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宝宝吃的三文鱼怎么做篇一
《三文鱼怎么做给宝宝吃》
三文鱼各类做法
做法一：★蜜汁煎三文鱼★
三文鱼块两块 (调料自己按份量掌握~)
汁:酱油,白酒各2汤匙(table spoon)
柠檬汁1 汤匙,
蜂蜜 1 1/2 汤匙
葱 2 根
(可加少量热水以便拌蜂蜜)
做法:
1, 三文鱼洗净,控干,用盐,胡椒粉和食用油腌15分钟.
2, 锅开中火,可给一点点油(鱼肉本身就泡过油了),鱼肉上沾少许生粉(potato powder) 下锅煎至表面金黄,火以中小火为宜.
3, 将汁料拌匀,分三次加入锅中慢火煮至汁液收浓即可.
现在大家大多用植物油做饭,以减少动物饱和脂肪的摄取,但是植物油内的OMEGA6 会同时助长"好与坏"的细胞分裂,引起癌症危机.三文鱼中的OMEGA3可有效扫除体内过剩的OMEGA6~~^^*
三文鱼,金枪鱼(tuna)和沙丁鱼都含有大量的OMEGA3~大家要经常吃哦~~
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做法二：
洗干净鱼肉 洒上些许盐花 然后涂上原味的酸奶 可以的话 放几片青椒 几丝洋葱 然后用锡纸包好 放入烤箱 200度左右 直至熟 大概需要20--30分钟
不油腻 不腥 而且营养不破坏 有兴趣的朋友可以试试
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做法三：
三文鱼的生吃：把三纹鱼洗干净，切成薄片，放在成有冰块的盘子上，鱼片与冰块最好用保鲜膜隔开。
在吃的时候，每人一个小碟子，在小碟子中到上老抽的酱油和上好的芥么（绿色固体的），也可以根据自己的口味配调料。口感非常鲜美。
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做法四：介绍一种中餐的三文鱼做法：先把鱼切成手指粗细的小条，season, plain float,oliver oil,lomen;煎到seal（三文鱼容易散）；加入oyster mushroom,GONG-BO sauce.等蘑菇变软就可以吃了。
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响铃三文鱼
原料：三文鱼、薯片、广东泡菜、白蜇头丝少许。
做法：薯片垫底，中间夹广东泡菜、白蜇头丝，上面摆放新鲜的三文鱼片。
吃法：将薯片、三文鱼等一同入口而食。用广东泡菜来拌三文鱼可以提高三文鱼的鲜美口味，薯片和蜇头的酥脆与三文鱼的软绵搭配在一起，口感更好。
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酿皮三文鱼
原料：三文鱼、酿皮（凉粉皮）
调料：芝麻酱、柠檬汁、鲜味汁、味精、盐、香醋、香油。
做法：将三文鱼切成薄片，凉粉皮切成丝；再用三文鱼片将凉粉皮丝卷成卷即成。 吃法：三文鱼卷蘸酱而食。
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跳水三文鱼
原料：三文鱼、白萝卜丝。
调料：野山椒粒、泡菜水、味精、鲜味汁、糊辣油、花椒。
做法：将三文鱼切成长方片，白萝卜切丝；将白萝卜丝垫底，三文鱼片整齐地摆在萝卜丝上即成。
吃法：将三文鱼及萝卜丝一同蘸调料而食。
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三椒会脍
原料：三文鱼、鲜红椒末、洋葱、小葱、蒜、姜、芝麻、花生末、柠檬汁、花椒、糖、盐。
做法：将三文鱼用红椒、花椒、盐、洋葱、蒜、胡椒等料腌12小时，切片备用；把青萝卜丝用水冲透，放入盘中，再把三文鱼放在上面即可食用。
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竹香三文鱼
原料：三文鱼、香菜末。
调料：辣椒酱、蒜泥、盐、味精。
做法：将竹叶用水洗净，把三文鱼放入竹叶中，上面撒上香菜末即可。
吃法：蘸蒜辣酱而食。
不过这些做法都不适合小宁宁吃，我另外又找了一个，三文鱼饭的做法感觉不错啊，决定晚上试试
材料
香米饭150克，鸡蛋1只，葱花10克，三文鱼50克，青豆5克，冬笋丁5克，水发香菇丁5克
调味料
味精2克，植物油250cc，盐、胡椒粉少许
做法
1、把三文鱼切成0.8cm的方丁。
2、在滑过油的热锅中入油250cc，烧至四成热时先放入三文鱼。
3、然后再放入一，过油后一起沥出。
4、锅中留30cc油，放入打散的蛋液炒匀，再放入步骤3已过油的材料一起炒香。
5、放入米饭、盐、味精、胡椒粉，大火炒出香味。
6、撒上葱花炒匀即可装盘。
POINT
1、不宜用粳米饭。
2、炒饭时火要旺。
3、三文鱼过油时间不宜长
这个也不错，而且很简单
三文鱼拌饭
做法：
1、三文鱼片两面抹盐腌一会儿，锅热油，放入鱼片两面煎黄煎熟，用叉子弄碎。
2、往锅里新蒸好的米饭里，倒一点生抽酱油，放三文鱼碎，加点儿海苔碎，放点儿熟芝麻（根据口味适量加点盐），拌匀就好了！
我是把三文鱼肉切成肉泥，再用刀背垛成烂泥，放少量淀粉、在水龙头那用慢的能滴成滴的水流搅拌，一直搅到稠稠的再放些西红柿丁，不要皮和籽，放入锅中蒸五六分钟，再闷五分钟，开锅放少许香油、酱油就可以了。其它作料不加。
再有就是把鱼肉同样的切成泥，加淀粉，加水拌好，稍稠一点，用小勺做成小丸子，大约大拇指大小，用油炸锅加骨汤， 水开下丸子，再下面条，面条好了关火闷十分钟，就可以吃了，因为骨汤放了少许调料就不加调料了。
我用银鳕鱼做过鱼肉粥：先熬好白粥，再把鳕鱼剁成泥放到粥里煮，鱼皮也可以放进去一起煮，多煮一会，鱼皮几乎可以熬化掉。 我还在里面加了一些姜末和蔬菜：先用一点点油煸姜并炒蔬菜，煮一会，加鳕鱼和粥，煮
平底锅+橄榄油+一点海盐，两面煎好，上盘子，然后挤些柠檬汁，有的时候用牛奶（酸奶）+香料调稠汁，一点点在三文鱼上。三文鱼除了做粥外，做汤也很好的。要放芡粉。但不能煮老了。切成薄片，刚熟为最好味了。
先放盐掩一下,然后用生粉裹着过一下油,然后把番茄去皮剁碎跟鱼一起闷,再放糖和盐调味,酸酸甜甜的,浩浩很喜欢吃.鳕鱼和三文鱼我都是这样的做法.
