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现代医学证明，灵芝能够调节人体的免疫力，有安神解毒、滋补强身等功效，是不可多得的药食兼用珍品。目前，人们对灵芝产品的消费逐渐增加，而野生灵芝资源却是越来越少，随着大棚种植技术的普及和提高，种植灵芝已成为农民致富的又一途径。 现在为大家介绍灵芝大棚栽培技术。
灵芝大棚栽培技术
一、灵芝生长需要的基本条件
1.营养 灵芝为木质腐生菌，人工栽培可以广泛利用木屑和农作物秸秆，添加麦麸合成培养基，就可满足其营养生长需要。
2.温度 灵芝属于高温型真菌，菌丝生长温度范围7～35 ℃，而最适温度为25～29 ℃；子实体生长发育的温度范围为10～32 ℃，最适温度为25～28 ℃。
3.湿度 菌丝生长阶段培养基含水量为60%左右，空气相对湿度70%以下为好；原基分化和子实体发育，空气相对湿度需保持80%～90%。
4.空气 子实体形成和发育阶段对空气十分敏感，在子实体发育过程中通过对二氧化碳含量的控制，可以培养出不同形态的灵芝。
5.光照 菌丝生长不需要光照，在黑暗条件下菌丝生长快，且洁白健壮。子实体生长发育若无光照的刺激，原基难以形成，且易产生畸形。
6.酸碱度 灵芝喜欢在偏酸性的环境中生长，最适宜的pH值为5～6。
二、灵芝大棚的建设
首先是大棚长度和宽度，长可以80米到100米，而宽，不能超过8米，之所以不能太宽，是为了满足灵芝的通风要求。大棚不用建造的很高，两侧两米左右，中间三米左右就可以，只要便于操作，大棚高矮，不是大问题。
大棚建设中，通风口对于灵芝生长的作用是非常重要的。在大棚两侧的墙面上，每隔一米左右，要挖一个通风口，墙两侧的通风口，要相互对应。
大棚里的地面，和我们平常用的蔬菜大棚也有些不同 ,它是每隔40厘米，挖一条灌水沟，灌水沟深25到30厘米，宽度也是40厘米左右。为了排灌水方便，可以在大棚的一侧挖灌水沟，将横向的灌水沟一一串接起来。大棚顶部，可以用塑料布覆盖，塑料布上面，覆盖麦秸等作物，要求既能起到保温的效果，又能让棚里接受到均匀的散射光。
三、培养料的制备
灵芝的生长需要腐生在某种物体上，而这种物体需要具有葡萄糖，纤维素，半纤维素等营养元素，我们人工准备的这些物质就是灵芝的培养料，灵芝培养料有几个长用配方。
配方1：
棉籽壳44%，木屑44%，麦麸10%，蔗糖1%，石膏粉1%。
配方2：
棉籽壳78%，麦麸20%，蔗糖1%，石膏粉1%。
配方3：
木屑78%，麦麸20%，蔗糖1%，石膏粉1%。
除了以上所需要的原料，还需要按照总量的1%填入杀菌用的生石灰。
按配方称取原辅料先干拌在湿拌，要求原辅料均匀，干湿均匀，控制含水量为60%到65%，以用力握时指缝间有水但不滴出为宜。装袋选用直径15-17厘米，长28-30厘米的聚丙烯或聚乙烯专用袋。装料要松紧适度，用塑料项圈加棉塞封口或用绳子直接扎口。
四、培养料灭菌
用塑料布把培养料包裹的严严实实，然后烧炉子用蒸气消毒灭菌。培养料灭菌时一定要掌握好烧火的火候，预热升温阶段火要尽可能的大一些，使温度尽快升到100摄氏度，达到100摄氏度以后要保证蒸锅内蒸气充足，使蒸锅气孔连续不断的喷出蒸气，保持8-10小时，这样就能保证蒸气到达培养料堆各个部位，不出现灭菌死角。消毒灭菌完全后揭开塑料布等到培养料完全凉透了就可以进行接种。
五、接种
