目前，中宁县枸杞种植面积枸杞是中宁县的特色产业，
１．４万ｈｍ２，已建成全国绿色食品原料枸杞标准化生产基地０．７万ｈｍ２，建成国家级出口枸杞质量安全示范区２０００ｈｍ２，有机枸杞基地３３３．３ｈｍ２，中药材ＧＡＰ基地１３４．７ｈｍ２。枸杞加工流通企业１３０家以上，其中：国家级龙头企业３家，自治区级龙头企业９家，市级龙头企业８家；资产５０００万元以上的企业有８家，企业自建、联建基地３３家，其中：基地面积在３３．３ｈｍ２以上的１７家，３３．３ｈｍ２以下的１６家。有枸杞专业合作社、家庭农场及种植大户等新型农业经营主体１２０多家，拥有中国驰名商标３个（中宁枸杞、宁夏红、百瑞源），宁夏著名商标１１个，企业自主品牌３４个。开发生产枸杞果酒、籽油、花蜜、芽茶等６大类３０多种加工产品，培育出了“宁夏红”、“早康”、“杞芽”、“杞皇”、“杞王”、“宁安堡”“、杞之龙”“、ＤＤＳＴ”等３４个自主品牌。枸杞营销队伍超过１．２万人，年营销枸杞干果１００ｔ以上的流通企业达７２家，其中有１６家企业取得了进出口经营资格。产品主要销往国内各县市以及欧美、东南亚、日韩、中东等国家。
和视力模糊等症状，并具有降血脂、抗脂肪肝、抗衰老等作用。在宁夏、内蒙古、新疆、河北、青海、甘肃枸杞产区中，以宁夏产枸杞果实内多糖含量最高，达３．９０ｍｇ／１００ｇ，而中宁枸杞果实内多糖含量可达到５．７１ｍｇ／１００ｇ。６大产区的枸杞果实抗氧化作用结果表明，宁夏枸杞特别是中宁枸杞体外抗氧化能力最强，远远高于其他产区的枸杞，药用品质最好［２］，中宁枸杞是唯一被载入新中国药典的枸杞产品。１．３品牌优势巩固
“中宁枸杞”拥有原产地证明商标和中国驰名商标。１９６１年中宁县被国务院确定为全国唯一的枸杞生产基地县，到２０１２年国家质检总局命名中宁县创建的全国出口枸杞质量安全示范区为“国家级出口食品农产品质量安全示范区”，中宁枸杞获得多项国家级殊荣。１．４科技优势增强
中宁枸杞的科技优势一直领先其他产区。尤其是近年来，中宁县积极与中科院西安分院、西北农林科技大学理学院、西部植物化学国家工程研究中心、宁夏农林科学院等科研单位启动实施了中宁枸杞“院地合作”科技项目，以此来提升中宁枸杞的科技覆盖率。１．５加工优势凸显
目前，中宁县枸杞深加工企业发展到２４家，开发生产６大类３０多个枸杞精深加工产品，远销３０多个国家和地区，培育出了３４个自主知名品牌，枸杞加工转化率达１５％以上。投资建设了中国枸杞加工城，有１６家企业入园；投资８．３亿元建设中宁县新水农产品加工园区，有５家枸杞深加工企业入驻。随着入园企业的建成投产，将极大程度提升中
作者简介：朱建国（1969-），男，宁夏中宁人，林业工程师，主要从事枸杞生产管理技术服务工作。收日期：2015-07-10
１中宁枸杞产业发展优势
１．１区位优势明显
中宁枸杞栽培历史悠久，１４２９年明宣德年间出版的《宣德宁夏志》在物产部分有枸杞。１５０１年出版的《弘治宁夏新志》已把枸杞作为地方特产，进献朝庭［１］。中宁县是国务院唯一命名的中国枸杞之乡，“中宁枸杞”拥有原产地证明商标和中国驰名商标。中宁枸杞生长在黄河和清水河交汇处的沉积平原上，这里土壤富含多种矿物质和微量元素，气候条件良好，光照充足，特别是黄河甜水与清水河苦水长期掺灌，造就了中宁枸杞“甘美异于他乡”的独特品质。１．２品质优势超强
枸杞多糖是枸杞的主要功能成分，是枸杞子调节免疫、延缓衰老的主要活性成分，可改善老年人易疲劳、食欲不振
56卷09期朱建国，等中宁县枸杞产业发展现状及对策
