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23岁的卢成堆出生在浙江温州苍南县一个贫困农家,为了减轻家庭负担,从读“3+2”的职业中专开始,他就做起了校园商人。
2007年9月,卢成堆进入温州职业技术学院读书,2008年6月,小卢成立了一家专升本咨询服务公司。4个月后,他的“明大眼镜店”也在学校对面开业了。随着创业经验越积越多,卢成堆渐渐感到,这些大众化的生意竞争很激烈,很难有大的发展。
2009年9月25日,小卢在翻阅报纸时,看到一则《餐具美容师欲传一手绝活》的报道,说一个名叫尚建伟的人,想把一项盘碗修复技术有偿转让给创业者。
当天,他就通过报社找到了尚建伟。经过交谈,他了解到尚建伟来温州已有3年,创业前在市区一家大酒店的工程设备处工作。酒店动员员工想办法减少酒店营运成本,有一天,尚健伟看到厨房里堆放着大量废弃的瓷碗和盘子,很多都只是摔坏了一个角,或磕碰出了一个小缺口,他当时就产生了一个念头:如果能将这些餐具进行修补,那就能节省一大笔开支啊!
尚建伟随后辞职,前往江西景德镇、广东佛山等地学习制陶和陶瓷修复技术。回来后,他一边帮原来工作的酒店修补餐具,一边自己创业。但由于性格内向,资金短缺,他的生意一直没有打开局面,这才想对外转让技术。
卢成堆立即做起了市场调查。他发现,很多高档餐厅和星级酒店的餐具破损率很高,温州每年扔掉的破损碗碟和咖啡杯多达150万个。重新采购这些高档餐具,起码需要两三千万元,而修复成本每件才5元钱,仅相当于更换新餐具的1/10。卢成堆粗略一算,仅温州当地的市场份额每年就超过700万元!餐具修复无疑是一个变废为宝的新颖创业项目。
瞄准星级酒店。独创“补碗公司”月赚10万元
尚建伟开出了20万元的技术转让费。当时卢成堆仅有5万元存款,为了表明合作诚意,他卖掉了自己的轿车,凑够15万元送到了尚健伟手中。
尚健伟被他的诚意打动了,同意由自己提供技术,卢成堆负责市场拓展与运行,共同创业。
2009年9月,在申请到5万元大学生创业贷款后,卢成堆成立了温州乃至全国首家“补碗公司”——瓷爵士餐具修复有限公司。他还申请了餐具修复发明专利,并将尚健伟手工打磨瓷器的技术改良为电动机器打磨。
在招收了8名员工,并对他们进行技术培训后,卢成堆开始到一些酒店、餐厅招揽业务。不料,一听说这个穿着时尚的小伙子竟然是“修碗的”,人家往往就被当场逗乐了。一家高档粤莱馆的老板笑着说:“你一个大学生专门做补碗生意?不会吧!现代餐饮行业早没有人使用修补的餐具了,何况我们还是高档餐厅。”小卢当场从手提包中拿出几件高档的瓷碗瓷盘,解释说:“这就是我们修复过的餐具,您能看出哪里有修补痕迹吗?我们掌握的是新型专利技术,比解放前那种走街串巷的补碗匠的手艺要高超得多。”对方将这些碗碟拿在手中研究了半天,最后却说:“你忽悠人吧,这分明就是新餐具嘛!”卢成堆哭笑不得。
一些酒店和餐厅老板根本不相信有这种技术存在。卢成堆很快想出了一个“免费+赔偿”的推广策略:在签订合作协议之前,他可以免费为客户修复餐具100件。酒店使用后,若发现修复效果不理想,小卢愿为客户重新购买等量等质的新餐具作为“赔偿”。此招一出,很快就引起了不少中高档酒店和餐馆的兴趣。
但同时,先前那位粤菜馆的老板又提出了一个疑问:“餐具修补后会不会产生什么化学反应,危害到客人的健康啊?”卢成堆心里不由“咯噔”一下:是啊!安全问题自己竞忽略了。他当即表示可以把修复过的餐具拿到质量监督部门检测。
送检两周后,小卢等来了好消息:经他们公司修复后的餐具无毒、耐高温,是安全的。粤菜馆老板大喜,当天就让卢成堆拉走了所有的破损餐具。