接种可以在小型的接种室里进行，也可以在大棚里搭建一个临时的接种室，在接种之前先把消过毒的培养料集中放置在大棚里，用塑料布围起来，面积10-20平方米就可以了，进入临时接种室以后，将塑料布密封严实。操作人员的双手是最容易引起菌种和培养料污染的，要用75%的酒精进行擦拭消毒。栽培种的外壁在打开之前也需要用酒精消毒，把整个外壁擦拭一遍之后在进行接种。接种时取出乒乓球大小的栽培种，打开培养料的袋口，放入袋口后及时绑扎严实。为了防止接种不合格，可以在培养料的两头都接种，在整个接种期间，参加接种的人员要有无菌意识，严禁吸烟、喝酒、大声说话、走动。接种要谐调、熟练、轻缓。各种工具不可乱放，要一直保持在无菌的容器里。
当接种的工作完成以后，工作人员退出接种室，用专用的信用菌熏蒸消毒剂对培养料进一步消毒。
六、接种后的管理
接种后的30天里菌丝与培养料渐渐溶合慢慢的长长、长粗，这30天的时间里对温度、湿度、空气和光照有一定的要求。接种室里的温度应保持在22摄氏度到25摄氏度，空气相对湿度应维持在60%到70%。如果空气中的相对湿度过大可以打开通风口通风换气。菌丝生长期间用麦秸、稻草等覆盖大棚，让菌丝在黑暗的环境中生长。30多天之后菌丝已经长到袋子的一半，这个时候需要从接种室里面移出。大棚里的地面已经留出了畦面和灌水沟，移出来的灵巧栽培袋就安置在畦面上。
摆放栽培袋有许多需要注意的地方，首先是栽培袋的高度不能超过7层，如果栽培袋摞得过高，菌袋散发出的热量不能散发出去，影响菌丝的生长。其次每两个栽培袋的袋口要保持一定的距离，这样就不会在将来出蕾的时期相互摩擦而产生畸形。
接种完成后菌丝就不断的从栽培料中吸取营养，大约经过45天，菌丝将布满菌袋，培养料的营养成份也基本耗尽了，这个时候就进入了菌蕾期的管理了，要想让菌蕾正常的生长首要的工作就是要打开袋口，用剪子把绑扎在袋口的绳子剪下来，然后有针尖把塑料袋的袋口挑开，让袋口成一个小喇叭型。袋口直径2到3厘米。菌袋开口7-10天，栽培料的表面就出现指头大小的白色疙瘩，这就是灵芝的菌蕾。整个菌蕾期大约有15天左右，相对于菌丝生长的阶段，它对温度、湿度、光照和通风的要求就有了很大的变化。
七、菌蕾期温湿度控制
菌蕾期温度控制在25摄氏度左右，空气中相对湿度应保持在86%到90%，为了保证大棚里的湿度可以采取向大棚里灌水增加湿度的方式，每隔三到四天可以向大棚里的灌水沟里灌水一次。
八、菌蕾期通风和光照控制
每天早晨八、九点钟就要打开通风口通风换气，保持空气新鲜，二氧化碳浓度控制在1%以下，可以用专用的二氧化碳测定仪测量二氧化碳的数值，可以将大棚上的覆盖物去掉一部分，保持大棚里有散射光照，光照强度1500到3000勒克斯。
灵芝的发育过程中大多是同时长出多个菌蕾，有的大有的小，如果任其生长则互相抢夺营养，谁也别想长出饱满的灵芝，所以菌蕾期还有一项艰苦而重要的工作那就是修剪。修剪菌蕾就把长的比较弱的，茁生位置比较差的菌蕾一一削去，每一个营养袋只留一下健壮的菌蕾。
菌蕾期正常渡过之后灵芝便开始子实体的发育，种植灵芝的老百姓把子实的发育叫着开片。
九、开片期的管理技术
菌蕾期正常渡过之后大约到了七月上旬灵芝便进入开片期，灵芝开片期对于湿度的要求更加严格，这个阶段依然要每3到4天灌一次水增加棚内的湿度。
1.开片期补充水分
为了始终保持灵芝棚里的湿度，可以采用棚内喷水的方式，灵芝刚刚开片时喷雾的雾点要非常细小，而且喷水量不可以过多，每平方米一次喷水不能超过0.5升。子实体稍大时，喷水量可逐渐增加，这个阶段大棚里的湿度始终保持在90%。
2.开片期通风和光照控制
开片期的灵芝在一天天的长大，如果得不到良好的通风和光照，子实体也不能形成，菌蕾就是直直的往长里长，长成象鹿角一样的灵芝。开片期的光照要求是3000-5000勒克斯，二氧化碳浓度不能超过1%。灵芝开片期对温度的要求也比较严格，低于25摄氏度或者高于28摄氏度都会造成子实体发育不良，所以调整好通风和温度的关系是这个阶段必须注意的问题。既要每天适当的通风又要适时监测大棚每个角落的温度，做好保温或者散热的工作。
