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宝宝吃三文鱼好处篇一
《三文鱼怎么做给宝宝吃》
三文鱼各类做法
做法一：★蜜汁煎三文鱼★
三文鱼块两块 (调料自己按份量掌握~)
汁:酱油,白酒各2汤匙(table spoon)
柠檬汁1 汤匙,
蜂蜜 1 1/2 汤匙
葱 2 根
(可加少量热水以便拌蜂蜜)
做法:
1, 三文鱼洗净,控干,用盐,胡椒粉和食用油腌15分钟.
2, 锅开中火,可给一点点油(鱼肉本身就泡过油了),鱼肉上沾少许生粉(potato powder) 下锅煎至表面金黄,火以中小火为宜.
3, 将汁料拌匀,分三次加入锅中慢火煮至汁液收浓即可.
现在大家大多用植物油做饭,以减少动物饱和脂肪的摄取,但是植物油内的OMEGA6 会同时助长"好与坏"的细胞分裂,引起癌症危机.三文鱼中的OMEGA3可有效扫除体内过剩的OMEGA6~~^^*
三文鱼,金枪鱼(tuna)和沙丁鱼都含有大量的OMEGA3~大家要经常吃哦~~
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做法二：
洗干净鱼肉 洒上些许盐花 然后涂上原味的酸奶 可以的话 放几片青椒 几丝洋葱 然后用锡纸包好 放入烤箱 200度左右 直至熟 大概需要20--30分钟
不油腻 不腥 而且营养不破坏 有兴趣的朋友可以试试
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做法三：
三文鱼的生吃：把三纹鱼洗干净，切成薄片，放在成有冰块的盘子上，鱼片与冰块最好用保鲜膜隔开。
在吃的时候，每人一个小碟子，在小碟子中到上老抽的酱油和上好的芥么（绿色固体的），也可以根据自己的口味配调料。口感非常鲜美。
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做法四：介绍一种中餐的三文鱼做法：先把鱼切成手指粗细的小条，season, plain float,oliver oil,lomen;煎到seal（三文鱼容易散）；加入oyster mushroom,GONG-BO sauce.等蘑菇变软就可以吃了。
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响铃三文鱼
原料：三文鱼、薯片、广东泡菜、白蜇头丝少许。
做法：薯片垫底，中间夹广东泡菜、白蜇头丝，上面摆放新鲜的三文鱼片。
吃法：将薯片、三文鱼等一同入口而食。用广东泡菜来拌三文鱼可以提高三文鱼的鲜美口味，薯片和蜇头的酥脆与三文鱼的软绵搭配在一起，口感更好。
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酿皮三文鱼
原料：三文鱼、酿皮（凉粉皮）
调料：芝麻酱、柠檬汁、鲜味汁、味精、盐、香醋、香油。
做法：将三文鱼切成薄片，凉粉皮切成丝；再用三文鱼片将凉粉皮丝卷成卷即成。 吃法：三文鱼卷蘸酱而食。
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跳水三文鱼
原料：三文鱼、白萝卜丝。
调料：野山椒粒、泡菜水、味精、鲜味汁、糊辣油、花椒。
做法：将三文鱼切成长方片，白萝卜切丝；将白萝卜丝垫底，三文鱼片整齐地摆在萝卜丝上即成。
吃法：将三文鱼及萝卜丝一同蘸调料而食。
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三椒会脍
原料：三文鱼、鲜红椒末、洋葱、小葱、蒜、姜、芝麻、花生末、柠檬汁、花椒、糖、盐。
做法：将三文鱼用红椒、花椒、盐、洋葱、蒜、胡椒等料腌12小时，切片备用；把青萝卜丝用水冲透，放入盘中，再把三文鱼放在上面即可食用。
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竹香三文鱼
原料：三文鱼、香菜末。
调料：辣椒酱、蒜泥、盐、味精。
做法：将竹叶用水洗净，把三文鱼放入竹叶中，上面撒上香菜末即可。
吃法：蘸蒜辣酱而食。
不过这些做法都不适合小宁宁吃，我另外又找了一个，三文鱼饭的做法感觉不错啊，决定晚上试试
材料
香米饭150克，鸡蛋1只，葱花10克，三文鱼50克，青豆5克，冬笋丁5克，水发香菇丁5克
调味料
味精2克，植物油250cc，盐、胡椒粉少许
做法
1、把三文鱼切成0.8cm的方丁。
2、在滑过油的热锅中入油250cc，烧至四成热时先放入三文鱼。
3、然后再放入一，过油后一起沥出。
4、锅中留30cc油，放入打散的蛋液炒匀，再放入步骤3已过油的材料一起炒香。
5、放入米饭、盐、味精、胡椒粉，大火炒出香味。
6、撒上葱花炒匀即可装盘。
POINT
1、不宜用粳米饭。
2、炒饭时火要旺。
3、三文鱼过油时间不宜长
这个也不错，而且很简单
三文鱼拌饭
做法：
1、三文鱼片两面抹盐腌一会儿，锅热油，放入鱼片两面煎黄煎熟，用叉子弄碎。
2、往锅里新蒸好的米饭里，倒一点生抽酱油，放三文鱼碎，加点儿海苔碎，放点儿熟芝麻（根据口味适量加点盐），拌匀就好了！
我是把三文鱼肉切成肉泥，再用刀背垛成烂泥，放少量淀粉、在水龙头那用慢的能滴成滴的水流搅拌，一直搅到稠稠的再放些西红柿丁，不要皮和籽，放入锅中蒸五六分钟，再闷五分钟，开锅放少许香油、酱油就可以了。其它作料不加。
再有就是把鱼肉同样的切成泥，加淀粉，加水拌好，稍稠一点，用小勺做成小丸子，大约大拇指大小，用油炸锅加骨汤， 水开下丸子，再下面条，面条好了关火闷十分钟，就可以吃了，因为骨汤放了少许调料就不加调料了。
我用银鳕鱼做过鱼肉粥：先熬好白粥，再把鳕鱼剁成泥放到粥里煮，鱼皮也可以放进去一起煮，多煮一会，鱼皮几乎可以熬化掉。 我还在里面加了一些姜末和蔬菜：先用一点点油煸姜并炒蔬菜，煮一会，加鳕鱼和粥，煮
平底锅+橄榄油+一点海盐，两面煎好，上盘子，然后挤些柠檬汁，有的时候用牛奶（酸奶）+香料调稠汁，一点点在三文鱼上。三文鱼除了做粥外，做汤也很好的。要放芡粉。但不能煮老了。切成薄片，刚熟为最好味了。
先放盐掩一下,然后用生粉裹着过一下油,然后把番茄去皮剁碎跟鱼一起闷,再放糖和盐调味,酸酸甜甜的,浩浩很喜欢吃.鳕鱼和三文鱼我都是这样的做法.
