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养殖鹿多少钱一只篇一
《养鹿》
养鹿怎样才能赚钱
2001年9月27日农村百事通
要养鹿赚钱必须做好以下几个方面的工作：
一、要具备养鹿条件
主要要有饲料条件，就是说饲料资源要好。别看鹿啥都吃，但有些鹿场在青黄不接的5～6月份，找不到喂鹿的饲料（主要是粗饲料）瞎对付，这就不行。再就是圈舍条件，圈舍要保证不跑鹿，还要有防暑、防雨雪的棚。重要的是要有一定面积的运动场，大型鹿场要求每只鹿拥有寝床面积和运动场面积加起来10～15平方米，家庭养鹿场最少也不能低于8平方米。、鹿场还要阳光充足，南方有的家庭养鹿场光线很暗像猪栏似的，这是错误的。此外，地势、水源、水质、环境卫生等也很重要。
二、要选择高效益的鹿种
现在良种马鹿（1～15锯）平均产成品茸3～4公斤，一般马鹿产茸1公斤，良种梅花鹿(1～13锯)平均产成品茸1.2～1.3公斤，一般梅花鹿产茸0.6～0.7公斤。由此可见，不同的鹿种产茸量的高低竟相差1～2倍，而不同鹿种在圈舍、饲料、人工等方面的投入却基本相同，试想养哪种鹿赚钱？
三、要选择优良的种鹿
有人引种鹿时贪便宜，不仅购进次鹿，甚至是老、弱、病鹿，产茸少，产崽差，怎能不亏。因此，引种时要多走几个鹿场进行考察，了解鹿群规模、健康情况等并加 以比较，或请内行人帮助或指导。拥有良种公鹿也很重要，种公鹿不但要求体貌好，而且产鲜三杈锯茸起码要在3公斤以上。有人用产三杈鲜茸1～2公斤的鹿作种，这样繁殖的鹿群肯定是低产群，还能赚钱吗？
四、要科学喂养
个体养鹿都比较精心，但是，有的人由于不懂科学喂养，不按鹿的生物学特性办，平时舍不得喂，关键时刻喂不上去，蛋白质、矿物质等达不到应有的水平，这样即使良种鹿也出不了好茸。我见过一个养鹿户，头锯鹿应锯二杈却锯了三杈茸，又瘦又老，还将角柄锯掉一快。这叫瞎整，肯定不会赚钱。科学喂养，首先要相信科学，养鹿与养牛马羊不同。鹿生产有明显的季节性，不同生产季节喂不同的饲料。俗话说："鹿三分在种，七分在喂"。这话不假。喂鹿一定要做到定时、定量、定质，切不可突然变更饲料，更不可喂发霉、腐败、变质、冰冻甚至有毒的饲料。
五、要搞好卫生防疫
在科学喂养的前提下，要搞好环境卫生，注意消毒，定期注射疫苗，坚持预防为主的方针，做到无病早防，有病早治，减少损失。
六、要注意了解信息
要订阅有关的书报，经常参加一些有关养鹿的会议或技术培训班，了解信息，广交朋友，学习经验，了解市场行情变化。要知道知识也是财富。（吉林省吉林市左家镇
养鹿经济效益分析
2005-11-3 16:31:00
马鹿、梅花鹿全身是宝，鹿茸具有较高的药用价值和滋补功能，是中药之王，补中上品；鹿肾更有壮阳补虚之功能，被国内外医药界视为强阳补精，提高性功能的特效药；鹿尾、鹿筋具有医治羊角疯等病的功能；鹿胎有治 疗肾虚和妇女病的效能；鹿血、鹿托盘也有较高的药用价值；鹿皮则是制作高档名贵皮革服装的最佳原料；鹿4筋、鹿心、鹿肉是豪华宴席上的高档名肴。
－－随着国家经济的发展，人民生活水平的日益提高，对医疗和保健品需要的增加，鹿茸及鹿副产品尾、肾、 筋、心、胎、骨、血、肉、皮等和以此为原料生产的系列产品在国内、国际市场上都非常畅销。有些品种还供不应求。日本、韩国、泰国、香港、新加坡等十几个国家和地区的客商相继到梅花鹿主产地吉林省签订定货合同。梅花鹿茸的价格已一涨再涨，一九九七年八、九月份"二杠梅花鹿茸"价格已逼近每公斤7000元大关，与一九九六年同期相比每公斤高出近1500元，一些客商根本买不到货，空手而归。 －－马鹿、梅花鹿发展到今天，已经有2000多年的历史，但过去一直是外国人、皇亲国戚、达官显贵的专利品，随着改革开放的不断深入，人民生活水平的提高。 鹿茸已不是什么奢侈品，而成为先富起来的市民首先的保健必需品。从各种理论数值统计看，马鹿、梅花鹿及鹿副产品还远远没有满足国内外市场需求，所以梅花鹿发展具有光明前景，市场潜力不可限量。
－－因各地饲养条件不同，所饲养梅花鹿品系不同，产茸量及茸质不同，因此准确预算一条鹿每年可盈利多少钱是很复杂的。必须根据实际情况来估计。但有一条可供参考，在东北圈养一条梅花鹿，每年消耗精饲料350-400公斤以上，加上粗饲料，费用在700元左右，但在山区或者温带，饲草充足，一般可节约100-200元饲料款，这是一个很大的优势，因此，南部养鹿亏损的概率等于零（自然灾害除外）。
鹿的商品价值首先是鹿茸。公鹿的角和牛羊的角不同。公鹿的角是一种实心角，它的未完全骨化的袋角即鹿茸，其成分复杂，是名贵的药物。价格高昂。公鹿从3岁起年年可以有鹿茸生长；10岁以后，虽然长势不旺，但如精心饲养，仍可收获不少。从经济效益考虑，一般收茸年龄，可控制在14岁左右。仅鹿茸一项的收入，已十分可观。 母鹿虽不产茸，但它具有良好的生殖力，能繁殖大批后代，也是一笔很大的经济收入。以梅花鹿为例，满2岁就可以配种（实际上18-20个月大就可开始配种繁殖），它的怀孕期平均240天，哺乳期90天。这就是说，每年可以得到一只小鹿。
鹿肉是一种有滋补作用的高级食品。在中、高档食肆，鹿肉可以做成各种佳肴，深受欢迎。鹿肉的经济价值约为猪、牛肉的6-8倍，长期价格稳定。
鹿血、鹿筋、鹿鞭和鹿骨，都是价值不凡的医药原料。它和鹿茸一样，或加工为成品出售，或配以其它材料，做成各种制剂后再投入市场。由鹿胎制成的鹿胎膏；由鹿尾巴制成的鹿尾巴精、鹿尾巴酒，都是有名的产品。
