【www.guakaob.com--报告】
本报记者 何林璘 实习生 刘婵 张光辉《中国青年报》(2015年08月13日03版)
2010年,东北小伙儿王硕斌从北京大学计算机专业本科毕业了,那一年,本科生中仅有0.9%选择了创业。
这是致力于大学生就业数据挖掘的麦可思研究院发布的《中国大学生就业报告》中的数据。5年后,在全国应届毕业生人数达到历史最高的749万的背景下,某网站发布的《2015年应届毕业生就业力调研报告》显示,参与调查的2015届毕业生中选择自主创业的比例高达6.3%。
大学毕业即创业比例逐年上升
5年前,刚毕业就创业还是件“孤独”的事。
2009年,王硕斌在校时就开始了自己的第一次创业——做化妆品团购网站。为了省钱,他和合伙人包揽了从摆拍、修图到写代码、写文案、做推广、当客服等所有琐碎事情,网站于2010年王硕斌毕业时上线。“2010年刚毕业那会儿我还有工作,是兼职创业”,王硕斌一天常常要工作近16个小时。
“当时创业的人很少。我家本来就是做生意的,家里人不想让我读这么多年书后又做生意,想让我当公务员。”王硕斌说。但短短几年后,引导和鼓励大学毕业生创业的政策频出,大学毕业后选择自主创业的人数猛增。
2014年6月,人社部、教育部等9个部门联合实施新一轮“大学生创业引领计划”,将在4年内引领全国80万大学生创业作为目标之一。2014年12月,教育部规定高校可允许学生休学创业。
麦可思研究院研究了近年的数据后发现,包括本科毕业生和高职专院校毕业生在内的中国大学生毕业后选择自主创业的比例基本呈逐年上升的趋势:2007年1.2%,2008年1%,2009年1.2%,2010年1.5%,2011年1.6%,2012年2%,2013年2.3%,2014年2.9%。
通过梳理近5年的麦可思数据,记者发现:高职专院校毕业生创业比例始终高于本科院校创业比例。
上海教育科学研究院副院长马树超认为,高职专院校毕业自主创业率之所以高于本科院校,是因为高职专院校的专业与课程设置“更偏实践和应用”,“所以很多创业是跟自身专业相关的”。
“我就是想创业”
2012年从清华大学法学专业硕士毕业后,许耀文进入一家央企担任董事长助理。两年多后,他扔掉“铁饭碗”,加入创业大军。
“觉得生活太平淡,想做点轰轰烈烈的事情,我就是想创业。其实当时还对创业没什么概念,先有热情,再找方向。”拉上之前打篮球认识的好哥们儿王通,许耀文搭建了朋友聚会平台聚场网,以此将聚会者与聚会场所连接起来。“创业也是因为在北京压力大,光脚的不怕穿鞋的。”老家在云南的许耀文笑着说。
在中关村创业大街上,创业理想和“马云”被频繁提及。一家创业咖啡馆的广告词写着:从这里出发,你离乔布斯只有一根网线的距离。
受访的近二十名大学毕业创业者面对“为什么选择创业”的提问,回答一般都是“我就是想创业”、“我喜欢创业相对自由的状态”、“之前就有这样的理想”。
据麦可思研究院过去6年的统计数据,本科毕业生在创业动机一栏中选择“理想就是成为创业者”的比例始终占据第一位,在40%以上,其中2008年41%,2009年44%,2010年41%,2011年46%,2012年51%,2013年46%,2014年48%。
“有好的创业项目”则位列创业动机第二位,且近6年比例均保持在14%左右。
当受访创业者谈到最初对创业状态的理解时,“自由”、“挑战”与“激情”是出现最多的词汇。
超半数毕业即创业者熬不过3年
经过近1年的努力,王硕斌的网站终于在2010年年底实现盈利。就在尝到甜头的王硕斌准备辞职全职创业时,合伙人出现了问题,导致这场创业于2011年无疾而终。王硕斌重整旗鼓2012年又开始了第二次创业,半年后创业项目逐渐步入正轨。
与王硕斌不同的是,更多刚毕业就创业的年轻人在不久后选择了退出。
据麦可思《中国大学生就业报告》数据显示,毕业半年后自主创业的应届本科毕业生,3年后有超过半数的人退出创业。其中,2007年创业的应届毕业生3年后还有36.4%的人还在继续,2008年这一数字为33.7%,2009年为29.6%,2010年为41.1%,2011年为44.8%。
对此,拉勾网联合创始人鲍艾乐认为,创业本身其实就是筛选的过程,“创业并不光鲜,过程非常艰苦,是对信心的极大考验,很多人是撑不下来的”。
不少投资人不约而同地将退出创业或创业失败的原因与创业者自身的心态和能力联系到一起。
德迅投资董事总经理邱淳认为,“为创业而创业”的动机是当下大学毕业生创业失败率较高的原因之一,“基于不想工作、不想给别人打工的想法而创业,不一定是种很好的创业心态。创业需要先有耐心的积累,凭着想象和热情一头扎进去会走很多弯路”。
“要理想不要理想主义”则是天使湾创投副总裁尚耀庭对年轻人创业应有心态的概括:“不少年轻人来找我们时都抱着改变世界的想法。这很好,但很多时候也不现实。如果大家都想做出阿里巴巴、百度这样的成果,失败率肯定高,愿望要与能力相匹配。”
