餐饮股份制怎样起步

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篇一 餐饮股份制怎样起步
“小蹄大作”李功福：烤猪蹄也可以做到估值一亿

　　

　　他是一个90后大学生，他出身平凡却不甘平庸，他通过自己的努力进入了中科院。本以为峰回路转，他的人生从此迎来柳暗花明，而他却在众人的不解中，毅然投身于路边摊式的基层创业。他，就是曾读过5年高中的李功福。

　　2015年9月25日，李功福携带他的“小蹄大作”和创业团队登陆CCTV-2《创业英雄汇》。虽然以“憨猪”的扮相来掩盖自己的紧张，但经过项目简介和品尝过“小蹄大作”带来的样品后，全场20位投资人给出了90%的认可率，这是该栏目开播以来最高的认同度。

（李功福的视频约从20分钟起）

　　现场融资投票环节，李功福出让10%的股份、融资1000万元，此时“小蹄大作”市场估值已达1亿元。经过现场协商，最终3名三位投资人以联合投资（众筹）的方式、共计1100万元入股“小蹄大作”10%的股权，超募10%，“这绝不是小题（蹄）大做”。3名天使投资人形成的投资联盟中，有两人长期关注和投资餐饮创业特别是互联网餐饮，另外一人尤其擅长渠道运营，这能帮助李功福和“小蹄大作”充分集中和利用多方面的优势资源，侧面证明了李功福的“野心”和“猪蹄（帝）国”的雏形。

　　在李功福的战略计划中，互联网+是重要一环。早在北京创业初期，“小蹄大作”就曾入驻过大众点评、美团网等第三方互联网营销平台，并长期排位在第一名。随着团队的壮大和产品线的拓展，李功福也在着手搭建自己的平台，开始接入互联网+，利用互联网工具搭建自己的“猪蹄（帝）国”。而在本次融资之前，“小蹄大作”已经做好了各方面的（扩张）计划，其中就包括实体店铺的众筹融资。

　　针对融资后两年内“十城百店”的扩张计划所面临的品控、管理、运营、融资等问题，李功福和“小蹄大作”采取的措施和策略主要有两种：中央厨房+直营、单店合作。前者借助母公司的平台和资源，能够保证较为有序有序的运营和管理。后者采取实体店铺（股权）众筹的方式进行，“小蹄大作”公司占有一定的股份（不一定控股），其他利用众筹来的资金、资源、渠道、技术等联合运营和管理，实现各项资源要素的优化配置。

　　李功福的创业故事：

　　口述/小蹄大作创始人李功福

　　整理/本刊记者石海威

　　卖烤猪蹄算是我的副业。我的本职工作是中科院电子所助理研究员，主要做军工方面的研制，侦查雷达、侦察卫星、无人机都是我们的涉猎范围。不过很快我会全职出来卖烤猪蹄。现在我觉得，烤猪蹄这门生意可以做到更大，就差一个平台、一个店，把我的想法和所有的精力都押上，让它爆发。最近一段时间，我一直在五道口附近寻找合适的第二家店面，但一店难求。

　　因为家庭因素，我很早就开始自己赚钱。小时候，妈妈用荷叶把吃剩的猪蹄包起来，类似叫化鸡那样做，味道很好，我一直记得。在成都电子科技大学读研期间，我发现烧烤很受欢迎，女生又特别喜欢猪蹄，但市面上的工艺不是煮就是卤，没人用烤的。当时学校后门也有一个卖烤猪蹄的，做法和我想象的完全不同，但销量很好。那时我想，没准按照我的方法来做更有市场。

　　腌制、卤、是烤前的必备步骤，否则生猪蹄很难入味。为了学习这门技巧，我去烧烤店、卤肉店打杂，洗碗、扫地，看他们配料。每天偷学一点，晚上借同学家的房子再自己调试。导师和同学都是我的试验用户。经过一百多次反复试验，口感慢慢定型，大家都说我可以去外边摆摊了，导师也很支持，给我4000块启动资金。那段时间我一个人做，每天早上骑摩托车两小时到市场进货，100斤猪蹄全靠我自己处理，给猪蹄破壳之后再除毛。

　　我们学校在成都也算有名气，一个成电的研究生在校门口摆地摊，没少遭到质疑，多少双眼睛看着。常听到很多家长在我面前议论：我的小孩就在里面上学，他现在摆地摊，我的孩子以后怎么办?那时我每天推餐车在校门口卖货，还要常常躲城管。被城管追过几次后，我也在想要不要放弃。但既然已经出来了，钱又是老师给的，我还没做成就回去怎么交代。

　　后来机缘巧合，我结识了一名华东理工大学的学生，他建议我到上海创业，并以他的名义申请代理基金。这一下子申请了10万，等资金到位的时候，已经过去了两个月，不过我还是很高兴。因为钱不多，我们当时在松江租了一个最偏僻的店铺。以前我一直坚信酒香不怕巷子深，现在看来是错的。

　　我和他说，我们去赌一把，把店面搬到路边试试。结果搬出去没几天，销量就直线上涨，不到一个星期卖出1000多只猪蹄。大家慢慢口耳相传，我们的生意越来越好。后来拍客发现了我们，把我们的视频上传到优酷，叫“放弃白领身份去路边卖烤猪蹄”，一天的点击量突破40多万。

