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蝎子泡酒有什么功效 能喝吗 治疗什么疾病
蝎子泡酒的功效与作用
蝎子美称山虾、钳蝎，已有几千年的医学药用历史，据《本草纲目》详细记载全蟓具有"息风镇痉，攻毒散结，通络止痛"之功效。对口眼歪斜、风湿、肩周炎等病症具有显著疗效，并有防癌，抗癌之功效。蝎子酒，常饮可息风镇痛、解毒散结、通络止痛.。蝎酒含有人体所需的22种氨基酸和多种微量元素及维生素、牛黄酸等，对病患者无任何毒副作用，是男女老少皆宜和强身健体的高级营养农补品，其功能可双向提高人体机能、生理功能，对神经系统、心脑血管系统和肝、肾、皮肤有良好的疗效，对治疗风湿、肩痛、肩膀炎、头痛、面瘫、妇女腰痛等有明显效果。 蝎子酒口味甘爽，馨香、味醇色佳，香而不艳，入口甘洌，回味绵长，不但具有保健酒的功效，同时还不失佐餐酒的口味。
一、蝎子泡酒用什么样的白酒好？
据媒体接连报道，市场上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而成，成本原因，中低端白酒几乎都是酒精勾兑，很多打着纯粮酿造的酒却是食用酒精勾兑而成，而食用酒精酒与纯粮酒区别在于，纯粮酒是自然发酵酿造，含有多种对人体有益的天然物质，而食用酒精酒因为添加剂原因本身对人体就没有好处，还会破坏药材的功效。因此，蝎子泡酒一定要选用无添加的纯粮酒，这种无添加的纯粮食酒在市场上不好找，在此笔者向大家推荐一款谷养康纯粮酒（京东有售），真正无添加纯粮酒，适合蝎子泡酒。
二、蝎子泡药酒不宜选择塑料桶装酒
市场很多PET塑料桶装酒，价格便宜，这种PET塑料装水很安全，但白酒具有很强腐蚀性，尤其是高度白酒，会把塑料成分腐蚀到酒里。所以，为了安全起见，要选择玻璃瓶或陶瓷瓶装酒，不能选择塑料桶装酒。
三、蝎子泡酒要用多少度白酒合适
稍高度数的白酒更易于杀死蝎子的细菌和病菌。蝎子中水分的渗出也会稀释酒精度，而且随着存放时间的推移，酒的度数会下降，酒精度过低，长时间存储容易变质。因此蝎子泡酒60度的优质纯粮酒最佳。
四、蝎子泡酒用什么容器比较好？
蝎子泡酒只能使用土陶坛或者玻璃器皿，陶坛最优，古时候熬制中药、储存白酒都用陶类器具，土陶坛具有透气性，可加速白酒的陈化老熟，让酒的品质更好，所以陶坛比玻璃更适合装酒。不可选用塑料和金属器皿泡药酒，塑料和金属器皿装酒会逸出有害物质。而玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，这也是我给大家推荐谷养康纯粮酒的另外一个原因，谷养康纯粮酒的陶坛采用陶土烧制而成，坛口较大，如果泡量不大可直接把药材加入陶坛里，免去多余购买泡酒坛，如果需泡药材较多，可去集贸市场购买较大泡酒器皿。
常见的蝎子泡酒配方（摘自网络，仅供参考，具体咨询医生)【蝎子有什么功效】
灵芝蝎子酒
【材料】选用5—6厘米长的健壮活蝎子50克为主料 辅料为灵芝10克 纯粮白酒1500克
【制法】经选料、清洗、酒浸、装瓶、加入辅料、封瓶口和包装而成。浸泡7天即可饮用
【功效】采用本法制作出的蝎子酒对人体有强筋壮骨，驱风活血、消炎止痛等作用。
【用法】建议每天饮用2-3次，每次20-30毫升，酒中全蝎可直接食用。
风湿止痛药酒
[ 主 料 ] 纯粮白酒(8000克) 乌梢蛇(45克) （豕希）莶草(150克) 川乌头(15克)附 子(15克) 露蜂房(45克) 甘草(15克) 红花(30克) 青风藤(30克)
[ 辅 料 ] 络石藤(60克) 南藤(60克) 穿山甲(45克) 蜈蚣(30克) 全蝎(45克) 地鳖(45克) 牛膝(15克) 桂枝(45克) 桑寄生(45克) 白砂糖(2000克) 制法：将以上各药碎断，装入布袋，放在容器中，加入白酒，密封，每天搅拌一次，浸泡30-40天后取出布袋压榨，合并，过滤，滤液加白糖，搅拌溶解，密封，静置15天，过滤，即成。
用法：每日服二三次，每次服10-15克，孕妇及小儿忌服。
功效： 祛风散寒,除湿通络,适用于风寒湿痹,关节疼痛等症.