煎一煎，放调料，半熟时放切成块的番茄加盖煮熟。酸甜酸甜的很好吃。或者腌过后直接煎，要放些姜，做好后还可以挤点柠檬汁上去。
把胡萝卜和南瓜蒸好后，和三文鱼还有一点绿叶子的菜一起炒一下
先把三文鱼两面撒上黑胡椒，然后放少许油放入平底不粘锅，两面煎，最后两面放酱油。出锅。
三文鱼蒸蛋,三文鱼用米酒和盐略腌5到十分钟,蛋打散加水盐少量油,鱼倒蛋中用开水蒸,蛋开始结起来时洒上一匙生抽,再蒸一会会结牢了就可,比起单独蒸蛋更鲜美了! 黑胡椒烤三文鱼配黄芥末酱，生三文鱼与鸡蛋黄与蛋黄酱沙拉，蛋白切丁后放入拌好的鱼酱中超级好吃，
海鲜炖饭
三文鱼做给孩子吃最重要是去腥.如果腥味太重,孩子就不爱吃.做之前先把鱼切薄片用少许姜汁,料酒淹制一下.把米饭用微波炉熬成米粥.把三文鱼切成小丁,锅中放少许花生油,葱花爆香,放入三文鱼,放入高汤,倒入之前熬的米粥,不要放入太多米汤,一起炖一会儿,最后放入少许胡椒粉,淋上少许香油,把汤收干即可.用此做法还可用鳕鱼,虾,替代三文鱼.以我的经验鳕鱼给孩子吃要比三文鱼更,既有营养,还不腥,刺还少
宝宝吃三文鱼好处篇二
《孕期食用三文鱼 营养丰富益处多》
宝宝吃三文鱼好处篇三
《宝宝吃5种鱼肉最聪明》
宝宝吃5种鱼肉最聪明
宝宝吃鱼好处多多，首先鱼肉的优质蛋白容易消化吸收，适合胃肠道功能较弱的婴幼儿食用；其次吃鱼将摄入较多的不饱和脂肪酸，有利于宝宝大脑发育；此外，鱼肉还富含锌、硒、碘等矿物质，对宝宝的骨骼、肌肉生长和免疫系统建立提供了营养基础。
不过，吃鱼有一个最大的麻烦，那就是“鱼刺”，家长在给宝宝选购鱼肉的时候，除了考虑本身的营养价值之外，最好还要挑选少刺的鱼肉，下面为大家推荐几种营养丰富又少刺的鱼肉。
三文鱼：
又叫鲑鱼，属于深海鱼，鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的鱼类。我们知道日本料理中的三文鱼是生吃的，不过妈妈们给宝宝吃三文鱼最好还是蒸熟来吃哦，不仅安全也有利于吸收。选购三文鱼建议选择冰冻的，如果是当日到的冰鲜鱼也好，但是有些不良商贩会将鱼块多次解冻，卫生状况堪忧。
鳕鱼：
属于深海鱼类，其肉质白细鲜嫩，清口不腻，世界上不少国家把鳕鱼作为主要食用鱼类。鳕鱼维生素A和D，我们给宝宝吃的鱼肝油很多就是从鳕鱼的肝脏中提取的。鳕
鱼的蛋白质比三文鱼高，而肉中所含脂肪要比三文鱼低17倍，是非常健康的食品。鳕鱼刺少，妈妈们可以选购冷冻的鳕鱼排货鳕鱼柳给宝宝食用。
龙利鱼：
是一种分布在我国近海区域的海洋鱼类，个头大，但是刺很少，只有中间的脊骨，鱼肉肥厚细嫩，营养丰富，而且几乎没有鱼腥味。目前很多超市都有冷冻的龙利鱼块出售，有的还特地切成适合宝宝使用的块状，妈妈们选购时要选择肉质饱满坚实的产品。
鲈鱼：
有海水养殖品种，也有淡水养殖品种，周身刺少，鱼肉肥肉细嫩，不容易蒸老，非常适合清蒸。鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。在选购的时候，要挑选大小适中、活蹦乱跳的活鱼。
太阳鱼：
属于淡水鱼，肉质鲜美，营养丰富，含大量粗蛋白、粗脂肪、多种氨基酸，并富含钙、铁、磷、钠、钾等多种微量元素，是水产滋补食品。太阳鱼味道鲜美，清蒸或香煎均可，身上的刺也很少，由于个头较小，很适合一次给宝宝蒸一条来食用。
此外，鲳鱼、桂花鱼、多宝鱼等少刺的鱼类也适合
宝宝食用，但是金枪鱼由于含有较多重金属，并不是很适合给婴幼儿食用，要吃也要控制量。
宝宝吃三文鱼好处篇四
《辅食》
婴儿食谱：金黄山药蒸饭金黄山药蒸饭 1人份 适合11个月以上 材料：米饭1/4碗、南瓜30克、山药丁20克 做法： 1.南瓜去籽、去皮、切小丁。 2.米饭中拌入南瓜丁和山药丁后，放入蒸锅内中火蒸15分钟即可。 热量(大卡) 蛋白质(克) 脂肪(克) 醣类(克) 105 2.5 0.6 22.4 营养小典 山药是一种很好的蔬菜，除营养价值丰富，包括维他命B1、B2、C以及钙、铁、磷等矿物质外，还具有健脾胃、易肾气，及增加免疫的功能；将山药削皮之后和南瓜一起搭配米饭蒸，不仅味道香、营养更丰富。对于有肠胃及消化功能不佳的宝宝而言，山药还有刺激肠胃蠕动的功效呢开一岁宝宝禁食黑名单爸妈们都乐于为宝宝们购买或自制各种各样营养美味的辅食，以期望宝宝们健康长大，但宝宝稚嫩的消化系统，对于食物是非常挑剔的，有好多食物，都是暂时不能出现在他们的小餐桌上。 主食类谷类、淀粉类食物，很容易消化和吸收，且不易致敏，很多家长给宝宝添辅食时首选米粉、稀粥等谷类、淀粉类食物，这是正确的，但过分注重营养的爸妈们常常会犯“过犹不急”的错误，偏向于选择精细的谷类食物，但其实精细的谷类食物里维生素遭到破坏，特别是减少了b族维生素的摄入会影响宝宝神经系统的发育。而且，还会因损失过多的铬元素而影响视力发育，成为近视眼的一大成因。 