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柴胡的功效与作用
功效：防癌抗癌 润肺 健脾养脾 养胃健胃 补气 解暑
禁忌人群：肝阳上亢，肝风内动，阴虚火旺及气机上逆者忌用或慎用柴胡。
适宜人群：一般人群均可食用柴胡。
详细信息
目录
柴胡的食物介绍柴胡的保存秘诀柴胡的选购技巧柴胡的食用方法柴胡的烹调方法
柴胡的食物介绍
柴胡是清虚热中药，用于感冒发热、寒热往来、疟疾、肝郁气滞、胸肋胀痛、脱肛、子宫脱落、月经不调。柴胡始载于《神农本草经》，列为上品。历代本草对柴胡的植物形态多有记述。《本草图经》载：“（柴胡）今关、陕、江湖间，近道皆有之，以银州者为胜。二月生苗，甚香，茎青紫，叶似竹叶稍紫……七月开黄花……根赤色，似前胡而强。芦头有赤毛如鼠尾，独窠长者好。二月八月采根。”其中丹州柴胡、襄州柴胡、淄州柴胡图，以及《本草纲目》的竹叶柴胡图，《救荒本草》的柴胡图，均为柴胡属植物。
柴胡的保存秘诀
柴胡置于阴凉干燥处密封保存即可。
柴胡的选购技巧
柴胡属于灌木，一般高40–70厘米。通常从基部分出数茎，茎基部木质化，上部多次分枝。叶为宽或窄的披针形，背面具有5–7条明显突起的纵脉，基生叶和下部的茎生叶有长柄，叶片较大;茎上部的叶小，披针形或线形。伞形花序常有伞幅10–15，伞幅长2–3厘米，形成开展疏散的 圆锥花序;总苞片4–6，披针形，长0.5–1厘米，宽1–3毫米，向后反折，顶端渐尖;小总苞片通常5，少数7，长圆状披针形或披针形，长2–5毫米， 宽1–2毫米，亦向后反折;花瓣淡黄色。双悬果长圆状椭圆形，油管在每棱槽中通常1条，少数2–3条。柴胡花期6–7月，果期7–8月。
柴胡的食用方法
1. 柴胡可以在煮粥时加入少许，搭配其他药材起到相应食疗效果。
2. 柴胡还可以与山楂，当归等冲泡成茶饮用。
3. 柴胡可以在炖肉或者炖鸡时加入少许。
柴胡的烹调方法
柴胡可以搭配其他药材与乌鸡等煲汤食用。
柴胡的功用
柴胡清虚热中药，用于感冒发热、寒热往来、疟疾、肝郁气滞、胸肋胀痛、脱肛、子宫脱落、月经不调
柴胡适合人群：真阴亏损、肝阳上亢及阴虚火旺者禁服。
柴胡食疗作用：柴胡味苦、辛，性微寒；归肝、胆经；微香升散； 具有清热解表、和解少阳，疏肝解郁，升阳举陷的功效；
主治外感发热，寒热往来，疟疾，黄疸，胸胁胀痛，头痛目赤，耳聋口苦，月经不调，脏器下垂，脱肛阴挺。
柴胡食物相克：柴胡与皂荚、女莞、藜芦相克。
柴胡做法指导：
1. 解热生用量宜大，升阳生用量宜小；疏肝解郁宜醋炒，阴虚骨蒸宜鳖血炒。
2． 大叶柴胡的干燥根茎，表面密生环节，有毒，不可当柴胡用。
3． 柴胡治疗感冒常与葛根、羌活等同用。
4． 柴胡有较佳的退热作用，邪在少阳、寒热往来，常与黄芩、半夏等同用（如小柴胡汤）。 5． 对疟疾症，柴胡又可与草果、青皮等配伍应用。
6． 见肝气郁结所致的月经不调或痛经等，均可与当归、白芍、香附、郁金等药同用。
柴胡味苦、性微寒。归肝、胆经。有疏散退热，舒肝，升阳之功能。用于感冒发热，寒热往来，疟疾，胸胁胀痛，月经不调，子宫脱垂，脱肛等症。近代研究多用于治疗流感病毒、结核杆菌、疟原虫所引起的疾病。
柴胡
(《本经》)
【异名】地熏、茈胡(《本经》)，山菜、茹草(《吴普本草》)，柴草(《品汇精要》)。
【来源】为伞形科植物北柴胡、狭叶柴胡等的根。
【植物形态】①北柴胡，又名：竹叶柴胡(《植物名实图考》)，铁苗柴胡、蚂蚱腿、山根菜、黑柴胡、山柴胡。
多年生草本，高45～70厘米。根直生，分歧或不分歧。茎直立，丛生，上部多分枝，并略作"之"字形弯曲。叶互生；广线状披针形，长3～9厘米，宽0.6～1.3厘米，先端渐尖，最终呈短芒状，全缘，上面绿色，下面淡绿色，有平行脉7～9条。复伞形花序腋生兼顶生；伞梗4～10，长1～4厘米，不等长；总苞片缺，或有1～2片；小伞梗5～10，长约2毫米；小总苞片5；花小，黄色，径1.5毫米左右；萼齿不明显；花瓣5，先端向内折曲成2齿状；雄蕊5，花药卵形；雌蕊1，子房下位，光滑无毛，花柱2，极短。双悬果长圆状椭圆形，左右扁平，长3毫米左右，分果有5条明显主棱，棱槽中通常有油管3个，接合面有油管4个。花期8～9月。果期9～10月。
生于干燥的荒山坡、田野、路旁。分布吉林、辽宁、河南、山东、安徽、江苏、浙江、湖北、四川、山西、陕西、甘肃、西藏等地。
②狭叶柴胡，又名：红柴胡、细叶柴胡。
多年生草本，高30～65厘米。根深长，不分歧或略分歧，外皮红褐色。茎单1或数枝，上部多分枝，光滑无毛。叶互生；根生叶及茎下部叶有长柄；叶片线形或线状披针形，长7～15厘米，宽2～6毫米，先端渐尖，叶脉5～7条，近乎平行。复伞形花序；伞梗3～15；总苞片缺，或有2～3；小伞梗10～20，长约2毫米；小总苞片5；花小，黄色：花瓣5，先端内折；雄蕊5；子房下位，光滑无毛。双悬果，长圆形或长圆状卵形，长2～3毫米，分果有5条粗而钝的果棱，成熟果实的棱槽中油管不明显，幼果的横切面常见每个棱槽有油管3个。花期7～9月。果期8～10月。
生于干燥草原。分布黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山东、江苏、安徽、甘肃、青海、新疆、四川、湖北等地。
除上述2种外，尚有多种同属植物亦作柴胡入药。主要的有：长白柴胡分布东北；兴安柴胡分布东北、内蒙古、河北；大叶柴胡分布东北；长茎柴胡分布河北、山西、陕西、甘肃、四川、云南、青海；膜缘柴胡分布云南、四川、贵州、陕西；小柴胡分布四川、云南、贵州、湖北；金黄柴胡(又名：穿叶柴胡)分布新疆：多脉柴胡分布四川、甘肃、内蒙古。
【采集】舂、秋挖取根部，去净茎苗、泥土，晒干。
【药材】①北柴胡
又名：硬柴胡。为植物北柴胡的根，并带有少许茎的基部。根呈圆锥形，主根顺直或稍弯曲，下部有分歧，根头膨大，呈疙瘩状，长6～20厘米，直径0.6～1.5厘米，外皮灰褐色或灰棕色，有纵皱纹及支根痕，顶部有细毛或坚硬的残茎。质较坚韧。不易折断，断面木质纤维性，黄白色。气微香，味微苦辛。以根条粗长、皮细、支根少者为佳。【中药柴胡的功效】