鹿皮质地柔和坚韧，是不可多得的皮革，有较高的经济价值。
有人说，鹿的全身都是宝，这话不假。养鹿的经济收益是十分明显的，各种鹿产品综合开发经营比单一生产经营方式更会带来丰厚的回报。
来源：中国鹿茸网 养鹿仍有利可图
2005-11-3 16:31:00
随着人民生活水平的提高，保健意识的增强，营养保健品和新兴药业的发 展，对鹿产品的需求与日俱增。事实上，我国除自产的百余吨鹿茸外，还通过 各种渠道进口鹿茸不少于60吨。新西兰、澳大利亚的鹿鞭、鹿尾几乎全部销 往我国，我国已成为世界鹿产品需求大国，这种形势将持续下去。目前养鹿机 遇是好的。养鹿确实有利可图。2001年鹿茸市场有些疲软，花三杈茸除个别地 区每公斤3000多元外，一般主产区在2400～2600元，马鹿茸1400～1500元， 比2000年下跌15%。尽管这样吉林省的四平种鹿场、吉林农业大学鹿场、特产 研究所鹿场等平均每只鹿仍然获纯利800元以上，不少私营鹿场每只鹿平均纯 利在1000元以上，1500元的也不在少数。养上十几只鹿年收入万元左右，比 种地、养猪、养牛都合算。只是养鹿是个长项目，一次性投入较大，回收周期 相对长，3～4年才能收回本钱来，当然回本之后就是"摇钱树"、"聚宝盆"了。 但也应当看到养鹿同其他行业一样是有风险的。风险之一是市场；风险之二是 鹿的病死。
那么今年的鹿该怎么养呢？已建成的鹿场要注意品种改良、科学饲喂，提 高鹿群质量和产品质量，加强内部管理，增收节支，提高劳动生产率，搞好营 销，开拓销售渠道，提高经济效益。
计划新建鹿场的要做好以下几方面工作：参观学习养鹿技术或聘请专业人 员，不能蛮干；要有饲料基地，不然早春青黄不接，无料喂鹿；建鹿圈要就地 取材，因陋就简，不跑鹿就行，要避免墙高圈小，老少同堂；引种时，可先参 观几个鹿场，了解鹿的来源、产量及健康情况，或找内行人指导，要引进良种， 不要贪便宜买劣质鹿；要实行科学养鹿，饲养要符合鹿的生物学规律，不同的 鹿、不同生产时期喂不同的饲料；要做好卫生防疫，做到经常消毒，定期防疫 注射，对病鹿做到早发现、早治疗，减少死亡损失。
作者：赵世臻（吉林省吉林市 来源：中国农业科学院特产研究所
放养的香猪不一般
2009-1-15 14:34:00
实习记者 刘畅：抓到了，抓到了，可算抓到了，太费劲了。怎么样，这头你满意吗？
某国际空港食品有限公司 副总经理 李德荣：满意，我们需要的就是100多斤左右的猪。
实习记者 刘畅：那这次来，咱们准备要几头。
某国际空港食品有限公司 副总经理 李德荣：3头。
这些自由自在生活的香猪是经过长期饲养驯化而形成的血统单一的封锁群体，是我国特有的珍稀猪种资源。
实习记者 刘畅：这里就是猪社区，香猪每天生活的地方，现在可以看到这些香猪正成群结队，浩浩荡荡地通过这个出口，走这个通道到后面的树林里去，其实它们每天过的都是这样的生活，早上顺着通道到树林里去玩，等到傍晚的时候 再顺着通，回到社区里来，甚至有一些贪玩的，还可能会夜不归宿。像这样的野外散养方式，对香猪的肉质到底有什么影响呢？
技术员 王治斌：外边的空气特别好，有草有食，空间大，活动量大，猪的心情好，虽然生长周期长点，但是肉质特别好。
实习记者 刘畅：这园子我逛了一天，大大小小的猪也都看见了，特别是那些小的香猪特别可爱，就可惜到现在为止我还没有摸着过，每次我一靠近它们嗖一下就跑了，太机灵了，好像有小香猪，我辛苦了一天，总算是让我摸到了一只，不过这刚出生的小猪真是很可爱，毛茸茸的，而且还热乎乎的， 不过，这小猪在野外出生，它们的成活率到底该怎么保证呢？
陕西省咸阳市某香猪养殖基地 经理 毛小民：我们这个猪长期生活在野外，交配的时候它们自己交配，不用人工，生产还是自己生产，自己在野外生产，几点钟生的都不知道，一窝最多18只，最少6只，成活率达到90%以上，一年两窝半，两年五窝，跟家猪的生育是一样的。
香猪因为既不怕冷，也不怕热，抗病能力又强，再加上原来就有较强的野性，这片300多亩的园子简直就成了它们的天堂。
实习记者 刘畅：这些土坑，可是香猪自己建造的游泳池，它们先把这个土一点一点拱开，然后等到积上水就在里面玩，看来这些香猪生活真是很安逸，还自己给自己建造了乐园，可不要以为是到了果园。
实习记者 刘畅：我还是在咱们的香猪养殖基地，摘这个枣也不是用来我自己吃，是用来喂猪的，那咱们的园子里呢，除了枣树，还有柿子树、桃树，像这旁边还有杏树，平时这果实自然成熟之后，就会掉落到地上，猪就会捡来吃了。
陕西省咸阳市某香猪养殖基地 总经理 刘运动： 咱们这个香猪，肉由草转化来的大概要占到70%~80%，而现在咱们普通的猪，肉由草转化来的可能达到5%~6%，猪几乎是全吃粮食，所以咱们这个也符合畜牧产业的节粮性政策，所以这种肉品质就好一些，夏天喂一顿麸皮，冬天喂两顿麸皮，再一个，咱们园区有3万多棵柏树，柏树消毒杀菌，活血止血，净化空气，所以这样呢，空气也是相当好的。
香猪养殖1年以上就可以出栏了，不过平均每天的出栏数仅为3头，每头香猪净出肉100多斤，但是卖价却高达90元1斤，一年下来，收益也在
1000万元左右，利润率达20—30%。
陕西省咸阳市某香猪养殖基地 总经理 刘运动：市场定位这一块，咱们现在就是跟一些中高档的酒店、饭店，包括机场的配餐这一块，他们要求的猪肉，必须要达到国家绿色A级标准。
某酒店厨师长 陈国杰：我们现在香猪消费量1天大概120斤，开发了3个系列，粤菜系列，川菜系列，淮扬菜系列，价位大概是，最低的60多元钱一直到300多元钱一份的都有。
