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篇一:《蝉蜕的功效与作用及食用方法》
蝉蜕的功效与作用及食用方法
蝉蜕
蝉蜕为蝉科昆虫黑蚱羽化后的蜕壳。黑蚱虫体较大，栖于杨、柳、榆、槐、枫杨等树上。经过1个世代往往要12至13年，我国分布于辽宁以南的大部分地区。夏、秋季在蝉所木版的树下附近地面收集，或树干上采集。收集后去净泥土、杂质，晒干。包装置干燥处，防止压碎和潮湿。
蝉蜕形似蝉而中空，稍弯曲，长3至4厘米，宽约2厘米，表面黄棕色，半透明，有光泽。头部有触角1对，多断落;复眼突出;颈部先端突出，口吻发达，下唇伸长成管状。胸部背面呈十字型裂片，裂口呐卷，脊背两侧具小翅2对;腹面有足3对，被细毛。腹部钝圆，共9节。体轻，中空，易碎。无臭，味淡。
以身干、色黄亮、体轻、完整无杂质者为佳。
蝉蜕食疗作用
蝉蜕味甘、辛、微咸，性凉;归肺、肝经;轻清凉散，可升可降;
具有疏散风热，透疹利咽，明目退翳，祛风止痉的功效;
主治风热感冒，咳嗽，头晕，麻疹不透，咽痛音哑，目赤翳障，风前瘙痒，小儿惊痫、夜啼、破伤风。
蝉蜕做法指导
1、温病初起，发热咳嗽者，可与薄荷、前胡、牛蒡子等配伍。
2、麻疹初期，透发不畅者，可与葛根、牛蒡子、薄荷、柽柳等配伍。
3、风热上攻，目赤肿痛者，可与石决明、赤芍药、白蒺藜等相伍，以疏风清热。
4、皮肤风疹痛瘙痒者，可与防风、白鲜皮等配伍。
蝉蜕粥的做法
材料：粳米50克、蝉蜕5克
详细步骤
1、将蝉蜕拣去杂质，洗净晒干，研为细末。
2、与淘洗干净的粳米一同入锅，加水500毫升，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。 鸡内金安神粥的做法
材料：粳米100克、鸡内金30克、蝉蜕10克、白砂糖30克 详细步骤
1、将蝉蜕、鸡内金共研细粉备用;
2、将粳米洗净，入锅加水适量，煮粥至稠;
3、调入药粉3克，煮五分钟;
4、用适量白糖调味。
篇二:《蝉蜕有什么功效与作用》
蝉蜕有什么功效与作用
蝉蜕的功效与作用 蝉蜕的作用：
1、抗惊厥：蝉蜕流浸膏，蝉蜕煎剂对注射破伤风毒素小鼠的死亡时间有推退的效果。蝉蜕散及五虎追风散(蝉蜕、明天麻、南星、朱砂、僵蚕、全蝎)煎剂能对抗小白鼠因士的宁，可卡因及烟硷引起的惊厥死亡。部分消除烟硷引起的肌肉震颤，对由破伤风毒素引起的家兔破伤风，不论在与破伤风毒素注射同时给予，还是在全身性破伤风症状发作后给予，均能使发病动物的存活时间延长。五虎追风散尚能寻抗卡地阿佐引起的惊厥死亡。僵蝉功效与作用。
2、镇静作用 ： 蝉蜕与五虎追风散均能撺制小白鼠的自由活动，与环己巴比妥纳有协同作用;并能引起家兔活动减少，安静，横纹肌紧张度降低，翻正反射迟钝等全身反应。
3、对神经节有阻断作用，对肾上腺素能受体和乙酰胆硷降压反应则无影响，蝉蜕醇浸液可能具有阻滞心肌p一受体的作用，给兔耳静脉注射蝉蜕醇浸液60一250毫克/公斤剂量，能防止静注垂体后叶素2单位/公斤，引起的急性缺血性心电图攻变(TV一5及sT段抬高)，但对心率及QT间期影响不显著。
