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形容吃的多的句子(篇一)
《关于吃饭的名句子》
早到吃什么有什么；晚到有什么吃什么；迟到吃什么没什么。少喝酒，多吃菜，够不着，站起来。工资要全交，包括奖金小费；家务要全干，包括洗衣做饭；剩饭要全吃，包括馊的臭的。不吃白不吃，吃了也白吃，白吃谁不吃。吃着碗里的，看着锅里的。眼大肚子小。吃饭皇帝大。吃饭多喝汤,老了不受伤。宁啃鲜桃一个，不吃烂梨一筐。
形容吃的多的句子(篇二)
《关于健康饮食的十句名言》
关于健康饮食的十句名言 1、人如果吃不好，就不能好好思考，好好爱，好好休息。
—— 维吉尼亚·伍儿夫
2、告诉我你平时吃什么，我就能说出你是怎么样的一个人。
——布里亚·萨瓦兰
3、让食物成为你的药品，药品应该是你的食物。
——希波克拉底
4、人生成功的一部分秘诀是，吃下爱吃的东西，然后让食物在肚子里斗争到底。 ——马克·吐温
5、设筵满屋，大家相争，不如有块干饼，大家相安。
——箴言
6、多吃少滋味,少吃多滋味.
——中国谚语
7、食之过饱，心灵无法容忍躯体；食不果腹，躯体同样无法支撑心灵。 —— 赛尔斯
8、未来的医生不开药，而是鼓励自己的病人关注自己的身体、饮食和疾病的原因、预防。
——爱迪生
9、人为生而食，非为食而生。
——本杰明·富兰克林
10、行走时，专心行走。进食时，专心进食。
——rashaski · Zen 箴言
形容吃的多的句子(篇三)
《形容美味的诗句》
1、苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家。所以相传与他有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。
苏轼是喜欢羊汤的，为此他写道：“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”。
他还专门写了《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”
苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，在一次美食派对上，苏东坡信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。
味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句，更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚，真可谓是一句一美食。
“秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。”在他看来，这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方，他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“丰湖有藤菜，似可敌莼羹”。
苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼，不由得题诗道：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。”寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。
"小饼如嚼月,中有酥和饴"
"时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹"
“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香”
“明月几时有，把酒问青天””，“我饮不尽器，半酣味尤长”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。 “日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。”
苏轼爱好品茗，诗作中也常见对茗茶的赞美，“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。
苏东坡的诗词书稿，其中有很多与美食有关的佳文，《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。
2、陆游是南宋著名的诗人，他还是一位精通烹饪的专家，在他的诗词中，咏叹佳肴的足足有上百首。
“人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”的句子，这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的鱼片；“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜，也引申为“细碎”。“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料，拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹，也是吴地名菜。
“天上苏陀供，悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀（即酥）一样。
他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。”并诗日：“老住湖边一把茅，时话村酒具山肴。年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。”
“东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。”“彘”即“猪”，“彘骨”是猪排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。
“霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。”他总结了选取用蔬菜不要调味，吃起来也很新鲜。
“初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋”把大如苋实（鸡头肉）的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。