消费者：价格可能是高了一点，但是现在不都是讲究概念嘛，我们在一块吃饭，经常也会吃一些土鸡，为什么吃土鸡，是因为土鸡是放养的，吃小虫子，据说这个香猪也是放养的。
消费者：宁吃鲜肉一口，不吃烂肉一盆。
实习记者 刘畅：怎么样？是不是觉得小香猪还活泼可爱， 招人喜欢的，其实呢，养殖场也到了这一点，所以除了发展肉用之外，发展宠物猪也是他们未来的一个发展方向。
新疆石河子一头9岁公鹿产27.2公斤罕见巨型鹿茸
2011年06月29日 19:37 来源：中国新闻网 参与互动(0) 【字体：↑大 ↓小】
养殖鹿多少钱一只篇二
《鹿的饲养管理》
养殖鹿多少钱一只篇三
《鹿的人工养殖》
鹿的人工养殖
来源：未知 作者：admin 发布时间：2008-04-19 15:23 浏览量：
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鹿的人工养殖
鹿属鹿科，分为鹿亚种和麝亚种。鹿是世界主要的药用经济动物，鹿的人工养殖主要目的是获取鹿茸，鹿茸具有特殊疗效，副产品种类多，用途广，是我国内销及外贸出口的重要物资。我国现已经驯养的茸用鹿主要为梅花鹿和马鹿两种。梅花鹿主要分布于我国东北、华北、华东、华南和西南地区，梅花鹿是药用价值很高，驯养较早的茸用鹿，梅花鹿食性广，耐粗饲，适应性强，性情温顺，喜群居。
一、鹿的饲养管理
鹿属反刍动物，以采食粗饲料为主。在养鹿过程中，对养鹿应有统一的规定和标准，按照鹿的性别、年龄、健康状况进行布局。在饲养时，应严格遵守饲喂时间、次数、地点和顺序，不能擅自改变。养鹿生产具有明显的季节性，营养需要和消化机能具有明显季节性，在加料时，应逐渐进行，不能突然改变饲料量。
二、鹿的配种与繁殖
从9月上旬到11月下旬为梅花鹿的配种期，马鹿约是10～15天。在发情季节里，母鹿呈周期性的多次发情，平均为12.5天，范围在5.5～20天之间。到5月上旬开始分娩，陆续产羔。
三、鹿茸及副产品加工
梅花鹿和马鹿的再生茸和初生茸的收取一般以7月上旬前，锯过茸的4岁以上的公鹿，到8月20日左右，收取鹿茸可用保定器保定取茸，也可使用药物麻醉取茸。取下后的鹿茸要进行脱水干燥，防腐消毒，保形保色的加工，以便于长期保存。鹿的副产品包括鹿筋、鹿鞭、鹿尾、鹿肉和鹿血、鹿骨、茸血、鹿胎、心、肝、肾等。对其副产品的加工主要是进行防腐和脱水等处理，以便于长期保存。
四、鹿的经济价值
鹿茸作为我国的传统医药，可治疗多种疾病，市售鹿茸制剂可起到调解新陈代谢，调节机体各种活动的作用。鹿的各种副产品作用也非常广泛。鹿胎可用于调经活血，鹿盘可用于抗风湿、鹿血主要用于治疗低血压，鹿心、肾、尾在中医药也被广泛的收入药用，鹿肉是营养丰富的高级食品。
养殖鹿多少钱一只篇四
《(资料)中国养鹿概况》
中国养鹿概况
(一)我国养鹿业的起源
鹿是反刍哺乳动物，属偶蹄目，有角亚目，鹿科，在世界上有40多种，其中我国约有16种。
中国自商周时代就开始养鹿，历代相传，历史久远。据文字记载，商纣王曾筑"大三里，高千尺"之鹿台，诗经也有文述"王在灵囿，麋鹿攸伏"，"与民共之"等，当时主要饲养麋鹿、梅花鹿和马鹿，供奴隶主观察、狩猎、祭祀和食肉；到了春秋战国时期，就已经有了较大的鹿苑，养鹿开始规模化；唐朝樊绰著《蛮书》《云南管内产物》，上有记载"傍西洱河诸山皆有鹿，......南诏养鹿处，要则取之"，说明当时养鹿范围已相当广阔，到了五代时期则有"养鹿刺血和酒而饮"之记载；明朝李时珍所注《本草纲目》则更是对养鹿、鹿的用途有了更加详尽的记载，《本草纲目》曰："用初生壮鹿三五只苑囿驯养，约三年内取精液用之"；清朝更是在吉林东丰、双阳和辽宁的西丰等地圈养梅花鹿，供权贵们游乐、获得贡品和士兵演习，但所有这些，都是皇家驯养以供专用，并非真正意义上的规模饲养，直到清末衰落，无鹿可贡，迫使猎民捕鹿养育，满足朝廷需要，才开始真正的群众性家养鹿，这是在雍正十一年(1734年)，距今不过300多年而已。
(二)我国养鹿业的发展
我国养鹿业伴随着新中国的诞生而兴起，并经历了50年代、70年代和80年代末期三个时期的大发展与60年代和80年代初中期两个低潮，即形成两个马鞍形，总体上处于向前发展趋势。
新中国成立后，于1950年在辽宁省西丰县建立了第一个国营鹿场--振兴鹿场，之后于1952年又在吉林省的吉林市、东丰、双阳和辉南等地相继建立了十几处国营专业鹿场，开始了专业养鹿的时期，只养鹿2000多头；以后又在黑龙江、河北、山西、内蒙古、新疆等地相继建立专业鹿场，饲养梅花鹿、马鹿、水鹿和白唇鹿，到50年代末期养鹿达10万头，是建国初期的50倍，形成了第一个养鹿高峰期；但到了1963年，出现了养鹿业的第一个低谷，这可能与当时国民经济的暂时困难有关，导致大批新生仔鹿被淘汰，有的放鹿归山，这次低谷持续了3年后又开始缓缓恢复；到70年代初期，全国存栏各种鹿达20万只；随着国民经济的振兴，养鹿业开始上升，到80年代初，全国各地国营鹿场多达上百个，养鹿达30万头，出现了养鹿业的第二次高峰；但随着国民经济体制的改革，国营鹿场经济独立后由于自身经营机制不完善而纷纷下马，仅黑龙江省养鹿业就下降了80%，出现了第二个低谷，此次低谷持续了将近4年才开始复苏，养鹿业的第三次复苏是以各地个体私营养鹿场的出现为标志，随着对外经济交流的加快，人民生活水平的提高，人们对鹿产品的消费需求越来越多，这时养鹿业又开始兴盛起来；到90年代中期，经过10年的发展，全国鹿存栏达40万头，而且随着科技投入的增多，鹿的品质及其生产力--公鹿的鹿茸平均单产和母鹿的繁殖成活率逐渐提高，同时，在鹿的品种选育、繁殖、育种、鹿病防治、产品加工、饲料营养、环境控制、群体驯养等研究方面取得了明显进展，鹿场经营也由原来的单一国营鹿场发展为一大批由集体、个人、合资、合作经营组成的多种形式，整个养鹿业开始专业化、系统化、规模化、