从项目角度来看,国信行健股权投资基金管理公司投资总监柏婷认为,如果创业项目本身是做技术研发创新的高校科研成果,可以快速市场化,创业成功的可能性就较大,因为技术门槛高,对创业团队前期管理水平要求就相对低,项目存活两三年是非常正常的,“但模式容易被复制,无核心竞争力,甚至完全复制美国互联网玩法的创业项目,创业失败的几率就较大”。
投资机构并不青睐一毕业就创业的人
在拿到50万元种子投资前,许耀文已经至少找30家投资机构谈过了。“可能是受媒体报道的影响,不少人都觉得找投资特别容易,但其实并不是。”在中关村创业大街上,许耀文利用与投资人见面的间隙告诉记者。
据麦可思研究院《中国大学生就业报告》统计,在应届本科毕业生自主创业的资金来源中,风险投资所占的比例徘徊在1%~2%上下,最高是4%。父母亲友投资或借贷、个人积蓄是创业资金的主要来源,2009年~2014年,这些资金所占比例始终在80%以上。王硕斌第一次创业的起始资金中有二三十万来自其父母。
“1年里少说也有几千个刚毕业的学生来找我们投项目。”尚耀庭说,“但我们真正投下去的也就三五十个,与其他机构相比,这个数量已经不小了,我们毕竟还是比较青睐年轻人。”
受访的投资人普遍认为大学生刚毕业就创业“不太靠谱儿”。
即便曾多次投资大学生创业项目,真格基金投资管理副总裁刘元告诉记者:“大学生创业本身被公认为是高风险的事,失败率比有过工作经验、甚至有过失败创业经历的创业者高出许多。除非是拥有异于常人的天才或经历,大学毕业生往往很难从优秀的基金获得投资”。
柏婷则认为,创业需要的“对行业的深刻认识,丰富的人脉资源,组建团队、洞察数据”等能力,“应届毕业生不太可能具备”。
“小而美”创业更容易成功
“事实上,创业不一定非要拿风险投资的钱,不一定非要选择现在流行的O2O移动互联网云服务等‘风口’,很多人其实忽视了从传统行业切入的可能性,比如餐饮、零售等。”刘元说,“现金流为正,小本经营,就算损失也损失不了很多。且从传统行业入手,不仅积累了社会经验,也能对创业有基本的认识,往往还能相对短期的时间完成最初的资本积累。”
今年6月刚从中国青年政治学院毕业的韩沁雯回到福建泉州老家,开了一家针对学龄前儿童到初中生的教育培训机构,以课后辅导和兴趣拓展为主。“开这家机构其实是兴趣、专业和实际情况相结合的结果:我的专业本身就与教育有关,又喜欢小孩子,加上觉得这行发展前景不错。”韩沁雯说。
家乡同类教育机构的真空状况是韩沁雯选择回家的主要原因,“在北京启动成本高、同类机构多,成功率会低一些。其实我没把这个当创业,只是当成我想做的事、想做的工作”。
与韩沁雯有着相同做法的大学毕业生还有不少。
据麦可思研究院《大学生就业报告》显示,教育培训、中小学教育、零售、个体服务业等行业已经成为应届本科毕业生创业最集中的行业,甚至超过了互联网创业所占的比例。
以2014年本科毕业生为例,教育业、零售商业、媒体信息及通信产业是创业最集中的3大行业,分别占比13%,11.1%和8.7%。报告认为,“成本低是重要原因,互联网背景下很多传统行业也都借助了互联网的因素”。
“不要把创业看得过于神圣,创业只是一种从业形式。抛开过于宏大的目标,在互联网背景下挖掘小需求,其实也是种小而美、具体细微的创业。”尚耀庭说。
中国人民大学新闻学院2014届硕士毕业生王培在读期间开了家网店,帮自己家卖小辣鱼。毕业后去了一家军贸央企工作,不过不到半年就辞职创业了。
“既然北大硕士能去卖米粉,我为什么不能卖小鱼?”本科学阿拉伯语、研究生学国际新闻的王培没去做外交翻译和国际新闻记者,“任何一个专业都不会成为‘白学’,它总会在必要的时候帮到你。”
通过调研,王培发现小辣鱼的线上市场很大,但传统品牌缺乏创新,“借助互联网平台,把食品工厂搬到线上,就能知道我们的消费者到底是谁、他们喜欢什么口味,从而进一步改善生产与零售的方式”。
目前,王培的食品工厂已经在至少3家电商平台上线,“投入资金本来就不多,我们也不着急,只求先把口味和销量做好”。
天津师范大学津沽学院
本科毕业论文(设计)
题目:大学生创业对社会经济的影响与创业选择研究
系 别: 经济系
学生姓名: 李怀顺
学 号: 08575216
专 业: 国际经济与贸易
年 级: 2008级
完成日期: 2011年12月15日
指导教师: 郭素芳
大学生创业对社会经济的影响与创业选择研究
摘要:本文就大学生创业的环境,大学生创业对经济的作用以及创业应该注意的问题进行分析。重点介绍创业与经济的作用,特别是创业对就业是不是有拉动效应做重点介绍。大学生创业有各种的压力与制约因素,合理分析制约因素,积极寻找解决方法能有利于创业的成功。在知识经济时代下,大学生创业有一些风险,这就要求我们合理避险,稳中求成。
关键词:大学生创业,创业环境,就业,经济增长【毕业创业】
The Impact of University Students’ Starting Up Business to Economy and Research about Starting Up Business Choice