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宁县枸杞深加工能力，枸杞加工转化率将达到２５％以上。１．６市场优势明显
２０１１年，建设了集枸杞交易、技术研发、检验检测、信息发布、观光旅游、枸杞及黄河文化展示为一体的中宁国际枸杞交易中心，被农业部批准为首批国家级专业农产品批发市场，交易中心年交易枸杞干果达５万ｔ以上，市场交易额达２５亿元以上。２０１５年又开通了渤海商品交易所枸杞交收运营服务中心和淘宝网中国特色宁夏馆中宁枸杞专区。目前中宁县营销人员过万人，年营销枸杞干果１００ｔ以上的流通和营销企业１３３家。１．７文化优势深厚
枸杞文化融入了历史文化、医药文化、饮食文化、酒文化等资源，用文化提升内涵，以文化塑造杞乡形象，创刊“红枸杞”文学专刊，创作了１万余幅红枸杞书画摄影作品和１６７首红枸杞原创歌曲以及戏曲小品，出版了超过１０００万字的枸杞文化书籍，通过了中国文联、民协“中国枸杞文化之乡”验收。
度没有保证。采用嫩枝扦插育苗技术的公司和基地近２年才开始发展起来，规模不大，尤其在新品种枸杞育苗方面有点迟缓，影响枸杞新品种的快速推广和发展。②反季节枸杞生产规模不大，生产能力偏小。目前，中宁县反季节枸杞种植只有１家，且只有４栋温室（每栋１８００ｍ２，生产能力）小，并且生产技术掌握不好，产量不高，市场供应严重不足。２．５枸杞鲜果烘干设备数量不足
目前，中宁县已有各类枸杞制干设施、设备４７０台套，只能满足０．３万ｈｍ２左右的枸杞制干，大部分枸杞只能是自然晾晒制干。并且，现有制干设备大部分采用小型燃煤热风烘干方式，技术水平不高，节能效果不强，对环境有污染，太阳能和空气热泵等清洁能源烘干设备少。２．６枸杞高效节水和水肥一体化规模不大
传统的灌溉方式造成大量水资源的深层渗漏损失，增加了扬黄灌区的用水成本和农户的经济负担。传统灌溉，渠道渗漏占引水量的５０％，进入田间的水量，又有大量的深层渗漏和无效蒸发损失，使得灌溉水的利用系数仅达到０．３６。只有利用现有水资源，依托旱作节水技术，建设改善生态、兼顾经济的节水农业，才能从根本上解决用水与发展的问题。目前，中宁县枸杞采用高效节水灌溉的面积只有０．２万ｈｍ２，绝大部分枸杞仍沿用传统的大水漫灌方式，水资源浪费比较严重。
２．７枸杞精深加工能力不足，技术含量低
中宁枸杞加工生产各环节中新技术、新工艺、新产品引进吸收开发能力不足，创新能力不强，生产加工技术含量低，枸杞精深加工产品研发、生产滞后，枸杞内含营养成分和活性物质没有得到深度开发，其营养、保健、美容、医药等价值没有得到充分发挥，缺少高附加值枸杞深加工产品。２．８中宁枸杞产业发展激烈竞争
枸杞产业已成为西部农业的朝阳产业，具有强劲的发展势头。“十二五”期间，各省区纷纷制定各自枸杞产业发展计划，其中：宁夏计划发展６．７万ｈｍ２，内蒙计划发展３．３万ｈｍ２，青海发展计划发展２．７ｈｍ２，新疆计划发展２．０万ｈｍ２，甘肃计划发展１．３万ｈｍ２，河北计划发展１．３万ｈｍ２，西藏计划发展０．３万ｈｍ２，周围省区枸杞产业的发展对中宁县乃至宁夏枸杞产业发展形成了激烈的竞争局面。
２存在问题
虽然中宁枸杞具有其他产区无法比拟的优势，但这些优势越来越受到周边省市枸杞产区的竟争和挑战。同时，中宁枸杞产业的发展自身还存在诸多问题，这些问题和挑战已严重威胁到了中宁枸杞产业的顺利健康发展，威胁到了中宁枸杞产业的领军地位。
２．１假冒和损毁“中宁枸杞”品牌现象时有发生
