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自称“餐饮圈老鸟”的陈奇文已经浸淫餐饮界近20年了，经他策划和辅导过的餐饮品牌可谓多矣。作为业内著名的策划人和管理咨询专家，他在事业顺风顺水之时却突然转身，踏上了自己创业的新征程，立志要“开创中国餐饮新时代”。
■ 文/张望
农历丙申猴年春节过后，陈奇文周围的许多朋友都不约而同地注意到，他把自己原本实名的微信昵称后面又加上了几个字：“餐饮圈老鸟”。
在高手如林的河南餐饮圈子里，年方四十的陈奇文以“老鸟”自居，看起来显得底气十足。而这份底气，来源于他在餐饮圈内外长达近20年的人生积淀，还有他的勤奋与执着。
如今，这只勤奋的“老鸟”正展翅于新的天空，开始了他的创业新征程。
初试身手
上世纪90年代，刚刚走出大学校门的陈奇文应聘到北京一家国际知名饮料企业工作。第一次领到薪水，他去麦当劳吃了一顿向往已久的西餐。那是王府井大街的一家麦当劳餐厅。陈奇文在这里首次体验到了雅致清洁的就餐环境、标准化的操作流程和热情周到的柜台服务，瞬间颠覆了他头脑中此前几乎全部来自于街边小店和地摊的中式餐饮印象。在受到震撼的同时，他的脑子里也突然冒出了一个想法：如果能采用西餐的标准化、专业化、连锁化经营模式，中式餐饮的市场将会如何？
从此以后，陈奇文对商业连锁模式产生了浓厚的兴趣。他不仅留意观察每一家连锁店的经营情况，更到处查找有关商业连锁和营销管理的图书资料，如饥似渴地钻研、学习。由于囊中羞涩，买不起新书，他便只好经常到北京几家新华书店去翻阅，在里面一看就是一天，到后来竟与书店里的服务员阿姨成了每次见面都要打招呼的熟人。
与此同时，每到一个城市出差，他都会前往当地最有名、最具代表性的餐饮店实地观察一番。为了学到更多的东西，他总是一大早进店，然后随便要上一杯饮料或者一份简餐，在店里一待就是一整天，直到人家关门打烊才离开。他得出一个结论：所有能做大做强的餐饮企业，其成功密码就在它与众不同的连锁模式上。他对商业连锁模式的研究，几乎到了痴迷的地步。
1998年冬天，陈奇文到哈尔滨出差，冰天雪地中偶然发现一家烧烤店的生意非常红火，很多当地人为了一饱口福，不顾风雪严寒赶来排队购买。他被这家烧烤店吸引住了，不由自主地停下脚步，也挤到那排得长长的队伍里，想一窥究竟。飘散在空气中的烤肉的香味和排队购买的人群，让他马上嗅到了一个商机。他装作好奇的样子，在排队的人群中打听缘由，随机做起了市场调查。
第二天一早，陈奇文又赶到了那家烧烤店，向店老板提出了他的大胆的想法：如果老板同意，他可以将这个店做成能赚大钱的加盟连锁店，对方只需负责提供烧烤配方和技术培训，他全权负责品牌策划、市场推广和连锁招商等事宜。以后每发展一家加盟店，加盟费由他与店老板两人分成，店老板大约可以分到20%到25%。店老板瞪大了眼睛，半天终于听明白了陈奇文的意思。
不用他再投一分钱，也不用多做多少事就能额外赚大钱？店老板有点将信将疑。“这可能吗？”他问。
陈奇文毫不含糊地说：“只要你按照我说的配合着做，就可能！”
老板最后答应了。
经过一番策划运作，陈奇文精心创意制作了一个电视广告片，又给烧烤连锁店起了一个既吉祥又响亮的名字——166烧烤。广告片播出后，这个小小的烧烤店一下子就像被引爆了一般，食客和加盟商从四面八方蜂拥而至，简直应接不暇。
短短两年内，166烧烤在东北三省以及内蒙、山西、河北、山东、安徽等地就发展了上千家连锁店。初试身手，没想到就如此大获全胜！
在餐饮行业掘到“第一桶金”之后，陈奇文准备南下深圳或上海去发展。他先回了一趟老家河南，在郑州遇到了多年不见的老同学。当时，几个朋友撺掇着他投资参股了一家水泥厂，但由于对国家有关政策和市场形势判断失误，这次投资最终以失败告终，不仅将前边赚的钱和多年积蓄都赔了个精光，还背上了近200万元的债务。
从头再来
痛定思痛之后，陈奇文决定回归起点，从头再来。
当时，正好遇到一个搞策划的朋友也想做点事，于是他们合作，先后创建了一家策划公司和品牌运营机构，在省内率先开始致力于资金与项目对接平台的建设，同时为商业连锁项目提供咨询、策划服务。
在做业务过程中，陈奇文开始逐渐聚焦于他熟悉的餐饮连锁行业。这时，他陆续接触到了上海、北京、广州、长沙等地的数十家知名餐饮连锁品牌，并与餐饮行业里的大佬有了很多面对面沟通与交流的机会。这几年的历练让陈奇文受益匪浅，他不仅对国内餐饮连锁行业的认识和思考有了一个质的飞跃，而且还逐渐提炼、总结出了一套属于自己的专门针对餐饮连锁行业的标准化运营管理体系。与此同时，伴随着一个个策划案例的成功，他更建立起了自己的自信。
