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卷丹的功效与作用
卷丹的功效(一)
卷丹功效与作用
卷丹的功效：
卷丹又称虎皮百合。主要用作食用百合，中医认为卷丹性微寒平，具有清火、润肺、安神的功效，其花、鳞状茎均可入药，是一种药食兼用的花卉。其鳞茎含有大量的淀粉和蛋白质，可以做蔬菜食用。卷丹别名：虎皮百合、倒垂莲、药百合、黄百合、宜兴百合，变种有：大卷、毛卷丹。
卷丹养阴润肺，清心安神。用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。具有养阴润肺止咳功效，用于肺阴虚的燥热咳嗽，痰中带血，如百花膏。治肺虚久咳，劳嗽咯血，如百合固金汤。具有清心安神功效，用于热病余热未清，虚烦惊悸，失眠多梦等。药用时煎服，10～30g。清心宜生用，润肺蜜炙用。 卷丹
百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1.B2.C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。
卷丹的作用：
中医认为百合具有润肺止咳、清心安神的作用，尤其是鲜百合更甘甜味美。百合特别适合养肺、养胃的人食用，比如慢性咳嗽、肺结核、口舌生疮、口干、口臭的患者，一些心悸患者也可以适量食用。但由于百合偏凉性，胃寒的患者少用。冬季到来，需要润肺、养胃的人越来越多。百合可清心润肺、安神定志，很适合被失眠困扰的人食用。临床研究显示可取得较为显著的疗效。另外在服药的同时配合一些行为疗法，包括食疗。平时清淡为主，不要吃辛辣食物。患者应该培养起较好的生活习惯，如晚饭后多散步，平常多运动等等，这些对于症状的恢复均有很好的帮助。
美容养颜，清热凉血。主治肺燥、肺热或肺热咳嗽、热病后余热未清、心烦口渴等病症。油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好。
百合适用于轻度失眠人群，如不见效，可适当使用安定控制，但不可长期服用。长期服用安定对身体有较大伤害，如患者产生药物依赖性，应尽量酌减安定
的使用并采用中药治疗，会有较为显著的疗效。另外，失眠患者应该培养起较好的生活习惯，如晚饭后多散步，平常多运动等等，这些对于睡眠的恢复均有很好的帮助。
1、润肺止咳：
百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。
2、宁心安神：
百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
3、美容养颜：
百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。
4、防癌抗癌：
百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
5、该品甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。
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百合的功效与作用
卷丹的功效(二)
百合的功效与作用
百合的功效
润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃。治肺痨久嗽，咳唾痰血，百合病，心悸怔忡，失眠多梦，烦燥不安，心痛，喉痹，胃阴不足之胃痛，二便不利，浮肿，痈肿疮毒，脚气，产后出血，腹胀，身痛。
百合的作用【卷丹的功效】
一、镇咳祛痰作用