主产辽宁、甘肃、河北、河南。此外，陕西、内蒙古、山东等地亦产。
②南柴胡
又名：软柴胡(《本草汇言》)，香柴胡。为植物狭叶柴胡的根。外形与北柴胡相似，惟根较细，分歧少，多弯曲不直，长4～10厘米，直径6～10毫米，表面红棕色，有纵皱及须根痕，顶部无疙瘩头，而有地上茎叶枯死后遗留的毛状纤维。质脆，易折断，断面平坦，呈淡棕色。气味同北柴胡。以根条粗长、无须根者为佳。
主产湖北、江苏、四川。此外，安徽、黑龙江、吉林等地亦产。
柴胡药材中，尚有"竹叶柴胡"与"春柴胡"二种，其原植物主要为狭叶柴胡。前者系采收成长的全株，全长约20～40厘米，根同南柴胡，茎叶灰绿色至淡绿色，产地同南柴胡。后者系春季采收幼嫩的全株，故又称"芽胡"，全长约15厘米，根细，棕色，茎叶淡绿色而多卷曲皱缩。产江苏、安徽、山东。
【化学成分】北柴胡根含挥发油、柴胡醇、油酸、亚麻酸、棕榈酸、硬脂酸、廿四酸、葡萄糖及皂甙等。皂甙中有柴胡皂甙a、c、d，柴胡甙元F、E、G，龙吉甙元。另有报道，根和种子中分出柴胡甙，这是多种甙的总称。此外，根中含α-菠菜甾醇、Δ7-豆甾烯醇、Δ22-豆甾烯醇、豆甾醇、侧金盏花醇、白芷素。茎、叶含芸香甙。果实含油11.2%，其中有洋芫荽子酸、反式洋芫荽子酸和亚袖酸。
狭叶柴胡根含皂甙、脂肪油、挥发油、柴胡醇。茎、叶含芸香甙。
金黄柴胡含芸香甙、核糖醇、廿九酮、廿六醇、α-菠莱甾醇、黄酮醇类、皂甙、生物碱、抗坏血酸、胡萝卜素等。在开花、结果期，从花、叶、茎中可得到槲皮素、异槲皮甙、芸香甙、异鼠李素和异鼠李素-3-芸香糖甙。
大叶柴胡根含柴胡甙、α-菠菜甾醇、蔗糖及多炔类化合物。
【药理作用】①解热作用
早年证明，大剂量的柴胡煎剂(5克生药/公斤)或醇浸膏(2.5克生药/公斤)对人工发热的家兔有解热作用。对用伤寒混合疫苗引起发热之家兔，口服煎剂或浸剂(2克/公斤)，也有轻度的降温作用。以后又有报道，柴胡煎剂的解热作用并不明显，而柴胡甙200～800毫克/公斤口服，对小鼠有肯定的降低正常体温及解热作用。
②镇静、镇痛作用
柴胡甙口服，对小鼠有镇静作用(爬杆试验)，并能延长圜己巴比妥的睡眠；它有良好的镇痛作用和较强的止咳作用，但无抗惊厥作用，也不降低横纹肌的张力，有人认为，柴胡甙可列入中枢抑制剂一类。
③抗炎作用
柴胡甙口服(600毫克/公斤)可显著降低大鼠足踝的右旋糖酐、5-羟色胺性水肿。在大鼠的皮下肉芽囊肿(巴豆油及棉球法)试验中，确定柴胡甙有抗渗出、抑制肉芽肿生长的作用。柴胡单用或配成复方均有效，其抑制肉芽肿生长的作用强于其抗渗出的作用；祛瘀活血方(当归芍药散、桃仁承气汤、大黄牡丹皮汤等)则在作用强度方面与柴胡相反，故建议二者合用。柴胡甙能抑制组织胺、5-羟色胺所致的血管通透性的增高，轻度抑制肋膜渗出；而对角叉菜胶、醋酸性水肿则无效，对豚鼠的组织胺性休克及小鼠的过敏性休克亦无保护作用。
④抗病原体作用
曾有人报告，北柴胡注射液对流行性感冒病毒有强烈的抑制作用；从此种注射液馏出的油状未知成分对该病毒也有强烈抑制作用。对结核杆菌的某一菌株据称有效。有人曾推测北柴胡可阻止疟原虫的发育，但实验研究，不能证实。
⑤对肝脏的影响
对因喂食霉米而发生肝功能障碍之小鼠，同时喂食北柴胡，则谷丙及谷草转氨酶之升高，远较不给柴胡之对照组为轻；柴胡甙之作用，似不及北柴胡粉。对伤寒疫苗引起的兔肝功能障碍(尿胆元呈阳性反应)，口服北柴胡煎剂(0.5～1.0克生药/公斤)，有较显著的改善作用；对酒精引起的肝功能障碍亦有些效，但不如甘草；对有机磷引起的则效力很差，而对四氯化碳引起的无效。对注射新鲜鸡蛋黄溶液引起的大鼠实验性"肝纤维化"，亦无保护作用。同属植物新疆柴胡及圆叶柴胡据称有利胆作用。
⑥对心血管作用
北柴胡醇浸出液能使..兔血压轻度下降，对离体蛙心有抑制作用，阿托品不能阻断此种抑制，北柴胡注射液则虽用较大剂量对在位猫心、血压皆无影响。柴胡甙对犬能引起短暂之降压反应，心率减慢；对兔亦有降压作用，并能抑制离体蛙心、离体豚鼠心房，收缩离体兔耳血管。
⑦其他作用
北柴胡煎剂或醇提取物，予兔口服，可升高血糖。煎剂有溶血作用(相当于Merk制纯皂甙的1/100)。产地及采集时间不同皂甙含量及溶血强度也不同。柴胡甙对大鼠的应激性溃疡有防止作用，能促进小鼠小肠的推进运动，增强乙酰胆碱对离体豚鼠回肠之收缩作用(不能增强组织胺的此种作用)。对离体兔肠亦有些兴奋作用。粗甙有显著的局部刺激作用。北柴胡注射剂对子宫无作用。柴胡的毒性很小，其酒精浸膏对小鼠皮下注射，最小致死量为1.1毫升/10克(10%水溶液)，柴胡甙对小鼠口服之半数致死量为4.7克/公斤，腹腔注射在100毫克/公斤以下。柴胡注射剂毒性极微，5毫升/公斤静脉注射对猫的血压、呼吸、心脏无影响；0.2毫升/20克皮下注射，对小鼠无毒性。
据谓国产柴胡与日本产柴胡在作用上并无明显不同。
此外，金黄柴胡的花、叶、茎浸剂对动物有利胆作用，对胆囊炎、胆管炎及肝炎亦有治疗作用，它能提高胆汁中胆酸、胆红质的含量，增大胆汁的胆甾醇-胆盐系数
【炮制】柴胡：拣去杂质，除去残茎，洗净泥沙，捞出，润透后及时切片，随即晒干。醋柴胡：取柴胡片，用醋拌匀，置锅内用文火炒至醋吸尽并微干，取出，晒干。(每柴胡100斤，用醋12斤)
鳖血柴胡：取柴胡片，置大盆内，淋入用温水少许稀释的鳖血，拌匀，闷润，置蜗内用文火微炒，取出，放凉。(每柴胡100斤，用活鳖200个取血)
【性味】苦，凉。
①《本经》："味苦，平。"
②《别录》："微寒，无毒。"
③《日华子本草》："味甘。"【中药柴胡的功效】
【归经】入肝、胆经。
①《珍珠囊》："入足少阳胆、足厥阴肝、手少阳三焦、手厥阴心包络。"
②《本草再新》："入心、肝、脾三经。"
【功用主治】和解表里，疏肝，升阳。治寒热往来，胸满胁痛，口苦耳聋，头痛目眩，疟疾，下利脱肛，月经不调，子宫下垂。
①《本经》："主心腹肠胃中结气，饮食积聚，寒热邪气，推陈致新。"【中药柴胡的功效】
②《别录》："除伤寒心下烦热，诸痰热结实，胸中邪逆，五藏间游气，大肠停积，水胀，及湿痹拘挛。亦可作浴汤。"
③《药性论》："治热劳骨节烦疼，热气，肩背疼痛，宣畅血气，劳乏羸瘦；主下气消食，主时疾内外热不解，单煮服。"