2008年，陈奇文来到广州，先后出任几家国际知名连锁品牌的管理顾问，负责发展战略以及运营管理标准化体系的导入。
这之后，他又相继担任几家河南本土的知名餐饮企业的战略顾问，如黄牛庄、仲记酒楼、阿利茄汁面、我和你欢乐火锅等，并直接策划和指导了仲记手擀面、喔喔叫焖炒鸡、尚帝烤鸭等餐饮连锁项目。在此期间，他还先后开办了几十期“金牌店长训练营”和“金牌厨师长训练营”，培训了上万名学员。这些学员全部来自全国各地知名餐饮企业的管理团队。
回顾自己多年来曲曲折折的经历，陈奇文说，他最大的收获就是成为了一只餐饮圈的老鸟，啥风雨都经历过，啥浮云都不会再挡住他的眼睛。除了不断加深对餐饮连锁行业的理解和认识，不断积累有关这一行业的知识和经验，他还逐步沉淀并建立起了自己的黄金人脉圈，结识了很多志同道合、惺惺相惜的朋友和哥儿们。而这些已经成为他人生最宝贵的资源和财富，成为他事业的“核能源”。
去年，当他决心开始创业时，几乎是一呼百应般组建起来的堪称豪华组合的公司团队，显然就是他的“核能”发挥出的威力。这也是最让他感到欣慰的。
勇做“胆小鬼”
在餐饮行业浸淫十多年，有一个问题让陈奇文愈发感到困惑和郁闷：由于各种原因，在他指导和服务过的餐饮企业里，他的很多想法和思路实际上并不能得到实实在在的贯彻执行，在执行过程中往往会出现偏差，乃至严重走样。
这时，有朋友劝他，与其这样郁闷地为人做嫁衣，何不自己做一家公司，完全按照自己的想法来操盘实施呢？这样既可以保证自己的想法能百分之百地落地执行，又可以检验自己真实的操盘能力。
陈奇文动心了。
恰好这时又发生一件事，也给了他很大的刺激，使他最后痛下决心。这件事就是阿里巴巴的上市。按照上市后的市值计算，阿里巴巴创始人马云的身价一下子就达到了惊人的一千多亿元人民币。陈奇文盘算了一下，自己给人做顾问虽然年收入不菲，而且优哉游哉，没有太大的压力，但要想达到马云这个财富等级，不知得干多少辈子！
授人以渔，不如自己亲自下海打渔。于是，他毅然辞去了自己所担任的好几家公司的顾问职务，与几个坚定支持他的朋友一起合伙创业。2015年10月，河南哥瑞特企业管理咨询有限公司正式注册成立，陈奇文出任董事长兼CEO。公司的经营定位于以餐饮为主的各种连锁项目的创意策划、品牌推广、市场开发和运营管理等，办公地点选在郑州新区邻近高铁站的凯利国际中心。
公司成立后，陈奇文带领团队很快就策划出了第一个餐饮连锁项目：胆小鬼手抓牛肉。这是一个规模比较大的、试图打通牛肉全产业链并饱含时尚和科技元素的中式餐饮连锁项目。他的团队坚定看好未来牛肉食品的市场前景。
为什么叫“胆小鬼”？陈奇文坦言，现在餐饮行业利欲熏心、胆大妄为的人实在太多了，胡乱添加、以次充好等问题十分普遍。相反，敬畏顾客、敬畏品质，敬畏底线的“胆小鬼”比较稀缺，而他就愿意做一个这样的“胆小鬼”。 有所畏，又有所为，既是“胆小鬼”的品牌理念，也是他和创业伙伴们想要坚持的初心所在。
胆小鬼的理念和策划案一经推出，立即赢得了投资人的认同与支持，项目融资十分顺利，很快就完成了第一批开店资金的募集。预计第一批店在今年秋季隆重开业，届时以“开创中国餐饮新时代”自许的“胆小鬼”必将在餐饮连锁的江湖里赢得自己应有的地位与名声。
小微餐饮孵化之梦
听说陈奇文自己开始做餐饮公司了，许多业内朋友纷纷前来打探，一些人想请他帮自己的店策划提升一下，还有一些人表示想将自己的店直接交给他的公司运作，不讲条件，“咋合作都行”。
其实，在此之前，陈奇文就遇到过太多太多相同的诉求。餐饮业内，至少80%以上的门店都属于小微餐饮，它们的品牌大多比较弱小，或者尚处于品牌培育期或萌芽期，根本不具备市场竞争力。但由于缺乏专业指导又没有资金实力投入，请不起管理专家和品牌顾问，这些餐饮店无论是在企业管理还是在品牌经营上都非常原始落后，严重制约了它们成长的空间，以至于多少年都难以做大。一些餐饮老板并不知道自己企业的病因所在，一些老板很清楚但又深感无奈。正是因为有这样的了解和感喟，陈奇文萌发了想做一个小微餐饮孵化中心的想法：集合一批专业人士，将那些具有做大“基因”的小微餐饮品牌召集起来，用孵化器的形式，用品牌化、连锁化、专业化、标准化的运营模式，帮助它们尽快孵化，健康成长，使之真正成为独具核心竞争力、独具特色、独霸一方的“独角兽”餐饮企业。