《食粥》：“世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。”
“鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。” "色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩"。
"新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥"
“祖国山河无限好，家乡父老不患贫。淡云出岫删发何日，也味争如乡味醇。”
"何时一饱与子同,更煎士茗浮甘菊"
“山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。”
3、唐代诗人杜甫虽不是美食家，但他有许多关于美食的诗。
《丽人行》中有"紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶;黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍"的诗句,即为"八珍" 。
"青青竹笋迎船出,白白红鱼入馔来"。
"蜀酒浓无敌,江鱼美可求"。
"无声细下飞碎雪","放箸未觉全盘空"描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。
"春日春盘细生菜"
"鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹"。
问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁（《赠卫八处士》）
甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足（《醉酒歌》）
饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟（《观打鱼歌》）
4、郑板桥不仅是有名的画家，而且 对吃也有一定的研究。
郑板桥有"夜半酣酒江月下,美人纤手炙鱼头"，
"扬州鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初。"
"惟有莼鲈堪漫吃,下官亦为啖鱼回"
"家家户户剥春笋"
"白菜青盐糙米饭，瓦壶天水菊花茶"
其它人也有许多，如：
张志和的《渔歌子》中不就有"西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥"的诗句
宋代诗人秦少游的"秀色可怜刀切肉,清香不断鼎烹龙"
唐宋诗人杜牧曾著有“越浦黄柑嫩，吴溪紫蟹肥”
"小饼如嚼月,中有酥和饴" "时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹" “长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香” “明月几时有，把酒问青天””，“我饮不尽器，半酣味尤长”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。 “日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。” ：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。”“秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。我与何憎同一饱，
不知何苦食鸡豚。”，“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家。所以相传与他有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。三牲五鼎 词义： 旧时形容祭品丰盛。后来也形容食物美好。 词音： sān shēng wǔ dǐng 食不厌精，脍不厌细 shí bù yàn jīng，kuài bù yàn xì 成语典故: 厌：满足；脍：细切的肉。粮食舂得越精越好，肉切得越细越好。形容食物要精制细做。 成语出处: 《论语·乡党》：“斋必变食，居必迁坐。食不厌精，脍不厌细。” 例句: “割不正不食”这是他老先生的古板规矩，但“食不厌精，脍不厌细”的条令却有些稀奇。（鲁迅《南腔北调集·由中国女人的脚……》） 哀梨蒸食 āi lí zhēng shí 成语典故: 将哀梨蒸着吃。比喻不识货。糊里糊涂地糟蹋好东西。 成语出处: 南朝宋·刘义庆《世说新语·轻诋》：“桓南郡每见人不快，辄嗔曰：„君得哀家梨，当复不蒸食不？‟” 八珍玉食 bā zhēn yù shí 成语典故: 泛指精美的肴馔。 伴食宰相 bàn shí zǎi xiàng 成语典故: 伴食：陪着人家一道吃饭。用来讽刺无所作为，不称职的官员。 成语出处: 《旧唐书·卢怀慎传》：“开元三年，迁黄门监。怀慎与紫微令姚崇对掌枢密，怀慎自以为吏道不及崇，每事皆推让之，时人谓之伴食宰相。” 饱食暖衣 bǎo shí nuǎn yī 成语典故: 饱食：吃得饱；暖衣：穿得暖。形容生活宽裕，衣食丰足。 成语出处: 《孟子·滕文公上》：“人之有道也：饱食暖衣，逸居而无教，则近于禽兽。” 酒足饭饱 jiǔ zú fàn bǎo 成语典故: 酒已尽量，饭也吃饱。形容吃饱喝足。 成语出处: 元·高文秀《襄阳会》第一折：“俺这里安排一席好酒……，我着他酒醉抉饭饱，走不动。” 饱食终日 bǎo shí zhōng rì 成语典故: 终日：整天。整天吃饱饭，不动脑筋，不干什么正经事。 成语出处: 《论语·阳货》：“饱食终日，无所用心，难矣哉！” 例句: 人如果饱食终日，无所用心，那是最没有出息的。 津津有味 朝齑暮盐 囫囵吞枣 大快朵颐 香飘四溢 食不厌精 脍不厌细 侈衣美食
形容吃的多的句子(篇四)
《描写食物味道好的句子》
1、只要吃到软软的奶酪蛋糕，就什么郁闷都没有了，软软香香的，是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物！
2、这只西瓜又大又圆，像只大皮球，它表皮的颜色绿绿的，上面还带有黑色的花纹，切开西瓜，立刻露出了红色的瓜瓤，同时淌出了西瓜汁，只见瓜瓤里嵌着一颗颗乌黑的瓜籽，这时，我早已馋得口水直流，恨不得马上就咬一口，解解渴。