荤食类荤食类富含铁质和蛋白质，通常都被认为是非常有营养的食物，将肉炖至酥软或者撕成细丝，都有利于让宝宝顺利吃进。不过以下所列举的这几种食物，在辅食的初阶段，不要让它们出现为好。 蛋清鸡蛋清中的蛋白分子较小，有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中，使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应，导致湿疹、荨麻疹等疾病。蛋清要等到宝宝满一岁才能给。 汞含量较高的鱼汞主要以甲基汞的有机形态积聚于食物链内的生物体，特别是鱼类，而甲基汞可能会影响人类神经系统，孕妇、胎儿和婴儿更容易受到影响。在选择鱼类时，应避免进食体型较大的鱼类或其他汞含量较高的鱼类，包括鲨鱼、剑鱼、旗鱼、鲶鱼、罗非鱼金目鲷及吞拿鱼，特别是大眼吞拿鱼、蓝鳍吞拿鱼等。海鲜类螃蟹、虾等带壳类海鲜会引发婴儿的过敏症状，也建议不宜在1岁以前喂食。蔬菜类宝宝3个月之后，就可以给宝宝添加一些蔬菜汁，再大一些就可以添加蔬菜泥。蔬菜中含有大量的维生素和矿物质，好处多多，但也要注意有些蔬菜，还是不宜过早出现在辅食中的。
含有大量草酸的蔬菜菠菜、韭菜、苋菜等蔬菜含有的大量草酸，在人体内不易吸收，并且会影响食物中钙的吸收，可导致儿童骨骼、牙齿发育不良。 豆类豆类含有能致甲状腺肿的因子，宝宝处于生长发育时期更易受损害。此外，豆类较难煮熟透，容易引起过敏和中毒反应。不易消化的蔬菜婴儿的消化功能发育不完全，所以竹笋和牛蒡等较难消化的蔬菜最好等宝宝大些才喂给他吃，此外，纤维素太多的菜梗也不要喂给宝宝吃。水果类水果中含有宝宝正常生长发育所需要的维生素c，且酸甜可口，是非常适宜的婴儿辅食，水果中又有哪些不适合进入到辅食的呢?一般来说，容易引起过敏的，最好都不要给宝宝吃。过敏不仅引起皮肤的红肿痒、发生皮疹、腹痛、腹泻，还会引起哮喘，特别是儿童，食物过敏往往是过敏性哮喘的主要诱因之一。3岁以前的儿童出现食物过敏的几率很大。 芒果芒果中含有一些化学物质，不成熟的芒果还含有醛酸，这些都对皮肤的黏膜有一定的刺激作用，引发口唇部接触性皮炎。菠萝菠萝含有菠萝蛋白酶等多种活性物质，对人的皮肤血管都有一定的刺激作用，有些人食用后很快出现皮肤瘪痒，四肢口舌麻木等。有毛的水果表面有绒毛的水果中含有大量的大分子物质，婴幼儿肠胃透析能力差，无法消化这些物质，很容易造成过敏反应，如水蜜桃、奇异果等。矿泉水、纯净水宝宝消化系统发育尚不完全，滤过功能差，矿泉水中矿物质含量过高，容易造成渗透压增高，增加肾脏负担。长期饮用纯净水，还会使得孩子缺乏某种矿物质，而且纯净水在净化过程中使用的一些工业原料，可能对婴幼儿肝功能有不良影响。饮水机容易造成二次污染，也不宜使用。岁及以上宝宝食谱大全柠檬土豆适用宝宝：1岁及以上宝宝材料：土豆50克，鸡毛菜2棵，柠檬半个，盐、白糖各少许做法：1.土豆洗净后，入锅煮到酥烂，切成粒。2.鸡毛菜择洗干净后，用热水烫一下后，切段。3.将土豆粒和鸡毛菜段装盘，淋上柠檬汁，加一点盐和白糖，略拌一下即可。温馨小提示：这道菜是一种低卡路里食物，具有蔬菜和淀粉类的双重优点，因此既可以当菜又可以当饭，很适合不喜欢吃蔬菜的宝宝食用，同时对身体有些胖的宝宝也很适宜。萝卜青豆素丸适用宝宝：1岁及以上宝宝材料：青萝卜50克，青豆10克，蘑菇20克，鸡蛋1个，燕麦粉少许，高汤、盐各少许做法：1.青豆洗干净后，入锅煮烂；鸡蛋打到碗里搅拌均匀。2.青萝卜洗干净后
，切成细丝；蘑菇洗净后，切碎。3.将青豆、萝卜丝和碎蘑菇以及鸡蛋液和盐放入搅拌机搅碎，混入燕麦粉后做成馅，搓成小丸子。4.锅内倒入高汤，掺适量水烧开后，放入丸子，煮熟即可。温馨小提示：萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、润喉清嗓、降气开胃、除燥生津、清凉解毒，在冬天多给宝宝吃点萝卜还能有效地预防感冒。生菜肉卷适用宝宝：1岁及以上宝宝材料：生菜叶2片，牛肉50克，鸡蛋1个，盐少许做法：1.生菜叶洗干净后，放到开水中焯过，沥干水。2.牛肉剁成肉酱；鸡蛋搅开，拌入牛肉酱加盐调匀。3.用生菜叶将调好的牛肉酱包好，做成生菜卷，上锅蒸熟，切段即可。温馨小提示：牛肉中蛋白质和氨基酸含量都很丰富，可以促进宝宝生长发育，让宝宝长得更高；而生菜中维生素含量丰富，牛肉生菜的搭配，会让宝宝各方面的营养素都能充足摄入。红烧碎肉适用宝宝：1岁及以上宝宝材料：五花肉50克，姜1片，老抽适量，红糖少许，大豆油适量做法：五花肉切成碎块，将油加热放红糖炒，炒至糖变色加碎肉，再炒片刻后，加水、姜片和老抽、转小火煮至肉烂即可。温馨小提示：五花肉营养丰富，容易吸收，能补充皮肤的养分，使宝宝皮肤更好。茄泥肉末适用宝宝：1岁及以上宝宝材料：茄子半个，肉末50克，蒜、植物油各少许做法：1.