Abstract: This thesis analysis the environment of university students’ starting up business, the impacting of economy and the problems should be paid attention when university students start up business. The impact of starting up business to economy will be highlighted; Especially whether there are pulling effects in this activity will be discussed. There are a great deal of pressures and constraint when university students start up business, analyzing the constraint and finding out solutions positively will be instrumental in achieving success of starting business. At the age of knowledge economy, there are some risks when university students start up business, which requires students to avoid risks reasonably and achieve success while maintaining stability.
Key words: university students’ starting up business, the environment of starting up business, employment, economic growth
目 录
一、大学生创业环境分析 .................................................... 1
(一)创业的自身环境 .................................................... 1
(二)创业的社会环境 .................................................... 1
(三)创业的政策环境 .................................................... 3
二、大学生创业对经济的影响 ................................................ 4
(一)创业带动就业 ...................................................... 4
(二)大学生创业更能显示拉动经济的知识效应 .............................. 7
(三)提升财富的创造效应 ................................................ 8
三、大学生创业的制约因素 ................................................. 10
(一)资金缺乏 ......................................................... 10
(二)综合能力缺乏 ..................................................... 10
(三)缺乏实际经验,抵御风险能力差 ..................................... 11
四、做出合理的创业选择 ................................................... 11
(一)以人为本,理性分析自身特点 ....................................... 11
(二)合理规避风险以免踏入误区 ......................................... 12
(三)创业有迹可循 ..................................................... 13
参考文献 ................................................................. 15
创业的决策来源于创业者的判断,创业者的判断来源于对创业环境的分析,而创业环境影又响着创业行为的发生,发展和成败。知识经济时代,经济环境瞬息万变,创意,创新井喷式出现。优秀的创业者应该仔细分析创业环境,审时度势,做出正确的选择来达成创业的目标实现人生的理想。
一、大学生创业环境分析