3、这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看其它菜，让我眼花缭乱。
4、用刀切开它，可以看见那鲜红的瓜肉，里面一颗籽也没有，还没有吃到嘴里，就闻到一股淡淡的清香，你咬一口，嘴唇上舌头上同时染满了鲜红的汁水，甜津津的，叫人越吃越爱吃，冷冻过的西瓜更清甜无比，比那刚买的还要好吃，冰凉凉的，真是夏天解暑的好水果。
5、小笼汤包不仅看相好，味道也很不错呢。俗话说得好：“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。”不过我饿管不了那么多，望着那么美味的小笼汤包，我的口水早就“飞流直下三千尺”了，我顾不得什么淑女形象，抓起汤包就往嘴里塞，好烫，我捂着嘴巴叫了起来，这次我吸取教训，先轻轻地咬一口皮，顿时，汁儿涌进了我的嘴里，好醇，好润，好香，我沉浸在美妙的世界里，待我反应过来，我又迫不及待地往嘴里塞汤包了。
6、西瓜全身都是宝，西瓜皮炒着当菜吃，瓜瓤可以解渴，清火，瓜籽也可以炒了在休闲的时候吃，西瓜全身不全是宝。
7、西瓜的品种也很多，有甜津津的无籽瓜；有瓜皮特别脆的爆炸瓜；有水分特多的水蜜瓜；还有小巧玲珑的凤瓜。
8、西瓜不但瓜肉好吃，瓜皮也好吃，去掉绿皮，剩下白色的部分，把它切成一块一块的再炒，真是一道美味的小菜。
9、特别喜欢这里的乳酪蛋糕，朋友过生日,决定定做一个给她, 白色的奶油上堆着各种水果,空白的地方洒满了巧克力，各种水果摆放其间，好不好算是心意了心意. 事实证明味道还是很好地，入口即化的感觉。
10、食不厌精，脍不厌细。
形容吃的多的句子(篇五)
《关于幸福的句子名言》
关于幸福的句子
1、幸福，就是找一个温暖的人过一辈子。痛过之后就不会觉得痛了，有的只会是一颗冷漠的心。没有什么过不去，只是再也回不去。要有多坚强，才敢念念不忘。你是我猜不到的不知所措，我是你想不到的无关痛痒。感情的戏，我没演技。一个人，一座城，一生心疼。 2、一场雨季，破碎了谁的梦，泪湿了谁的心？也许终究是雨太大，伞太小，容不下你我，幸福就在这凄凉的雨季里冲刷而去，徒留一地悲伤和寂寞。也许，幸福就像雨季时的云彩，伤了，哭一场，就消失在湛蓝的天空，谁也不知道她来过。
3、幸福，是两个人找遍地图上所有想去的地方，然后一起去。 4、世界上最幸福的事之一是能和闺密都在一个城市，并且有共同的品位和价值观。你只知道无论何时何地、心情好坏，你都希望这个人陪着你。 5、幸福就是：我饿了，看见别人手里拿着肉包子，他就比我幸福；我冷了，看见别人穿了一件厚棉袄，他就比我幸福；我想了茅房，就一个坑，你蹲那儿了，你就比我幸福。 6、所谓幸福，是有一颗感恩的心，一个健康的身体，一份称心的工作，一位深爱你的爱人，和一帮值得信赖的朋友。 7、小时候，幸福——是件很简单的事；长大后，简单——是件很幸福的事。
8、我爱你，与你无关。夜晚无尽的思念，也只属于我自己，不会带到天明。我爱你，与你无关。就算我此刻站在你的身边，依然背着我的双眼，不想让你看见。我爱你，与你无关。为何我记不起你的笑脸，却无限地看见，你的心烦。我爱你，与你无关。它只属于我的心，只要你能幸福，我的悲伤，你不需要管。
9、幸福，不是长生不老，不是大鱼大肉，不是权倾朝野。幸福是每一个微笑生活愿望的达成，当你想吃的时候有的吃，想被爱的时候有人来爱你。爱情句子
10、时光飞逝，就如流水一般永往前进而不会回头。回首，我们的曾经，我们那些已逝的岁月，仿佛还在昨天，而一切已经走远，时光我们留不住，唯一留在我们心里的是那最美丽的回忆。快乐的，痛苦的，幸福的，刻骨铭心的这一切的一切，有欢笑，有泪水，有甜蜜。当然还有属于我们自己的幸福。
11、彼此相爱就是幸福。如此简单，如此难。
12、我们活在这个世界上，每天不断地奔跑，甚至奔命、追逐的，是世俗的需要，而非心灵的需求。富可敌国的人，未必找到了快乐；权倾一方的人，未必寻觅到了幸福。快乐和幸福，说到底，不是金钱和权力，只是心底里的一种安闲与宁静。（经典语句
13、每天见不同的人，每个人几乎在说不快乐的事，事业成功的说工作压力大，工作清闲的人说这行业没前途，没有成家的说为什么还遇不到适合自己的人，遇到的却说不合适，幸福相足球一样踢来踢去，烦恼相奖杯一样不可撒手。其实我们拥有的才是自己的幸福，争取的既是希望，失去的只是记忆，而快乐是源自内心。 14、在爱情里，总是彼此伤害，彷佛这样才能证明自己爱得轰轰烈烈。可是，爱情里没有孰对孰错。你爱她，她爱你，就已足够。不要试图让彼此脆弱悲伤。彼此相爱，需要的是温暖幸福甜蜜快乐。不要用沉默宣战，不要互不相让，更不要什么话都不讲就离去。要知道，你离去的时候，你的眼睛起了雾，她的眼角泛着泪。
15、我在楼上想你时，你突然出现在楼下，然后鞋带开了，感谢那鞋带，让你在我的眼眸中，多停留了几十秒，这样真好，我想也许在未来的某一天，哪怕是我们都老的弯不下腰那一天，你可以把腿翘到床上，我坐在一个小板凳上，为你系好鞋带，那就是我今生最想要要的幸福。
16、很多时候，我们总是很天真，总是驰骋于未来的追逐，遐想于远方的幸福。天真过后，
我们才发觉，未来很远，遐想无边，我们曾设计出最完美的人生之路，却很少有过走到的地方。于是我们知道了，经历的才是真实的，拥有的才是自己的，想象如浮云，只能点缀在心空，不能融解于生活。
17、在对的时间，遇见对的人，是一生幸福；在对的时间，遇见错的人，是一场心伤；在错的时间，遇见错的人，是一段荒唐；在错的时间，遇见对的人，是一阵叹息。人生有无限的可能。
关于幸福的名言
幸福的家庭都是相似的，不幸福的家庭各有各的不幸。 —— 列夫·托尔斯泰
坏记性是变得幸福的一大法宝。 —— 丽塔·梅·布朗
幸福的秘诀是得到自由，而自由的秘诀是勇气。 —— 修西得底斯
生活中最幸福之所在是我们一直以来搭建的情感网络。 —— 佚名
一个人的激情与理想越多，越有可能幸福。 —— 夏洛特·凯瑟琳
意志力是幸福的源泉，幸福来源于自我约束。 —— 乔治·桑塔耶那
一个人成为他自己了，那就是达到了幸福的顶点。 —— 德西得乌·伊拉斯谟
真正的幸福来自于全身心的投入到对我们目标的追求之中。 —— 威廉·考伯
幸福永远是不会光顾那些不珍惜自己所有的人。 —— 佚名
不是因为身处何处何种情境，而是因为精神世界，让人或高兴或悲伤。 —— 罗杰·莱斯特兰奇
幸福来自成就感，来自富有创造力的工作。 —— 富兰克林·D·罗斯福
笨人寻找远处的幸福，聪明人在脚下播种幸福。 —— 詹姆斯·奥本汉