见小声拉来了堆积如山的破损餐具,尚建伟兴奋不已,当即带领员工们投入到了“餐具美容”工作中。整个修复过程,分涂膏、打磨、喷釉、烘烤四个部分。在为碗碟做“美容手术”之前,首先要把它清洗干净[创业网:
经过两个星期加班加点的工作,卢成堆比约定期限提前3天向那家粤莱馆交了工。看到眼前焕然一新的餐具时,餐厅老板不仅乐呵呵付给卢成堆4万多元修复费,还与他签订了长期合作协议。
开店近百家,23岁男孩大发环保财
2010年7月大学毕业时,卢成堆已经与温州8家酒店、餐馆建立了合作关系,个人的月收入3万元以上。但他并不满足现状,他的下一个目标是让当地所有的星级酒店和宾馆,都成为自己的合作伙伴!然而,接下来他却连连碰壁。许多星级酒店采购部门的负责人,一听说声成堆是开餐具修复公司的,二话不说就把他赶出了办公室。搞得小卢满头雾水。
听了他的遭遇,有酒店工作经验的尚健伟一句道破玄机:“酒店采购部门采买餐具时,是可以拿到回扣的,而餐具修复公司的出现正好断了人家的财路,采购负责人自然会全力阻拦你。”小卢听了恍然大悟。
经过一番苦思冥想,他很快拿出了应对方案。第一,他向一些星级酒店的采购人承诺,如果对方能够促成交易,他愿意从利润中抽出20%,作为“业务提成”奖励给对方。第二,卢成堆向采购人陈述利害关系,毕竟如果餐具破损率过高,酒店经营者也会扣除采购部门的奖金和工资。这样一来,生意便谈成了。
攻克了星级酒店和高档宾馆这两大“堡垒”后,卢成堆迅速打开了当地市场,使餐具修复公司的生意一下火爆起来。接着租下一个更大的修复厂房,并招聘了十多名新员工。
卢成堆的公司渐渐在温州有了良好的口碑,许多酒店开始主动找上门来与他谈合作。到了2011年初,小卢已经和温州市28家酒店、宾馆和餐厅建立了长期合作关系,他的公司每天可修复1200多件餐具。按5元一件的收费标准计算,每天的营业额高达7000多元,一个月下来就是20余万!除去员工工资等各项开支,卢成堆每月能净赚10万元左右。
见生意好,小卢的竞争对手很快就出现了。2011年4月,两名技术骨干突然被人高薪挖走,随后,他们助新东家在温州成立了另一家餐具修复公司,夺走了两家星级宾馆的餐具修复业务。
卢成堆痛定思痛,立即对公司的管理方式进行了一系列调整。首先,为了防止核心技术被人“偷”走,他规定所有的修复材料和重要设备都由尚健伟和他的弟弟掌控,外人不得接近。此外,他让员工们各管一道工序,以避免员工们掌握全套技术后,扯旗单干。卢成堆又设计了一套员工奖励制度,按照每位优秀工人的贡献度,他会给予对方一定比例的公司股份,每到年中和年底可据此拿到两次分红。这项举措一出,大家的干劲更足了!
生意做大后,卢成堆仍不敢有丝毫松懈,他要求尚氏兄弟潜心研究各类瓷器的修复技术。去年夏天起,卢成堆除了经营自己公司的“餐具美容”生意,还在各地开拓起了连锁店。他负责向加盟者提供机器、修复材料,并进行统一管理,对方则要根据经营规模,向他交纳3—8万元不等的加盟费。
2012年3月初,这位23岁男孩独特的创业经历被中央电视台新闻频道报道后,找他谈合作的酒店以及加盟商,一下比平时多了几十倍!短短20天,他在全国的餐具修复连锁店就从之前的63家扩展到了97家!而在面向全国招商时,他并没有忘记照顾那些特殊人群:其中12家店的老板是残疾人,小卢只象征性地收取了他们几千元的修复原料费;30多家店给大学生提供了创业机会。
如今,卢成堆的公司已经有400多平方米的办公楼和培训加工基地。他个人也通过两年多的智慧经营,收获了近600万元惊人财富。去年年底,他在温州购置了宽敞的住房和皇冠轿车。几年来,小卢还先后获得了“温州市创业之星”、“浙江省优秀毕业生”、“国家励志奖学金”等荣誉。
下一步,卢成堆准备研发一条自动修补餐具的流水线设备,通过技术的转型提升,来应对越来越多的业务。基于他敏锐的商业眼光和果敢的性格,相信这位85后男孩的环保掘金之路会越走越宽!
