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篇一:《三文鱼怎么做给宝宝吃》
三文鱼各类做法
做法一:★蜜汁煎三文鱼★
三文鱼块两块 (调料自己按份量掌握~)
汁:酱油,白酒各2汤匙(table spoon)
柠檬汁1 汤匙,
蜂蜜 1 1/2 汤匙
葱 2 根
(可加少量热水以便拌蜂蜜)
做法:
1, 三文鱼洗净,控干,用盐,胡椒粉和食用油腌15分钟.
2, 锅开中火,可给一点点油(鱼肉本身就泡过油了),鱼肉上沾少许生粉(potato powder) 下锅煎至表面金黄,火以中小火为宜.
3, 将汁料拌匀,分三次加入锅中慢火煮至汁液收浓即可.
现在大家大多用植物油做饭,以减少动物饱和脂肪的摄取,但是植物油内的OMEGA6 会同时助长"好与坏"的细胞分裂,引起癌症危机.三文鱼中的OMEGA3可有效扫除体内过剩的OMEGA6~~^^*
三文鱼,金枪鱼(tuna)和沙丁鱼都含有大量的OMEGA3~大家要经常吃哦~~
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做法二:
洗干净鱼肉 洒上些许盐花 然后涂上原味的酸奶 可以的话 放几片青椒 几丝洋葱 然后用锡纸包好 放入烤箱 200度左右 直至熟 大概需要20--30分钟
不油腻 不腥 而且营养不破坏 有兴趣的朋友可以试试
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做法三:
三文鱼的生吃:把三纹鱼洗干净,切成薄片,放在成有冰块的盘子上,鱼片与冰块最好用保鲜膜隔开。
在吃的时候,每人一个小碟子,在小碟子中到上老抽的酱油和上好的芥么(绿色固体的),也可以根据自己的口味配调料。口感非常鲜美。
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做法四:介绍一种中餐的三文鱼做法:先把鱼切成手指粗细的小条,season, plain float,oliver oil,lomen;煎到seal(三文鱼容易散);加入oyster mushroom,GONG-BO sauce.等蘑菇变软就可以吃了。
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响铃三文鱼
原料:三文鱼、薯片、广东泡菜、白蜇头丝少许。三文鱼怎么给宝宝做。
做法:薯片垫底,中间夹广东泡菜、白蜇头丝,上面摆放新鲜的三文鱼片。
吃法:将薯片、三文鱼等一同入口而食。用广东泡菜来拌三文鱼可以提高三文鱼的鲜美口味,薯片和蜇头的酥脆与三文鱼的软绵搭配在一起,口感更好。
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酿皮三文鱼
原料:三文鱼、酿皮(凉粉皮)
调料:芝麻酱、柠檬汁、鲜味汁、味精、盐、香醋、香油。
做法:将三文鱼切成薄片,凉粉皮切成丝;再用三文鱼片将凉粉皮丝卷成卷即成。 吃法:三文鱼卷蘸酱而食。
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跳水三文鱼
