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岗位职责描述
岗位名称：你所在工作岗位的名称，如经理、主管、领班、服务员等等。
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上 级：你工作主管的岗位姓名，如经理等。 下 级：属你管辖的岗位名称。 岗位职责：请详细填写属于你要做的每项工作。 单 位：你所在的部门。 如填写不下可另附页。
餐厅服务员得岗位职责
1.按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。
2.服务程序：确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。
3、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。
4、仪容整洁，不擅自离岗。
5、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。
6、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。
7、熟悉餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。
8、做好餐后收尾工作。
传菜员岗位职责：
1、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作，保证开餐时使用方便。
2、准备好开餐前各种菜式的配料及走菜用具，并主动配合厨师出菜前的工作。
3、了解菜式的特点、名称和服务方式，根据前台的时间要求、准确、迅速地将各种菜肴送至包房。
4、了解结帐方式，妥善保管好订单，以便复核。
5、协助服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。
6、协助厨师长把好质量关，如装盘造型、菜的冷热程度等。
7、协助服务员，沟通楼面与后厨的信息。
中餐厅服务规范和服务程序
散餐操作程序
（一）、散餐服务要求
1、了解当天供应品种（例汤、海鲜、时菜、甜品、水果、特别介绍、沽清类）。
2、备料：（酱油、胡椒粉、开水、点菜单、热巾、托盘等）。
（二）、开餐前的检查工作
1、参加班前例会，听从当日工作安排。
2、检查仪容仪表。
3、台面摆设：
餐具整齐，摆放统一，干净无缺口，台布、口布无破损，无污渍。
4、台椅的摆设：
椅子干净无尘，椅面无污渍，台椅横竖对齐或形成图案形。
5、工作台：
餐柜、托盘，摆设要求整齐统一，餐柜布置整齐无歪斜。
6、检查花草。
7、检查地面。
（三）、迎接客人
1、迎宾员
当客人进入餐厅时，迎送员以鞠躬礼（30℃左右） 热情的征求客人：“欢迎光临先生/小姐，请问您几位？”
把客人带到坐位后，拉椅请坐，双手把菜谱递给客人，说道：“先生/小姐，这是我们的菜单。
语气亲切，使客人有得到特别尊重之感觉。
2、餐厅服务员
（1）站立迎宾
在开餐前的5分钟，在个自分管的岗位上等候开餐迎接客人，站立姿势要端正，不依靠任何物体，双脚不可交叉，双手自然交叠在腹前，仪态端庄，精神饱满。
（2）拉椅让座
服务员应协助迎送员安排客人就座，拉椅时注意先女宾，后男宾。
（3）如果客人需要宽衣时，帮助客人将衣物挂好。
（四）餐中服务
从客人右边递巾，并说“先生/小姐，请用巾”。然后询问客人：“请问喜欢喝什么茶？我们有花茶、绿茶、铁观音、翠片等。
2、增减餐具
3、斟茶：
将茶杯连碟放于托盘上，斟茶至八分满，从客人右侧递上。
4、落餐巾、脱筷套：
将餐巾解开，轻轻地放在客人双腿上，如果客人暂时离开，将餐巾叠成三角形，平放在餐位的右位。
5、为客人上调味品：
将调味品碟拿至托盘上，斟倒。
6、收小毛巾：
用巾夹逐条夹进托盘中拿走（可与第5条一起做）。
7、点菜：
介绍菜式：
在客人看过菜单片刻后，即上前微笑地询问：“×××领导×××先生/×××小姐，请问现在可以点菜吗？” “×××领导×××先生/ ×××小姐，请问您们需要点什么菜呢？”“我们有×××菜是挺不错的，今天有特别的品种×××您品尝一下好吗？”如果客人点的菜没有供应时，应抱歉说：“对不起”建议点别的相似的菜肴。 推销钦品：
同菜式推销。
点完菜与酒水时，注意复述给客人听，并询问有无错漏等。
餐厅服务员岗位职责
1按时到岗，接受领班分配的任务，向客人提供优质服务。
2负责开餐前的准备工作.
3爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。
4 搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。 5 保证各种用品、调料的清洁和充足.
6 了解每餐客人预订和桌位安排情况，为客人提供周到的服务 7 严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。
8 熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。 9 热情接待每一位客人。
10接受客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味，帮助客人选择。 11随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。 12通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人保持良好的关系。
13能迅速有效地处理各类突发事件。
14主动询问客人对用餐质量的满意程度，并追问客人是否要加菜加酒。 15了解客人所携带的物品，餐后提醒客人记得带回。
16负责及时补充餐厅内的各种餐具，以备急用。
17保持个人身体健康和清洁卫生。
18做好安全保卫，节电节水工作。检查门窗，水、电、气开关，空调开关，音响情况。 19发扬互助互爱精神，员工之间加强团结，沟通谅解，共同做好服务接待工作。 20了解和执行餐厅的规章制度.