1、镇咳作用小鼠用SO2引咳法，观察其镇咳效果。均有明显的镇咳作用。
2、祛痰作用用酚红比色法，气管最后用0.5mlNaHCO3冲洗，于546nm处测定吸收度，并从酚红标准曲线中求出气管排出酚红量。结果见表3。均有显著的祛痰作用。
二、镇静作用
小鼠停食8小时后，分别ig百合20g/kg，用酸枣仁作阳性对照，空白用生理盐水，给药30分钟ip戊巴比妥钠40mg/kg，以翻正反射消失到恢复的时间作为睡眠时指标。同时观察对戊巴比妥钠阈下剂量睡眠率的影响。均具有显著地增加戊巴比妥钠睡眠时间及阈下剂量的睡眠率，提示有明显的镇静作用。
三、滋阴润肺作用
1、肺气虚模型游泳实验表明，百合、卷丹以10g/kg剂量ig给于小鼠，并与黄芪(10g/kg)对照，有显著的延长游泳时间，三者的P值均<0.001。
2、甲亢阴虚模型耐缺氧实验，用甲状腺素0.3mg/只制成小鼠模型。结果百合加甲状腺素组和卷丹加甲状腺素组，明显延长小鼠耐缺氧能力，其P值分别为P<0.01和P<0.001。
3、对肾上腺皮质激素所致阴虚模型负荷游泳实验，取雄性小鼠，分生理盐水组、强的松龙(40mg/kg/次)造型组和药物(ig10g/kg)加强的松龙组。结果百合对肾上腺皮质功能衰竭起显著性的保护作用(P<0.001)。
4、对小鼠以2，4-二硝基氯苯(DNCB)所致迟发型过敏反应亦有显著的抑制作用。
四、强壮作用
1、对小鼠负荷游泳的影响小鼠igl0g/kg的药物，并与生理盐水和阿胶养血口服液0.2ml/10g作阳性对照。结果卷丹具显著的延长小鼠游泳时间(P<0.001)。
2、对小鼠耐常压缺氧的影响小鼠ig10g/kg的药物，以生理盐水作空白对照和以阿胶养血口服液0.2ml/10g作阳性对照。结果卷丹亦能明显的延长小鼠耐缺氧时间(P<0.05)。
3、对异丙肾上腺素所致的耐缺氧未见明显的作用。
中医药用【卷丹的功效】
中医将百合花入药使用，主要也是用在慢性肺部疾病，如慢性支气管炎或肺气肿的经常咳嗽或久咳的人身上。有安心、定胆、益智、润肺止咳。可以润肺止咳，宁心安神，还能减轻胃疼。清凉润肺，去火安神，清凉润肺。对阴虚久咳,润肺化痰,痰中带血,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚有奇效。调肺、用于肺燥嗽、肺虚咳嗽及肺癌吐血、治咳嗽、眩晕、夜寐不安等功效。
百合花茶的饮用知识
1、糖尿病患者可用甜菊叶两片来替代蜂蜜。
2、脾胃虚寒、腹泻的人不宜饮用。
3、百合花请到正规花店去买。
4、在制作百合花茶时每次取百合花2克—3克，用开水焖10分钟左右即可。
5、百合花茶可以治疗眩晕，咳嗽，夜寐不安等病症。
特别提示
百合性寒黏腻，风寒咳嗽，脾胃虚弱，寒湿久滞，大便稀溏者不宜多食。阴虚内热症候不宜与姜同用。
百合的药用价值与食用价值
卷丹的功效(三)【卷丹的功效】
百合的食药用价值
现代科技学院生物科学类1205班 宋佳 学号18 关键词：百合 药用价值 食用价值
摘要：百合是著名的保健食品和常用中药，百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。
正文
通过这一学期学习花卉药用功能与保健这门课，使我对许多花卉的价值有了重新的认识，同时在养生保健方面的知识也有了一定程度的提高。在学习众多花中，相对而言，对百合的认识较为深刻。百合科，为百合科植物百合、卷丹、山丹、川百合等的鳞茎。因其鳞茎瓣片紧抱，“数十片相摞”，状如白莲花，故名“百合”。