在与朋友交谈中，陈奇文无意间透露了他的这个想法，谁知马上引起了巨大的共鸣和响应。很多朋友听说后表示大力支持，并愿意做第一批加入孵化中心的餐饮企业。
陈奇文对自己设想中的小微餐饮孵化中心的概念和运作模式越来越清晰了，他和公司的团队一起开始了深谋远虑的筹划与布局。
就在这时，陈奇文按照小微餐饮连锁的特点与定位，很快策划设计出了另一个品牌，即“外公的饺子＆外婆的面”。饺子和面，一向是北方人最喜爱的主食，所以从不缺乏顾客。而大街上同类的店已有不少，但是大都缺乏品牌或者说缺乏有竞争力的品牌。
“（我们）这个店是一个典型的小微餐饮项目，也是我们的一个品牌实验作品。我们会从店面装修到餐具、桌椅的款式选择以及在就餐氛围上，营造出一种时尚雅致、逼格十足的风格。到开业的时候你过来看看吧，绝对会颠覆你对一般饺子店的印象。”陈奇文说。
这个定位于以80后、90后甚至00后为主要消费人群的中式融合餐厅的旗舰店，目前正在紧张装修中，预计到8月上旬即可开张营业。陈奇文介绍说，“外公的饺子＆外婆的面”未来将采用直营连锁模式，主要面向全国地市级以上城市发展，计划用三年时间在全国地市级以上城市至少开设100家门店，其中郑州的门店数量不会低于10家。“到时候单是这一个项目，每年的销售额就可以做到几个亿！”
陈奇文表示，未来的小微餐饮孵化中心一旦落地，每年至少可以孵化出数十家像“外公的饺子＆外婆的面”这样成熟的具有明显特色和市场竞争力的小微餐饮品牌。
按照陈奇文的规划设想，未来的小微餐饮创业孵化中心占地在200~300亩，园区根据功能将划分为孵化中心、策划中心、培训中心、中央厨房和物流中心等几大板块，预计投入运营后可吸引不少于300家餐饮企业以及上游配套企业进驻，每年孵化和培育优质小微餐饮项目60~100个，同时每年还将创造至少10000个就业岗位。
“我是一个资深吃货，这辈子注定要跟餐饮这一行当较上劲了。”陈奇文说，凡是与吃有关的事情，他都特别感兴趣。“虽然我的创业之路刚刚迈出了第一步，但我坚信这条路一定会越走越宽，因为我们是一个专业团队，大家一起在努力。”
说这番话的时候，“餐饮老鸟”的眼神中明显有着满满的自信。（编辑/雨马）
冰冻三尺，非一日之寒。关于餐饮行业的寒冬论调，自2012年“国八条”之后开始，愈演愈烈。从高端餐饮遇冷，到中端餐饮混战，再到全民抢滩大众餐饮，起于高端餐饮的所谓“寒潮”，正逐步向大众餐饮传导。
【2015餐饮行业现状】
据本刊记者的多月调查发现，全国各地的餐饮业普遍进入寒冬，门店关门潮愈演愈烈，涵盖了高中低档各类饭馆，几乎每时每刻都有门店在关门。而在采访中，也有不少业内人士表示，餐饮业的寒冬真的来了！具体原因：一是，居高不下的成本。开餐馆躲不掉的两大块成本——房租和人工，之前餐饮业红火的时代，这些成本占到餐饮业总成本的30%左右，而进入2015年超过半数的二三线城市中的餐饮业，上述两块成本已经超过了50%，有的甚至达到80%。另外，业内人士表示，与2011年相比，餐饮业一线员工的工资支出上涨了20%-25%。而餐饮业的平均毛利在30%左右，房租和人工成本过高，让不少从业者已经感到了举步维艰。同时近年来，食材、能源等价格涨多降少，小小的蒜以前每公斤4元钱，现在都卖每公斤10元钱。二是，整体大环境不理想。实际上从2008年开始，国内经济环境就不甚理想，如今并没有多大的好转，消费者手里的钱不禁花了，自然到餐馆的消费频率低了，没有人来“送钱”，餐饮业自然不好干。
三是，竞争太激烈。2010年以后，很多行业都不景气，而那时餐饮业还算一个“黄金”产业，加之门槛低，所以很多投资者都转型杀进餐饮，导致市场供求关系瞬间转换，一下子就供大于求。另外，一旦某个餐饮项目受欢迎，在短短的几个月，这个项目就可能如雨后春笋般出现在一个城市里，像之前掉渣烧饼，短短100米的街道里就有多达七八个品牌。
四是，缺乏求变的思想。以前生意太好做了，让很多投资者误以为进入餐饮行业就能赚钱，所以忽略了在产品、经营、管理等方面的提升。如今，形势突然转换，一下进入供过于求时代，他们就会感觉到很困难。
【2015餐饮行业趋势】
体验式消费兴起
今年以来，“体验经济”在各行各业被提起。远有小米力求带给粉丝极致使用体验，近有苏宁打造线上下单线下体验的“云店”，周大福推出“虚拟试戴”服务。在餐饮行业，创造体验，逐步成为餐饮企业们比拼差异的杀手锏。愈来愈多的餐饮企业主们开始巧用匠心，在装修、环境布置、点餐环节、服务特色等环节精心设计，希望带给顾客不一样的体验。