服务员常用礼貌用语
服务员岗位职责：
1、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。
2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。
3、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。 4、仪容整洁，不擅自离岗。5、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。
6、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作
7、熟悉餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。 8、做好餐后收尾工作。 跑菜员岗位职责：
1、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作，保证开餐时使用方便。 2、准备好开餐前各种菜式的配料及走菜用具，并主动配合厨师出菜前的工作。3、了解菜式的特点、名称和服务方式，根据前台的时间要求、准确、迅速地将各种菜肴送至前台。
4、了解结帐方式，妥善保管好订单，以便复核。
5、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。
6、协助厨师长把好质量关，如装盘造型、菜的冷热程度等。
7、协助前台服务员，沟通前后台的信息
餐饮部奖惩制度
5.1 奖励
1.遵守部门规章制度，表现良好，在本月中未受到部门处罚的，通报表扬一次。
2.提出合理化建议，使酒店及部门受益的，奖励50-100元。
3.有敬业精神，服务主动，热情待客，礼貌耐心，多次受客人书面好评的，奖励50-100元并通报表扬。
4.胜任本职工作，服务技术在员工中表现突出的，奖励20-80元。
5.其它符合奖励条件的，根据实际情况对当事人进行奖励。
5.2 惩罚
5.2.1具有下列情况之一者，记“轻微过失”一次，口头批评教育：
上班时衣冠不整，不佩戴工牌，（不佩戴在指定位置）携带个人手提包进入酒店营业区域。
染怪异发色，女员工不盘长发（盘发不美观），额前留海纷乱、过眉，男员工留长发，不修面。
上下班不使用员工通道，随便穿越大堂。
不安规定时间、正确站姿站位迎宾，站位迎宾时交头接耳，抓耳挠腮、玩弄衣角、
手指，不向客人问好，宾客就餐结束后不送客。
营业时串岗聊天，大声喧哗，追逐打闹，勾肩搭背，嚼口香糖，吃零食，看书报，瞌睡或会私客。
工作或服务效果欠佳，达不到工作基本标准。
随地吐痰，乱扔纸屑、烟头和废弃物，在营业区域吸烟。
不保持衣柜、宿舍和公共场所的整洁。
不注意节约器材、水、电、火柴、洗涤灵等低值易耗品，不爱护公物、工具和设备等。
在规定时间内不完成卫生清洁工作的。
当班时员工不得佩戴手机和呼机（管理人员工作需要除外）。
在工作时间接、打私人电话。
以上规定属于对员工的最基本的要求，一般有碍观瞻和轻度影响他人工作的行为均属“轻微过失”类。对初犯者予以口头批评教育，教育无效，累计2次，罚款5元，累计3次罚款10元。
5.2.2具有下列情况之一者，记“过失”一次，并罚款10元：
不经领导批准终止工作，擅自离岗或迟到、早退。
当班时喝酒或带有醉态（工作需要除外），打扑克牌，下棋，以及办其他个人私事。
未经批准使用酒店对客服务的设施和设备。
未能及时安排完成上级领导下达的工作任务。
私自处理客人遗忘的物品。
不尊重同事和上级，不服从领导的工作安排调度。
责任区内设备、设施损坏、丢失、不及时上报或谎报。
不经请示超越职权范围擅自作主，或无关本职事宜随作答造成损失。 请假由他人代请假、打电话请假的鲜香发生（特殊情况除外）。
无故旷工一次罚款50元。
带情绪上岗。
发现酒店公共区域内有碎小垃圾，不能随手拾起并对其视而不见的。
在清理卫生工作当中，不得将本区域的垃圾扫入他人的卫生区域，或经过他人卫
生区域有故意洒落垃圾的现象，并且不闻不问，视而不见，均属影响他人工作的违纪现象。
在酒店非营业时间，除值班人员外，未经批准，任何员工不得在酒店内部逗留，更不得在营业区域内睡觉。
未给客人及时退掉未开封得烟、酒、饮料得情况。
在房间内抄吃抄喝顾客剩下的食品。
凡构成严重影响工作、酒店秩序和欺瞒上级领导得行为或带有“违抗”，“故意”性质得犯规，均属“过失”类，视员工违纪情节轻重、违纪次数，管理人员有权对其进行相应得处罚。
员工守则
一、工作态度：【服务员岗位职责】
1、按餐饮操作规程，准确及时地完成各项工作。
2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。
3、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。
4、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。
5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论， 解决不了的问题应及时告直属上司。
6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在30分钟内离开餐饮。
7、员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。外线打入私人电话不予接通，紧急事情可打电话到各部门办公室。
8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。
9、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。
10、未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。
五、杂工、洗碗工岗位职责
杂工洗碗工在厨师长的领导下，负责所有餐具的清洗工作，和协助初加工人员对蔬菜原料进行初加工。
1、按要求对蔬菜原料进行初加工
2、分类存放餐具防止污染。
3、清洗各类餐具做到，“一刮、二涮、三洗、四冲、五消毒。
4、餐具清洗后立即分类放入指定区域，发现破损立即捡出。
5、负责所用各类橱、柜、器具的卫生，搞好承担区域的环境卫生。
6、负责主食米饭的制作。
7、完成厨师长交派的其他工作
三、加工切配厨师岗位职责
加工切配厨师在加工切配领班的领导下，负责各类原料的初加工，各菜品的切配装盘和盘饰工作。
1、接受领班分配的工作，按操作标准进行初加工和切配。
2、对原料进行拣剔、洗涤、除尽烂叶、泥沙、皮、筋、瓤、籽、等。
3、按要求对水产、禽、畜进行宰杀，拆卸削剔分档取料提高原料的利用率。
4 、注意下脚料的综合利用，降低菜品成本。
5、负责向冰箱内存取原料，确保食品原料的质量。【服务员岗位职责】
6、保养所使用的冰箱、用具等使之处于良好的工作状态。
7、负责各自区域卫生，按领班分派进行卫生清理工作，保持各类用具和设备清洁。
8、所有用具清理干净后在规定位置列放整齐。
9、完成领班交派的其它任务。
10、向领班报到后方可离岗。
火锅厨师长岗位职责
火锅厨师长直接对执行总经理或经营副总负责,负责主持厨房的组织、领导、业务管理工作。随时处理厨房发生的问题,并及时向执行总经理或经营副总汇报.