选择一个热门并且受消费者们喜爱的品牌,华神火锅就是一个非常受消费者们喜爱的品牌哟。那么它的加盟费多少钱?华神火锅如何加盟的?华神火锅作为火锅行业内知名的品牌之一,成立至今一直将品质和服务作为其最主要的经营理念,并且产品也在不断的创新,改变了行业原有的一成不变的形态。下面就让创业第一步网小编告诉你华神火锅加盟费要多少钱,让你对知道华神火锅加盟的相关知识,希望对你的创业有所帮助,注意,因为不同时间和地点的原因,加盟费和投资金额会有所不同,表格中的投资金额数据仅供参考。
华神火锅加盟费用:加盟级别 | 直辖市/省会城市 | 地级城市 | 县级城市 |
---|---|---|---|
店铺面积 | 300㎡ | 200㎡ | 150㎡ |
房租费用(押一付三) | 3.5万元/月 | 2万元/月 | 9000元/月 |
加盟费用(一次性交3年) | 5万元/年 | 5万元/年 | 5万元/年 |
装修费用 | 900元/㎡ | 800元/㎡ | 700元/㎡ |
设备费用 (厨房用具、桌椅餐具、空调) | 20万元 | 15万元 | 10万元 |
前期原材料 | 10万元 | 8万元 | 6万元 |
广告宣传费用 | 3万元 | 2万元 | 1万元 |
开业费用 | 2万元 | 1.5万元 | 0.6万元 |
人员工资(季度) | 3500元/月/人(12人) | 3000元/月/人(9人) | 2000元/月/人(6人) |
流动资金 | 8万元 | 6万元 | 4万元 |
总投资费用 | 111.6万元 | 79.6万元 | 44.3万元 |
以上投资费用除加盟费外其他费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
通过了解以上华神火锅加盟费用介绍,相信您一定对该项目有了简单了解。华神火锅作为火锅行业知名品牌,市场好评不断,无疑是加盟创业的好选择。选择华神火锅加盟,不仅可以依靠总部支持顺利开店,同时还可以获得财富收获。如果您有兴趣加盟,点击右侧获取更多加盟资料吧!
华神火锅加盟费及总投资金额预计:44.3万元以上(此数据仅供参考,请根据您当地情况制定投资计划!)
华神火锅加盟公司简介
华神火锅,传承了多年的历史,继承了多年的传统,再续以往的神话,华神火锅加盟,带您畅游致富人生!华神火锅起源于宋代大文豪苏东坡的故乡四川省眉山市。华神火锅一直深受广大消费者喜爱。
华神饮食连锁有限公司1993年创立于中国深圳,是一家具有浓郁的川渝火锅为主的饮食连锁公司。华神火锅奉行企业理念:业精于勤、商精于诚。华神火锅保持薄利经营,把味道和服务菜品质量始终放在首位。
华神火锅美味在深圳家喻户晓,在港、澳和东南亚及国内许多城市有很好美誉。公司经过10多年的发展,现有分店8个、加盟店多个、两个分公司,其中眉山分公司下设有火锅底料厂。
在华神人不断探索和改良后的特点是:麻、辣、鲜、香、嫩、脆,老道醇厚、温和细腻且久煮不浑汤。华神火锅有牛油火锅、青油火锅、菌汤火锅、滋补火锅等。品时,倍感通畅淋漓,刺激过瘾。食后,还无口干舌燥,且有益于营养、健康,让人流连忘返,又纷至沓来,真可谓“闻香下马,知味停车。”
华神火锅奉行服务理念:服务第一,顾客至上;热心、诚心、细心、恒心、耐心;以“五心”的服务,让消费者乘兴而来,同心、同聚、同欢、同乐、满意而归。华神火锅让五湖四海的朋友称道:中华巴蜀美食之神韵。
华神火锅许多原辅材料通过内地空运与本地相结合精心挑选,在经过华神独到的技术加工而成,并不断吸取消费者的意见,经过了17年华神火锅是靠广大消费者吃出来的,是经得起市场检验的。
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华神火锅加盟市场分析
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:华神火锅每一款调味汁都经独有配方调制,独特口味无法仿制,能让菜肴有说不出的美味!
:华神火锅全部由天然材料组成,包括数十味中草药,能令食材迅速酥烂入味,浓香入骨,具有强身健体、养脑益智、美容养颜之功效。
:华神火锅设备操作技能、维修技能、保养技能、老鸭汤以及各种涮菜的制作技能、80种特色滋补粥品、各种汤、粉、面系列、烧烤、点心、开胃小菜等制作技能。
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华神火锅加盟成功案例
很多人的成功,都是从草根创业开始的,43的赵大姐就是其中一个例子。来自农村的赵大姐,曾经进过厂、上过工地、卖过菜,也做过手工活。今天的她,自己经营了一家华神火锅馆,超乎想像的好生意,让她每月都有几万的惊人收益。
赵大姐告诉记者,34岁时她和丈夫离婚,一个女儿跟着她,她意识到只有自己变得强大才能给女儿更好的未来,于是才有了自主开店的想法。前几年尝试过做几份工,只为多攒点儿创业资金。第一次创业,她显得格外谨慎,几经考察华神火锅成为她的合作对象
“我加盟这家华神火锅店,除了养生主题火锅特色外,华神饮食连锁有限公司的实力才是我最最信赖的。”赵大姐表示,从最开始的电话咨询华神火锅项目,华神饮食连锁有限公司工作人员都显得特别细心,有任何问题都非常耐心的讲解,让她更加深入了解了华神火锅项目,也更加坚定了她加入华神火锅的决心。
加盟华神火锅怎么样?赵大姐表示,从选址、装修等开店筹备,到技术技巧的培训,华神饮食连锁有限公司标准化流程让她3天就完全掌握了。由于华神火锅美味又营养的生态火锅特色,吸引了很多消费者的关注,新老顾客不断,全天生意都好到爆。看着忙碌又快乐的赵大姐,我们可以看到华神火锅的未来必定更加辉煌!