作为一个社会人,我们与经济的联系千丝万缕。我们身处知识经济时代,感受着时代赋予我们的一切,我们主导着社会的发展方向,社会的潮流又推动我们不断地向前进步。经济环境是由多方面组成的,大学生创业的环境同样也是有着不同的方面组成。其中挑选出来创业的自身环境、创业的社会环境、创业的政策环境加以分析。
(一)创业的自身环境
创业源于创新,熊彼特,J.A.JosephAlois Schumpeter (1883~1950)提出创新的前提是“非均衡”,均衡的大小涉及到创业机会的多少。资源与市场的大小决定了企业的规模,市场需要有序的运行,资源需要有效的配置,这都需要有企业的参与。中国正处在计划经济向市场经济转轨、农业社会向工业社会转型的过程当中,非均衡现象大量存在。在与世界接轨以后中国市场对世界开放,这就意味着资源的可配置半径扩大,市场扩大,而技术的发展大大提高了世界范围内的资源有效配置。中国经过三十年的改革开放很大程度上与世界接轨,这就使得中国的创业者的舞台变得宽广起来。当非均衡的广阔的市场相加的时候,就等于:中国适合创业,创业条件优越。
中国就业问题一直是政府关心的社会问题,大学生在就业大军中的地位特殊。大学生普遍文化水平高,可塑性高,年轻有活力,对岗位要求迫切。但同时,大学生思维活跃,对社会提供给的岗位普遍不满意,希望能自己打出一片天地。但是现实中,中国大学生的思想观念达不到创业者的要求,创业知识结构单一,不完善,创业能力较之美国,日本等国家大学生还是比较低的。这就意味着,在中国大学生创业天时地利人和。现在社会是一个多变危机的社会,机会多,风险就多,收益大,风险就大。国家鼓励创业,但是个人应注意防范风险。大学生在创业的时候应该先参加社会工作,积累经验然后在拿出方案,仔细研究,寻找伙伴,亲力亲为,量力而行。
(二)创业的社会环境
《就业指导与创业基础》期考试卷
客观题 (共35题,每题2分)
∙
∙ 1 小明在大四上学期找到一家企业实习,实习过程中他对工作中不懂的地方不求
甚解,认为实习仅仅是积累经验,以后也未必会用到这些知识。你认为他这种做法:
A. 正确
B. 错误
正确答案:B
√
∙
∙ 2 职业发展的起点是了解自我,扩大自己的( )。
A. 公开区
B. 隐蔽区
C. 未知区
D. 盲区【毕业创业】
正确答案:A
√【毕业创业】
∙
∙ 3 一个人乐观或悲观,是:
A. 后天习得的
B. 先天基因决定的
C. 先天基因与后天环境共同决定的
D. 与先天基因与后天环境都无关
正确答案:A
x
∙
∙ 4 下列哪一项是社会环境分析:
A. 目前,我国政治稳定,经济持续高速发展,给企业带来更多的发展机会
B. 物流业被誉为“21世纪最具发展潜力的行业之一”
C. 这个企业的企业文化具有很强的侵略性,不适合温和的人
D. 本人动手能力强,适合从事技术型工作
正确答案:A
√
∙
∙ 5 设计职业生涯发展规划,不仅仅局限于当前的发展,而且要考虑到未来的职业
发展空间,职业生涯设计要有超前性和预测性。这体现了职业生涯设计的什么原则:
A. 量体裁衣原则
B. 可操作性原则
C. 发展性原则
D. 阶段性原则
正确答案:C
√
∙
∙ 6 下列选项中,不属于决策平衡单操作步骤的是:
A. 列举选项
B. 分析自身优劣势
C. 判断得失轻重
D. 列举考虑因素
正确答案:B
√
∙
∙ 7 按组织系统的不同,可以将沟通的类型分为:
A. 正式沟通、非正式沟通
B. 下行沟通、平行沟通、上行沟通
C. 书面沟通、口头沟通
D. 单向沟通、双向沟通
正确答案:A
√
∙
∙ 8 按照发生的主客体不同将沟通分类,可以分成人际沟通、人机沟通和组织沟通。
关于组织沟通下列说法正确的是:
A. 组织沟通是指组织成员之间的信息交流和传递,需求获取是组织沟通的一种
B. 组织沟通分成了下行沟通、上行沟通和平行沟通
C. 下行沟通为组织中上级对下级命令、指示或通报等形成的沟通,上行沟通是下级对上层反应情况的沟通,平行沟通是组织同一层次之间的沟通,需求获取应该就是这种沟通,避免成为下行或者上行沟通
D. 以上说法都正确
正确答案:D
√
∙
∙ 9 关于高效的沟通,下列说法错误的是:
A. 高效的沟通要求在沟通中首先要做到谈论行为不谈论个性,也就是对事不对人的原则
B. 高效的沟通要求在沟通过程中讲究效率,要以最快的速度把自己的意思表达清楚,并要求对方在第一时间解答,不要有多少思考时间
C. 高效的沟通要有一个明确的“主题”,你说的话一定要非常明确,让对方有个准确的唯一的理解
D. 高效的沟通一定要善于聆听,而不是一味的滔滔不绝
正确答案:B
√
∙
∙ 10 时间管理中,时间的基本元素是:
A. 天
B. 事件
C. 小时
D. 分钟 正确答案:B √
∙
∙ 11 依据某人身上的一种或几种特征来概括其他一些未曾了解的特征的心理倾向,
我们称之为:
A. 刻板印象
B. 晕轮效应
C. 投射效应
D. 角色固着 正确答案:B √
∙ 12
大学毕业后的几年,自己开店创业的一点心得!