科学化。
(三)养鹿业的现状
1.新中国养鹿业所取得的成就
新中国建立以后，经过50年的努力，养鹿业不论是在存栏数量还是鹿的品种、生产力上都取得了巨大成就。
(1)存栏数量及饲养规模我国现在饲养梅花鹿、马鹿、水鹿、白唇鹿、驯鹿、坡鹿和麋鹿等约40多万头，其中梅花鹿近25万头、马鹿6万头左右、水鹿5万余头、各种杂交鹿万余头。在主要茸鹿中，以东北梅花鹿、天山马鹿和塔里木马鹿的品质较佳，著称于国内外，数量达28万头左右。近20年来，人工育成了居国际领先水平和先进水平的8个梅花鹿和马鹿品种、品系，其数量达8万余头。
我国主要茸鹿的饲养区域：梅花鹿主要在吉林省，占全国的70%；马鹿主要在新疆，占全国的35%；杂种鹿主要在东北、华北和新疆，占全国的80%以上。我国的梅花鹿之乡--吉林省长春市双阳区饲养数量达4万余头。
我国较大的梅花鹿国营鹿场(不含分场)存栏一般达千余头，最大的梅花鹿国营鹿场为吉林省东丰县第一鹿场，存栏为2300余头；最大的马鹿国营鹿场(含分场)系新疆生产建设兵团农二师塔里木团场养鹿场，饲养塔里木马鹿近20000头。饲养梅花鹿较大的个体养鹿场一般达200～300头，而饲养马鹿(东北马鹿或天山马鹿)的较大个体养鹿场可达150～200头，饲养水鹿的较大个体养鹿场可达500多头。
(2)生产力我国茸鹿的生产力很高，尤其梅花鹿和马鹿在世界上名列前茅。梅花鹿公鹿的成品茸平均单产可达0.8～1.2kg，母鹿的繁殖成活率达70%左右，每年生产鹿茸总计达50余吨，鹿茸优质率达50%以上，生产利用年限平均达8年左右；马鹿公鹿的成品茸平均单产可达1.5(东北马鹿)～2.5(天山马鹿)kg，母鹿的繁殖成活率可达
60%(天山马鹿)～80%(塔里木马鹿等)以上，每年生产马鹿茸总计达40余吨，马鹿茸的优质率在60%以上，生产利用年限平均达10年以上。我国养鹿业的高指标和高生产力，创造了高经济效益，仅主产品鹿茸一项年均创产值5亿多人民币。
(3)养鹿的教育科研成果随着养鹿业的不断发展，在养鹿的教育科研上我国也获得了巨大的进步。总的说来我国养鹿业的科研教学工作是以提高鹿茸产量为主要目标。我国茸鹿生产的发展和技术进步有赖于科学研究的发展；同时，茸鹿科学研究又主要是应用技术的研究，并面向茸鹿生产的主战场。
1956年我国首先成立了吉林省特产研究所，专设有茸鹿研究室，后于1982年又隶属中国农业科学院特产研究所至今，设有经济动物研究室茸鹿课题组。1958年建吉林特产学院，专设了经济动物专业，以后相继又在有关农林院校和中等专业学校设置了"野生动物专业"和"药用动物专业"等，40年来为祖国养鹿业培养了大批硕士研究生和高中级专业技术人才。他们与典型鹿场一起试验，研究解决茸鹿的繁育、饲料、营养、饲养管理、驯化放养、疫病防治、设备条件与产品加工技术、产品成分分析及基础理论等
方面重大技术课题。与此同时，随着规模化养鹿的兴起，国家对养鹿学的科研投入加大 ，全国各院校共同合作，从1958年至1998年8月，研究项目达上千项，获得了丰硕成果。其中，茸鹿驯化放养、鹿的人工授精技术、梅花鹿的营养需要、茸鹿品种品系选取以及育、杂交优势的利用、杂交育种、鹿茸加工新技术、生茸机制的研究、多种添加剂饲料等产品成分分析、鹿保定药物研制、鹿茸加工设备及深加工、控光养鹿、鹿胎、鹿皮和乳鹿皮的开发利用、鹿品种标准化、鹿的结核病、坏死杆菌病、缺硒和缺铜病、伪狂犬病等项研究有突破性进展，居国际领先或国际先进水平。其中，尤其是"双阳梅花鹿品种培育"和"茸鹿杂交优势的利用"、"梅花鹿营养需要"、"茸鹿驯化放养"、"鹿的人工授精"等多项成果为世界首创，均为世界领先水平。这些成果推广应用后产生了巨大的经济效益和社会效益，有的单项成果年增收支额达千万元。特别是在品种选育方面，经几十年的艰苦努力，已成功地人工育成了梅花鹿中的双阳梅花鹿和西丰梅花鹿品系，著称于国内外；在马鹿方面，人工选育的天山马鹿和塔里木马鹿，特别是天山马鹿清原品系闻名于世界，而且现在又通过杂交技术培育出较有前途的东天二元杂交和东天塔三元杂交等茸肉兼用新品种。
2.养鹿业现存的不足
我国养鹿真正发展只有几十年，现在刚刚开始规模化，还有很多问题亟待解决。
(1)经营不善目前，中国养鹿是小而全、少而散、传统作坊式生产，缺乏市场竞争意识和科技意识，因此信息不灵，抱残守缺。此外，国有鹿场人多包袱重，给扩大再生产带来困难，所以出现国有鹿场向个人承包转轨势头。但个人承包后直接带来的后果就是过于注重眼前利益，缺乏长远发展目标，造成后劲不足。
(2)调控不力中国养鹿缺乏宏观调控，农、林、医等部门都管都不管，发展带有盲目性，在养鹿高潮中一哄而上，一旦效益滑坡又纷纷下马，经营上互相攀比压价，使财产流失。所以作为主管部门，应真正把握全局，能从国际、国内市场的总体分析市场走势，及时给予指导，使市场处于平稳运行态势，避免大起大落。