　　接着中央电视台、东方卫视也找过来，那段时间每天都在应付这些东西。上海人对吃很挑剔，这一方面促使我们精进工艺，一方面为我们奠定了口碑。但2013年春天，上海出现黄浦江死猪漂流事件和禽流感，人人谈猪色变，我们的生意没法做了。6月我答辩结束，工作敲定在中科院，就离开上海来到北京。

　　到中科院大概是我最保守的选择，如果签到西安、武汉，我可能会去搞卫星和核潜艇，待遇也比北京好。尽管来北京什么都没有，但还是觉得自己可以闯一闯。入职中科院后，我白天上班，下班就继续忙活自己这摊生意。

　　和以往一样，我们的猪蹄都是加工好的半成品再去烧烤，我现在考虑尽量不要依靠厨师，尽可能和厨师剥离关系。只是现在我们的供应链还不完善，单一店面可以，一旦开始规模复制，就要考虑中央厨房或加工、代工厂，这些超出了我们现有的能力。

　　这几年，我总共卖出了30万只猪蹄。如果想赚快钱，也许早就开始就做加盟了，之所以没走这一步，是因为我想做长久一点。营销和宣传手段的运用也一样，如果不是基于产品本身，做宣传会死得很快，相当于空中架楼。不管怎么宣传，最终还要回归到产品本身。过度营销的模式也只有在北京会成功，因为这有数以百万计的流动人口，不用考虑二次购买就能盈利，但并不适用其它城市。

　　我们五道口店面大概三平米，只有三名服务员。之前还有“小蹄大作”的牌子，但城管觉得我们这个招牌不合格，拆掉了。我也想知道没有招牌的情况下会对我们营业有多大影响，结果发现大家照样排队。我们团购量很大，在大众点评是五星店铺，海淀区排名第一。

　　最高峰时，我们每天能卖500只猪蹄。不过我仍想把生意做大一点，这个时代已经不能用传统思维做生意了，现在讲究单点突破。阿里巴巴、腾讯都是靠一款产品打品牌，后面做大、做出名气，什么都能尝试。一面玻璃一个拳头打下去，可能不会破，但单点打过去很容易突破，我们也想靠烤猪蹄来打造自己的品牌。有了个人知名度后，再把我的企业文化给推出去，立一杆旗，吸引有想法的人过来。

　　之前我担心别人抄袭，但现在我的思路已经完全不同了。顾客花13块钱来我这里，他想象中的猪蹄应该是怎样的，我大概可以猜到，不外乎是干净、味道好。之后我想做的事情是顾客花了13块钱之后，不仅买到意想之中的东西，还有更多他想不到的，这可能是产品背后的故事或是店里的装修风格。我卖的不仅仅是烤猪蹄。未来我们要抓住大学生这一块市场，以后我宣传或表达的，一定是能正面影响大学生灵魂的东西。

　　烤猪蹄是个没有壁垒的生意，竞争对手的加入，让我不得不加快融资和转型的速度。我们有了竞争压力，每天下班的时间推迟了个把小时。我们现在已经有了做其他产品的技术储备，只差一个好团队。最近也有投资人找到我，但他们都更看重团队，我们还没有这方面的搭建。下半年我挖来一位老同学和我一起创业，他曾是杭州九阳豆浆机的区域经理。毕竟小吃生命周期有限，受众群体也是有限，我希望加快步伐，在大浪淘沙前做出自己的品牌，然后转型到快餐。

　　新闻：为啥他家猪蹄能卖出50万只？听李功福讲经验

　　选择时没有太多想法，但选定了猪蹄作为摆摊方向之后，爱折腾的李功福开始了对猪蹄的改造。“当时是12年，市面上只有烧烤类产品，猪身上能被开发的基本都被开发了。所以我想，要不用烧烤结合猪蹄，把卤过的猪蹄烤来吃！做烤猪蹄！” 李功福自豪的的表示，自己是烤猪蹄的创造者：“我做的时候全国基本上没有，是最早开发烤猪蹄的人。”

　　李功福说，他为了学习卤制和烧烤，专门去卤肉店免费打杂。然后开始在同学家做实验。“学长、师弟，导师、甚至我们的校长，都成了试吃人，要他们说这个东西能去外面卖了，我才会原意出去。”

　　2012年6月，李功福正式开始开卖八戒烤猪蹄。火爆的场面让部分拍客拍下上传到优酷，并成功推送到优酷首页，还引来了央视和地方卫视的报道。据说，当时联系李功福要求合作和加盟的有670多人。一心想做品牌的李功福，拒绝了加盟的要求，只做了一家直营店。就这样，他靠一个店，把猪蹄卖了50万支。李功福说，这是源于自己对猪蹄的认真。

　　为了选定型号，试了各国50多种猪蹄

　　开发产品的的两个多月时间，李功福用了接近3000斤猪蹄做试验。工科出生的他，设计了多组对照试验，试验不同的影响因素。“就这样，最初的产品也做了100多次试验”提到这段经历，李功福说：“真没想到做一个猪蹄会有那么多坑。”