原料:三文鱼、白萝卜丝。
调料:野山椒粒、泡菜水、味精、鲜味汁、糊辣油、花椒。
做法:将三文鱼切成长方片,白萝卜切丝;将白萝卜丝垫底,三文鱼片整齐地摆在萝卜丝上即成。
吃法:将三文鱼及萝卜丝一同蘸调料而食。
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三椒会脍
原料:三文鱼、鲜红椒末、洋葱、小葱、蒜、姜、芝麻、花生末、柠檬汁、花椒、糖、盐。
做法:将三文鱼用红椒、花椒、盐、洋葱、蒜、胡椒等料腌12小时,切片备用;把青萝卜丝用水冲透,放入盘中,再把三文鱼放在上面即可食用。
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竹香三文鱼
原料:三文鱼、香菜末。
调料:辣椒酱、蒜泥、盐、味精。
做法:将竹叶用水洗净,把三文鱼放入竹叶中,上面撒上香菜末即可。
吃法:蘸蒜辣酱而食。
不过这些做法都不适合小宁宁吃,我另外又找了一个,三文鱼饭的做法感觉不错啊,决定晚上试试
材料
香米饭150克,鸡蛋1只,葱花10克,三文鱼50克,青豆5克,冬笋丁5克,水发香菇丁5克
调味料
味精2克,植物油250cc,盐、胡椒粉少许
做法
1、把三文鱼切成0.8cm的方丁。
2、在滑过油的热锅中入油250cc,烧至四成热时先放入三文鱼。
3、然后再放入一,过油后一起沥出。
4、锅中留30cc油,放入打散的蛋液炒匀,再放入步骤3已过油的材料一起炒香。
5、放入米饭、盐、味精、胡椒粉,大火炒出香味。
6、撒上葱花炒匀即可装盘。
POINT
1、不宜用粳米饭。
2、炒饭时火要旺。
3、三文鱼过油时间不宜长
这个也不错,而且很简单
三文鱼拌饭
做法:
1、三文鱼片两面抹盐腌一会儿,锅热油,放入鱼片两面煎黄煎熟,用叉子弄碎。
2、往锅里新蒸好的米饭里,倒一点生抽酱油,放三文鱼碎,加点儿海苔碎,放点儿熟芝麻(根据口味适量加点盐),拌匀就好了!
我是把三文鱼肉切成肉泥,再用刀背垛成烂泥,放少量淀粉、在水龙头那用慢的能滴成滴的水流搅拌,一直搅到稠稠的再放些西红柿丁,不要皮和籽,放入锅中蒸五六分钟,再闷五分钟,开锅放少许香油、酱油就可以了。其它作料不加。
再有就是把鱼肉同样的切成泥,加淀粉,加水拌好,稍稠一点,用小勺做成小丸子,大约大拇指大小,用油炸锅加骨汤, 水开下丸子,再下面条,面条好了关火闷十分钟,就可以吃了,因为骨汤放了少许调料就不加调料了。
我用银鳕鱼做过鱼肉粥:先熬好白粥,再把鳕鱼剁成泥放到粥里煮,鱼皮也可以放进去一起煮,多煮一会,鱼皮几乎可以熬化掉。 我还在里面加了一些姜末和蔬菜:先用一点点油煸姜并炒蔬菜,煮一会,加鳕鱼和粥,煮
平底锅+橄榄油+一点海盐,两面煎好,上盘子,然后挤些柠檬汁,有的时候用牛奶(酸奶)+香料调稠汁,一点点在三文鱼上。三文鱼除了做粥外,做汤也很好的。要放芡粉。但不能煮老了。切成薄片,刚熟为最好味了。
先放盐掩一下,然后用生粉裹着过一下油,然后把番茄去皮剁碎跟鱼一起闷,再放糖和盐调味,酸酸甜甜的,浩浩很喜欢吃.鳕鱼和三文鱼我都是这样的做法.
