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饭店招牌语篇一
《新乡餐馆招牌中的修辞》
餐馆招牌名的修辞学分析
——以新乡市的餐馆招牌名为例
摘要：在现代生活日趋加快的节奏下，人们判断一家饭店的主要依据就是看它的招牌名字。并且，现实生活中的人们也越来越趋向于青睐那些具有特色的招牌名字，它们不仅是一个饭店、餐馆的标志，而且也利于给顾客们留下良好的第一印象，更有利于壮大店主自己的特色品牌，帮助店主能够获得更大的经济效益。本文则主要从修辞学的角度对所收集到的一些新乡市的餐馆招牌名进行简要分析，主要分析这些这些餐馆名中的词格的运用，以期能对此类的研究有所补充。
关键词：餐馆招牌名；修辞学；辞格
在对本文的正文进行叙述之前，需要先说明以下几点：首先，本文中所收集的饭店招牌都是任意选取的，不仅有中餐馆的招牌名，也有西餐馆的招牌名。其次，本文中所收集的饭店招牌的分布也是任意的，但是也不集中，即既在新乡市市区有所分布，在新乡市郊区也有分布。再次，本文所收集的饭店招牌在规格上也是任意的，即不仅有低档次的饭店招牌名，也有中档、高档次的饭店招牌名。这些任意性是为了能更好的收集到有效的信息，也是为了能够使分析出的结论更具有代表性、概括性和综合性。
本文主要使用调查统计和语料分析相结合的方法，立足于所收集到的客观语料，对新乡市的一些餐馆招牌名进行修辞学的简要分析。随着社会经济的发展，我国餐饮业也取得了快速的发展，各式各样的店名层出不穷，这些新奇、复杂的餐馆招牌名也就给餐馆招牌名的修辞学分析带来了很大的困扰，致使此类的分析很难完善，很难具有系统概括性。所以本文仅从细节上对这类总结进行简单的补充。
目前有一些学者已对餐馆的招牌名有所研究。黄维跃指出餐馆名中使用的辞格有比喻、比拟、借代、夸张、双关、仿词、引用、用典、省略九种辞格[1]。刘元娇提出有双关、仿词、引用、夸张、反语五类[2]。朱寒芬赞成有比喻、双关、引用、夸张、借代、比拟、别解、仿词、婉曲、反语共十类[3]。周慧洁认为有比喻、拟人、夸张、双关、引用、仿词、借代、反语、对比、对偶共十类[4]。最后简要陈述一下本文分析得到的以下几类招牌名中的词格运用情况：
1.比喻
比喻就是打比方，是用本质不同又有相似点的事物描绘事物或说明道理的词格，也叫“譬喻”[5]。比喻的使用，可餐馆的招牌形象、生动，更具有形象性和具体些，有利于吸引顾客。例如：
绿色家园餐馆，把餐馆比喻成绿色家园，不仅给人亲切的感觉，还能突出此餐馆“健康饮食”的主题。古色鱼乡，以“鱼乡”这个喻体来代替本体“餐馆”更能突出此餐馆所经营的鱼类菜式种类丰富，有利于招徕顾客。
2.夸张
故意言过其实，对客观的人、事物作扩大或缩小或超前的描述，这种词格叫夸张。夸张词格的运用，可以深刻地表现店家的自我期望，也可以引起人们丰富的想象，有利于突出餐馆的特色招牌。例如：
扩大：哈尔滨饺子王、李记馅饼一绝、头一家饺子王，这些餐馆招牌名中的“王”、“一绝”、“头一家”其实并没有实际的依据，只是根据店家自我的期望或
者是为了夸大其经营对象的好而设计的词汇。
缩小：张记乡村小厨、真味小厨，这些餐馆名中的“小厨”，看似以其“小”来说餐馆，其实并不是真的小，而是取小中之巧。
3.拟人
拟人，又叫人格化。这是把物当做人来写，使它们具有人的思想感情、言语动作、外部形态。运用拟人的词格，不仅能使能餐馆招牌增加文采，还能使顾客展开联想，捕捉餐馆招牌名的内涵，体味它的深意，使其更具有趣味性。例如： 羊老爷涮肉，把羊拟人化称为“老爷”，不仅指出了本餐馆的经营对象为羊肉，还具有亲切感，使人们耳目一新。