华神火锅加盟专家点评
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华神火锅加盟费多少钱?华神火锅如何加盟
瓷洁仕
修
复
项
目
手
册
电话:010-56273463 程先生 联系地址:北京市大兴区区政府向北200米火神庙国际商业中心
“瓷洁仕”瓷修项目手册
全新的事业、绝妙的奇特项目“瓷洁仕”酒店节能环保项目是21世纪2012
年最具有潜力的致富项目,市场空间无限广阔,走在市场最前面的是勇者,当你面对一项崭新的事业,如果能洞察市场先机,做出明智的抉择,你已经迈出了成功的第一步。
“瓷洁仕”瓷修项目修补技术,材质表面细密、光滑、整体光洁如新,污物、
细菌无法入侵,防霉、防藻、抗污、坚固、自净、易清洗,能持久保持洁净、美观。原材料无放射性元素,抗腐蚀,耐酸碱,耐高温,阻燃,该项目已经在常州、杭州、徐州、上海等地历经5年的市场实际运行与调研,所到之处酒店的老板与厨师无不拍手称好,受到了消毒公司、餐饮行业的极力支持与响应,纷纷要求代理、学习。。。。。。
一、“瓷洁仕”瓷修项目市场分析:
中国中型城市地区城市为例【德州、淮安、大连、苏州、镇江等】每个城市
的大小餐饮都在万余家,消毒公司50余家,中档以上【500平米】的酒店约有千余家,85%的酒店生意兴隆,餐具这单项的投资约占总投资的15%,餐具破损造成的损失约占总利润的8-10%,酒店的生意越好餐具的损耗就越大,消毒公司的破损占10%,一个具有5000套的规模的消毒公司每天就损耗就有百余个,【可以通过消毒公司调研】,现在每家的破损餐具囤聚的少说也有2万件。现在市场餐具的价格:消毒餐具每套【5小件】在6元-8元,酒店镁质强化瓷6寸平盘5元,10寸15元,12寸18元,异型盘30-100元不等,高档金边、描彩、骨瓷价格更高。
餐具在使用时不慎就会破损,破损的程度不同,不管是1个缺口还是3个缺
口,在餐饮业严格来说是不容许再次使用,一个个价值几十元的破损餐具就这样
被投入了垃圾桶,老板与大师傅们都非常痛心的。
二、“瓷洁仕”瓷修成本与利润预算:
酒店类;中高档酒店以中型城市预算,300家*100个破损大小餐具=30000
个*3元平均复修价格=90000元。
消毒餐具类;10家*10000个=100000个*0.6元/个=60000元
其中口碗、凉菜盘小件起步价在2元-4元,大盘在5-15元不等,我们便于
统计,平均以3元的价格计算,用工4-6人就可以了,工资每人每天50元*6人=300元*30天=9000元/月,水电房租2500元/月,原材料1800元/月,工商、税务对于这个项目是免的,成本约计13300元,创收总额15万/月-1.33万=13.67万元/月这是一个中型的城市,如果在省级市做到30万/月是正常现象,【必须是独家经营】由此看出项目的利润空间之大,餐具的破损是重复性的,不要担心没活干,此项目是利国利民的朝阳产业,每年可为国家环保节能100多亿,千万下岗职工再就业,此项目将是中国陶瓷业的一场大革新。
三、产品类问题:
1.修补后的餐具是否和新的一样?答:修补后的餐具和新餐具在外观上基本
一致。
2.修补后的部位会不会脱落?答:绝对不会脱落,坚硬如石。
3.修补后的部位是否很容易沾上茶渍、污渍,而不容易洗掉?答:修补使用
的材料是抗污渍,耐油污的,也就是说,修补后的部位不容易沾上茶渍、污渍,也非常容易洗净。
4.我的瓷器是镁质强化瓷的,很白,修补的部位能达到这样的白度吗?答:
我们针对镁质强化瓷进行了大量的研究,并专门制造了省级配方,达到镁质强化瓷的白度没有任何问题,而且可以更白!