煎一煎,放调料,半熟时放切成块的番茄加盖煮熟。酸甜酸甜的很好吃。或者腌过后直接煎,要放些姜,做好后还可以挤点柠檬汁上去。
把胡萝卜和南瓜蒸好后,和三文鱼还有一点绿叶子的菜一起炒一下
先把三文鱼两面撒上黑胡椒,然后放少许油放入平底不粘锅,两面煎,最后两面放酱油。出锅。
三文鱼蒸蛋,三文鱼用米酒和盐略腌5到十分钟,蛋打散加水盐少量油,鱼倒蛋中用开水蒸,蛋开始结起来时洒上一匙生抽,再蒸一会会结牢了就可,比起单独蒸蛋更鲜美了! 黑胡椒烤三文鱼配黄芥末酱,生三文鱼与鸡蛋黄与蛋黄酱沙拉,蛋白切丁后放入拌好的鱼酱中超级好吃,
海鲜炖饭
三文鱼做给孩子吃最重要是去腥.如果腥味太重,孩子就不爱吃.做之前先把鱼切薄片用少许姜汁,料酒淹制一下.把米饭用微波炉熬成米粥.把三文鱼切成小丁,锅中放少许花生油,葱花爆香,放入三文鱼,放入高汤,倒入之前熬的米粥,不要放入太多米汤,一起炖一会儿,最后放入少许胡椒粉,淋上少许香油,把汤收干即可.用此做法还可用鳕鱼,虾,替代三文鱼.以我的经验鳕鱼给孩子吃要比三文鱼更,既有营养,还不腥,刺还少
篇二:《清蒸三文鱼》
原料:洋葱、姜、香菜、三文鱼、橄榄油、豉油
做法和步骤
1、洋葱、姜切丝,香菜茎切细末;将一半洋葱、姜切丝铺在盘中;将三文鱼放在铺好的葱、姜丝上;再将另一半葱,姜丝放在鱼上面;
2、锅里加水,烧开后把鱼盘放在笼屉上,盖好盖子。看到冒气后,蒸3-4分钟即可;调汁:用小火将锅烧至微热,加几滴橄榄油,油不要烧得太热,烹上几滴蒸鱼豉油,再加一汤勺开水,接着倒入碗中,加上少许细香菜末调匀即可;蒸好的三文鱼轻轻夹到另一个盘中,浇上调好的汁即可食用。
篇三:《孩子的私房辅食食谱,附做法(果断收藏!)》
宝宝6个月开始添加辅食,期间也遭遇过对辅食完全不感冒,小家伙的嘴挺挑剔,我一定要花心思把饭做的香喷喷,人家才肯给面子吃呢,特地来分享给大家,有图有真相。
你是否还在烦恼不知道给宝宝吃什么?是否厌倦了口感单一的婴儿米粉?来参考下我家宝宝的食谱吧!安全、营养、无添加剂!
先放个小菜单:三文鱼怎么给宝宝做。
南瓜红枣小米粥
宝宝版疙瘩汤
小白菜蛋花粥
香菇鲍鱼粥
肝泥面条
芝士土豆泥
三文鱼面条
黑米桂花粥
一、南瓜红枣小米粥
上次看一位宝妈说小米粥单喝有股糠味,这有两个原因,一个是吃不习惯,二是,小米粥熬起来是有讲究的,来听听我这个从小喝米汤长大的山西人来818正宗晋味儿米汤的做法。
主要食材:南瓜,红枣,小米。
1.食材准备好,把南瓜切成薄片。红枣最好事先泡一两个小时,清洗干净后,用刀把枣肉劈开,这样枣的香甜才能和米汤更好地融入到一起。
2.上锅,里面加水,先用大火烧,在你感觉水热了,但是没有沸腾的时候下米。看图一,就是别凉水下米,也别开水下米。
3.这个时候也把红枣和南瓜一起下了,等大火烧开。最好人别走远,因为很容易溢锅,及时开锅盖嘛。你会看到上面会漂浮着一些黄色的泡沫,看起来不怎么可爱,脏脏的,可以用勺子舀去,不过我每次都不去,老妈说这是米油。
4.然后把火调成中小火,一定别把火调的太小,一定让米汤中间有咕嘟熬着的那种花,火要是调太小,就不会有,看图,不知道大家可以理解吗?另外这个时候盖子不要盖严实了,最好露出三分之一来。如果锅盖不老实,可以用筷子先支着。
5.就这样熬半个小时左右,期间你可以用大勺子进去舀一舀,感觉熬浓了,就可以了!非常香,真的很适合小宝宝吃,非常开胃。
看,这样就做好了!
→30款宝宝营养粥做法大全
TIPS:
1.熬小米粥最好用普通自来水,现在很多家庭都装有那种净水装置,可以滤出纯净水,我想说,那种纯净水熬出来的粥惨白惨白,而且,非-常-难-喝!!!三文鱼怎么给宝宝做。
2.小米最好用当年的新米。
3.小米的营养不用我多说了吧,我还想说,小米很安全!因为没有转基因的(食用人口少,所以不会大规模种植),另外,我们那个地方是一个水资源匮乏的地方,农作物都是靠雨水补给,所以,灌溉农业基本没有,也就排除了水污染影响农作物的问题,我觉得给宝宝吃真的很好!
