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百合，学名(Lilium brownii var. viridulum Baker)又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等，那么你除此之外还知道百合产地是哪的最好吗?以下是本站小编分享的百合产地 百合产地是哪的最好，希望能帮助到大家!
百合产地是哪的最好
一、百合产地是哪的最好
据百合科资料记录，我国是百合的故乡，全国共有百合42种。遍及全国各地，云南、贵州、四川等省，分布集中，至少有23种;东北、华北、西北、华东各区各分布6种;中南有10种;台湾原产的有2种。
百合是我国特有品种，主要产于湖北宜昌、四川理塘;而最大的百合产地是湖南省龙山县洗洛乡，称百合之乡，拥有百合城的称号，全县拥有数千万亩的百合基地。
二、百合有干的和新鲜哪个好
1、鲜百合是未经过任何后期加工的天然食材。柔软、颜色洁白、有光泽、无明显斑痕、鳞片肥厚饱满，无烂斑、伤斑、虫斑、黄锈斑。闻起来有淡淡的味道，尝起来有点苦。
2、鲜百合适用于烹制各种菜肴，如“百合炒牛肉”、“百合炒西芹”等，味淡且口感清爽，实属上好的清炒时蔬。
3、干百合是通过把鲜百合进行后期加工而成：鳞茎→选料→清洗→剥片护色→热汤灭酶→冷水漂洗→沥干表面水分→装托装车→热风循环干燥→挑选分级→包装→封口→入库→成品。
4、干百合因为经过后期加工，便于保存和使用，并且去除了本身自带的苦涩味，适合煲汤、煲糖水、泡茶。
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