4.引用
引用指为了提高表达效果，在自己的话语中插入现成的话语或故事。引用的使用可以借用一些名人、名物的影响使餐馆的招牌更易于顾客接受和记住。例如： 老根山庄，“老根”这个词源自一个叫“刘老根”的电视人物。喜洋洋昆明过桥米线馆，其中的“喜洋洋”是出自一部动画片，当中有个角色叫喜洋洋。万贯驴肉馆，此餐馆招牌名中的“万贯”很容易使人联想到“腰缠万贯”，店家以此做名也是希望餐馆的生意可以越做越大。龙抄手，本是一种汉族小吃，“龙”是取“浓”字的谐音，也寄予了“龙的传人”之意，而抄手是四川人对馄饨的特殊叫法，此处引用四川人的叫法更能引起顾客的注意。
5.双关
利用语音或语义条件，有意使语句同时关顾表面和内里两种意思，言在此而意在彼，这种词格叫双关。双关分为两类：一类是谐音双关，一类是语义双关。恰当的运用双关，一方面可以使餐馆招牌名的语言幽默，颇具风趣；另一方面也能增加招牌的表现力，更加吸引顾客的眼球。例如：
语义双关：德克士，来自外语词“Dicos”，不仅有相近的语音，更有美好的寓意。肯德基，来自外语词“Kentucky Fried Chicken”缩写为“KFC”，同大多数的音译外来词一样，不仅有相似的语音，还被寄予了店主的美好期望。来家吃饭，一方面指“来这家餐馆吃饭”，另一方面也体现了店家把餐馆比作是顾客们的家。词餐馆的招牌，不管是从口语色彩上，还是从它的语义内涵上都给人们带来了很浓的亲切感。
谐音双关：湘村柴火，此招牌中的“湘村”，谐音“乡村”，不仅有趣、易记，还体现了湖南的地方特色。一尊皇牛，其中的“皇牛”，是谐音“黄牛”，但是“皇”字更能突出此饭店的大气和档次，更能满足消费者的消费心理。
6.仿词
根据表达的需要，更换现成词语中的某个语素，临时仿造出新的词语，这种词格叫仿词。仿词是仿拟形式之一，仿拟也叫“仿化”，还包括仿句和仿调。仿词的使用，在形式上既保持着与原有词语的近似性，内容上又具有新意，给人新鲜活泼的感觉，更能引起顾客的好感。例如：
李家大院，仿照有名的电视剧名字《乔家大院》而造的词。他乡客，则是仿照著名的“必胜客”而造的词，并且“他乡”很容易让身在他乡的人更思念他们的故乡，也是这个餐馆的招牌名更有亲切感。
7.叠用
相同的词语或同义词语等重叠使用的词格就叫叠用，也叫“重叠”、“反复”。使用叠用的词格，可以突出要强调的内容，加强节奏感，读起来朗朗上口。例如： 北方北，方位名词“北”的重复使用，突出了此餐馆的经营对象具有浓郁
的北方特色。
9.借代
说一个人或事物时，不直接把他们的名称说出来，而用另外一个相关的人或事物的名称来称呼它，这种词格叫借代，又叫“代替”或“换名”。借代的运用更强调了事物之间的相关性，这样可以引起人们的联想，具有生动的效果。例如：
狗不理，这个名字源自一个叫高贵有的孩子，因为他幼年性格很强，父母给他起了个“狗不理”的小名。因为他做的包子好吃，所以人们叫他的包子为“狗不理包子”。而“狗不理”作为一个餐馆的招牌，它是被用来代指包子的。炊事班，原指在一个连队里，为大家准备膳食的一个班集体，他们的任务就是为部队提供饮食服务的。而这里的“炊事班”是被用来借指吃饭的地方。大清花饺子，大清花之名最初的来源应是由多尔衮赐名的大清花御酒，后有著名的大清花酒楼，再后来才出现了大清花饺子。醉江南，按古诗词来说是词牌名称，唐白居易曾以《忆江南》为题作词，词中有“醉江南”，后人即以此为题，随性而发。而此处的“醉江南”则被用来代指吃饭的地方。丰泽园，源自老丰泽园，而老丰泽园的名字是借用中南海内园林建筑“丰泽园”的美名作为饭庄的字号。紫光阁粥道，紫光阁是国务院领导接见外宾的重要场所，位于中海西侧，始建于明代正德年间，初为明武宗朱德燳跑马箭射之地。这里的“紫光阁”是用来借指福气聚集的地方。