知者乐水，仁者乐山。知者动，仁者静。知者乐，仁者寿。 —— 孔子
真正的幸福包含了一个人能力与天资的完全运用。 —— 道格拉斯·斐杰斯
幸福不是被巨大的灾难或者是致命的错误扼杀的，而是被不断重复出现的小错一点点分解掉的。 —— 欧内斯特·蒂姆尼特
野心终止了，幸福就开始了。 —— 佚名
幸福就像香水，不是泼在别人身上，而是洒在自己身上。 —— 拉尔夫·沃尔多·爱默生 如果你希望别人快乐，那么请你学会同情。如果你希望自己快乐，那么也请你学会同情。 —— 达赖喇嘛
让别人过得舒服些，自己没有幸福不要紧，看见别人得到幸福生活也是舒服的——鲁迅
惟独革命家，无论他生或死，都能给大家以幸福。——鲁迅
一切幸福，都是由生命热血换来的。——王烬美
真正的幸福，双目难见。真正的幸福存在于不可见事物之中。——杨格
我是广大劳苦大众当中的一员，我能帮助人民克服一点困难，是最幸福的。——雷锋
我觉得人生在世，只有勤劳，发奋图强，用自己的双手创造财富，为人类的解放事业——共产主义贡献自己的一切，这才是最幸福的。——雷锋
我们每个人的幸福也依赖于祖国的繁荣，如果损害了祖国的利益，我们每个人就得不到幸福。——雷锋
我觉得一个革命者就得应该把革命利益放在第一位，为党的事业贡献自己的一切，这才是最幸福的。——雷锋
一个人吃好、穿好，不算幸福，只有天下穷苦的人都过上美好的生活，才是真正的幸福。——王杰
一个人的生命是短暂的，而我的事业却无限的长久，个人尽管遭到不幸和许多痛苦，但是我们的劳动融合在集体的胜利里，这幸福有我的一份。只要我活一天，我一定为党为人民工作一天。什么是最大的幸福？毫不利己，专门利人。——艾润生
如果痛苦换来的是结识真理、坚持真理，就应自觉地欣然承受，那时，也只有那时，痛苦才将化为幸福。——张志新
人只有为自己同时代的人完善，为他们的幸福而工作，他才能达到自身的完善。——马克思
在选择职业时，我们应该遵循的主要方针是人类的幸福和我们自身的完美。——马克思
那些为共同目标劳动因而使自己变得更加高尚的人，历史承认他们是伟人；那些为最大多数人们带来幸福的人，经验赞扬他们为最幸福的人。——马克思
如果我们选择了最能为人类福利而劳动的职业，那么，重担就不能把我们压倒，因为这是为大家而献身；那时我们所感到的就不是可怜的、有限的、自私的乐趣，我们的幸福将属于千百万人，我们的事业将默默地、但是永恒发挥作用地存在下去，而面对我们的骨灰，高尚的人们将洒下热泪。——马克思
当一个人专为自己打算的时候，他追求幸福的欲望只有在非常罕见的情况下才能得到满足，而且决不是对己对人都有利。——恩格斯
在富有、权力、荣誉和独占的爱当中去探求幸福，不但不会得到幸福，而且还一定会失去幸福。——列夫·托尔斯泰
幸福存在于生活之中，而生活存在于劳动之中。——列夫·托尔斯泰
幸福的家庭都是相似的，不幸的家庭各有各的不幸。——列夫·托尔斯泰
幸福并不在于外在的原因，而是以我们对外界原因的态度为转移，一个吃苦耐劳惯了的人就不可能不幸。——列夫·托尔斯泰
幸福不表现为造成别人的哪怕是极小的一点痛苦，而表现为直接促成别人的快乐和幸福。照我看来，它在这一方面可以最为简明地表达为：幸福在于勿恶、宽恕和热爱他人。——列夫·托尔斯泰
不错，达到生活中真实幸福的最好手段，是像蜘蛛那样，漫无限制地从自身向四面八方撒放有粘力的爱的蛛网，从中随便捕捉落到网上的一切。——列夫·托尔斯泰
爱和善就是真实和幸福，而且是世界上真实存在和惟一可能的幸福。——列夫·托尔斯泰
为了要活得幸福，我们应当相信幸福的可能。——列夫·托尔斯泰
被人爱和爱别人是同样的幸福，而且一旦得到它，就够受用一辈子。——列夫·托尔斯泰
应该多行善事，为了做一个幸福的人。——列夫·托尔斯泰
形容吃的多的句子(篇六)
《关于“吃人”的话语逻辑》
关于“吃人”的话语逻辑
赵江滨
提要：本着从思想上“回到鲁迅去”的态度，本文系统梳理了对《狂人日记》“吃人”话语探究的代表性观点，对以往“误读”“吃人”的观点进行了深入剖析，进而从理论层面揭示了鲁迅“吃人”话语的双重语义和“吃人”话语的深层逻辑。
《狂人日记》发表至今已近九十年，其间对“吃人”话题进行探讨的文字已不胜枚举，迄今未见终结的迹象。这一方面固然表明鲁迅的思想遗产作为中国现代文化的重要资源，在当今社会生活中仍发挥着重要作用；另一方面则说明鲁迅先生在小说世界中所释放的话语空间至今仍未被阐释净尽，因而丧失其阐释的可能性。凡此无不印证着《狂人日记》成为中国新文学开山之作的客观权威性。
《狂人日记》的“吃人”话语虽然已经受到频繁的探究，但对“吃人”内蕴的认识却不尽相同,它们主要体现在两个方面：首先，小说描述的“吃人”现象在本质上是指称历史事实还是隐喻或象征着中国传统文化的非人道性质；其次，由于小说中“狂人”思维呈现的跳跃性，使得“吃人”话语显得孤立突兀，缺少确切的语境支撑，这令研究者和阅读者对其内蕴的理解缺少直接的逻辑依据。这就造成历来对《狂人日记》的评论和研究，大多流于表面，止于简单，始终没能抵达鲁迅赋予《狂人日记》话题内蕴应有的思想高度。导致这种情况的原因或如有人指出的那样，除了受以往不正常的政治原因影响外，主要还是研究者与鲁迅及其作品存在着“认知层级的不逮”和“解释学错位”。○1而如果缺乏对“吃人”话语完整逻辑的把握，《狂人日记》内蕴的思想丰富性就实际上为浅陋所阉割，那么我们对作品的认识就将和鲁迅先生博大精深思想给与我们的思想馈赠无缘。
一、关于“吃人”话语的双重语义
谈到《狂人日记》的创作宗旨，鲁迅自己在小说问世四个月后即在与好友许寿裳的通信中袒露：“偶阅《通鉴》，乃悟中国人尚是食人民族，因成此篇。此种发见，关系亦甚大，而知者尚寥寥也。”○2这是鲁迅对《狂人日记》主题所作的第一次阐释，但因发生在私人通信中，作者的这个主观阐释相对于公开的社会评价而言其实是隐在的。在这里，鲁迅对小说主题的“吃人”（“食人”）本义并未回避，语气上伴有思想的惊叹意味，想来这一“发见”曾令鲁迅的思想产生非同一般的震撼。令人遗憾的是，这个思想发现所产生的震撼却留给了鲁迅自己，甚至现在也依然如此。
《狂人日记》一经从作者之手流布于世，便成为一桩脱离作者控制的客观存在，对其阐释的命运也不由自主。《狂人日记》的“吃人”主题从小说诞生的那一刻起，便在当时社会
文化语境的牵引下脱离了其本义，成为五四新文化运动否定传统文化最彻底的文化符号，直奔反封建的文化战场。换句话说，《狂人日记》的“吃人”命题总是在新文化的象征意义上而非它的本义上受到人们的广泛阐释。这个现象当然很好地说明了阐释学的基本原理，即阐释主体和阐释客体间发生的“视界融合”在大多数情况下是必然偏离阐释对象的基本初衷的。这种结果的阐释学合法性是毋庸置疑的，但它疏离了鲁迅创作时真实的主观思想也是不争的事实。