(3)技术力量薄弱中国养鹿技术力量薄弱，全国养鹿专业科学研究人员非常缺少，且经费匮乏妨碍养鹿技术向纵深发展。向农民普及养鹿技术知识不够，影响农民个体养鹿积极性，使农民养鹿处于自行摸索阶段。所以必须加强科研投入、技术推广，使养鹿业科学化、正规化。
(4)产品加工粗糙中国养鹿以生产鹿茸为主，出售初级产品，花样少，深加工不够，对于抢占国际市场不利，这种状况亟需改变。要研究开发高精产品，提高产品的附加值，只有这样，才能提高市场竞争力和经济效益。
(5)缺乏配套服务中国养鹿业缺乏系统技术服务体系，只有完善品种改良、技术培训、技术咨询、信息交流、产品销售等方面的配套服务，才能使养鹿业在市场经济大潮中破浪前进。
养殖鹿多少钱一只篇五
《我国养鹿业现状及梅花鹿的养殖技术[1]》
养殖鹿多少钱一只篇六
《鹿的养殖》
鹿的养殖
第一节养殖现状
我国驯养的鹿种有马鹿、梅花鹿、水鹿，白唇鹿、驯鹿、坡 鹿、糜鹿等，其中主要以梅花鹿和马鹿数量为最多。据研究 表明，我国现养茸鹿大约有60～70万头：主要产地有东北、 新疆、内蒙古、青海、山西、台湾等省区。其中梅花鹿数量最 多，大约占85％～90％，其次为马鹿。 梅花鹿主要分布在吉林、辽宁、黑龙江等省。其品种主 要有双阳型梅花鹿、西丰型梅花鹿和长白山型梅花鹿。东北 地区的茸鹿饲养在全国占重要位置。吉林省现存栏梅花鹿 约14万头，占全国的1／4；年产鹿茸45吨。双阳更是著名的 “中国梅花鹿之乡”。目前全国养殖规模100头以上的企业 约3000多家，工商登记的养鹿企业1600多家；全国鹿茸产 量每年100吨，其中花茸80吨、马茸20吨。 马鹿分布在新疆等地，品种主要有天山马鹿、塔里木马 鹿和清原马鹿。 目前观察，养鹿前景广阔，尤其是梅花鹿，它是我国特 产，鹿种好，产茸量高、质量佳，更高居世界第一。近几年随 着养鹿效益不断提高和国营鹿场逐渐退出，个体养殖发展较 快，民营企业与个体养殖占据主体地位，一般饲养梅花鹿至 少有10～20头，多则饲养千头以上。 随着人民生活水平不断提高，对保健品需求也越来越 多，鹿茸在保健品中的信誉和声望也较高，所以国内市场潜 力很大，对于鹿产品的需要也是供不应求。总体来看，饲养 一头鹿产值平均为2000～3000元，最好的鹿群一头鹿年产 值可达5000元。相对而言，马鹿要比梅花鹿稍高一些。据 不精确计算，每一头鹿的饲养成本大约在500～800元左右， 而一只鹿每年的纯利润就可以达到1000～3000元，可见养 鹿的效益是十分可观的。另外，我国鹿茸在国际市场声誉也 较高，特别是韩国和东南亚各国对我国鹿茸印象好，出口有 很大的潜力。
第二节 品种
鹿属鹿科，分为鹿亚种和麝亚种。世界上有鹿科动物47 种，我国有鹿科动物9属16种，有斑鹿属的斑鹿；鹿属的梅 花鹿。水鹿(黑鹿)、白唇鹿、马鹿、泽鹿(坡鹿)；麋鹿属的糜 鹿；狍属的狍；驼鹿属的驼鹿；驯鹿属的驯鹿；麂属的黑麂、小 麂、赤麂；毛冠鹿属的毛冠鹿；獐属的獐(河麂)。 鹿是世界上主要的药用经济动物，鹿的人工养殖主要目 的是获取鹿茸，鹿茸具有特殊疗效，副产品种类多，用途广， 是我国内销及外贸出口的重要物资。一般又将有茸用价值 的梅花鹿、马鹿、白唇鹿、水鹿等称为茸用鹿，我国药典只承 认梅花鹿与马鹿。 鹿茸是公鹿额部生长的未骨化的嫩角，具有多种药理功 效，是一种名贵的中药。鹿的经济价值很高，鹿茸作为我国 的传统医药，可治疗多种疾病，市售鹿茸制剂可起到调解新 陈代谢，调节机体各种活动的作用。鹿的各种副产品作用也 非常广泛。 可以说鹿全身是宝，鹿胎可用于调经活血，鹿盘可用于 抗风湿、鹿血主要用于治疗低血压，鹿心、肾、尾在中医药也 被广泛的收入药用，鹿肉是营养丰富的高级食品。 我国现已经驯养的茸用鹿主要为梅花鹿和马鹿两种。 下面就以这两种鹿为典型做详细介绍。
一、梅花鹿
梅花鹿别名花鹿、鹿，属偶蹄目、反刍亚目，属于鹿科。 由于地域的不同，生态条件的差异，不同的梅花鹿在生理解 剖、生产性能方面各有不同的特点。梅花鹿多产于东北、安 徽、江西和四川。吉林省饲养梅花鹿约有300年历史，现存 栏15万只。 生长在东北的梅花鹿又可以分为双阳型梅花鹿、东丰型 梅花鹿、伊通型梅花鹿。 梅花鹿具有很高的经济价值，然而历史上捕捉猎杀过 度，现今野生数量极少，但人工养殖种群已达数十万只。大 多数的梅花鹿都是中型鹿，体长140～170厘米，肩高85～ 100厘米，体重在80～130千克左右，雌鹿较小。雄鹿有角， 一般四叉。背中央有暗褐色背线。尾短，背面黑色，腹面白 色。夏毛棕黄色，夏季毛为棕褐色或黄褐色，也有呈现棕红 色的，周身布满白斑，如同梅花一样，因而称为梅花鹿。 我国的梅花鹿共有6个品种，而现存的只有原产东北长 白山地区的东北梅花鹿和四川梅花鹿，而四川仅仅数百只。 东北野生的梅花鹿亚种已不多，大多是家养的，据估计全国 大约有40～50万只，多生活在森林边缘或山地草原地区。 由于四季更替，梅花鹿的栖
息地也有所改变。雄鹿平时 独居，发情交配时归群。晨昏活动，以青草树叶为食·好舔食 盐碱。栖息于灌林而有杂草从生的丘陵区。群栖，常一二十 头在一起活动。、 “马身羊尾，头侧面长．高脚而行速，牡者有角，夏至则 解，大如小马，黄质白斑。”梅花鹿是中国最早利用鹿茸制药 和驯养的野生动物之一，因而古时就有确切的描述。 后培育而成的双阳梅花鹿品种、长白山梅花鹿品系和西 丰梅花鹿品种，都具有生产能力强、遗传性稳定等特点，对推 动养鹿业的生产有着杰出的贡献。 梅花鹿的活动范围与植被、地形有着很大的关系，一般 为数十平方公里；栖息地也比较固定，通常并不易移地，即使 受惊外逃，多数有不久便返回原地的依恋性。一般雄鹿多喜 欢单独活动，秋末冬初是鹿繁殖最快的季节，雄鹿经过激烈 争斗，胜者占有雌鹿群。四月至六月产仔，每胎一头，偶尔两 头。 中国古书记载，服用鹿茸有“补精髓、壮肾阳、健筋骨”之 功。“虽草木易生，亦不及之。此骨之至强者，所以能补骨 血，坚阳道，益精髓也。”鹿角骨质生长相当迅速，后经分析和 临床证明．鹿茸含有内分泌素鹿茸精等，能够增强人体各种 机能．如今已成为滋补强壮的良药。