大学毕业了,从大学踏入社会大门的我,不知道要干些什么,是学自己的专业找份工作,稳定的过了,还是自己去创业,现在大学生想创业,国家提供贷款政策还是挺不错的,我当初就想过,可是还是没有实施自己的计划,找了份文职类的工作,在一个普通的公司像大部分人一样,正常的上着班,工作了一年的样子,没什么很大发展,后来 ,大学的一个玩的好的盆友,说她想开个店,去加盟母婴服装这块,她说想找我合伙一起开个小店,之前她知道我有想法,现在一想,自己的决定是做对了,我和她合伙,自己去找好的加盟商,各种渠道的了解,那个品牌在市场的占据率高,开店成本低,毕竟,当初我两一没经验,二资金也不是很充足,怕店开不好全赔了,那我们的代价就大了,所以,各个母婴店加盟的情况,我们都有自己去咨询,:贝因美、爱婴坊、维清、孩子好等各种品牌的询问,最终我俩选择了加盟维清母婴,我们的考虑是,维清符合我们的实际情况,我们不懂的开店经验,维清母婴给我们指导,从开店的选址,到店面的设计装修、到人员的培训,它都给了我俩足够的信心,我们资金不足,维清就根据我们的情况给我们选店址、装修设计都很用心也省钱,新店开张了,维清总部公司派来了开店督导,亲自指导我们怎样进行第一天开业促销活动,真的是很贴心的服务,走进了维清母婴品牌,让我才看到自己以后的事业,我还会继续努力的!加油为自己的创业梦!
经验总结:1、选择一个自己能把握的行业。
2、选择合适的加盟品牌。
3、刚开始要和同行多交流,多学点经营方面的经验。
目 录
一、概要 ................................................. 2
二、公司简介 ............................................. 2
三、市场分析 ............................................. 5
四、竞争分析 ............................................. 6
五、产品服务 ............................................. 7
六、市场营销 ............................................. 9
七、财务计划 ............................................ 12
八、风险分析 ............................................ 17
九、内部管理 ............................................ 21
一、概要
唯纳集团成立于2013年,以诚信为本,以厚德载物是我公司的经营理念。我们会以饱满的激情,认真的态度做好每一个产品,满足顾客的要求,致力于把我公司打造成全国食品产业的龙头。
二、公司简介
唯纳食品有限公司坐落于美丽的东方小巴黎哈尔滨市。唯纳集团是集产品设计、开发、生产、销售于一体的大型食品生产企业。现注册品牌以“一品派”蛋卷为主。
唯纳集团设备配套齐全,生产能力强大,有现代化的大型生产车间。生产选料严格、工艺精湛、品质优良、口味独特。生产技术在同行业中居领先水平。产品口味分类主要有:鸡蛋系列、海苔系列等;为满足不同客户的需求,既有便于携带的小盒包装产品,又有礼盒精装产品。
唯纳集团建立了一套较为完善的质量管理体系,视消费者食品安全为己任,在食品安全技术上投入巨资,保证整个产品生产流程的安全性。形成切实有效、合理可行的安全防线,为食品安全保障工作筑起一道坚实的无隙屏障。
唯纳集团严格管理,诚信经营,企业发展的同时,也怀着强烈的社会责任感,时刻关注环境,把倡导绿色食品作为企业发展根本。公司重点致力于天然、健康、营养类绿色产品的开发。将资源专注于食品制造与流通事业,并继续强化物流与销售系统。