茄子煮熟后，去皮压成茄子泥。2.油锅热后将肉末烧熟，再下入茄泥混炒几下加蒜即可。温馨小提示：茄泥含有丰富的蛋白质、碳水化合物，还有较多的维生素C、维生素A、维生素D及多种矿物质，与肉末混炒后，更是清香利口，营养丰富。豌豆炒碎肉适用宝宝：1岁及以上宝宝材料：青豌豆10克，肉末20克做法：1.青豌豆洗净切碎；肉末剁成酱。2.油锅烧热下入肉末，翻炒两下后加入青豌豆，加水少量，焖5分钟左右即可。温馨小提示：豌豆富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、多种维生素、胡萝卜素以及宝宝所需的多种微量元素。肉末木耳适用宝宝：1岁及以上宝宝材料：肉末20克，水发木耳10克，大豆油、盐各少许做法：1.木耳洗干净后，切碎。2.锅内放油烧热后，下入木耳煸炒几下，然后倒入肉末，翻炒3分钟熟后加盐调味即可。温馨小提示：木耳除了含有蛋白质、脂肪、糖和钙、磷、铁等矿物质以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟碱酸等维生素之外，食后对胃肠中的纤维素和毛类等不易消化的腐败物有很强的黏着作用，能净化宝宝肠胃，促进身体健康。但千万注意要挑干木耳，用水泡后发开，不要用鲜木耳，鲜木耳含有一
种卟啉类光感物质，食用后若被太阳照射可引发皮肤瘙痒、水肿、严重的可导致皮肤坏死。冬瓜球肉丸适用宝宝：1岁及以上宝宝材料：冬瓜50克，肉末20克，香菇1个，盐、姜末、生抽、香油各少许做法：1.将冬瓜削皮剜成冬瓜球。2.将香菇洗净，切成碎末后与肉末以及盐、姜末拌匀成肉馅，揉成小肉丸。3.将冬瓜和肉丸子码到盘子里，上锅蒸熟后，滴一滴生抽、1滴香油调味即可。温馨小提示：冬瓜含大量糖类、多种维生素和矿物质，有祛痰清火、利水消肿的作用。宝宝如果暑热感冒，吃点冬瓜会有很好的解热作用。因为冬瓜本味清淡，多配以肉类等来煮食，能使冬瓜更入味，营养搭配也更均衡。奶油三文鱼适用宝宝：1岁及以上宝宝材料：三文鱼30克，黄油1小勺，洋葱1片，盐少许做法：1.三文鱼切片，撒上盐腌一会；将黄油加热，加洋葱末炒香倒在鱼片上2.把腌好的鱼放入上气的蒸锅蒸7分钟即可。温馨小提示：三文鱼鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，它所含有的脂肪酸是脑部、视网膜以及神经系统所必不可缺的物质，多吃三文鱼可以增强宝宝的脑部功能，预防视力减退等。清甜翡翠汤适用宝宝：1岁及以上宝宝材料：香菇1朵、鸡肉20克、豆腐20克，西兰花10克，生鸡蛋1个，高汤少许，盐少许。做法：1.香菇洗净切细丝；鸡肉切粒。2.豆腐冲洗后，用勺背压成豆腐泥；西兰花洗净，用热水烫熟后切碎。3.生鸡蛋打散搅拌均匀。4.高汤加水煮开后，下入香菇丝和鸡肉粒。再次煮开后，依次下入豆腐泥、西兰花和蛋液，焖煮3分钟左右，加少许盐调味即可。轻松做：这时候的宝宝应该多练习咀嚼了，所以材料都可以切细切小，不用做成泥状、糊状。温馨小提示：香菇中还含有香菇素、胆碱、亚油酸、香菇多糖及30多种酶，这些营养成分对脑功能的正常发挥有重要的促进作用。常吃香菇对大脑有良好的补益作用。另外，多增加香菇等菌类食物的摄入，还可以预防甲肝。米团汤适用宝宝：1岁及以上宝宝材料：米粉2大匙，米饭1/4碗，萝卜1/10个，柿子椒1/5个，盐少许做法：1.米饭和米粉搅和在一起，揉成米团。2.将萝卜和柿子椒切成小碎块。3.清汤放入蔬菜同煮，煮熟后加入米团煮沸即可。温馨小提示：此汤含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌和维生素A、维生素C。罗宋汤适用宝宝：1岁及以上宝宝材料：卷心菜50克，芹菜、胡萝卜各半根，土豆、番茄、洋葱各半个，牛肉100克，红肠半根，番茄酱50克，紫菜、植物油、盐各少许做法：1.牛肉洗净，切成小块。2.将蔬菜全部洗净，土豆
、胡萝卜、番茄去皮切小块，卷心菜切碎，洋葱切丝，芹菜切丁，红肠切片。3.沙锅内加适量水、牛肉块、紫菜、洋葱丝，盖上锅盖大火煮开后，小火煮约1小时，牛肉煮烂为止。4.放入胡萝卜、土豆块煮烂后再加入红肠、芹菜、卷心菜煮开约10分钟，再放入番茄酱、盐调味，最后加番茄略煮即可。温馨小提示：罗宋汤是混合了多种蔬菜的一道浓汤，多吃蔬菜对宝宝有益。卷心菜含有丰富的B族维生素，宝宝多吃些可以很好地预防大脑疲劳；芹菜富含矿物质，可以增加体内的钙和铁含量；胡萝卜素可以保护宝宝的呼吸道免受感染，对视力发育也很有好处。时蔬肉饼适用宝宝：1岁及以上宝宝材料：肉末50克，土豆泥80克，番茄半个，菠菜泥50克，芹菜末20克，盐少许做法：1.番茄去皮去子，切碎。2.将所有材料混合，加盐，搅拌均匀，做成肉饼，上锅蒸即可温馨小提示：给小宝宝的食物应注意营养均衡，蔬菜、肉类等要搭配得当。