　　就只是刚开始要买什么猪蹄，李功福就试了多个国家50多种型号的猪蹄，才最终确定了丹麦2个型号猪蹄。“因为不同型号的猪蹄，肉质不一样。有的肉质，同样的火候，一烤里面全部烂了，根本成不了形。”李这样说，而选定了猪蹄的型号，只是刚刚开始。

篇二 餐饮股份制怎样起步
真功夫两大创始人“龙虎斗” 从家族合伙到反目成仇

　　楚天金报讯 

左图：蔡达标 　右图潘宇海

　　真功夫，中国第一大中式快餐品牌，起于东莞一家糖水铺，如今600多家主营蒸品的直营门店遍布武汉等30多个城市。

　　虽然刚刚度过25周年庆，但真功夫的两大创始人却仍一直身处内斗漩涡，命运迥异——前董事长蔡达标已入狱服刑，现任董事长潘宇海则在近日首次以掌舵者的身份公开亮相，发布真功夫全新战略。

　　此后，围绕“去蔡化”战略、估值从21亿跌至7亿等核心问题，双方又爆发了一场大战。这让了解真功夫发展历史的人都叹息不已：事实上，两位火药味十足的新旧董事长曾是亲属关系，潘宇海的姐姐潘敏峰与蔡达标曾是夫妻……他们的内斗教训，真可以写进MBA的教材，给家族企业们作为反思之用。

　　从家族合伙到反目成仇

　　亲戚合伙 股权各半

　　蔡达标与潘敏峰是东莞人，小学同学。活泼开朗的潘敏峰吸引了沉默寡言的蔡达标。当时，蔡家的经济条件较好，蔡母极力反对，但蔡达标“非潘敏峰不娶”。1991年1月，21岁的蔡达标和20岁的潘敏峰结婚，年底女儿出生。

　　夫妻俩先是在东莞长安镇开五金店，但因生意清淡倒闭。潘敏峰说，生计堪忧时，她提议加入弟弟潘宇海1990年开始经营且生意不错的“168甜品屋”。1994年4月，蔡达标夫妻和潘宇海各自出资4万元，将甜品屋改为168蒸品餐厅，店铺开在东莞长安镇霄边村107国道旁。潘宇海负责餐厅全面管理及出品，潘敏峰负责收银，蔡达标招呼客人，股权结构为潘宇海占50%，蔡达标、潘敏峰二人占50%——在专家看来，这一对半分的股权架构存在天然缺陷。

　　潘宇海极具美食天赋，他能摸索做出东莞各星级酒店的菜式，味美价廉。开业不久，这家面积70多平方米、只有7个员工的小店月销售额就达到了30多万元。

　　1997年，潘宇海与蔡达标二人引入“电脑程控蒸汽柜”，实现了中式快餐的标准化、规模化加工，餐厅开始蜕变为标准化的中式快餐连锁店，并改组为“东莞市双种子饮食有限公司”，开始在东莞迅速扩张。潘宇海担任双种子公司董事长、总裁，股权结构不变。

　　权力失衡 嫌隙渐生

　　应该说，在初创阶段，大厨出身的潘宇海始终掌握着餐厅的主导权。但在“电脑程控蒸汽柜”等系列设备实现了中式快餐的标准化之后，企业对潘宇海的依赖却越来越弱。反之，随着企业规模的扩大，蔡达标在制定战略、策划及经营方面的才能得以体现，并逐步强化了其在公司的地位。

　　2003年，双种子公司的总裁改由蔡达标担任。据媒体报道，两人口头协议，5年换届一次，轮流“坐庄”。次年，双种子公司进入广州和深圳开店。由于开局不利，公司启用“真功夫”新品牌。此后，“真功夫”在一线城市攻城略地，迅速蹿升为中式快餐连锁一线品牌。蔡达标也跻身于知名企业家行列，并被外界视为真功夫的真正代言人。

　　这让潘宇海感觉受到了伤害。在媒体报道中，他曾称蔡达标的行为“极大地扭曲了真实的历史事实，也严重损害了原股东之间的情感”。

　　同时让潘宇海感到不满的是，蔡达标的亲属逐渐控制了真功夫的“肥缺”：弟弟蔡亮标垄断电脑供应、大妹妹蔡春媚掌控采购业务、大妹夫李跃义垄断全国门店专修及厨具业务、小妹夫王志斌垄断家禽供应。日后，蔡达标案发，多名亲属亦被牵连。

　　双方权力的失衡令昔日的合作伙伴嫌隙渐生。

　　婚姻解体 内斗升级

　　而蔡达标与潘敏峰婚姻的解体，则令蔡、潘两家的关系雪上加霜。

21岁的蔡达标与20岁的潘敏峰热恋时的合照。(图片来自网络)

　　2006年，蔡达标与妻子潘敏峰因感情破裂协议离婚，潘敏峰持有的25%公司股权转归蔡达标所有，其他物业、现金以及一对儿女的抚养权则归潘敏峰。财产分割后，蔡达标获得了与潘宇海同等的股权比例。

　　2007年开始，蔡达标启动上市计划，开始实施“去家族化”改革，从肯德基、麦当劳等引进一批高管，这使得真功夫早期创业的一些元老先后离去，这也被外界解读为“去潘化”策略。

