【www.guakaob.com--主持词】
【主持人】：山竹是大伙爱吃的热带水果，虽说没有香蕉、芒果常见，但也很畅销。可山竹到底长在什么地方?又是怎么长出来的呢?走，去山竹林一探究竟。
【解说】：我们平常见到的山竹，通常都是这个样子，可有谁知道，这么好吃的果，它到底是从哪长出来的呢?
【采访】：
游客：竹子树上。
游客：山上的竹子。
游客：还真不清楚。
【采访】海南省保亭热带作物研究所农艺师 朱毅明：山竹就长在这棵树的上面，你们看，这就是山竹，它长到两片叶子之间，不成熟的时候是青色的，成熟之后是紫红色的。
【解说】：朱毅明是海南省保亭热带作物研究所的农艺师，他带我们看的这些山竹是我国最早从国外引进的树种，大约有五十年的树龄了。
【采访】海南省保亭热带作物研究所农艺师 朱毅明：这个是最早的山竹，不是产于我们国家，这是从马来西亚那里引进回来了，60年代引进回来。
【解说】：山竹寿命可以达到七十年以上。树上结的果实都是一点点的由绿变黄逐渐变为粉红，最后变成紫红色。它们各个长得圆溜溜的，像个戴了帽，肥硕饱满的乒乓球，看上去其貌不扬。山竹的美妙，藏在果皮底下。一旦褪去那层厚厚的外衣，雪白晶莹的果肉，像蒜瓣一样紧密的排列在一起。但它的味道和大蒜迥然不同。
【采访】：
游人：很好吃。
游人：这个水果很不错，非常好吃。
【解说】：山竹吃起来清新爽口，甜而不腻，有“水果皇后”的美誉。
【采访】海南省保亭热带作物研究所农艺师 朱毅明：在国外的话，榴莲叫做果皇，山竹叫做果后，为什么这么讲呢?山竹是甘性。在热带水果中，它是甘性的，吃起来不会热，不像榴莲那样吃会上火。
【cctv7致富经山竹】【解说】：在泰国，人们将榴莲山竹视“夫妻果”。两种水果一起吃是绝妙的搭配，山竹有清凉解热的作用，能克榴莲的燥热。
山竹好吃是好吃，可结个果子不容易。在海南五指山市，一家大型企业拥有的一片三百多亩的山竹林，2011年的时候都已经十三年的树龄了，却从没收获过山竹果。
您可能会好奇，十三年都收不到山竹，企业为什么还留着这片果园。要说原因，咱得先从山竹的一个生长习性说起。
【采访】海南省保亭热带作物研究所农艺师 朱毅明：八年才开花结果。所以生产期非常长。
【解说】：大家伙苦苦等了八年，到了那年的二月，淡雅的粉红色小花挂满枝头，大家心里满是希望，可到四月份山竹收获的季节，还是只见叶子不见果。今年不结明年总该结了吧，这一等又是五年。企业负责人彻底失去了信心，就连园子的管护人员都觉得没救了。园子一天天荒下来，草长得比树还要高，都有蚂蚁在树上坐窝，企业准备让工人砍掉，把这块地包给种香蕉的老板。
就在他们准备砍树的时候，出现了一个人。没想到他一出山，十几年的难题就迎刃而解了，山竹林起死回生。这个人，就是陈龙飞。
他只看了一眼，就说这片林子有救。
【采访】海南省五指山市四通山竹果产销专业合作社负责人 陈龙飞：这个地方能够种植，能够长，能够管理好。
【解说】：这样一片没收成的山竹林，他为什么能让它们起死回生。其实，就是那一眼，让陈龙飞有了个独到的发现。
【采访】海南省五指山市四通山竹果产销专业合作社负责人 陈龙飞：我来这里看到的，零零散散个别树，虽然树上我没有看到果，但是我看到地上有很多果，都有几十个，三五十个，二三十个，这说明这个地方能够种植，能够长。
【解说】：果然，他一上手，第一年，就让产量达到五千斤，第三年，产量就突破十万大关。
【采访】：
记者：产量怎么样?