《狂人日记》写成于1918年4月2日，发表于同年5月《新青年》4卷5号。对小说的最初评价来自《新潮》1卷2号的一则“书报介绍”，它认为小说“用写实笔法，达寄托（symbolism）的旨趣，诚然是中国近来第一篇好小说”。○3这个评语言简意赅，它事实上成了后来评价和研究《狂人日记》主题的先导性观点，同时，它敏锐注意到小说主题的引申意义——即象征主义倾向（symbolism），并强调了这种倾向的新文学价值。以后对小说主题意蕴的社会化认知基本都是在这个路径上发展的。
1919年11月，《新青年》6卷6号刊出了吴虞著名的《吃人与礼教》一文，这篇文章的绝大部分文字追踪小说列数的“吃人”事实，更详尽地描述了中国历史上触目惊心的“吃人”案例，但吴虞无疑对“吃人”话题触发的文化引申意义更感兴趣，这位被誉为“只手打倒孔家店的老英雄”认为：“我读《新青年》里鲁迅君的《狂人日记》，不觉得发生了许多感想。我觉得他这日记，把吃人的内容和仁义道德的表面看得清清楚楚。那些带着礼教假面具吃人的滑头伎俩，都被他把黑幕揭破了。”这以后，“礼教吃人”的说法遂广为流行，以至成为五四时期新文化的主流话语。徐炳昶曾回忆说，“鲁迅先生《狂人日记》上有‘仁义道德均将吃人’之说，其后‘吃人的礼教’一名词，遂常见于报纸上面。”○4及至三十年代，著名女作家苏雪林也提到：“《狂人日记》是一篇掊击礼教的半象征性文章。发表后‘吃人礼教’四字成为五四智识阶级的口头禅，其影响不能说不大。”○5
作为鲁迅胞弟的周作人，在很长时间里一度是鲁迅作品的权威阐释者，他认为：“《狂人日记》的中心思想是礼教吃人。这是鲁迅在《新青年》上所放的第一炮，目标是古来的封建道德，以后的攻击便一直都集中在那上面„„礼教吃人，所包含甚广，这里借狂人说话，自然只可照题目实做，这是打倒礼教的一篇宣传文字，文艺与学术问题都是次要的事”。○6而新文学初期的著名文学评论家沈雁冰（茅盾）在《读〈呐喊〉》中回忆了初读《狂人日记》时的新奇感受，这个感受基本上与“吃人”的事实无涉，而与作品涉及的言外之意关系更为密切——“这奇文中冷隽的句子，挺峭的文调，对照着那含蓄半吐的意义，和淡淡的象征主义的色彩，便构成了异样的风格，使人一见就感着不可言喻的悲哀的愉快。”
上述对《狂人日记》主题的代表性阐释表明，五四新文化运动的社会语境强有力地介入了对《狂人日记》主题意蕴的阐释过程，而且这种阐释的社会性后果是权威而具有决定意义的。相比而言，鲁迅自己原初对作品主题意蕴的私下阐释在新文学的批评潮流面前倒显得落落寡合了。值得注意的是，事隔十六年后的1935年初，鲁迅在编辑《中国新文学大系·小
说二集》并为之作序时，无疑注意到了《狂人日记》问世十多年来的阐释命运，他在公开评价自己的这篇作品时，对小说主题意蕴的二度阐释明显与第一次有别。他概括说：“《狂人日记》意在暴露家族制度和礼教的弊害”。○7悉心体会鲁迅先生在时过境迁后的这个二度阐释，人们可以体察，这句评语决不是鲁迅自己在独抒心得，而是整合了众多的社会批评成分。鲁迅在这里很微妙地回避了自己当初强调的“吃人”字眼，但将小说主题与“家族制度和礼教的弊害”相联系，明显是在向社会阐释结果倾斜。
表面看，鲁迅对《狂人日记》的前后阐释差异很大，但这种情形并非不可理解。姑且不说这十多年中鲁迅的个人生活和思想伴随社会的剧烈振荡而变迁，必然会鲜明体现在对旧作的评价上——因为阐释的主观情境已发生了变化；即使是社会施加于作品的阐述观点也必然会提醒鲁迅予以正视——因为阐释的社会背景必然会左右作品意义的生成，这已由不得作者所辩解；另外，鲁迅许多公之于众的文字和其真实的思想状况经常呈现并不对应的张力情形，就像鲁迅自己所说，“我所说的话，常与所想的不同”。○8思想的超前性、深刻性和绝对的怀疑主义精神是鲁迅主体世界的重要特征，这种精神状况使得鲁迅清醒地意识到自己的思想与现实社会存在的距离，而且这个距离是无法简单消弭的。因此，鲁迅的二度阐释相对于第一次阐释所发生的畸变无疑是对社会外在评价的妥协，这个妥协可能远离了创作时的初衷，但却是对作品客观阐释后果的明智追认。再说，鲁迅对《狂人日记》的两度阐释所处的具体情况极为不同，由此释放的信息当然迥然有异。鲁迅第一次对《狂人日记》的自我阐述发生在与至交许寿裳的通信中，这是在极为私密的情况下发生的，因此鲁迅可以毫无顾忌地径直袒露自己创作《狂人日记》的想法，这个想法应该是作者创作《狂人日记》时的原初想法，它离《狂人日记》的本义也最为切近。而鲁迅对《狂人日记》主题所作的二度阐释则完全系一桩公开行为，这种处境无疑使鲁迅非常顾忌诠释自己作品产生的社会后果，于是他不能不兼顾既往的社会评价。二度阐释虽然巧妙地隐去了“吃人”的字眼，却不言而喻地吻合于流行的观点。虽然从阐释学的理论上讲，作者的个人意见在对作品的社会化解读过程中所起的作用极其有限，但它对我们了解鲁迅创作《狂人日记》时的直接思想无疑具有非常重要的价值。很显然，“吃人”主题的文化隐喻通过作者的二度阐释获得了更权威的扩散，此后对《狂人日记》“吃人”主题的认知又以此为开端，继续在该命题的文化引申意义上延宕，成为阐释《狂人日记》主题的不二法门。
这样，《狂人日记》主题便被凝定下来，数十年间如出一辙，即使在表述的文字上也大同小异。如“（《狂人日记》）的中心思想„„就是说：四千年的中国历史只是一种吃人的文化。狂人这种大胆的诅咒和‘五四’时代的反传统的思想立场当然是一致的。当时‘礼教吃人’的批评已经流行，鲁迅把这一口号在小说中引申为隐喻，可说是忠实地履行了如他自己所说的‘服从将令’的‘呐喊’任务。”○9“鲁迅小说的主题，最主要的便是暴露黑暗的现实。这种暴露，便同时是控诉。他的第一部小说《狂人日记》，„„借一个狂人的眼和嘴，揭开旧社会的‘仁义道德’的烟幕，显示出血淋淋的‘人吃人’的关系，„„对于旧社会旧
制度投下了激烈的宣战书。”○10迄今为止最具权威性的人民文学出版社1981年版的《鲁迅全集》，在《狂人日记》的题解中也注明：“它是我国现代文学史上第一篇猛烈抨击‘吃人’的封建礼教的小说。”○11由此可见，《狂人日记》早已被当成了一个关于文化批判的寓言故事。
“吃人”主题的文化引申和社会性放大，并不令人满意。于是，还原《狂人日记》“吃人”主题的声音也时有所现：其一可说是“求真”的需要，希望还原鲁迅写作《狂人日记》时的思想本源，因为无论是鲁迅对作品的早期阐述，还是作品的具体描述都涉及确切无疑的“吃人”事实，因而对《狂人日记》主题的阐述也应“回到鲁迅”；其二可说是“现实功利性”需要，因为“吃人”（或非人道）的痛史在建国后的曲折历史中依然变相出现，时过境迁却没有受到深刻的批判和检讨，因此《狂人日记》“吃人”命题的文化警世意义仍未消失其应有的现实价值，对“吃人”话题的写实性重提仍属必要。○12