目前，中宁县已经制定出台了“中宁枸杞”中国驰名商标管理办法，建立了“中宁枸杞”中国驰名商标管理联合执法机制，成立了中宁枸杞市场管理执法大队，清理整顿了中宁枸杞专卖店和国内主销市场，严厉打击了制售硫磺熏蒸枸杞和假冒中宁枸杞销售的不法行为，提升了中宁枸杞质量和安全卫生标准，维护了“中宁枸杞”品牌形象。但还是有不法商贩将外地枸杞与中宁枸杞掺混后做为中宁枸杞出售，严重损害中宁枸杞声誉。２．２枸杞新品种推广速度缓慢
大果枸杞新品种宁杞５号、宁杞７号于２００９年、２０１０年相继通过宁夏林木品种审定委员会审定，都已在社会上推广种植４年时间了。它们在中宁的种植面积分别不到３３．３ｈｍ２、２０００ｈｍ２，和相邻县市和省区有较大差距。２．３枸杞生产的规模化经营范围不广
但只有目前，中宁县枸杞种植面积稳定在１．３万ｈｍ２，０．３万ｈｍ２左右是由企业、合作社、家庭农场和种植大户进行规模化种植、标准化经营，其他７５％左右的面积是由一家一户分散种植经营，枸杞产品质量得不到有效控制，不适合枸杞生产发展形势和经营方向。２．４枸杞苗木繁育专业化程度不高
①中宁枸杞苗木繁育多为一家一户大田硬枝扦插育苗，规模不大，技术含量不高，专业化程度低。近几年，由于受多种因素的影响，所育苗木品种杂劣、质量参差不齐，纯
３中宁县枸杞产业发展对策
３．１鼓励发展枸杞适度规模经营
适度规模经营就是在一定的区域，建立和完善种植结构，统一管理，统一销售，统一品牌，确保产品质量，提高产品知名度，形成产业链，具有一定的竞争能力。适度规模经营同时又利于政府对农产品质量的监控和管理，做到令行禁止，使农业产业进入产品质量不断提高、不断完善的良性循环机制。政府应鼓励发展枸杞适度规模经营，改变一家一户分散种植为企业、合作社、家庭农场和种植大户为主导的集约化经营，推行“企业或合作社（家庭农场和种植大户）＋基地＋农户＋标准化”运作模式，发展适度、集中、联片、集
14
本、提升质量、提高效率，增加收入。
朱建国，等中宁县枸杞产业发展现状及对策56卷09期
约化经营，提高生产的标准化、规范化、集约化水平，降低成３．２建设专业化枸杞新品种繁育基地及枸杞出口基地
近几年，中宁县已成为全国枸杞产业发展的苗木供应基地。但在快速发展过程也出现了优良新品种枸杞苗木紧缺，种苗质量差、苗木品种真假难辨、苗木纯度不高等现象，严重制约了枸杞产业的发展。为此，应扶持建立专业化的枸杞优新品种苗木繁育基地，开展硬枝扦插与嫩枝扦插相结合的苗木繁育模式，以保障枸杞新品种顺利推广应用，以此引领中宁县枸杞良种苗木繁育健康发展，巩固全国枸杞良种苗木繁育基地的核心地位。目前，中宁县大约有０．３万ｈｍ２老龄枸杞需逐步淘汰，建议政府鼓励补助各基地在稳定面积的基础上，逐步淘汰老龄枸杞，轮作倒荐后采用宁杞５号、宁杞７号、宁杞９号等新品种枸杞，建立标准化出口生产基地，新品种覆盖率达到１００％。
３．３建立枸杞病虫害预测预报体系，强化统防统治
通过枸杞病虫害预测预报体系建设能够及时掌握枸杞病虫害发生发展状况，按照规范的技术监测手段和统计分析方法，估算出有害生物种群发生情况并提供最佳防治时期，为枸杞病虫害防治提供科学依据，从而达到有效防控枸杞病虫害，降低枸杞农药残留和提高枸杞产品质量的目的。建立枸杞病虫害预测预报体系，强化病虫害统防统治，各统防服务公司和基地须做到实行统一药械、统一防治时间、统一农药配制、统一联片作业、统一收费标准、统一防治指标的“六统一标准”，做到认识到位、设备到位、措施到位、人员到位、责任到位、药品到位、效果到位的“七个到位”。开展统防统治工作是解决枸杞病虫害防治难，提高防治效果，减少农药污染，提高枸杞品质，保护中宁枸杞品牌的有效途径。为此，建议政府每年补助购置新型枸杞病虫害专业化统防设备到各基地各产区，提高枸杞病虫害统防统治覆盖率。３．４加强清洁能源烘干设备的推广
