服务员,开始上班

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篇一:《服务员工作注意事项341》

工作注意事项34条

1、 不能在对顾客服务中使用不规范的语言

2、 不能在对客服务中违反服务规范和操作流程

3、 不能在剧场内地面上的杂物视而不见

4、 不能在剧场的公共场所大声喧哗、打闹。

5、 不能私自陪同顾客外出

6、 不能随意询问顾客年龄、婚姻、收入和信仰

7、 不能上班时间接打私人电话

8、 不能将剧场用品携带外出私用

9、 不能将顾客遗留的物品据为己有。

不能向顾客索要小费

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不能借为顾客服务的机会为己谋私利 不能将顾客信息透漏给无关人员 不能在服务过程中因忙于事务而怠慢客人 不能对特殊客人评头论足、嘲笑、议论 不能在接待过程中以貌取人 不能在客人就餐过程中旁听、插嘴 不能对消费低的顾客另眼相待 不能因要推销利润高的食品,而说利润低的食品没有 不能在看到客人需要服务时,对其无动于衷 不能在服务过程中未敲门或未经许可就进入房间 不得随意翻动客人存放的物品 不能将个人情绪带到工作中 不能对客人提出的要求说“不行”或“不可以” 不能对客人提出的问题说“不知道”或“不清楚” 不能对客人有困难需要帮助时漠然处之 不能对客人投诉时过多解释 不能在服务时把“对”留给自己 不能在服务中与顾客发生争吵 不能就自己没有把握的事情,向顾客做出承诺 不能在服务过程中怕承担责任而对工作相互推诿、扯皮 不能在工作时间对管理人员直呼其名或叫外号 不能向外界传播或提供酒店内部信息资料 不能对影响酒店形象的事情熟视无睹

酒店服务员礼貌用语

㈠语言美

⒈礼貌的基本要求:

①说话要尊称,态度平稳; ②说话要文雅,简练,明确;

③说话要婉转热情;

④说话要讲究语言艺术,力求语言优美,婉转悦耳;

⑤与宾客讲话要注意举止表情。

2、三轻:走路轻,说话轻,操作轻。

三不计较:不计较宾客不美的语言;不计较宾客急躁的态度;不计较个别宾客无理的要求。

四勤:嘴勤、眼勤、腿勤、手勤(脑勤)。

四不讲:不讲粗话;不讲脏话;不讲讽刺话;不讲与服务无关的话。

五声:客来有迎声,客问有答声,工作失误道歉声,受到帮助致谢声,客人走时有送声。

六种礼貌用语:问候用语,征求用语,致歉用语,致谢用语,尊称用语,道别用语。

文明礼貌用语十一字':请,您,您好,谢谢,对不起,再见。

四种服务忌语:蔑视语、否定语、顶撞语、烦躁语。

3、敬语服务

基本要求:

① 语言语调悦耳清晰;

② 语言内容准确充实;

③ 语气诚恳亲切;

④ 讲好普通话;

⑤ 语言表达恰恰相反到好处。

4、基本用语

1) 基本服务用语

①'欢迎'、'欢迎您'、'您好',用于观众来到剧场时,场务人员使用。

②'谢谢'、'谢谢您',用于观众为我的的工作带来方便时,本着最重的态度说。

③'请您稍侯'或'请您稍等一下',用于不能立刻为观众提供服务时或者是用于因打扰客人或给客人带来不

便,本着歉意的心情说。

④'让您久等了',用于对等候的观众,表示歉意。

⑤'

⑥'对不起'或'实在对不起,用于因打扰客人或给客人带来不便,本着真诚而有礼貌地说。

⑦'再见'、'您慢走'、'欢迎下次光临',用于客人离开时,本着热情而真诚地说。

2) 日常服务用语

当观众进入剧场

--请您往这边走。

--请跟我来。

--请坐。

--对不起,打扰一下

餐厅服务员礼貌礼仪培训

礼貌修养

一、尊重客人习惯

餐厅服务员应尊重客人的礼貌习惯。尤其我国是一个多民族的国家,不同民族间存在不同的信仰和忌讳,餐厅服务员工作时要小心,一定要懂得并尊重他们的信仰和忌讳,否则就会招致不满,甚至发生矛盾。