④《千金方》："苗汁治耳聋，灌耳中。"
⑤《四声本草》："主痰澜、胸胁中痞。"
⑥《日华子本草》："补五劳七伤，除烦止惊，益气力，消痰止嗽，润心肺，添精补髓，天行温疾热狂乏绝，胸胁气满，健忘。"
⑦《珍珠囊》："去往来寒热，胆痹，非柴胡梢子不能除。"
⑧《医学启源》："除虚劳烦热，解散肌热，去早晨潮热。"
⑨《滇南本草》："伤寒发汗解表要药，退六经邪热往来，痹痿，除肝家邪热、痨热，行肝经逆结之气，止左胁肝气疼痛，治妇人血热烧经，能调月经。""发汗用嫩蕊，治虚热、调经用根。"
柴胡的功效与作用:
柴胡为伞形科植物柴胡或狭叶柴胡的干燥根，柴胡有疏肝解郁、解表退热、升举阳气的功效，柴胡是清虚热中药，用于感冒发热、肝郁气滞、胸肋胀痛、寒热往来、疟疾、脱肛、子宫脱落、月经不调。
1、柴胡治肝郁气滞、脾胃湿热、便结府实型胰腺炎:柴胡15g，黄芩、胡连、木香、延胡索各10g，杭芍15g，生大黄15g(后下)，芒硝10g(冲服)。水煎服，每日1剂，重者2剂。(<中西医结合治疗常见外科急腹症>清胰汤i号)
2、柴胡治劳黄，
3、柴胡治口糜生疮:柴胡(去苗)、地骨皮各一两。上二味，粗捣筛。每服三钱匕，水一大盏，煎至六分，去滓，细细含咽之。(<圣济总录>柴胡汤)
4、柴胡治疟疾，寒多热少，腹胀:柴胡、半夏、厚朴、陈皮各二钱。水二碗，煎八分。中药柴胡的功效与作用。不拘时候服。(<本草汇言>)
5、柴胡治舌本强，两边痛:柴胡(去苗)、升麻各一两，栀子仁半两。上三味，捣罗为散。每服一钱匕，熟水调下，日三。(<圣济总录>柴胡散)
6、柴胡治胸中大气下陷，气短不足以息，或努力呼吸，有似乎喘；或气息将停，危在顷刻。其兼证或寒热往来，或咽干作渴，或满闷怔忡，或神昏健忘，种种病状，诚难悉数。其脉象沉迟微弱，关前尤甚；其剧者，或六脉不全，或参伍不调:生箭芪六钱，知母三钱，柴胡一钱五分，桔梗一钱五分，升麻一钱。煎服。(<衷中参西录>升陷汤)
7、柴胡治眼暴赤肿痛:柴胡、苍术、甘草等分。上为末。白水煎；如头痛壮热，则用生姜、葱煎(服)。(<朱氏集验方>柴胡散)
8、柴胡治积热下痢不止:柴胡、黄芩各四钱。水煎服。(<圣惠方>)
9、柴胡治肾虚牙齿龂肿，膈上热:柴胡(去苗)一两，枳壳(去瓤，麸炒)、厚朴(去粗皮，生姜汁炙烟尽)各三分，黄连(去须)半两。上四味，粗捣筛。每用五钱匕，水二盏，煎至一盏，去滓，食后，分二服。(<圣济总录>柴胡汤)
10、柴胡治肺疟，烦热呕逆:知母一两，柴胡二两(去苗)，人参一两(去芦头)，甘草半两(炙微赤，锉)，麦门冬一两(去心)，杏仁一两(汤浸，去皮、尖、双仁，麸炒微黄)。上件药，捣罗为散。每服四钱，以水一中盏，煎至六分，去滓，不计时候温服。(<圣惠方>)
11、柴胡治妊妇寒热头痛，不欲食，胁下痛，呕逆痰气；及产后伤风，热入胞宫，寒热如疟，并经水适来适断；病后劳复，余热不解:柴胡一两，黄芩、人参、甘草 (炙)各一分半。上锉如麻豆大。每服五钱，水一盏半，煎一盏，去滓，温服。(<类证活人书>黄龙汤)
12、柴胡治眼赤痛微肿，眦赤烂多:柴胡(去苗)、蕤仁 (去皮，研)、黄连(去须)、升麻各一两。上四味，粗捣筛。以水三升，煎取一升半，滤去滓，微热淋洗，如冷再暖，洗三两遍。(<圣济总录>柴胡洗眼汤)
13、柴胡治黄疸:柴胡一两(去苗)，甘草一分。上都细锉作一剂，以水一碗，白茅根一握，同煎至七分，绞去滓。任意时时服，一日尽。(<孙尚药方>)
13、柴胡治大人小儿口疮:柴胡、吴茱萸各等分。上为细末。每用一钱，好酒调敷脚心。(<普济方>)
14、柴胡治外感风寒，发热恶寒，头疼身痛，痎疟初起:柴胡一二三钱，防风一钱，陈皮一钱半，芍药二钱，甘草一钱，生姜三五片。水一钟半，煎七八分。热服。(<景岳全书>正柴胡饮)
15、柴胡治伤寒初觉发热，头疼脚痛:柴胡(去苗)半两，黄芩(去黑心)、荆芥穗各一分。上三味，锉如麻豆大。每服五钱匕，水一盏半，生姜一枣大(拍碎)，煎至八分，去滓，入生地汁一合，白蜜半匙，更煎三五沸，热服。(<圣济总录>解毒汤)
16、柴胡伤寒壮热，头痛体疼，口干烦渴:石膏、黄芩、甘草、赤芍药、葛根各一两，麻黄(去节)、柴胡(去苗)各半两。上捣罗为散。三岁小儿每服一钱，水一小盏，入生姜少许，葱白三寸，豉二十粒，同煎至五分，滤去滓。温服，不计时候，汗出为效。量儿大小加减。(<局方>柴胡散)
17、柴胡治耳聋不闻雷声:柴胡一两，香附一两，川芎五钱。为末。早晚开水冲服三钱。(<医林改错>通气散)
18、柴胡治伤寒五六日，中风，往来寒热，胸胁苦满，嘿嘿不欲食，心烦喜呕，或胸中烦而不呕，或渴，或腹中痛，或胁下痞，或心下悸，小便不利，或不渴，身有微热，或咳嗽:柴胡半斤，黄芩三两，人参三两，半夏半升(洗)，甘草(炙)、生姜各三两(切)，大枣十二枚(擘)。上七味，以水一斗二升，煮取六升，去滓，再煎取三升。温服一升，日三服。(<伤寒论>小柴胡汤)
19、柴胡治胁肋疼痛，寒热往来:柴胡二钱，川芎、枳壳 (麸炒)、芍药各一钱半，甘草(炙)五分，香附一钱半。水一钟半，煎八分。食前服。(<景岳全书>柴胡疏肝散)
20、柴胡治伤寒日数过多，心中气闷，或发疼痛，狂言不定，烦躁不得睡，大小便不通:柴胡(去苗)一两，大黄一两，朴硝一两，甘草半两，枳壳一两(去穰)。上五味为末。每服三大钱，水三盏，煎至六分。温服，一日只二服，不可多服。候大小便通，即自然汗出。(<博济方>柴胡散)
21、柴胡治肝黄，面色青，四肢拘急，口舌干燥，言语蹇涩，爪甲青色:柴胡一两(去苗)，甘草半两(炙微赤，锉)，决明子半两，车前子半两，羚羊角屑半两。上件药，捣罗为散。每服三钱，以水一中盏，煎至五分，去滓，不计时候温服。(<圣惠方>柴胡散)。
柴胡的食用方法:
用法用量:煎服，3--9g
禁忌:肝阳上亢，肝风内动，阴虚火旺及气机上逆者忌用或慎用柴胡。
柴胡散
主治:妊娠心烦，头目昏重，心胸烦闷，不思饮食或呕吐。
组成:柴胡45克 ，赤茯苓、 麦门冬各30克、 枇杷叶(去毛) 、人参 、橘红 、甘草各15克。
用法:上药哎咀。每服12克，用水200毫升，加生姜3片，煎至140毫升，去滓温服。
来源:<妇人大全良方>卷十三
柴胡散2
主治:瘴疟十四日外，寒热不已，不潮时脉弦数者。