5.修补后的餐具耐高温吗?答:实验证明,修补处可以自如应付餐具的正常使
用。
6.修补后的餐具寿命能多久?答:正常使用下,只要不是人为损坏可达3-5
年。
7.修补后的餐具可以上洗碗机设备和超声波设备吗?答:没有任何问题。
8.需要购买其他修补设备吗?答:不需要购买其他修补设备,我们不愿意给
客户增加任何不必要的成本。基于购买浪费时间,我们也备了部分货源,如需要我们乐意提供方便。
9.自己修补的成本是多少?答:破损处面积类似一毛钱硬币左右,修补成本
在2角左右。缺口多的就另当别论了
项目学习与市场问题
10.餐具修补的市场潜力究竟有多大?答:目前,全国处在经历危机中,餐饮
也不例外,大多餐饮企业、消毒餐具行业持续处于低迷状态,绝大多数消毒餐具公司均处于低回报状态,很多中小型消毒公司纷纷倒闭、转让。除了价格上的问
题,另一个重要原因就是始终无法有效解决破损问题,每年消耗在餐具破损上的成本居高不下。据统计,一个1500平方的大酒店餐具损耗就要10余万,一个中型规模(日产5000套)的消毒公司每年用于填补餐具破损的成本高达8万元。如果这些破损餐具重新修补的话,费用就大大降低了,每年仅需几千元来弥补破损。也就是说,餐具修补可以轻松使用餐饮与消毒餐具公司每年节省几万元,甚至十几万元。这么好的项目,出现这么恰当的时机,市场潜力究竟有多大就不言而喻了。一个市场潜力巨大的餐具修补市场,谁能把握了先机,谁将拥有明天的市场。
11.“瓷洁仕”品牌的市场竞争力如何?答:由于“瓷洁仕”品牌推广的迅速
性及培训技术的简易操作性,某些公司直接瞄准此项目的利处修补出来的餐具效果很差,要买不能耐高温,经过设备修补部位就变软,变质,要么修补色差太大,根本满足不了客户的要求。这些公司以为学到点皮毛就可以抢占市场,殊不知我们的产品历经5年千余次严格实验中反复研制成功的,而且将会不断升级,并保证对客户实行终身技术维护,使我们的客户能不断体验到产品升级带来的卓越效果和超值消费。我们将承诺,您已经使用或者即将使用佑新产品品牌会在市场竞争中始终处于绝对优势,我们会给您提供最尖端的产品和最优秀的服务。
12.如何控制异地窜货行为?答:公司采用先进的系统管理程序进行监管,以
“瓷洁仕”品牌出厂的任何一台产品,都附带一个特殊的机身编码,凭借编码,公司的后台管理可在5分钟内电脑检索出该产品的货物流向及销售区域。二是区域查询电话忠实记录了每台售出产品的电子数据,根据该数据的显示,公司更可迅速查询到有关销售区域及售出时间、数量的准确记录,一旦接获举报查证属实,
我们将依据合同对窜货一方做出严厉的处罚,并对受害一方做出相应补偿。
13.如何保障货物运输的安全?答:我们选择申通快递、中通快递、圆通快递
为佑新公司指定货物运输服务公司,一直以来货物长途运输安全送达率在95%以上,在全国各地设有分支机构,确保货品及时送达。
14.佑新产品如何保障消费者的售后服务?答:我们承诺,如果产品效果失实,
将在一周内保证退货,无条件退款。“瓷洁仕”产品的客户将始终享受技术升级培训,对升级后的配方享有价格上的优惠。
15.我是外省客户,离北京太远了,如何学到技术及项目合作?答:对于因路
途遥远不便过来的客户,可以参加我们的函授教学。我们提倡远程培训技术即通过网络视频的方法进行培训,附光盘,技术说明书,免费提供基础工具、原材料,直到您学会为止。函授直接通过银行汇款到我们账户上,款到后我们当天就发货并且签订合作协议。
16.我们对这个项目不是太了解,是否提供一些简捷的方式让我们认识?答:
为了方便大家的要求,我们采取了修复你们提供的破损餐具,反寄给你们查看修复效果。【餐具修复技术】
17.面授具体的详情?答:凡参加会员均送基础调色料,修复原料,基本工具
一套,学期一至二天,采用先参观后学习的方法,让大家打消顾虑。对于想参加学习而因巩固中欧关系不能及时到达学习的可以采用预定城市的方法,到达学习时从中扣除。城市的代理权是谁先学谁先优。报名培训时请携带本人身份证。
18.特种餐具如何让修补?答:有的店里的餐具奇形怪状,颜色各异,此时也
不要推辞,更不要急于承接下来,要充分了解此店的餐具的质地能否和我们的原料有效的融合、颜色能否调配出来,如果没有金刚钻就别揽这个瓷器活,也可以向老板征求拿几个回去尽力而做,此类的餐具如果能做成了,价格也是很好的,
其实调色也是一门艺术,如果反复练习,可以达到随心所欲的。
19.遇到酒店检验产品不合格怎么办?答这样是常见问题之一。像破损特别严重的,白瓷盘老化变色的这样的瓷器不要做,凡是老板挑剔的,说产品不合格,其中有两个最主要的原因:一是产品确实做的让我们看了都不满意,客户更不会满意的(解决办法:拿回去返工)。二是老板想杀价,解决的原因因人而异了。
20.市场运作也可以做在家里,让客户把货送至上门?答:此项目在没有竞争者之前可以在家里收活干,不上门拉货,此模式利弊都有,送货上门利在减轻我们上门拉货的时间和费用,上门提货是收款时困难,管理者相互推脱,有时会造成资金拖欠现象,让我们跑几次无功而返。如果我们坐在家里可以让他们送货上门,拉货付款的形式,这样可以做上门的生意了。弊是上门送货和拉货会造成一部分酒店因麻烦而放弃修复(解决办法:双向结合)
四、市场运营模式与流程
1.如何上门和酒店联系业务?