百合为多年生球根草本花卉，株高40—60厘米，还有高达1米以上的。茎直立，不分枝，草绿色，茎秆基部带红色或紫褐色斑点。地下具鳞茎，鳞茎由阔卵形或披针形，白色或淡黄色，直径由6—8厘米的肉质鳞片抱合成球形，外有膜质层。多数须根生于球基部。单叶，互生，狭线形，无叶柄，直接包生于茎秆上，叶脉平行。有的品种在叶腋间生出紫色或绿色颗粒状珠芽，其珠芽可繁殖成小植株。花着生于茎秆顶端，呈总状花序，簇生或单生，花冠较大，花筒较长，呈漏斗形喇叭状，六裂无萼片，因茎秆纤细，花朵大，开放时常下垂或平伸；花色，因品种不同而色彩多样，多为黄色、白色、粉红、橙红，有的具紫色或黑色斑点，也有一朵花具多种颜色的，极美丽。花瓣有平展的，有向外翻卷的，故有“卷丹”美名。有的花味浓香，故有“麝香百合”之称。花落结长椭圆形蒴果。
百合的药用价值
1.降糖作用
百合所含的百合多糖能修复胰岛细胞，增强分泌胰岛素，降低肾上腺皮质激素分泌，以及促进肝脏中血糖转化为糖元的联合作用，从而使血糖降低。百合多糖的降糖机制目前研究为促进胰岛素分泌，拮抗升糖激素，促进外围组织和靶细胞的作用，促进糖元合成或抑制糖元分解，增加胰岛素受体或提高其亲和力，并提高对胰岛素的敏感性，防止脂质过氧化；改善微循环，以及对葡萄糖的转运、
受体和血糖浓度都有一定影响。从而发挥了一定的辅助降糖作用，如果经常或提前食用，效果更好。
2.抗癌抗痛风作用
百合所含的多糖能提高宿主免疫功能，对肿瘤细胞呈毒作用，抑制杀死肿瘤细胞，提高脾、胸腺指数，提高淋巴细胞转化率，促进细胞杀伤靶细胞作用，同时使淋巴细胞产生白细
胞介素-2的功能增强，使白细胞降低得到改善，从而抑制杀死肿瘤细胞，激活免疫细胞，提高机体的免疫能力。所含秋水仙碱能抑制肿瘤细胞的纺锤体，使其停留在分裂中期不能进行有效的有丝分裂，对人体细胞有丝分裂有明显的抑制作用，能有效抑制癌细胞的增生，抑制肉瘤及宫颈癌生长，并可抑制黄曲霉素的致突变作用，还具有预防肝癌，防治肺癌、乳腺癌的作用。百合秋水仙碱还能抑制局部组织中性粒细胞，单核细胞释放白三烯g等，抑制炎症细胞的变型和趋化，缓解炎症反应，可用于痛风发作关节痛的辅助治疗。百合秋水仙碱不影响尿酸排泄，而是通过抑制白细胞的活动及吞噬细胞的作用，减少尿酸形成的尿酸盐沉积， 起到迅速止痛，减少炎症。
3.镇静催眠和增强免疫力作用
百合中含有百合苷和甙，有镇静催眠作用，能明显改善睡眠质量，縮短入睡时间。百合中的蛋白质和水溶性多糖、氨基酸能提高人体免疫力。经常食用百合能显著增强机体活力，增强免疫功能。它还能抑制2， 4-二硝基氯苯所致迟发型过敏反应，使得外周血液白细胞数明显增加，可显著促进DNA和RNA的合成，同时淋巴细胞存活率上升。所含百合多糖有免疫兴奋作用，可显著提高免疫低下者腹腔巨噬细胞的吞噬分率和吞噬指数，促进溶血素及溶血空班形成，促进了淋巴细胞转化。
3.止咳平喘耐缺氧和抗氧化作用
百合能增强气管分泌增加酚红排出量而起到化痰作用。能明显延长引咳潜伏期，减少咳嗽次数，使肺流量增加，对抗组织胺引起的哮喘。
百合能明显提高常压耐缺氧时间，对心肌缺血及脑缺氧有改善作用。提高异丙肾上腺素所致耗氧增加存活时间、亚硝酸钠中毒存活时间和急性脑缺血耐缺氧时间，能延长动物的游泳时间。所以有明显的强壮耐缺氧抗疲劳作用。百合所含粗多糖可使血液中的及一活力升高，使血浆、脑匀浆和肝匀浆中的水平下降。所以百合有明显的抗氧化活性，因此百合还有一定抗衰老美容的作用。
4.通便止血养胃的作用
百合膳食纤维有润肠道通便的功效，能缩短排便时间，提高粪便含水率，增加小肠推进率，所以能改善便秘。百合有止血作用，对外伤出血，消化道出血，鼻衄及鼻息肉切除后的止血都有效果。
百合的食用价值
1.润肺止咳：百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。鲜百合适量洗净, 蒸熟食用。适合肝炎、胃病、贫血、体虚等症。