传统的自然晾晒的弊端日益显露，直接影响着中宁枸杞产品的质量和卫生标准，给中宁枸杞这一传统优势产品带来了严重挑战。因此，枸杞机械烘干或设施烘干已被各公司和基地看好，鲜果直接通过机械或设施烘干后，保持了自然晾晒的色泽，并且避免了受虫蝇、扬尘以及不规范操作带来的菌类污染，烘干后的枸杞更加卫生和安全，为社会提供更加优质枸杞产品。为此，建议政府在各枸杞生产基地扶持推广建设太阳能、空气热泵或集中供热等清洁能源烘干机械或设备，提高枸杞设施烘干覆盖率。３．５推广枸杞高效节水灌溉和水肥一体化技术
水肥一体化技术是将灌溉与施肥融为一体的农业新技术，是借助压力系统（或地形自然落差），将可溶性固体或液体肥料，按土壤养分含量和作物种类的需肥规律，配兑成的肥液与灌溉水相融后，通过管道和滴头均匀、定时、定量供给作物根系生长区域。根据实测的枸杞基地土壤养分含量
状况，结合枸杞不同生长期需水、需肥规律情况进行不同生育期的需求设计，把水分、养分定时定量，按比例直接提供给枸杞根系，实现枸杞测土配方施肥和水肥一体化技术在枸杞园中的应用。建议政府扶持引导其他枸杞基地建设节水灌溉和水肥一体化系统，提高水资源和肥料的利用率，提高高效节水灌溉覆盖率。
３．６加强反季节枸杞栽培与鲜果保鲜设施补助力度
目前，中宁县只有中杞公司一家在宽口井西山坡建设了４栋日光温室，进行了反季节枸杞生产，因规模不大，产量有限，市场供应严重不足。建议政府在反季节枸杞栽培设施和鲜果保鲜设备上进行补助，提高种植企业的积极性，加大投入进行反季节枸杞栽培生产和鲜果冷储销售。３．７加强院地合作，力促产研结合
积极与中国科学院西安分院、西北农林科技大学、宁夏农林科学院、宁夏大学等科研院所合作，全面开展枸杞产加销各环节的新科技、新工艺、新产品、新设备、新标准的研发和制定，用新科技支撑产业发展，实现科技支撑全覆盖。重点开展中宁枸杞标准制定，中宁枸杞与外地产区枸杞的区分标准、枸杞种质资源收集与评价、枸杞新品种培育与应用、枸杞病虫害绿色防控技术应用与示范、中宁枸杞原浆主要成分及抗氧化功能评价以及枸杞含营养成分和活性物质的深度开发，研制其在营养、保健、美容、医药等方面的高附加值枸杞深加工产品。３．８加大品牌保护力度
为了规范“中宁枸杞”商标使用，严厉打击侵权使用“中宁枸杞”商标行为，最大限度地维护“中宁枸杞”品牌声誉和消费者合法权益，建议政府加快制定“中宁枸杞”品牌保护法规和实施细则，加强“中宁枸杞”品牌保护监管，提升中宁枸杞专卖店的对外形象，清理整治枸杞生产经营企业、农资市场、交易市场，杜绝农残超标和使用硫磺熏蒸及使用亚硫酸钠等制干剂制干枸杞的违法行为，杜绝生产销售假冒伪劣中宁枸杞现象的发生。建议政府在批准使用“中宁枸杞”证明商标时规范准入条件，凡是从事中宁枸杞经销的企业必须具有自己的生产基地。
３．９扶持建设“中宁枸杞”专卖店或直销店
鼓励、支持企业、合作社或种植大户在国内外大中城市，按照统一门牌标示、统一室内装饰设计、统一产品包装、统一销售中宁枸杞证明商标产品的要求，新建“中宁枸杞”加盟专卖店和直营店，并配套建立枸杞产品质量追溯系统。建议政府在经验收达到标准后给予适当补助，以此鼓励支持更多的“中宁枸杞”专卖店或直销店在全国各地开办。参考文献：
[1]胡忠庆.枸杞优质高产高效综合栽培技术[M].银川：宁夏人民出
版社，2003.