10.移就
把适用于描写甲事物性状的词语有意识地移用来描写乙事物，这就是移就。移就的使用能让人联想，增加表达效果。例如：
大唐肥牛，大唐作为一个名词，从来没有用来形容动物的。但是店主故意用大唐来形容肥牛，把唐朝以胖为美的观念更加有趣地用来形容肥牛，更加形象地突出了此餐馆的牛肉的量足，又具有很浓你趣味性。
11.婉曲
有意不直接说明某事物，而是借用一些与某事物相应的同义语句婉转曲折地表达出来，这种词格叫婉曲，也叫“婉转”。婉曲可以使顾客们在思考中理解店主的本意，使认识深化，有时也易于人们接受。例如：
黑锅底，以锅底的黑来委婉地说明该饭店的历史悠久，做菜功夫好。工农兵小吃城，以特殊时期的特色术语“工农兵”来婉转地指代各个社会团体的人们。
12.反语
故意使用与本来意思相反的词语或句子来表达本意，这种词格叫反语，也叫“倒反”或“反话”。反语的运用更能吸引顾客的眼球，引起人们的兴趣。例如： 小小川家，以两个“小”字来强调该餐馆的小，反而会给人一种“浓缩的都是精华”的感觉。小四川家菜馆，此餐馆招牌中的“小”也会给人一种精致的感觉。三香居私家餐厅，虽名为“私家餐厅”，但其实是在强调该餐厅的清静、雅致的特点。
13.省略
在一定条件下省去一个或多个句子中的某些成分，这种辞格叫“省略”。使用省略这种辞格，可以使要表达的句子更加简洁，也可以引起顾客们的兴趣，使之眼前一亮。例如：
来一锅，数量短语“一锅”后面省略了所修饰的中心语成分，而以“一锅”来指代该餐馆的经营对象，形式简短、含蓄，但富有趣味性。
14.对比
把意义上相反的两个短语或句子放在一起作对比，这种辞格叫对比。对比的使用能更加突出特色。例如：
南北饭店，以“南北”两个相反的方位名词放在一起来突出此餐馆经营的范围广，南北的菜色都有。
以上分类只是经过简要的分析、总结所得，因为所收集的餐馆招牌名数量有限，所以分析的结果不可避免地会有漏洞，存在不当的地方，敬请谅解。
参考文献：
1.黄维跃.从化街口餐饮店名语言特点研究[D].广州大学 2012
2.刘元娇.济南市区餐饮店名研究[D].山东师范大学 2010
3.朱寒芬.南昌市内餐馆名称的语言学分析[D].江西师范大学 2011
4.周慧洁.长沙市中餐馆店名的语言学分析[D].湖南师范大学 2010
5.黄伯荣、廖序东.现代汉语(增订四版).高等教育出版社 2011
——修辞学作业
学院：文学院 专业：对外汉语一班 学号：1109214023 姓名：于红利
饭店招牌语篇二
《招牌词》
色彩缤纷的饭店招牌语——重庆境内 色彩缤纷的饭店招牌语——重庆境内 的饭店招牌语——在如今纷繁浩瀚的广告词中， 其中有一类广告词在我们生活中最惹人眼， 也最具有临场 的广告效应，那就是各类饭馆上的招牌广告，他们能在一瞬间吸引人的眼球，从而为它的饭 馆招来生意，让他的饭馆生意越来越红火。可是，这些能带来实际商业利益的广告词却是店 家们费尽心思， 苦思冥想才想出来的经典广告词， 在这些广告词中有些是利用谐音双关让人 一看便达到心领神会的效果， 有些是利用有特点的方言词组成广告招牌， 从而产生一种亲切 感，当然这些都是比较成功的例子，当然还有一些不太成功的例子，他们只求吸引人眼球却 没有注意到广告词的负面影响， 因此也被加以取缔。 