组成:柴胡10克(去芦)、 半夏4。5克(汤泡) 、桂心4。5克(去皮)、 白芍4。5克(炒) 、炙甘草3克。
用法:上药锉碎。加生姜7片，大枣1枚，水煎，温服。
来源:<瘴疟指南>卷下。
柴胡散3
主治:劳黄。证见四肢无力，骨节烦疼，或时吐逆，不能不食，鼻中干燥，身热疼闷，渐觉羸瘦，寒热不定。
组成:柴胡30克(去苗) 、茵陈15克 、犀角屑15克 、麦门冬30克(去心)、 鳖甲60克(涂醋，炙微煮，去裙襕) 、甘草15克(炙微赤，锉)。
用法:上药捣筛为散。每服12克，以水300毫升，煎至180毫升，去滓，不计时候温服。
来源:<太平圣惠方>卷五十五。
柴胡散4
主治:伤寒百合病，羸瘦，不食少力。
组成:柴胡(去苗)1两，白茯苓1两，陈橘皮(汤浸，去白瓢，焙)1两，知母1两，桔梗(去芦头)1两，黄耆(锉)1两，百合2两。
用法:上为散。每服5钱，以水1大盏，煎至5分，去滓温服，不拘时候。
来源:<圣惠>卷十三。
柴胡散5
主治:妇人骨蒸劳热、咳嗽，胸膈痰壅，腹胁妨闷，不欲饮食。
组成:柴胡30克(去苗) 、半夏15克(汤洗七遍去滑)、 川大黄22克(锉碎，微炒) 、枳壳22克(麸炒微黄，去瓤) 、百合22克 、桑根白皮30克(锉) 、麦门冬60克(去心) 、赤茯苓30克 、秦艽22克(去苗) 、紫菀22克(洗，去苗、土) 、黄芩22克 、赤芍药22克、 甘草15克(炙微赤，锉) 、鳖甲60克(涂醋炙令黄，去裙襕)、 知母22克、 木通22克(锉)。
用法:上药捣粗罗为散。每服9克，用水300毫升，入生姜4克，煎至180毫升，去滓，不计时候温服。
来源:<太平圣惠方>卷七十。
柴胡散6
主治:妊娠心烦，头昏躁闷，不思饮食，或时呕吐。
组成:柴胡1两半(去苗)，赤茯苓1两，麦门冬1两(去心)，人参半两(去芦头)，枇杷叶半两(拭去毛，炙微黄)，陈橘皮半两(汤浸，去白瓤，焙)，甘草半两(炙微赤，锉)。
用法:上为散。每服4钱，以水1中盏，加生姜半分，煎至6分，去滓温服。
来源:<圣惠>卷七十四。
柴胡散7
主治:伤寒后肺萎劳嗽，连连不绝，四肢烦热，两颊色赤，饮食全少。
组成:柴胡3分(去苗)，桔梗3分(去芦头)，紫菀3分(洗，去苗土)，知母3分，贝母3分(煨令微黄)，诃黎勒皮3分，乌梅肉半两(微炒)，百合3分。
用法:上为散。每服4钱，以水1中盏，煎至6分，去滓，下地黄汁半合，搅匀，温服，不拘时候。
来源:<圣惠>卷十四。
柴胡散8
主治:时气5日，热毒不除，心神烦闷，大小肠秘涩，或时头痛。
组成:柴胡(去苗)1两，枳壳(麸炒微黄，去瓤)1两，栀子仁1两，黄芩1两，石膏1两，大青1两，川芒消1两，川大黄(锉碎，微炒)1两，麦门冬1两半(去心，焙)，甘草半两(炙微赤，锉)。
用法:上为粗散。每服5钱，以水1大盏，煎至5分，去滓温服，不拘时候。
来源:<圣惠>卷十五。
柴胡散9
主治:大肠实热，气壅不通，心腹胀满，发歇寒热。
组成:柴胡1两(去苗)，赤芍药1两，枳实3分(麸炒微黄)，杏仁3分(汤浸，去皮尖双仁，麸炒微黄)，黄芩3分，川大黄2两(锉碎，微炒)，槟榔1两，汉防己3分，甘草半两(炙微赤，锉)。
用法:上为散。每服3钱，以水1中盏，煎至6分，去滓，食前温服。
来源:<圣惠>卷六。
柴胡散10
方剂主治:眼目暴赤肿痛。
药物组成:柴胡、苍术、甘草各等分。
制备方法:上为末。
用法用量:水煎服；如头痛、壮热，则用生姜、葱煎。
处方来源:<朱氏集验方>卷九。
柴胡散11
主治:肝脏风热，眼中生疮肿痛。
组成:柴胡(去苗)1两，川升麻1两，黄芩1两，黄连(去须)1两，栀子仁1两，车前子1两，决明子1两，防风(去芦头)1两，羚羊角屑1两，马牙消1两，甘草(炙微赤，锉)1两，玄参1两。
用法:上为散。每服3钱，以水1中盏，煎至6分，去滓，食后温服。
来源:<圣惠>卷三十二。
柴胡散12
主治:小儿寒热往来，面色萎黄。
组成:柴胡半两(去苗)，石膏1两，川大黄1分(锉碎，微炒)，麻黄1分(去根节)，秦艽1分(去苗)，常山1分。
用法:上为粗散。每服1钱，以水1小盏，煎至5分，去滓温服，日3次。
来源:<圣惠>卷八十四。
桂枝柴胡汤
主治:寒疟。寒伤少阳，寒多热少者。
组成:桂枝， 柴胡。
用法:水煎服。
来源:<症因脉治>卷四。
柴胡桂枝干姜汤
功效:和解散寒，生津敛阴。
主治:伤寒少阳证，往来寒热，寒重热轻，胸胁满微结，小便不利，渴而不呕，但头汗出，心烦；牡疟寒多热少，或但寒不热。
组成:柴胡24克 桂枝9克 干姜9克 栝楼根12克 黄芩9克 牡蛎6克(熬) 甘草6克(炙)
用法:以水1。2升，煮取600毫升，去滓，再煎取300毫升，温服150毫升，日二服。初服微烦，复服汗出便愈。
来源:<伤寒论>。
柴胡饮子1
主治:大便闭，有寒热，元气弱者。
组成:柴胡 黄芩 广皮 半夏 甘草 人参 大黄
用法:水煎服。
来源:<症因脉治>卷二。
柴胡饮子2
主治:伤寒发汗不解；或中外诸邪热，口干烦渴；或下后热未除，汗后劳复；或骨蒸肺痿喘嗽，妇人余疾，产后经病。
组成:柴胡 人参 黄芩 甘草 大黄 当归 芍药各15克
用法:上药为末。每服9克，用水150毫升，加生姜3片，煎至100毫升，温服。日三服。
来源:<宣明论方>卷四。
柴胡饮子3
方剂主治:岚瘴。
药物组成:柴胡、常山、青蒿、甘草、秦艽、人参、茯苓、枳壳(炒)、半夏(汤浸7次)各等分。
制备方法:焙干，为粗末。
用法用量:每服2钱，用水1盏半，加乌梅3枚，生姜5片，煎取1盏，去滓，食后温服，逐日1服。
处方来源:<普济方>卷一九九。
柴胡膏
主治:五劳七伤，肢体烦倦，日渐消瘦，行步稍难，饮食不进。
组成:柴胡半两(去芦)，红芍药1两1分，蒺藜根1两1分，青橘皮半两，川附子(炮)半两，吴茱萸半两，陈橘皮半两，青木香1分，乌鸡1只(净，去骨皮毛肠肚，唯择肉)。
制备方法:上为末。入乌鸡肉内再杵成膏，于瓷器内收贮。
用法用量:每用膏1匙头，食前用盐酒1盏调服。常令患人有酒容，只服2日，便见效验。
出处<博济>卷一。
柴胡黄连膏
功效主治:盗汗，潮热往来。
处方:柴胡(去苗)、胡黄连各等分。
制法:上为末，炼蜜和膏为丸，如鸡头子大。