煎一煎，放调料，半熟时放切成块的番茄加盖煮熟。酸甜酸甜的很好吃。或者腌过后直接煎，要放些姜，做好后还可以挤点柠檬汁上去。
把胡萝卜和南瓜蒸好后，和三文鱼还有一点绿叶子的菜一起炒一下
先把三文鱼两面撒上黑胡椒，然后放少许油放入平底不粘锅，两面煎，最后两面放酱油。出锅。
三文鱼蒸蛋,三文鱼用米酒和盐略腌5到十分钟,蛋打散加水盐少量油,鱼倒蛋中用开水蒸,蛋开始结起来时洒上一匙生抽,再蒸一会会结牢了就可,比起单独蒸蛋更鲜美了! 黑胡椒烤三文鱼配黄芥末酱，生三文鱼与鸡蛋黄与蛋黄酱沙拉，蛋白切丁后放入拌好的鱼酱中超级好吃，
海鲜炖饭
三文鱼做给孩子吃最重要是去腥.如果腥味太重,孩子就不爱吃.做之前先把鱼切薄片用少许姜汁,料酒淹制一下.把米饭用微波炉熬成米粥.把三文鱼切成小丁,锅中放少许花生油,葱花爆香,放入三文鱼,放入高汤,倒入之前熬的米粥,不要放入太多米汤,一起炖一会儿,最后放入少许胡椒粉,淋上少许香油,把汤收干即可.用此做法还可用鳕鱼,虾,替代三文鱼.以我的经验鳕鱼给孩子吃要比三文鱼更,既有营养,还不腥,刺还少
宝宝吃的三文鱼怎么做篇二
《孩子的私房辅食食谱,附做法(果断收藏!)》
宝宝６个月开始添加辅食，期间也遭遇过对辅食完全不感冒，小家伙的嘴挺挑剔，我一定要花心思把饭做的香喷喷，人家才肯给面子吃呢，特地来分享给大家，有图有真相。
你是否还在烦恼不知道给宝宝吃什么？是否厌倦了口感单一的婴儿米粉？来参考下我家宝宝的食谱吧！安全、营养、无添加剂！
先放个小菜单：
南瓜红枣小米粥
宝宝版疙瘩汤
小白菜蛋花粥
香菇鲍鱼粥
肝泥面条
芝士土豆泥
三文鱼面条
黑米桂花粥
一、南瓜红枣小米粥
上次看一位宝妈说小米粥单喝有股糠味，这有两个原因，一个是吃不习惯，二是，小米粥熬起来是有讲究的，来听听我这个从小喝米汤长大的山西人来818正宗晋味儿米汤的做法。
主要食材：南瓜，红枣，小米。
1.食材准备好，把南瓜切成薄片。红枣最好事先泡一两个小时，清洗干净后，用刀把枣肉劈开，这样枣的香甜才能和米汤更好地融入到一起。
2.上锅，里面加水，先用大火烧，在你感觉水热了，但是没有沸腾的时候下米。看图一，就是别凉水下米，也别开水下米。
3.这个时候也把红枣和南瓜一起下了，等大火烧开。最好人别走远，因为很容易溢锅，及时开锅盖嘛。你会看到上面会漂浮着一些黄色的泡沫，看起来不怎么可爱，脏脏的，可以用勺子舀去，不过我每次都不去，老妈说这是米油。
4.然后把火调成中小火，一定别把火调的太小，一定让米汤中间有咕嘟熬着的那种花，火要是调太小，就不会有，看图，不知道大家可以理解吗？另外这个时候盖子不要盖严实了，最好露出三分之一来。如果锅盖不老实，可以用筷子先支着。
5.就这样熬半个小时左右，期间你可以用大勺子进去舀一舀，感觉熬浓了，就可以了！非常香，真的很适合小宝宝吃，非常开胃。
看，这样就做好了！
→30款宝宝营养粥做法大全
TIPS：
1.熬小米粥最好用普通自来水，现在很多家庭都装有那种净水装置，可以滤出纯净水，我想说，那种纯净水熬出来的粥惨白惨白，而且，非-常-难-喝！！！
2.小米最好用当年的新米。
3.小米的营养不用我多说了吧，我还想说，小米很安全！因为没有转基因的（食用人口少，所以不会大规模种植），另外，我们那个地方是一个水资源匮乏的地方，农作物都是靠雨水补给，所以，灌溉农业基本没有，也就排除了水污染影响农作物的问题，我觉得给宝宝吃真的很好！
二、宝宝版疙瘩汤
主要食材：鸡蛋一颗，菠菜两根，西红柿半个，面粉
1.在碗里倒上开水，把西红柿放进，这样可以把皮烫掉。如果你家宝宝可以消化西红柿的皮的话，此步骤忽略。
2.把菠菜和西红柿都切碎，鸡蛋打散。
3.这是最费心的一步了，搅出面疙瘩来。因为是要给小宝宝吃的，我们不能把疙瘩搅拌的像成人吃的那么大那么粗糙，最好更细一点，更碎一点，所以比较费神。但是不用怕！往面粉里加水的时候，要几滴几滴地加水，如果水一下加多了，就成了大面糊了！我一般用的是宝宝的吸管杯，这样比较好控制水量。看图一，先是几滴水，搅拌一下，一些小疙瘩出来了。然后把上面的小疙瘩用筷子拨到一边去，露出下面的干面粉，好，看图二，继续滴几滴水，搅拌出疙瘩，拨一边……如此反复，看图四，一整碗的小疙瘩就出来了！期间搅拌的时候记得顺时针。
4.起锅，热了以后倒一点菜籽油，然后把切好的西红柿酱倒进去，加水。水开后把面疙瘩和鸡蛋打入，先别急着搅拌，等蛋花成型了，再搅拌一下。小火焖2分钟，洒入菠菜，1分钟后就可以出锅了！
西红柿和鸡蛋的香甜全被激发出来了，洒点盐花，滴两滴香油，很开胃哦！
三、小白菜蛋花粥
主要食材：鸡蛋一个，小白菜几根，糯米
1.小白菜切碎，鸡蛋打散，备用。
2.锅里放水，下米，滴两滴香油或者菜籽油（熬出来会非常香），大火熬起来后，用锅盖焖着，然后转最小火。
宝宝吃的三文鱼怎么做篇三
《宝宝爱吃的食谱》
泥类辅食
果泥：将水果洗净去皮，去核，切成碎块状，加适量糖，隔水蒸烂，搅拌成泥。 苹果泥：苹果切开，用匙轻轻刮下泥状物即可。
香蕉泥：香蕉去皮在盆内用匙搅烂即成香蕉泥。
蔬菜泥：蔬菜洗净切碎，加少许水，略调味，在锅内焖烂。
红枣泥：枣洗净后煮约20分钟，去核去皮压成泥。
南瓜泥：南瓜洗净去皮，蒸熟压碎。
苹果胡萝卜泥：果菜各半洗净，苹果去皮去核切碎，胡萝卜煮熟挤压，倒入碎苹果煮烂，加适量蜂蜜搅匀。
菜泥：取适量的新鲜无农药污染的绿叶蔬菜，如小白菜，小青菜等，洗净，捣碎，去掉菜筋，和菜汁一起放入锅中，加适量的植物油与食盐，煮熟，即成菜泥，晾温后，可用小勺喂宝宝吃，菜泥含有较多的维生素、矿物质，是母乳中尤其产后6个月后的母乳中所缺少的，对帮助宝宝消化，防止大便干燥，减少肠道毒素，多有益处。
肉沫：选用新鲜的瘦肉(猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉均可)，剁成肉沫，加调味品上锅蒸烂，研成细沫即可。
鱼泥：可将鱼泥加入稀粥中一起喂给孩子吃。鱼肉中含有丰富的蛋白质、脂肪及钙、磷、锌等，并且易消化。
肝泥：把猪肝或鸡肝洗净放在水中煮，除去血水后换水煮10分钟左右，把肝外皮剥去，用勺子研成泥状，再加适量的盐、酱油和香油搅匀，隔水旺火蒸约25分钟即可。动物肝脏含高蛋白质、磷和铁，有补血、促进脑发育的作用，可预防贫血、佝偻病、营养不良等疾病。
肉末：取适量的新鲜瘦猪肉，洗净剁成细末，加盐和调料，蒸熟或炒熟，每隔3天-5天喂1次。瘦猪肉中含动物蛋白质多，脂肪少，加之烹饪得法，细嫩，味道香美，容易被宝宝接受。
羹类辅食
鸡蛋羹：生鸡蛋一个打入碗中，加一小杯开水及适量盐、香油、味精等搅拌，搅拌后放锅里蒸5分钟即可。以鸡蛋刚好凝固又很嫩最适度，蒸的时间过长，以至出蜂窝孔状，这样的蛋羹质硬，不好消化。鸡蛋羹可直接用小勺喂给宝宝吃，软嫩可口，营养价值高，含丰富的蛋白质、脂肪，尤其是蛋黄中含有卵磷脂及铁、钙、磷、维生素A、D、B等，可营养大脑，又能满足婴儿对铁的需要。 鱼菜蛋羹：鱼：菠菜：鸡蛋=1：1：2。鱼剖洗净剔除骨刺剁成泥，菠菜择洗净切成碎末置鱼碗中，鸡蛋洗净磕入碗中加温开水搅匀，加到盛有鱼和菜的碗中加一点盐搅匀，隔水蒸约5分钟。
