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鸭的悲剧
怎样保鸭子汤(一)
鸭的悲剧
浙江省绍兴县 华舍街道管墅分校五（2）班 倪闻玲
动物园里最近请来了一批客人,它们是令万物闻风丧胆的万兽之王老虎兄弟姐妹“对这个小城市来说,还是第一次请来这么尊贵的客人呢！！听说老虎争食猎物时最惊险和刺激”爸爸也带我去观看’
老虎是被放养在一个四周有水环绕的山包上”山包上有树林‘水的周边是围墙：观看的人一定要在围墙外：这样才能保证人的安全;没人时老虎都懒洋洋的躺在山坡上晒太阳"看我们来了/全部起立"跑向靠近水的地带"虎视眈眈的望着我们、接着一场凶残的表演即将上演了;也不知道谁是悲剧的主人公？一个人手里抓着一只鸭子/鸭子睁着圆圆的眼睛惊恐地挣扎着。它那一声声鸭鸣。分明在说?;求求你了,别把我喂老虎/我能为你们生蛋“还会孵化出许多小鸭'看在我和你们曾经是朋友地份上。看在我一直辛勤的为你们服务的份上、别这样对待我“：可是那个人可不管这些。还是把鸭子残忍地扔下去了?这时几只老虎都争先恐后的游进水里“鸭子看到老虎拼命的游“可尾部还是被咬住了：鸭子痛苦的呻吟着/随后鸭子的头被另一只老虎一口吞进嘴里/两只老虎把这只可怜的鸭子身体撕裂开了，鲜血流了出来’其他的老虎也都围上来。得到食物的老虎迅速跑进小树林”没得到猎物几只老虎还在看着人'等待着下一只鸭的到来：这时有人又叫了起来’‘真刺激”再来一只”再来一只„„„„/ 我再也看不下去了/因为我分明看到了、那只鸭子的眼睛里流出了眼泪„„„„ 指导教师‘徐凤杰(
如何炖出清香不油腻的鲜莲红枣水鸭汤
怎样保鸭子汤(二)
如何炖出清香不油腻的鲜莲红枣水鸭汤
我一直记得当年我还是个这么天真活泼的小女孩时，每年暑假，我娘便已经非常强势地不容商量地给我分派起炖老火汤的任务。当年没有电压锅、没有电砂锅，只有一桶木糠和一根木柴。我还没有那个炉灶高，踩在小板凳上踮起脚尖才够得到灶边，总是弄得满头大汗，好不容易才把炉灶点燃，下排骨烧大火，适当的时机褪去木柴，让木糠慢慢燃烧，才能熬出一锅老火汤。
食材
食材：水鸭子半只，新鲜莲子100克、红枣50克
调料：盐5克、烧酒5克、姜1大块、香葱2根、白胡椒粉少许、食用油少许
准备好原料。
水鸭彻底清洗干净腹腔的内膜血块，并把表面大根的杂毛去除干净，再切成大块备用。
锅烧热，在锅表面擦少许油，下鸭块用小火煎至表面金黄，趁出油之际放出拍碎的姜块，并倒入烧酒，此时会升起一阵酒香，并且有可能在锅面点着了明火，不用害怕，要的就是这种效果，继续翻炒片刻，倒入一大碗清水，大火煮开，煮成奶白汤色。
将已经煮成奶白汤色的鸭子汤移至砂锅，加入香葱结，用小火炖1个小时。【怎样保鸭子汤】
长时间炖煮的鸭汤，汤面上会积上厚厚一层鸭油，需要用汤勺撇干净这层鸭油，撇出的鸭油不要倒掉，用来炒清菜也很好。【怎样保鸭子汤】
炖鸭汤的时间，我们来处理新鲜莲子。用刀在莲壳上切一个圈，。
顺着切痕，很容易就能将莲子从莲壳中取出。
再用刀将莲子对半切开，可以看到一条绿色的莲芯，用刀挑出，莲芯不要扔掉，另有用处。
在炖好的鸭汤中倒入处理好的莲子。
再倒入清洗干净的红枣，大火煮开，再调成小火炖30分钟，调入盐和白胡椒粉即可。
赶鸭人
怎样保鸭子汤(三)
每一个人都有一种生存方式。这种生存方式跟随着时间的推移一并前进。在我上小学的时候，我的故乡就出现了一些赶鸭人，他们在贫瘠的土地上，在田野里，在山山水水之间，走着自己的艰难的路。他们把生死置之度外，把爱奉献给大山，河流，田野，把赶鸭人的精神留给下一代人。