(一)双阳梅花鹿
双阳梅花鹿主要分布在长春市双阳区．是我国梅花鹿之 乡——吉林省长春市双阳区的第三鹿场经多年选择培育，于 鹿的养殖 - 1986年培育成功的优良品种。这些鹿具有生产能力强、遗 传性稳定等特点，对推动养鹿业生产作出了很大贡献。现已 被全国各地引种上万只，现存栏数目较大。
1．双阳梅花鹿的外貌形态
双阳梅花鹿体型较大，成年公鹿体高101～111厘米，体 长103～113厘米，7岁以上公鹿平均体重约为138千克，其 头呈楔形，额宽平，角基距窄，胸宽深，胸围较大。茸主干粗 长上冲嘴头肥大。母鹿体高88～94厘米，体长94～100厘 米，成年体重68～81千克。腹围明显大，后发达，乳房较大。 夏毛为棕红色或棕黄色。腹下、四肢和尾内侧被毛较长，呈 洁白色。冬毛密长，呈灰褐色。
2．双阳梅花鹿的生产性能
(1)产茸性能 1～10锯公鹿鲜茸平均单产为2．9千克，产茸最佳年龄 为7锯。鲜茸重3．o千克以上的公鹿约58％，单产记录为头 锯三权鲜重4．2千克，三锯三权鲜重7．3千克，五锯三权鲜 重8．3千克，八锯三权鲜重15．o千克。 (2)繁殖性能 育成母鹿受胎率为84％，繁殖成活率为71％，成年母受 胎率为91％，繁殖成活率为82％，双胎率为2．7％。
3．梅花鹿的发展情况
说起梅花鹿来，很多人油然而生喜爱、神秘之感。的确， 鹿在我国古代一直与长寿、吉祥、福禄联系在一起。“关东 山，三件宝：人参、貂皮、鹿茸角”，更是早为众人所知的一句 民谚。梅花梅与双阳也是联系紧密，第一支高产鹿茸在这里 诞生，第一个“梅花鹿之乡”在这里冠名。
(二)西丰梅花鹿介绍
西丰梅花鹿主要分布于原产地西丰县，是1995年辽宁 省西丰县培育的我国第二个梅花鹿品种。并且先后引种国 内14个省(区)5000多只，现存栏1．8万只左右。 1．外貌形态特征 体型中等，体躯较短。成年公鹿体高98～108厘米，体 长102～109厘米，体重110～130千克。有肩峰，方头宽额。 角基距宽，茸主干和嘴头肥大。成年母鹿体高81～91厘米， 4 体长87～95厘米，体重65～81千克。 2．生产性能 产茸性能：1～10锯鲜茸平均产量3．06千克，产茸最佳 年龄为8锯。上锯公鹿鲜茸重达3．o千克以上的占70％～ 82％。
二、马 鹿
马鹿又称赤鹿叉鹿、白臀鹿，是大型鹿，体重150～ 250千克，是赤鹿的一种，因为其看起来像马，所以称马鹿。 世界上的马鹿可以分为22个亚种。我国有8个亚种，分别 是：天山亚种、叶尔羌(塔里木)亚种、阿尔泰亚种、东北亚种、 阿拉善亚种、甘肃亚种、四川亚种和西藏亚种。 马鹿在每年9～10月份发情交配，孕期8个多月，每胎1 仔。鹿茸产量很高，是名贵中药材，鹿胎、鹿鞭、鹿尾和鹿筋 也是名贵的滋补品。因此，马鹿在我国广为养殖。 我国的野生马鹿较多，主要在新疆、内蒙古和大小兴安 岭。20世纪80年代马鹿数量不下30～40万只，由于滥捕滥 猎资源受到严重破坏。家养马鹿大约10万只。
马鹿外形特征
其体长180厘米左右，角长1米左右，肩高110～130厘 米，成年雄性体重约200千克，雌性约150千克。马鹿夏毛 短，通体呈赤褐色；冬毛灰棕色。雄性马鹿有角，一般分为6 或8个叉，个别可达9～10叉。在基部即生出眉叉，斜向前 伸，与主干几乎成直角；主干较长，向后倾斜，第二叉紧靠眉 叉，因为距离极短，称为“对门叉”。并以此区别于梅花鹿和 白唇鹿的角。第三叉与第二叉的间距较大，以后主干再分出 2～3叉。各分叉的基部较扁，主干表面有密布的小突起和 少数浅槽纹。 马鹿的种类 有人曾将世界马鹿分为22个亚种。马鹿是仅次于驼鹿 的大型鹿类，因为体形似骏马而得名。雌兽比雄兽要小一 些。头与面部较长，有眶下腺，耳大，呈圆锥形。鼻端裸露， 其两侧和唇部为纯褐色。额部和头顶为深褐色，颊部为浅褐 色。颈部较长，四肢也长。蹄子很大，侧踢长而着地。尾巴 较短。雌兽仅在相应部位有隆起的嵴突。 鹿的养殖
1．东北马鹿 东北马鹿也叫黄臀赤鹿，原产于东北地区的长白山区和 大小兴安岭地区。东北马鹿体大，但生产能力低，目前饲养 的大部分已与天山马鹿杂交改良。 2．天山马鹿 天山马鹿产在新疆北部，其中以产在伊犁地区和阿勒泰 地区的马鹿生产力高，被广‘泛引种到内地。引种到辽宁省清 源地区的天山马鹿，经培育已形成天山马鹿清源品系，生产 能力比原产地又有所提高。 3．塔里木马鹿 塔里木马鹿产在新疆南部塔里木河流域，因其生活在干 旱少雨的戈壁地区，具有耐干旱、耐粗饲、生产力高等特点， 经新疆生产建设兵团农二师的培育，已育成塔里木马鹿品 种。 (四)马鹿的毛色 夏毛短，没有绒毛。通体呈赤褐色；背面较深，腹面较浅， 故有“赤鹿”之称；冬毛厚密，有绒毛，毛色灰棕。臀斑较大， 呈褐色、黄赭色或白色。马鹿川西亚种，背纹黑色，臀部有大 面积的黄白色斑，几乎盖满整个臀部．这一点与马鹿其他亚 种不同，故亦称“白臀鹿”。 (五)产地 马鹿属于北方森林草原型动物．但由于分布范围较大， 栖息环境也极为多样，在世界上分布很广，欧洲南部和中部、 北美洲、非洲北部、亚洲的俄罗斯东部、蒙占、朝鲜和喜马拉 雅山地区都有分布．我国的野生马鹿较多，主要分布在新疆、 内蒙古和大小兴安岭。 东北马鹿栖息于海拔不高、范围较大的针阔混交林、林 间草地或溪谷沿岸林地等地方；塔里木马鹿则栖息于罗布泊 地区西部有水源的干旱灌丛、胡杨林与疏林草地等环境中。 平时马鹿经常单独或成小群活动，群体成员包括雌兽和幼 仔，成年雄兽则离群独居，或几只一起结伴活动。 (六)生活习性 马鹿在自然界里的天敌有熊、豹、豺、狼、猞猁等猛兽，但 由于马鹿性情机警，奔跑时速度极快，再加上听觉和嗅觉灵