绿豆羹：绿豆淘洗净，加8倍于绿豆量的水煮5分钟再用小火将豆焖烂，加适量糖、30克琼脂搅匀。
粥类辅食
米粥：小米、大米、高梁均可，但最好在做前用水泡上1小时，煮时易烂，粥的稠度根据孩子大小、消化能力不同由稀到稠。
青菜粥：可将粥煮烂，在停火前加入洗净切碎的青菜心、盐适量搅匀，再煮10分钟左右即可食用。青菜可选用菠菜、白菜、油菜等等。
鸡肝粥：鸡肝放沸水中煮熟后，换水续煮10分钟捞出去皮压成泥，放回锅中加酱油白糖搅匀烧沸即成。
肉蛋豆腐粥：猪肉20克、鸡蛋半个、豆腐20克、米30克。肉洗净剁为泥，鸡蛋搅打均匀，豆腐洗净压碎。米洗净加适量水煮至八成熟下肉泥煮至肉熟，将豆腐和蛋液倒入锅中，旺火煮至蛋熟下盐搅匀
以下宝宝辅食食谱中的材料用量是指制作时的用量，宝宝吃的时候一般吃不了这么多，应按宝宝的实际需要喂食。7～9个月宝宝辅食食谱除了营养因素外，还有一个重点，就是要注意食物有一定硬度，比如烤面包片、鱼片、虾球等。宝宝用手抓着吃，可以提高营养量，还能帮助长牙、学习吃饭。在这个时期的宝宝辅食食谱选择中，你可以减少过于稀软或是缺少动物性食物（瘦肉、鱼虾、蛋类肝脏等）的辅食。
七个月宝宝辅食食谱
蒸蛋黄羹
材料：
鸡蛋黄、菠菜叶、胡萝卜丁、水适量
做法：
1．蛋黄打散，与适量水混合，调稀。
2．放入蒸笼中，用略小的中火蒸5分钟左右。
3．把菠菜叶和胡萝卜丁煮软磨成碎末，放在蛋黄羹上即可。
营养提示：
鸡蛋黄中能够含油丰富的脂肪、卵磷脂、胆固醇、钙、磷、铁等，其中的卵磷脂有助于增强宝宝的记忆力。
鱼肉山芋饼
材料：
三文鱼20克，煮熟的芋头适量
做法：
将煮熟的三文鱼20克和等量煮熟的芋头切碎、搅拌均匀，捏成饼状，在锅中放少许油煎一下即可。
豆腐糊
材料：
北豆腐20克，水适量
做法：
豆腐放入锅内，加水。边煮边把豆腐压碎。豆腐煮好（时间不可过长，防止把豆腐煮老，宝宝不宜消化）后放入碗内，再接着研磨至豆腐光滑即可。
营养提示：
北豆腐是用盐卤做凝固剂，因为水份含量不高，更适合煎、煮、炒等。豆腐最主要的营养成分是蛋白质，每100克豆腐里面，蛋白质的含量就占了34％。
煮挂面
材料：
挂面10克，鸡胸肉5克，胡萝卜3克，菠菜3克，高汤100毫升。
做法：
1．将鸡肉剁碎用芡粉和盐抓好，放入用高汤煮软的胡萝卜和菠菜做的汤中煮熟。
2．加入已煮熟的切成小段的挂面，煮2分钟即可。
营养提示：
菠菜的营养价值很高，每100克菠菜中含有蛋白质2.6克，是蔬菜中蛋白质含量最高的品种之一。还含有较多的胡萝卜素，甚至可与胡萝卜媲美。钙、铁含量也较高，分别为66毫克、2.9毫克。只是做菜时要先用热水焯一下，以除去影响钙、铁吸收的草酸。 杏仁番茄拌西兰花
材料：
西兰花3朵，番茄半个，杏仁25克
做法：
1．杏仁微炒后，研磨成碎末
2．番茄去皮捣碎
3．西兰花在蒸锅内蒸软，和番茄一起搅拌后，拌入磨好的杏仁末即可。
营养提示：
杏仁的营养价值十分均衡，不仅含有类似动物蛋白的营养成分，如蛋白质、脂肪等，还含有植物成分所特有的纤维素等。杏仁中含量最丰富的是维生素B17，这是一种非常有效地抗癌物质。
西兰花颜色翠绿，营养价值高。每100克花球鲜品中含蛋白质3.5～4.5克。除矿物质的含量比白菜花高外，西兰花中还含有丰富的叶酸。
苹果与香蕉的水果组合（宝宝中心英国会员Rosie友情提供）
材料：
苹果，香蕉，水，肉桂（这个用来点缀的意义更大，中国妈妈完全可以用其他宝宝喜欢的配料代替）
做法：
1．苹果切成小块，摆在盘子上。
2．在苹果上淋3大勺水，放入微波炉中加热40秒至苹果变软。
3．在苹果上撒一点儿肉桂，加捣碎的香蕉泥给宝宝吃。
八个月宝宝辅食食谱
胡萝卜番茄汤
材料：
胡萝卜1小根、番茄1个，水适量
制作：
1．胡萝卜洗净去皮，研磨成泥。
2．番茄在温水中浸泡去皮，搅拌成汁。
3．锅中放水，水沸后，放入胡萝卜泥和番茄汁，用大火煮开后，改小火至熟透。 营养提示：
番茄是维生素A和维生素C的由之来源，有益于补血。每100克番茄含水份95克、蛋白质1.2克、脂肪0.4克、碳水化合物2.2克、钙23毫克。
鲜美砂锅炖鸡
材料：
洋葱半个，鸡胸1块、1勺食用油、胡萝卜1根、水适量、豌豆50克、香菇三四个 做法：
1．洋葱切碎，鸡胸去皮切丁，胡萝卜洗净削皮切丁、香菇浸泡后切丁
2．砂锅放油，待油热后放入洋葱和肌肉，略翻炒后，加入胡萝卜丁、香菇丁和水，充分搅拌后盖上盖子。
3．小火炖20分钟左右，放入豌豆，再煮5分钟即可。
营养提示：
鸡胸脯肉的脂肪含量很低，维生素却很多。每100克肌肉含钙13毫克、磷190毫克、铁1.5毫克。
鸡蛋面包
材料：
全麦面包1片，鸡蛋1个，油少许
做法：
1．鸡蛋打散成蛋液。
2．煎锅中放入油加热。
3．把面包的两面都蘸上蛋液，放入热油中煎至两面金黄。
4．用吸油纸吸去面包上多余的油，把面包切成手指形状给宝宝吃，也可用西红柿佐餐。 营养提示：
鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质。鸡蛋中的蛋氨酸含量也特别
宝宝吃的三文鱼怎么做篇四
《宝宝食谱》
宝宝食谱：青菜水
原料： 青菜（油菜或白菜均可）50g，清水50g
做法： 将菜洗净，切碎，将不锈钢锅放在火上，将水煮沸，放入碎菜，盖锅盖烧开煮2至3分钟，关火再焖10分钟，滤去菜渣留汤即可。
宝宝食谱：山楂水
原料： 山楂果切片50g，开水150ml
做法： 将山楂片用凉水洗净，放入盆内，将开水倒入盆内，盖上焖10分钟，至水温下降到微温时，把山楂水盛入杯中，加入适量温开水，搅匀即可。
宝宝食谱：苹果泥
原料： 苹果
做法： 将苹果洗净去皮，然后用研磨器磨成泥状，或用勺子刮成泥。
宝宝食谱——菠菜水
原料： 鲜菠菜叶100克，水100克
做法： 1.将菠菜洗净，切成丝。
2.把水烧沸，放入菠菜，煮5-6分后离火，再闷10分钟，倒出汤汁，即可喂食。 宝宝食谱——苹果汁
原料： 苹果1个
做法： 1.选用熟透的苹果洗净之后切成两半。
2.将苹果去皮去核。
3.切片或切块。
4.将（3）裹在干净纱布里将汁液挤出。
宝宝食谱——香蕉泥
原料： 香蕉1/5根
做法： 香蕉切碎放入小碗,用勺碾成泥。
提示：香蕉一定要选熟透的,也要现吃现做。
宝宝食谱——蛋黄泥
做法： 1.将鸡蛋洗净，放入锅中，加水没过鸡蛋。
2.水开后，转小火煮10分钟，熄火，焖5分钟。
3.取出蛋黄，放入小碗中，用小勺压碎，成泥状，加少许水或米汤调稀。
提示：刚开始时加1/4个蛋黄，而且要调稀一些。
宝宝食谱——胡萝卜泥
原料： 胡萝卜1根、牛奶2大匙