追求高坪效的小店模式
得益于互联网+餐饮概念的教育，餐饮行业开始兴起门店小型化，中央厨房产出初级产品，门店简单加工产出成品的模式。这两年大热的“黄太吉”煎饼、“西少爷”肉夹馍无不采用小店+中央厨房的模式。这种模式除了能够最大限度节省门店租金，提高坪效，而且可以快速复制，形成规模效应，品控也容易把握。注重打造单品爆款，“少而美”。
餐饮行业追求大而全的时代已经过去了。最近出现的一些餐饮企业只卖或者就主打1-2款产品，做成自己的“镇店之宝”，然后做成了一个大的市场。比如，“西少爷”主打肉夹馍，“黄太吉”主打煎饼果子，“雕爷牛腩”主打牛腩。河南郑州老牌连锁餐厅“阿五美食”最近舍弃已经经营十几年的招牌，更名为“阿五黄河大鲤鱼”，主打自己的招牌菜“黄河大鲤鱼”，菜品也从100道压缩到50道。
餐饮企业打造“爆款”，目的和电商打造“爆款”有一定相似之处。“爆款”和主打菜品除了能让品牌在日趋激烈的行业竞争中凭借特色脱颖而出，还能提高顾客点餐效率。
餐饮目标细分化
精准、垂直是互联网企业的发展趋势，同样也适用于餐饮行业。互联网带来的长尾效应往往能让小众群体积累出巨大的价值。而在餐饮行业，针对一个群体所做的极致体验设计，也能使窄众品牌形成大众口碑。
与移动互联网联系紧密
今年以来，互联网+餐饮不再仅是网上团购，餐饮行业开始与互联网深度融合。在餐饮这个领域，产品好是基础，但现在传播手段已经变了，借助移动互联网，口碑传播效应非常明显。依靠美团等移动互联网企业引来客流已经不是今年才兴起的，然而，今年以来，餐饮行业在排队等座、点单、结账等环节，也开始利用移动互联网来实现。北京有一家创新商业模式的餐厅“川鱼婆”。这家餐厅将传统餐厅由服务员做的点菜、支付等环节，鼓励消费者通过微信餐厅、通过手机App来完成。餐厅节省了人工，整个用餐流程也更快。
餐饮020依然强劲
餐饮020君在过去的2014年已经叱咤风云一整年，而2015年他依然势不可挡。一些热极一时的模式如团购、餐饮外卖等，仍将继续盛行，餐饮预订、美食交友等也将继续“生根发芽”，同时，有不少餐饮企业开始开发自己的线上平台。
菜品返璞归真最好卖
外婆家老板吴国平在2014年餐饮连锁大会上说：餐饮的下一个趋势是“返璞归真”。而红餐微杂志调查发现，2015年，返璞归真的“土菜”可能会最热卖。这些“返璞归真”的餐馆不再追求精美高档的店面，相反，土锅、土炕都可以上；菜品方面，突出家乡“土”味，大碗肉、火锅羊肉、大缸甜沫汤、铁锅鱼、竹筐烧饼……并将后厨搬到前厅，一进门，烙饼的烙饼，拉面的拉面，一锅锅炖肉热气腾腾，香气四溢，让食客好像又回到从前在家乡下馆子的日子。
餐饮混搭风兴起
同一个饭店内能吃到中餐和西餐；明明是川菜店却邀请乐队驻唱；火锅店也像西餐厅一样为食客提供靠垫；传统的中餐厅也设置吧台让你喝一杯……随着喜欢个性、混搭的80后、90后渐渐成为消费主流，餐饮行业也兴起了一股混搭风，并将在2015年越刮越烈。
【餐饮行业破局】
【典型案例】某鱼馆
开一家火一家，在市场竞争激烈、看似已无切入空间的情况下，河南省一家主打鱼的饭馆为何能成功？
洞悉大势，巧妙布局
“大餐饮收缩和小餐饮兴起已成餐饮行业不可逆转的发展趋势。”对于该饭馆的火爆，其品牌孵化人、餐饮店面问题诊断专家老羊一点都不意外。“大餐饮的‘大’，是一种泡沫，是一种不真实的消费现象；小餐饮的‘小’是一种回归，‘小’是老百姓、‘小’是民生、小才是真正意义上的大。”
老羊说，国内外成功企业的发展规律和近两年一些餐企疯狂后的毁灭，都是最好的印证。他之所以敢在餐饮业一片寒冬声中推出该饭馆，就因对这一趋势早已感知，以及对小餐饮经营模式的深度把握，“餐饮竞争必然朝专业化、平台化的‘小而美’方向发展，单品越窄，未来的市场宽度越宽。这个鱼肉馆是我们早就开始规划的、小而美的超级单品店。”五年前，老羊入川，在沱江畔，巧遇一对农家夫妇，做得一手好菜：川味黄辣丁，口感麻辣鲜香。老羊回来之后一直念念不忘，十下沱江，学习研发产品。两年前，老羊注册了商标。产品、商标都有了，老羊却一直隐而不发，“做餐饮最重要的是踩准点，做早了会成烈士，做晚了会成炮灰。”他分析，2010年至2014年，鱼在郑州还是低频消费的小众产品，顾客吃鱼的习惯尚未形成，市场蛋糕小，推出小小河边鱼也不会成功。到去年第四季度，郑州火锅业出现疲态，餐饮人在寻找新的品类，时尚烤鱼冒了出来，一些品牌大店也开始涉足。顾客吃鱼的频率越来越高，鱼的势头渐起，市场蛋糕被培育得越来越大。2014年底，该饭馆正式启动。