除了通风工作要做好外，还需要倒一次垛，从第一排就开始将一半灵芝倒头摆放，一层一层的交错排列，更有利于灵芝子实体的生长和发育。
十、灵芝的采收
灵芝子实体成熟的标准是菌盖边缘的色泽和中间的色泽相同，菌盖已充分展开，菌盖变硬，开始弹射孢子。采收灵芝的时候要逐一检查，采收那些已经完全成熟表面覆盖着一层灵芝粉的灵芝。而没有开始弹射孢子的灵芝暂时不要采收。采收灵芝后可以将灵芝孢子粉收集起来以供药用。新鲜灵芝的含水量通常为63%，不容易储存，所以灵芝采收后要在二到三天内烘干或晒干。晒干时腹面向下，一个个摊开，二到三天后灵芝的含水量降至15%以后就可以作为商品出售了。
相关资料：
灵芝春季大棚袋料栽培技术要点
春季种植灵芝，一般在5月份接种，7月～8月生长灵芝。
1、培养料配方
配方一：棉籽壳40%，木屑40%，麦麸19%，石膏1%的配方，pH值控制在6.5左右。
配方二：硬质阔叶树种木屑76%、麸皮20%、磷酸二氢钾1%、石灰1%、石膏1%，食盐1%等。
2、装袋灭菌
采用折幅宽15 cm×33 cm的聚乙烯塑料袋栽培。选择无杂质无污染的木屑或棉籽壳，通过阳光晾晒消毒后与其它营养料混拌均匀，培养料含水量控制在60%左右；灭菌多采用高压或常压灭菌，具体灭菌时间应根据具体情况确定，高压灭菌灭菌时间为5～6 h，常温灭菌时间一般10～15 h。
3、接种养菌
种植成功的关键之一是无菌接种和培养健壮的菌丝。接种时接种室、人员、器械都要经过严格消毒。药物消毒接种室每立方米可用15g硫磺或烟雾剂熏蒸，人员和器械用75%的酒精和0.1%高锰酸钾消毒。接种一般在接种箱或密闭的接种室内进行，两端接入菌种后立即扎紧，防止杂菌污染。养菌的培养室地面撒生石灰消毒，
4、出芝管理
可采用菌袋叠墙栽培，即把发好菌的菌块垛成1～1.2 m高的菌墙，调控温湿度实施出芝管理：出芝温度控制在26～28 ℃，低温不适合灵芝分化，变温可使菌伞变为畸形，严重影响经济价值；空气相对湿度保持在85%～95%，可采用喷水和悬挂水帘的方式增湿；出菇时需要散射光，光线暗不利于形成菌盖，光线强菌体容易干枯僵化；灵芝生长需要通风，但避免出现强风。可以在上午9：00～10：00和15：00～16：00各通风1 次。
出过第二潮芝的灵芝，生产上一般采用覆土栽培，即把菌棒摆放在挖好的菌畦中，菌棒间距2 cm，中间填上田园土，菌棒上面覆土3 cm，浇灌一次透水后，经短期养菌后即可出菇。覆土后灵芝不仅质量好，而且产量增加20%以上。
5、适时采收
当灵芝菌盖由薄变厚表面革质化，颜色由浅黄变成红褐色呈现漆光色泽，并散发少量孢子粉时，应立即采收。采收时可以留下1 cm菌柄，以利于第二潮灵芝的形成。
灵芝的栽培技术
摘要:灵芝俗称灵芝草，古称瑞草或仙草，现将其有关栽培技术介绍如下： 一、栽培技术 1、栽培种的制作。原料配方为棉籽壳60%、杂木屑20%、麸皮20%，外加糖1%、豆饼2%、石膏、石灰各1.5%，硫酸镁0.4%。配制时先将主料干拌混合均匀，然后把糖、石灰、硫酸镁溶于水中，喷洒在主料
灵芝俗称灵芝草，古称瑞草或仙草，现将其有关栽培技术介绍如下：【灵芝栽培技术全视频】
一、栽培技术