全蝎酒《杨氏家藏方》【蝎子有什么功效】
配方：白附子、僵蚕、全蝎各300克，纯粮白酒2500ML。
制法：将上药碎细，用酒浸于瓶中，三宿后即可开取饮用。
主治：中风，口眼歪斜，口目瞤动。
用法：每日2次 每次10-15毫升
露蜂房全蝎酒
配方：露蜂房90克，全蝎60克，山慈菇75克，僵蚕75克，干蟾皮45克，纯粮白酒1500毫升。
制法：将上药处理干净后切断装袋，装瓶加入白酒！密封7天以上即可饮用。
用法：每日2次 每次10毫升
功效与主治：攻毒，抗肿瘤。用于食道癌、胃癌。
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蝎子的药用价值有哪些
说到蝎子我们肯定会想到各种不好的词语来形容蝎子的，因为蝎子都是生活在沙漠里的毒者，身体里藏着各种毒素分分钟都可以让人们丧命的，今天我们就蝎子的药用价值这个问题来讨论一下，那么毒的蝎子的药用价值，在我们身体里那么毒的东西会发生怎样的化学反应呢，今天我们就来
看看吧。
功效
祛风止痉，通络止痛，攻毒散结。主治小儿惊风，抽搐痉挛，中风口喎，半身不遂，破伤风，风湿顽痹，偏正头痛，牙痛，耳聋，痈肿疮毒，瘰疬痰核，毒蛇蛟伤，烧伤，顽癣风疹。
应用
1.全蝎配蜈蚣：两药均为熄风止痉要药，并能解毒散结、通络止痛。全蝎熄风力强，蜈蚣搜风力著。两药合用，原诸功效均得以加强。用于中风、癫痫、急慢惊风、破伤风等病所致之抽搐痉挛，角弓反张，顽固性头痛，抽掣，风湿痹痛，疮疡肿毒，瘰疬等。方如止痉散、撮风散。
2.全蝎配地龙：全蝎祛风通络、解痉止痛;地龙活络通痹，清热熄风。两者相配，祛风活络，通痹止痛之效显著。用于中风半身不遂，口眼歪斜，肢体麻木，以及风湿痹痛。
3.全蝎配白附子：全蝎祛风解痉，通络止痛。白附子祛风解痉，燥湿化痰，《别录》言其主“面上百病，行药势”。《本草汇言》认为其“善散面口风”。两药合用，祛风通络之力较甚。用于风痰壅盛，口眼歪斜，抽搐不已。常与白僵蚕同用，方如《杨氏家藏方》牵正散。
4.全蝎配钩藤：全蝎性善走窜，偏于熄风止痉，并能通络止痛。钩藤长于清热平肝，兼以熄风止痉。两药合用，平肝熄风，通络止痛。用于肝风内动，惊痫抽搐;肝阳上亢，头痛抽掣;中风半身不遂，肢体麻木。
用法用量
内服，煎汤2~5g;研末入丸、散，每次0.5~1g。外用，适量，研末掺或涂敷。
毒副作用
血虚生风及孕妇禁服。
注意事项
全蝎与蜈蚣均为虫类药。辛散走窜，能探入经络搜风，并能攻毒拔毒、解毒散结，临床上常配合使用。全蝎辛平不温，以祛风止痉、通络散结见长;蜈蚣辛温燥烈，搜风解毒力尤强，善疗惊风、疮毒、毒蛇咬伤。
根据以上的说法，我们是不是知道蝎子不单只要毒，它在我们有病的时候也是会救我们的命的，蝎子具有祛风止痉，通络止痛，攻毒散结的药用功效，这对于我们在生活中治疗疾病是有很大帮助的，希望大家可以在生活中好好的利用一下蝎子这种药材。
蝎子的食用方法有哪些
很多人听到蝎子,都是害怕的状态,更不要说去吃蝎子了,其实蝎子虽然有毒,但是同时蝎子却有着很多的保健作用,
今天就为大家介绍一些关于蝎子的做法
第一种:香油炸蝎法
原料：蝎子，粉丝
制作：将蝎子洗净， 特点:香,酥,有驱风,祛湿,活血，祛淤的功效
1、将蝎子用咸盐水清洗3遍左右；
2、取适量香油放入锅内,待油开；
3、油开将蝎子倒入锅中炸，炸焦即时！如想毒性大些，炸7、8成焦即可
4、炸完蝎子的香油不要倒掉，打两个鸡蛋搅拌均有用油拨鸡蛋饼吃！很香；其次也可用炸蝎子的香油伴凉菜吃，也很不错。