[2]张磊，郑国琦,滕迎风，等.不同产地宁夏枸杞果实品质比较研究[J].
西北药学杂志，2012，27（3）：195-197.【大果枸杞】
王银惠责任编辑：
焦保兴黑枸杞栽培关键技术
甘肃省临夏回族自治州永靖县林业局种苗站焦保兴
黑果枸杞繁育项目现已竣工。在项目实施的过程中，总结了一些值得借鉴的技
术经验，现汇报如下：
1项目建设系列技术：
1.1项目区自然条件分析
试验区地理位置介于东经102°53’—103°39’、北纬
35°47’—36°12’之间。具体地点设在永靖县苗圃（永靖县三塬镇），位于永靖县中西部，地处黄河上游，南临黄河，水资源十分丰富，灌溉方便，水源主要靠电力提灌。其电力、交通四通八达。气候属温带大陆性干旱、半干旱气候。干旱少雨，气候温暖。年降水量为250毫米，且年内分配很不均匀。全年日照时数2500—2800小时，太阳辐射总量为134.34大卡/平方厘米·年，年平均气温8.9℃，极端最高温度37.5℃。极端最低温度-18.2℃；≥0℃的年积温3700℃，≥10℃的年积温最多达3400℃；全年无霜期为160—190天；年平均蒸发量为1700㎜，为年降雨量为6倍，干燥度在1.2-3.8之间。其土壤主要是黄土母质上干草植被下发育起来的黄绵土，PH值7.0—8.8。土壤结构疏松，富含碳酸盐，遇水易分解，容易形成水土流失。
1.2种子园栽培管理技术
1.2.1种源的筛选
为了保持优良品性，在黑果枸杞种子园建立前，可以采取两种种源选择方式：（1）在野生黑果枸杞群落中，选择超级大果型、大植株、表现高抗性的优树树株，集中栽植，设置授粉隔离带（100-200米范围不能栽植、生长其他各品种枸杞），让其之间自由授粉而得种子，用其种子播种繁育苗木，建立实生苗种子园，即最佳无变异纯真实生种子园。
（2）在野生黑果枸杞保护区区域范围内（包括距离黑果枸杞保护区边界200米范围内），砍伐清除其他一切各种品种的枸杞（包括红枸杞之类的各种枸杞属植物），以免与黑果枸杞相互授粉，产生后代变异。在此保护区内采集优良成熟种子，然后播种繁育实生苗木，用此苗木建立纯真种子园。
苗木选用地径在0.5cm以上、高度在0.25米以上的1-2年生一级苗。茎干通直粗壮，高矮匀称，无徒长虚梢，充分木质化，主根短而粗壮，侧根和须根多，顶、侧芽饱满，无病虫害及机械损伤的苗木。
1.2.2园址选择
园地应选在适于黑果枸杞驯化、生长的生态条件范围内，地势平坦，便于管理，有利于提高黑果枸杞的遗传品质。并且，土地使用权要明确，交通、电力方便的地方。要求园地土层深厚，质地疏松，排水良好，PH值7-9.5之间。
1.2.3授粉树的配置
据观测分析，黑果枸杞的自由授粉能力很强，可以选择优势苗木、超级苗木进行随机配置栽植。
1.2.4栽植
1.2.4.1栽植新技术应用：栽植密度为1×1.5米，444株/亩。配置方式为长方形配置。栽植方法：在栽植时要做到苗木端正，根系舒展，细湿土埋根，分层覆土，栽深以原土印为准，覆土最厚不能超过原土印2厘米。压紧，使根系与土壤紧密接触。即遵守“三埋两踏一提苗”的原则。栽植要求树群排列整齐、美观。栽植后，立即浇足定根水，待水渗干后，树盘覆压地膜。并设立支柱，固定苗木，防止风吹摇摆，影响成活。7—10