那么下面就让我们就重庆境内的来分门 别类地来对其进行欣赏。 第一、 利用谐音双关来表情达意的广告招牌。 重庆火锅全国闻名，它也是重庆最具代表性的食物，那么我们就从重庆火锅出发，来看 看这些广告招牌的独特魅力。记得其中有一个最吸引眼球的广告招牌是“三锅演义” ，它是 利用吴承恩的《三国演义》书名中的字谐音过来的，其中“锅”是谐“国”的音，这让人一 看便记住了这个火锅店的名字。还有一个是“渝美人”是由李煜诗篇《虞美人》而得来的， “酒再勾羊肉”是有地名“九寨沟”得来的， “食全酒美”是电影名“十全九美”而得来的， “同一手锅”是由节目名“同一首歌”得来的， “重庆刘一手”是把人的姓氏与“留一手” 中的“留”谐音过来的。 “老石火锅”是由“老实”一词谐音而来，再加上这家火锅的老板 也姓石， 所以这个店名变更有意思了。 这些都是利用谐音双关很巧妙地来达很好的商业效果 的广告招牌。 二．除了以上以谐音命名的饭店以外，重庆的很多饭店是用口语或称呼命名的（如下图 所示） 。 “辣死你娃饭店”“重庆巴倒烫火锅” “苏大姐火锅店” 、 、 “重庆金老汉烧鸡公饭店” 、 “重庆老妈火锅城”等等 其中， “辣死你娃” “巴倒烫”是重庆地地道道的口语，用在这里，突出了火锅店里火锅 的特色， 一个辣， 一个烫， 十分形象简明， 让人们从招牌就可以决定自己能吃不能吃。 “苏 而 大姐” “老汉” “老妈” “老幺”等词，都是重庆人对亲人的称呼语，给人十分亲切之感，又 告诉人们这家店店主的信息，如他们的姓氏，年龄阶段等。 三．还有一些火锅店是以重庆的著名人物来命名的（如下图所示） 。比如“巴将军火锅” 是巴将军文化的具体表现形式。 巴将军人深谙品牌
的一半是文化的真谛。 巴将军火锅是集传 统和现代火锅特色为一体， 沿袭巴国地方特色风味， 打造全新的赋有浓郁巴文化特色的品牌 火锅。 以将军的风范立商界，用火锅的热情待顾客”是巴将军经营理念； “将军风范，百年火 锅”是巴将军的文化理念； “把巴将军旗帜插遍全球作为战略目标”是巴将军文化形势与内 容的高度统一。与此相同的还有“江姐私坊菜”“孔亮鳝鱼火锅” 、 “阿杜炭烧吧” 。这些任务 都是属于重庆的著名人物。还有一些一人物命名的如“刘德华餐馆” “奥运冠军鸡” ，这两个 店名和前面的“江姐私坊菜”一直备受人们争议，有的人这样取名是对革命烈士或是名人的 不敬，重庆工商局认为这种行为容易引起别人的争议，对这几家饭店进行了查处，但这样取 名不违法。 四．另外一些饭店命名则是按照饭店所在地的地名（如图所示） 。 五、下面一些饭店的店名都是引人争议或是直接被工商局取缔的（如下图所示） 。我们 可以看出，这些店名不是让人看了恶心，没了食欲“牛屎火锅” ，就是完全不符合饭店的饮 食氛围“黑店” ，甚至是借地震这么惨重伤亡的事件来命名的，想想，人们看到这个名字， 想起让他们心痛的事情还有食欲吗？如“5.12 正宗火锅” 从重庆的饭店招牌语就可以看出， 重庆是一个时尚却又文化底蕴浓厚的城市。 从商家的 角度而言，好的招牌语可以吸引更多顾客，但是不恰当的招牌语反而会带来反面效应。这种 招牌语不是简单的文字游戏。 它作为品牌或企业的传播口号， 承担着诉求品牌利益的重要功 能。 招牌语的创作， 是一门学问。 它不仅仅能体现语言艺术， 更能体现一个商家的营销智慧。
饭店招牌语篇三
《2014特色餐饮广告语》
2014特色餐饮广告语
大家都知道2014年即将到来，那么你知道2014餐饮广告语有哪些吗?下面我就去关注一下吧!
