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佑佑 文
今天下午我跟着姥姥一起炸小鱼了。
首先姥姥在上午把小鱼洗好,腌上。下午小鱼腌好了,姥姥用水和面粉加在一起调了一点粘粘的面糊。然后往锅里倒入一些油,等油热了。姥姥把小鱼放在面糊里滚了滚,然后用筷子夹着小鱼慢慢地横放在由锅里,姥姥说这样不会让油溅出来,也节省空间。我学着姥姥的样子炸了一个姥姥让我们把大鱼先炸完,因为大的难炸熟,小鱼好炸。
一会儿,第一锅炸出来了,面糊呈金黄色。露出的鱼皮呈银色。让人看了很有食欲。我忍不住拿了一条吃掉。外酥里嫩,我撒了一点椒盐,更完美了。弟弟也被小鱼的香味吸引咯了过来,指着要吃。
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