来源:<卫生总微>卷十五
柴胡泻肝汤
方剂主治:郁怒伤肝，胁助痛在左者。
药物组成:柴胡1钱2分，甘草5分，青皮(炒)1钱，黄连(炒)8分，山栀(炒)8分，当归(酒制)1钱2分，芍药1钱，龙胆草1钱。
用法用量:水煎服。
处方来源:<便览>卷一。
柴胡二连丸
方剂主治:小儿痘后，因肝经实火而致寅、卯、申、酉时热甚，或兼搐。
药物组成:柴胡、宣黄连、胡黄连。
制备方法:上药各为末，面糊为丸，如梧桐子大。
用法用量:每服20-30丸，以白汤送下。
处方来源:<保婴撮要>卷十九。
柴胡降脂粥
功效:适用于两胁胀满、情志不畅、烦躁易怒的患者。
材料:柴胡8克、白芍10克、泽泻10克、茯苓10克、粳米20克。
做法:加水量煎至糜烂，每日1次。
加减柴胡汤1
主治:伤寒少阳证，胁痛痞硬，脉弦数者。
组成:柴胡8分，黄芩钱半，枳壳钱半(炒)，牡蛎3钱，半夏1钱半(制)，甘草5分，生姜3片，大枣3枚。
用法:水煎，去滓温服。
来源:<医略六书>卷二十三。
加减柴胡汤2
主治:实热凑上，心腹作痛，发热不止。
组成:柴胡1两，黄芩7钱半，半夏7钱半，枳壳1两，赤芍1两，山栀子(去壳)4两(半生半炒)。
用法:上锉1剂。加生姜3片，水煎服。
来源:<古今医鉴>卷十。
柴胡青叶粥
功效:清泻肝火。
材料:大青叶15克，柴胡15克，粳米30克。
做法:先把大青叶、柴胡加水1500毫升，煎至约1000毫升时，去渣取汁，入粳米煮粥，待粥将成时，入白糖调味。
用法:早晚分食，每日1剂，可连服数日。
柴胡茶
功效:疏肝、升阳，和解表里；解热，镇静，镇痛，降压。
主治:少阳症寒热往来(即恶寒、发热交替出现)、胸满胁痛、口苦、耳聋、头痛、目眩；疟疾；下利；脱肛；子宫脱垂；月经不调。
材料:柴胡10g、绿茶3g。
用法:用300ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
来源:传统药茶方。
柴胡煎
功效主治:小儿脑热肺壅，鼻干无涕，喘息不得。
处方: 柴胡(去苗)1两半，麻黄(去根节，汤煮，掠去沫)1两半，甘草(炙)1两半，木通(锉)1两半，紫菀(去苗土)1两半，五味子1两半，大青干1两半，百合1两半，款冬花3分，蓝叶3分，人参3分，赤茯苓(去黑皮)3分，大黄(锉，炒)半两，酥1斤，蜜(炼熟，去白沫)1升。
制法:除酥、蜜外，上锉细。水7升，慢火煎至3升，去滓入酥、蜜，同熬成煎，瓷器盛。
用法用量: 5-6岁儿每服1钱匕，食后温熟水调下，日3次。
来源:<圣济总录>卷一八○
柴胡煎2
功效主治:小儿频惊，壮热欲作痫。
处方:柴胡(去苗)3分，升麻3分，栀子仁3分，芍药3分，钓藤1分，凝水石(研)1两，黄芩(去黑心)1两，知母(切，焙)1两，生葛汁1合，甘草(炙)1分，蜜2合，淡竹叶(细锉)3握，杏仁(汤浸，去皮尖双仁，炒，别研)半两。
制法:上10味为粗末。以水3升，入银石铫内，文武火煎至1升，绵滤去滓，再入锅内，下蜜并葛汁、杏仁等，煎如饧，以瓷器盛。
用法用量:百日儿每服如绿豆大，1岁儿如杏仁大，温浆水化破服，每日3次。
来源:<圣济总录>卷一七一
柴胡煎3
功效主治:热毒痈肿，血不散，初觉憎寒干渴，四肢烦闷。
处方:柴胡(去苗)1两，知母(焙)1两，木通1两半，淡竹叶100片，瞿麦穗1两，连翘1两，防己2两，大黄(生)2两(细锉)，生麦门冬汁3合(汤成下)，生藕汁3合(汤成下)，甜消4两(汤成下)。
制法:先将8味锉如麻豆大。
用法用量:以水3升，煮取1升半，去滓，下甜消令散，次入麦门冬、藕汁等，共分为8服，空腹2服。以溏利为度，余药食后缓缓服之。
来源:<圣济总录>卷一三一
柴胡汤
主治:口糜生疮。
组成:柴胡(去苗) 地骨皮各30克
用法:上二味，粗捣筛。每服9克，水150毫升，煎至90毫升，去滓，取少许含咽之。
来源:<圣济总录>卷一一七。
柴胡汤2
主治:气分有热发斑者。
组成:柴胡9克 黄芩6克 半夏(姜炒)6克 人参3克 紫草6克 黄连6克 茯苓6克 甘草6克
用法:上锉一剂。加生姜，水煎服。
来源:<寿世保元>卷四。
柴胡茯苓汤
主治: 腹胀瘦病，不下食。
组成: 柴胡1钱2分，茯苓1钱2分，枳实(炙)6分，白术6分，人参6分，麦门冬(去心)6分，生姜(合皮，切)6分。
制备方法: 上切。
用法用量: 以水6升，煮取1升八合，绞去滓，分温2服。服别相去7-8里，吃1服。
出处: <普济方>卷二三三。
柴胡丸1
主治:妇人血风劳气，头目昏眩，胸背拘急，四肢酸痛，心躁烦热，气满腹胀，腰膝无力，经候不调。
组成:柴胡(去苗) 黄连(去须) 知母(焙) 赤芍药 龙胆 黄芩(去黑心) 地骨皮 麦门冬(去心，掐) 茯神(去木) 甘草(炙)各30克 槟榔(锉)22克。
用法:上十一味，捣罗为末，炼蜜为丸，如梧桐子大。每服20丸 温酒下，不拘时。
来源:<圣济总录>卷一五○。
柴胡丸2
方剂主治:时气余热不退，烦躁发渴，四肢无力，不能食饮。
药物组成:柴胡(去苗)1两，桔梗(去芦头)1两，子芩1两，赤芍药1两，黄耆(锉)1两，枳壳(麸炒微黄，去瓤)1两，鳖甲(涂醋炙微黄，去裙襕)1两，人参(去芦头)1两，甘草半两(炙微赤，锉)。
制备方法:上为散，炼蜜为丸，如梧桐子大。
用法用量:每服30丸，以温水送下，不拘时候。
处方来源:<圣惠>卷十六。
柴胡饮1
主治:小儿骨蒸疳气，五心烦热，日哺转甚，口干无味，渴多身瘦，胸满痰多，小便黄色，食减神昏。
组成:北柴胡(去芦，净洗) 人参(去芦) 当归(酒洗) 黄芩 赤芍药 甘草(炙)各30克 大黄(生用) 桔梗(去芦，锉，炒) 北五味(去梗) 半夏各15克
用法:上药哎咀。每服6克，用水150毫升，加乌梅1个，生姜2片，煎至100毫升，不拘时温服。
来源:<证治准绳•幼科>卷三。
柴胡饮2
功效:清热疏肝，化痰散结。
主治:小儿无辜疳。其证颈项生疮，或项内有核如弹，按之转动，软而不疼者。
组成:赤芍药 柴胡 黄连 半夏(姜制) 桔梗 夏枯草 龙胆草 浙贝母 黄芩 甘草(生)
用法:引用灯心，水煎服。
来源:<医宗金鉴>卷五十二。
柴胡饮3
方剂主治:消渴，上焦虚热，心中烦躁。