　　同年，蔡达标引入今日资本和中山联动两家风投。真功夫的股权结构变为蔡达标、潘宇海各占41.74%，双种子公司占10.52%(其中蔡、潘各占5.26%)，今日资本和中山联动各占3%。后来，蔡达标通过控股中山联动，股权比例反超潘宇海。

　　2008年，蔡达标未兑现5年前的“口头”承诺让潘宇海做总裁，潘宇海希望参与管理而不得，加之蔡达标的“去潘化”系列行动，两人的矛盾和争斗开始公开化。

　　而在前妻潘敏峰眼中，蔡达标也逐渐变成了潘家财产的掠夺者。她告诉媒体，蔡达标以“为了真功夫，为了孩子”为由，骗取了她25%的股权，她要夺回来。

　　按照潘宇海的说法，姐姐潘敏峰“受到欺负或者得到不公正的待遇，我一定会去帮她讨回一个公道”。

　　蔡、潘两家由此陷入了旷日持久的家族内斗。

　　前董事长入狱 战略转型

　　连环官司 一方入狱

　　2010年8月，潘宇海的妻子、同时也是真功夫的监事窦效嫘，以监事身份向广州市公安局举报蔡达标涉嫌挪用公司款项等经济犯罪。但当时相关部门未予立案。

　　同年9月，蔡达标、潘宇海、今日资本三方签订《关于真功夫餐饮管理有限公司股权转让及后续事宜之框架协议》，约定潘宇海以7520万元向蔡达标转让双种子公司35.74%股权（等同真功夫3.76%股权），同时以4.25亿元向今日资本转让真功夫21.25%股权。

　　11月，潘宇海收到蔡达标全额支付购买股权的7520万元。但潘宇海最终并未办理股份转让手续，而是继续举报蔡达标涉嫌经济犯罪，此后广州市公安局立案调查。

　　2011年3月，蔡达标被执行逮捕，潘宇海夺回真功夫控制权。

　　此后，潘宇海及潘家人则针对蔡达标提起了一系列诉讼：以真功夫或双种子公司的名义起诉；以自己的名义起诉；由窦效嫘以真功夫监事名义起诉；由潘敏峰以离异妻子的名义起诉等等。

　　其中，法院一审判决解除蔡达标、潘宇海、今日资本三方签订的框架协议，潘宇海向蔡达标返还股权转让款7520万元。但双方均不服判决，目前，该案的二审判决尚未作出。

　　此外，双方仍有多起诉讼正在进行中。

　　2013年12月12日，蔡达标因职务侵占罪和挪用资金罪，一审被判刑14年。2014年6月6日，蔡达标二审维持12年刑期，其所持有的真功夫股权则进入司法拍卖程序。

　　蔡达标的妹妹蔡春红说，蔡达标案一审未判决之前，他们曾和潘家谈判，真功夫作价20亿，蔡达标将其股份的一半给前妻潘敏峰，一半卖给指定的风投，而潘家方面愿意向司法部门出具一个谅解书，以帮助蔡达标获得刑罚上的从轻。“但双方谁也信不过谁，最后在交易程序上无法达成一致而致和解告吹。”

　　战略更改 狱中回应

　　6月18日，真功夫董事长兼总裁潘宇海带着全新的管理团队在京召开发布会。这是内斗以来，潘宇海首次以真功夫掌舵者的身份公开亮相。

　　潘宇海宣布，真功夫将放缓千家门店的扩张，转而以打造中式快餐孵化器为未来战略，并以互联网金融平台暂代原来的上市融资计划。这意味着前董事长蔡达标定下的至2016年真功夫分店数超过1000家、年总产值超过50亿元及上市的发展目标正式成为过去。

　　在外界看来，这是真功夫“去蔡化”战略的加速。潘宇海则认为这是大势所趋。在高端餐饮下沉、电商O2O快速入侵、人工成本高涨以及行业集中度不升反降、食品安全矛盾尖锐的情况下，“餐饮市场利润削薄，我们不强求开更多门店”。

　　针对潘宇海的新战略，蔡达标从监狱里发出了声明。7月1日，记者从蔡春红手上获得这份声明，声明称，真功夫股东之间关于管理权和重大股东权益的争议远未解决，多个案件尚在诉讼中。鉴于其股东权利被长期严重侵犯，蔡达标认为，自2011年3月至今，真功夫公司召开的全部董事会及所作出的董事会决议均属非法无效，公司根据上述决议所作出的全部决策均未经本人同意，对公司依据上述决议所为的行为效力均不予认可。

篇三 餐饮股份制怎样起步
餐饮股份制合同

餐饮股份制合同

第一章 总则

第一条 ：根据《中华人民共和国公司法》及中国其它法律、法规规定，出资人遵循自愿和协商一致原则，共同出资成立具有独立法人资格的餐饮公司。

第二章 公司基本情况

第二条 ：加盟店中文名称：_______ (以下简称公司) 公司中文地址：

电 话： 邮 政 编 码：

第三条 ：本公司为有限责任公司，公司以其全部资产对其债务承担责任。

第四条 ：公司经营范围：

第五条 ：公司经营期限为_____年，自公司批准登记之日起计算。

第三章 投资资本及出资人

第六条 ：公司投资资本为_______万元人民币，出资人出资额和所占注册资本比例的基本情况为：

（一）甲方×××××××以 出资，为人民币 元，占 ％。

甲方身份证件号码：

（二）乙方×××××××以 出资，为人民币 元，占 ％。

乙方身份证件号码：

第七条 ：出资人享有下列权利：

(一)、出席股东会，按出资比例行使表决权;