5、先把粉丝炸好，控油，置于盘中，上面放上炸好的蝎子，
第二种:微波炉哄考法
1、将蝎子用盐水洗净，空水；
2、将蝎子置放在一个容器里，放到微波炉烤，一分钟后，将它烤死（有点残忍）； 3、在哄烤2分钟左右，根据自己口感控制哄烤时间，短点不是很酥，长点酥翠
4、优点，省事、不用清洗香油锅
第三种:生吃法
1、将蝎子用盐水洗净，空水；
2、用筷子或镊子将蝎子夹住，用剪刀把尾部的毒针剪掉
3、以上两种完成就可食用
4、优点，这种吃法毒性大，好比生吃一只活蝎子胜利过熟吃4只
第四种:蝎子泡酒
1、将蝎子清水清洗3遍左右；
2、将水控干
3、放入沙锅哄干（泡出的酒不腥）
4、民间泡制全蝎药酒,一般要根据自己的身体状况或者病情,合理的添加其他的药物,比如治疗全蝎加杜仲,专为治疗风湿性腰酸腿疼,还可以加天麻等泡制出不同效果的药酒.药酒的泡制，正确的泡药酒的方法,是先用高度酒泡制半个月左右,然后用低度酒勾兑成中度酒,再泡半月,最为有效.
看到了吧,其实熟的蝎子可是不会蛰人的哦,所以不要担心太多另外看了以上的做法,要知道蝎子可是一种超级美味哦,所以不要担心,在家的时候呢,可以尝试一下用蝎子当主料烹饪一道菜,真的是很香哦,而且吃起来香香脆脆的,吃货们赶快来啊,有一道美食在等着你们哦,赶快去超市买好材料回家烹饪大餐吧.
一、药用价值
早在2700多年前我国劳动人民就认识到喝蝎子是防病、治病的良药。全蝎能穿筋透骨、逐湿除风，疗诸风隐疹及中风、半身不遂及口眼歪斜、手足抽搐等病症。
目前，用全蝎配制的中成蒶已达30多种，例如，治疗面部神经麻痹的牵正散，治疗蛇伤的南通蛇药片及一些特效药：再造丸、大活络丹、七珍丹、止痉散等；全蝎还可以与其他中药配制出100多种药方，用于治疗急慢性惊风（小儿惊风）、偏头痛、破伤风、高血压、牙痛、动脉硬化、顽疮恶疸、烧烫伤、风湿、淋巴结核等，另外，全蝎还是治疗肾炎、血管石硬化、乙肝、肝硬化、癌症等疑难病的要药。
随着现代医学科技的发展，国内外对蝎毒进行分离纯化的研究证明，蝎毒中毒蛋白不仅含量高，而且还肯有独特的生理活性，临床上主要用于神经系统，脑血管系统，对恶性肿瘤、顽固病毒和艾滋病等有特殊疗效。在农业生产中，蝎毒主要用于制造绿色农药。我国对蝎毒的研究起走较晚，应用技术研究相对落后，这已经引起了我国科学工作者的高度重视，其应用技术已进入试生产阶段。
二、食用价值
在饮食方面，可谓五花八门，花样百出。餐桌上，中华蝎子宴被列入国宴，已享誉全球；油炸全蝎、椒盐全蝎、全蝎神功被作为各大宾馆、饭店，酒楼的名菜，备受国内外食客的青睐。现已逐渐向老百姓餐桌转移，食用量将超过药用量。若是将来药用方面主要应用活性蝎毒，通过人工活蝎采毒后，蝎子又可用为餐桌美味佳肴，两全其美。经常食用蝎子，对人机体有良好的袪风、解毒、止痛通络、消除疲劳、保健等功效。
目前，已成为产品的有全蝎罐头、蝎精口服液、蝎酒等几十种，全蝎作为产品开发，已形成“星火燎原”之势，其前途不可估量。另外，蝎子在工艺美术方面也有了应用，如蝎子艺术品等。
三、蝎子的市场发展概况