二、不卑不亢

所谓的“不卑不亢”,是指餐厅服务员要弄清自己的角色和地位,客人到餐厅就餐,为客人提供服务是服务员的职责,在客人面前永远保持一种平和的心态,不显得低贱,也不显得高傲。

三、不与客人过于亲密

在服务工作中,出于礼貌与创造一种和谐的进餐气氛,可以和客人进行简单的交谈。特别是对远道而来的客人,可以借此机会向他们介绍本餐厅的风味特色,某厨师的名肴绝技;或介绍当地的土特产品,风土人情,名胜古迹等。但这些交谈,一不能影响工作,二不能离题太远,要内外有别,公私有别。

四、不过分殷勤

对于客人提出的要求、托办的事项,只要礼貌地说一声“好的”或“明白了”即可,不要态度生硬,也不要过于繁琐,过于殷勤,以免使客人感到厌烦。

五、一视同仁

来店进餐的客人,身份、地位、年龄、健康状况不尽一样。服务员应当一视同仁地对待他们,均应给予热情接待。但对某些客人又必须给予适当特殊照顾,比如老、弱、病、残客人等,进大门都应该有人搀扶,这样做才能切实体现餐厅服务员的礼貌修养。

仪态端庄

餐厅服务员若能在工作时表现出端庄的仪态,那么就能更有助于提高其服务质量。

一般而言,仪态指的是人们在交际活动中表现出来的姿态和风度。餐厅服务员在仪态方面的具体要求如下:

一、站姿

正确的站立姿势是:

1)收腹、挺胸、抬头;

2)站立要端正,嘴微闭,面带笑容,眼睛平视。

3)双臂自然下垂或在体前交叉,双手若是交叉,右手放在左手上,保持随时为客人提供服务的姿态。

4)站立时双手不能环抱在胸前,更不可双手叉于腰间。

5)女性服务员站立时,双脚略微张开呈“V”字型,双膝靠紧,两个脚后跟靠紧;男性服务员站立时,双脚距离与肩的宽度大概相等。

6)站立时要保证重心在脚掌上,不可偏左或偏右。身体不能倾斜;疲劳时,上身仍须保持挺直,脚不能向前或向后移动幅度过大,甚至叉开很大。

二、走姿

正确的行走姿势是:

1)身体重心稍稍前倾,挺胸抬头,双肩端平且放松。

2)手臂伸直,手指自然弯曲,双臂自然协调地摆动,前后摆动的幅度不可过大,双臂不可过度外开。

3)目光保持水平,面部保持微笑。女性走路呈一直线,而男性则为两条相近的平行线。

4)要多加注意步距与步速,应尽量保持均匀。一般而言,男服务员的步距以40厘米左右为宜,步速每分钟约为110步,要走得轻稳雄健;女服务员的步距以35厘米左右为宜,步速每分钟约为120步,要走得轻快灵巧。

三、坐姿

正确的坐姿是:

1)走到座位前,首先应转身,右脚稍往后挪,左脚再跟上,然后轻稳地坐下,切不可过快过急,一定要略为轻缓才好。着裙装的女服务员,入座前应先整理裙装。

2)坐下后上身保持挺直,面带笑容,双目平视,嘴唇稍闭,下颌微收。

3)双肩平正放松,挺胸立腰;双臂自然弯曲,双手放在膝上,掌心向下(服务员可以一手握另一手腕,置于身前)。

4)两腿自然弯曲,双膝并拢,双腿正放或侧放(男服务员坐时双腿可略分开);双脚平落地上,可并拢,也可交叠,但是不论怎样坐,都不能前俯后仰或抖动腿脚,也不能跷二郎腿或拍打扶手,把脚放在椅子、沙发扶手或茶几上更是禁止的行为。

5)应至少坐满椅子的2/3,脊背轻靠椅背。服务员在谈话时如果需要侧转身体,腿与身体的步调应一致,并县城转动的幅度不能过大。

6)起立时,应先向后微收右脚,站起时动作亦应轻缓,不可过猛。

四、表情

在餐饮服务中,服务员的表情,直接影响到该餐厅的服务。服务员脸上亲切和善的表情,向客人传递他们的真诚、敬重,带给客人们亲切温暖的感觉。餐厅服务员应让自己的表情符合这几个基本要示;平静温和,彬彬有礼;面露笑容,和蔼可亲,端庄稳重,轻松自然。