1、制定每一时期厨房工作计划、成本预算等。并以此为依据制定可行实施细则，有效控制成本，保证毛利。
2、及时了解客人口味及用餐方式的变化，修订菜单，使之更符合市场要求，满足顾客需要。
3、负责厨房的劳力调配和班组之间的协调工作，了解员工情况，根据每个员工的特长安排工作，随时根据工作的繁简，任务轻重对厨房人员合理搭配。
4、负责火锅底料配方用料的研发，制定兑锅的标准用料，确保火锅的独特风味。开发风味火锅及菜品，满足顾客需求。
5、准确掌握原料库存量，合理安排原料的使用，监督各道生产工序，避免浪费，及时进行货物清理，严格控制成本。【服务员岗位职责】
6、负责指导主管和厨师的日常工作，搞好班组间的协调，执行工作纪律和行为准则及时解决工作中出现的问题。
7、负责厨房卫生工作，抓好环境卫生、食品卫生和个人卫生、督促各小组严格执行《食品卫生法》和厨房的各项卫生制度，检查食品、餐具用具和厨师的个人卫生、杜绝发生食品中毒事件。
8、每天亲自参与验收原材料，杜绝不合质量标准和价格标准的原材料入厨房。
9、负责厨师的培训、考核工作、加强岗上培训和技术交流，力求菜品的标准化和规范化。
10、检查监督厨房各种设备的安全使用和保养。
11、负责厨房的考勤，完成执行总经理或经营副总交派的其它工作。
服务员：
工作职责：
接待以及安排顾客入座
为顾客点餐并做适当的推介
在用餐过程中为顾客提供满意的服务
及时清理客人用完的餐具
提醒顾客保管好自己的私人物品
维护餐厅公共财物安全
营业前工作流程：
1、检查和补充服务柜内的用品（依照餐厅的配置要求）。注意抹布有2个以上的颜色。调味料品应在保鲜盒内存放，调料瓶内物料不能少于8分满，调料品口清洁无污垢杂物，调料内无杂质。
2、开启点餐电脑。
3、整理桌面和座椅的摆放符合规范、纸盒摆放在左侧、呼叫器摆放于右侧，每个桌
面放置与人数相等的餐垫纸及餐具
将每个水壶的柠檬水加满，夏季水温5度以下，冬季水温65度以上
4、参加班前会
营业中工作流程：（全程服务六个步骤）
什么是全程服务
全程服务就是安排一个服务员专注的服务6-8桌的顾客，为顾客提供从接待入座到结账离开的全程的个性化的服务，让顾客有更加受到重视的尊贵服务，并且通过一个服务员的全程跟进，加强了与顾客的沟通和了解。
步骤一 接待客人及安排入座
面带笑容与进入餐厅的客人打招呼，每位同事主动说“欢迎光临布朗尼”，
欢迎光临（中午、下午、晚上好） 上迎水（上迎宾水时注意热的远离小孩，迎宾水摆放在餐垫纸的正前方）
主动上前打招呼并配合肢体语言与亲切笑容将餐牌递给客人（语速表达流
畅、吐字清晰音量适中）
步骤二 点餐
在任何客人需要的时候或入座1分钟内为客人点餐。
建议客人先点饮料，技巧地使用“选择题”而非“填空题”。
准确、恰当地把最新的促销套餐/优惠活动推介给客人。
适当回答客人对产品份量、口味等问题，根据客人喜好推介适合的餐点，切忌硬性
促销。如客人还未决定好，3分钟内返回再次跟进。 将客人的点餐记录在落单纸上，并以“A、B、C、D…”等记号记录客人个人餐点。 如果客人点甜品或咖啡，应询问客人何时上。 （饭前还是饭后上）
语气适中及清晰地重复点单内容，并告知各种产品奉客时间（您好！您点的东西已
下单，请稍等）。
点餐后2分钟内将餐点输入电脑，在点单纸上记下时间和小计价格。
将点单纸放回客人餐桌，提醒顾客需要可将点单纸带到 收银台以免买错单
上餐（ 1、提供饮料）
传菜员利用托盘将产品及时送到各区域服务员手上，由服务员将餐点奉客，如该区
服务员不能分身，传菜员可将餐点直接奉客、饮料摆在水杯的右上方
根据点单纸上的记号，将客人个人饮品准确奉客。
奉上冷饮，需持杯的底部；奉上热饮，需持杯碟，并提醒客人小烫手
奉上啤酒或者红酒，需在客人面前开盖。
饮品奉客时间为3分钟内，夏日特饮奉客时间为5分钟内。
奉上饮品需先说明名称，并在订单上剔除已奉客之饮品。
上餐 （2、提供小吃）
10分钟内提供沙拉、汤或者是小吃、汤或者小吃摆在正前方
奉上食品需先说明名称，并在订单上剔除已奉客之食品。
适时清理客人已用过的餐具。
上餐 （3、奉上主食）
奉上食品，说明名称。提醒客人小心烫手，热的器皿需远离小孩、主食摆在正中间。
（上牛扒时提醒顾客用口布遮挡，以免占到油渍）
剔除已奉客的食品，如食品已到齐，在落单纸上写“齐”，并知会客人，如需添加食
品，应注明时间。
利用上菜时间为客人适时地清理已用过的餐具。
步骤四 用餐区管理
在客人享用（饮料、小吃）后检查主食的奉客时间是否合理，告知客人主食还需等
候的时间。
观察客人所使用的餐盘是否需更换，在征得客人允许后，按正确方法为客人逐一更
换。
用托盘清理已用完的餐具。
步骤五 确定顾客的满意度
主食享用完后进行跟进，询问客人对主食的满意度，建议添加甜品或者咖啡（如顾
客点有甜品询问是否可以奉上）。
利用询问满意度同时清理台上用完膳的餐具。
辩别顾客需求，适时提供纸巾、牙签。
客人用餐完毕，在清理主食餐具时，询问客人今天的整个用餐经验，邀请顾客填写
服务卡评分，并感谢客人的意见及建议。
在旺场时，可技巧地向客人提出建议性结帐。
跟进客人需求及满意度时，要留意适当时机，以不打扰客人为原则。
步骤六 结账/感谢顾客
如客人需结帐，第一时间给予回应，并按正确程序3分钟内完成结帐过程。
服务员接过协助员的账单，呈给给客人，清晰礼貌地告知客人金额，流畅的将办卡
程序告知顾客，询问顾客是否办理会员卡。
如之前还未进行跟进，结帐过程中,可向客人询问用餐感受。
当客人面点清钱数（辨别假钞）,放入帐单夹内，同时清晰报出所收之金额，如果顾
客需要发票询问发票是否需要打单位。
清晰报出找零的数目，并感谢顾客。
客人离开时，每位同事主动向客人谢别（谢谢光临，请慢走）。
使用托盘，收拾台面，并3分钟完成清理及重铺台面。
在为顾客服务过程中，始终以微笑服务。
营业后工作流程：
打烊后，应立刻关闭餐厅大门和室外招牌灯。