药物组成:柴胡(去苗)3分，葛根(锉)3分，芦根(锉)3分，地骨皮3分，百合(干者)3分，桑根白皮(锉)3分，知母(切，焙)3分，萎蕤3分，贝母(去心，炒)，茅根(锉)，犀角(镑)，甘草(炙，锉)，木通(锉)半两。
用法用量:上为粗末。每服4钱匕，水1盏，加生地黄半分，同煎至7分，去滓，食后温服，日3次。
处方来源:<圣济总录>卷五十八。
柴胡饮4
方剂主治:伤寒柔痉，四肢逆冷，汗不止，腹中痛，筋脉急。
药物组成:柴胡(去苗)3分，赤茯苓(去黑皮)3分，槟榔(煨，锉)半两，五味子(炒)半两，桂(去粗皮)1分，高良姜1分，羌活(去芦头)1分。
制备方法:上为粗末。
用法用量:每服5钱匕，用水1盏半，煎至8分，去滓温服。
处方来源:<圣济总录>卷二十八。
柴胡知母汤
主治:热疟及瘅疟。
组成:柴胡1钱半，知母1钱半，苍术1钱，黄芩1钱，干葛1钱，陈皮1钱，半夏1钱，川芎1钱，甘草(炙)7分。
用法用量:上锉作1帖。加生姜3片，乌梅2个，水煎，清晨服，午前又1服。
加减:久疟，加人参、当归。
出处:<东医宝鉴•杂病篇>卷七引节斋方。
小柴胡的功效:
中药小柴胡又叫一枝黄花，小柴胡为菊科植物一枝黄花的全草或根，小柴胡别名野黄菊、山边半枝香、洒金花、黄花细辛、黄花一枝香等，小柴胡有疏风泄热；解毒消肿的功效，小柴胡有治疗风热感冒；头痛；咽喉肿痛；肺热咳嗽、毒蛇咬伤的作用，小柴胡用药禁忌是脾胃虚寒，大便溏薄者慎用小柴胡。
药名:小柴胡
别名:野黄菊、黄花一枝香、千根癀、土泽兰、百条根、铁金拐、签子草、山边半枝香、洒金花、黄花细辛、小白龙须、黄花马兰、大败毒、红柴胡、黄花仔、红胶苦菜、一枝香、大叶七星剑、蛇头王、金锁匙、满山黄、黄花儿、黄柴胡。
性味:味辛；苦；性凉。小柴胡的功效与作用。
归经:入肝经、胆经。
功效:疏风泄热；解毒消肿。
主治:风热感冒；头痛；咽喉肿痛；肺热咳嗽；黄疸；泄泻；热淋；痈肿疮疖；毒蛇咬伤。
用法用量:内服:煎汤，9-15g，鲜品20-30g。外用:适量，鲜品捣敷；或煎汁搽。
药材基源:小柴胡为菊科植物一枝黄花的全草或根。
炮制方法:取全草或带根全草，洗净、晒干、切断、备用。小柴胡的功效与作用。亦可鲜用。
小柴胡的作用:
小柴胡能和解少阳，
1、小柴胡治发背、乳痈、腹股沟淋巴腺肿:一枝黄花七钱至一两。捣烂，酒煎服，渣捣烂敷患处。(<江西民间草药>)
2、小柴胡治感冒，咽喉肿痛，扁桃体炎:一枝黄花三钱至一两。煎服。(<上海常用中草药>)
3、小柴胡治鹅掌风、灰指甲、脚癣:一枝黄花，每天用一至二两，煎取浓汁，浸洗患部，每次半小时，每天1--2次，七天为一疗程。(<上海常用中草药>)
4、小柴胡治头风；一枝黄花根三钱。水煎服。(<湖南药物志>)
5、小柴胡治毒蛇咬伤:一枝黄花一两。水煎，加蜂蜜一两调服。外用全草同酒糟杵烂敷。(<江西民间草药>)
6、小柴胡治黄疸:一枝黄花一两五钱，水丁香五钱)水煎，一次服。(<闽东本草>)
7、小柴胡治咽喉肿毒:一枝黄花七钱。水煎，加蜂蜜一两调敷。(<江西民间草药>)
8、小柴胡治小儿急惊风:鲜一枝黄花一两，生姜一片。同捣烂取汁，开水冲服。(<闽东本草>)
9、小柴胡治一切肿毒初起:一枝黄花二两。煎水淋洗，或用毛巾浸药汁温敷患处。(<江西民间草药>)
10、小柴胡治跌打损伤:一枝黄花根三至五钱。水煎，二次分服。(<江西民间草药>)
11、小柴胡治痈肿溃后腐肉不脱:一枝黄花二两，野菊根一两。醋煎熏疮口。(<江西民间草药>)
12、小柴胡清热解毒。<南宁市药物志>
13、小柴胡治破血，通关窍。<广东中药>
14、小柴胡洗肿毒。<植物名实图考>
15、小柴胡能发汗解表。<闽东本草>
16、小柴胡能疏风解毒，退热行血，消肿止痛。<湖南药物志>
小柴胡的食用方法:
小柴胡茶
材料:柴胡5g、黄芩3g、半夏3g、党参2g、甘草3g、绿茶5g。
用法:用350ml水煎煮柴胡、黄芩、半夏、党参至水沸后，冲泡甘草、绿茶饮用。也可直接冲饮。
功效:和解少阳。
用途:邪在少阳寒热往来、冷热交替、胸胁胀痛、不思饮食、心烦喜呕、口苦咽干、目眩眼花。
来源:传统药茶方。
小柴胡加大黄汤
组成:人参7分，北柴胡1钱5分，片黄芩1钱，法半夏1钱，炙甘草5分，锦庄黄1钱。
用法用量:生姜3片，大枣3个为引，水煎，热服。
主治:小儿伤寒里热，恶热，出头露面，扬手掷足，烦躁燥粪，掀衣气粗。
出处:<幼幼集成>卷二。
小柴胡加桂汤
组成:桂枝1两半(去皮)，黄芩1两半，人参1两半，甘草1两(炙)，半夏2合半，芍药1两半，大枣6枚，生姜1两半(切)，柴胡4两。
主治:疟。
用法用量:水7升，煮取3升，去滓温服。
出处:<医碥>卷六。
小柴胡加常山汤
组成:小柴胡汤加常山3钱(生用不炒)。
主治:疟疾。注:如服后欲吐者，即以手探吐，痰吐尽则愈。
出处<时方歌括>卷上。
小柴胡加防风汤
组成:柴胡2两，人参5分，半夏(制)6分，黄芩3分，生姜7两半，甘草7两半，防风1两，大枣3个。
用法用量:每服1两，水3盏，煮至1盏半，去滓温服。
制备方法:上锉。
主治:少阳风痉，汗下后不解，乍静乍躁，目直视，口噤，往来寒热，脉弦者。
出处:<此事难知>。
小柴胡加葛根汤
组成:柴胡1两，甘草6钱，大枣3个，人参2钱，黄芩3钱，生姜3分，葛根3分。
用法用量:每服1两，水3盏，煎服。
制备方法:上锉细。
主治:妇人伤寒，太阳经传阳明，表证仍在而自利。
出处:<云歧子保命集>卷下。
小柴胡加枳桔汤
组成:柴胡1钱，半夏半钱，甘草半钱，人参3钱，黄芩3钱，枳壳1钱，桔梗1钱。
用法用量:每服3钱，水1盏，加生姜1片，煎6分服。
制备方法:上为粗末。
主治:疮疹后咳嗽胁疼。
出处:<痘疹心法>卷十九。
加减小柴胡合龙胆泻肝汤
组成:柴胡1钱，人参5分，青皮5分，车前5分，龙胆草4分，栀子4分，半夏7分，黄芩7分，甘草3分，白芍1钱，归梢6分。
用法:加生姜1片，水煎服。仍服芦荟丸3次。
主治:肝火盛，胁痛。
来源:<方症会要>卷三。
小柴胡汤
组成:柴胡(30g)；黄芩(18g)；人参(18g)；半夏清，(18g)；甘草炙，(18g)；生姜切，(18g)；大枣擘，(12枚)。
用法:上七味，以水一斗二升，煮取六升，去滓，再煎，取三升，温服一升，日三服。