天后浇第二水。栽植前，先用ABT3号100mg/kg（每小包1克兑水10公斤）溶液喷湿苗根，要喷匀、喷透，至有药液下落。然后用塑料薄膜覆盖根部保湿，待药液充分吸收后造林，可以显著提高黑果枸杞移栽成活率。
1.2.4.2栽植时间：于2006年春季，一次性完成黑果枸杞人工种子园栽植。任务来源于2006年6月7日经过省林业厅、省发改委以甘林计字[2006]127号文件的正式批复，同意我局上报的《甘肃省永靖县黑果枸杞种质资源保护及繁育项目初步设计》，建设期限为2006—2007年。
1.2.5施肥
基肥以油渣、羊粪或大粪为主，同时兼施牛马猪粪、炕土及磷酸二铵等氮磷复合肥等，在冬灌前施入。幼龄树可在树冠外缘的行、株间，两边各挖一条深20～30厘米的长方形或月牙形小沟施肥，成年树多在树冠外援40厘米深的环状沟施肥。在5月上旬现蕾开花和春梢（七寸枝）旺盛期进行第一次追肥。6月下旬或7月上旬，七寸枝进入盛花期，进行第二次追肥。幼龄树每次每株施50克左右尿素或复合肥。在花果期，要用1%～2%的氮磷钾三元复合肥，或用0.3%的磷酸二氢钾、喷施宝及稀土。
1.2.6灌水
黑果枸杞既喜水，又怕水。既要勤灌、浅灌，保持园土壤湿润，又要防止大水漫灌造成积水。全年灌水3-4次。一般4月中旬灌头水，6-7月份灌二水，8-9月灌第三水（雨水多，则不灌）10月要控制灌水。11月上、中旬冬壅基肥后，灌好冬水。
1.2.7整形修剪
结构特点：整形修剪是管理措施中最为关键的技术措施。整形是通过剪截培养丰产树型-基部主枝开心型丰产树形。这种树树形较矮，结果早。修剪是在整形的基础上,为继续保持优良树形和更新结果枝而采取的剪截措施。幼龄树以整形为主,结合进行树冠枝条的选留和部分结果枝的更新。成年树以修剪为主,同时进行树冠的充实、调整工作。开心型修剪，顺势树体自然开心的原始习性，少走弯路，顺势而为，快速进入结果、丰产。开心型每树丛留5-6个开心主枝，再在主枝上选留侧枝及结果枝。这种树形结果早，栽植密度适当可加大，为444株/亩。
1.2.8病虫害防治
黑果枸杞的虫害有：枸杞蚜虫、枸杞木虱（俗称土虱）、枸杞负泥虫（俗称肉旦
旦）、枸杞绢蛾（俗称羊毛蜜）、枸杞实蝇（俗称果蛆、白蛆）以及枸杞锈螨等10多种。黑果枸杞虫害常年发生，尤其是蚜虫和木虱。病虫害防治坚持以防为主，综合防治的原则。3月下旬，越冬的害虫开始出蛰。这时进行药物地面封闭，用3%的乐果粉等杀虫剂，每亩喷洒1.5～2公斤，灭杀出蛰的成虫。在黑果枸杞营养生长期，依据害虫的必然发生期和实际发生量，用高效低毒的除虫菊脂类等农药混合防螨剂给树冠喷雾，即可达到防治效果。黄叶病可于6月开始，用福美双、甲基托布津等杀菌剂防治，每年喷防4-5次。
1.2.9采种、种实调制及种子贮藏
黑果枸杞采种期为7～11月，当果实由绿变紫黑色时就要及时采摘，随熟随摘。 种实调制主要包括干燥、脱粒和净种。种子调制好后进行荫凉干藏，避免暴晒和湿藏。
1.2.10、种子质量的测定及分级