2.公司的宗旨与目标
宗旨:勇于创新,精力充沛,诚实.要鼓励员工,顾客是第一
目标:唯纳集团确定与企业总战略及目标相协调的未来10年发展的细化计划,实施“8228工程”,即八个目标、两个要点、两网、八项工程。
1、六个目标主要指:1个信息服务平台、10个示范村、50个生态养殖园、500家加盟专卖店、100家加盟连锁店、5家加工厂、1000名科技实用人才、1000次科技扶贫实用技术讲座。
(1)、1个信息服务平台
先期借助董事长在当地的个人、唯纳集团的诚信美誉度,向示范村提供技术信息服务。随着企业规模不断的膨胀,公司网站以及有关信息网络扩大信息服务范围和能力。
2)、10个示范村
慎重选择10个示范村,并进行引导升级,同时,与50个生态园相结合,根据企业资源(含人力、资本以及政府资源)计划在2年完成该项工作。打造观光农业,提升政府业绩,提高农民收入,提升企业品牌。
一是提升产品的内在品牌,即通过产业链的整体呈现,充分证实企业安全、
天然的真材实料。二是农民创收、农民增收的三农难题的解决,企业品牌会得到政府、市民、农民及整个社会的认知和美誉。
(3)、50个生态园
在10个示范村升级建设的基础上,创建50个规模生态园,唯纳集团提供技术产品及信息服务。根据企业资源(含人力、资本以及政府资源)和发展质量,计划在3-5年完成该项工作。打造观光农业,提升政府业绩,提高农民收入,提升企业品牌。
(4)、500家加盟连锁专卖店
加快加盟连锁专卖店网点的铺设是未来3-5年市场开拓的工作重点,计划在3年内加盟连锁专卖店达到500家,同时加大加盟店经营能力的培训和引导,为成长为区域强势品牌和全国品牌打下坚实的基础。
(5)、100家加盟连锁店
根据示范村和生态园的带动和辐射作用,带动本市,周边以及重点外埠区域的发展,适时创建物流配送、加盟连锁体系。
计划3-5年完成100家加盟连锁店的建设。
(6)、5家加工厂
为了配合升级、示范村、生态园的建设以及规模向周边地区的扩展,计划在未来1-2年的发展过程中,先期建设1家小型加工厂,未来5-10年在不同区域创建规模适当的小型厂5家,向公司加盟连锁店提供优质天然原材料。
(7)、1000名科技实用人才
公司发展到一定阶段,公司应与哈尔滨农业大学、林业大学等建立良好的合作关系,为公司示范村、生态园培养科技实用人才。
(8)、1000次科技扶贫实用技术讲座
顺应国家“新农村建设”的国家政策和公司的战略规划,邀请哈尔滨农业大学、林业大学做技术讲座,提高技术。每年至少组织百次。
2、两个要点主要指:
(1)、模式的切入点。企业参与新农村建设必须要选择好切入点,也就是你拿什么与农村的发展需求结合,并且能够健康地发展下去。
(2)、模式的利益结合点。这个问题实质是你如何让农民受益的同时,也让企业得到发展。
3、两网主要指:
(1)、模式的关系网。新农村建设是个系统工程,企业只是新农村建设的一个积极参与角色,与政府的关系怎么处理,与基层组织的关系怎么处理,将是某某食品战略规划实现的重要课题。
(2)、战略同盟网。创建示范村、养殖园、加盟连锁店,农科院等科研院所、供应商、政府、股东、员工以及消费者的利益共同体、战略同盟网。
十年根基,百年伟业,服务新农村,建设大唯纳。唯纳集团立足于新农村建设,以“8228新农村建设工程”为基本指导思想,充分挖掘和用足用透国家政策、政府以及社会资源,开始企业发展与三农结合的服务模式探索,踏上新的世纪征程。
1.产品优势