主治:
1、妇人伤寒，热入血室。经水适断，寒热发作有时；或疟疾，黄疸等内伤杂病而见以上少阳病证者。少
2、阳病证。邪在半表半里，症见往来寒热，胸胁苦满，默默不欲饮食，心烦喜呕，口苦，咽干，目眩，舌苔薄白，脉弦者。
来源:汉代张机(仲景)<伤寒论:辨太阳病脉证治中>。
加味小柴胡汤1
组成:柴胡3钱，黄芩3钱，知母3钱，潞参3钱，鳖甲3钱(醋炙)，清半夏2钱，常山1钱半(酒炒)，草果1钱，甘草1钱，酒曲3钱，生姜3钱，大枣2枚(擘开)。
加减:疟初起者，减潞参、鳖甲；热甚者，加生石膏5-6钱或至1两；寒甚者，再加草果5分或至1钱。
主治:久疟不愈，脉象弦而无力。
来源:<医学衷中参西录>上册。
加味小柴胡汤2
组成:柴胡2钱5分，黄芩1钱，人参1钱，生地黄1钱，甘草1钱，半夏6分。
用法:上作一剂。水一钟半，加生姜3片，煎8分，食远服。
主治:妇女热入血室，致寒热如疟，昼则安静，夜则发热妄语，血虚大劳大怒，火动热入血室，或妇女经行，感冒发热，寒热如疟，夜间热甚或谵语。
来源:<外科发挥>卷二。
加味小柴胡汤3
组成:柴胡、黄芩、半夏、甘草、当归、升麻、陈皮、泽泻。
加减:无汗恶寒，加苍术、独活；发热过期不退，加葛根；胸腹饱满，加枳壳、桔梗;停食，加厚朴、山查；烦躁谵语，大便闭结，加知母、石膏；汗多身冷，加芍药、桂枝；3月久疟，加人参、杏仁，又加生姜1片，大枣1枚，再加桃枝7条，未发时温服。
用法:水煎服。
主治:疹后疟疾。
来源:<治疹全书>卷下。
加味小柴胡汤4
组成:柴胡、人参、黄芩、半夏、甘草、黄连、升麻、芍药、元参。
加减:口干，去半夏，加天花粉；咽痛，加桔梗、荆芥；若呕，加陈皮、干姜，去甘草；斑毒，加犀角、大青；胸中满闷不利，加瓜蒌、枳壳；痰火上喘，加知母、瓜蒌、桑皮；喘渴脉数大，加石膏；胸胁满痛，加枳壳、桔梗；心下痞硬，加枳实、黄连。
用法:加生姜，水煎服。
主治:发斑，往来寒热，或潮热，口苦咽干而渴，耳聋胁痛，胸满心烦而呕，喘嗽等。
来源:<伤寒全生集>卷三。
小柴胡用药禁忌:
脾胃虚寒，大便溏薄者慎用小柴胡。
香附的功效与作用:
香附有理气解郁；调经止痛；安胎的功效，内服:煎汤，7。5-15克；或入丸，散，外用:研末撒、调敷或作饼热熨；生用解表止痛，醋炒消积止痛，酒炒通络止痛，炒炭止血；凡气虚无滞、阴虚血热者忌服。
香附主治胁肋胀痛；乳房胀育；疝气疼痛；脘腹胀痛，
调经止痛:香附用于肝气郁结之月经不调、小腹胀痛。配艾叶治寒凝气滞之行经腹痛。李时珍称之为气病之总司、女科之主帅，王好古称之为妇人之仙药。
理气解郁:香附用于肝气郁结之胸胁及胃腹胀痛。配柴胡、青皮治胸胁痛。配高良姜(名良附丸)治胃寒痛。
凡胁肋脘腹胀痛者，可与柴胡、郁金、延胡索、白芍等配伍，以疏肝理气止痛；凡肝气郁滞，经行愆期者，可与当归、川芎、熟地等配伍；凡血热瘀阻，月经不调，或经行腹痛者，可与赤芍、牡丹皮、益母草、当归等到同用，以加强活血调经止痛之功；勿使香附接触铁器。中药香附的功效与作用。
香附的食用方法:
内服:煎汤，7。5-15克；或入丸，散，外用:研末撒、调敷或作饼热熨；生用解表止痛，醋炒消积止痛，酒炒通络止痛，炒炭止血；凡气虚无滞、阴虚血热者忌服。
香附汤
主治:怒伤胁痛。
组成:香附 川芎 当归 柴胡 青皮
用法:水煎服。
来源:<杂病源流犀烛>卷十。
香附丹
主治:小儿牙齿不长。
方剂别名:蟾蜍丸、香附丸
组成:大香附(刮去皮) 沉香各30克 槟榔 雄鼠粪(烧) 蟾蜍(烧)各15克
用法:捣罗为末，羊髓120克煮烂，和成膏，为丸如黍米大。麝香汤送下10粒。
来源:<幼幼新书>卷六引张涣。
附注:蟾蜍丸、香附丸(<普济方>卷三六六)。
香附散
主治:子气。妊娠三月之后，两足至腿膝渐肿，行步艰辛，喘闷，食欲不振，似水气状，甚或脚措间有黄水出。
异名:天仙藤散(<妇人大全良方>卷十五)。
组成:天仙藤(洗，略炒) 香附子(炒) 陈皮 甘草 乌药
用法:上药等分，研为细末。每服9克。用水350毫升，加生姜3片，木瓜3片，紫苏3叶，同煎至250毫升，放温澄清，空腹时服，一日三次。小便利，气脉通，体轻，肿渐消。
来源:<妇人大全良方>卷十五引陈景初方。
香附膏
功效:耳中疼痛。
组成:附子2枚(去皮脐，生用)，菖蒲半两，矾石(烧枯)半两，杏仁(汤浸，去皮尖双仁，炒)半两，麝香(研)2钱，蓖麻子60粒(去皮)。
用法:上先将附子、菖蒲、矾石为细末，次将蓖麻、杏仁为膏，次研麝香，同拌匀，丸如枣核大，以蜡裹，用大针穿透，塞于耳中，每日2次。
来源:<圣济总录>卷-一五。
香附茶
功效:理气开郁，调经止痛，主治月经不调，小腹胀满疼痛；妇女经前胁肋胀痛或脘膈痞闷。
组成:香附200克。
制法:香附经醋炒后，研末备用。每次取10-15克，用纱布包，置保温瓶中，以沸水适量，泡闷15分钟后代茶饮。每日1-2包。
宜忌:凡阴虚血热或肺脾气虚者忌用。
香附粥
功效:舒肝解郁，调经止痛，适用于肝郁气滞所致的胁肋作痛，脘腹胀满，纳差食少，月经不调，痛经，乳房胀痛等。
材料:香附10克，粳米100克。
做法:将香附择净，放入锅内，加清水适量，浸泡5-10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待煮至粥熟后，白糖调味服食，每日1剂，连续3-5天。
香附疏肝散
功效:疏肝行气，和血止痛，主治肝郁血滞，疼痛。
组成:陈皮 醋炒 、柴胡各6g，川芎、香附、枳壳 麸炒 、芍药各4。5g，甘草 炙 1。 5g。
用法:水一盅半，煎八分，食前服。
出自:<景岳全书>
香附根酒
主治:胸肋胀痛，脘痛疼痛，食欲不振，月经不调，乳房胀痛，心中郁闷。
配方:香附根60克。
制法:将香附根洗净切碎，用水、白酒各250克，浸泡3-5日，去渣。
用法:频频饮之，不拘时候。
来源:<中国医学大辞典>
香附芡实粥
功效:香附有理气解郁的作用，芡实有补肾益精的作用，此粥具有疏肝理气、固摄乳汁的作用，可用于防治产后肝气郁滞、乳汁自出。
材料:香附10克，芡实15克，粳米50克，白糖适量。
做法:
1、芡实捣碎；粳米淘洗干净。