1、粤菜世界，食在新雅!新雅饭店
2、与紫禁城为邻。北京台湾饭店
3、意境悠闲，意味不凡北京意大利餐厅
4、新鲜可口，充满浓厚的情意!北京寿司料理店
5、香港名师主灶，正宗潮州风味!北京潮州菜馆
6、无须无渡重洋!奇祥野味宴
7、天安阁每晚显特色!天安阁夜宵
8、食在仙岛，众口可调;乐在仙岛，服务周到!仙岛旋转歌舞餐厅
9、食全食美，食新食异!新雅饭店
10、食海鲜，来海景!海景饭店
11、舌头都会觉得甘甜!和平门年糕小吃店
12、让您的食欲大振，胃口大开!安心快餐店
13、浓郁的香味，引人进入梦幻的世界里!台北咖哩饭店
14、名牌饼夏日情，双重幸运享太平!太平食品店
15、美味佳肴，令人垂涎三尺!安心快餐店
16、两全其美，二人“必胜套餐”;四海一心，四人“必胜”套餐大优惠。新街必胜套餐店
17、价格不变，服务更佳，上步宴客，最佳选择!青岛海鲜城
18、集中外烹饪之精华，汇南北清真之大成!汇成清真饭庄
19、集中外烹饪之精华，汇南北清真之大成!汇成清真饭庄
20、汇四海品味，聚五洲宾友!青岛海鲜城
21、寒风凛冽的夜晚，热腾腾的火锅，是您最佳伙伴!福兴饭店
22、广州海鲜厅，新潮粤菜定令您惊喜万分。广州海鲜厅
23、法国情怀在北京北京马克西姆餐厅
24、发源于印度，成长于台北的美味咖哩饭!台北咖哩饭店
25、达芬奇餐厅，上海的意大利人喜欢在这儿用餐。上海达芬奇餐厅
26、吃玩随君意，龙虾海鲜城!青岛海鲜城
2014特色餐饮广告语，你知道了多少?希望对您有所帮助!
饭店招牌语篇四
《重点“招牌用语”汇总篇》
法语TCF考试，它是一个法语语言水平的标准化测试，按照极其严格的方式设计。该考试面向所有非法语母语，出于职业或个人需要希望以简单可靠和有效的方式衡量他们的法语知识水平的人群。因为对于母语非法语的人来说此项考试难度还是不小的，对此，整理以下TCF考试中的招牌用语，供大家参考：
Appartement à louer. 此房出租!
Attention à la peinture. 当心油漆!
Attention à la voiture ! 当心!有车!
Attention au chien ! 当心，此处有狗!
Attention ! Ralentir, travaux. 当心，前面施工，减速!
Attention, chien méchant. 当心，此处有狗!
Attention, peinture fra?che ! 当心，油漆未干!