1、栽培种的制作。原料配方为棉籽壳60%、杂木屑20%、麸皮20%，外加糖1%、豆饼2%、石膏、石灰各1.5%，硫酸镁0.4%。配制时先将主料干拌混合均匀，然后把糖、石灰、硫酸镁溶于水中，喷洒在主料中再进行翻拌，待含水量均匀时（60-65%）即可接种。菌种袋最好采用17×35CM的丙烯简料，两头扎口，两头接种。每袋可装干料0.5公斤。装料时要松紧一致，两头袋口要扎紧。袋装好后及时进行常压（或高压）灭菌，当温度达到100℃时维持8-9个小时，停火后再闷上5-6个小时即可出锅晾袋。待料袋温度下降至30℃以下时即可接种。接种时要严格控制，做到无菌操作，减少污染。发菌阶段要使光线阴暗，空气湿度控制在70%以下，温度保持在24-28℃。每隔7-10天翻袋一次，发现污染及时清除处理。一般经过25-30天菌丝即可发满料袋，5-7天后即可扩种，扩种时菌丝培养与栽培种相同。 2、出芝的管理。 4月下旬至10月中旬均可安排出芝。当灵芝菌袋发满菌丝后，开始出现原基时，即可进行出芝管理。 紫芝由于其柄短甚至无柄，所以覆土时不能全脱袋，应在一头留有2-3CM的菌袋，其余部分全脱，然后进行覆土。土应覆至袋口0.5CM以下以防芝层沾土，影响质量。每平方米50袋左右，袋间距2CM左右，覆土后用喷壶洒水，使袋头的余土冲掉，两天得剪掉袋口。芝畦不宜过宽，以80CM为宜，覆土整理后，开始控制温度。掌握22-30℃之间，空气温度控制在85-90%，增加光线，通气使菌蕾早形成，快分化。适宜条件下，一般从栽培至采摘约40天左右。 灵芝成熟的标志是，菌盖由薄变厚，颜色由浅黄变红褐色，菌盖周围白色的生长圈已消失，菌管内散 少量孢子粉。菌盖变成漆光色泽。成熟的灵芝已停止生长，抗逆抗杂菌能力减弱，加之芝棚的温湿度较高，所以易感杂菌。因此，应及时采收，采收时可用利刀从芝柄根部割下或用手直接拧断芝柄，采下的灵芝应及时放在干净的水泥场上晾晒，严防杂物粘附，也可以在40-60℃烘干，使水分降至12%。
灵芝的栽培
陶雪 20124691 化学化工与生命科学系12级生物教育专业
摘要：灵芝是灵芝属真菌的总称，又名灵芝草、神草、瑞草、丹芝、神芝、仙草、赤芝、红芝等。灵芝各地均有分布，尤以热带、亚热带地区较多，我国主要分布在北京、山西、山东、江苏、浙江、福建、江西、湖北、湖南、广西、广东、四川、贵州、和云南等省（市、自治区）。我国已知灵芝科真菌93种，隶属于4个属，即灵芝属、假芝属、鸡冠孢芝属、网孢芝属。
关键词：培养料、子实体、菌盖
Cultivation of ganoderma lucidum
Abstract: ganoderma lucidum is the floorboard of the ganoderma fungi and glossy ganoderma, god grass, seocho, Dan cheese, cheese, immortality, included, red cheese, etc.All parts of ganoderma lucidum have distribution, especially in tropical and subtropical regions is more, in our country are mainly distributed in Beijing, shanxi, shandong, jiangsu, zhejiang, fujian, jiangxi, hubei, hunan, guangxi, guangdong, sichuan, guizhou and yunnan provinces (municipalities and autonomous regions).Ganoderma lucidum families fungus 93 species known in our country, which belong to 4 genera, namely, ganoderma, fake cheese genera, cockscomb spore cheese, mesh spore cheese.
