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篇一:《莱菔子的功效与作用及食用方法》
莱菔子很多人都没有听说过，那么什么是莱菔子呢？莱菔子的功效与作用有哪些？
莱菔子又名萝卜子，为十字花幂植物萝卜的成熟种子。本草纲目禾其可“下气定喘，治痰，消食，除胀，利大小便，止气痛，下痢后重，发疮疹”。
中医认为，莱菔子味辛甘，性平，功专消食、降气、化痰。古称“莱菔子治痰，有推墙倒壁之功。”名医张锡纯对它颇多赞誉，认为“无论或生或炒，皆能顺气开郁，消胀除满，此乃化气之品，非破气之品。”《本草纲目》也说：“莱菔子之功，长于利气。生能升，熟能降，升则吐风痰，散风寒，发疮疹；降则定痰喘咳嗽，调下痢后重，止内痛，皆是利气之效。” 莱菔子的功效与作用有消食化积、除胀行滞，尤以消面积食滞为特长。凡食积气滞而见嗳腐吞酸，甚至腹胀疼痛者尤为适宜。常配伍山楂、神曲、半夏、陈皮等同用。小儿便秘，用炒莱菔子研极细末，每次取5~9克，加白糖适量冲泡后饮用，较小的婴幼儿可减量拌奶粉或稀饭食用，发挥润下通便的作用，易为小儿接受。
莱菔子味辛能行能散，降气化痰，莱菔子的功效与作用对肺气不降之咳喘尤为适宜，常与白芥子、紫苏子等配伍。
莱菔子的功效与作用还有可消除“误服补剂”所出现的一些不良反应。中医认为，人参不能和莱菔子一起服用。人参补气易壅滞，莱菔子顺气易化气，所以药力容易抵消或发生不良反应。
现代研究发现，莱菔子的功效与作用有降压及抗炎作用，对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌及多种致病性皮肤真菌均有抑做法用。还可用于治疗骨质增生、湿疹、小儿疳积、子宫功能性出血等病。
篇二:《莱菔子的功效与作用》
莱菔子的功效与作用
莱 菔子又名萝卜子、萝白子、菜头子等，为十字花科植物萝卜的成熟种子。全国各地普遍栽培。入脾、胃、肺经，能消食除胀，功效显著，有“冲墙倒壁”之称。可用 于用于治疗饮食停滞、脘腹胀痛、大便秘结、积滞泻痢、痰壅喘咳等。本品辛散耗气，故气虚无食积、痰滞者慎用。不宜与人参同用。
方法/步骤
1. 抗病原微生物
莱 菔子水提物对葡萄球菌和大肠杆菌等有显著的抑制作用，水浸剂对同心性毛癣菌、许兰氏黄癣菌、奥杜盎氏小孢子菌、铁锈色小芽孢癣菌、羊毛状小芽孢癣菌及星形 奴卡氏菌也有不同程度的抑制作用。莱菔素1mg/ml浓度在体外对多种细菌有明显的抑制作用，对葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌的MIC分别为 40、125、125及200mcg/ml。
2. 解毒
莱菔素于体外与细菌外毒素混合后有明显的解毒作用，稀释为1：200时能中和5个致死量的破伤风毒素，1 ：500可中和4个致死量的白喉毒素，稀释至1：1600时尚能降低白喉毒素的皮肤坏死作用。
3. 降压
莱 菔子水提物具有明显的降压作用，对于麻醉兔、猫及犬，静脉注射时均可引起动物血压下降。研究莱菔子对于家兔急性缺氧性肺动脉高压影响的结果表明，莱菔子注 射液（1ml相当生药1g）0.3-1.2ml/kg剂量静脉注射，能明显降低实验性肺动脉高压，又明显降低体动脉压。莱菔子降肺、体动脉压强度与酚妥拉 明基本相等。增大莱菔子剂量未能使其降肺、体动脉压强度加大，只延长降压时间，比酚妥拉明明显延长。采用持续微量静脉注射能抑制急性缺氧导致的肺动脉高 压，同时减少降低体动脉压的副作用。
4. 对胃肠运动的作用
莱 菔子生品,和经炒、炙的炮制品能使离体兔肠的收缩幅度增高，但对离体兔肠的紧张性无明显影响；三种制品均能对抗肾上腺素对肠管的抑制作用．莱菔子生品能使 豚鼠胃肌条紧张性降低，炒莱菔子和炙莱菔子则使其紧张性先升高后降低．三种制品均能使胃肌条的收缩幅度增高；使胃幽门部环行肌紧张性和收缩幅度增高．炒莱 菔子对小鼠小肠有明显的推进作用；三种制剂对小鼠胃排空均有抑制作用．
5. 治老年便秘
老 年便秘，与《伤寒论》中的“脾约”相似。“脾约”乃脾弱不能为胃行其津液，故尿数便难。取炒莱菔子研细15g，于饭后开水冲服，“借以消食顺气，转不伤 气，因其能多进饮食，气分自得其养也”(见《医学衷中参西录》)。余持之以恒，胃阴降而糟粕行，受益匪浅。在临床凡欲除陈，荡积滞以通便的，也不拘泥于 “寒下、温下、润下、攻补兼施”四大法，随证加炒莱菔子，多有效应。