敏，而且体大力强，又有巨角作为武器，所以也可以与捕食者 进行搏斗。 马鹿喜欢群居。夏季多在夜间和清晨活动，冬季多在白 天活动。善于奔跑和游泳。以各种草、树叶、嫩枝、树皮和果 实等为食，喜欢舔食盐碱。 马鹿在白天活动，特别是黎明前后的活动更为频繁，以 乔木、灌木和草本植物为食，种类多达数百种，也常饮矿泉 水，在多盐的低湿地上舔食，甚至还吃其中的烂泥，夏天有时 也到沼泽和浅水中进行水浴。 天山马鹿生活在我国新疆北部，此种马鹿生产力非常 高，现已被广泛引种到内地。经长期培育，现已形成了天山 马鹿清源品系。生产能力也大有提高。 马鹿在我国尚有一定数量，在黑龙江和吉林可-能有近10 万只，但由于过量猎捕幼仔和栖息地的丧失，也逐渐产生危 机。 生活在新疆南部塔里木河流域的塔里木马鹿，其耐干旱 的能力较强，同时具有耐粗饲、生产力高等特点，经培育，现 已育成塔里木马鹿独特的品种。 如今，塔里木的野生种群已经由15000只下降到4000～ 5000只；阿尔泰马鹿由上世纪70年代的10万只下降到4万 只左右；野生天山马鹿则正以每年3000只左右的速度锐减。 (七)繁殖 马鹿的发情期一般都集中在每年的9～10月，在此时期 雄鹿很少采食，经常用蹄子扒土，而且排尿频繁，常用鹿角顶 撞树干，时常发出吼叫声，初期时叫声不高，多半在夜间，高 潮时则
日夜大声吼叫。发情期间雄兽之间的争偶格斗也很 激烈，几乎日夜争斗不休，但在格斗中，通常弱者在招架不住 时并不坚持到底，而是败退了事，强者也不追赶，只有双方势 均力敌时，才会使一方或双方的角被折断，甚至造成严重致 命的创伤。取胜的雄兽可以占有多只雌兽。 雌兽在发情期眶下腺张开，分泌出一种特殊的气味，经 常播尾、排尿，发情期一般持续2～3天，性周期为7～12天。 雌兽的妊娠期为225～262天，在灌丛、高草地等隐蔽处生 产，每胎通常产1仔。 初生的幼仔体毛呈黄褐色，有白色斑点，体重为10～12 千克，头2～3天内软弱无力，只能躺卧，很少行动。5～7天 后开始跟随雌兽活动。哺乳期为3个月，1月龄时出现反刍 现象。12～14月龄时开始长出不分叉的角，到第三年分成2 ～3个枝权。3～4岁时性成熟，寿命为16～18年。 马鹿一般在2～4月脱角，5’7月为茸角生长旺盛的季 节，9月以后开始骨化。此时的茸角称为“青茸”，品质较优于 白唇鹿的岩茸和水鹿的春茸，仅次于梅花鹿的黄茸。由于马 鹿的数量相对比较多，鹿茸的产量也高，通称为四岔，锯茸重量 可达1～2千克，比梅花鹿200～600克的锯茸重得多。 马鹿的经济价值也是大有可观的，其肉可食，皮可以制 成革；鹿胎、鹿尾、鹿筋、鹿鞭、鹿血、鹿肉等都可以入药。由 于马鹿的经济价值较大，人工养殖的数目也逐渐加大。
第二章鹿场建设
在饲养前，要根据鹿的生活习性做好前期的准备工作， 这也是成功的第一步。 鹿属反刍动物，以采食粗饲料为主。在养鹿过程中，对 养鹿应有统一的规定和标准，按照鹿的性别、年龄、健康状况 进行布局。在饲养时，应严格遵守饲喂时间、次数、地点和顺 序，不能擅自改变。养鹿生产具有明显的季节性，营养需要 和消化机能具有明显季节性，在加料时，应逐渐进行，不能突 然改变饲料量。 对于鹿的饲养者来说，鹿场设计与建造养鹿场的场地选 择是否合理，直接影响到鹿场的发展和经营管理的质量，在 很大程度上决定着鹿场的经济效益。 鹿饲养一般是放牧和舍饲相结合，以放牧粗料为主，适 当补充精料，所以鹿场内或附近最好有足够的草地和可方便 提供各种饲料的基地。以梅花鹿为例，一只梅花鹿每年大概 需精料300～400千克，粗料1200～1500千克。如果完全舍 饲，需打草场5～10亩，饲料地O．5～1亩，青绿多汁饲料地 o．5亩；放牧则需20亩左右草地，而马鹿采食量是梅花鹿的 2～3倍。因此在选择鹿场前，必须了解该地的饲料状况，以 免造成饲料供应困难，影响鹿场发展。
一、鹿场的搭建
鹿场搭建，应选择地势高燥，背风向阳，排水良好，有5 度坡的沙质少石、水源方便的地方。山区要选在不受山水威 胁，避风，排水良好的地方。鹿活动量较大，鹿舍占地面积每 头2～3平方米，运动场8～10平方米。用石板或平滑木板 或水泥板铺地，保持圈舍卫生，每天打扫舍内的粪便、饲料残 留物。冬季为了保暖，棚舍内的粪便可适当保留，并且做到 圈舍经常消毒。 鹿喜欢栖息于寂静而又隐蔽的场所。鹿场的地形应当 是地势比较平坦，稍有向南或东南倾斜的小坡度，这样便于 排水和保持场地干燥。要避开喧闹、污染的环境，在避风、向 阳、有利于排水、土质坚实、透水性好、无污染的沙质壤土上 建造最好。 在鹿场周围设置栏杆，高2．5～3．米，以防鹿善跳而逃 逸。此外，应按其不同的品种、性别、年龄及健康状况分别进 行合理的组群和布局．绝对不允许不分大小、公母、品种在一 起混养。