巡视全场、检查餐厅内清洁卫生状况和店内是否有不明物品遗留。
检查当日晚班的周清内容
标准及要点： 顾客进入餐厅应在5分钟内得到友善的接待。 应安排顾客入座已清理过的桌面。 入座1分钟内为客人点餐，客人还未决定好，3分钟内再次跟进。 点餐后2分钟内将餐点输入电脑 3分钟内完成结帐过程。 3分钟完成清理及重铺台面。 学会辨别真假币，在账单上记录所收款项并签名后交回收银员。 安全行为准则： 1、 开早时，应有两个以上员工同时进入餐厅并留意观察周围有无可疑人员。 2、在打烊后，餐厅不得逗留任何非值班工作人员，大门及时上锁。 3、地面有积水和食物倒泻后，应立即清理或立即摆放防滑牌。 4、应在地面潮湿的地方摆放防滑牌。 5、在营业中，应提醒顾客注意财物安全，并留意餐厅内可疑的人，及时报告餐厅管理组。 6、注意餐厅内的设备使用情况，防止线路意外短路及设备故障，发现设备故障及时报告管理组。 7、员工在处理食物和器皿之前或一切可能让手变脏的行为之后，都必须洗手而且消毒。 8、不要在餐厅内跑动，小心撞倒他人或地面湿滑而跌倒，请密切观察老人和小孩，要主动提供帮助或通知其家人帮助，防止跌倒或滑倒。 9、传送热食时，需要告知顾客产品很烫，避免烫伤。
第1篇：餐厅服务员岗位职责
1、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。
2、宴会部服务程序：确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。
3、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。
4、仪容整洁，不擅自离岗。
5、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。
6、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。
7、熟悉餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。
8、做好餐后收尾工作。
第2篇：餐厅服务员岗位职责1、直接对员工餐厅领班负责，在领班的具体指导下，按标准和程序完成各项服务和卫生清洁工作。
2、负责在工作区域内所有设备、用具、墙壁、地面的清洁工作，确保物品、用具的摆放井然有序，符合要求。
3、提供员工就餐全过程的各种服务性工作和餐具清洗、消毒工作。
4、检查、纠正员工就餐时各项程序和规定的执行情况。
5、及时汇报并解决工作中遇到的各种问题。
6、爱护并合理使用各种洁具和用品，确保安全操作。
7、定期完成每日清扫和大清计划。
8、确保员工餐厅提供的各种食品、菜肴符合《食品卫生法》各项要求。
9、完成上级指派的其他工作。
第3篇：餐厅服务员岗位职责1、自觉遵守咖啡厅内的各项规章制度，工作安排
2、信表端装，仪表大方，着装整洁，住址参加各项例会。
3、按要求做好责任区内的环境卫生
4、做好餐具各项补充，以使替换
5、严格遵守餐厅内的服务程序
6、熟知餐厅内提供的菜品和价格及特点。
7、做好收台、翻台，提高多台利用率。
8、做好收尾结束工作，做好防火、防盗。
9、积极参加业务培训，不断提高服务技能。
第4篇：餐厅服务员岗位职责1、整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到、早退，绝对服从餐厅领班的领导和指挥，认真、快速的完成工作任务。
2、上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对个性化服务工作。
3、正式开餐前，按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。
4、按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客人。
5、客到及时安排客人入坐，根据人数进行加或撤位，主动拉椅（接挂衣物放第一位）主动介绍本店特色及经营性质。
6、服务开餐间，请字开头谢不离口，随时要使用礼貌用语和微笑，及时为客人问茶、斟茶、派巾，介绍点菜方式，征询客人酒水并报名称及价格。
7、当餐服务时，多与客人沟通，有问必答，不知者委婉回答客人（），有必要时要问清再做回答，不许怠慢客人或戒骄戒躁戒急戒烦的行为。
8、餐中随时留意客人及餐厅的一切状况，以便达到更好的协作服务，以优质的服务使客人满意。
9、操作时一定要使用托盘，避免茶水菜汁洒落，服务餐中要有声，先到，以免与客人碰撞，工作中出现错误应马上向客人道歉。
10、如工作中出现疑问及时处理，自己解决不了及时汇报上级。
11、如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水温保证在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超过三分之一，烟缸不得超过3个烟头。
12、客人就餐时要及时为客人斟酒、茶，及时清理台面，确保台面卫生整洁。
13、客人的菜品长时间不上要主动到厨房为客人催菜，如菜已上齐要询问客人是否添加菜品或主食，要主动推销，主动介绍，最后祝客人用餐愉快。
14、餐后要和餐中享受一样完善的服务，及时添加最后一道礼貌菜及餐巾，随时保持微笑服务。
15、餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉，以保台面的整洁，宴会厅要主动为客人送果盘。
16、如客人有走的动向，主动及时为客人拉椅，并提醒随身物品。
17、送客意识加强落实，必须微笑送客到餐厅门口，并说“请慢走，欢迎下次光临”，客人离店后迅速返回工作岗位收台，收台时要轻拿轻放。
18、收台时应按收台程序进行收台，要及时整理自己区域卫生或摆台以便迎接下一批客人。