有的宝宝只爱吃肉，不爱吃菜，那就需要妈妈费点心思。可将大块的肉剁成肉末，与蔬菜泥拌着给宝宝吃。常吃蔬菜可使牙齿中的钼元素增加，增强牙齿的硬度和牢固度，还能补钙。肉泥洋葱饼适用宝宝：1岁及以上宝宝材料：肉泥20克，面粉50克，洋葱末10克，盐、葱末各少许，植物油适量做法：1.将肉泥、洋葱末、面粉、盐、葱末、加水后拌成糊状。2.油锅烧热，将一大勺肉糊倒入锅内，慢慢转动，制成小饼煎熟即可。温馨小提示：洋葱含有蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素B1、烟酸、钙、磷、铁、硒等多种营养素，对身体极为有益。洋葱中含有的维生素C和无机盐足以保证宝宝一昼夜的正常需要。洋葱还能增进食欲，改善宝宝的消化系统。鸡蛋肉饼适用宝宝：1岁及以上宝宝材料：肉末、葱末各20克，鸡蛋1个，盐少许、植物油适量做法：1.肉末、盐、葱末调成肉馅炒熟；鸡蛋打散。2.油锅加热，倒入鸡蛋液，摊成蛋饼，肉馅倒入蛋饼中，用蛋饼两边盖住馅，稍微多煎一会儿即可。孩子餐桌：5款粗粮早餐食谱粗粮早餐食谱示例 1 全麦面包早餐 全麦面包2片，表面涂抹少量色拉油，烤制3分钟； 牛奶或豆浆1杯； 火腿1片或鸡蛋1个； 橙子1个/草莓1把/猕猴桃1。 2 小煎饼早餐 玉米粉5份，大豆粉1份，白面粉为2份，加入1个鸡蛋，少许盐，搅成面糊。用色拉油在不沾锅上煎成小饼即可。搭配凉拌蔬菜，以及豆制品或熟肉食用。 3 汤面早餐 用烹调油炒香葱花，然后加入汤煮开，放含有绿豆、豌豆等豆类的杂面条、荞麦面条或玉米面条，沸
宝宝吃三文鱼好处篇五
《一岁宝宝食谱》
为您推荐以下一岁宝宝食谱,供您参考
柠檬土豆
适用宝宝：1岁及以上宝宝
材料：土豆50克，鸡毛菜2棵，柠檬半个，盐、白糖各少许
做法：
1.土豆洗净后，入锅煮到酥烂，切成粒。
2.鸡毛菜择洗干净后，用热水烫一下后，切段。
3.将土豆粒和鸡毛菜段装盘，淋上柠檬汁，加一点盐和白糖，略拌一下即可。
温馨小提示：这道菜是一种低卡路里食物，具有蔬菜和淀粉类的双重优点，因此既可以当菜又可以当饭，很适合不喜欢吃蔬菜的宝宝食用，同时对身体有些胖的宝宝也很适宜。
萝卜青豆素丸
适用宝宝：1岁及以上宝宝
材料：青萝卜50克，青豆10克，蘑菇20克，鸡蛋1个，燕麦粉少许，高汤、盐各少许
做法：
1.青豆洗干净后，入锅煮烂；鸡蛋打到碗里搅拌均匀。
2.青萝卜洗干净后，切成细丝；蘑菇洗净后，切碎。
3.将青豆、萝卜丝和碎蘑菇以及鸡蛋液和盐放入搅拌机搅碎，混入燕麦粉后做成馅，搓成小丸子。
4.锅内倒入高汤，掺适量水烧开后，放入丸子，煮熟即可。
温馨小提示：萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、润喉清嗓、降气开胃、除燥生津、清凉解毒，在冬天多给宝宝吃点萝卜还能有效地预防感冒。
生菜肉卷
适用宝宝：1岁及以上宝宝
材料：生菜叶2片，牛肉50克，鸡蛋1个，盐少许
做法：
1.生菜叶洗干净后，放到开水中焯过，沥干水。
2.牛肉剁成肉酱；鸡蛋搅开，拌入牛肉酱加盐调匀。
3.用生菜叶将调好的牛肉酱包好，做成生菜卷，上锅蒸熟，切段即可。
温馨小提示：牛肉中蛋白质和氨基酸含量都很丰富，可以促进宝宝生长发育，让宝宝长得更高；而生菜中维生素含量丰富，牛肉生菜的搭配，会让宝宝各方面的营养素都能充足摄入。
红烧碎肉
适用宝宝：1岁及以上宝宝
材料：五花肉50克，姜1片，老抽适量，红糖少许，大豆油适量
做法：五花肉切成碎块，将油加热放红糖炒，炒至糖变色加碎肉，再炒片刻后，加水、姜片和老抽、转小火煮至肉烂即可。
温馨小提示：五花肉营养丰富，容易吸收，能补充皮肤的养分，使宝宝皮肤更好。
茄泥肉末
适用宝宝：1岁及以上宝宝
材料：茄子半个，肉末50克，蒜、植物油各少许
做法：
1.茄子煮熟后，去皮压成茄子泥。
2.油锅热后将肉末烧熟，再下入茄泥混炒几下加蒜即可。
温馨小提示：茄泥含有丰富的蛋白质、碳水化合物，还有较多的维生素C、维生素A、维生素D及多种矿物质，与肉末混炒后，更是清香利口，营养丰富。
豌豆炒碎肉
适用宝宝：1岁及以上宝宝
材料：青豌豆10克，肉末20克
做法：
1.青豌豆洗净切碎；肉末剁成酱。
2.油锅烧热下入肉末，翻炒两下后加入青豌豆，加水少量，焖5分钟左右即可。 温馨小提示：豌豆富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、多种维生素、胡萝卜素以及宝宝所需的多种微量元素。
肉末木耳
适用宝宝：1岁及以上宝宝
材料：肉末20克，水发木耳10克，大豆油、盐各少许
做法：
1.木耳洗干净后，切碎。
2.锅内放油烧热后，下入木耳煸炒几下，然后倒入肉末，翻炒3分钟熟后加盐调味即可。