孤立来看，“吃人”语义并不复杂，人们对其的理解也不困难，它的语言符号与一桩确切无疑的经验对象直接相关。按照索绪尔的语言学理论，任何一个概念都由一一对应的能指和所指两要素所构成，这种固定的联系使得一个概念在一种语言系统中确立了可供识别的独一无二的意义。但在具体的语用——譬如文学作品中，一个概念的能指和所指却由于作者经常根据主观需要而赋予它们以新的联系和意义，于是该概念在语言系统中的惯常联系便遭到颠覆，对它的特定意义的识别就要藉助具体的语境去重新辨认。因此，表面上看，《狂人日记》中的“吃人”二字并不构成人们理解上的障碍，但因为它显而易见的既包含通常语汇中给定的经验事实，又超出了人们日常的经验所指，况且作者在作品中的主观思想由于并未简单停留在对经验事实的提示和确认上，笼罩着明显的更复杂思绪，这就使得“吃人”的主题愈发变得模糊、深广。
但不论是“吃人”的本义还是引申义，都不是与《狂人日记》无关的，而是《狂人日记》文本的题中之义，它们都是与同一符号的能指发生联系的两个相关所指，或可称为直接所指和间接所指。这种语言的非单一性指向，一般也是文学上象征主义的来源之一，它造成了文学语言可能具有的多义性特征。这种多义性一般为语言学所排斥，但对于文学创作来说，这样的多义性语言却成就了文学作品的独特魅力，《狂人日记》的“吃人”话题就具有这样的性质。说到“吃人”，小说描述的都是事实，如“易子而食”，“食肉寝皮”，“狼子村的佃户吃心肝”，“易牙蒸子给桀纣吃”，徐锡麟行刺失败被剖腹炒心肝，等等，都是“吃人”的直接表现，并无隐晦之处。然而如果联系整个小说的全部内容和细节来看，对“吃人”的理解却并不简单，因为这些直接的“吃人”事实显然并非小说言说的主要或全部意思。更由于“狂人”绝对的怀疑倾向，“吃人”一词在小说中具有无限的“泛化”色彩，尤其是小说中那段带有提示全文的语句，使人们有充分的理由去追寻“吃人”后面的含义——
凡事总须研究，才会明白。古来时常吃人，我也还记得，可是不甚清楚。我翻开历史一查，这历史没有年代，歪歪斜斜的每叶上都写着“仁义道德”几个字。我横竖睡不着，
仔细看了半夜，才从字缝里看出字来，满本都写着两个字是“吃人”！
这段话中的“吃人”一词就不简单是直接指称，作者明显将“吃人”的语义锋芒提升到文化批判的隐喻层面。
至少就“吃人”指涉的上述两个方面看，“吃人”的符号能指确实既与“吃人”的经验事实有关，又与“吃人”的文化象征隐喻有联系。这种情形很早就为人们所觉察。50年代，孙伏园就以简约的文字述及《狂人日记》的这个特点，他认为：“《狂人日记》的形式是比较特殊的，是日记体，也是格言体；是譬喻，是象征的，却也是写实的。”○1390年代，钱理群先生更明确指出了《狂人日记》主题的两重语义，并对“吃人”命题的写实意义作了更进一步的引申：“鲁迅写《狂人日记》，不仅给‘吃人’以象征意义，更给他以实在意义，说明他已经看到了中国食人问题的严重性。即使到了民国，也就是到了一个新的共和国，中国的食人现象不仅没有结束，而且还在继续着。而且更重要的是，人们制造出一些新的理论来证明食人的必要性、可行性。正是在这种理论指导下，在20世纪的中国又出现了很多很多令人发指的‘食人’、‘杀人’现象。鲁迅与周作人在他们的著作中，不仅揭示了中国人的嗜杀性，食人行为，更揭示了许多导致轻易杀人的理论和根据，作了有力的反驳和批判。” ○14这 是将“吃人”话语拉回“实指”的最剀切的观点。
虽然人们对《狂人日记》的“吃人”主题存在不同的看法，但基本上还是在这个命题的直接指称还是隐喻象征问题上做文章，二者尽管有别，但它们涉及的还是一个问题的不同层面，对解读作品的思想意蕴并不构成实质上的破坏。
二、关于“吃人”话语的理论逻辑
尽管如此，如果对《狂人日记》“吃人”话题的认识仅仅停留在上述层面，仍然不免失之简单，就像王乾坤尖锐指出的那样，“虽然没有离谱，但实在太肤浅。”○15真正构成对《狂人日记》“吃人”话语理解的障碍并困扰人们对“吃人”问题全面理解的是：小说“吃人”话语的思想逻辑缘起何处？鲁迅是在什么思想层面上言说“吃人”问题的？何以人类学史（远不止文明史）上屡见不鲜、层出不穷甚至现实生活中也时有所闻的的“吃人”现象，会让鲁迅的思想莫名惊诧？数十年间人们对“吃人”话题的社会“误读”尽管有其阐释的历史合理性，却无疑不应成为我们深入理解鲁迅思想藉以偷懒的借口。
从理论上厘清《狂人日记》的“吃人”话语，“回到鲁迅去”不失为一个简便有效的途径。从直接的联系上寻绎《狂人日记》“吃人”的话语逻辑，鲁迅给许寿裳的那封信仍然为我们提供了重要的思想信息，前面我们只引述了一半，在信的后半部分鲁迅信手插叙了一则教育部发生的道德丑闻，随即对之作了辛辣的议论，这个议论并不是就事论事，而是对“吃人”话题的进一步演绎：“作事如此，可谓极人间之奇观，达兽道之极致，„„历观国内无一佳象，而仆则思想颇变迁，毫不悲观。盖国之观念，其愚亦与省界相类。若以人类为着眼
形容吃的多的句子(篇七)
《关于“吃人”的话语逻辑》
关于“吃人”的话语逻辑
赵江滨
提要：本着从思想上“回到鲁迅去”的态度，本文系统梳理了对《狂人日记》“吃人”话语探究的代表性观点，对以往“误读”“吃人”的观点进行了深入剖析，进而从理论层面揭示了鲁迅“吃人”话语的双重语义和“吃人”话语的深层逻辑。
《狂人日记》发表至今已近九十年，其间对“吃人”话题进行探讨的文字已不胜枚举，迄今未见终结的迹象。这一方面固然表明鲁迅的思想遗产作为中国现代文化的重要资源，在当今社会生活中仍发挥着重要作用；另一方面则说明鲁迅先生在小说世界中所释放的话语空间至今仍未被阐释净尽，因而丧失其阐释的可能性。凡此无不印证着《狂人日记》成为中国新文学开山之作的客观权威性。
《狂人日记》的“吃人”话语虽然已经受到频繁的探究，但对“吃人”内蕴的认识却不尽相同,它们主要体现在两个方面：首先，小说描述的“吃人”现象在本质上是指称历史事实还是隐喻或象征着中国传统文化的非人道性质；其次，由于小说中“狂人”思维呈现的跳跃性，使得“吃人”话语显得孤立突兀，缺少确切的语境支撑，这令研究者和阅读者对其内蕴的理解缺少直接的逻辑依据。这就造成历来对《狂人日记》的评论和研究，大多流于表面，止于简单，始终没能抵达鲁迅赋予《狂人日记》话题内蕴应有的思想高度。导致这种情况的原因或如有人指出的那样，除了受以往不正常的政治原因影响外，主要还是研究者与鲁迅及其作品存在着“认知层级的不逮”和“解释学错位”。○1而如果缺乏对“吃人”话语完整逻辑的把握，《狂人日记》内蕴的思想丰富性就实际上为浅陋所阉割，那么我们对作品的认识就将和鲁迅先生博大精深思想给与我们的思想馈赠无缘。