具体要注意以下几点:

1)接待客人要坦诚相待,不卑不亢,给客观以真诚感。

2)倾听客人的要求要聚精会神,给客人以受尊重感。

3)要微笑常在,和颜悦色,给客人以亲切感。

五、风度

良好的服务,源于餐厅服务员良好的风度。要使自己的风度端庄、高雅,餐厅服务员就必须注意到自己的言语、动作、眼神以及装扮等等。只有不断地完善自己,使自己的一举一动都符合美的要求,才能使自己的服务获得更好的效果和评价。

餐厅服务员可以从以下几个方面培养自己的风度:

1)思路清晰、反应敏捷、记忆准确、专业知识齐全。

2)要经常留意客人的表情,注意客人的手势。

3)为客人服务时,要保持沉着冷静的头脑。

4)讲话要有礼貌,话语清晰,高低适中,发音正确而标准。

5)言语诚恳,善解人意,笑容自然。

6)站姿稳重,潇洒自然,举止合宜,端庄大方。

7)行动协调、规范,不给人以僵硬、忙乱的感觉。

言行有礼

在为客人服务的时候,餐厅服务员是否将礼貌礼节做到位是餐厅服务质量好坏的关键,这将直接影响餐厅的声誉及未来的发展。餐厅服务员应该做好以下几个方面:

一、迎接客人时亲切有礼

在迎接客人的时候,应面带微笑,亲切自然地给予问候。如果是男女结伴而来,理应先向女士表示问候,随后再向男士表示问候。对老幼病残等行动可能有的不便的客人,应积极主动上前照料。

二、根据客人需求安排座位

为客人安排座位的时候,应根据不同客人的不同情况,将他们引到合适的座位上,并力求满足每一位客人的需求。一般来说,有以下几种情况。

1)衣着华丽的客人光临,应把其领到餐厅中最醒目的位置。

2)对不愿被别人打扰的夫妻、情侣,则应安排在安静的角落或临街的窗边。

3)若是全家或好友聚餐,则应选择餐厅中央的位置。

4)对老幼残等行动不便的客人而言,出入比较方便的位置最为称心。

安排座位时,应满足客人的要求,如果该座位已经被先到的客人占用,餐厅服务员应首先道歉,请求客人的谅解,然后再另为客人寻找适合的座位。

三、引客入座,细心有序

将客人领到餐桌之后,按照先女士、后男士,先主要客人、后一般客人的顺序,为客人拉开椅子,待客人入座的同时,再为客人轻轻推上座椅,给客人最舒适的享受。如有儿童就餐,可给儿童换上较高的座椅或添上小凳,方便儿童用餐。

服务礼节

餐厅服务员应掌握一些基本的服务礼节,因为这关系到餐厅的形象。常见的餐厅服务礼节有以下几种:

一、称呼礼

1)一般习惯称呼。无论是外国人,还是华侨、港、澳、台胞等,一般对男子称“先生”,对已婚女子称“夫人”,未婚女子统称“小姐”,对不了解婚姻情况的女子可称“小姐”,对戴结婚戒指和年纪稍大的可称“夫人”,也可称“太太”。

2)按职位称呼。知道学位、军衔、职位时,要在“先生”、“小姐”前冠以职衔,如“博士先生”、“议员先生”、“上校先生”等等。

二、应答礼

1)解答客人问题时服务员必须起立,站立姿势要端庄,背不能倚靠他物。讲话语气要温和耐心,双目注视对方,集中精神倾听,以示尊重客人。对客人的问话没听清楚时要同客人说:“先生,对不起,请再讲一遍好吗?”或者“对不起,先生,请再把您的留言重复一遍好吗?”。

2)如果客人提出的要求及某些问题超越了自己的权限,就应及时请示上级及有关部门,语气要婉转,不要说一些否定语,如“不成”、“不可以”、“不知道”、“没有办法”等。

三、迎送礼

1)客人来到餐厅时,要主动向客人打招呼、问好,笑脸相迎。对老弱病残客人,要主动搀扶。

2)当重要外宾和友好团体来店或离店,要配合管理人员一道,在大门口排队迎送,服装要整洁,姿势要端正,鼓掌要热烈,使客人有一种亲切感。

四、鞠躬礼

1)要先摘下帽子,用右手(如右手持物,可用左手)抓住帽前檐中央;如戴高级小礼帽时,应拿帽顶中央前部,将帽取下,手垂下后,用立正姿势,两目注视受礼者,身体上部前倾约15°左右,然后恢复原来姿势,脱帽时所用的手和敬礼的方向相反,例如:向左边的人行礼,则用右手脱帽;向右边人行礼,则用左手脱帽。行礼时要微带笑容,如果与对方谈话,不可戴帽子。