秋收之后，故乡的农活慢慢开始闲下来了。那些田野里的谷桩，稻草还慵懒地站立着，直到秋风秋雨来临，农民们就就架着犁铧套着老黄牛在田野里翻耕，把一棵一棵的谷桩埋在水田里，当那些稻草腐烂的时候，田里的杂草也就泛滥成沃野了。等到第二年开春时，稻田又可以春播了。故乡就是在这种循环往复的时空里延续着，生活着，膨胀着，苦难着。
有一天下午，我放学回家，看见故乡的稻田里有密密麻麻的鸭群，有几百只甚至上千只鸭子。它们从什么地方来的，它们又要走向何方？我就不得而知了。
母亲说，他们是赶鸭人，从什么地方来我就没有去过问。他们赶着自己的鸭群，要走很远很远的路，山山水水，逢山过山，逢河过河，不知道吃了多少苦，顶住了多少风雨。
我看见他们都是打着赤脚，一共有八个人，在泥泞的道路上一步一个脚印地走着，走到哪里黑就在哪里歇。他们每一个人挑着一个鸭棚子，鸭棚子就是他们的家，当黑夜慢慢来临时，他们就架着鸭棚子，在一块大大的干田里用竹篾做的竹栏把鸭群围起来。然后用三根竹棒架着一个吊锅，开始生火做饭。有时候到老乡家里买点猪肉，花生，买一瓶老白干，八个人以大地当桌子在一起划拳喝酒，其乐融融。这就是挑着鸭棚子走天涯的人生境界。
我看着水田里欢快游水的鸭子，仿佛看见了那些浩浩荡荡冲向日本鬼子队伍中奋勇拼杀的千军万马的中国抗战军人，又仿佛是大海的狂潮，一泻千里，势不可挡。鸭子在寻找自己的食物，个个欢欣鼓舞，没有悲哀，没有气馁。在鸭主人的引领之下，如猛虎下山似的冲向敌阵，取得胜利。
赶鸭人与赶蜂人不同，赶鸭人的时间在秋天和冬天，赶蜂人的时间在春天。春天是万物复苏的季节，象征着蓬勃的斗志和积极向上的精神。赶鸭人也不甘示弱，在严冬里用自己不屈的意志和面对各种困难的抗争精神，走着自己要走的路。
他们把鸭子产的鸭蛋拿到附近集市去卖，把卖来的钱寄回生产队，生产队就会给他们记工分，到了队上分粮食的时候就可以分到口粮，家里的妻儿就不会挨饿受冻，这是赶鸭人对父亲说的。
父亲告诉我，他看见几个赶鸭人赶着上千只鸭子，想从故乡的小河横渡过去。虽然冬天，但是河面还是很寛，按照常理，鸭子游水的本领是很强的。那天不知道为什么鸭子不听他们的使唤，带头的鸭子东一下西一下就是不游动，或者往河底钻。赶鸭人用长长的竹竿打呀打呀，鸭子打死了几十只，鸭子还是不听他们的使唤，赶鸭人丈二和尚摸不到头了。当他们无【怎样保鸭子汤】
法知道个中缘由的时候，小河边突然来了一个80岁左右的老人，对赶鸭人说，走天涯的赶鸭人，你看看那前面是不是有一个渡口，渡口有一个老头在摆渡，你看看他划船的蒿竿是不是横架在河面上？那么你必须去找他，也许他使了法术，他的法术道行深远，是不是你们来到这里没有去拜访他？赶鸭人说是没有拜访他。老人说那就对了。赶紧去拜访他，买一条烟，一瓶好酒，两包花生。你们给他送去了。我敢保证你们的鸭群能顺利横渡小河。老人说了就走了，不知道他的去向。
赶鸭人照着老人说的方法去做，结果真的灵验。赶鸭人一回来，用长长的竹竿一打，领头的鸭子一下子飞了起来，一直飞过了横面的小河，仿佛天上的雄鹰展翅一般。我听了父亲说的话，将信将疑，我说还有这等神奇而荒唐的事，父亲说，世界之大，无奇不有。其实那个到赶鸭人面前的老人就是渡口摆渡的老人。老人真的有高深莫测的法术吗？我就不知其然了。
随着改革开放政策在农村的逐步深入，那些赶鸭人不见了踪影。他们或许该行了，或许在当地的池塘里溪水里小河里圈养鸭子了。不过那个年代赶鸭人的不怕艰苦，不怕困难，走遍千山万水，顶着风雨走天涯的精神至今还留存我的脑海里，我很想念他们，这是真的。
炖鸭子汤怎么做好吃
怎样保鸭子汤(四)
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