陈龙飞：今年大丰收，总产量大概有十三万斤这样，你看我们的果多漂亮。
【解说】：陈龙飞简直是一眼定乾坤。可话说回来，十三年没任何效益的园子，他哪来的勇气承包?其实，陈龙飞当时之所以那么大胆，是有多年的经验和知识储备做后盾的。
【采访】海南省五指山市四通山竹果产销专业合作社负责人 陈龙飞：我70年代高中毕业就读农校，就研究这方面，海南这边也是30年，都是从事水果种植管理，还有保花保果这个研究。其实我想水果，应该是大同小异
【解说】： 陈龙飞的那一眼，保下了三千五百多棵山竹树的命。但当时在承包之初，几乎没人看好这件事。
【采访】海南省五指山市四通山竹果产销专业合作社负责人 陈龙飞：当时书记说老陈我看你搞这块地都难搞的，人家公司实力那么雄厚，有一大堆技术团队，他们搞不成功都要砍掉了，都要改种了，你来这里也是徒劳的。
【cctv7致富经山竹】【解说】：大家伙都觉得这儿不适合山竹生长，根本结不了果。还有些人的说法更有趣。
【采访】海南省五指山市四通山竹果产销专业合作社负责人 陈龙飞：他们都说这些树不挂果，是公树
【解说】：陈龙飞的大儿子陈华锋和小儿子陈华栋，都是搞农业的，他们来这一看，园子管理的太差了。
【cctv7致富经山竹】【采访】：
陈华锋 陈龙飞大儿子：差到什么地步，差到草比树高。草比树高，都有蚂蚁在树上作窝。
陈华栋 陈龙飞小儿子：草都高过那些树了，人都钻不进去，所以就没有信心。
【解说】：他们极力反对承包这件事。园子差，风险大是一方面，还有一个原因，是他们家离这比较远，陈龙飞来回跑太累。
【采访】陈华锋 陈龙飞大儿子：保亭到五指山路也比较远。
【解说】：再说了，他们当时已经有了自己的水果合作社，做了十几年，在当地小有名气。
【采访】陈华锋 陈龙飞大儿子：我在这边搞那个龙眼反季节的话，在这个地区来说，我们知名度还是比较高的。
【解说】：所以说他们没必要捡这个烂摊子。可陈龙飞心里有自己的想法。他知道，如果能让山竹结果，不仅仅意味着增加了一笔收入，还有特殊的意义在里面，那将意味着他盘活了一个新的产业。
【采访】海南省五指山市四通山竹果产销专业合作社负责人 陈龙飞：所以我就想办法帮它保存下来。不然这里以后五指山就失去了像这样的特色产业了。
【解说】：快六十岁的人了，硬着头皮上。孩子们再反对，毕竟是自己的老父亲，还是心疼他。都抽时间来帮他一起干。
【采访】陈华锋 陈龙飞大儿子：老爸当时坚持要做下来了，既然做了就没有再什么意见不意见了，只能再想办法怎么去钻研研究这个山竹种植技术。
【解说】：山竹毕竟是小宗作物，国内研究这方面的人很少。父子三人当时没什么现成的经验可供参考，可是陈龙飞却对让山竹结果这件事自信满满，他毕竟是老行家。一看到树下的落果心里就有底了。
他知道，不是这里不适合山竹生长，不结果，问题的关键是结了果，保不住，果很小的时候都掉地了，所以收获的季节在树上总看不到山竹。只要能找到落果的原因，保住果子，山竹园就有救了。
俗话说，三个臭皮匠顶个诸葛亮，何况这父子三人，个个都有那么几下子，他们到园子里一会诊，很快就有结论了。
他们判断，估计问题出在缺肥上。经验告诉他们，植物营养不良，会在叶片上明显的反映出来，他们只要一折，一看就能判断出来。
