晒干的虾仁怎么吃

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篇一:干虾仁怎么吃

干虾仁泡水后剁成沫配鸡蛋里面炒!很香的类!!再就是炒油菜或者是别的青菜。味道更鲜。
在者就是

健康菜肴-虾干酱蒸鸡肉

文章来源: 作者:李铁钢 发布时间: ( 2008-5-4 ) 浏览次数:22 主料:鸡腿肉。
辅料:鸡菇、豆腐、油菜、盐、糖、酱油、蚝油、虾干酱、香油、生粉、葱姜。

制作:
1、鸡腿肉去骨切条用水洗净。

2、鸡菇焯制，葱姜切段。
3、鸡腿肉用虾酱、葱姜、鸡菇、蚝油腌制。
4、豆腐切厚片放入盘中，腌好的鸡肉放在豆腐上，放在蒸锅上，蒸10分钟即可。

关键点:
l、鸡腿肉腌制时加入蚝油味道更鲜。

2、码在豆腐上蒸味道更清香。
推荐理由:

鸡菇的浓香与豆腐的清香浑然一体蒸出软嫩无比的鸡肉来。
虾干肉片炒黄瓜
主料:虾干、肉筋
辅料:黄瓜、胡萝卜
调料:姜、蒜片、食用油、盐、白糖、鸡精、料酒
做法:
1、 将虾干用热水浸泡洗净，肉筋切片，黄瓜洗净切成条;
2、 坐锅点火，先将肉筋、黄瓜炒熟;
尝怠佰干脂妨拌施饱渐3、 在坐锅点火倒油，油热后放入姜片、蒜片、虾干爆香，放入肉筋、黄瓜、料酒、盐、鸡精、白糖炒匀即可。

虾干炒掐菜的特色:
鲜脆可口，营养合理。
虾干炒掐菜的做法:
1. 豆芽掐去头尾，洗净，虾米用温水泡软。
2. 锅内放水烧开，将豆芽氽水捞出。
3. 锅放少许油烧热，瀑香葱姜，加豆芽和虾米快炒再加精盐、味精、胡椒粉调味炒匀，加香菜段拌匀，淋入香油即成。

虾干炒掐菜的制作要诀:
1. 豆芽菜质量要好。
2. 炒时要快，保持脆爽。
健康提示
虾仁可与韭菜花共食，韭菜花富含蛋白质、脂肪、糖类、矿物质及维生素等，可以治夜盲症、干眼病，还可杀菌，治便秘。

篇二:晒干的虾仁怎么煮 才好吃？

先要把虾米放在碗里用料酒把它泡软。
一、可以烧冬瓜，或煮冬瓜汤。<窢伐促和讵古存汰担咯br />二、好豆腐干，切成细丝，放虾米一起煮。
三、先放虾米在水里煮，再和小白菜一起下面条吃。

篇三:干虾仁怎么吃

干虾仁泡水后剁成沫配鸡蛋里面炒!很香的类!!再就是炒油菜或者是别的青菜。味道更鲜。
在者就是

健康菜肴-虾干酱蒸鸡肉

文章来源: 作者:李铁钢 发布时间: ( 2008-5-4 ) 浏览次数:22 主料:鸡腿肉。
辅料:鸡菇、豆腐、油菜、盐、糖、酱油、蚝油、虾干酱、香油、生粉、葱姜。

制作:
1、鸡腿肉去骨切条用水洗净。

2、鸡菇焯制，葱姜切段。
3、鸡腿肉用虾酱、葱姜、鸡菇、蚝油腌制。
4、豆腐切厚片放入盘中，腌好的鸡肉放在豆腐上，放在蒸锅上，蒸10分钟即可。

关键点:
l、鸡腿肉腌制时加入蚝油味道更鲜。

2、码在豆腐上蒸味道更清香。
推荐理由:

鸡菇的浓香与豆腐的清香浑然一体蒸出软嫩无比的鸡肉来。
虾干肉片炒黄瓜
主料:虾干、肉筋
辅料:黄瓜、胡萝卜
调料:姜、蒜片、食用油、盐、白糖、鸡精、料酒
做法:
1、 将虾干用热水浸泡洗净，肉筋切片，黄瓜洗净切成条;
2、 坐锅点火，先将肉筋、黄瓜炒熟;
3、 在坐锅点火倒油，油热后放入姜片、蒜片、虾干爆香，放入肉筋、虎禒港溉蕃防歌狮攻饯黄瓜、料酒、盐、鸡精、白糖炒匀即可。

虾干炒掐菜的特色:
鲜脆可口，营养合理。
虾干炒掐菜的做法:
1. 豆芽掐去头尾，洗净，虾米用温水泡软。
2. 锅内放水烧开，将豆芽氽水捞出。
3. 锅放少许油烧热，瀑香葱姜，加豆芽和虾米快炒再加精盐、味精、胡椒粉调味炒匀，加香菜段拌匀，淋入香油即成。

虾干炒掐菜的制作要诀:
1. 豆芽菜质量要好。
2. 炒时要快，保持脆爽。
健康提示
虾仁可与韭菜花共食，韭菜花富含蛋白质、脂肪、糖类、矿物质及维生素等，可以治夜盲症、干眼病，还可杀菌，治便秘。

篇四:干虾仁怎么做好吃

干虾仁想炒着吃是有很多种做法的，但是炒之前一定要开水烫泡，一是去咸，二是去晾晒过程中的一些残留物。然后煮熟配绿色菜炒都可以。煮3、5分钟即可。如果炖菜或汤就不用先煮熟。

比较配虾仁的菜：可单独配西兰花、西芹、香芹、黄瓜、苦瓜、丝瓜、青椒、木耳、油菜、荷兰豆或毛豆都可。也可单独炒虾也很好吃
和西兰花炒时要先开水加油和糖焯西兰花，2分钟即可。沥干西兰花，热油下蒜末炒香，下虾翻炒，再下西兰花翻炒加调味料炒匀即可。
也可丰富些：西兰花、胡萝卜、百合、虾
西籂钉焚固莳改锋爽福鲸芹、胡萝卜、虾
青椒、红椒、黄椒、虾，也可青椒单独配虾炒
荷兰豆、虾
黄瓜片、虾
香菇、鸡胸肉煮熟撕丝、芹菜、虾
木耳、黄瓜、虾
丝瓜、虾
干虾仁炖菜不是很多，因为虾仁爆炒比较好吃，可以试试豆腐和虾炖。
其实干海鲜（包括虾、鱿鱼、海鳗、淡菜、等）和萝卜、和冬瓜做汤是最好的，特别是干小鱿鱼煲汤对女性补血非常棒。

篇五:虾仁干怎么做好吃

干虾仁想炒着吃是有很多种做法的，但是炒之前一定要开水烫泡，一是去咸，二是去晾晒过程中的一些残留物。然后煮熟配绿色菜炒都可以。煮3、5分钟即可。如果炖菜或汤就不用先煮熟。

比较配虾仁的菜：可单独配西兰花、西芹、香芹、黄瓜、苦瓜、丝瓜、青椒、木耳、油菜、荷兰豆或毛豆都可。也可单独炒虾也很好吃
和西兰花炒时要先开水加油和糖焯西兰花，2分钟即可。沥干西兰花，热油下蒜末炒香，下虾翻炒，再下西兰花翻炒加调味料炒匀即可。
也可丰富些：西兰花、胡萝卜、百合、虾
西芹、胡萝卜、虾
青椒、红椒、黄椒、虾，也可青椒单独配虾炒
荷兰豆、虾
黄瓜片、虾
香菇、鸡胸肉煮熟撕丝、芹菜、虾
木耳、黄瓜、虾
丝瓜、虾
干虾仁炖菜不是很多，因为虾仁爆炒比较好吃，袱唬递舅郛矫店蝎锭莽可以试试豆腐和虾炖。
其实干海鲜（包括虾、鱿鱼、海鳗、淡菜、等）和萝卜、和冬瓜做汤是最好的，特别是干小鱿鱼煲汤对女性补血非常棒。

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