2.相关资料:
1)项目说明书
2)个人与项目名片
3)项目样品
4)项目价格
5)相关部分资料或其他的协议书
3.提前电话和酒店老板或酒店负责人预约,也可以直接和厨师长接触,拿出说明书和样品让他们第一步了解该产品,让他们进一步了解该项目能给他们带来什么样的好处。索要他们主要负责人的电话,第二天跟进回访或拿店里破损的餐具给他们试验其成果的好坏,其实每一个店里老板和厨师长都愿意合作的,最关键的是价格问题,如果价格定位好了,成功是一大半了。
4.凡是和酒店打过第一次交道的,在做样品时一定要把产品做得更仔细,补上的痕迹有时还是显见的,如果做的样品完美无缺,那么以后加工的货就不好过关了,这时要耐心劝导该产品在没修之前的状况,也可拿出未补的样品让他们参照对比,这样长期合作的机会就会更大。
5.每一个店里的餐具第一次的破损都是非常多的,一个店里修补的次数最多3次完成。在完成结算时给厨房留下长期的电话号码,电话号码以名片的形式出现,底部用不干胶贴在他们能常看到的地方,告诉洗碗工把有破损的餐具集中起来,一个月或集中二至五箱时电话通知来取或送至修补基地。
五、 如何谈价格收费?
1.这是整个市场运作中最重要的一项。客户最关注的是修复的价格问题,我们通过300多例的客户调研结果中发现,价格是他们最关心的问题,如果价格高了会造成此项目在客户的心目中不如买新的划算,收费低了,我们的利润空间小。如果想找一个合理的价位,就要躲到瓷器店里摸底,或是找个熟人写个当地餐具市场的报价单,每个店里的餐具品种和价格不一样,这就要多查看、多了解,做到心中有数,看到什么样的餐具就能知道它的购买价格,一般像10元的瓷器修补价格在2-3元之间,也可以平均折算,理想价位一般为3.5-6元之间。
2.在与酒店谈价格时最主要的是要提前了解些酒店的餐具是什么瓷制,什么样的规格和原来的价格多少,如果知道了这些,修补的定价就心中有数了,一般修补的价格占餐具总价的三分之一为最佳。
番茄酱中的醋酸成分会和金属发生化学反应,才使得不锈钢锅变得光亮如新,这个方法同样适用在很脏很黑的厨具上面哦!如果嫌太麻烦,也可以用软布沾牙膏擦洗试试!
让旧的不锈钢餐具恢复光洁的方法
我们每个人的家里都会有很多不锈钢餐具,因为它相对于陶瓷类餐具要结实很多,可是用久了之后,就会失去了当初漂亮的的光泽,丢掉太可惜,继续用不放心,那怎么办呢?今天小编来支招,让不锈钢餐具光洁如新!
错误方法:
用钢丝球擦
用钢丝球来擦的话,会擦出好多的划痕,这样就破坏了不锈钢表面的保护层,不锈钢这样就会很容易被腐蚀和生锈。
用洗洁精直接洗
将洗洁精滴在海绵上涂刷不光泽处,你会发现并没有太大效果,虽然洗洁精去污能力较强,但不能使不锈钢发亮。
正确方法:
工具:洗洁精、过期或吃剩的番茄酱,一杯水、一个空杯子、一个瓶盖和一个小刷子。
1、挤满1瓶盖的洗洁精,再将瓶盖中的洗洁精倒入空杯子中。
2、倒2瓶盖的番茄酱,然后再和洗洁精混合。
3、向杯子里倒入3瓶盖的清水。
4、将杯中的按计量调制好的清洁剂搅拌均匀,然后用小刷子刷涂抹在餐具上,浸泡10分钟。
5、清水清洗。【餐具修复技术】
原理:番茄酱中的醋酸成分会和金属发生化学反应,才使得不锈钢锅变得光亮如新,这个方法同样适用在很脏很黑的厨具上面哦!
BTW:如果嫌上述办法太麻烦,也可以用软布沾牙膏擦洗试试!