做法： 1.胡萝卜洗净，蒸熟，或者包保鲜膜放入微波炉里5分钟煮熟。
2.去皮，切碎，捣成泥。
3.取1大匙胡萝卜泥，加入牛奶，搅拌均匀。
5个月
宝宝食谱——西红柿糊
原料： 西红柿150克
做法： 将西红柿放入开水，随即取出。 将西红柿去皮，去籽，其余部分捣碎成糊状即可。
宝宝食谱——龙须面
原料： 龙须面10根
做法： 1.龙须面掰断，约一厘米长。
2.锅内放高汤煮开下入面条。
3.中火将面条煮烂。
4.再次沸腾即可关火，盖锅盖焖5分钟。
宝宝食谱——红薯粥
原料： 米1大匙，洗净浸水一小时、红薯1/2大匙，去皮切丁、水5大匙
做法： 1.米和红薯放入锅内加水煮。 2.煮沸，转小火，再煮25－30分钟，粥烂即可。 宝宝食谱——豆腐羹
做法：取嫩豆腐少许，加入一个鸡蛋，调匀，再放入青菜未或胡萝卜末，加少许盐上锅蒸10分钟左右即可。
6个月
宝宝食谱——土豆苹果糊
原料： 土豆50克，苹果80克，清汤100克
做法： 1.土豆炖烂之后捣成土豆泥，苹果用擦菜板擦好。
2.将土豆泥和清汤倒入锅中煮。 苹果中加入适量的水，用另外一个小锅煮。
3.煮至稀粥样时即可将火关掉，将苹果糊放在土豆泥上既成。
宝宝食谱——蔬菜米汤
原料： 大米、土豆、胡萝卜
做法： 1.大米淘净并用水泡好，土豆和胡萝卜切小块。
2.将大米和切好的蔬菜倒入锅中加适量的水煮。
3.将煮好的材料过滤一遍，放极少量盐调味。
宝宝食谱——水果藕粉
原料： 藕粉50克、苹果75克、清水250克
做法： 1.将藕粉加适量水调匀。苹果去皮，制成泥。
2.小锅加清水烧开后改小火，倒入调匀的藕粉，边煮边搅拌。
3.煮至透明后，加入苹果泥稍煮片刻，温凉后即可喂食。
功效：健脾开胃，补血止泻
宝宝食谱——鲜虾肉泥
原料： 鲜虾肉50克、香油少许
做法： 将鲜虾肉洗净，制成肉泥后，放入碗中。碗中加少许水，放入锅中蒸熟即可。 功效： 含丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2等，有补肾益气功效。
7个月
宝宝食谱——土豆酸奶沙拉
原料： 土豆半个、胡萝卜1/4个、酸奶3大匙
做法： 1.将土豆去皮后切成3mm长的块，并煮熟。
2.将胡萝卜煮烂，并用擦菜板擦好后与酸奶拌在一起。
3.将（2）泼在土豆上。
南瓜拌饭
原料： 南瓜、米、白菜叶、盐极少量
做法： 1.南瓜去皮后，取一小片切成碎粒。
2.米加水泡后，放在电饭煲内，待水沸后，加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜熟烂。加调味即成。
功效：南瓜有驱除蛔虫、绦虫之功效。
宝宝食谱——豆腐蛋黄泥
原料： 豆腐100克、鸡蛋1个
做法： 1.豆腐放沸水中焯过，研成泥；鸡蛋煮熟后取蛋黄研成泥。
2.将豆腐泥和蛋黄泥混合在碗里，加入适量盐、葱末搅拌均匀即可。
宝宝食谱——白玉草莓羹
原料： 40克婴儿米粉、150毫升温奶、1勺煮熟捣烂的豆腐、15克草莓酱
做法： 1.把温奶倒入婴儿米粉中，边加边搅拌。2.加入豆腐搅拌，将草莓酱浇汁后食用。
宝宝食谱——鸡肉粥
原料： 鸡胸脯肉、米饭、海带清汤、菠菜、白糖少许。
做法： 1.将鸡胸脯肉去筋，切成小块，用少量白糖腌一下。
2.将菠菜炖熟并切碎。
3.米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮。
宝宝食谱——胡萝卜丝饼
原料： 胡萝卜、猪肉、鸡蛋、芹菜、香油
做法： 1.胡萝卜、猪肉、芹菜切碎并用调味料充分搅拌。
2.将搅拌好的材料做成厚约1公分的圆饼。
3.锅内放少许油小火将饼煎熟，至两面金黄即可。
宝宝食谱——什锦豆腐糊
原料： 南豆腐、胡萝卜、青菜、肉末、鸡蛋、清汤
做法： 1.胡萝卜煮熟切碎。
2.将豆腐放在开水中焯一下，去掉水份切成碎块。
3.将肉末放在锅中，加清汤，再捻碎豆腐和蔬菜末放入锅中，用文火煮至收汤为止。将调匀的鸡蛋倒入并不断搅拌， 使整个菜成糊状即可。
宝宝食谱——牛奶通心粉
原料： 通心粉半小碗、牛奶100ml
做法： 1.将通心粉放入开水中煮熟至七成捞出。
2.再把通心粉和牛奶放入锅中，煮到通心粉烂即可。
提示：通心粉可以选不同形状的，以增加宝宝对食物的兴趣；如果用面条的话，请先将面条掰碎再煮。
9个月
虾肉肝菜烂面
原料： 龙须面、熟鸡肝、虾肉、菠菜、鸡蛋、去油鸡汤
做法： 1.龙须面掰成小段、虾肉切成碎末，加少量蛋清、干淀粉搅拌均匀。
2.锅热放油，将葱、姜放入煎香后捞出，放入虾肉菠菜迅速煸炒出锅。
3.龙须面煮熟后加入鸡汤、虾肉、肝末、菠菜末后旺火烧开，改用小火将面煮至软烂，加入盐少许香油即可。
宝食谱——土豆鱼肉汤
原料： 土豆、面条鱼
做法： 1.将土豆削皮洗净，切成碎块
2.将锅烧热，放油，入姜、葱末，将洗好的面条鱼、土豆碎块（还可放入胡萝卜）一起炖至熟烂为止，再加入香菜末、香油即可食用。
核桃瘦肉紫米粥
原料： 紫米、核桃、瘦肉馅
做法： 1.将紫米，核桃洗净，核桃研碎。
2.水烧开后放入紫米，核桃和瘦肉末。
3.粥开后转小火，熬成粥。放少许盐调味。
宝宝食谱——水果发糕
原料： 鸡蛋、白糖、面粉、牛奶、葡萄干、水果粒
做法： 1.用力把鸡蛋打成泡，加少许糖。
2.入面粉、牛奶搅拌均匀。
3.葡萄干与水果粒。
4.料放在屉布上,再撒上葡萄干和水果碎块。
5.锅大火蒸30分钟即可。
海带细丝小肉圆
原料： 海带、瘦肉馅、葱姜盐
做法： 1.将海带冼净后切成细丝。将瘦肉馅、葱姜末、盐搅拌，制成小肉圆。
2.将水煮沸下肉圆与海带丝，煮沸后再煮5分钟后关火即可。
宝宝食谱——海鲜蛋饼
原料： 三文鱼、虾、鸡蛋、洋葱
做法： 1.三文鱼去骨，虾去皮，剁成泥状。
2.鸡蛋打匀，葱头剁碎。将以上原料拌在一起备用；
3.平底锅加热放黄油，把上述备用料摊成一个小小圆饼，抹上番茄沙司即可。 花豆腐
原料： 豆腐、青菜、鸡蛋、盐
做法： 1.豆腐蒸后研碎。
2.青菜叶洗净后用开水烫一下，剁碎。
3.鸡蛋煮熟，取出蛋黄备用。
4.将豆腐、青菜拌在一起，加适量盐，将鸡蛋黄研碎撒在上面。
5.吃时上锅蒸5-8分钟。注意豆腐不要煮老，青菜不要用菠菜代替。
宝宝食谱——火腿土豆泥
原料： 火腿肉、土豆、黄油
做法：
1.土豆蒸熟后去皮碾碎。火腿肉切碎。
2.把土豆泥、碎火腿拌在一起，加入一小块黄油。
3.吃时上锅蒸5分钟。
11个月
宝宝食谱——高汤水饺
原料： 面粉、瘦肉馅、青菜、紫菜、鸡汤
做法： 1.菜剁成碎末，挤去水分。瘦肉馅加入酱油、盐、葱姜末拌匀，放入香油、菜末做成馅待用。
2.面粉和成面团，擀成小圆皮，包成小饺子待用。
3.先用开水将饺子煮至八成熟捞出，放入鸡汤内煮，加入盐、紫菜即可。
牛肉蔬菜燕麦粥
原料： 牛肉、菠菜、葫萝卜、蕃茄、燕麦片、大米
做法： 1.蕃茄滚水烫过去皮，菠菜洗净。