温馨小提示：木耳除了含有蛋白质、脂肪、糖和钙、磷、铁等矿物质以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟碱酸等维生素之外，食后对胃肠中的纤维素和毛类等不易消化的腐败物有很强的黏着作用，能净化宝宝肠胃，促进身体健康。但千万注意要挑干木耳，用水泡后发开，不要用鲜木耳，鲜木耳含有一种卟啉类光感物质，食用后若被太阳照射可引发皮肤瘙痒、水肿、严重的可导致皮肤坏死。
冬瓜球肉丸
适用宝宝：1岁及以上宝宝
材料：冬瓜50克，肉末20克，香菇1个，盐、姜末、生抽、香油各少许
做法：
1.将冬瓜削皮剜成冬瓜球。
2.将香菇洗净，切成碎末后与肉末以及盐、姜末拌匀成肉馅，揉成小肉丸。
3.将冬瓜和肉丸子码到盘子里，上锅蒸熟后，滴一滴生抽、1滴香油调味即可。 温馨小提示：冬瓜含大量糖类、多种维生素和矿物质，有祛痰清火、利水消肿的作用。宝宝如果暑热感冒，吃点冬瓜会有很好的解热作用。因为冬瓜本味清淡，多配以肉类等来煮食，能使冬瓜更入味，营养搭配也更均衡。
奶油三文鱼
适用宝宝：1岁及以上宝宝
材料：三文鱼30克，黄油1小勺，洋葱1片，盐少许
做法：
1.三文鱼切片，撒上盐腌一会；将黄油加热，加洋葱末炒香倒在鱼片上
2.把腌好的鱼放入上气的蒸锅蒸7分钟即可。
温馨小提示：三文鱼鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，它所含有的脂肪酸是脑部、视网膜以及神经系统所必不可缺的物质，多吃三文鱼可以增强宝宝的脑部功能，预防视力减退等。
清甜翡翠汤
适用宝宝：1岁及以上宝宝
材料：香菇1朵、鸡肉20克、豆腐20克，西兰花10克，生鸡蛋1个，高汤少许，盐少许。
做法：
1.香菇洗净切细丝；鸡肉切粒。
2.豆腐冲洗后，用勺背压成豆腐泥；西兰花洗净，用热水烫熟后切碎。
3.生鸡蛋打散搅拌均匀。
4.高汤加水煮开后，下入香菇丝和鸡肉粒。再次煮开后，依次下入豆腐泥、西兰花和蛋液，焖煮3分钟左右，加少许盐调味即可。
轻松做：这时候的宝宝应该多练习咀嚼了，所以材料都可以切细切小，不用做成泥状、糊状。
温馨小提示：香菇中还含有香菇素、胆碱、亚油酸、香菇多糖及30多种酶，这些营养成分对脑功能的正常发挥有重要的促进作用。常吃香菇对大脑有良好的补益作用。另外，多增加香菇等菌类食物的摄入，还可以预防甲肝。
米团汤
适用宝宝：1岁及以上宝宝
材料：米粉2大匙，米饭1/4碗，萝卜1/10个，柿子椒1/5个，盐少许
做法：
1.米饭和米粉搅和在一起，揉成米团。
2.将萝卜和柿子椒切成小碎块。
3.清汤放入蔬菜同煮，煮熟后加入米团煮沸即可。
温馨小提示：此汤含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌和维生素A、维生素C。
罗宋汤
适用宝宝：1岁及以上宝宝
材料：卷心菜50克，芹菜、胡萝卜各半根，土豆、番茄、洋葱各半个，牛肉100克，红肠半根，番茄酱50克，紫菜、植物油、盐各少许
做法：
1.牛肉洗净，切成小块。
2.将蔬菜全部洗净，土豆、胡萝卜、番茄去皮切小块，卷心菜切碎，洋葱切丝，芹菜切丁，红肠切片。
3.沙锅内加适量水、牛肉块、紫菜、洋葱丝，盖上锅盖大火煮开后，小火煮约1小时，牛肉煮烂为止。
宝宝吃三文鱼好处篇六
《食谱技巧归纳》
早餐：我家宝宝早晨六点左右起床，七点左右吃早餐，早餐基本上是一个煮鸡蛋+两个煮鹌鹑蛋（或一个鸽子蛋）+200ml左右的自制五谷豆浆。我们用豆浆机自制的豆浆营养比较全面，里面放绿豆（冬天用红豆）、黄豆、黑米、小米、薏仁、莲子、花生仁、红枣（去核）等，反正五谷杂粮可根据自家宝宝的身体和口味自行搭配。除了煮鸡蛋，我们偶尔也会喂宝宝吃馒头和炒鸡蛋，或者将鸡蛋、面粉、葱末、水、花生油搅拌均匀后用平底锅给宝宝做鸡蛋饼。
上午八点至十点之间，我带宝宝到户外活动。这很关键，宝宝活动量大，才会吃得香，睡得香。户外活动回来吃水果。
午餐：十一点至十一点半左右，西麦燕麦粥+小小光明奶酪（原味），或是黑芝麻糊（藕粉）+奶酪等，因为白天一个人带孩子，所以午餐吃得比较简单。如果你家宝宝较小，可以给他吃米粉（要经常变换米粉的口味）+菜泥鱼泥（可用搅拌机自制哦）。
十二点至下午二点左右午睡。午睡醒来喝100g酸奶。
晚餐：下午四点半左右，口味丰富的面条，通常给宝宝在面条里放虾仁、紫菜、胡萝卜、西兰花、百合等（切碎煮烂就好）；或是西红柿油菜鸡蛋面什么的。因为我家宝宝从小不挑食，所以我基本上给他尝 1
试过各种时令蔬菜。面条吃烦了，可以给宝宝吃饺子（我们通常一次包很多，然后速冻起来，够宝宝吃好几次的呢）或是丸子（如将鱼肉、虾仁、鸡胸、葱姜剁碎做丸子，宝宝超爱吃，你也可以一次多做些，然后速冻起来，每次吃时给宝宝放在面条里煮一煮就行了）。
五点至六点半左右户外活动，七点左右洗澡，七点半左右喝200ml配方奶，八点左右就睡着了。