2)行鞠躬礼必须注目,不可斜视,受礼者亦同样。当然,上级或长者还礼时可以欠身点头或同时伸出右手,不鞠躬也可以。

篇二:《服务员工作流程时间表》

服务员点单作业流程

一、岗位目标

身为一位点单人员,我们必须是顾客的最佳点餐顾问,能推荐适合的口味并令顾客喜欢的产品,在服务的过程中给他愉快的感受,并因此给他留下深刻的良好印象,愿意再次光临。

二、职责范围(工作要项)

1. 确保迎宾带位伙伴及时递菜单及通知奉茶。

2. 随时注意客人动向,提供点单服务。

3. 为客人推荐最适当的产品。

4. 推荐当日促销品项、新品推荐及单店促销活动。

5. 主动提供完善的中间服务,并随时关注客人需求。

6. 为客人提供完整且正确的结账服务。服务员,开始上班

三、优秀点餐顾问之要求

1.态度方面

必须具备的

① 耐心倾听客人的需求;

② 主动积极解决客人的需求;

③ 同理心,为客人着想;

④ 关心老人、小孩等;

⑤ 热情、有礼貌;

⑥ 感恩的心(感谢客人和伙伴);

⑦ 答应客人的要求要第一时间完成;

⑧ 自信、不卑不亢;

⑨ 敏锐的观察力;

⑩ 亲和力。

必须杜绝的

① 没有礼貌;

② 不关心客人;

③ 耐心度不够;

④ 冷冰冰;

⑤ 不尊重客人的感受;

⑥ 对客人的需求不耐烦或漫不经心;

⑦ 向客人表示不屑。

2.行为方面

必须做的

① 微笑问候

② 适时关心

③ 仪容仪表符合标准

④ 目光注视客人

⑤ 客人有需求要及时大声回应

⑥ 为客人服务速度快

⑦ 随时关注客人

⑧ 遇到客人要有招呼

⑨ 正确引导客人

⑩ 适当提醒客人

11 要了解客人性格

12 讲究桌面美学

13 熟悉餐饮品的上餐时间及配料

14 自我介绍

15 及时划单

16 做建议性促销、

17 倾身点单

18 答应客人拿消耗品/器皿/点单等事项要有回应并及时完成

19 点单完毕要复述服务员,开始上班

20 与客人互动

21 记住客人的名字

22 对客人的合理需求及时给予满足

23 给客人及时续茶

一定不能做的

② 眼神四处张望,不注视客人

③ 直立身体让客人一直仰视你

④ 走路拖沓、疲乏

⑤ 让客人等候时间过长

⑥ 点完单后不再关心客人的用餐情况

⑦ 私底下议论客人

⑧ 和客人争辩

⑨ 讲话速度太快

⑩ 对客人的招呼视而不见

11 对不接受促销的客人有抱怨

12 强行促销

13 客人询问没有回应或爱理不理

14 在客人面前抱怨

15 不可将笔乱划乱摁出声音

16 在客人面前闲聊打闹

17 不听客人的意见

18 上餐饮品没有提醒

19 随便答应客人自己做不到的事情

20 靠在桌椅上给顾客点单

21 给顾客点单过程中使用对讲机做其他事情

22 用手、笔指点客人

3.语言方面

一定要说的

② 服务完客人离开后一定要说“请慢用!”

③ 没能在第一时间服务客人要说“请稍等!”

④ 让客人等太久时,一定要说“不好意思让您久等了!”

⑤ 对于客人的帮助一定要说“谢谢!”

⑥ 客人提出需求时一定要说“好的,马上为您服务!”

⑦ 客人抱怨时,一定要说“是,好的,马上为您处理!”

⑧ 介绍餐品时,一定要说“我们的餐品都是原汁原味、绝对不含味精的!” 一定不能说的

① 对客人的要求说“不行”、“不可以!”