一、关于“吃人”话语的双重语义
谈到《狂人日记》的创作宗旨，鲁迅自己在小说问世四个月后即在与好友许寿裳的通信中袒露：“偶阅《通鉴》，乃悟中国人尚是食人民族，因成此篇。此种发见，关系亦甚大，而知者尚寥寥也。”○2这是鲁迅对《狂人日记》主题所作的第一次阐释，但因发生在私人通信中，作者的这个主观阐释相对于公开的社会评价而言其实是隐在的。在这里，鲁迅对小说主题的“吃人”（“食人”）本义并未回避，语气上伴有思想的惊叹意味，想来这一“发见”曾令鲁迅的思想产生非同一般的震撼。令人遗憾的是，这个思想发现所产生的震撼却留给了鲁迅自己，甚至现在也依然如此。
《狂人日记》一经从作者之手流布于世，便成为一桩脱离作者控制的客观存在，对其阐释的命运也不由自主。《狂人日记》的“吃人”主题从小说诞生的那一刻起，便在当时社会
文化语境的牵引下脱离了其本义，成为五四新文化运动否定传统文化最彻底的文化符号，直奔反封建的文化战场。换句话说，《狂人日记》的“吃人”命题总是在新文化的象征意义上而非它的本义上受到人们的广泛阐释。这个现象当然很好地说明了阐释学的基本原理，即阐释主体和阐释客体间发生的“视界融合”在大多数情况下是必然偏离阐释对象的基本初衷的。这种结果的阐释学合法性是毋庸置疑的，但它疏离了鲁迅创作时真实的主观思想也是不争的事实。
《狂人日记》写成于1918年4月2日，发表于同年5月《新青年》4卷5号。对小说的最初评价来自《新潮》1卷2号的一则“书报介绍”，它认为小说“用写实笔法，达寄托（symbolism）的旨趣，诚然是中国近来第一篇好小说”。○3这个评语言简意赅，它事实上成了后来评价和研究《狂人日记》主题的先导性观点，同时，它敏锐注意到小说主题的引申意义——即象征主义倾向（symbolism），并强调了这种倾向的新文学价值。以后对小说主题意蕴的社会化认知基本都是在这个路径上发展的。
1919年11月，《新青年》6卷6号刊出了吴虞著名的《吃人与礼教》一文，这篇文章的绝大部分文字追踪小说列数的“吃人”事实，更详尽地描述了中国历史上触目惊心的“吃人”案例，但吴虞无疑对“吃人”话题触发的文化引申意义更感兴趣，这位被誉为“只手打倒孔家店的老英雄”认为：“我读《新青年》里鲁迅君的《狂人日记》，不觉得发生了许多感想。我觉得他这日记，把吃人的内容和仁义道德的表面看得清清楚楚。那些带着礼教假面具吃人的滑头伎俩，都被他把黑幕揭破了。”这以后，“礼教吃人”的说法遂广为流行，以至成为五四时期新文化的主流话语。徐炳昶曾回忆说，“鲁迅先生《狂人日记》上有‘仁义道德均将吃人’之说，其后‘吃人的礼教’一名词，遂常见于报纸上面。”○4及至三十年代，著名女作家苏雪林也提到：“《狂人日记》是一篇掊击礼教的半象征性文章。发表后‘吃人礼教’四字成为五四智识阶级的口头禅，其影响不能说不大。”○5
作为鲁迅胞弟的周作人，在很长时间里一度是鲁迅作品的权威阐释者，他认为：“《狂人日记》的中心思想是礼教吃人。这是鲁迅在《新青年》上所放的第一炮，目标是古来的封建道德，以后的攻击便一直都集中在那上面„„礼教吃人，所包含甚广，这里借狂人说话，自然只可照题目实做，这是打倒礼教的一篇宣传文字，文艺与学术问题都是次要的事”。○6而新文学初期的著名文学评论家沈雁冰（茅盾）在《读〈呐喊〉》中回忆了初读《狂人日记》时的新奇感受，这个感受基本上与“吃人”的事实无涉，而与作品涉及的言外之意关系更为密切——“这奇文中冷隽的句子，挺峭的文调，对照着那含蓄半吐的意义，和淡淡的象征主义的色彩，便构成了异样的风格，使人一见就感着不可言喻的悲哀的愉快。”
上述对《狂人日记》主题的代表性阐释表明，五四新文化运动的社会语境强有力地介入了对《狂人日记》主题意蕴的阐释过程，而且这种阐释的社会性后果是权威而具有决定意义的。相比而言，鲁迅自己原初对作品主题意蕴的私下阐释在新文学的批评潮流面前倒显得落落寡合了。值得注意的是，事隔十六年后的1935年初，鲁迅在编辑《中国新文学大系·小
说二集》并为之作序时，无疑注意到了《狂人日记》问世十多年来的阐释命运，他在公开评价自己的这篇作品时，对小说主题意蕴的二度阐释明显与第一次有别。他概括说：“《狂人日记》意在暴露家族制度和礼教的弊害”。○7悉心体会鲁迅先生在时过境迁后的这个二度阐释，人们可以体察，这句评语决不是鲁迅自己在独抒心得，而是整合了众多的社会批评成分。鲁迅在这里很微妙地回避了自己当初强调的“吃人”字眼，但将小说主题与“家族制度和礼教的弊害”相联系，明显是在向社会阐释结果倾斜。
表面看，鲁迅对《狂人日记》的前后阐释差异很大，但这种情形并非不可理解。姑且不说这十多年中鲁迅的个人生活和思想伴随社会的剧烈振荡而变迁，必然会鲜明体现在对旧作的评价上——因为阐释的主观情境已发生了变化；即使是社会施加于作品的阐述观点也必然会提醒鲁迅予以正视——因为阐释的社会背景必然会左右作品意义的生成，这已由不得作者所辩解；另外，鲁迅许多公之于众的文字和其真实的思想状况经常呈现并不对应的张力情形，就像鲁迅自己所说，“我所说的话，常与所想的不同”。○8思想的超前性、深刻性和绝对的怀疑主义精神是鲁迅主体世界的重要特征，这种精神状况使得鲁迅清醒地意识到自己的思想与现实社会存在的距离，而且这个距离是无法简单消弭的。因此，鲁迅的二度阐释相对于第一次阐释所发生的畸变无疑是对社会外在评价的妥协，这个妥协可能远离了创作时的初衷，但却是对作品客观阐释后果的明智追认。再说，鲁迅对《狂人日记》的两度阐释所处的具体情况极为不同，由此释放的信息当然迥然有异。鲁迅第一次对《狂人日记》的自我阐述发生在与至交许寿裳的通信中，这是在极为私密的情况下发生的，因此鲁迅可以毫无顾忌地径直袒露自己创作《狂人日记》的想法，这个想法应该是作者创作《狂人日记》时的原初想法，它离《狂人日记》的本义也最为切近。而鲁迅对《狂人日记》主题所作的二度阐释则完全系一桩公开行为，这种处境无疑使鲁迅非常顾忌诠释自己作品产生的社会后果，于是他不能不兼顾既往的社会评价。二度阐释虽然巧妙地隐去了“吃人”的字眼，却不言而喻地吻合于流行的观点。虽然从阐释学的理论上讲，作者的个人意见在对作品的社会化解读过程中所起的作用极其有限，但它对我们了解鲁迅创作《狂人日记》时的直接思想无疑具有非常重要的价值。很显然，“吃人”主题的文化隐喻通过作者的二度阐释获得了更权威的扩散，此后对《狂人日记》“吃人”主题的认知又以此为开端，继续在该命题的文化引申意义上延宕，成为阐释《狂人日记》主题的不二法门。