6. 炒用化痰定喘
《内经》云：“聚于胃，关于肺。”脾胃之纳、运、升、降失常，饮食湿浊聚于胃而成痰。而肺之痰，每由肺脏受邪，清肃失司所致。用莱菔子消食化痰、下气定喘，使仓禀无浊聚，求其本也。用莱菔子，有痰则断其源；无痰则调节脾胃之气机，升降有度，邪自难存。
7. 生用探吐痰涎
莱菔子炒用，降多于升；生用，则升多于降，能涌吐痰涎。《日华子本草》谓本品生用“水研服，吐风痰”。如咳嗽痰涎壅盛，或因痰浊上蒙清窍而
头重昏眩者，皆可用生莱菔子30g研末调服，探吐之，邪去而正安。然而对吐法之应用，必须体质壮健，正气未衰者宜之。
8. 其他作用
大 鼠长期饲喂莱菔子提取物，能干扰其甲状腺素的合成．莱菔子水提取液给大鼠腹腔注射，对巴豆油性肉芽肿的炎性增生有明显抑制作用，但抗渗作用较弱．由莱菔子 中分离提出的β-谷甾醇有一定的镇咳、祛痰作用，为莱菔子治疗气管炎提供了理论根据；该成分尚能治疗人体血清胆固醇升高、防止冠状动脉粥样硬化,提示在治 疗冠心病方面也可能有一定作用。
篇三:《蔬菜籽的药用价值》
蔬菜籽的药用价值
食补胜于药补，各种蔬菜的种子蕴涵着奇妙的药用价值，善于运用，健康会受益匪浅。
黄瓜籽原粉：
为民间接骨方，有补钙、壮骨作用，对骨质疏松、手脚麻木、腿脚抽筋、腰腿酸疼有功效。与黑芝麻共服补钙效果更好，加生菜籽接骨效果最佳。
黑芝麻原粉：
有润肺、壮筋骨、乌发、调节内分泌，提高免疫力功效。
白芝麻原粉：莱服籽的药效。
有补血润肠、生津通乳、养发、补心脏、益气力、长肌肉、填髓脑等强身功效。
黑南瓜籽原粉：
医学界称其为特级保健食品，有生成胰岛素作用，与黄瓜子共服对糖尿病、乳腺增生及男性前列腺病有功效。
苦瓜籽原粉：
医学界称其为植物胰岛素，对糖尿病降糖有功效，还有益气壮阳、滋阴降火、消暑等作用。莱服籽的药效。
木瓜籽原粉：
有刺激女性荷尔蒙分泌、丰胸瘦身去角质使肌肤嫩白的作用，加蜂蜜食用更佳。
南瓜籽原粉：
对产后缺乳、贫血、痔疮等症有疗效，可治前列腺肿胀并有预防前列腺癌的作用，外敷可治烫伤。
芹菜籽原粉：
有降血压、降血脂、稀释血液作用。
生菜籽原粉：
有舒筋、活血作用，对软组织扭挫伤有功效。
菠菜籽原粉：
有补肺、养肺作用，对肺结核、哮喘病有功效。
冬瓜籽原粉：
有美容、养颜，减肥作用。
丝瓜籽原粉：
有舒筋活血作用，对腰痛腿痛筋骨痛有功效，还对乳汁不通有疗效。 香瓜籽原粉：
对心脏功能恢复，治疗心脏病有功效。
大枣原粉：
有补气、养血、安神作用，对贫血病有功效。
茴香籽原粉：
有补肾作用。与黄瓜籽粉共服对肾虚、肾寒、尿频尿急、浮肿、痛经有功效。莱服籽的药效。
红萝卜籽原粉：
有消气、化食作用，对胃涨、胃痛有功效。
胡萝卜籽原粉：莱服籽的药效。
有补肾、明目作用，对脑血栓、脑血管疾病有功效。
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核桃原粉：
有健脑、补铁作用。
葡萄籽原粉：
有抗衰老、抗血栓、抗过敏、抗癌等作用。
治疗糖尿病秘方：黄瓜籽原粉 + 苦瓜籽原粉 + 黑南瓜籽原粉 + 黑芝麻原粉。
补钙、补铁、健脑、补血秘方：黄瓜籽原粉 + 大枣原粉 + 核桃原粉 + 黑芝麻原粉。
服用方法：每日三次，每次一勺，温水冲服。
西瓜籽
西瓜籽，味甘，性平。
健胃通便：西瓜籽富含油脂，有健胃，通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜籽之类的种仁。
降低血压：西瓜籽含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃。
健脑健胃：西瓜籽含有丰富的锌，能够起到健脑和胃的功效。 相克
黄瓜：黄瓜性凉味甘，生食为多；西瓜籽多油脂。一般来讲，如寒凉之物与油脂相遇，会增加其滑利之性。同食多食，极易导致腹泻，所以二者不宜同食。
禁忌
咸西瓜籽吃得太多会伤肾。
瓜籽类的食品尽量不要给婴幼儿吃，以免掉进气管了生危险。长时间不停地嗑瓜籽会伤津液，导致口干舌燥，甚至磨破、生疮。同时，因为西瓜籽壳较硬，嗑得太多对牙齿不利
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