怀化市在校大学生创业孵化基地
项目实施具体方案
一、孵化基地管理人员构成：
（一）项目责任人（主管院领导）：匡晓东（已到岗）
（二）工作人员：
基地主任：孙海鸥（已到岗）
干事：李翔博 梁璐（拟从系部借调）
工作人员：怀化职院大学生创业协会（拟通过创业大赛组建）
协作团队：扩校办
二、孵化基地各部门分工：
（一）基建组：
组长：王元娥
干事：何旭红
（二）基地日常管理组：
组长：孙海鸥
创业服务：李翔博
档案：梁璐
助理：怀化职院大学生创业协会
（三）招商组：
外联：孙海鸥【餐饮孵化】
学生动员：李翔博 梁璐
三、项目申请程序及入驻条件：
（一）申办程序
孵化基地管理中心每学期开展一次孵化项目招新工作。各系部应当筛选创业导师并组建创业团队参与创业比赛。
1、申请材料
（1）提交申请入驻电子及纸质材料。
（2）创业公司申报表；
（3）创业计划书；
（4）公司相关管理制度、公司章程；
（5）公司负责人及团队成员简历以及身份证复印件。
2、纸质材料报送大学生创业孵化工作领导小组初审；
3、通过初审的创业团队进入答辩复审程序；【餐饮孵化】
4、通过答辩复审的项目签署《孵化基地入驻协议》；
5、公司搬迁入驻。
（二）入驻条件
符合以下条件的创业公司可入驻孵化基地:
1、符合国家产业、技术政策，无知识产权纠纷。有技术含量、有创新性、有市场竞争力、符合环保要求、经济效益与社会效益良好，并有望形成新兴产业的高新技术成果转化项目。
2、项目相对成熟、可行性强。应当拥有创新技术和经营理念，应当拥有明确的市场目标，应当制订完整、合理及有效的市场运营方案。
3、如从事国家规定的特殊行业（如医药、通信、电力等）的项目，应当拥有行业主管部门出具的相关批准证明和有关测试报告。
4、对我校大学生创业具有典型示范作用，特别是对我校大学生创业工作推动作用的项目，并能给师生提供便利。
5、具备申请资格的项目有：人力资源、家政服务、自行车出租、周末电影日、话吧、土特产、泡菜零食、复印打印店、文具店、书店、礼仪培训、书法培训、外语培训、各种职业资格证书培训、实验器材营销以及其他通过评审的项目。
6、不具备申请资格的项目：建筑业、房地产销售、娱乐业、餐饮业、网吧以及其他未能通过评审的项目。
四、基地管理
（一）运营管理
1、团队入驻后，必须按照申报项目依法开展创业活动，创业公司的营运资金实行学生自筹的模式，在运营过程中自主经营、独立核算，自负盈亏，独立承担民事责任；
2、团队需按实际消耗承担相应的水电费；
3、团队需提交不涉及经营秘密的学期和年度创业项目运营报表、数据及报告，并确保其真实有效，支持学校完成统计工作；
4、孵化基地管理中心对创业团队项目进行监督检查，每月末进行一次全面检查，学期和学年末进行一次学期和学年检查，防止其出现违规行为；
5、创业团队需参加我校创业文化研讨活动以及相关创业培训；
6、创业团队成员接受校内外媒体采访需要征求孵化基地管理中心的同意，不得单独接受采访；
7、创业团队如需要在学校公共场合举办创业活动、招收员工等事宜，需要向孵化基地管理中心提出书面申请，并得到孵化基地管理中心和保卫处的同意方可进行；
（二）场地管理
1、创业团队应在各自指定区域内开展经营活动，不得占用公共区域。不得将孵化室擅自转租或转借他人，不得擅自改变办公场地建筑结构和用途，不得擅自进行有碍基地整体观瞻的改造及添加不必要设施。如需对孵化室进行装修，必须向基地提交正式申请并得到许可。
2、孵化基地内严禁做饭、住宿，不允许出现违法乱纪活动；
3、创业团队需自行配备工作室门锁，按照校方规定挂
牌运营并带证上班；
4、团队需对创业工作室进行布臵，制作“公司简介、公司文化、商业模式、科研成果”等海报并挂墙展示；
5、团队需管理好各自的办公用品及相关物品，如发生丢失或损坏等情况，孵化基地管理中心不承担相应责任；
6、因团队经营管理不当，造成公共物品丢失或损坏，团队需及时报告孵化基地管理中心并照价赔偿；
7、团队不得在孵化基地内大声喧哗或从事干扰其他团队工作的任何事宜；
8、团队不得擅自在场地内部或者场地旁边举行大型活动，如果举行需提前一周向孵化基地管理中心提出申请，如果有校外人士参与，需提前两周向孵化基地管理中心提出申请。