19、下班前检查工作区域是否关灯、关门、关窗，电源是否切断，确保安全，请示领导后方可下班。
20、出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台，站台现象，禁止客人外叫或自己斟倒现象。无论闲忙时要按标准服务质量以及正常心态，接待好每一批客人。
21、员工之间建立好良好的同事关系，不计较个人付出，得失，应互相帮助，遵守本店一切规章制度。
22、积极参加培训，不断提高服务技能，业务素质能力，形成学、帮、赶、超的良好风气，熟悉服务知识，提升服务技能与技巧，争取做一名优秀服务员工。
第5篇：餐厅服务员岗位职责1、服从领导安排，遵守酒店的管理规定，执行工作程序。
2、营业时间内，保持良好的工作状态，仪容，仪表，并正确使用服务敬语。
3、准确了解每日菜式，与传菜员密切配合。
4、按照服务程序及标准为客人提供优质服务。
5、向客人适宜推销酒水，商品，介绍特色菜肴。
6、做好客人的意见反馈记录。
7、营业结束后，做好收尾工作。
8、对区域所辖环境中的设施设备要及时报修上一级领班或主管。
9、负责本包间的餐具保管和盘点工作。
10、完成上级上交的其它工作。
11、钻研业务，提高自身素养，持续改进。
第6篇：餐厅服务员工作职责1、做好前台接待工作，按照餐厅服务标准和程序（特别注意速度和准确性）为客人提供餐饮服务。
2、清洁和保养所属区域内的设备、工具。
3、准备和调制含酒精和非含酒精的饮料。
4、懂得不同类型的酒及不同酒的服务方法。
5、完成当班经理分配的其他任务以使顾客满意并为创造利润。
第1篇：前厅收银员岗位职责
1、对照预期离店客人报表，整理好离店客人资料，确保账单相符。
2、签收、核对餐厅挂账账单。
3、整理、核对长途电话账单。
4、登记客人账单时要及时、准确、总金额要与挂账明细表一致。
5、办理客人结账要迅速，现金收付准确无误。
6、编制各种报表时，数字要准确，内容要完整，移交夜审员审核。
7、对照当天入住客人报表，查验当天入住客人的预收定金情况，并予以过账。
8、将已过账的营业账单，按日期顺序整理后放入客人账套里。
9、保证当天账目试算平衡准确，发现问题及时查找。
10、控制和掌握客人保险箱的使用，确保手续完备。
11、积极提出改进工作的设想，协助领班做好前厅收银工作。按时完成指派的工作。
第2篇：收银员岗位职责1、负责收取宾客的厢费，准确快捷地打印收费帐单，及时完成客人的消费结算保证工作有条不紊。
2、正确使用各种设备，如电话。电脑。收银机。打字机保证各项设备的正常运行。
3、认真解答客人提出有关方面的问题如自己不能清楚解答或不能令客人满意时应及时向上级主管报告处理。
4、保管好账单。发票并按规定使用登记，制作缴款单按单缴款不得长款。短款。
5、每次交接班应该交接清楚款项等事项，并在交接簿上作简明工作情况记录，交办本班未完之事。
6、核对所有营业包廂间数。厢费，核对当天的所有单据是否正确如有错误应立即改正。
7、应辩别收取现金的真伪。唱付唱收，防止不必要的争执。
8、要妥善地处理问题，保证各部门关系和谐。
9、开业前。收班后必须做好收银处的清洁卫生。
10、服从分配。按时完成上级指派的其他工作。
第3篇：宾馆收银员岗位职责1、服从上级领导的工作安排，按规定的程序与标准向宾客提供一流的接待服务。
2、认真地进行交接班工作，不清楚的地方要及时提出，备用金班班交接，前帐不清后账不接。
3、作好班前准备，认真检查电脑、POS机、打印机、计算器、验钞机、制卡机、扫描仪等设备工作是否正常，并作好清洁保养工作。
4、掌握房态和客房情况，积极热情地推销客房，了解当天预定预离客人及会议、宴会通知，确认其付款方式，以保证入住和结帐准确无误
5、快速准确地为客人办理入住、延房、换房及退房等手续，开房时主动向客人讲清房价，避免客人误解，并需做好客人验证手续和开房登记。
6、准确熟练地收点客人现金打印客人各项收费帐单，及时，准确地为客人结帐并根据客人的合理要求开具发票。
7、对各种发票、收据的开具要填写规范，据实开具，不虚开金额；
8、及时、快速、准确的做好收款工作，做到客离帐清，对收银工作要诚实以对，不长短款，不携带私款上班，不私自挪用公款等；
9、每天收入的现款、票据必须与帐单核对相符。
10、妥善处理客人的投诉，当不能解决，及时请示上级主管。
11、备用金不得以白条抵库。未经批准，不得将营业收入现金借给任何部门和个人。（如酒店总经理因特殊情况可在前台借取现金，但应办理相关手续。）
12、做好收银扎帐工作，核对每日营业收入、票据账单是否与报表相符（），当班收银要负责将当班期间报表、账单、现金等投财务。
13、严格按照帐务规定处理各种记帐。服从上级主管的安排，认真完成任务。
14、员工应熟练掌握酒店长住客人协议及各单位合同，特别是折扣和挂帐协议。
15、每天整理“离店帐未平”客人帐务，对非正常情况进行处理。
16、正确处理钥匙的发放。
第4篇：超市收银员岗位职责1、遵守店铺的各项规则制度，服从上级的工作安排。
2、规范熟练地操作，确保收银工作的正常进行。
3、文明接待每一位顾客，做到唱收唱付。
4、不擅自离岗或做工作无关的事。
5、不私自调岗或者换班。
6、不带私款上岗，不贪污公款或将营业款带出场外。
7、做好交班手续，如数上交营业款。
第5篇：药店收银员岗位职责1、收银员在收款过程中要认真核对票据，发现问题及时和营业员、店长沟通，以减少错误和损失。
2、熟悉零售药店工作流程。
3、收银员每天上岗后做好收款前的准备工作，检查收款机当前状态是否能正常工作，发票、找零准备工作是否做好，搞好卫生。
4、能够维护计算机常见问题并熟练操作。
5、运用礼貌用语，做到唱收唱付。
6、每天的营业款按班缴纳。当班营业结束后，将全部款项及预收订金、退定金、收据、赠券、签单单据、存档单、发票使用结账单上交店长，并由店长填写收款收据，双方签字生效。