【采访】海南省五指山市四通山竹果产销专业合作社负责人 陈龙飞：叶片这样把它一折，它这个就薄薄的很硬，没有脆口。
【解说】：从叶子上一验证，果然是缺肥。可话说回来，营养供给应该是最基本的问题，当时那么大的企业，有专家团队，不应该在肥料上亏了山竹，可它们从叶片的颜色和厚度来看，确实是营养赶不上去。
他们就先从最基本的追肥做起。山竹种在山上，坡高路陡，上肥料都不容易。他们得一个山头、一个山头的背，一株一株的撒。
【采访】陈华栋 陈龙飞小儿子：干得都不想动，连脚都不想洗。这山有点陡，差不多要手脚并用的爬上去。
【解说】：肥要发挥效力，就必须浇水，一浇水，大家才明白，以前那个大企业管不好，不是施的肥不够，而是土地的原因。这里山高坡陡，再加上是沙土，一浇水，水肥一起冲走了，存都存不住，哪能供给树吃。
【采访】海南省五指山市四通山竹果产销专业合作社负责人 陈龙飞：原来施肥水都是大肥大水，我们这个土地都是沙土的，含沙量比较高比较多，就算箩筐那样装水装不稳，根部吸到的不到30%，20%。
【解说】：辛辛苦苦撒的肥料，都被水冲走了，山竹照样营养不良。看来这样做，费事费力不说，还吃力不讨好，山竹营养不良的问题，没法得到很好的解决。
【采访】海南省五指山市四通山竹果产销专业合作社负责人 陈龙飞：我大小孩动脑筋要搞这个肥水一体同施。
【解说】：肥水一体，表面上看，不过是山上多了几条管子，树下多了个喷灌的机关。工程不大，成本不高，妙就妙在，像毛毛雨一样，润物细无声，需要的时候，连肥带水都供上了，而不是被冲走了。
【采访】海南省五指山市四通山竹果产销专业合作社负责人 陈龙飞：根据这个植物生长季节性，需要补充什么，植物上缺什么，需要什么元素，我们就配好什么。
【解说】：营养跟上了，果就保住了。除此之外，这么一个小小的改变，还为他们省了一大笔劳务费。
【采访】海南省五指山市四通山竹果产销专业合作社负责人 陈龙飞：这个肥水一体同施，我两个小孩都算了这个帐，单单一年下来，我们就最少省个十万块钱劳务费开支。
【解说】：陈龙飞琢磨着，光靠改变浇水、施肥的方式还不行。这边的土地瘦，山竹的身体底子薄，得想想办法给它们加点营养餐。到底给它们吃什么好呢?根据以往的经验，加有机的营养效果就挺好，土壤就能变肥。他在山竹地边，建起池子，做起了实验
这池子里到底沤了些什么?直到陈龙飞亮出山竹的食谱，大家伙才明白。陈龙飞要让他的山竹开荤了。
【采访】海南省五指山市四通山竹果产销专业合作社负责人 陈龙飞：小鱼、小虾、螃蟹，这个就是水果我们山竹吃的最好的美食。
【解说】：鱼虾蟹虽说都是好东西，可山竹消化不了它们。陈龙飞就想了个办法，把它们倒进眼前的这个大池子，沤上那么一两个月，这些鱼虾蟹都沤烂了，稀释了以后，要么用喷灌，要么直接喷洒在叶面上，山竹都能很好的吸收。
【采访】海南省五指山市四通山竹果产销专业合作社负责人 陈龙飞：鱼虾里面含的成分呢，氨基酸等那个微量元素，都要比这个农家肥还强好多。
【解说】：您还别说，灌溉方式一变，食谱这么一调整。2011年，承包当年，山竹园就挂果了。
长了十三年的山竹，终于枝头挂果了，按理说，这是让人多么兴奋的事。可陈龙飞他们父子三人依然心事重重。山竹虽然结果了，但能吃的不多。