2、将香附放入锅中，加适量清水煎煮，去渣，加入芡实、粳米煮粥，待粥熟时，加入白糖调味即成。
香附桃仁粥
功效:行气、活血、通经。
材料:桃仁15克；香附30克；粳米50克；红糖30克。
做法:香附水煎取液；桃仁捣烂加水浸泡研汁去渣与粳米、香附煎液、红糖同入砂锅加水过量用文火煮成稀薄粥。
用法:温热食用，每日2次，连服数日。
薄荷的功效与作用:
薄荷是辛凉性发汗解热药，有疏散风热，清利头目，利咽透疹，疏肝行气的功效。中药薄荷的功效与作用。治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。别名:苏薄荷、水薄荷、鱼香草、人丹草、蕃荷菜、野薄荷、夜息香、南薄荷、水薄荷、鱼香菜、狗肉香、水益母、接骨草、土薄荷、人丹草、野仁丹草、苏薄荷、蕃荷菜、五香等。
薄荷治蜂叮肿胀 薄荷鲜叶贴患处，立即见效。治水入耳作痛 薄荷汁滴入，即愈。
薄荷具有疏散风热、清利头目、利咽、透疹、疏肝解郁之功效。现代医学常将其用于治疗风热感冒、头痛、咽喉痛、口舌生疮、风疹、麻疹、胸腹胀闷和抗早孕等。中药薄荷的功效与作用。另外，薄荷还具有消炎止痛作用。
薄荷有刺激和抑制神经的作用:薄荷产品具有刺激中枢神经的功效，作用于皮肤有灼感和冷感同时，它对感觉神经末梢又有抑制和麻痹的作用；因此，可用作抗刺激剂和皮肤兴奋剂。既对皮肤瘙痒具有抗过敏和止痒作用，
薄荷有消炎和抗菌的作用:薄荷产品对蚊虫叮咬皮肤有脱敏、消炎和抗菌的作用；对上呼吸道感染亦有明显的止咳、消炎和抑菌作用；对痔疮、肛裂有消肿止痛、消炎抗菌的作用
薄荷有健胃和祛风的作用:口含有薄荷产品的方剂，对于味觉神经和嗅觉神经有兴奋的作用。它对口腔粘膜有炮热感和刺激作用，能促进口腔流涎、增进食欲、增加胃粘膜的供血量，改进消化功能。有益于治疗食积不化、解除胃脘涨滞感觉。也可治疗呃逆和痉挛性胃痛。此外，薄荷在肠道内亦有较好的驱风作用，能减轻肠充气、驰缓肠肌蠕动，具有减缓肠疝痛的作用
薄荷有芳香和调味的作用:主要利用薄荷所特有的清凉润喉而芳香宜人的气味来掩饰和改善一些具有异味和难以吞服的药物的不适感。
薄荷的食用方法:
薄荷用法与用量:内服:煎汤(不宜久煎)，0。8-2钱；或入丸、散。
薄荷具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。
泡澡可以可平缓紧张愤怒的情绪，能提振精神、使身心欢愉、帮助入眠，但是洗澡就没效果，还是食用效果最好，但是晩上不宜饮用过多，以免造成睡眠困扰。
阴虚血燥，肝阳偏亢，表虚汗多者忌服。毒副作用薄荷脑、油对哺乳动物具有较强的麻痹作用，若过量服用会导致呼吸麻痹而死亡。
薄荷粥
功效:清新怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。
做法:鲜薄荷30克或干品15克，清水1升，用中火煎成约0。5升，冷却后捞出薄荷留汁。用150克梗米煮粥，待粥将成时，加入薄荷汤及少许冰糖，煮沸即可。
薄荷汤
功效:解毒败火。
做法:将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水烫一下，放少许盐，香油。
薄荷凉茶
功效:饮用后通体舒坦，精力倍增。
做法:新鲜薄荷叶少许，清洗干净，沸水冲泡，放入适量白砂糖，自然冷却。日饮3-5杯。
薄荷豆腐
功效:可治疗伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症。
做法:豆腐2块，鲜薄荷50克，鲜葱3条，加2碗水煎，煎至水减半，即趁热食用。
鲜薄荷鲫鱼汤
功效:可治小儿久咳。
做法:活鲫鱼1条，剖洗干净，用水煮熟，加葱白1根，生姜1片，鲜薄荷20克，水沸即可放调味品和油盐，汤肉一起吃。每天吃1次，连吃3-5日。
薄荷冰
功效:将薄荷水放入冰箱冻成冰粒，咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼，可收清凉利咽之效。
做法:用锅将4碗清水煮开，加入薄荷煮5分钟，放凉。
薄荷酒
做法:取薄荷油10克，米酒、黄酒各50毫升，将薄荷油与米酒、黄酒兑在一起，早晚空腹饮用。
薄荷茶
功效:清热利尿
做法:用薄荷叶泡茶喝，泡法同普通茶叶一样，饮用有清凉感。
薄荷鸡丝
功效:消火解暑。
做法:鸡胸脯肉150克，切成细丝，加蛋清、淀粉、精盐拌匀待用。薄荷梗150克洗净，切成同样的段。锅中油烧至5成热，将拌好的鸡丝倒入过下油。另起锅，加底油，下葱姜末，加料酒、薄荷梗、鸡丝、盐、味精略炒，淋上花椒油即可。
薄荷糕
功效:清凉，疏风散热，清咽利喉。
做法:取糯米、绿豆各500克，薄荷15克，白糖25克，桂花少许。先将绿豆煮至烂熟，再加入白糖、桂花和切碎的薄荷叶做成馅备用。把糯米焖熟，放入盒内晾凉，然后用糯米饭包豆沙馅，用木槌压扁即成。
1、薄荷芳香辟秽，还可用治夏令感受暑湿秽浊之气，所致痧胀腹痛吐泻等症，常配藿香、佩兰、白扁豆等同用。用法用量:煎服，3-6克；宜后下。其叶长于发汗，梗偏于理气。
使用注意:本品芳香辛散，发汗耗气，故体虚多汗者，不宜使用。
2、薄荷用于头痛目赤，咽喉肿痛。本品轻扬升浮、芳香通窍，功善疏散上焦风热，清头目、利咽喉。用治风热上攻，头痛目赤，多配合桑叶、菊花、蔓荆子等同用；用治风热壅盛，咽喉肿痛 ，常配桔梗、生甘草、僵蚕、荆芥、防风等同用。
2、薄荷用于风热感冒，温病初起。本品辛以发散，凉以清热，清轻凉散，为疏散风热常用之品，故可用治风热感冒或温病初起，邪在卫分，头痛、发热、微恶风寒者，常配银花、连翘、牛蒡子、荆芥等同用，如银翘散。
3、薄荷用于麻疹不透，风疹瘙痒。本品质轻宣散，有疏散风热，宣毒透疹之功，用治风热束表，麻疹不透，常配蝉蜕、荆芥、牛蒡子、紫草等，如透疹汤；治疗风疹瘙痒，可与苦参、白鲜皮、防风等同用，取其祛风透疹止痒之效。
4、薄荷用于肝郁气滞，胸闷胁痛。本品兼入肝经，能疏肝解郁，常配合柴胡、白芍、当归等疏肝理气调经之品，治疗肝郁气滞，胸胁胀痛，月经不调，如逍遥散。
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