(二)、选举和被选举为董事、监事;

(三)、可查阅股东会记录和公司财务会计报告;

(四)、按出资比例分取红利;

(五)、按出比例分取公司清算后为出资人可分配的资产;

(六)、按章程规定转让出资;【餐饮股份制怎样起步】

(七)、法律、法规规定的其它权利。

第八条：出资人的义务：

(一)、承认并遵守公司章程;

(二)、按时足额缴纳认缴的出资额;

(三)、公司依法成立后不得抽回资额;

(四)、以其出资额为限，对公司承担责任;

(五)、保守公司内部经营方式及营运机密;

(六)、遵守法律、法规和公司规章制度。

第四章 资金到位及核算约定

第九条 ：

(一)第一期资金到位：甲乙双方于《投资预算》制订后____日内按投资比例缴交该预算之总投资____%金额汇至_______餐饮管理有限公司指定账户。

(二)第二期资金到位：甲乙双方第一次次资金到位后____日内或双方协定本店之营运日前____日，按投资比例该投资预算之总投资____%金 额汇入_______餐饮管理有限公司指定账户。

第十条 ：本店营运前所有未列于《投资预算》之追加投资款项，将列入本店投资总资本额，该金额于正常营运前7日内依投资比例补足缴交至甲方指定账户。

第五章 股东转让股份的条件

第十六条 ：股东之间可以相互转让其全部股份或者部分股份，不需要股东会表决同意，但应告知。 第十七条 ：股东向其他股东或股东以外的人转让股份时应当以转让当日股市股份价值转让。 第十八条 ：股东向股东以外的人转让出资的条件：

（1）必须要有半数以上（出资额）的股东同意；

（2）不同意转让的股东应当购买该转让的出资，若不购买转让的出资，视为同意转让；

（3）在同等条件下，其他股东有优先购买权。

（4）转让股权后，公司应当注销原股东的出资证明书，向新股东签发出资证明书，并相应修改公司章程和股东名册中有关股东及其出资额的记载。

第六章 违约处理

第十九条 ：如果一方违反合同的任何条款，非违约方有权终止本合同的执行， 并依法要求违约方赔偿损失。

第二十条 ：如果一方做出有损合伙企业发展的行为，或因重大过失或违反国家 法律法规而造成合伙企业解散，非违约方有权终止本合同的执行，并依法要求违约方赔偿损失。

第七章 公司的解散和清算办法

第二十一条 ：公司有下列情况之一的，应予解散：

（一）营业期限届满，甲乙双方无意续约；

（二）股东会决议解散；

（三）因公司合并和分立需要解散的；

（四）违反国家法律、行政法规，被依法责令关闭的；

（五）一方合伙人出现法律上问题及做出对企业有损害的行为，另一方有 权解除合作协议。

（六）其他法定事由需要解散的。

第二十二条 ：公司依照前条第（一）、（二）项规定解散的，应在十五日内成立清算组，清算组人选由股东确定；依照前条第（四）、（五）、（六）项规定解散的，由有关主管机关组织有关人员成立清算组，进行清算。

第二十三条 ：清算组应按国家法律、行政法规清算，对公司财产、债权、债务进行全面清算，编制资产负债表和财产清单， 制定清算方案，报股东会或者有关主管机关确认。

第二十四条： 清算结束后，清算组应当制作清算报告并造具清算期内收支报表和各种财务帐册，经注册会计师或执业审计师验证，报股东会或者有关主管部门确认后，向原工商登记机关申请注销登记，经核准后，公告公司终止。

第八章 其他

第二十五条： 他人可以入伙，但须经甲乙双方同意，并办理增加出资额的手续和订立补充协议。补充协议与本协议具有同等效力。

第二十六条 ：本协议未尽事宜，双方可以补充规定，补充协议与本协议有同等效力。

第二十七条 ：本协议一式3份，合伙人各一份，律师存档一份。本协议自合伙人签字（或盖章）之日起生效。

甲方：

法定代表人： 委托代理人：

签章： 日期： 乙方：

法定代表人： 委托代理人：

签章：

日期：

篇四 餐饮股份制怎样起步
(餐厅)股份制协议书

（天德顺酒楼）股份制协议书

根据《中华人民共和国公司法》及其它相关法律、法规要求，合

伙人本着公平、平等、互利的原则，自愿遵守本合同条例，并协商一

致，达成如下协议内容：

第一条 订立协议各方当事人

甲方：姓名 曹洪才 ，男，身份证号码: 210882198804181059

乙方：姓名 胡庆玉 ，男，身份证号码: 210882198506170319

第二条 经营项目和范围

天德顺酒楼餐饮服务（大石桥市南楼经济开发区曹官村）。

第三条 投资额及方式

1.一期投资人民币为： 500,000.00 万元(大写: 人民币伍拾万

元整 )。

① （大写：人

民币叁拾万元整）。

② （大写：人

民币壹拾万元整）。

③ （大写：人民

币壹拾万元整）。

2、二期投资金额由合伙人曹洪才自己以现金方式出资，投资到

酒楼装修设施、经营设施等所有具备营业条件后进行评估二期投资金

额。

3、三期投资酒楼在经营业后由会计计算出流动资金，由曹洪才

以现金方式借与酒楼做为流动资金。

4、投资情况:

①股份。

②股份。

③股份。

丙方：姓名 白 洋 ，男，身份证号码: 21088219851120101X

5.签订合同后三日内，各合伙人将所投资金汇入三方的联合账户（公司独立账户）。

6.合伙期间各合伙人的出资仍为共有财产，不得随意请求分割。如任意一方要求追加资金投入，应征求其余合伙人的同意后，留存增资凭证，其余合伙人签字生效。

7、酒楼在经营盈利留存预留资金后返还曹洪才三期投资流动资金。

8、酒楼在经营盈利留存预留资金返还曹洪才三期投资流动资金后，按一、二期投资金额进行利益平均分配。

9、酒楼在所有投资金额债务返还完整预存流动资金后进行平均分配。

第四条 盈余分配与债务承担

1.盈余分配：三方合伙人平均分配。

2.债务承担：合伙债务先由合伙财产偿还，合伙财产不足清偿时，由三方合伙人平分债务分别偿还。

3.按照下列顺序先后进行分配

①餐厅按规定所交的税金、滞纳金和罚款等。

②弥补上年的亏损和欠款。

③发放员工工资和奖金。

④预留8万元作为餐厅流动资金。

⑤以上事项分配完后按平均比例进行分红。

⑥分红时间：签订合同后，三个月内不允许分红，第四个月

后每月5日开始分红。

4.各合伙人打折权限范围为8.5折，如发生免单或超过折扣权限范围，应由个人进行补偿，再每月分红中扣除。

第五条 入股、退股，出资的转让

1.入股：

(1)必须承认本合同。

(2)必须经全部合伙人同意。

(3)执行合同规定的权利义务。

(4)必须签订补充协议。

2.退股：

(1)需有正当理由。

(2)不得在合伙不利时退股。

(3)退股需提前3个月告知其它合伙人并经合伙人同意。

(4)退股以退股时的财产状况进行结算，不论入股时以何种

方式出资，出资金额多少，退股时均以股份比例按退股时的共同财产结算。

(5)未经全部合伙人同意自行退股，则扣除退股人10%股份。

(6)要求1年之内合伙人不允许退股。

3.出资的转让：允许合伙人转让自己的股份。转让时合伙人有优先受让权，只有在其余合伙人不接受其转让的股份时，才可以转让给他人。如转让给合伙人以外的人，需经其余合伙人同意，否则以退伙对待。

第六条 禁止行为

1.未经全体合伙人同意，禁止任何合伙人私自以合伙名义进行业务活动；如其业务获得利益应归合伙人共同所有，如造成损失应从个人分红中扣除。

2.禁止合伙人另经营与本合同营业竞争的业务。

3.禁止合伙人将自己股份分割，再加入其他人合伙。

第七条 采用执行的经营形式 1. 为公司法人，其余股东与法人代表共同负责公司的一切经营事物，并享用充分的知情权、监督权和检查权。

2.所有公司的一切支出由合伙人共同签字方能做帐，要求做到每月1号结帐，六月一次小清帐，一年一次大清帐。

3.视经营情况，未尽事宜经所有股东协商可做更改。

第八条 合同纠纷解决

1.合同出现纠纷，双方应协商解决。【餐饮股份制怎样起步】

2.协商不成时，可向大石桥市人民法院诉讼解决。

第九条 其他

1.经协商一致，合伙人可以修改本协议或对未尽事宜进行补充，补充、修改内容与本协议相冲突的，以补充、修改后的内容为准。

2.本合同一式肆份，合伙人各执壹份。

3.本合同经全部合伙人签名、盖章后生效。【餐饮股份制怎样起步】

合伙人(签字)：_____________

合伙人(签字)：_____________

合伙人(签字)：_____________

年 月 日

篇五 餐饮股份制怎样起步
股份制餐饮公司合作协议

股份制餐饮公司合作协议

第一章 总则

第一条 ：根据《中华人民共和国公司法》及中国其它法律、法规规定，出资 人遵循自愿和协商一致原则，共同出资成立具有独立法人资格的餐饮公司。

第二章 公司基本情况

第二条 ： 门店中文名称：_______（以下简称公司） 公司中文地址： 电 话： 邮 政 编 码：

第三条 ：本公司为有限责任公司，公司以其全部资产对其债务承担责任。

第四条 ：公司经营范围：中式火锅、酒水、饮料、香烟。

第五条 ：公司经营期限为_____年，自公司批准登记之日起计算。

第三章 投资资本及出资人

第六条 ：公司投资资本为_______万元人民币，出资人出资额和所占注 册资本比例的基本情况为： 甲方：_______，法定代表人___________住所地：______________， 具有独立法人资格，出资额________，占注册资本比例__________ %； 出资额：_________，占注册资本比例_________%； 乙方：_________，法定代表人：

_________住所地：_________， 具有独立法人资格，出资额：_________ ，占注册资本比例________%； 丙方：_________，法定代表人：_________住所地：_________， 具有独立法人资格，出资额：_________ ，占注册资本比例_________%； 丁方：_________，法定代表人：_________住所地：_________， 具有独立法人资格，出资额：_________，占注册资本比例_________%；

