【www.guakaob.com--中医执业医师】
《龙眼肉的功效与作用及其食用方法》
龙眼肉的作用 第一篇
龙眼肉的功效与作用及其食用方法
龙眼肉的功效与作用
中医认为，龙眼味甘、性温。入心、脾经。具有补益心脾、养血宁神、健脾止泻、利尿消肿等功效。适用于病后体虚、血虚萎黄、气血不足、神经衰弱、心悸怔忡、健忘失眠等病症。
1.益气补血，增强记忆：桂圆(龙眼干)含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉(龙眼干)除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。
2.安神定志：桂圆(龙眼干)含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆(龙眼干)中含尼克酸高达2.5毫克(每100克)，可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。
3.养血安胎：桂圆(龙眼干)含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。
4.抗菌，抑制癌细胞：动物实验表明，桂圆(龙眼干)对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上，对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90%，延长寿命效果约80%。此外，桂圆(龙眼干)水浸剂(1∶2)在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。
5.降脂护心，延缓衰老：桂圆肉(龙眼干)可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用。
龙眼肉的食用方法
一、桂圆肉30克，加水500毫升煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，白沙糖或红糖适量稍煮片刻即可食用。可提神醒脑，为熬夜者之首选。
二、桂圆肉20克，红枣5--10颗(去核)，加水300毫升煮沸约10分钟，加白沙糖适量稍煮片刻即可食用。对心悸不安、失眠者有较好作用。
三、桂圆肉200克，加纯正白酒500毫升，泡1个月，每晚睡前饮15毫升，可消除疲劳，养心安神。（恢复疲劳，安神定志。）
四、桂圆肉30克，红枣10颗(去核) 撕破，粳米100克加水煮粥(稀饭)，加适量红糖，早晚各吃一碗，可补心脾、益气血，提高记忆力。（补脾生血，养心增智，老年人尢宜。）
五、桂圆肉20克，莲子(去芯)15克，糯米30克加水煮粥(稀饭)食用，可美容养颜，治体虚贫血。
六、桂圆肉10克，酸枣仁9克，茨实15克煮水，睡前服，可用于治疗失眠症。
七、桂圆肉30克，加入炖好的汤中煮5分钟，可煮出更鲜美的汤。
八、桂圆肉30克，红枣10颗(去核)，黑芝麻(炒)约20克煮沸10分钟，加红糖或白糖适量，鸡蛋2个，稍煮片刻食用，可养心补肾。
九、 每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠。
十、 每晨用龙眼10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。补脾养心，生血益气。
《龙眼肉的功效与作用》
龙眼肉的作用 第二篇
龙眼肉的功效与作用
1、益气补血，增强记忆
龙眼肉中含有丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，龙眼肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。
2、安神定志
龙眼肉含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克(100克)，可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。【龙眼肉的作用】
3、养血安胎【龙眼肉的作用】
龙眼肉含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。
4、抗菌，抑制癌细胞
实验表明，龙眼肉对某一类肿瘤的抑制率达90%以上，对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90%，延长寿命效果约80%。
5、降脂护心，延缓衰老
龙眼肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用。
龙眼肉的营养价值【龙眼肉的作用】
1、营养丰富
龙眼肉含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效。
2、妇女保健
研究发现，龙眼肉对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康。
3、补益作用
龙眼肉有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
《桂圆肉功效》
龙眼肉的作用 第三篇
桂圆肉功效
桂圆肉的功效及营养价值，在民间是有很多记载，南方人认为桂圆肉是大补之物，是非常好的养生食品。特别是女人产前产后调理身体的最佳补品，对体弱多病、记忆力衰退、失眠多梦有疗效，经现代科学研究发现桂圆肉对癌细胞有抑制作用。
《本草纲目》记载："食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良"。当时李时珍对桂圆多么推崇。清朝王士雄著的营养学专著《随息居饮食谱》中对桂圆也有很高的评价：“大补气血，力胜参芪”。更早在秦汉时期桂圆已为药用，《神农本草经》对桂圆定义：主五脏邪气，安志厌食。久服，强魂聪明，轻身，不老，通神明。说明桂圆可以药用治疗五脏邪气，经常食用可以保健养生，使人聪明强魂、轻身不老。人称“山中宰相”的陶弘景在《名医别录》里，称桂圆是“果中神品”。其功效：养心益智、补心安神、养血壮阳、滋补强身、开胃益脾、美容肌肤也被现代人肯定。
根据现代科学药理分析：桂圆肉主要成分有葡萄糖、蛋白质、有机酸、粗纤维和多种维生素矿物质。葡萄糖很容易被人体所吸收，蛋白质又能补益气血，多种维生素和矿物质，能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性，从而提高了抗衰老作用。提高机体免疫功能，对癌细胞有抑制作用。
医认为桂圆性温味甘、入心经、脾经。有补脾胃,养心血,安神智之功效。药用可以治疗脾胃虚弱，厌食，贫血，神经衰弱、病后或产后身体虚弱，失眠健忘，心悸烦躁等症。食用可以养生保健。
食用方法很简单：桂圆和红枣可算是绝配，加枸杞可以沏茶喝，加粳米可熬粥吃。