近年来，由于蝎子有良好的药用价值和食用价值，以及其实用价值的广泛开发，使蝎子身价倍增，市场需求量也逐年递增，从而极大地刺激了人们捕捉野蝎的积极性。野蝎在自然条件里寿命为9-13年，一只蝎一生可吃掉几万条蝗虫、棉铃虫等多种农作物害虫，而人们无计划地捕捉，加上荒山大量开垦，农药化肥污染，致使野生资源遭到严重破坏，据统计，在全国范围内70%以上的野生蝎资源被连续多年捕捉，产量在以每年30%的速度锐减，但价格逐年上升，又刺激人们大量捕捉，这种恶性循环，致使生态平衡遭到严重破坏。为了保持生态平衡，也为满足人类健康和食用的需要，国家科委将：“人工养蝎”列入国家“星火计划”。据20世纪80年代全国中药普查统计显示，当时全国野生全蝎蕴藏量为470吨，而年销量仅有120吨，进入90年代以来，全国全蝎的年销量增加至160吨以上。目前，据有关人士估计，全国全蝎蕴藏量已不足300吨，现野生和饲养的全蝎上市量只有120-130吨，如果加上食用全蝎的急剧增加，国内外商品蝎的市场仅占需求的30%左右。
蝎子（干蝎）的市场价格发展如下：1974年国家收购价5元/千克，1983年9.5元/千克，1992年200元/千克，1995年360元/千克，1996年480元/千克，2001年5月18日据中国中药材交易中心清水蝎价格为520元/千克，目前在广州市场，作为食疗和茶肴食用的鲜活蝎子每千克为440-550元。早在1997年3月27日《中国医药报》第五版报道：据国家农牧发展中心预测，今后20年内，蝎子的市场价格只会上升，而决不会下跌。随着我国即将加入WTO，中医中药将走向世界，全蝎的需求量也将会逐年增加，因而发展全蝎人工养殖的前景十分看好。
附录二
全蝎药方汇集
【方1】牵正散
白附子、白僵蚕、全蝎等份，研细，合散剂。每服2-3克，日服2或3次，用热酒调服。
也可作汤剂，水煎服，具有袪风痰、解痉挛等功效。主治中风，口眼歪斜，面部肌肉抽动。目前临床常用于治疗面神经麻痹、三叉神经痛等。
【方2】止痉散
蜈蚣、全蝎等份，研细，合成散剂。每服1～1.5克，日服2～4次，温开水冲服，具有祛风解痉、止痛功效。主治痉厥、四肢抽搐，以及顽固性头痛、关节痛等。近年来，临床上又常用于破伤风、乙型脑炎等引起的抽搐、角弓反张等。
止痉散另有两个处方，一方加天麻、僵蚕，另一方中地龙。服用量均可加大一些。
【方3】撮风散
由蜈蚣、全蝎、僵蚕、钩藤、朱砂、麝香组成。有祛风解痉开窍之功能。适用于破伤风、小儿脐风及高热惊厥等。
【方4】钩藤饮
钩藤9克，羚羊角3克，全蝎6克，天麻6克，人参3克，甘草3克。水煎服，每天1剂，温服。有熄风定惊之功能，适用于小儿急惊，牙关紧闭，手足抽搐，惊悸壮热，眼目窜视等。
【方5】五虎追风散
由蝉蜕、天麻、南星、全蝎、僵蚕组成。有祛风痰、止痉搐之功能。适用于破伤风抽搐、角弓反张等。
【方6】牛黄清心片
由牛黄、朱砂、黄连、山栀、郁金、全蝎组成。片剂。每服2片，日服1或2次。功能是清心开窍，熄风镇惊。适用于热盛神昏迷抽搐，小儿惊厥等。
【方7】牛黄惊风片
由牛黄、朱砂、胆南星、天竺黄、全蝎、僵蚕、麝香、琥珀、茯苓组成。片剂。每服2片，口服1～2次。有镇惊熄风、化痰开窍之功能。适用于小儿急惊抽搐，或咳喘痰多者。
【方8】琥珀惊风片
由琥珀、朱砂、川贝母、天竺黄、僵蚕、天麻、胆南星、白附子、钩藤、防风、全蝎、甘草、麝香、冰片组成。片剂。每服2片，日服1～2次。功能镇惊熄风，化痰开窍。适用于小儿急惊，四肢抽搐，神昏痰多者。
【方9】小儿回春丹
牛10克，冰片15片，朱砂，羌活30克，僵蚕30克，天麻30克，防风30克，全蝎30克，白附子30克，30克，天竺黄100克，川贝母100克，甘草100克、胆南星200克，钩藤200克，蛇含石80克，麝香15克。诸药答，制成丸剂，每粒0.2克。每服2～3粒，日服1～2次，开水送服。具有熄风镇惊、化痰开窍之功能。主治小儿惊风痰厥，或感冒发热，热痰上壅，喘咳气急等。
【方10】抱龙丸加味（七珍藏珍丹）