2.葫萝卜煮五分钟，随后加入牛肉再煮约两分钟熄火，冷却。
3.将所有材料倒入榨汁机中，打至材料都成糊状，倒入电饭锅并加2/3碗水，如一般煮粥至熟烂即可。
香菇胡萝卜鸡肉米饭
原料： 香菇、胡萝卜、鸡腿肉、米饭
做法： 1.将鸡腿肉切成小块炖烂。
2.放入洗好的米、香菇煮至烂时放入胡萝卜块或其它绿叶蔬菜，再煮开后即可食用。 宝宝食谱——三文鱼菠菜饭
原料： 三文鱼、菠菜叶、米饭
做法： 1.菠菜洗净切成碎末。 三文鱼蒸熟去骨，鱼肉捣碎。
2.饭煮沸后加入三文鱼泥，转小火继续熬煮。
3.烂后加入菠菜末，煮沸即可。
功效： 三文鱼中的不饱和脂肪酸有益大脑发育。但过敏体质宝宝慎用。
宝宝吃的三文鱼怎么做篇五
《宝宝食谱》
虎子妈食谱1,2,3,4,5
1. 食谱是我根据babycook食谱及其他食谱书翻译出来的，公开给每一位顾客或非顾客，如果有哪位想转帖到您的店里或者贴子上，我不要求你注明转载出处，但是请别说是你自己原创，那就太不厚道！
2. 欢迎各位妈妈来添加您的“私房菜”，我们的共同目标都是，为了宝宝吃得好，吃得开心
3. Babycook的食谱基本都是西方饮食为主。根据我自己的经验觉得里面添加的某些配料（例如bacilicum罗勒叶/九层塔，肉豆蔻，桂皮等）这些口味对中国宝宝来说比较陌生，较难接收，而且在国内普通超市也难采购得到，再说本来买个辅食机就是想让辅食变得简单，如果为了这些配料还得到处搜罗，那就违背了原本的初衷。所以我这里虽然是翻译的食谱，但是并不都是照本宣科。不要觉得少了某种配料，营养或者口味就不完整了，只要宝宝愿意吃，那才是最根本的。
4. 添加辅食请不要操之过急！每种食物必须要让宝宝吃上2-3顿，观察有无其它反应（过敏，便秘），确定没问题之后再添加第二种，之后再来2种混淆。
5.食谱一般会注明适合哪个阶段的宝宝，但是每个宝宝饮食，成长速度都不一样，因此这个仅作为参考，妈妈们自己酌情考量。
食谱1：苹果泥
适合：4个月以上宝宝
材料：1-2个苹果
水量：添加至3号水位线
制作：整个苹果洗净，削皮切成约2cm小方块，放入辅食机蒸15分钟。然后放入搅拌机打匀，可以根据个人喜好的稠稀程度添加一些蒸苹果时流在杯子里的汁水。
我们习惯了刮苹果给宝宝吃，真的可以试试这个苹果泥，口感跟吃苹果很不一样，口感绵绵的，也少了一点酸涩味
同样做法的还可以有雪梨泥。
食谱2：牛奶南瓜泥
适合：6个月以上宝宝
材料：约100-150克南瓜，配方奶约5-10ml ( 约2个勺子的量) 水量：添加至3号线
制作：南瓜削皮洗净，切成约2cm小方块，放入辅食机蒸15分钟。然后放入搅拌机打匀，可以根据个人喜好的稠稀程度添加配方奶。
同样的做法还有胡萝卜泥，红薯泥，土豆泥。土豆泥加了牛奶之后，其实口感很不错的，推荐。
建议：把南瓜,胡萝卜泥做得稀一点，可以跟市售的米糊一起搅拌给
宝宝吃。（先把米糊冲好，然后再加入南瓜泥搅拌）
食谱3：胡萝卜土豆泥
适合：6个月以上宝宝
材料： 胡萝卜，土豆各50克（约半拳头大小的土豆），配方奶约5-10ml ( 约2个勺子的量)
水量：添加至3号线
制作：2个都削皮洗净，切成约2cm小方块，放入辅食机蒸15分钟。然后放入搅拌机打匀，可以根据个人喜好的稠稀程度添加配方奶。
建议：6个月以上再添加瓜类的泥。如果宝宝到了6个月（以上），也可以在搅拌打匀的时候加入一点质量好的橄榄油或者黄油。
个人经验：有次在国内买过光明的黄油，哎，那味道跟这边的差太远了。建议各位买进口的黄油吧，不差这个钱。
食谱4：花椰菜泥 / 花椰菜蛋黄泥
适合：6个月以上宝宝
材料：约100-150克花椰菜，白开水适量
水量：添加至3号线
制作：花椰菜洗净，切成小块（约指头大小），放入辅食机蒸15分钟。然后放入搅拌机打匀，可以根据个人喜好的稠稀程度添加适量的水。
虎子妈建议：有些妈妈在宝宝6个月或更早就开始给鸡蛋黄吃，我给儿子做花椰菜的时候曾加入过鸡蛋黄，这2个做出来的口感也挺不错（至少我个人觉得比纯粹花椰菜泥口感丰富些）。小于1岁的请不要加蛋白。
食谱5：豌豆泥
适合：6个月以上宝宝
材料：约1小抓豌豆，白开水适量
水量：添加至3号线
制作：豌豆放入辅食机蒸15分钟。然后放入搅拌机打匀，可以根据个人喜好的稠稀程度添加适量的水。因为豌豆会有皮，因此打完之后最好用细一点的滤网过滤一下再让宝宝食用。
食谱6：毛豆浓汤 （ 豌豆也可以）
适合：6个月以上
材料：约1小抓毛豆，1个马铃薯，白开水适量
水量：添加至3号线
制作：马铃薯去皮切成小丁，连同毛豆一起放入蒸篮。取出后伴随适量水份一起打成浓汤。用滤网过滤之后再给宝宝食用。宝宝稍大后可加入鸡汤或者骨头汤搅拌。
食谱7：鲜玉米糊/ 汁
适合：6个月以上宝宝
材料：2根新鲜玉米棒子，配方奶适量
水量：添加至3号线
制作：取下玉米棒的玉米粒，把玉米粒放入蒸篮蒸熟。然后放入搅拌机打碎，加入适量配方奶，打完之后再用细一点的滤网过滤一下，把渣倒掉，过滤好的玉米糊/汁给宝宝食用。
食谱8：西红柿苹果泥
适合：6个月以上宝宝
材料：西红柿半个，苹果1个
水量：3号水位线
制作： 先在西红柿的头尾用刀划上X，放入开水中烫一会，目的是把西红柿的皮剥掉。去皮后的西红柿取一半，切成小块，与削好皮，同样切成小块的苹果一起放入蒸篮。蒸熟之后直接打成泥。
食谱9：猪骨胡萝卜泥，鸡汤土豆泥
适合：6个月以上宝宝
用熬好的骨头汤，鸡汤等来制作各种蔬菜泥！ 蒸各种蔬菜泥的方法同上，只是在搅拌环节时加入适量的高汤。
宝宝吃的三文鱼怎么做篇六
《常见宝宝问题》
1我家宝宝五十天了，最近三天才排便一次，排出来便便呈黄色而且是米糊状的，每一次排都好多请问这种情况属于正常吗？
答；是母乳喂养原则上每天排便3-4次，糊状、无太大臭味，但也可以是2-3天排一次，是婴儿攒肚现象，你可以在饮食上多吃些膳食粗纤维，薯类。蔬菜类、肉类减少些，促进宝宝肠蠕动，如果人工喂养则两次喂养间喂水，适当喂些鲜榨橙汁。
2我的宝宝大便有奶瓣是不是用什么益生菌？
答；可能是消化不良，用妈咪爱，调剂肠道菌群，至于益生菌只要是可用于婴儿的就行
3我家宝宝现在九个月,长了四个牙齿,现在有事没事都爱把牙齿咬得咯咯响,给磨牙棒她又不要,怕会影响她牙齿发育,请问有什么方法让她不咬呢
答；长牙期间喜欢咬东西是正常现象，可以给些小馒头、饼干等食物让他咬或买些可以帮助出牙磨牙的橡胶用品，但一定要去正规商店购买合格产品。这样有利于刺激牙龈帮助牙齿萌出，不要制止该行为。 4宝宝6个月了，可以吃三文鱼吗？应该怎样做给他吃？
答；可以考虑到8个月再吃。因为三文鱼婴幼儿不可生吃，但熟后腥味较大不好接受，还是吃海鱼或其他淡水鱼合适。
5我家宝宝已经是三个月了，最近一段时间排便非常困难，拍出来的便便非常硬，有时一天都没排，已经有一个星期的时间了，现在导致了胃口也不太好。最近也有冲三公仔七星茶冲剂给他喝，但是没什么作用。。真是好着急啊。。