第四章 出资人权利和义务

第七条 ：出资人享有下列权利：

（一）、出席股东会，按出资比例行使表决权；

（二）、选举和被选举为董事、监事；

（三）、可查阅股东会记录和公司财务会计报告；

（四）、按出资比例分取红利；

（五）、按出资比例分取公司清算后为出资人可分配的资产；

（六）、按章程规定转让出资；

（七）、法律、法规规定的其它权利。

第八条 出资人的义务：

（一）、承认并遵守公司章程；

（二）、按时足额缴纳认缴的出资额；

（三）公司依法成立后不得抽回资额；

（四）、以其出资额为限，对公司承担责任；

（五）、保守公司内部经营方式及营运机密；

（六）、遵守法律、法规和公司规章制度。

第五章 资金到位及核算约定

第九条 ：

（一）第一期资金到位：股东各方于《投资预算》制订后____日内按 投资比例缴交该预算之总投资____%金额汇至_______餐饮管理有限公司指 定账户。

（二）第二期资金到位：甲乙双方第一次次资金到位后____日内或双 方协定本店之营运日前____日，按投资比例该投资预算之总投资____%金额 汇入_______餐饮管理有限公司指定账户。

第十条 ：本店营运前所有未列于《投资预算》之追加投资款项，将列入本 店投资总资本额，该金额于正常营运前7 日内依投资比例补足缴交至甲方指定 账户。

第六章 组织管理

第十一条 ：公司最高权力机构为股东会，股东会由全体出资人组成，为更 好地经营、管理好本店，在与甲方互相协商的基础上，就聘请

甲方经营人员管理 本店。

第十二条 ：董事、监事的权利、义务、议事规则由公司章程规定。

第七章 公司财务、会计制度

第十三条 ：公司依照法律、行政法规和国务院财政主管部门的规定建立本 公司的财务、会计制度。

第十四条 ：公司每月制作财务会计报告，并依法经审查验证，第二或三个 月份派利润予各出资股东。财务会计报告应当包括财务会计报表及附属明细表：

（一）、资产负债表；

（二）、损益表；

（三）、财务状况表（有变动时提供）。

第十五条 ：聘请其中一方股东作为日常经营管理执行董事，对酒店经营成 果进行月度核算，并根据具体经营业绩情况，向各出资方每月固定发布经营信息；

第十六条 ：在经营期间，若出现盈亏，均按出资比率共同承担。

第八章 其他

第十七条 ：公司财务会计、利润分配、出资人的变动、合并与分立、解散 与清算等重大事项另由章程规定。

第十八条 ：出资股东至本店享有买单原价七折优惠。

第十九条 ：本协议经全体出资人签字后生效，并由出资人各执一份，具有 同等法律效力。

甲方： 法定代表人：

委托代理人：

乙方：

委托代理人：

丙方：

委托代理人：

丁方：

委托代理人： 签章： 日期： 法定代表人： 签章： 日期： 法定代表人： 签章： 日期： 法定代表人： 签章： 日期

篇六 餐饮股份制怎样起步
股份制餐饮公司合作协议

股份制餐饮公司合作协议总则

第一条：根据《中华人民共和国公司法》及中国其它法律、法规定，出资人遵循自愿合协商一致原则，共同出资成立具有独立法人资格的餐饮公司。 第一章 公司基本情况

第二条：门店中文名称：以下简称公司) 公司中文地址： 电话： 邮政编码：

第三条：本公司为有限责任公司，公司以其全部资产对其债务承担责任。 第四条：公司经营范围：中式火锅、酒水、饮料、香烟。

第五条：公司经营期限为_______年，自公司批准登记之日起计算。 第二章 投资资本及出资人

第六条：公司投资资本为________万元人民币，出资人出资额和所占注册资本比例的基本情况为：

出资人权利和义务

第七条：出资人享有下列权利

（一）、出席股东会，按出资比例行使表决权； （二）、选举和被选举为董事、监视、执行董事； （三）、可查阅股东会记录和公司财务会计报告； （四）、按出资比例分取红利；

（五）、按出资比例分取公司清算后为出资人可分配的资产； （六）、按协议规定转让出资； （七）、法律、法规规定的其它权利。 第八条 出资人的义务;

（一）、承认并遵守公司合作协议规定； （二）、按时足额缴纳认缴的出资额； （三）、公司依法成立后不得抽回资额；

（四）、以其出资额为限，对公司承担责任； （五）、保守公司内部经营方式及运营机密； （六）、遵守法律、法规和公司规章制度。 第五章 资金到位及核算约定 第九条 出资核算

（一）、资金到位：股东各方于《投资预算》制订后_____日内按投资比例缴交该预算之投资金额汇至________餐饮管理有限公司指定账户。 （二）、核算按当月营业额，运营成本最终核算。 第六章组织管理

第十条：公司最高权力机构为股东会，股东会由全体出资人组成，为更好地经营好本店，在与甲方互相协商的基础上，就聘请甲方经营人员管理本店。 第十一条：董事、监视的权力、义务、议事规则由公司协议规定。 第七章 公司财务、会计制度