民以食为天，对宝宝而言，吃饭更是头等大事，因此妈妈一定要有足够的耐心和细心。好了，祝宝宝吃得香香身体棒棒，加油！ 柠檬土豆
适用宝宝：1岁及以上宝宝
材料：土豆50克，鸡毛菜2棵，柠檬半个，盐、白糖各少许
做法：
1.土豆洗净后，入锅煮到酥烂，切成粒。
2.鸡毛菜择洗干净后，用热水烫一下后，切段。
3.将土豆粒和鸡毛菜段装盘，淋上柠檬汁，加一点盐和白糖，略拌一下即可。 温馨小提示：这道菜是一种低卡路里食物，具有蔬菜和淀粉类的双重优点，因此既可以当菜又可以当饭，很适合不喜欢吃蔬菜的宝宝食用，同时对身体有些胖的宝宝也很适宜。
萝卜青豆素丸
适用宝宝：1岁及以上宝宝
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材料：青萝卜50克，青豆10克，蘑菇20克，鸡蛋1个，燕麦粉少许，高汤、盐各少许
做法：
1.青豆洗干净后，入锅煮烂；鸡蛋打到碗里搅拌均匀。
2.青萝卜洗干净后，切成细丝；蘑菇洗净后，切碎。
3.将青豆、萝卜丝和碎蘑菇以及鸡蛋液和盐放入搅拌机搅碎，混入燕麦粉后做成馅，搓成小丸子。
4.锅内倒入高汤，掺适量水烧开后，放入丸子，煮熟即可。
温馨小提示：萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、润喉清嗓、降气开胃、除燥生津、清凉解毒，在冬天多给宝宝吃点萝卜还能有效地预防感冒。 生菜肉卷
适用宝宝：1岁及以上宝宝
材料：生菜叶2片，牛肉50克，鸡蛋1个，盐少许
做法：
1.生菜叶洗干净后，放到开水中焯过，沥干水。
2.牛肉剁成肉酱；鸡蛋搅开，拌入牛肉酱加盐调匀。
3.用生菜叶将调好的牛肉酱包好，做成生菜卷，上锅蒸熟，切段即可。
温馨小提示：牛肉中蛋白质和氨基酸含量都很丰富，可以促进宝宝生长发育，让宝宝长得更高；而生菜中维生素含量丰富，牛肉生菜的搭配，会让宝宝各方面的营养素都能充足摄入。
红烧碎肉
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适用宝宝：1岁及以上宝宝
材料：五花肉50克，姜1片，老抽适量，红糖少许，大豆油适量
做法：五花肉切成碎块，将油加热放红糖炒，炒至糖变色加碎肉，再炒片刻后，加水、姜片和老抽、转小火煮至肉烂即可。
温馨小提示：五花肉营养丰富，容易吸收，能补充皮肤的养分，使宝宝皮肤更好。
茄泥肉末
适用宝宝：1岁及以上宝宝
材料：茄子半个，肉末50克，蒜、植物油各少许
做法：
1.茄子煮熟后，去皮压成茄子泥。
2.油锅热后将肉末烧熟，再下入茄泥混炒几下加蒜即可。
温馨小提示：茄泥含有丰富的蛋白质、碳水化合物，还有较多的维生素C、维生素A、维生素D及多种矿物质，与肉末混炒后，更是清香利口，营养丰富。 豌豆炒碎肉
适用宝宝：1岁及以上宝宝
材料：青豌豆10克，肉末20克
做法：
1.青豌豆洗净切碎；肉末剁成酱。
2.油锅烧热下入肉末，翻炒两下后加入青豌豆，加水少量，焖5分钟左右即可。 4
温馨小提示：豌豆富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、多种维生素、胡萝卜素以及宝宝所需的多种微量元素。
肉末木耳
适用宝宝：1岁及以上宝宝
材料：肉末20克，水发木耳10克，大豆油、盐各少许
做法：
1.木耳洗干净后，切碎。
2.锅内放油烧热后，下入木耳煸炒几下，然后倒入肉末，翻炒3分钟熟后加盐调味即可。
温馨小提示：木耳除了含有蛋白质、脂肪、糖和钙、磷、铁等矿物质以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟碱酸等维生素之外，食后对胃肠中的纤维素和毛类等不易消化的腐败物有很强的黏着作用，能净化宝宝肠胃，促进身体健康。但千万注意要挑干木耳，用水泡后发开，不要用鲜木耳，鲜木耳含有一种卟啉类光感物质，食用后若被太阳照射可引发皮肤瘙痒、水肿、严重的可导致皮肤坏死。
冬瓜球肉丸
适用宝宝：1岁及以上宝宝
材料：冬瓜50克，肉末20克，香菇1个，盐、姜末、生抽、香油各少许 做法：
1.将冬瓜削皮剜成冬瓜球。
2.将香菇洗净，切成碎末后与肉末以及盐、姜末拌匀成肉馅，揉成小肉丸。 5
宝宝吃三文鱼好处篇七
《下奶及瘦身经验》
下奶及瘦身经验
注意下奶的时候每次宝宝吸之前，都拿滚烫的毛巾热敷5分钟，然后再吸，这样奶不容易结成奶块，让乳腺张开，更容易下奶。我真的不是天生就奶水很好的。我妈生我的时候就没奶。我生老大的时候奶开始也不是很多，护士看我着急，问我一天吸几次奶，我说6次，他说不够，我说应该多少，护士说开始一个星期要每天8到10次才可以，所以我就改成白天2个小时一吸，晚上3个小时一吸，10天之内就升到1000ml了。增加母乳量真的没别的选择，就是勤吸，还要会吸。不会吸的奶头吸疼了吸裂了可能也就一点点奶。吸奶的时候是要先刺激再吸，说白了就是一共吸15分钟，有10分钟就是在刺激涨奶，刺激奶阵，真正只有5分钟吸奶。我买的是美德乐的free style，两边可以同时吸，那个吸奶器带按摩，可以刺激奶阵，但是每次吸之前我还要先按摩5分钟，刺激rt，然后再吸，这样就能吸出很多奶。