答；喝奶粉可尝试换另一品牌 2、自榨橙汁以1:2兑水喝 3、两次喂奶间喂水喝 4、顺时针轻轻按摩肚子 5、双脚象蹬自行车那样运动。感谢对爱婴坊专家论坛的关注，愿宝宝健康成长！
6我的小孩现在1岁01个月，她很喜欢把桌面上的东西扔到地上，有时候拿到什么就扔什么，教她又不听打她又不听，都不知道怎样好了！
答；此时期的孩子正处于开始以各种活动来“探索”外界世界的阶段。上述表现是常见的，无需刻意干预，而应多与其玩。这将有利于其对外界世界认知能力的发展。当然，那些对孩子有危险或不适宜其玩的物品要放好，事前要有预期，不要在其已经发生后再去制止。请这位家长放心，孩子的这种表现仅为“阶段性”的，无需为此过分担心。这与将来孩子的习惯和品行基本无关；反而，干预多则可能会领孩子失去探索的机会，甚至造成一定的情绪和个性的不良影响。
7我的小孩现在1岁01个月不知道为什么现在吃饭吃得好少，但是她可以喝240ML左右的奶粉，而且经常会把饭吐出来，请问我怎样做才好？
答；1、可能现在天气炎热，喜欢吃稀的食物，因此偏爱喝奶 2、建议调整食物花样，从色、香、味等方面考虑食物式样，但注意要软烂，易于嘴嚼 3、可以吃些酵母片版帮助消化4、三顿奶间不要给其他食物，有饥饿感时给予面条或粥等。
8我的小孩现在六个半月，在第三个月、第五个月、第六个月该打预防针的时候，她生病了，没有去打。她没有免疫力，请问我怎样做才好？
答；免疫预防一定要在健康时候接种，因为疫苗本身也会引起发烧等副反应。当然能按程序接种最好，但疾病期间只有顺延，康复时抓紧时间不种，问题不是太大。
9我的宝宝现在四十多天了，最近两天总是不睡觉，睡了一会手脚乱动然后醒来就吵闹，请问什么原因会导致他这样？是因为宝宝哪里不舒服吗
答；排除因为室温的不合适，太热、太凉（建议26度）、被子太厚或身体其他不适，可能是佝偻病的早期症状，比如尤其是晚上比较闹、枕部、脖子出汗，睡不安宁、夜里惊醒哭闹等。建议你每天早上带他出去晒太阳1小时，口服维生素AD滴剂（看说明服）及钙片，如果症状没好转建议去医院做进一步检查。
10我宝宝11个月了，嘴唇有一点点淡红，起先以为贫血 去检查都属于正常断奶之后每次吃了米粉或米饭就拉便 吃了就拉 拉了就饿， 最近看去也瘦了 看得可怜担心满周岁都没力气站，现在 不知道怎么办，想去医院看也不知道看那科。
答；建议去看儿童保健科检查血锌、钙等及去中医科进行调理。从中医角度看可能是脾胃虚，不能将食物转化吸收。日常不要喝冷饮及吃属性寒凉食物。多吃淮山、芡实、莲子等补益脾胃的汤及粥，也可以吃些酵母片会有帮助。
11我囡囡现在4个半月，一日都食唔到250ML的奶，而且唔钟意饮水，看上去只有别人2个月的BB一样大，体质也不好，经常生病，我应该点样才可以令她食多D，身体健康D？
答；如果出生到现在都是这种厌食状况就要到儿科全面检查，营养不良会导致厌食，两者间造成恶性循环。若只是近期出现厌食，可能是生理性厌奶期，但这只是短暂且不超过一个月，这种情况建议喂奶时选择安静地点，避免声、光、电刺激。两次喂奶间给少量水通过勺子从嘴角喂进。早期营养很重要，关乎一生健康!祝健康成长!
12我想问一下我的儿子三岁多了，但每天睡觉前都喜欢吮手指，但平时都没有这种习惯，是什么原因呢？我应该怎么改善这种情况？
答；三岁的孩子入睡前“喜欢吮手指”的表现，往往与其“安全感”不足有关。或许小时相对的亲情、母爱等相对不足，抑或受到过事件性因素的惊吓，抑或新近在上幼儿园或玩耍时存在不适应或挫折等原因。该孩子宜多表扬，多鼓励，多活动（游戏和动手实践）；少批评，少指责，少训斥。
13我儿子快两岁了，连教他爸爸妈妈都不说，就会说哒哒或姐姐，其他都不会，他看人目光很少对望，有时候也会一个人转圈，有人说是自闭症，难道真的是吗？很担心
答；自闭症表现多样，但三大主征一定存在：交流障碍、语言障碍、重复刻板行为。孩子是否自闭症，这是一个较为严谨专业的判断，应该有专业机构给予评估和诊断。单凭某一种行为表现来作判断，可能会存在片面性而对孩子造成精神心理上的伤害，能力发展上的制约。家长应抱着试试求是的态度，既重视，但又不必过虑；相信科学，避免盲目；及时诊断，坦然面对。
13我的宝宝刚好四个月，体重才10斤多，是不是属于偏瘦的，平时吃得下也睡得着,就是经常想睡时会大哭之后才睡得着，不知怎么回事，平时是吃奶粉，有时吃吃米粉.请问专家我的宝宝不长肉怎么办？
答；体重有12斤也正常，但属于低体重。如果体重一直下降就要找原因。体重低运动量大蛋白质吃得少也有关系。建议每天的奶量要充足，每天保证6次奶，米糊只作为尝试，不做为一餐。想睡时哭闹很多孩子都会，无大碍！
14我家宝宝已经7个月了，6个月以前是吃人奶和奶粉的，现在戒奶了，现在在长牙齿，以前拉的便便很好的，自从长牙齿之后，拉的便便都是烂烂的，比米糊稍微稀一点，一天3、4次，请问这样怕不怕？是不是拉肚子，需不需要看医生？平常要吃点什么，注意什么？谢谢
答；1、出牙期间可能会有这种消化道的功能问题，但在饮食上一定要注意食物的添加原则，从少到多，从一种到多种，从稀到稠。每天烂粥吃一顿。奶五次。 2、.夏天的粥以鱼或瘦肉加些叶菜，换吃面条也可以，不要吃得太杂 3、吃些妈咪爱和思米达，这种症状会改善，如果不行去看医生，验大便更准确些。祝宝宝健康成长！ (
15我家宝宝4个半月，因为母乳不够，所以给她断奶了，但是断奶以后吃奶粉最近就便秘了，看着她每次拉便便都很辛苦，给她按摩了肚子，喂了妈咪爱也不行，请问有什么办法可以解决呢？谢谢
答；1.可换另外品牌奶粉2.榨橙汁并可加少量绞碎的楂一并喂，但不要太多3.两次喂奶间要喂水4.顺时针按摩小腹部。祝宝宝健康成长！
16我家宝宝快到一岁了。。9个月才开始长牙齿，顺序不安规律，怎么办？
答；出牙的顺序并不是一定的,有个体差异,每个宝宝都有每个宝宝的规律,不用担心的,30个月出齐20颗牙就行。祝宝宝健康成长！
宝宝吃的三文鱼怎么做篇七
《宝宝食谱》