这样，《狂人日记》主题便被凝定下来，数十年间如出一辙，即使在表述的文字上也大同小异。如“（《狂人日记》）的中心思想„„就是说：四千年的中国历史只是一种吃人的文化。狂人这种大胆的诅咒和‘五四’时代的反传统的思想立场当然是一致的。当时‘礼教吃人’的批评已经流行，鲁迅把这一口号在小说中引申为隐喻，可说是忠实地履行了如他自己所说的‘服从将令’的‘呐喊’任务。”○9“鲁迅小说的主题，最主要的便是暴露黑暗的现实。这种暴露，便同时是控诉。他的第一部小说《狂人日记》，„„借一个狂人的眼和嘴，揭开旧社会的‘仁义道德’的烟幕，显示出血淋淋的‘人吃人’的关系，„„对于旧社会旧
制度投下了激烈的宣战书。”○10迄今为止最具权威性的人民文学出版社1981年版的《鲁迅全集》，在《狂人日记》的题解中也注明：“它是我国现代文学史上第一篇猛烈抨击‘吃人’的封建礼教的小说。”○11由此可见，《狂人日记》早已被当成了一个关于文化批判的寓言故事。
“吃人”主题的文化引申和社会性放大，并不令人满意。于是，还原《狂人日记》“吃人”主题的声音也时有所现：其一可说是“求真”的需要，希望还原鲁迅写作《狂人日记》时的思想本源，因为无论是鲁迅对作品的早期阐述，还是作品的具体描述都涉及确切无疑的“吃人”事实，因而对《狂人日记》主题的阐述也应“回到鲁迅”；其二可说是“现实功利性”需要，因为“吃人”（或非人道）的痛史在建国后的曲折历史中依然变相出现，时过境迁却没有受到深刻的批判和检讨，因此《狂人日记》“吃人”命题的文化警世意义仍未消失其应有的现实价值，对“吃人”话题的写实性重提仍属必要。○12
孤立来看，“吃人”语义并不复杂，人们对其的理解也不困难，它的语言符号与一桩确切无疑的经验对象直接相关。按照索绪尔的语言学理论，任何一个概念都由一一对应的能指和所指两要素所构成，这种固定的联系使得一个概念在一种语言系统中确立了可供识别的独一无二的意义。但在具体的语用——譬如文学作品中，一个概念的能指和所指却由于作者经常根据主观需要而赋予它们以新的联系和意义，于是该概念在语言系统中的惯常联系便遭到颠覆，对它的特定意义的识别就要藉助具体的语境去重新辨认。因此，表面上看，《狂人日记》中的“吃人”二字并不构成人们理解上的障碍，但因为它显而易见的既包含通常语汇中给定的经验事实，又超出了人们日常的经验所指，况且作者在作品中的主观思想由于并未简单停留在对经验事实的提示和确认上，笼罩着明显的更复杂思绪，这就使得“吃人”的主题愈发变得模糊、深广。
但不论是“吃人”的本义还是引申义，都不是与《狂人日记》无关的，而是《狂人日记》文本的题中之义，它们都是与同一符号的能指发生联系的两个相关所指，或可称为直接所指和间接所指。这种语言的非单一性指向，一般也是文学上象征主义的来源之一，它造成了文学语言可能具有的多义性特征。这种多义性一般为语言学所排斥，但对于文学创作来说，这样的多义性语言却成就了文学作品的独特魅力，《狂人日记》的“吃人”话题就具有这样的性质。说到“吃人”，小说描述的都是事实，如“易子而食”，“食肉寝皮”，“狼子村的佃户吃心肝”，“易牙蒸子给桀纣吃”，徐锡麟行刺失败被剖腹炒心肝，等等，都是“吃人”的直接表现，并无隐晦之处。然而如果联系整个小说的全部内容和细节来看，对“吃人”的理解却并不简单，因为这些直接的“吃人”事实显然并非小说言说的主要或全部意思。更由于“狂人”绝对的怀疑倾向，“吃人”一词在小说中具有无限的“泛化”色彩，尤其是小说中那段带有提示全文的语句，使人们有充分的理由去追寻“吃人”后面的含义——
凡事总须研究，才会明白。古来时常吃人，我也还记得，可是不甚清楚。我翻开历史一查，这历史没有年代，歪歪斜斜的每叶上都写着“仁义道德”几个字。我横竖睡不着，
仔细看了半夜，才从字缝里看出字来，满本都写着两个字是“吃人”！
这段话中的“吃人”一词就不简单是直接指称，作者明显将“吃人”的语义锋芒提升到文化批判的隐喻层面。
至少就“吃人”指涉的上述两个方面看，“吃人”的符号能指确实既与“吃人”的经验事实有关，又与“吃人”的文化象征隐喻有联系。这种情形很早就为人们所觉察。50年代，孙伏园就以简约的文字述及《狂人日记》的这个特点，他认为：“《狂人日记》的形式是比较特殊的，是日记体，也是格言体；是譬喻，是象征的，却也是写实的。”○1390年代，钱理群先生更明确指出了《狂人日记》主题的两重语义，并对“吃人”命题的写实意义作了更进一步的引申：“鲁迅写《狂人日记》，不仅给‘吃人’以象征意义，更给他以实在意义，说明他已经看到了中国食人问题的严重性。即使到了民国，也就是到了一个新的共和国，中国的食人现象不仅没有结束，而且还在继续着。而且更重要的是，人们制造出一些新的理论来证明食人的必要性、可行性。正是在这种理论指导下，在20世纪的中国又出现了很多很多令人发指的‘食人’、‘杀人’现象。鲁迅与周作人在他们的著作中，不仅揭示了中国人的嗜杀性，食人行为，更揭示了许多导致轻易杀人的理论和根据，作了有力的反驳和批判。” ○14这 是将“吃人”话语拉回“实指”的最剀切的观点。
虽然人们对《狂人日记》的“吃人”主题存在不同的看法，但基本上还是在这个命题的直接指称还是隐喻象征问题上做文章，二者尽管有别，但它们涉及的还是一个问题的不同层面，对解读作品的思想意蕴并不构成实质上的破坏。
二、关于“吃人”话语的理论逻辑
尽管如此，如果对《狂人日记》“吃人”话题的认识仅仅停留在上述层面，仍然不免失之简单，就像王乾坤尖锐指出的那样，“虽然没有离谱，但实在太肤浅。”○15真正构成对《狂人日记》“吃人”话语理解的障碍并困扰人们对“吃人”问题全面理解的是：小说“吃人”话语的思想逻辑缘起何处？鲁迅是在什么思想层面上言说“吃人”问题的？何以人类学史（远不止文明史）上屡见不鲜、层出不穷甚至现实生活中也时有所闻的的“吃人”现象，会让鲁迅的思想莫名惊诧？数十年间人们对“吃人”话题的社会“误读”尽管有其阐释的历史合理性，却无疑不应成为我们深入理解鲁迅思想藉以偷懒的借口。
从理论上厘清《狂人日记》的“吃人”话语，“回到鲁迅去”不失为一个简便有效的途径。从直接的联系上寻绎《狂人日记》“吃人”的话语逻辑，鲁迅给许寿裳的那封信仍然为我们提供了重要的思想信息，前面我们只引述了一半，在信的后半部分鲁迅信手插叙了一则教育部发生的道德丑闻，随即对之作了辛辣的议论，这个议论并不是就事论事，而是对“吃人”话题的进一步演绎：“作事如此，可谓极人间之奇观，达兽道之极致，„„历观国内无一佳象，而仆则思想颇变迁，毫不悲观。盖国之观念，其愚亦与省界相类。若以人类为着眼