作为食品,卫生安全是非常重要的,尤其是着力于建立优质品牌的龙头企业。公司的初级农副产品原材料实行定向种植,其它原材料和产成品实施排查和质量追溯制度,外协生产中原材料、半成品和品控、车间管理都由公司做,建立了完善的食品安全保障制度。再配合深度营销管理,安全保证渗透到产业各环节。公司按照GMP(良好生产操作规范)和SSOP(卫生标准操作程序)对员工的个人卫生、操作规范、生产环境、基础设施做了明确规定并严格检查,实施了ISO9001:2000质量体系认证和HACCP(危害分析与关键控制点)质量控制体系,并在同行中率先取得中国质量认证中心(CQC)的第三方认证,从源头上识别、评估食品中潜在的安全危害,以达到保证食品安全的目的。2006年,公司化验室通过了中国合格评定国家认可委员会(CNAS)评审,标志着公司实验室具备了国家认可的检测能力。
2.技术优势
公司技术中心是国内食品行业唯一一家“国家认定企业技术中心”;设立了国内行业唯一一家博士后科研工作站;设立了哈尔滨食品工程技术研究中心,累计开发新型产品400 多项,新品转化率达90%,处于国内领先水平项目达210 多项,获得专利10 项;解决行业6 个关键技术共性问题,完成国家级、省市级立项课题4 项,其中国家级星火项目1项;与中国人民解放军总后勤部军需装备研究所共同研制了“大浅盘集体成品半成品食品”
3.公司核心管理团队:
三.市场分析
1、市场情况介绍
上个世纪从90年代开始,“洋”休闲大举进入国门,历经10年,休闲食品
市场发生了翻天覆地的变化,仅干果一类2010年就达到300万吨,全年销售收入在450亿以上,年环比增长18.25%,可以说零食的市场还是相当大的。 但是随着人们生活水平的不断提高,人们的健康意识不断得到提高,如何吃得健康已经成为了现在的热点,再加之最近食品安全问题越发突出,冠生园沉陷月饼、三聚氰胺、双汇瘦肉精等事件,让人们对食品问题很担忧,人们越来越注重食品的健康问题,也越来越关注绿色食品。据调查有70%的被调查者对食品安全的注重程度很高。也许是食品安全问题,人们在选购零食上也越来越谨慎,当得知零食中含有防腐剂时有95%的被调查者会选择减少购买。 作为一个大的且快速膨胀但又被食品安全问题抑制发展的市场,中国休闲食品市场有如下几个特点,也是休闲食品的几个主流方向:
(1)越来越贴近人的饮食习惯和心理,要适口 ,要健康,尽量减少化学物质的含量
(2)从人的购买和消费习惯与心理来看,要赏心、悦目、满足支配心。即“食、色、性” ,三、购买食品的便利性,要方便,可以引发冲动性购买行为。
2、目标市场分析
目标市场是主要针对注重健康的人群,主要是以城市为主,城市经济发展较快,据调查城市消费条件的成熟促使休闲食品的销售已经超过了主副食品。随着经济和社会的发展,休闲已成为人们生活的重要组成部分。一二线城市的消费者对健康食品的重视程度也比较高。
3、顾客需求分析
据调查,在有45%的被消费者喜欢零食的种类是干果类,25%的被消费者喜欢的零食种类是饼干类,5%的被调查者是布丁类,因此我们的产品主要是生产饼干类和干果类。
四、 竞争分析
1、竞争对手分析
目前在市场上还没有于我们相似的产品,起码在市场上没有推出与我们有很大类似的产品,但是一些潜在的零食销售商已经成为了我们的竞争对手,从我们的市场调查分析看,竞争对手主要是销售国内外零食的各大型超市便利店等等,他们的主要优势主要有:价格便宜,超市,便利店的主要零食都是国内品牌的零食,并且超市的便利性在前期的运作经营中,已经建立好完善的物流网,采购团队,从而成本较低,进而商品价格也很低。大家对于食品的安全问题还是比较关注的,以及对食品安全都是很了解的,大家对于绿色,健康,安全的零食产品还是很有需求的。当时现在零食产品行业存在一些问题:
(1)对人体健康威胁,现在大多数零食食品都含有防腐剂,会导致致癌,威胁大家的生命安全。大多数零食产品能够在那么长时间内能够保持美味,防腐剂确