Keywords: substrates, fruit body and cap
灵芝的营养物质一木质素、纤维素、半纤维素和淀粉等为主要碳源，在栽培过程中可以通过加入一定量的麦麸、米糠、豆粉等作为氮源，还需要一定的矿质元素，如碳酸钾、碳酸钠、氧化钙、磷酸二氢钾、磷酸氢二钾等。最适生长温度25℃-30℃，子实体在27℃左右分化最快。林芝是一种气生菌，生长湿度较高。
一、 林芝的用途
灵芝对神经系统有抑制作用，循环系统有降压和加强心脏收缩力的作用，对呼吸系统有祛痰作用，此外，还有护肝、提高免疫功能，抗菌等作用。主治虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良，恶性肿瘤等。
二、 林芝的栽培
灭菌接种培养 管理出芝 采收
(一) 、选择配方：栽培灵芝的原料来源广泛，各种阔叶林树木屑、玉米芯、豆秆、废棉、棉籽壳、甘蔗渣、稻草和果壳等都可以作为灵芝的主要原料，同时加入一定量的米糠和麦麸作配料，一般常用的配料有一下几种：
1、棉籽壳83%，玉米粉（麦麸）15%，石膏1%，蔗糖1%。
2、木屑78%，麦麸（米糠）20%，石膏1%，蔗糖1%。
3、棉籽壳44%，木屑44%，麦麸（米糠）10%，石膏1%，蔗糖1%。
4、玉米芯75%，麦麸23%，石膏1%，蔗糖1%。
5、甘蔗渣76%，麦麸（米糠）22%，石膏1%，过磷酸钙1%。
6、花生壳78%，麦麸20%，石膏1%，甘蔗1%。
以上配方含水量均为60%左右，PH自然，其他原料可以参照以上配比调配，作物茎秆料最好能配入一定比例的木屑。[1]
(二) 、拌料、装袋：机器自动拌料，按比例加入料搅拌30min，然后将拌好的料装入袋中，装袋赢注意以下方面：
1、快装袋，尽量8小时之内完成装袋，以防培养料变酸。
2、轻装、轻压，用力均匀，防止袋出现破损。
3、装料是上下松紧一致，不留空隙。装料应该压实，太松会影响菌丝生长发育，太实不透气，菌体不会生长。
4、要扎紧袋口，防止灭菌时袋内气体膨胀，而使袋口敞开。
5、装料要适量，如果装得太满会影响出菇。
(三) 、灭菌：装袋后尽快进行灭菌，采用高压蒸汽灭菌，15-20磅灭菌150min，在灭菌锅中闷一夜，第二天进行接种。
(四) 、接种：接种前接种室/接种箱内应该严密灭菌，用甲醛10ml/m3、高锰酸钾4g/m3混合熏蒸消毒，熏蒸一天后接种，接种量为花生豆大小菌块。接种要轻、快、准、减少污染的机会。
(五) 、培养：发菌期温度26℃-30℃；持适宜的湿度，湿度为60%左右，湿度太大容易感染杂菌，后期培养可增加空气的相对湿度；定期翻垛结合检查杂菌，平均7d/次；黑暗条件下温度适合培养30天菌丝可长满培养料。
(六) 、管理出芝：建造菌棚，东西方向搭棚，长10,m左右、宽
3-5m，棚内做畦，畦宽1m，畦间开浅沟作为灌水排水沟，棚顶搭拱架，棚的四周可搭乘简单的地墙，有利通风。出芝方法可分为为袋两端出芝和覆土出芝两种。
1、 袋两端出芝：放袋的前一天在沟内灌水以提高棚内的湿度，放入培养料，可堆高6层。当袋的两端表面转色，有白色疙瘩的芝垒时，将袋口剪开（芝袋口2cm为宜，芝袋口开得小，出芝大而少；芝袋口开得大，出芝小而多，芝袋口不能全开，造成袋内失水影响芝体生长）。开袋后20d左右菌顶上再长出菌盖。子实体生长阶段26℃-28℃，空气相对湿度提高到85%-90%（可在地上晒水、空气中喷雾每天3-4次达到提高湿度的目的），光线以散射光为宜，避免直射光照，每天开通风孔通风4次，每次30min。适宜条件20天左右就会成熟。