贫血： 一、猪肝瘦肉粥 适用：8 个月―1 岁的宝贝 原料：鲜猪肝、瘦猪肉、大米、油适量、盐少许。 制法： 1.将猪肝、瘦肉洗净、剁碎，加油、盐适量拌匀。 2.将大米洗干净，放锅中，加清水适量，煮至粥将熟时，加入拌好的猪肝、瘦肉，再煮至肉熟即可。 二、四彩珍珠汤 适用：8 个月―1 岁的宝贝 原料：面粉、瘦猪肉、鸡蛋、菠菜、紫菜，适量油、葱姜末、盐、酱油。 制法： 1.将面粉放入盆内，用筷子沾水拌入面粉中，边加水边拌匀面粉，使之拌成小疙瘩。 2.将猪肉剁成肉末；菠菜用开水焯一下，控去水，切成小段。 3.热锅入油，放点葱姜末，下肉末煸炒，再放少许酱油，添入适量水烧开。再放入小面疙瘩，用勺搅 拌均匀，煮片刻。然后倒入鸡蛋液，放入菠菜、紫菜及适量盐，稍煮片刻即成。1.煎猪肝丸子 煎猪肝丸子 营养分析：这种软嫩可口的猪肝丸子中，猪肝含有很丰富的铁、锌、VA、VB12 等营养素，是预防婴 儿贫血的好食品。 制作方法： 1、将猪肝剁成极碎的泥，洋葱切碎同入一碗，加面包粉，鸡蛋液，淀粉搅拌成馅。 2. 平锅置火上放油烧热，将肝泥挤成圆子，下锅煎熟。 3. 将西红柿切碎，同番茄酱一道炒熟，倒在猪肝圆子上即成。 2.翡翠泥 翡翠泥 营养分析：此款食谱鲜美清香，色香味兼备。具有增进食欲、帮助消化，清热利尿的作用。 制作方法： ① 将鲜蚕豆剥去老、嫩皮，放入锅内煮烂、捞出，用冷水过凉，放菜板上，砸成泥状放入碗内。 ②将京糕切成绿豆大小的丁。 ③炒锅置火上，放入油，加入白糖、蚕豆泥、桂花，用中火推炒，炒透后盛入盘内，撒上京糕丁即可 出炉，冷却后食用。鲜虾蛋羹 适合 9 个月以上宝宝 原料：海虾 1 只，鸡蛋 1 个，植物油、葱末、精盐、香油各少许。 制法：海虾洗净去皮去头净肠后剁成末，炒锅烧热加植物油，将虾末放入煸炒一 下，迅速关火盛出。虾皮虾头加水放入锅中煮至开锅滤掉皮、头。鸡蛋液中放入 葱末、精盐、香油后调匀，放入虾肉后加适量温的煮虾水，放入微波炉中高火 2 分钟（如用蒸锅，小火 15 分钟），成凝结状（豆腐脑状）即可。 特点：非常鲜美滑嫩。 猪肝蔬菜汤 适合 9 个月以上宝宝 材料：一小匙猪肝泥，两小匙洋葱泥，一小匙胡萝卜泥，一小匙番茄泥，半小匙 菠菜泥，鸡汤少许。 作法：1.把猪肝泥、洋葱泥及胡萝卜泥放入锅里，再加刚刚淹过材料的鸡汤。 2.待煮熟以后，加入番茄泥、菠菜泥，再煮一会儿。 备注：猪肝富含孩子成长所需的蛋白质和矿物质，很有营养。 海带、莲藕和排骨煲 海带、 适合 9 个月以上宝宝 趁周末，（周末怎么只有两天，
怎么不是五天）采购来鲜海带、莲藕（最好要两 头都堵的，干净）和带点肥肉的排骨。这年头，瘦肉精满天飞，买点肥的也难买， 嘻嘻！ 把所有的原料倒入高压锅，（当然你可以用小火慢慢炖，可能要炖 3-4 个小时， 很费煤气的呦！）酱油大半汤勺，黄酒一满汤勺，醋一勺半，醋多一点，这样做 出来好象酥锅的味道！姜、葱、盐各适量，如果排骨上都是瘦肉的话，可以专门 买一点带皮的肉放进去一起煮，水一定要少放，刚刚漫过来就可以了，好了，盖 上锅盖，煮 40 分钟，或者更长时间，等着美味出锅吧！ 小的宝宝可以将里面的莲藕、海带用勺子压一下，成泥状，就可以吃了；大的宝 宝直接大口大口地吃，要记得不要太咸呀！ 海米蛋羹 适合 9 个月以上宝宝 原料：鸡蛋 1 个，海米 5 克，葱末、香油各少许。 制法：海米用开水泡 20 分钟后切成末，鸡蛋液中放入葱末、精盐、香油后调匀， 放入海米末后加适量温开水和两茶匙泡海米的水，放入微波炉中高火 2 分钟（如 用蒸锅，小火 15 分钟），成凝结状（豆腐脑状）即可。 特点：对宝宝来说，它与鲜虾蛋羹有很大差别，因为海米的味道是很独特的。 鱼肉糊 适合 9 个月以上宝宝 【特点】 此菜软烂，味鲜，含有丰富的铁和维生素 A、D，还含有较多的钙、磷、 钾等矿物质。 【原料】 主料 收拾干净的鱼 50 克。辅料 鱼汤、精盐、淀粉各少许。 【制作过程】 1、将鱼肉切成 2 厘米大小的块，放入开水锅内，加入精盐煮熟。2、除去鱼骨刺 和皮， 将鱼肉放入碗内研碎， 再放入锅内加鱼汤煮， 把淀粉用水调匀后倒入锅内， 煮至糊状即成。制作中，一定要把鱼刺剔净。 美味可口的鱼松 适合 9 个月以上宝宝 鱼肉松可以自己做： 1、选鲈鱼一条（刺比较少） 2、用姜和葱切成丝和鱼一起上屉蒸熟； 3、放凉，取鱼肉 4、锅里加少许油，将鱼肉放进去翻炒； 5、加少许生抽、糖、料酒； 6、炒至干；放凉； 7、用研磨机将干的鱼磨成细小颗粒状。 可以加在饭里吃， 甚至于可以用手捏了吃， 宝宝可喜欢了， 比买的更卫生和新鲜。 肉松 适合 9 个月以上宝宝 因为看到外面的儿童肉松还是添加了调味剂，具体成分不明，所以还是自己做， 我的做法如下： 瘦肉切小块加水煮，煮烂些，水收得差不多了以后，捞起，放入搅拌机打碎，然 后铁锅烧热，将肉屑倒入不停翻炒，可以开中火，防止烧焦，不用加油，盐放少 许或者不放均可；翻炒得差不多干了以后，关火，放凉，装入食品袋或者干净的 小瓶子，放在冰箱里收藏； 我是用亨氏果泥的小瓶子来收纳的，每次差不多做一瓶；做多了时间长了怕坏， 刚
开始可以再少做一些，其实还是挺简单的，自己琢磨几次就很熟练了。 但是这么做的肉松比起外面买的，有点硬，所以吃的时候我都是放入稀饭同煮， 这样孩子才比较好嚼。 猪肝粥 适合 9 个月左右宝宝 可能大家都知道猪肝是有营养的好食品，但是猪肝的腥味却也让孩子们不太喜 欢。如果你的宝宝不太爱吃的话，你不妨试试这种做法： 原料 粳米，猪肝，胡萝卜，西红柿，菠菜，葱姜末，精盐香油少许，鸡汤一大 勺。 做法 1 将米淘净加开水煮成稀粥。 2 猪肝洗净剁碎，胡萝卜切成碎末，西红柿去皮切成碎末，菠菜用开水焯过后切 碎。 3 将猪肝泥，胡萝卜末放入锅内，加鸡汤煮熟后，和西红柿，菠菜一道放入煮好 的粥内。加精盐调味，再煮片刻，最后滴少许香油，待温后即可食用。 全粥(5 倍粥) 全粥(5 倍粥) 适合 9-11 个月宝宝 做法： 1.以米：水=1：5 的比例煮成粥。 软饭 适合 9-11 个月宝宝 做法： 1.以米：水=1：4 的比例煮成软饭。 2.用白饭煮的话，2 大匙白饭加 3 大匙水后将饭煮软。 番茄土豆鸡肉粥 适合 9 个月以上宝宝 原料﹕香米 50 克﹐鸡脯肉 30 克﹐番茄 40 克﹐土豆 25 克﹐植物油 10 克﹑精盐 ﹑葱﹑姜﹑味精各少许。 制法﹕香米洗净后用冷水泡 2 小时﹐鸡脯肉剁成末， 土豆洗净煮熟后去皮切成小 丁﹐番茄洗净后用开水烫一下﹐去皮去蒂切成小丁。 炒锅加热后放入植物油﹐将 葱﹑姜放入锅内煸香后捞出放入鸡肉末﹐煸熟后推向锅的一侧﹐放入番茄丁煸 炒至熟后将两者混在一起。 将香米放入锅中加水煮﹐用旺火烧开后改用文火熬成 粥﹐然后加入煸好的鸡肉末﹑番茄丁﹑土豆丁继续用文火熬 5-10 分钟﹐加入少 许味精和盐继续用小火煨至粥香外溢即可。 特点﹕粥香色美﹐十分可口。含有丰富的蛋白质﹑钙﹑维生素 C 等。 提示﹕米用水浸泡是为了让粥熬得更烂﹐煮粥的水用泡米的水最好。 粥的咸淡以 能尝到咸味为好﹐由于宝宝的味觉正在发育阶段﹐所以不宜太咸。 什锦豆腐糊 适合 9 个月左右宝宝 原料：嫩豆腐，胡萝卜，绿叶菜末，肉末，调匀的鸡蛋，肉汤各一大勺，白糖， 酱油少许。 做法：1 将胡萝卜煮熟切碎。2 将豆腐放在开水中焯一下，去掉水份切成碎块。 3 将肉末放在锅中，加肉汤白糖和酱油，再反碎豆腐和蔬菜末放入锅中，用文火 煮至收汤为止。将调匀的鸡蛋倒入并不断搅拌， 使整个菜成糊状即可。 我们润润可爱吃了，记住给小宝宝做饭一定要少放盐，不用放味精，但也要做的 可口，要不然宝宝也是不爱吃的。 核桃瘦肉紫米粥 适合 9-11 个月宝宝 材料： 紫米，核桃，瘦肉末(肉馅) 做法： 1。将紫米，核桃洗净。