也许买一只新碗并不比补一只旧碗贵,也许买一只新碗并不比补一只旧碗费事。但是,如果把环境保护也一并“计入后”——
一些大型餐厅、星级酒店等,每年都要投入几十万元用于更新餐具,并将大量残旧破损的碗碟当垃圾扔掉。这些废弃陶瓷深埋地下数千年都难以分解溶化,一直是令人头疼的顽固垃圾。一位温州大学生从中获得灵感,独创了国内首家“餐具修复公司”,专门为客户修补和翻新盘盘碗碗,每年竟能为酒店节约大量的采购开支!凭借这个环保创业项目,他在两年多时间内赢得百万元“绿色”财富。
娃娃脸上架着一副眼镜,笑起来稚气未脱,言谈举止中却透着与年龄不符的沉稳,这就是23岁的卢成堆。他出生在浙江温州苍南县一个农家,2007年9月,卢成堆进入温州职业技术学院读书。2009年9月25日,小卢在翻阅报纸时,看到一则《餐具美容师欲传一手绝活》的报道,说一个名叫尚建伟的年轻人,能够将任何破损的盘碗修复得光洁如新。他在温州开了一家餐具修复店,经营状况尚好,但因一直无法将生意做大,现在想把这项技术有偿转让给创业者。这则新闻令卢成堆激动不已,灵敏的商业嗅觉告诉他,这个冷门行当应该大有可为!
当天,他就通过报社找到了尚建伟的餐具修复店。这位湖北小伙子,向卢成堆展示了一些他修复好的陶瓷碗盘,卢成堆惊奇地发现,凭肉眼竟无法看出修补痕迹!不由赞叹道:“你可真是位技巧高超的餐具美容师!”经过交谈,他了解到尚建伟来温州已有3年,创业前在市区一家大酒店的工程设备处工作。酒店开过几次节能减耗的会议,动员员工想办法减少酒店营运成本,尚建伟记在了心上。
有一天,尚建伟看到厨房里堆放着大量废弃的瓷碗和盘子,很多都只是摔坏了一个角,或磕碰出了一个小缺口,他当时就产生了一个念头:如果能将这些餐具进行修补,那就能节省一大笔开支啊!尚建伟随后前往景德镇、佛山等地学习制陶和陶瓷修复技术。回来后,他一边帮原来工作的酒店修补餐具,一边自己创业。但由于性格内向,资金短缺,他的生意一直没有打开局面,这才想对外转让技术。
卢成堆立即做起了市场调查。他发现,很多高档餐厅和星级酒店的餐具破损率很高,而他们又对餐具的要求很严格,稍有裂痕或缺口的盘碗就坚决不再使用,温州每年扔掉的破损碗碟和咖啡杯多达150万个以上。重新采购这些高档餐具,起码需要两三千万元,而修复成本每件才5元钱,仅相当于更换新餐具的1/10。卢成堆粗略一算,仅温州当地的市场份额每年就超过700万元!餐具修复无疑是一个变废为宝的新颖创业项目,他决定涉足这一行。
一番探讨后,尚建伟同意由自己提供技术,卢成堆负责市场拓展与运行,两人共同创业。 在申请到5万元大学生创业贷款后,2009年9月,卢成堆成立了温州乃至全国首家“补碗公司”——瓷爵士餐具修复有限公司。与此同时,他还申请了餐具修复发明专利,并将尚建伟手工打磨瓷器的技术改良为电动机器打磨,以提高工作效率。
卢成堆开始到一些酒店、餐厅招揽业务。不料,一听说这个穿着时尚的小伙子竟然是“修碗的”,人家往往就被当场逗乐了。小卢有备而来,当场从手提包中拿出几件高档的瓷碗瓷盘,解释说:“这就是我们修复过的餐具,您能看出哪里有修补痕迹吗?事实上我们掌握的是新型专利技术,比那种走街串巷的补碗匠的手艺要高超得多。”
由于是新生事物,一些酒店和餐厅老板根本不相信有这种“能将破损餐具修复如新”的技术存在。为了取得对方的信任,卢成堆很快想出了一个“免费+赔偿”的推广策略:在签订合作协议之前,他可以免费为客户修复餐具100件。酒店使用后,若发现修复效果不理想,小卢愿为客户重新购买等量等质的新餐具作为“赔偿”。此招一出,很快就引起了不少中高档
酒店和餐馆的兴趣。
但与此同时,有个老板也提出了一个疑问:“餐具修补后会不会产生什么化学反应,危害到客人的健康啊?”卢成堆心里不由“咯噔”一下:是啊!安全问题大于天,可自己竟没有考虑到这一层。他当即表示:“您要是不放心,我可以把修复过的餐具拿到质量监督部门检测。” 送检两周后,小卢等来了好消息:经他们公司修复后的餐具光洁、无毒,修复原材料也是环保和安全的。当看到卢成堆拿来的检测报告后,那位老板大喜:“我们每个店一年有10多万元的碗碟进量,四家店就是40多万,如果真能将残旧的餐具修复如新,一年只需花6万多元就够了!”当天,他让卢成堆用车拉走了几个店里所有的破损餐具,并说如果修复效果令他满意,今后会和小卢的公司长期合作下去。
见小卢拉来了堆积如山的破损餐具,尚建伟兴奋不已,当即带领员工们投入到了“餐具美容”工作中。整个修复过程,分涂膏、打磨、喷釉、烘烤四个部分。最后就可让原本“老弱病残”的瓷碗和盘子旧貌换新颜,变得光鲜夺目!