2、 覆土生长：畦宽80cm，深36cm。将畦暴晒35天消毒过后，将去掉袋膜的菌棒竖直紧密的放入畦中后覆土2cm。然后灌一次深水。覆土7-10天后可出现芝垒，芝垒出现后不要将子实体沾上泥土。子实体培养过程中温度应保持在25℃-28℃；通过每天定期喷雾状水使空气相对湿度保持在80%-90%，空气相对湿度超过95%容易感染杂菌；增强一定的散射光照；通过通风降低棚内的CO2含量，提高棚内的O2含量。【灵芝栽培技术全视频】
(七) 、采收：当菌体达到成熟时，就可以对灵芝进行采收了
1、 袋两端出芝的采收：可以采收的标志为菌盖周围白色的生长圈消失、生长停止、菌盖由浅黄变深棕或褐色、无大量的散孢子。若以收孢子为目的，将推迟采收期，在菌盖上套袋收集孢子粉，孢子粉可供要用。
2、 覆土出芝的采收：可以采收的标志为菌盖周围白色的生长圈消失，菌盖上有大量孢子吸附在菌盖时采收，采收前5天停止喷水，减少含水量。
参考文献:[1] 吕作舟.食用菌栽培学.高等教育出版社.2006-05
[2] 黄年来.中国食用菌百科.中国农业出版社.1987
[3] 陈士瑜.食用菌栽培新技术.中国农业出版社.2003
灵芝盆景的栽培技术
0 引言
塔城地区食用菌栽培历史悠久，品种多样，但灵芝盆景的栽培却是在2003年取得首次成功。灵芝在北方地区不适应种植，但温室盆景栽培效果却很好。灵芝盆景既有较好的观赏价值，又有一定的药用价值，市场前景较好。
1 灵芝的生物学特性
灵芝为高温高湿型真菌，在生长发育中要求较高的温度、湿度。菌丝体生长最适宜的温度为24～27℃，低于6℃或高于36℃，则生长缓慢。子实体在27℃左右分化最快、发育最好，低于20℃则菌盖难以形成。在子实体发育阶段要求空气相对湿度保持在85％～ 95％，如果湿度偏低，则子实体难以形成。但是静止的高湿，会妨碍营养物质从菌丝体向子实体输送或转移。因此，在做好调温调湿的同时，要注意通风换气，以保证子实体正常发育对氧气的需要。
灵芝菌丝体在黑暗环境中能正常生长，但子实体形成则需要一定的散射光，在黑暗或微软光线下，不能形成菌盖或只分化出小而薄的菌盖。幼嫩的子实体有如光线从单一方向射来，它的生长倾向光源一边。如果光源方向经常变化或多次搬动培养瓶，则易造成畸形的菌盖。灵芝喜在弱酸的环境中生长，菌丝在PH 4～6时生长最快。
2 灵芝盆景的栽培方法
灵芝是一种腐生性真菌，适宜在死亡的木材上生长，人工培植时可采用段木栽培、锯木栽培或其他代料栽培，栽培方法有瓶栽、盆栽、塑料袋栽、菌砖栽、段木栽等。栽培时间根据自然温度决定，一般4～9月适宜，段木栽培适宜性很广，因为它能生长几年，随时都可栽培。瓶栽、盆栽、袋栽都比较快，从栽培到子实体长出只需20 d左右，40 d左右就能完成一个生长周期。
2.1 灵芝盆栽的原料配制
棉籽壳65％、过磷酸钙3％、石膏2％、含水量65％；或锯木屑78％、麦麸20％、白糖1％、石膏1％、含水量65％。
2.2 灭菌和接种
将上述的原料拌匀后，装入盆内，厚度3～4寸为宜，压平培养基表面再用塑料薄膜封口，进行灭菌。灭菌方法：高压灭菌，待压力115磅时保持1 h即可。土法灭菌，从水沸算起保持6～8 h，冷却后接种。
在接种箱接种室内进行消毒，用甲醛10 mL／m2，高锰酸钾6g／m2混合气
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