2。水烧开，下紫米，核桃和瘦肉末。 3。粥开后转小火，熬成粥。 4。放少许盐调味。 如果给小宝宝吃，可先将核桃研磨碎再煮，也可以将煮好晾温的粥用搅拌器打成 糊。 肉汤胡萝卜土豆粥 适合 9-11 个月宝宝 这可是十个月的女儿第一次赏脸吃光光的粥，当然是鄙人亲自做的。 材料：排骨、胡萝卜、土豆、泰国香米。 做法：先煲排骨汤，煲它 1 个多小时，汤好象浓了（浮油去掉），再放胡萝卜、 土豆接着煲。然后汤用来煮粥，取几块胡萝卜、土豆捣碎成泥备用。小火熬粥熬 至见不到米粒，倒入胡萝卜、土豆泥搅拌均匀，就可以冷却给宝宝吃了。 此粥色香味齐全，我自己偷吃了几口，象吃肯德基的土豆泥，嘻嘻。 也可将排骨换成牛肉，做出来的泥单独盛在小碗里，就着面条或着粥吃。 排骨汤也可以换成鸡汤，一次多熬点冻成冰块，随用随取挺方便的。 三文鱼迷你饭团 适合 9-11 个月宝宝 做法： 1.新鲜的三文鱼煎好后仔细撕碎，准备 2 大匙备用。 2.烫熟的青菜拧去水分，切碎，准备 2 大匙备用。 3.将上述材料与软饭拌匀，捏成小饭团状，海苔撕碎沾满饭团。 牛奶通心粉 适合 9-11 个月宝宝 材料： 通心粉 半小碗（以宝宝食量为参考〕 牛奶 100CC 做法： 1。将通心粉放入开水中煮熟（软烂〕 2。把煮熟的通心粉和牛奶放入锅中，煮到通心粉烂即可。 通心粉可以选不同形状，颜色的，以增加宝宝对食物的兴趣。如果用面条的话， 请先将面条掰碎再煮。 香米瘦肉粥 适合 10 个月以上宝宝 原料：香米 50 克，瘦猪肉 50 克，精盐少许。 制法：香米洗净后用冷水泡 2 个小时，瘦猪肉洗净剁成肉糜，加精盐少许，搅拌 后放入碗中入蒸锅蒸熟。将香米放入锅中，加水后微火熬煮至半熟，将蒸熟的肉 糜放入锅中，继续熬煮，直至成稠粥。 特点：味道鲜美，易嚼。 小龙女的鉴定——我很满意。 甘薯饭 适合 10-12 个月宝宝 材料：甘薯——30g 吻仔鱼——1/2 大匙 绿色蔬菜——少许 饭——2/3 碗 水——2-3 大匙 做法： 1、甘薯去皮切成 0.5cm 方块，浸水后用保鲜膜包起来加 1 大匙水。以微波炉加 热约 1 分钟。 2、吻仔鱼用热水烫过。 3、将饭倒入小锅中，再将水、处理过的甘薯、吻仔鱼及绿色蔬菜放入小锅一起 煮熟即可。 虾肉肝菜什锦烂面 适合 10 个月以上宝宝 原料：龙须面 50 克，熟鸡肝末 10 克，虾肉 20 克，菠菜末（也可用其他绿叶菜） 10 克，鸡蛋 1 个，鸡汤适量，植物油、精盐、味精、香油、干淀粉、葱、姜各 少许。 制法：将龙须面掰成 1 厘米左右的小段用清水浸泡 1 小时。虾肉切成碎末，加少 量蛋清、 干淀粉搅拌均匀。 炒锅烧热后放入植
物油， 先将葱、 姜放入煎香后捞出， 然后放入虾肉迅速煸炒一下出锅，最后将菠菜末煸炒片刻出锅。将龙须面放入锅 中煮熟，加入鸡汤、虾肉、肝末、菠菜末后旺火烧开，改用小火将面煮至软烂， 加入盐、味精后关火，点少许香油即可。 特点：味道鲜美，含多种宝宝生长发育所需的营养素。 提示：菠菜、虾肉要切碎，面要煮烂，鸡汤要去油，以清汤为好。 虾仁豆腐 适合 10 个月以上的宝宝 用料： 嫩板豆腐 1 件，小虾仁 75 克，鸡蛋 1 只打散。 调味： 鸡汤或肉汤半杯（水也可以）。盐 1/6 茶匙。糖 1/4 茶匙。鲜酱油半茶匙。 芡： 生粉 1 茶匙，水 2 汤匙。 做法： 1、虾仁抽去肠，洗净滴干水。 2、板豆腐放入滚水中煮 3 分钟，捞起，片去底及面的皮不要，豆腐切小粒。 3、烧热锅，下油 1 汤匙，放下调味。豆腐煮滚，下虾仁煮熟，埋芡，加入鸡蛋 拌匀即成。 营养与功能： 营养丰富，容易消化。 番茄炒牛肉 适合 10 个月以下牙还不很多的宝宝 将牛肉切成小块煮成八分熟， 然后放入搅拌机中打成粉末， 然后西红柿切成小块， 锅中放油加热，先放入西红柿翻炒，成糊状后放入打碎的牛肉末，然后放入少量 盐爆炒出锅，大徐非常喜欢吃。一口粥一口菜能吃大半碗。牛肉和西红柿的比例 可以按照宝宝的喜好随意调整。 特点：不用仔细嚼，适合 10 个月以下牙还不很多的宝宝，营养充分，酸甜适中， 很适合宝宝吃。 奶油鱼 适合 7-8 个月宝宝 材料： 鱼肉 1/4 块 洋葱 1/10 个 面粉 1 小匙 牛奶 1/3 杯 植物奶油(植物油) 1 小匙 做法： 1.将鱼肉用热水煮熟后去刺和皮，揉碎。 2.将洋葱切碎。 3.锅烧热，加奶油，下洋葱炒软，再加面粉炒一炒。 4.加入牛奶，作出白色调味汁。 5.汁滚后加入鱼肉末，拌匀即成。 6.可加入少许蔬菜泥。 白色调味汁可以多做些，冷冻保存，要用就很方便。 冬瓜肉丸汤 适合 8 个月以上宝宝 做法: 1.冬瓜去皮去瓤'切片. 2.锅烧热放少许油'加葱姜末炒香'放入冬瓜片翻炒'至冬瓜有点变色. 加入高汤(没有高汤水也行)'盖锅盖把水烧开. 3.把调好的肉馅做成小丸子("伊妞小厨房"里有肉馅肉丸子的做法)'下锅. 待肉丸漂上水面'冬瓜烂就好了. 4.加少许盐调味. 给宝宝吃的时候,冬瓜和肉丸用小勺一压就成泥状了,喂食很方便. 胡萝卜丝饼 适用于 8 个月以上的宝宝 材料：胡萝卜 1 根、猪肉 1 块、鸡蛋 1 个、芹菜适量 调味料：盐 1 小匙、淀粉 1 大匙、香油 1 大匙 做法： 1、胡萝卜、猪肉、芹菜切丝 2、将全部材料加入调味料后充分搅拌 2-3 分钟 3、将搅拌好的材料做成厚约 1 公分的圆饼 4、锅内放少许油，用小火将饼煎熟，煎至两面金黄即可。
宝宝吃的三文鱼怎么做篇八
《给宝宝的美食谱》
一直想给宝宝做个美食连载，留着自己看是个纪念。
很多很多都是第一次做，很多很多也很简单，很多很多也都不是什么新鲜花样。
但是每次亲自动手给宝宝做饭，看着他吃的香香的，心里总是无比满足，仿佛我是特级厨师一样。
发到妈妈网上，也是想和妈妈们一起交流，一起学习，也希望学到更多更健康营养的美食，可以给宝宝吃。
请妈妈们不要见笑哦~~
一.海鲜虾皮鸡蛋羹
做个最简单
打1个鸡蛋
加入自己做的海鲜泥（虾肉+鸡肉+猪肉） 加水半杯
充分搅拌放入蒸锅15分钟
出锅撒上自己打粉的虾皮
淋上香油
OK可以吃啦！
二.虾肉海参丸子菠菜番茄面 这个要分2部
丸子的做法
海参+虾肉+鸡肉剁成泥
面条先揪成段再煮熟
加入番茄4分之1 菠菜2.3片
丸子拿勺子挖成圆子型下锅一起煮熟 捞出淋上宝宝酱油一点点或盐一点点 OK 可以吃了
三.虾仁烩宝塔菜花
宝塔菜花摘最嫩的留几朵 煮熟不用太软 取出剁成碎碎
虾仁切成小颗粒
最好是小虾仁 我用的北极虾 放一点点油炒虾仁
然后放入抄好的宝塔菜花
加一点点生抽
出锅OK
配糯糯的白粥吃很美味
宝宝很爱吃这个菜
四 海鲜肉泥泥
这个最简单
想弄什么泥放什么
我弄了虾泥，海参泥，肉泥混合品 都洗净了，放在案板上剁啊剁， 大概十几分钟后就成细细的泥啦 放入一点点葱和姜调味
加入一点点盐
装瓶OK
每次吃的时候舀出来蒸着，煮着都可以