7、每天收取的现金和支票要认真查验、核对，对不明事宜及时询问店长。因误收、错收或收假等由收银员自己负责处理，并承担损失。
8、收银员要管理好自己的现金收讫章，不允许乱放，乱盖。否则后果自负。
9、每天发生的打折、摸零、预收订金、签单、退单及结账情况，需由店长签字，因责任心不强，工作疏忽和业务生疏发生录错单造成的款项不符，多款上缴，少款自付。
10、要有良好的道德思想品质，严守商业秘密，热爱本职工作，责任心强，工作任劳任怨，具有熟练的专业技能和基础的财务知识。
11、至于收银的特殊，其他未尽事宜及时与财务部门沟通。
第6篇：收银员岗位职责1、有强烈的工作责任心，遵守考勤制度，负责公司的收银工作；
2、严格按照规定穿着工服，保持个人仪表仪容的整洁大方。以良好的仪表、仪容，饱满的精神向客人提供准确、快捷、礼貌的优质服务；
3、每日按规定时间到公司财务交清前一天的营业报表。
4、按时到岗，备足营业用零钞、发票做好营业前的准备及清洁工作。保持桌面的整齐、干净。
5、掌握现金、信用卡、签单、挂帐等结帐程序；
6、准确打印台号的各项收费帐单，熟记台位价格、出品价格及电脑号码等有关收银程序；
7、收银员在操作过程中，如遇错单作废必须由总经理签字方能认可，否则一切损失由承接责任人承担。
8、严格遵守财务制度，每天的现金收入必须及时上交，特殊情况需向管理人员汇报，做到款帐相符；
9、周转备用金必须每班核对，具有书面记录，每天的营业收入现金未经专管人员批准，不得以任何借口借出给任何人，或私自挪用；
10、收银员不得在收银工作中营私舞弊、贪污、挪用公款，损害公司利益，如经发现给予开除并赔偿经济损失。
11、收银员不得在上班时间中途离开岗位。如必须暂离岗位，经经理同意，应注意钱款安全，随时锁好抽屉和钱柜；
12、严禁在收银台存放酒水或与工作无关的私人物品。
13、工作时间不得携带私人款项上岗，
14、在收款中做到快、准、礼貌，不错收、漏收客人款项，对签单及挂帐者，必须依据充足方可；
15、熟练掌握面额现钞的鉴伪技术及验钞机的使用方法，防止伪钞收入；认真识别现金真伪，发现假钞应立即退还该服务员向客人解释并调换。
16、接受信用卡结账时，应认真依照银行有关规定受理。
17、收银员应严格遵守财务保密制度，不得向无关人员和外界泄露公司的营业收入情况、资料、程序及有关数据；必须严格按指定的收银折扣、管理人员签字权限操作（如有超出及时提醒），否则给公司带来的经挤损失由收银员赔偿。
18、熟练掌握收银、输单、操作过程及退单、转台、翻台的程序，每日负责填写营业日报表，做到及时上交；
19、不得在收银台前与任何人闲谈，非工作人员不许进入收银台；
20、不得使用电脑做其它与收银无关的工作；
21、掌握发票、收据的正确使用方法
22、认真填写营业后的交款单据，须做到帐物相符。
23、收银员应认真整理好每日帐单，避免单椐遗漏。每日终了，将钱放入钱柜中，并做好当日营业报表。
24、收银员在营业结束后，应认真核对好当日营业收入款，必须认真核对报表数与实收数是否一致，如出现短（长）款，应及时查明原因，如属收银员自身造成短款，由当日收银员全额赔偿，属其他原因造成的或未查明原因的，报财务部，经财务部查明后处理。
25、熟记公司各部门员工姓名及内线电话号码，在工作中与服务员、迎宾员等公司员工保持良好合作关系；
26、准确、快速地做好收银结算工作。严格按照各项操作规程办事，在收款时自觉遵守财经纪律和财务制度，对于违反财经纪律和财务制度的要敢于制止和揭发，起到有效的监督作用。
27、爱护及正确使用各种机械设备（如电脑、发票机、计算器、验钞机等），并做好清洁保养工作。
28、以员工手册为准绳，自觉遵守酒店的一切规章制度。
29、积极参加培训。
30、积极完成上级分配的其他工作。
第1篇：客房部领班岗位职责
1、检查服务员的仪容仪表，行为规范及出勤情况。
2、合理安排工作任务，分配每人负责整理和清扫的客房。
3、分发员工每日工作表格，并通知VIP及有特殊要求的房间。
4、检查督导服务员按程序标准操作。
5、保管楼层总钥匙。
6、按照清洁标准检查客房卫生。
7、检查楼层公共区、角落、防火通道的卫生并负责安全检查。
8、随时检查，督导员工清除地毯的污迹。
9、检查计划卫生执行情况。
10、确保每日对VIP房的检查。
11、前台接待处保持联系，按程序规定每日通报客房情况，掌握客房出租情况，准确报告房间状态。
12、检查报修、维修情况。
13、控制客用品、清洁品的发放、领取，严格控制酸性清洁剂。
14、记录物品丢失、损坏，及时向上级报告。
15、督导员工对服务车，清洁工具设备的清洁与保养。
16、贯彻、落实执行客房部各项规章制度。
17、调查客人的投诉，并提出改进措施。
18、处理客人的委托代办事项。
19、定期向上级提出合理化建议。
20、负责客房仓库月盘点。
21、每日检查客房迷你吧饮料的消耗、补充和报帐情况。
22、每天检查服务员的交班记录情况。
第2篇：客房部领班岗位职责1、贯彻执行管家部经理下达的各项指示、指令，贯彻、落实酒店的各项规定，积极组织员工完成各项工作。及时向上级报告完成情况。
2、指挥督导下属人员的工作。每天主持班前晨会，分配员工当天工作，并对员工提出要求。
3、检查员工的仪容、仪表、文明礼貌、工作态度，评估服务员的工作表现，填写领班的日考核单。
4、按酒店规定标准，检查房间清扫质量，并在工作单上签字。巡视楼层、电梯井、防火通道、工作间，确保责任区安全与卫生。
5、搞好经济核算，降低客房成本，控制客用品和清洁用品的消耗，做好每日备品出库记录，降低房间费用，提高经济效益。
6、检查客房设施、设备的使用情况，发现问题，及时通知有关部门维修。
7、编制所属员工班次，合理安排人力，提高工作效率。
8、负责培训服务员业务技能，对因违反纪律或因清洁卫生引起客人投诉的员工给予处罚，并填写过失单，报送经理。