种子质量的好坏直接影响到以后育苗和造林工作的成败，因此要强调使用高质量的种子。一般种子质量的检验，除了调查种子的来源是否优良以外，还要检验种子的净度、千粒重、发芽力、生活力、优良度、含水量和重量等。为了保证林业生产的用种质量，提高林业生产的经济效益，做到优质优价，按质论价，合理用种，在种子收购、调运、贮藏及林业生产等用种采用甘肃省DB62-T176-92种子质量分级标准。
1.3种子园经济效益
2010年黑果枸杞单株产量、亩产量测定表
上 从 述统计表可以看出，黑果枸杞平均鲜果单株产量为5.7斤，鲜果亩产量为982斤，干果亩产量为178.9斤。若按干果市场价500元/斤计算，每亩可年产价值8.945万元。除去成本3000元/亩，每亩实现纯利润8.645万元。
1.4黑果枸杞繁育园繁殖方法—赤霉素浸种及小畦覆膜覆土播种法：
(1)、选地与整地：选择地势平坦，灌溉方便、土质肥厚的沙壤土。土壤酸碱度在PH值9以下，碱盐量不超过3%的土地。每亩施厩肥2000—3000公斤，秋季深耕20—30cm，并浇冬水。翌春浅耕细耙，做畦宽1.2米。
(2)、播种：播前把贮备的种子用40℃温水浸种24小时，提高发芽率，一般发芽率在90%左右。播种期在3月下旬至4月中旬。条播按行距30厘米开沟，沟深0.5—1厘米，种子掺些细沙混匀，均匀播入沟内，稍覆细沙，轻镇压后浇水，保持土壤湿润，每隔1—2天小水浅灌一次，温度在17--21℃时5—7天出苗。亩播种量1—1.5公斤，亩产苗4—5万株。若无浇水条件或水源不足时，播后稍覆细沙及土，然后用塑料地膜覆盖，在再地膜上面全面覆土1.5—2厘米，以不透进阳光为宜，每天观察，待种芽透地皮时选阴雨天气全部揭去地膜。这样，可有效保存土壤水分，避免地膜提温而造成的水分蒸发、土壤干涸。从而解决播种深而窝芽、播种浅而烧
芽的矛盾。这种在具体育苗生产中总结出来的方法，在台塬等水源不足的地方对于细小种子品种育苗，是非常实用的。
1.5黑果枸杞繁育园经济效益
若按产苗量1.5万株/亩，1年生苗按单价4元/株，成本按8000元/亩计算，每亩年纯利润可达5.2万元。
2项目建设技术性宣传
加大黑果枸杞种质资源保护利用的技术性宣传力度，结合盐碱土地开发整治，突出宣传黑果枸杞的耐旱、高抗盐碱的突出特性，使黑果枸杞种质资源的保护工作家喻户晓，使之具有深厚的群众基础。如果没有群众的参与，为项目而项目，小打小闹掀不起风浪，致使“三大效益”非常微弱。
3保护区实行选优挂牌登记制度
在黑果枸杞保护区，选则一定数量的优势树株，做为重点保护抚育对象，实施一系列的抚育保护措施，包括修剪、松土除草、灌水施肥、补植补造等，以为长期可持续发展黑果枸杞产业打下基础。这是一个技术性、政策性、社会性三元合一的技术战略、策略。2016年以后每年持续性培育焦保兴黑枸杞：1、一年生黑枸杞苗，苗高25-45厘米，地径0.4以上， 5.6元1株；二年生黑枸杞苗，高度35-50厘米，地径0.5厘米以上， 7.6元1株。高度提纯饱满一级黑枸杞种子3500元1市斤，发芽率95%以上。纯净不带果柄品相一级黑枸杞果实860元1市斤。焦保兴13830139078,13739309238
二 0 一 六 年四 月
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