9、基地内严禁吸烟，严禁擅自增加和改动原有用电设备和线路，由此引发线路故障、触电事故、火灾，造成损失的，承担相应赔偿。
10、严禁使用电磁炉、电暖气、加热棒等非办公用电设备。若违规使用，将停止供电。对因违规使用电器设备造成线路故障的，承担维修费用；造成损失的，承担相应赔偿。
11、严禁将有毒、有害、易燃、易爆危险品（如：农药、烟花、爆竹、酒精、汽油等）带进或存放在办公楼内，如有违反没收危险品。
潍坊市大学生创业孵化
潍坊市大学生创业孵化中心共30层，地上27层，建筑面积
3.9万平方米，是山东省规模最大的楼宇型大学生创业孵化基地。该中心位于潍坊市奎文区胜利街与新华路交叉口西南角，处于城市中心黄金地段，地理位臵优越，商业氛围浓厚，能为大学生提供创业场所、政策扶持，创业培训，创业指导、项目推进、融资支持、工商注册、税务登记等一条龙创业服务和就业报到、派遣改派、档案管理等一系列就业服务。
潍坊市大学生创业孵化中心立足潍坊、辐射全省、面向全国，不设生源和户籍限制，毕业五年之内的大学生或毕业满五年但家庭条件贫困的大学生，以及其他符合条件的高校毕业生、留学生、留学回国人员、在校大学生以创业或初创业者都可提出入驻申请；创业项目对大学生创业有示范作用的企业可提出入驻申请；能带动更多大学生就业的企业可提出入驻申请；能为大学生就业提供人力资源、法律、会计等中介机构可提出入驻申请。【餐饮孵化】
据悉，入驻创业中心大学生创业企业可叠加享受各项优惠政策，一是前两年享受100%房屋补贴，第三年享受50%房租补贴；二是可申请不超过20万元的小额贷款，从事微利项目的，财政全额贴息；三是可申请有“潍坊市大学生创业投资基金”提供的股权或债权创业扶持基金；四是对符合条件的创业者一次性给予5000元创业补贴，创业企业没聘用一人，一次性给予1000元的
岗位开发补贴；五是对初次创业大学生和招聘的未来就业大学生给予一定比例的社会保险补贴；六是享受行政事业性收费减免和税收优惠政策、高校毕业生就业见习政策。
青岛市大学生创业孵化中心
创业中心以促进全市大学生创业带动就业、促进全市产业振兴、促进创新人才成长为指导思想，坚持大学生创业与招商引资相结合、与促进现代服务业发展相结合、与科技成果转化相结合、与人才引进相结合，努力建成功能齐全、环境优越、全国一流的大学生创业孵化、创业就业综合服务平台。[1]
创业中心计划入驻企业200余家，安排2000名左右大学生创业和就业，年实现税收约500万元。其中，1-3层为综合服务区域，为大学生创业就业提供政策咨询、小额担保贷款、培训、网络支持以及物业餐饮等服务。4-17层为企业孵化区域，规划了350余个房间作为入驻企业的办公场所。
“一条龙”创业孵化平台。为创业者提供创业政策咨询、创业培训、创业场地、小额贷款、项目推介、市场论证、专家指导、市场拓展、成果展示等创业服务。开辟专门场地吸引归国留学人员和高端人才创业企业入驻，并根据创业者不同的历程提供全程化帮扶。
“一体化”创业实训平台。依托创业培训专业机构和创业指导专家志愿团，根据创业不同阶段的需要，为大学生等创业者提
供公司仿真、沙盘模拟、SIYB（创办并改善你的企业）等创业技能培训。
“一站式”就业办理平台。为大学生提供职业生涯规划、就业指导、人事代理、报到落户、海外学位学历认证、档案管理等就业服务。
“一网通”信息服务平台。建立大型网络平台，实现就业岗位对接、远程视频招聘、网络模拟等功能，为大学生和企业搭建创业就业信息化服务金桥。
“一家人”交流发展平台。成立青岛市创业者协会及高端人才创业沙龙，为大学生创业创新汇聚资源，提供交流服务，促进共同发展。
武汉大学生创业基地
武汉大学生创业基地提供服务
1、入住大学生创业基地的公司可享受全套创业服务，提供创业辅导平台：
（1）提供共享式办公场地、共享会议室和洽谈室，创业会所VIP资格，为初创企业带来体面的商业现象。
（2）提供通信和营业地址，保障合法经营。
（3）提供商务服务电话和传真专线。
（4）设有公共秘书接听电话、传真，接待来访，传达信息。
（5）代收代发小件货物于邮件。
（6）水电费全免。
（7）免费代办工商注册。
2、进驻的大学生企业符合条件可以申报大学生初创基金。
3、武汉市人事局将为大中专毕业生创业提供小额担保贷款，大中专毕业生创办企业可享受最高100万元贴息贷款。
