新锅买来后怎么处理

| 美国大学预科 |

【www.guakaob.com--美国大学预科】

以下是中国招生考试网www.chinazhaokao.com为大家整理的文章,希望大家能够喜欢!更多资源请搜索文档频道与你分享!
新锅买来后怎么处理

  现在的新式的炒菜锅我没用过,不知道该怎么处理;如果是老式的铁炒菜锅,你照下面的方法试试:

  一、先把细小的毛刺或不太光滑的地方打磨一遍。

  二、把锅放在火炉上,锅里放一勺食用油,用文火边加热边用姜(姜的大小以能拿得住且烫不着手为宜)蘸着油不停地擦拭锅里,要把所有的地方都擦到,直到所擦过的地方都吃透了油。

  三、接着再用它炒一次菜。油放得略多一点儿,菜多点儿少点儿都无所谓,用水份不太大但又不粘锅且价格便宜的菜比如大白菜,因为只是为了处理锅,炒完是要扔掉的。

  四、处理后前几次使用切记不要煮面,面汤拿油很厉害,你会前功尽弃的!用过几次就无所谓了。

  温馨提示:

  1、热铁锅不要立即用凉水洗;2、水池里放一个直径三、四寸左右高一寸多的硬质塑料圈,刷洗铁锅时锅底就不会直接接触水。这两点对于延长铁锅的使用寿命非常奏效!

本文来源:http://www.guakaob.com/xuelileikaoshi/61316.html

    热门标签

    HOT