胆南星15克，僵蚕30克，天竺黄15克，全蝎30克，雄黄15克，巴豆霜6克，朱砂30克，麝香3克，寒食曲30克。水丸。周岁小儿每服0.1克，日服1～2次。主治肝胃热盛，乳食停滞，发热腹胀，大全酸臭，及痰涎壅盛，惊风抽搐等。
【方11】再造丸
白花蛇、青皮、何首乌、香附、乳香、僵蚕、穿山甲、虎骨、没药、龟板、母丁香、玄参、熟地黄、黄芪、竹节香附，大黄、骨碎补、红曲、细辛、三七、豆蔻仁、川芎、甘草、黄连、葛根、麻黄、檀香、天竺黄、地龙、防风、姜黄、茯苓、桑寄生、藿香、赤芍药、全蝎、制附子、沉香、天麻、神曲、肉桂、白术、白芷、羌活、人参、橘红、血竭、威灵仙、草豆蔻、当归、乌药、松节、牛黄、麝香、冰片、犀角、朱砂。密丸。每服9克，日服2次，主治风痰阻滞，中风不语，口眼歪斜，手足拘挛，筋骨酸痛，肢体瘫痪。
【方12】白花蛇散
白花蛇（酒不浸，去皮骨、炙）、天南星（炮）、天雄（炮），白僵蚕（炒）、全蝎、麻黄（去根节，汤煮掠去沫、焙）、蜂子、炙甘草、炮干妆各50克。上散研粉，每服15克，温酒调服。
具有舒筋活络，祛风止痛之功效。主治筋脉拘急、挛缩疼痛等。
一、钳蝎竹板鱼
（一）原料 鲜活蝎40克，草鱼1条1500克，火腿25克，水发香菇20克，花生油500克（实耗约100克），清汤2000克（活全蝎吐泥沙用），鲜毛竹30厘米长、6厘米宽，鲜大叶竹叶2片。
（二）制作 用2000克清汤加150克盐水化开，将蝎40只放入，使其叶净肚里泥沙和去毒，一般4～6克小时即可下油锅炸酥，捞出斩茸待用。将草鱼制净去骨皮修成4厘米厚、6厘米米宽“一”字开，用刀切成4刀花刀，共10块，放入碗内加料酒、精盐、味精，胡椒粉、葱姜汁腌制15分钟。把水发香菇修成3厘米长、1.5厘米宽的长方形片，把火腿切成与香菇同样大小的片，取出腌制的4刀鱼，边夹1片火腿，中间夹新斩好的蝎茸，再夹1片香菇，把蝎茸分为10份1次做完，取鲜毛竹用刀劈两半，一半用刀拍成竹板，另一半用刀修好，刻出“全蝎竹板鱼”字样的竹板，上秡蒸18分钟至熟，即可点缀几片竹叶上桌。
（三）特点 造型新颖，蝎香鱼嫩。
（四）技术要领 鱼要鲜活，蝎子要鲜活，毛竹要鲜，对鱼要刀工处理好，上蒸笼火候要准，才能使蝎香鱼嫩。
（五）营养价值 高蛋白，低脂肪，含有一定量的维生素B1、维生素B2、烟酸和维生素C，是一道营养丰富，具有保健作用的高级菜肴。
二、钳蝎鸾凤珠
（原料） 鲜活蝎40只，鸡脯肉300克，蘑菇20克，红樱桃2颗，绿樱桃1颗，黄瓜1段，粗盐3克，料酒5克，白糖3克，花生油500我，葱、姜丝各5克，竹叶24片，鸡头、翅（造型用），清汤2000克加150克盐（鲜蝎吐泥沙用）。
（二）制作 用200克清汤加150盐水化开，放入鲜活蝎，让蝎吐净肚子里的泥沙，下油锅炸栈，用刀斩茸待用。鸡头、翅下油锅烽熟待用。把鲜鸡脯肉，蘑菇切片，放入碗内加精盐、味精、料酒、白糖、花生油、葱丝、姜丝，加入斩好的蝎茸，抓均匀，取20片竹叶洗净清毒，10片修成15厘米长，10片修成20厘米长，所拌匀的鸡脯肉分另包入10片15厘米长的竹叶中，用20厘米长竹叶（十）字包好，头压底下，上笼蒸10分钟至熟即可，把鸡头，翅按鸡形摆好，点缀，即可上桌。
（三）特点 造型美观，蝎香鸡肉鲜嫩，竹叶清香。
（四）技术要领 要洗活蝎、鲜鸡脯肉，蒸制时要掌握好火候，太嫩会有血浆，过火肉质发硬，上菜要迅速，以保持蝎香鸡肉鲜嫩，竹叶碧绿。
（五）营养价值 此种菜是一款含蛋白、17种氨基酸、14种微量素的高级营养食疗菜肴。