4、市场服务配有专业的营销人员和外贸人员，帮助进驻的大学生企业开拓国内市场和国际市场。和阿里巴巴合作，收集进驻企业产品并投放至著名电子商务平台《阿里巴巴中国供应商》网站上向全球发放，让企业产品直接与国际买家见面。
5、创业中心定期或不定期针对大学生创业企业组织企业培训，包括：各种法律、财政、现代企业管理等专业知识讲座。
中国大学生创业园（成都）
中国大学生创业园（成都）是成都高新区专门为大学生创新创业提供服务、促进成果转化的基地，2006年被共青团中央、中国科协、教育部、全国学联授予全国首批“中国大学生创业园”称号。创业园通过为大学生创业企业提供办公场地、优质服务和优惠政策，降低大学生企业的创业成本，提高大学生创业企业的成功率，培养具有现代化企业管理理念和经验的创业人才。目前，创业园已经吸引了一批成功的大学生创业企业，并成为大学生创业的摇篮和沃土。
四大优势
（一）环境优势
依托高新区优美的创业环境、齐全的配套设施，在高新区南部园区和西部园区为大学生创业企业提供优惠的办公场地。
（二）服务优势
免费为大学生创业企业提供工商税务一站式办理服务、项目经理踪服务、创业辅导和培训服务、软件公共技术平台使用和通过中欧技术商务平台开展对欧技术交流、项目对接和投融资活动等服务。
（三）政策优势
提供桌椅、电脑等具备办公条件的办公场地、一定面积免费场地、大学生创业天使基金和担保资金、高新区科技项目立项优先扶持等政策。
（四）配套服务优势
向大学生创业企业提供优惠的人事代理服务、快捷高效的落户办理服务和提供优惠的大学生廉租公寓。
湖南省大学生创新创业孵化基地
湖南省大学生创新创业孵化基地（以下简称“基地”）成立于2010年10月，位于长沙市雨花区新建西路37号。“基地”隶属于湖南省大中专学校学生信息咨询与就业指导中心，是我省唯一省级大学生创新创业基地，主要为全省优秀大学生创新创业项目及团队提供孵化物理空间、培训咨询、监管指导、创业扶持等
国内著名孵化器
1、创新工场
2、联合创业公社
3、起点创业营
4、创智天地
5、上地科创
6、清华科技园
7、车库咖啡
8、张江高科
创业孵化基地项目实施具体方案
一、孵化基地管理人员构成：
（一）项目责任人（主管院领导）：XXX
（二）工作人员： 基地主任：XXXX 干事：XXXX 工作人员：XXX 协作团队：XXX
二、孵化基地各部门分工：
（一）基建组： 组长：XXX 干事：XXX
（二）基地日常管理组： 组长：XXX 创业服务：XXX 档案：XXX 助理：XXX
（三）招商组： 外联：XXX 学生动员：XXX
三、项目申请程序及入驻条件：
（一）申办程序 孵化基地管理中心每学期开展一次孵化项目招新工作。筛选创业导师并组建创业团队参与创业比赛。
1、申请材料 （1）提交申请入驻电子及纸质材料。 （2）创业公司申报表； （3）创业计划书； （4）公司相关管理制度、公司章程； （5）公司负责人及团队成员简历以及身份证复印件。
2、纸质材料报送大学生创业孵化工作领导小组初审；
3、通过初审的创业团队进入答辩复审程序；
4、通过答辩复审的项目签署《孵化基地入驻协议》；
5、公司搬迁入驻。
（二）入驻条件 符合以下条件的创业公司可入驻孵化基地:
1、符合国家产业、技术政策，无知识产权纠纷。有技术含量、有创新性、有市场竞争力、符合环保要求、经济效益与社会效益良好，并有望形成新兴产业的高新技术成果转化项目。 2、项目相对成熟、可行性强。应当拥有创新技术和经营理念，应当拥有明确的市场目标，应当制订完整、合理及有效的市场运营方案。
3、如从事国家规定的特殊行业（如医药、通信、电力等）的项目，应当拥有行业主管部门出具的相关批准证明和有关测试报告。
4、对我县大学生创业具有典型示范作用，特别是对我县大学生创业工作推动作用的项目，并能给师生提供便利。
5、具备申请资格的项目有：人力资源、家政服务、自行车出租、周末电影日、话吧、土特产、泡菜零食、复印打印店、文具店、书店、礼仪培训、书法培训、外语培训、各种职业资格证书培训、实验器材营销以及其他通过评审的项目。
6、不具备申请资格的项目：建筑业、房地产销售、娱乐业、餐饮业、网吧以及其他未能通过评审的项目。
四、基地管理
（一）运营管理 1、团队入驻后，必须按照申报项目依法开展创业活动，创业公司的营运资金实行自筹的模式，在运营过程中自主经营、独立核算，自负盈亏，独立承担民事责任； 2、团队需按实际消耗承担相应的水电费； 3、团队需提交不涉及经营秘密的年度创业项目运营报表、数据及报告，并确保其真实有效，支持我县完成统计工作； 4、孵化基地管理中心对创业团队项目进行监督检查，每月末