9、检查并确保VIP房间的完好状态。
10、了解每日客房出租情况，检查布草、客房用品是否完备，码放整齐，检查公共区域地毯、墙壁，各种灯具是否完好，发现情况及时通知工程维修人员，并检查维修质量。
11、对所属员工进行职业道德教育，并对其工作表现填写考核单，做出评估及提出奖惩建议。
12、夜班定时巡视楼层，发现问题及时解决、报告。
第3篇：客房主管岗位职责1、负责对所辖楼层客房的接待服务工作实行督导、检查，保证客房接待的正常、顺利进行，直接对客房部经理负责。
2、掌握所属员工的思想和工作情况，充分发挥班组长的作用。善于说服动员，作耐心细致的思想工作。
3、根据具体的接待任务，组织、调配人力。对VLP接待，协助班组掌握布置规格和要求。
4、每天巡视客房布置、清洁卫生、服务质量保持正常稳定水平。
5、汇总核实客房状况，及时向前台提供准确的客房状况报表。
6、对客房设施设备进行定期保养，保证房内设施完好，物资齐全完备。发现损坏或故障及时保修（）。提出设备更新、布置更新计划。掌握号各班组日常更换的布草及客房用品的消耗情况。
7、主动接触客人及陪同人员，了解客人特点和要求。
8、对班组处理不了的客人要求或疑难问题，主动帮助解决或帮助联络。
9、对所属员工的操作方法、工作规范进行培训。
10、经常检查所辖员工的仪容仪表、礼貌服务情况。
11、负责所属各班组的日常行政管理工作。对员工的工作态度、劳动纪律和工作质量进行统计考评。
12、执行客房部经理交给的其它任务。
第4篇：客房领班岗位职责1、负责督导和处理楼层各项服务工作。
2、负责督导和检查楼层各项卫生工作。
3、每日主持班组例会，传达部门工作布置及夜班工作交接。
4、负责所属服务员的岗上业务培训工作。
5、督促所属员工执行楼层万能钥匙、磁卡钥匙的使用管理规定，落实各项安全制度。
6、认真如实地填写每日工作记录、查房表，检查服务员工作表的填写情况。
7、负责管理、检查客房小酒吧饮料的报损、领取和补充工作以及结账单的保管工作。
8、执行每日棉织品的抽查盘点工作，负责楼层物品正常消耗和损耗的盘点核查工作。
9、检查服务员仪容仪表，行为规范及出勤情况。
10、完成领导交办的其它工作任务。
11、遵守国家法律和饭店规章制度。
第5篇：客房部领班岗位职责1、在客房部经理的领导下，负责客房中心及所辖区域内的楼面接待服务及校内办公用房的卫生管理工作；
2、负责客房中心的日常工作及布草洗涤的管理；
3、督促检查客房服务员岗位职责执行情况，负责客房部员工的考勤工作；
4、与总台保持直接联系，按程序规定更改房态；
5、接受客人投诉，并及时进行处理和汇报；
6、负责VIP房的准备及检查工作；
7、负责管理楼层门锁卡，并做好交接记录；
8、负责宾客遗失物品的登记工作；
9、检查所辖区域内所有客房（走客房、住客房、空房）发现问题立即解决，确保客房服务质量；
10、检查服务员的仪容、仪表、行为，确保规章制度和客房部的规定得以执行落实，对不符合规定的事情及时处理和上报；
11、掌握客房出租情况，合理安排劳力，做好对所属员工的日常考核，安排并检查楼层公共区域的清洁卫生工作；
12、掌握楼层易耗品的领用及消耗情况，合理填写物品申领单；
13、配合客房部经理做好员工培训工作；
14、按要求填写好领班检查日记
和交班记录，并向部门经理汇报当日情况及所发现的问题。
第6篇：宾馆客房夜班主管岗位职责1、检查夜班员工的仪表仪容、精神状态，并对他们进行工作安排；
2、负责夜班的一切客房工作；
3、记录客人的电话，向服务员传达客人的要求；
4、重点vip楼层要派人定岗，行李到达或团体到达时，要派人到楼层交接和迎候；
5、与前厅部核准房态；
6、检查有关楼层其他钥匙的回收情况；
7、安排夜班计划卫生；
8、留意非法留宿或异常举动的住客，并与保安部、大堂副理及值班经理联系；
9、完成夜班工作，核对酒水单，统计开房数，抄写维修报表、稽查单，做酒水日报表；
10、合理分配第二天卫生班所需要清洁的房间，并安排机动人员；
11、每晚必须在适当时间对所管辖区域安排人员进行一次巡查，检查设备情况、安全情况、防火情况及夜班服务员的工作情况；
12、监督员工的考勤情况，填写夜班交班记录；
13、参加部门早上例会，并向楼面值班经理汇报工作情况。
14、合理安排夜班服务人员的查房工作；
第1篇：会计人员岗位职责
1、进行会计核算。会计人员要以实际发生的经济业务为依据，记账、算账、报账，做到手续完备，内容真实，数字准确，账目清楚，日清月结，按期报账，如实反映财务状况、经营成果和财务收支情况。进行会计核算，及时地提供真实可靠的、能满足各方需要的会计信息，是会计人员最基本的职责。
2、实行会计监督。各单位的会计机构、会计人员对本单位实行会计监督。会计人员对不真实、不合法的原始凭证，不予受理；对记载不准确、不完整的原始凭证，予以退回，要求更正补充；发现账簿记录与实物、款项不符的时候，应当按照有关规定进行处理；无权自行处理的，应当立即向本单位行政领导人报告，请求查明原因，作出处理；对违反国家统一的财政制度、财务制度规定的收支，不予办理。
3、拟订本单位办理会计事务的具体办法。
4、参与拟定经济计划、业务计划，考核、分析预算、财务计划的执行情况。
5、办理其他会计事务。
第2篇：会计人员工作职责一、按照国家财务制度的规定，认真编制并严格执行财务预算计划，遵守执行各项收入制度、费用开支范围和开支标准，分清资金渠道，合理使用资金，按照完成财税上缴任务。
二、按照国家会计制度的规定，根据合法的原始凭证正确、及时、完整地填制会计凭证，做到记帐、算帐、报帐手续完备，同时使用会计科目准确，反映内容真实、清楚，数字正确，帐目清楚，凭证齐全。
三、记帐时注意核对凭证与交易所是否相符，月末计提基金、费用正确，各明细帐月末与总帐核对，做到帐帐相符，准确及时反映资金增减、变动及往来结算、费用开支情况。