② 对客人说“你不了解”、“你不懂”

③ 对客人提出的要求无法满足时,说“这是公司规定的!”

④ 点餐时,问客人“要饭吗?”

⑤ 向客人承诺“一定好吃”、“一定不好吃”

四、服务用语

餐厅服务用语要做到“八声”“十字”,

“八声”即:问候声、征询声、提醒声、道歉声、应答声、祝福声、感谢声、送别声; “十字”即:您好、请、谢谢、对不起、再见。

1、 客人进店时有问候声:服务员,开始上班

① 欢迎光临一茶一坐!

② 一茶一坐欢迎您!服务员,开始上班

③ 这边请!

④ 请跟我来!

⑤ 很高兴为您服务!

篇三:《服务员工作时间表及工作安排》

武汉诺幸福时光餐厅厅面服务员每天工作流程及时间表

一、A班工作时间表:

营业前的工作准备(9:00分---10:00分):具体如下

每天早上9:00分---9:30 :A班参加打卡、班前例会、整理仪容仪、仪表及员工精神状态。布置的工作内容

每天早上9:30分—10:00分:厅面经理或领班安排及带领服务员清洁及卫生工作。 ① 开餐所使用的各种餐具及用品的卫生和准备情况。

② 备餐柜餐具整理和准备加快了

③ 打扫台面;地面;工作台;装饰品等卫生。

④ 所有物品(烟缸、花瓶等物品)归位

⑤ 准备点菜单;托盘等工作用具。

⑥ 开启空调、电脑、灯光并开启音乐。

开始营业(10:00分---22:00分):时间及工作安排具体如下

时间:

A班工作时间表:上午9:00分---下午16:00分(上午共7小时)

下午16:00分----下午18:00分(休息两小时)

下午18:00分-----晚上20:00分(晚间共2小时)

A班共计9小时工作时间(晚间20:00分打卡下班)

工作安排:

领位/咨客(注意站姿标准)和服务员:

a:客人到达客厅时,领位要有礼貌地像客人问好,并询问人数。如:欢迎光临,请问几位?领位应当走在客人前面指引客人落座,需要询问客人希望坐在什么样的位置或坏境,并简单介绍当日的促销活动或新式菜品

b:客人坐下后,服务员应当在第一时间到位,然后问候:先生/小姐,上午好/下午好/晚上好,请问需要点什么?请您先看菜单好吗?点餐完毕后,需要复述一遍并咨询客人:请问还需要别的吗?

酒水,菜品等送餐服务:

a:服务员在拿到菜品或酒水后,必须检查杯子的干净程度,饮料内是否有异物等。并及时为有还没出的菜品的时候,需要说:打搅一下,您的xxx,请慢用。当有还没出品的菜品的时候,需要向顾客说明:您还有xxx,马上就来。摆放餐具的时候,应当考虑到顾客使用方便。所有送餐服务必须首先遵守先女士后先生的原则

巡回服务:

a:注意客人桌面的酒水茶等的剩量,及时询问是否需要加水或续杯,桌面是否干净,及时清理并更换烟缸,注意客人的衣服和财物,做好一次推销和二次推销,如有客人中途换桌,

应尽量满足客人的要求,并及时通知另一区域的服务员,告知这桌客人的消费情况和客人的其他要求,并通知收银员,当客人离开本桌后,要把桌子打扫干净,所有物品马上归位。并及时通知领位,这桌可以接待客人了。当客人有要求服务时,应马上上前询问:您好,请问有什么需要吗?物品中的所有物品等应当尽量使用托盘。

客人离开,结账:

当客人离开时,必须说:欢迎下次光临,注意客人是否有遗留物品。注意餐厅物品是否有误损失,要等客人全部离开餐厅后才能更换台布,为后面的客人做好准备

营业结束:

整理,做好当日报表

各物品归位

打扫卫生,做好收尾工作

检查电源开关,空调等有无隐患

检查地面角落有无烟蒂,消除消防隐患

关好门窗,电脑,电源

二、B班工作时间表

营业前的工作准备(11:00分—12:00分):具体如下

每天早上11:00分---11:30分 :B班参加打卡、班前例会、整理仪容仪、仪表及员工精神状态。布置的工作内容

每天早上11:30分—12:00分:厅面经理或领班安排及带领服务员清洁及卫生工作。 ① 开餐所使用的各种餐具及用品的卫生和准备情况。

② 备餐柜餐具整理和准备加快了

③ 打扫台面;地面;工作台;装饰品等卫生。

④ 所有物品(烟缸、花瓶等物品)归位

⑤ 准备点菜单;托盘等工作用具。

⑥ 开启空调、电脑、灯光并开启音乐。

开始营业(12:00分---22:00分):时间及工作安排具体如下

时间:

B班工作时间表:上午11:00分---下午14:00分(上午共3小时)

下午14:00分----下午16:00分(休息两小时)

下午16:00分-----晚上22:00分(晚间共6小时)

B班共计9小时工作时间(晚间22:00分打卡下班)

工作安排:

领位/咨客(注意站姿标准)和服务员:

a:客人到达客厅时,领位要有礼貌地像客人问好,并询问人数。如:欢迎光临,请问几位?领位应当走在客人前面指引客人落座,需要询问客人希望坐在什么样的位置或坏境,并简单介绍当日的促销活动或新式菜品

b:客人坐下后,服务员应当在第一时间到位,然后问候:先生/小姐,上午好/下午好/晚上好,请问需要点什么?请您先看菜单好吗?点餐完毕后,需要复述一遍并咨询客人:请问还需要别的吗?

酒水,菜品等送餐服务:

a:服务员在拿到菜品或酒水后,必须检查杯子的干净程度,饮料内是否有异物等。并及时为有还没出的菜品的时候,需要说:打搅一下,您的xxx,请慢用。当有还没出品的菜品的时候,需要向顾客说明:您还有xxx,马上就来。摆放餐具的时候,应当考虑到顾客使用方便。所有送餐服务必须首先遵守先女士后先生的原则

巡回服务:

a:注意客人桌面的酒水茶等的剩量,及时询问是否需要加水或续杯,桌面是否干净,及时清理并更换烟缸,注意客人的衣服和财物,做好一次推销和二次推销,如有客人中途换桌,应尽量满足客人的要求,并及时通知另一区域的服务员,告知这桌客人的消费情况和客人的其他要求,并通知收银员,当客人离开本桌后,要把桌子打扫干净,所有物品马上归位。并及时通知领位,这桌可以接待客人了。当客人有要求服务时,应马上上前询问:您好,请问有什么需要吗?物品中的所有物品等应当尽量使用托盘。

客人离开,结账:

当客人离开时,必须说:欢迎下次光临,注意客人是否有遗留物品。注意餐厅物品是否有误损失,要等客人全部离开餐厅后才能更换台布,为后面的客人做好准备

营业结束:

整理,做好当日报表

各物品归位

打扫卫生,做好收尾工作

检查电源开关,空调等有无隐患

检查地面角落有无烟蒂,消除消防隐患

关好门窗,电脑,电源

篇四:《服务员个人工作总结》

[篇一:2013年宾馆服务员年终个人总结]

时光飞逝,在日与夜的轮回中新的一年又要到来了。在平凡的工作中又将迎来一个暂新的开始。总结过去一年工作中的点点滴滴,总有一些功过得失让人不堪回味。工作亦或生活中也总有那么一些不尽如人意,我努力了,可是有时确没得到肯定。服务员个人工作总结。在这即将到来的一年就让我发挥长处,好的就让它更好,不足之处努力来完善。让自己以最饱满的精神面貌来面对着一个新的开始。

总结过去的一年,我是兢兢业业面对自己的职责。对待每一位宾客都笑脸相迎,让他们来到宾馆就有一种如沐春风,宾至如归的感觉。宾馆的前台是宾馆的重要部门,在工作中我尽力做好部门之间的互通协调工作。保证入住的宾客能够住的安心。服从领导的指示,团结同事,礼貌待人,服从分配,尽心尽力地做好了自己的本职工作。服务员个人工作总结

新的一年,主要有:

1。熟悉了设备的操作系统

2。基本掌握了工作技巧(在任职服务员期间)

3。了解了公司的工作流程

4。在这期间我不仅可以较好地配合各位前辈工作还可以自己独立完成工作。领导每次安排的任务都基本可以顺利完成

在工作中的不足主要有:

1。工作细心度不够,经常在小问题上出现错漏;