蝉蜕的功效：
1、风热感冒
，温病初起，咽痛音哑。本品甘寒清热，质轻上浮，长于疏散肺经风热以宣肺利咽、开音疗哑，故风热感冒，温病初起，症见声音嘶哑或咽喉肿痛者，尤为适宜。用治风热感冒或温病初起，发热恶风，头痛口渴者，常配伍薄荷、牛蒡子、前胡等药，如《时病论》辛凉解表法。
治疗风热火毒上攻之咽喉红肿疼痛、声音嘶哑，与薄荷、牛蒡子、金银花、连翘等药同用，如蝉薄饮(《中国当代名中医秘验方临证备要》)。
2、麻疹不透，风疹瘙痒。本品宣散透发，疏散风热，透疹止痒，用治风热外束，麻疹不透，可与麻黄、牛蒡子、升麻等同用，如麻黄散(《杂病源流犀烛》);用治风湿浸淫肌肤血脉，
皮肤瘙痒，常配荆芥、防风、苦参等同用，如消风散(《外科正宗》)。
3、目赤翳障。本品入肝经，善疏散肝经风热而有明目退翳之功，故可用治风热上攻或肝火上炎之目赤肿痛，翳膜遮睛，常与菊花、白蒺藜、决明子、车前子等同用，如蝉花散(《银海精微》)。
4、急慢惊风，破伤风证。本品甘寒，既能疏散肝经风热，又可凉肝息风止痉，
故可用治小儿急慢惊风，破伤风证。治疗小儿急惊风，可与天竺黄、栀子、僵蚕等药配伍，如天竺黄散(《幼科释迷》)。治疗小儿慢惊风，以本品配伍全蝎、天南星等，如蝉蝎散(《幼科释迷》)。用治破伤风证牙关紧闭，手足抽搐，角弓反张，常与天麻、僵蚕、全蝎、天南星同用，如五虎追风散(广州中医学院主编《方剂学》引山西省史全恩家传方)。
篇三:《蝉花功效》
随着国民生活水平、文化层次的提高，人们对自身保健和科学养生愈加追求，补益食品、药品几乎成了家家户户不可或缺的生活必需品。食补，这里暂且不谈，单说滋补身体的药物，可说是五花八门，不胜枚举。本文将介绍的，是一种冬虫夏草(虫草)的代用品—中药蝉花. 蝉花又名虫花，是麦角菌科真菌大蝉草的分生孢子阶段，即蝉棒束孢菌及其寄主山蝉幼虫的干燥体。中医认为，蝉花是一种功效与冬虫夏草近似的珍贵药材。有关文献记载，蝉花味甘、性寒，归肝经，具疏散风热、定惊解痉之功效。用于目翳，惊痫，小儿夜啼，麻疹未透。常用量3～10克。
宋·苏颂《本草图经》对蝉花有这样的描述：“今蜀中有一种蝉，其蜕壳头上有一角，如花冠状，谓之蝉花……入药最奇。“上溯至南北朝，雷校《雷公炮炙论》对蝉花有加工记载：“蝉花，凡使，要白花全者。收得后，于屋下东南角悬干，去甲、土后用浆水煮一日，至夜焙干，研细用之。“这可能是对蝉花的最早记载。历代本草中还记载，蝉花为寄生昆虫，主要有蝉科山蝉、蝼蛄及黑蚱等，近年来，研究人员又从竹蝉若虫寄生物中分离出与前者相同的真菌菌株。据《证类本草》记载：“蝉花，七月采，生苦竹林者良，花出土上。“近年有报道，蝉花一般生长在针阔叶混交林带，森林覆盖率为65．3％，大多分布在海拔 700～950米，坡度为30。～40。的向阳山坡上，呈明显的垂直分布状态。蝉花主产于长江以南热带和亚热带地区，在我国为浙江、四川、云南、江苏等地。自然界中大蝉草很稀少，常采到的是蝉拟青霉及其寄主山蝉若虫的干燥体。根据历史产区浙江的l 467份样品的调查，药材蝉花主要是蝉拟青霉寄生的虫菌复合体。