月子里我不喝油汤，只喝素汤。油汤就是炖的鸡汤，排骨汤，乌鸡汤，牛肉汤，猪蹄汤等等，都不喝。我只喝素汤，比如西红柿鸡蛋汤，桂圆枸杞汤，红枣红糖汤，红豆薏仁汤，酒酿炖蛋，菠菜汤，小青菜汤等等，我还喝粥，小米粥，糯米粥，紫米粥换着喝。 除了这些素汤和粥，我还大量的喝水，每天喝750ml牛奶，一次250ml, 一天3次。
瘦身除了母乳喝素汤之外第二大要素就是要吃粗粮。产后吃粗粮真的很必要，这个是瘦身的关键。生完宝宝很容易便秘，调节肠道非常重要，粗粮可以增加肠道蠕动，避免便秘。我每天喝牛奶的时候都要加燕麦片，牛奶麦片真的是很好的组合。早餐两片全麦面包加一个鸡蛋再加牛奶麦片。午餐主食吃杂粮饭
或者全麦面粉做的饼，晚餐吃薏仁饭或者紫米饭。 我很少吃白米白面，就算平时我也基本上吃的是粗粮，一个星期最多吃3天白米饭或者白面。 想减肥的妈妈们，开始吃粗粮吧。
产后瘦身第三大要素，清淡。我平时吃的就很清淡，产后吃的就更清淡了。炒菜都用橄榄油，就加一点点油，从来不炸或者煎着吃东西。 做菜的时候少盐少糖少酱油。能生吃就不煮着吃，能煮着吃就不炒菜。所以我产后大部分时间都是吃沙拉。吃沙拉的时候我都不用沙拉酱，我都是用橄榄油加苹果醋加少量盐拌的，口感很好也非常营养。水煮我会吃西兰花，菜花还有豆角，这类蔬菜水煮加柠檬盐最好吃。 中午的时候我喜欢吃三明治，全麦面包加吞拿鱼碎加生菜西红柿黄瓜青椒配香葱酱好吃营养热量又不是很大。 吃肉我只吃瘦肉，不吃肥肉，吃鸡只吃鸡胸肉，鸡腿鸡翅不吃。出了月子开始喝肉汤，我都把油撇下去再喝。炖鸡汤我都去皮再炖。我还喜欢吃三文鱼，一个星期至少吃2次三文鱼，最多一天有5天吃三文鱼。多吃鱼对宝宝发育有好处，而且热量小，营养高。 除了上述几点外，我觉得瘦身要大量喝水，喝水可以润肠也可以产生更多奶水，尤其是早上起来空腹喝一杯水尤其重要。 还有就是三餐之间不要加
餐，最多就是喝点素汤，吃点水果，吃点奶酪。我最喜欢拿大杏仁，榛子还有核桃作为加餐，不仅对宝宝发育比较好，还容易有饱腹感，不容易吃多。 另外补身体，我都是用桂圆枸杞水泡冬虫夏草吃，效果真的不错，身体恢复的很好。 冬虫夏草我都是买的小的碎的，咱又不送礼，自己吃，不要品相那么好的。 这些都是我生了宝宝以后瘦身的一点点小经验，欢迎大家交流。这里只想让更多的妈妈知道不吃台湾月子餐照样可以瘦身催奶，不要盲目购买台湾月子餐，给炒作的人赚钱空了自己的腰包。 留下更多的钱给宝宝买东西吧。
宝宝吃三文鱼好处篇八
《10种食物滋养女人(非常提示)》
10种食物滋养女人（非常提示） 对女人来说，关爱自己最好的方式不是购买名贵的化妆品和首饰，而是要选对食物。女人独特的生理特性决定了她们在营养素需求上跟男人有所差别。近日，澳大利亚最大的门户网站“NineMsn”刊出了营养专家总结的“滋养女人的10种食物”，可供参考。 南瓜。乳腺癌和卵巢癌一直是女性健康的大敌，研究表明，南瓜富含胡萝卜素，对这两种癌症有预防作用。 番茄。番茄中富含的番茄红素是一种超强抗氧化物质，它不但能保护男性的前列腺，还能降低女性患乳腺癌的风险。番茄红素还有助女性皮肤保持弹性，避免松弛现象。 亚麻籽。调查显示，心脏病是美国、澳大利亚和英国女性的最大死因。亚麻籽富含欧米伽3脂肪酸，不仅能预防乳腺癌和心脏病，还对女性身上多发的关节炎和过敏性肠道综合征导致的疼痛有预防作用。 三文鱼。三文鱼对女性健康有多种好处，其中富含的铁能预防女性贫血，尤其是在绝经前；欧米伽3脂肪酸有助于缓解女性经期抑郁，防止情绪波动；怀孕时吃三文鱼，有助腹内宝宝大脑的发育。 蔓越莓。研究显示，女性得膀胱炎的风险是男性的8倍，而每天喝两杯蔓越莓汁对此可起到一定的预防作用。此外，蔓越莓也能降低乳腺癌和心脏病发病的风险。 菠菜。菠菜富含多种维生素和矿物质，其中镁含量尤其丰富。研究表明，镁可以帮助女性缓解经前期综合征，如小腹疼痛、乳房胀痛、烦躁易怒、身体发胖等。 无花果。无花果不但能给经期女性补铁，防止贫血症状，还能给绝经后的女性补钙，防止骨质疏松，强壮骨骼。 牛奶。牛奶富含钙和维生素D，能帮助女性预防骨质疏松。还有研究证明，富含钙和维生素D的饮食能缓解女性经前期综合征。 燕麦。燕麦富含β葡聚糖、B族维生素和叶酸等营养素，不仅有益女性心脏、血压和消化功能，还能预防雌激素分泌失调导致的心情波动、经前期综合征及胎儿畸形。 核桃。核桃富含欧米伽3脂肪酸、各种抗氧化物质以及植物甾醇，对女性多发的乳腺癌、关节炎及抑郁症等疾病都有良好的预防效果。核桃还富含钙、镁、叶酸等女性健康必需的营养素。▲ （摘自《生命时报》2013年10月1日 姚力杰 ）