2。办事效率不够快,对领导的意图领会不够到位等。

就总体的工作感受来说,我觉得这里的工作环境是比较令我满意的。首先是领导的关爱以及工作条件在不断改善给了我工作的动力;其次是同事间的友情关怀以及协作互助给了我工作的舒畅感和踏实感。

[篇五:服务员工作总结]

一年来,在公司党委的正确领导和关心帮助下,本人认真学习“三个代表”的重要思想,牢固树立以“八荣八耻”为内容的荣辱观,按照局党委确定的工作思路,以微笑服务为己任,以顾客满意为宗旨,立足本职、爱岗敬业、扎扎实实地做好电信基层客服工作。现对自己全年的工作总结如下:

一、勤奋学习,与时俱进

理论是行动的先导。作为电信基层服务人员,我深刻体会到理论学习不仅是任务,而且是一种责任,更是一种境界。一年来我坚持勤奋学习,努力提高理论水平,强化思维能力,注重用理论联系实际,用实践来锻炼自己。

1、注重克服思想上的“惰”性。坚持按制度,按计划进行理论学习。首先不把理论学习视为“软指标”和额外负担,自觉参加每季度的党课集中学习;其次是按自己的学习计划,坚持个人自学,发扬“钉子”精神,挤时间学,正确处理工作与学习的矛盾,不因工作忙而忽视学习,不因任务重而放松学习。

2、注重理论联系实际。在工作中用理论来指导解决实践,学习目的再于应用,以理论的指导,不断提高了分析问题和解决问题的能力,增强了工作中的原则性、系统性、预见性和创造性。到公司三年来,我注重把理论转化为自己的科学思维方法,转化为对实际工作的正确把握,转化为指导工作的思路办法,积极研究新情况,解决新问题,走出新路子,克服因循守旧的思想,力戒“经验主义”,拓展思维。

二、立足本职,爱岗敬业

作为客服人员,我始终坚持“把简单的事做好就是不简单”。工作中认真对待每一件事,每当遇到繁杂琐事,总是积极、努力的去做;当同事遇到困难需要替班时,能毫无怨言地放弃休息时间,做好工作计划,坚决服从公司的安排,全身心的投入工作。

[篇六:酒店服务员个人总结范文]

在朋友的介绍下我来到了xx,得到要来xx学习的消息,我很高兴,很珍惜这样的机会,我学习了五年的酒店

管理,都没有怎么实践过,我想一切从头开始,这正是一个很好的机会,于是我怀着热情的心来到了xx学习,刚开始是学习xx文化和理论课程,我很接受xx的文化,我也很乐意成为一名xx人,在十天理论课程完毕之后我迫不及待的怀着忐忑的心情来来到了xx店,来的第一周我被分到了客房,自认为可以吃苦的我已经做好的充分的准备,来到客房,主要和客房大姐学习的就是房间的清扫和铺床工作,虽然已经做了充分的准备,但第一天还是累的只叫苦,甚至怀疑自己能不能坚持下来,在客房大姐的鼓励下我在心里暗下决心,鼓励自己一定要坚持,六天的客房学习中,我学会了打扫一个房间的流程,酒店内最基本的做床,卫生间清扫以及简单的客房服务方法,使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐厅,向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜,传菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。

第三周我被分到了前台,我很喜欢前台接待这个工作,但我很忐忑,我不知道我能否胜任这份工作,不过令我感到高兴的是,酒店的员工大都都是那样的热情友好,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬,在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动,总台是一个酒店的门面,是客人对酒店形成第一印象的地方。总台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目,因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。在学习中,我酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深入的了解并进行了实际操作。

实习的日子就这样一天天结束了,这些日子我确实学到了不少东西,除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外,更学习到了做人,如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时,该经理提到了服务意识,我非常赞同他的观点:“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望,同时应该对自己的同事也具有同样的意识。”

篇五:《优秀服务员竞聘演讲稿》

非常感谢集团公司和酒店领导给我这个机会参加今天的酒店经理职位竞聘,这对我来说,是机遇,更是挑战。我将非常珍惜这次展示自已、锻炼自已的难得机会。参加酒店总经理助理职位的竞聘,勇敢地接受大家的评判。