蝉拟青霉又名雌蝉花，属半知菌类或有丝分裂孢子真菌，其孢梗囊自虫体头部丛聚成束长出，浅黄色，长1．5～6．0厘米，前端膨大，呈纺锤形。其主要鉴别特征是分生孢子梗上的分枝，多局限于顶部，瓶梗粗而短，密集，分生孢子较大，常弯曲。据有关资料介绍，蝉花含肝糖元、虫草酸、多种必需氨基酸、D一甘露醇、多种生物碱及麦角甾醇等。研究人员测定了蝉花中腺苷的含量，测定结果为，每克蝉花中含有 135毫克腺苷。另有人对冬虫夏草和蝉花的多糖成分进行了比较研究，检测结果表明，冬虫夏草菌子座及其虫菌复合体，与蝉花菌子座及其虫菌复合体均含有多糖成分，且蝉花菌子座多糖含量高于冬虫夏草，但虫草菌复合体多糖含量高于蝉花。对蝉拟青霉中营养成分的研究表明，蝉拟青霉中含甘露醇 2．18％、多糖21．73％，蝉拟青霉中所含氨基酸、多糖、甘露醇均与冬虫夏草相似，在对其中所含重金属砷、汞、铅的含量的检测中发现，蝉花中砷、铅的含量均比冬虫夏草低，而汞在蝉花中未检出，说明蝉拟青霉比冬虫夏草更加安全可靠。通过两者成分的比较，研究人员认为，蝉拟青霉具有与冬虫夏草相似的化学成分，故蝉拟青霉可能具有与冬虫夏草相似的药用价值，从而为蝉拟青霉作为冬虫夏草的替代品提供了理论依据。蝉花有多种药理作用：
1．免疫调节作用
研究人员将蝉花菌株进行人工发酵产生蝉花菌丝，从中提取蝉花多糖，并以冬虫夏草多糖为阳性对照物，对小鼠进行淋巴转化试验、Ea及E玫瑰花试验、特异性免疫玫瑰花试验、巨噬细胞吞噬试验、抗绵羊红细胞抗体效价试验，结果表明蝉花多糖具有明显提高免疫功能作用。
2．滋补强壮作用
据近期的报道，蝉花与多种虫草的主要成分氨基酸种类相似，含量较一致。药理试验表明，蝉花与多种虫草的氨基酸都有程度不同的补益作用。
3．抗疲劳抗应激作用
王砚等试验表明，蝉花水煎剂能明显延长小鼠的游泳时间，显著提高常压缺氧状态下及在高温环境下的存活时间。
4．镇静催眠作用
刘广玉等报道，药理实验表明，蝉花组小鼠给药1小时后测定10分钟内自主活动次数，显著少于对照组。说明蝉花还能明显延长小鼠睡眠时间，缩短戊巴比妥钠的翻正反射消失时间，蝉花亦能增加在单位时间内的入睡率，同时证明人工培养品与天然蝉花功效相近。
5．改善肾功能
近有报道，以蝉花代虫草进行临床研究，表明能降低血、尿肌酐，提高内生肌酐清除率，改善血清蛋白含量，减少尿蛋白的排出等。对早、中期慢性肾功能不全患者疗效确切。其进一步的临床研究表明，蝉花对间质小管病变有较好疗效，能保护肾小管Na+一K+一ATP酶，减轻细胞溶媒体和细胞脂质过氧化损伤，改善肾血流动力学，减轻内皮细胞损伤和血液凝固性。
6．其他。僵蝉功效与作用。
有文献报道，蝉花具有解热镇痛作用。蝉花腺苷有降低血压，减慢心率作用。还发现蝉花具有抗辐射和抗肿瘤作用。长期以来，蝉花作为中医明目退翳药，主治目赤肿痛、流泪、障翳等。后天性眼病多与外伤、病菌感染有关，由于此病原菌是眼病的主要致病因素之一，蝉花的退翳明目作用，很可能与该菌产生了抗真菌和抗细菌的抗生素，或是产生了特殊的活性成分有关。