在生产场可分为雄鹿群(每群25只)、雌鹿群(每群 25只)、育成鹿群(23只)、幼鹿群(35只)。同时对老、弱、 病、残鹿要实行单独饲养，以促其尽快恢复身体健康。应将 公鹿安排在鹿场的上风头圈，以防配种期公鹿嗅到母鹿发情 气味加剧其争偶所造成的伤亡事故。 妊娠产仔母鹿应安排在场内较安静的圈舍，仔鹿安排在 靠近场部或队部的圈舍，以利于仔鹿的管理及驯化。鹿场应 有足够的土地面积和长期可靠的饲料基地。完全圈养的梅 花鹿每年每只平均需要精饲料350～400千克，需要粗饲料 大约为1200～1500千克，需饲料面积o．1～0．2公顷。鹿场 内水源必须充足，水质良好，无污染。鹿场既要远离噪音，又 要交通便利．以保证可以及时供应饲料和其他物质，距公路 以1～1．5公里为好。鹿场之间，鹿场与当地居民区应该有 一定的距离，鹿场最好要远离牛羊圈舍，以减少疫病的发生。
二、选场条件与鹿舍要求
鹿舍是养鹿场的主体生产建筑。其作用是保证鹿群冬季 防寒防雪，夏季防热和防雨，要选择在一年四季牧草繁茂、环 境保护好、污染少、噪音低的地方。鹿舍是圈养鹿群采食、反 刍、运动和休息的综合性场所，鹿舍应分公鹿舍、母鹿舍、育 成鹿舍、产房、病鹿隔离舍等。一个圈舍建筑面积为长14～ 20米，宽5～6米；运动场长25～30米，宽14～20米，这样大 的鹿舍可养公鹿20～30只。或母鹿15～20只，或育成鹿30 ～4仃只，离乳仔鹿45～65只。个体养鹿户因受土地面积的 限制，可适当缩小鹿舍面积。种用价值高的和生产性能高的 壮年公鹿应单独设舍或扩大活动面积。 由于梅花鹿的生理特点属野生习性，饲料转化率非常 高，所以一般青饲料能满足的山区、半山区及牧草饲料能满
足的山区、半山区及牧草区可长年不给精饲料，使饲料成本 比一般寒带地区节省30％～40％。 建鹿场前要对场内的地下水位、自然水源、水量、水质进 行必要的勘测和调查，对水质还要进行物理化和生物学检 验，并注意水中无机盐含量。对于井水或泉水中的无机盐含 量，应以枯水期能满足生长和生活用水需要为标准。要避免 使用江河等地上的自然水源或场地附近被污染的水源。鹿 群喂饮设备包括料槽、水槽，鹿场还需要建饲料加工调制室 (主要设备有料箱、泡料槽、锅灶、水箱、粗饲发酵问、饲养人 员休息室)．精料库(以存放3～6个月的精饲料量为宜)、粗 料棚(储存于树叶、干草、豆荚和粉碎后的农副产品)、青贮窖 和常用机械设备。 三壁式鹿舍的房前檐距地面2．1～2．2米，后檐高度为 1．8米左右。棚舍后墙留有通风窗，春、夏、秋季打开，冬季 封严。鹿舍内的地面应前低后高，最低点应比运动场高3～5 厘米，以防前檐滴水流入舍内。鹿舍的建筑应经济实用，坚 固持久，因地制宜．充分利用当地材料。墙壁应留有后窗，无 前墙，寝床可用木板寝床，保温性能好．也可用砖、水泥砖铺 地或用石灰粘土、沙砾三合土夯实。 鹿场的场地不应选择在工矿区和公共设施附近，不要在 被牛羊传染病污染过的地方或畜牧场旧址上建场。鹿场最 好建在当地居民区的下风向，并在下风向3000米以外，以避 免各种复杂环境造成对鹿群的惊扰或传染疾病。最好以三 合土或粘土作基地，然后再在其上加铺含沙较多的泥土，使 鹿群不易挖掘，这种地面的排水性也较好。产圈建于鹿舍的 一侧或一角，冬天保暖，夏天防晒，面积以6～10平方米为 宜。另外还有圈门、隔栅、通道、围墙
第三章饲料配制
鹿也是反刍动物。反刍的特性决定它以采食粗饲料为 主。在养鹿过程中，对养鹿应有统一的规定和标准，按照鹿 的性别、年龄、健康状况进行布局。在饲养时，应严格遵守饲 喂时间、次数、地点和顺序，不能擅自改变。
一、鹿的常用饲料
喂饲料首先要定时，一般精料在生产季节每天喂3次， 非生产季节每天喂2次。不论每天喂几次，每次都要相对地 固定时间，不能早一顿、晚一顿。鹿可利用的饲料有植物性 饲料和精饲料、矿物质饲料，其中植物性饲料包括青绿多汁 饲料、干粗饲料。 (一)植物性饲料 1、粗饲料 主要包括干草类、秸秆类(荚皮、藤、蔓、秸。秧)、树叶类 (枝叶)、糟渣类等。其特点是体积大，难消化，可利用养分 少，干物质中粗纤维含量在18％以上。但其来源广，种类多， 产量大，价格低，是鹿冬春季节的主要饲料来源。 (1)干草 是指青草或其他青饲料植物在未结籽实以前收割下来， 经晾干制成。由于干草仍保持部分青绿颜色，故又称青干 草。干制青饲料的目的，主要是为保存青饲料中的有效养 分，并便于随时取用。青饲料晒制后，除维生素D增加外，多 数营养物质都比青贮饲料损失多。合理调制的干草，其干物 质损失量约为18％～30％。干草的营养价值高低取决于制 作原料的植物种类、生长阶段和调制技术。就原料而言，由 豆科植物制成的干草，含有较多的粗蛋白质。而在能量方 面，豆科、禾本科以及谷类作物制成的三类干草之间没有显 著的差别，其消化能约为9．61兆焦／千克左右。但是优良干’ 草中，可消化粗蛋白质的含量应在12％以上，消化能在12．5 兆焦／千克左右。 在山区适时采割的沼泽干草、山地干草、森林于草，可以 用来喂鹿。由于山地干草和沼泽干草的科属繁多．一般均称 为山地杂草，其中包括大量的豆科、菊科等阔叶草本植物。 (2)稿秕饲料 稿秕是稿秆和秕壳的简称。稿秆主要由茎秆和经过脱 粒后剩下的叶子所组成；机壳则是从籽粒上脱落下的屑片和 数量有限的小的或破碎的颗粒构成。大多数农业区都有
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