我叫___,今年 岁,于年开始参加工作,先后从事过业务员、营销员、酒店服务员、酒店管理员,至今己在酒店一线岗位上工作了12年,它教会了我如何为人,如何处事,如何工作,并在这12年中我曾多次获得酒店的“优秀员工、服务能手、优秀干部”等奖项。优秀服务员竞聘演讲稿。身为酒店中层管理的我始终秉承着“言必行、行必果”的办事风格,2003年10月我加入___集团这个人才济济、团结奋进的大家庭,在领导的关心指导和同事们的支持帮助下,

在我加入___酒店的这两年时间里,在酒店的正确领导下,凭着自己的勤奋努力和悟性,一步一个脚印,脚踏实地尽力做好每一项工作,并带领房务部全体员工较好地完成了年初制定的经营目标。2004年全年客房收入达359万元,完成比例为117%。2005年完成收入共367。4万元,完成比例为102%。并在2004年、2005年组织房务部员工参加全市、全省酒店业技能比武中以技压群雄先后取得全市、省第一名的好成绩。房务部在两年时间内先后实行了工资计件制,费用控制承包制等多项工作。优秀服务员竞聘演讲稿。在服务管理上,我们选定的口号是:“标准高、服务精、微笑甜、互助乐”。俗话说:“没有做不到的,只有想不到的”凭着细心的观察和热情的服务,以“润物细无声”的方式,给客人营造一个温馨的氛围。使客人在我们酒店感受到友情的珍贵,亲情的无价和家的温馨。

12年的酒店工作经历,使我对酒店服务行业有了较为深刻的理解,对酒店管理有了较为全面的认识,并在实践中获得了比较丰富的酒店管理经验。多年的一线工作经历,养成了我严谨细致的工作作风,也造就了我敢于面对困难的坚毅品格。而丰富的从业经验,扎实的业务能力和认真细心的工作作风使我赢得了领导及众多客人的信任和尊重。我相信这些经历会在今后的工作中对我有很大的帮助,要想成为一名合格的助理,它不仅要有一定的专业水平、综合素质、心理素质,还要有良好的人际沟通能力,尽管我有很多的不足之处,但是我会不断加强业务学习,在工作中总结经验。假如这次我能荣幸竞聘成功,我的工作计划和设想是:

一、当好“协助员”。协助领导作好上级业务主管部门及信息反馈和日常程序性的工作。协助领导进行项目的商谈,受理客户的投诉,将意见整理成材料及时向领导汇报。

二、当好“服务员”。为领导服务是行政助理义不容辞的职责。领导交办的事情要不折不扣及时的完成,为领导服务的出发点和落脚点是为业务部门及全体员工服务的首要之一,为此可适当的开展一些文艺活动,营造亲密融洽的“家庭气氛”,让每位员工及家属对酒店热爱和忠诚的基础上产生一种良好的集体环境氛围,自觉地为酒店的总体目标贡献自己的全部智慧和精力。

三、当好“协调员”。协调好酒店与集团其他各子公司之间的横向联系,以及公司内部上下级关系纵向协调,充分发挥一个集体,一个团队的重要因素。

四、当好“管理员”。酒店现场管理是首要工作。首先注重企业文化内涵,与其说客人到酒店是去住宿、吃饭,还不如说去寻求一种精神上的享受。所以酒店在管理中向传统文化“借力”如:“以仁治店”,在管理过程中注入更多的情感要素,并通过“身教”强化管理效果,逐步实现“佣人式”的服务转向“绅士式”的服务。我想,当好管理员,首先应管理好自己,只有这样,才会树立坚定的工作信念,形成良好的工作风格,同时,也才会更好地有利于自身的成长。

五、寻找“增长点”酒店行业的竞争已不是简单的软硬件的竞争,它还是企业文化品牌的竞争,它体现的是企业与员工的共同价值观。所以酒店必须激励实行全员销售,在明确年度指标的情况下每个人都应制定相应的计划与措施,责任到人,目标明确,对待工作中的每一个细节力求做到“用心做,做精细”,做到节约一分钱就等于盈利一分钱的思想。学会经营自我淘汰制,做好内部营销、内部管理,这样才能使我们成熟的走出去引进来。

作为这次竞聘的积极参与者,我希望在竞聘中成功,但是我绝不会回避失败,不管最后结果如何,我都将“堂堂正正做人,兢兢业业做事”。

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