第十二条：公司依照法律、行政法规和国务院财政主管部门的规定建立本公司的财务、会计制度。

第十四条：公司每月制作财务会计报告，并依法经审验证： （一）、资产负债表； （二）、损益表；

（三）、财务状况表（有变动时提供）。

第十五条：聘请其中一方股东作为日常经营公里执行董事，对酒店经营成果进行月度核算，并根据具体经营业绩情况，向各出资方每月固定发布经营信息； 第十六条：在经营期间，若出现盈亏，均按出资比率共同承担。 第八章 其他 第十七条：

（一）股东界时可以相互转让其部分或者全部出资；

（二）股东向股东会以外成员转让股权，应当经其他股东过半同意，股东应就其股权转让事项书面通知其他股东征示同意，其他股东自接到通知之日起三十日内未作答复，视为同意转让。若半数股东不同意转让的，不同意的股东应当将其转让股权购买，不购买时，视为同意。

经股东会同意转让的股权，在同等条件下，替他股东有优先购买权，两个以上股东主张行使优先购买权的，协商确定各自优先购买权的，协商确定购买比例，协商不成时按照转让时各自的出资比例行使优先购买权。 第十八条：出资股东至本店享有买单原价七折优惠。 第十九条：利润分配

第二十条：执行董事行使以下职权

1、负责召集股东会，并向股东会议报告工作。 2、执行股东会的决议。

3、审定公司的经营计划和投资方案、利润分配方案、制定公司的年度 弥补亏损方案。

4赋有酒店整体内部管理和机构设置权和招聘解聘权。

本协议经全体出资人签字后生效，并由出资人各执一份，具有同等法律效力。 甲方： 乙方:

日期：

篇七 餐饮股份制怎样起步
餐饮公司股份合作协议书

公司股份合作协议书

甲方： 身份证号：

乙方： 身份证号：

现有甲、乙合股（合伙）开办一家__________________，全面实施双方共同投资、共同合作经营的决策，成立股份制公司。经双方合伙人平等协商，本着互利合作的原则，签订本协议，以供信守。

一、 出资的数额：

甲方出资________、出资的形式________出资的时间__________

乙方出资________占公司股份______%。出资的形式________出资的时间__________

二、股权份额及股利分配：

双方方约定甲方占有股份公司股份______%； 乙方占有股份股份______%；甲乙双方以上述占有股份公司的股权份额比例享有分配公司股利，双方实际投入股本金数额及比例不作为分配股利的依据。股份公司若产生利润后，甲乙可以提取可分得的利润，其余部分留公司作为资本填充。如将股利投入公司作为运作资金，以加大资金来源，扩充市场份额，必须经双方同意，并由甲乙双方同时进行。

三、在合作期内的事项约定

1、合伙期限：

合伙期限为________年，自________年____月____日起，至________年________日止。如公司正常经营，双方无意退了，则合同期限自动延续。

2、入伙、退伙，出资的转让

A入伙：①需承认本合同；②需经甲乙双方同意；③执行合同规定的权利义务。

B退伙：①公司正常经营不允许退伙；如执意退伙，退伙后以退伙时的财产状况进行结算，不论何种方式出资，均以现金结算；按退伙人的投资股分60%退出。非经双方同意，如一方不愿继续合伙，而踢出一方时，则被踢出的一方，被迫退出时，则按公司当时财产状况进行结算的60%进行赔偿。⑤未经合同人同意而自行退伙给合伙造成损失的，应进行赔偿。

3.、出资的转让：允许合伙人转让自己的出资。转让时合伙人有优先受让权，如转让合伙人以外的第三人，第三人按入伙对待，否则以退伙对待转让人

4、的终止及终止后的事项

.合伙因以下事由之一得终止：①合伙期届满；②全体合伙人同意终止合伙关系；③合伙事业完成或不能完成；④合伙事业违反法律被撤销；⑤法院根据有关当事人请求判决解散。

合伙终止后的事项：①即行推举清算人，并邀请____________中间人(或公证员)参与清算；②清算后如有盈余，则按收取债权、清偿债务、返还出资、按比例分配剩余财产的顺序进行。固定资产和不可分物，可作价卖给合伙人或第三人，其价款参与分配；③清算后如有亏损，不论合伙人出资多少，先以合伙共同财产偿还，合伙财产不足清偿的部分，由合伙人按出资比例承担。

纠纷的解决

5、人之间如发生纠纷，应共同协商，本着有利于合伙事业发展的原则予以解决。如协商不成，可以诉诸法院。

四、在成立股东后，全权委托________作为公司运作的总负责人(法人)，全权处理公司的所有事务，必须实现公司一元化领导，独立处理公司事务，如有以下重大难题和关系公司各股东利益的重大事项，由股东研究同意后方可执行：

1、单项费用支付超过________元；

2、新产品的引进；

3、重大的促销活动；

4、公司章程约定的其他重大事项。

五、公司今后如需增资，则甲乙双方共同出资，各占总投资额的50%。

六、公司正常运营后，生产所需原材料必须由____方单独供应。

九、本协议未尽事宜由甲乙双方共同协商，本协议一式3份，双方各执一份，见证方留存1份备案，自双方签字并经公司盖章确认后生效。

甲方（签名）： 年 月 日

乙方（签名）： 年 月 日

公司盖章确认：

公司负责人签字确认：

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