四、经常清理往来帐目，避免呆帐，并对费用帐户进行分析，提出建议。
五、按照编制有关财务报表，做到准确无误。
六、认真执行国家财税法规和财经纪律，维护国家单位利益，廉洁自律。
七、会计人员因工作调动必须办理交接手续。
第3篇：会计人员工作职责一、按照划国家财务制度的规定，认真编制并严格执行财务计划，预算，遵守各项收入制度和收费标准，遵守费用开支范围和开支标准，分清资金渠道，合理使用资金，从经费角度上保证教学计划的完成。
二、按照国家会计制度的规定，记帐、算帐、报帐，做到手续完备，内容真实，数字准确，帐目清楚，日清月结，按要求编制会计报表，按期上报，妥善保管会计凭证、帐簿、报表等档案资料。
三、按照勤俭建国，勤俭办事的原则，定期检查、分析预算执行情况，挖掘增收节支潜力，考核经费使用效果，揭露各种浪费现象，及时向领导提出改进措施。
四、遵守、宣传、维护国家财务制度和财经纪律，认真执行《会计法》，保护公共财产安全，同一切违法乱纪行为作斗争。
五、接月做好经费分类帐，了解和掌握专项经费的情况。
六、按月发放教职工工资及班主任奖金等。
七、“包”学费的各项收费，代办费结算，做到及时、到位、准确，不出差错，并且不乱收费。
八、“包”对学校负责，财物上不出问题。
九、“包”一号教学楼清洁卫生，达到七“无”。
十、如工作严重失职，导致事故发生，则追究法律、经济的责任。
十一、对会计人员的考核，由校长室和总务主任负责。
第4篇：会计人员岗位职责1、会计人员必须遵守职业道德，熟悉财经法律法规、规章和国家统一会计制度。
2、会计人员必须持证上岗（会计证、电算化合格证）并定期参加财政部门规定的业务培训，不断提高自身素质技能。
3、会计人员必须根据上级要求，设立会计核算科目，建立帐册，设立总帐和明细账、银行日记账和现金日记账。
4、会计核算必须合法、真实、准确、及时、完整、对不符合制度的收支手续不全的凭证，要拒收或者退还重新更正。
5、会计人员要对本单位的收入、支出进行全面的预算，按照收入、支出情况，编制年度预算计划，并严格按照预算计划执行。
6、定期分析学校预算执行情况，检查监督各项资金的使用效果，确保教育经费落到实处。
7、加强对国有资产的管理，确保国有资产不流失，按规定以固定资产进行核算，固定资产的购入、使用、报废清理手续要完整。
8、会计人员对各类收入、支出要分清来龙去脉，正确归集到相关科目，定期向领导汇报学校财务执行情况。
9、对本单位的其他应收款机其他应付款，要设立明细科目，及时清理，不长期挂账（），对应上缴的款项，不拖欠、挪用，及时上缴。
10、做好年终决算工作，全部报表要做到数字真实、计算准确、内容完整、口径一致、帐帐、帐表相符，编报及时，说明详实。
11、积极配合上级主管部门和财政，税务银行，审计等部门的财税，物价检查与审计。
12、按《会计档案管理办法》的规定，妥善保管好会计凭证、帐册、报表等档案材料，定期立卷归档。
第5篇：机关会计岗位职责一、严格遵守国家财经法规、财务工作规定和公司财务管理制度，认真履行会计职责，遵守职业道德，维护公司合法权益。
二、按照会计制度的规定，正确设置会计科目、会计凭证和会计帐簿。负责审核银行出纳、现金付款出纳凭证，对原始凭、记账凭要进行严格审核、整理，并将会计资料装订入档。
三、负责总账、明细账的登记与核对，负责财务报表的编制，保证账账、账表、账物相符。
四、负责税务申报工作，及时填制税务申报表，按时缴纳税款。
五、年终决算完毕，应将全年的会计凭证、报表收集齐全，分类排列，以便查阅。
六、做好领导临时交办的其他工作。
第6篇：建筑工程公司会计主管岗位职责一、在日常工作中坚决贯彻党和国家的财经方针、政策法令、要坚持原则，廉洁奉公，敢于抵制弄虚作假、营私舞弊、虚报冒领等违反财经纪律的行为，以维护公司资产的完整。
二、领导财务部的财务会计工作，保证完成各项工作任务，对本公司的财务会计工作全面负责。
三、要根据本公司生产经营情况，设立会计专户、审核各项收支，按会计制度规定处理会计业务，使公司的各种报表、帐薄、凭证内容真实、数字准确、手续完备。为公司负责。
四、积极参与公司的有关生产、管理的经营决策活动，认真会签有关经济合同，建立健全各项结算台帐，提供经济活动资料和预测资料，为加强公司管理，提高经济效益服务。
五、严格按照国家规定的成本费用列支范围、列支标准，认真检查、审核各项成本费用的报销单据及有关原始记录、原始凭证，正确计算各种成本费用，不得将不属于成本费用的开支计入成本费用；不得随意估列成本费用；不得任意摊提成本费用，虚增减成本费用。对于违反财经纪律、扩大开支范围、提高开支标准的成本费用，应拒绝办理报销和付款手续。
六、要抓紧债权债务清理工作，要坚持随时挂支随时清理以免发生呆帐、坏帐。民工队借支生活费用的结算要认真审核合同、借款单、结算清单、有权拒付无合同及超合同付款。要按规定审查备用金的借支、报销，坚持前帐未清，不得续借的原则。
七、严禁用公款乱投资、拆借、购买债券或挪动它用。否则，以违反财经纪律论处，对给公司造成损失的，要追究相关人员的法律责任。
八、加强货币资金管理、库存现金要有限额，发现超限时要及时通知出纳人员将超限部分送存银行。每月要不定期抽查一次库存现金情况，对帐款不符的要查明原因，对数额较大的长短款，要立即向公司总经理报告。银行存款每月末要于银行对账单上签字，抽查结果与银行对账单粘贴在当月现金、银行凭证后。
九、保管好公司财务公章，用于签发支票的印章不能由支票保管人员保管，财务公章只能用于支票、结算等会计业务，不能挪作他用。
十、对本公司的各项会计凭证、会计帐薄、会计报表、财务计划和重要的经济合同等会计资料，要按照档案制度的规定装订成册，要做到牢固整齐，并定期收集核对，分类整理，待项目完工后向公司档案室移交。
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