二、宝宝版疙瘩汤三文鱼怎么给宝宝做。
主要食材:鸡蛋一颗,菠菜两根,西红柿半个,面粉
1.在碗里倒上开水,把西红柿放进,这样可以把皮烫掉。如果你家宝宝可以消化西红柿的皮的话,此步骤忽略。
2.把菠菜和西红柿都切碎,鸡蛋打散。
3.这是最费心的一步了,搅出面疙瘩来。因为是要给小宝宝吃的,我们不能把疙瘩搅拌的像成人吃的那么大那么粗糙,最好更细一点,更碎一点,所以比较费神。但是不用怕!往面粉里加水的时候,要几滴几滴地加水,如果水一下加多了,就成了大面糊了!我一般用的是宝宝的吸管杯,这样比较好控制水量。看图一,先是几滴水,搅拌一下,一些小疙瘩出来了。然后把上面的小疙瘩用筷子拨到一边去,露出下面的干面粉,好,看图二,继续滴几滴水,搅拌出疙瘩,拨一边……如此反复,看图四,一整碗的小疙瘩就出来了!期间搅拌的时候记得顺时针。
4.起锅,热了以后倒一点菜籽油,然后把切好的西红柿酱倒进去,加水。水开后把面疙瘩和鸡蛋打入,先别急着搅拌,等蛋花成型了,再搅拌一下。小火焖2分钟,洒入菠菜,1分钟后就可以出锅了!
西红柿和鸡蛋的香甜全被激发出来了,洒点盐花,滴两滴香油,很开胃哦!
三、小白菜蛋花粥
主要食材:鸡蛋一个,小白菜几根,糯米
1.小白菜切碎,鸡蛋打散,备用。
2.锅里放水,下米,滴两滴香油或者菜籽油(熬出来会非常香),大火熬起来后,用锅盖焖着,然后转最小火。
篇四:《描写小宝宝的句子》
1、她的脸上有一双带着稚气的、被长长的睫毛装饰起来的美丽的眼睛,就像两颗水晶葡萄。
2、肥嘟嘟的小脸蛋,半米的眼睛,时而傻呵呵的笑着,时而吮吸着自己的小手指。
3、他黑里透红的脸上,露出一排白玉米似的牙齿。
4、她的耳朵白里透红,耳轮分明,外圈和里圈很匀称,像是一件雕刻出来地艺术品。描写小宝宝的句子。
5、这孩子黑虎头似的脸上,生着一对铜铃一般的大眼睛,十分精神。
6、一张胖乎乎的脸蛋,两串弯弯的眉毛;一对炯炯有神的大眼睛;一个小巧的鼻子;一对菩萨耳,一个肉嘟嘟的小嘴巴;在嘴巴下面还有一个圆鼓鼓的双下巴。双手胖乎乎的,十指有短又粗,真可爱。
7、她那红嘟嘟地脸蛋闪着光亮,8、小毛头长得很小,头只有我的大洋娃娃那么大;脸圆圆的,红红的,()像只大苹果。他睡得很甜,两只眼闭得紧紧的,像两条线;两根眉毛像两只弯弯的新月;小嘴巴经常一动一动,好像在吃奶。他浑身被小被子包住,还用绳子扎紧,一动也不动。描写小宝宝的句子。
9、忽然间,天空一阵突变,一声巨雷响起,一道刺目的闪电划破长空,劈向产房,炫目的红光,照得人睁不开眼睛,待我等睁开眼一看,便听得一声婴啼,小少爷便出生了。
10、孩子噗哧一声笑了,露出了两排碎玉似的洁白牙齿。
11、她露出一口排列整齐的牙齿,好像珍珠一般。
12、她那张小嘴巴蕴藏着丰富的表情:高兴时,撇撇嘴,扮个鬼脸;生气时,撅起的小嘴能挂住一把小油壶。从这张嘴巴说出的话,有时能让人气得火冒三丈,抽泣不止,有时却让人忍俊不禁,大笑不已。