进行一次全面检查，防止其出现违规行为； 5、创业团队需参加我县创业文化研讨活动以及相关创业培训； 6、创业团队成员接受县内外媒体采访需要征求孵化基地管理中心的同意，不得单独接受采访；
7、创业团队如需要在县内公共场合举办创业活动、招收员工等事宜，需要向孵化基地管理中心提出书面申请，并得到孵化基地管理中心和保卫处的同意方可进行；
（二）场地管理 1、创业团队应在各自指定区域内开展经营活动，不得占用公共区域。不得将孵化室擅自转租或转借他人，不得擅自改变办公场地建筑结构和用途，不得擅自进行有碍基地整体观瞻的改造及添加不必要设施。如需对孵化室进行装修，必须向基地提交正式申请并得到许可。 2、孵化基地内严禁做饭、住宿，不允许出现违法乱纪活动； 3、创业团队需自行配备工作室门锁，按照规定挂牌运营并带证上班； 4、团队需对创业工作室进行布置，制作“公司简介、公司文化、商业模式、科研成果”等海报并挂墙展示； 5、团队需管理好各自的办公用品及相关物品，如发生丢失或损坏等情况，孵化基地管理中心不承担相应责任； 6、因团队经营管理不当，造成公共物品丢失或损坏，团队需及时报告孵化基地管理中心并照价赔偿；
7、团队不得在孵化基地内大声喧哗或从事干扰其他团队工作的任何事宜； 8、团队不得擅自在场地内部或者场地旁边举行大型活动，如果举行需提前一周向孵化基地管理中心提出申请，如果有县外人士参与，需提前两周向孵化基地管理中心提出申请。9、基地内严禁吸烟，严禁擅自增加和改动原有用电设备和线路，由此引发线路故障、触电
事故、火灾，造成损失的，承担相应赔偿。 10、严禁使用电磁炉、电暖气、加热棒等非办公用电设备。若违规使用，将停止供电。对因违规使用电器设备造成线路故障的，承担维修费用；造成损失的，承担相应赔偿。 11、严禁将有毒、有害、易燃、易爆危险品（如：农药、烟花、爆竹、酒精、汽油等）带进或存放在办公楼内，如有违反没收危险品。 12、自觉接受基地工作人员的管理，做好办公区域内保洁工作，严禁吸烟。 13、基地正常工作时间为9：00-22:00，应按规定时间作息，如需加班，由项目负责人以书面形式通知基地备案。
（三）卫生管理 1、团队需每天做好各自区域内以及对应的公共区域卫生清扫工作，始终保持场地环境优雅、卫生清洁； 2、团队成员的摩托车、电动车、自行车等交通工具应当停放在指定区域，不得带入基地，也不得妨碍道路交通。
（四）安全管理 1、团队需严格遵守孵化基地作息时间，不得在基地内部留宿； 2、团队离开场地必须关闭电源、锁好门窗； 3、团队成员要防微杜渐，发现任何火灾等重大安全隐患，有义务立即向孵化基地管理中心或保卫处报告； 4、因团队成员管理不当，造成安全事故，损失由团队全部承担，后果严重的，依法追究法律责任。
（五）项目终止与退出管理 1、项目变更。如果创业团队负责人以及成员在孵化期间发生变更，或创业团队成员在孵化协议期内毕业需要变更，必须向孵化基地管理中心提交变更申请，经批准后变更。如果在协议期内创业团队负责人毕业或是休学，仍需继续孵化原项目，需按规定变更负责人，重新申报创业项目，经审核通过的，可保留原
项目至孵化期满。 2、孵化时间到期。项目孵化期限一般为一年，最长不超过两年。孵化期结束，对需要继续孵化的优秀项目，校方允许该项目重新申请校内孵化资格，但必须交纳管理费、房租及水电费。
3、直接终止。创业团队若是出现以下问题，孵化基地管理中心有权直接终止孵化项目。入驻团队在收到《退出通知书》后的15日内，须结清应缴费用，撤出设备，清理场地，并办理有关手续。 （1）学期末学校评估认定为不合格的； （2）创业团队负责人协议期内毕业、休学等情况的，需继续孵化原项目，按规定变更负责人，重新申报创业项目，经审核不通过的； （3）团队依托校外机构在校内孵化基地申请入驻孵化，并由校外机构或非在校生主导在校内的创业活动，一经发现核实立即终止协议； （4）团队未按协议规定时间入驻基地并展开相关工作； （5）团队进入孵化基地，未按照基地管理办法从事项目的营运工作，项目处于停顿状态，致使团队办公室经常处于空闲或是关闭状态者，经核实可终止孵化； （6）未按照项目申请书要求，随意扩大经营范围，从事与申报项目不相关
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