2.宁心安神：百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。净百合30克，莲子25克，糯米l00克, 加红糖适量, 共煮粥食。适用于治疗脾胃虚弱的胃脘痛、心脾虚或心阴不足的心烦不眠症。
3.美容养颜：百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。
4.防癌抗癌:百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
总之，百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。支气管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解温饱润燥。常食有润肺、清心、调中之效，可止咳、止血、开胃、安神。百合中的硒、铜等微量元素能抗氧化、促进维生素C吸收，可显著抑制黄曲霉素的致突变作用，临床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等肿瘤的辅助治疗。有助于增强体质，抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应。 是食用价值与药用价值很高的花卉。
苏子的功效与作用
卷丹的功效(四)
苏子的功效:
苏子又名荏，有紫苏和白苏之分，紫苏多为药用，别名:紫苏子、黑苏子。苏子具有除痰降气，止咳定喘，
性味归经:辛，温。归肺经。
功能主治:降气消痰，平喘，润肠。用于痰壅气逆，咳嗽气喘，肠燥便秘。
用法用量:3-9g。
来源:该品为唇形科植物紫苏的干燥成熟果实。苏子的功效与作用。
苏子的作用:
苏子配伍杏仁:苏子辛温 下气利膈消痰、润肺平喘；杏仁苦温 降肺气以化痰止咳平喘．二者合用 其降气化痰、止咳平喘之功效更著．且二药皆入肺与大肠 有润肠通便之功．用于治疗外感风寒、痰涎壅肺、肺气上逆之胸膈满闷、咳嗽气喘以及伴有大便不通者．
苏子配伍陈皮:二者皆能理气化痰、止咳定喘．但苏子质润 功擅降气消痰 尚能温中降逆；陈皮性燥 长于理气化痰 并可理气和胃．相伍为用 燥润并施 则燥不伤阴、润不留痰 共奏化痰止咳、降气定喘、和胃降逆之功效 用于治疗肺气上逆之咳喘痰多、胸膈满闷；痰浊中阻、胃失和降之呕吐、呃逆等症．
苏子配伍紫菀:苏子降气平喘、化痰止咳 功擅降气；紫菀润肺下气、消痰止嗽 长于润肺．二者伍用 共奏化痰止咳、下气平喘、利膈宽胸之功效 用于治疗咳嗽气喘、咯痰不利、胸膈满闷等症．
1、苏子治气喘咳嗽，食痞兼痰:紫苏子、白芥子、萝卜子。上三味，各洗净，微炒，击碎，看何证多，则以所主者为君，余次之，每剂不过三钱，用生绢小袋盛之，煮作汤饮，随甘旨，代茶水吸用，不宜煎熬太过。若大便素实者，临服加熟蜜少许，若冬寒，加生姜三片。(<韩氏医通>三子养亲汤)
2、苏子治小儿久咳嗽，喉内痰声如拉锯，老人咳嗽吼喘:苏子一钱，八达杏仁一两(去皮、尖)，年老人加白蜜二钱。共为末，大人每服三钱，小儿服一钱，白滚水送下。(<滇南本草>苏子散)
3、苏子治食蟹中毒:紫苏子捣汁饮之。(<金匮要略>)
4、顺气、滑大便:紫苏子、麻子仁。上二味不拘多少，研烂，水滤取汁，煮粥食之。(<济生方>紫苏麻仁粥)
5、苏子治消渴变水，服此令水从小便出:紫苏子(炒)三两，萝卜子(炒)三两。为末，每服二钱，桑根白皮煎汤服，日二次。(<圣济总录>)
6、苏子治脚气及风寒湿痹，四肢挛急，脚踵不可践地:紫苏子二两，杵碎，水二升，研取汁，以苏子汁煮粳米二合作粥，和葱、豉、椒、姜食之。(<圣惠方>)
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