经过两个星期加班加点的工作,卢成堆在约定期限的前3天,就向那位老板交了工。当看到眼前焕然一新的成箱餐具时,餐厅老板不由愣住了,他半信半疑地问:“这是从我店里拉走的那些破餐具吗?”“千真万确,这就是我们为您修复好的餐具。”小卢自豪地说。当日,对方不仅乐呵呵付给卢成堆4万多元修复费,还与他签订了长期合作协议。
初战告捷!卢成堆在驾车回公司的路上,禁不住开心地高声歌唱起来。
发展到2010年7月大学毕业时,卢成堆已经与温州8家酒店和餐馆建立了合作关系,但小伙子并不满足现状,他的下一个目标是让当地所有的星级酒店和宾馆,都成为自己的合作伙伴!然而,在向这些“重量级”客户推销业务时,他却连连碰壁。拥有酒店工作经验的尚建伟一语道破玄机:“酒店采购部门采买餐具时,是可以拿到回扣的,而餐具修复公司的出现正好断了人家的财路。”小卢听了恍然大悟。经过一番苦思冥想,卢成堆决定向采购人陈述利害关系,毕竟如果餐具破损率过高,酒店经营者也会扣除采购部门的奖金和工资。这样一来,让星级酒店的破损餐具到卢成堆的公司做“美容”,就成了酒店经营者、采购部门、小卢本人这三方皆大欢喜的事!【餐具修复技术】
卢成堆的公司渐渐在温州有了良好的口碑和名气,许多酒店开始主动找上门来与他谈合作。到了2011年初,小卢已经和温州市28家酒店、宾馆和餐厅建立了长期合作关系,他的公司每天可修复1200多件餐具。见餐具修复这个冷门行当生意奇好,小卢的竞争对手很快就出现了。2011年4月,他手下的两名技术骨干突然被人高薪挖走,随后,他们助新东家在温州成立了另一家餐具修复公司,和卢成堆抢起了生意。由于开出的修复费比“瓷爵士”更低,他们甚至从小卢手中,夺走了两家星级宾馆的餐具修复业务。
卢成堆痛定思痛,立即对公司的管理方式进行了一系列调整,防止核心技术被人“偷”走。当然,仅靠防范还不行,卢成堆又设计了一套员工奖励制度,按照每位优秀工人的贡献度,他会给予对方一定比例的公司股份,每到年中和年底可据此拿到两次分红。这项举措令员工们欣喜不已,此后大家的干劲更足了,因为他们不仅仅是在给老板打工,也是在为自己挣公司股份!
生意做稳做大后,卢成堆仍不敢有丝毫松懈,他要求大家潜心研究各类瓷器的修复技术,“别人不能接的活儿我们能接,别人能修复的器具我们修得更好!只有这样,我们的公司才能成为行业领跑者。”他给大家鼓劲儿说。
经过几个月的努力,公司很快就把修复对象从瓷碗瓷盘,延伸到了石锅、陶器、古陶瓷,乃至大酒店的洗浴用具上。他们用特殊的修复工艺,可以把镶金边、银边,以及带有精美彩釉图案的餐具,修复得不露痕迹。当然,洗浴用具和这类奢华餐具的修复费也是高昂的,仅
此一项,每月都能为卢成堆带来不菲的收入。
考虑到全国每年的餐具修复市场份额高达数亿元,仅凭一己之力很难做到“全面占领”,从去年夏天起,卢成堆除了经营自己公司的“餐具美容”生意,还在各地开起了连锁店。他负责向加盟者提供机器、修复材料,并进行统一管理,对方则要根据经营规模,向他交纳加盟费。他在全国的餐具修复连锁店扩展到了97家!
如今,卢成堆的公司已经有400多平方米的办公楼和培训加工基地。他个人也通过两年多的智慧经营,收获了近600万元惊人财富。下一步,卢成堆还要组建专业团队,研发一条自动修补餐具的流水线设备,通过技术的转型提升,来应对越来越多的业务。
万方数据
万方数据
瓷器修复中的创业商机
作者:作者单位:刊名:英文刊名:年,卷(期):
王雷飞, 史力强不详
中小企业管理与科技
Management & Technology of SME2012(14)
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A
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AMOLED有源矩阵有机发光二极体面板B
B
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C
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D
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E
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G
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M
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