蝉花是古老而名贵的中药材，因其与冬虫夏草同属真菌类虫菌复合体，它们的菌种均为蝉拟青霉株且含有相近的化学成分，所以临床上常作冬虫夏草的代用品。由于其药源紧张，临床及保健应用尚待开发。根据现有的资料来看，蝉花的化学成分复杂、药理作用广泛，开发前景十分乐观。如何有针对性地分离纯化，如明目、镇惊等活性成分，开展药物化学和药理研究，开发蝉花新中药现代化制剂，综合开发利用蝉花菌丝体为功能食品，利用无性孢子开发生产绿色生物农药，人工培养蝉花形成高科技产品，应引起足够关注。
《本草图经》记载：“今蜀中有蝉，其蜕壳上有一角，如花冠状，谓之蝉花。” 现代药理发现蝉花所含多糖和虫草酸的含量与冬虫夏草相近,且重金属As、Hg、Pb的含量均比冬虫夏草低，其中Hg在蝉拟青霉中未检出，说明蝉花比冬虫夏草具安全性。我们观察发现，蝉花能明显改善肾功能，降低血清肌酐、尿素氮水平，提高肌酐清除率，延缓CRF的进程，其效果好于西药组，同金水宝组相仿。我们通过动物实验证实蝉花具有保护肾小僵蝉功效与作用。
球功能免受炎症损害，减轻肾间质损伤，促进肾小管上皮细胞修复，恢复肾小管功能，以及促进蛋白质的合成，纠正负氮平衡的作用
蝉花 蝉花，也称蝉菌、蝉蛹草，是一种具有动物和植物特征的奇妙生物。它的根是蝉蛹或山蝉的幼虫体，花是从单个或是2-3个蝉幼虫头部生长出来的，约一寸多长，从顶端开花分枝。据有关的研究提出，蝉桦属于生物病态现象，是一种虫菌相依的组合体。秋季来临，蝉钻入土中，逐渐变成蝉蛹，在羽化前被冬虫夏草菌类寄生，当生活备件适宜时，就开始萌发成菌丝体，吸收虫体的营养，最终虫体被菌丝体完全占有而只剩下一个躯壳。万物复苏时节，菌丝体又从营养阶段转化为有性阶段，渐渐从顶端开花分枝，故而得名蝉花。僵蝉功效与作用。
中医药书介绍说，蝉花含有大量甲壳质和氮等，其功能降低反向瓜和横纹肌紧张度，并对神经节有阴断作用。
蝉花，我国民间早就应用于治疗视物不明、小儿惊风夜啼等症。而今，蝉花的医疗功效又不断被民现，如疏风热、解痉挛、定抽搐等，在人们的心目中，已成为一种稀世良药。
每年的金秋时节，是收获蝉花的季节.
■蝉花鸡肉汤
蝉花15克、鸡肉250克。先将鸡肉切小块，与蝉花一同放入沙锅内加生姜、 大蒜、葱、胡椒、黄酒和清水适量，用武火煮沸，再改用文火炖至鸡肉熟烂，加 食盐调味，佐餐食用。此方有补虚损、益五脏之功效，适用于身体虚弱或虚劳引 起诸虚等症。老年人食用有充沛精力、抗衰老、延年益寿之功效。
■蝉花灵龟汤
蝉花20克，沙参6克，龟500克，火腿末25克，粳米100克，调味品适量。 先将龟肉放入锅内与葱姜炒香，放黄酒，再与淘洗干净的粳米、沙参、蝉花一 同入锅煮粥，待粥煮至浓稠时，加入生姜、火腿末、胡椒、葱段、食盐等调料， 再煮10分钟即可食用。此方具有防癌抗癌作用，可用于肺癌、乳腺癌、白血病等 癌症的辅助食疗。
■蝉花乌鸡汤
蝉花15克，去毛去内脏乌鸡250克。先将乌鸡放沸水锅中焯一下取出，将蝉花一半置鸡腹内，另一半放鸡肉上，注入鸡汤，加生姜、葱段、大蒜、胡椒、食
盐上笼蒸至熟烂即可食用。此方具有益肝肾、补气血、调经止带之功效，适用于 体虚羸弱之人，尤其适用于崩漏带下之妇女食用。