Baignade interdite ! 禁止游泳。[baignade指"(在江河湖海中)游泳"]
Ce médicament se prend à jeun. 服用此药须空腹。
Chantier interdit au public 施工重地，闲人莫入。
Complet. 客满。满座。[饭店、剧院等]
Défense d'afficher sous peine d'amende. 禁止招贴，违者罚款。
Défense d'afficher. 禁止招贴。
Défense d'entrée sous peine d'amende. 禁止入内，违者罚款。
Défense de fumer. 禁止吸烟。
Défense de se pencher au dehors. 禁止把身体伸到外面。
Défense de se pencher par la portière. 禁止把头手伸出窗外。
Défense de traverser en dehors des passages pour piéton. 禁止在人行横道线外穿越街道。[公路] Détour obligatoire, dans la circulation, pour cause des travaux. 施工区域，车辆绕行。
Donnez-moi le fric, sinon commence à faire des prières. 把钱给我，否则要你的命。[威胁用语，敲诈信件用语]
Droits réservés=Tous droits réservés =Droits de reproducion réservés 保留版权。版权所有，不得翻印。
Ecartez-vous du mur, la peinture n'est pas encore fra?che. 油漆未干，请勿靠近墙壁!
Embarquement immédiat, porte No 4. 请从4号门登机 [上船] 。
Entrée interdite ! 禁止入内!
Entrée libre=Entrée gratuite 自由入场。免费入场。
Entrez sans sonner 不必按门铃，请进!
Faites l'amour, pas la guerre ! 要和平，不要战争![游行示威的口号]
Fermé le lundi. 本店每周一不对外营业。[店铺告示，贴于店铺门上]
Fermé pour cause de décès. 家有丧事，暂停营业。[店铺告示，贴于店铺门上]
Flash interdit ! 禁止拍照!
Fragile ! 易碎品!
Gare à la peinture ! 当心油漆!
Gare la voiture 当心汽车。[口语中可以省掉介词à]
Guichet fermé. 此窗暂停营业。[银行、财务处等的营业窗]
Guichet ouvert. 正在营业。
H 宾馆。[指h?tel]
Halte aux essais nucléaires. 停止核试验![游行示威的口号]
Il est défendu de cracher par terre. 禁止随地吐痰。
Il est expressément interdit de fumer dans la salle. 大厅里严禁吸烟。
Interdiction absolue de stationner. 严禁停车。
Interdiction de klaxonner dans les villes. 禁止在市区鸣喇叭。
Interdiction de sortir. 禁止外出。
Interdit aux camions 禁止卡车通行。[交通标志]
J'ai re?u votre honoré du 10 courant. 在下已接本月10日尊函。[信件客套语。honoré在这里的意思是"大札，尊函"。]
Je vous serais reconnaissant de bien vouloir me répondre au plus t?t. [如蒙即复，不甚感激。[信件客套语]
Laissez-les vivre ! 让他们活下来。[游行示威时反对堕胎的口号]
M. Dubois, E.V. 本市，本埠。[E.V.=En ville出现在信封上的地址处，指邮件不通过邮局送达收件人M. Dubois，而由寄件人直接派专人送达。]
Maison à vendre. 出售此房。此房出售。
N'oubliez pas d'éteindre avant de sortir. 出门前请关灯 [或其他任何电器]
N'oubliez pas de fermer la télévision avant de sortir. 出门前请关闭电视。
Ne marchez pas sur la pelouse. 禁止践踏草坪。
Ne pas dépasser la dose préscrite. 请勿超过规定的剂量。[药品的使用说明书用语]
Ne pas écrire, se présenter. 请勿写信，欢迎面谈。[招聘广告用语]
Ne pas parler au chauffeur. 请勿与司机说话。
Parking interdit. 禁止停车。
Passage interdit. 禁止通行。
Péage, ralentir ! 前有公路收费站，减速!
Peinture fra?che. 油漆未干!
Pour changer de quai, il faut emprunter le passage souterrain. 前往其他站台，请走地下通道。 Prière d'écrire pour documentation ci-dessous. 需要下列资料者，请来信索取。
Prière d'insérer. 请予以刊登。[法国的出版商经常会赠送一些样书给一些报社或杂志社。样书中附送有插页，插页上面有介绍另一新书的文字。文字中常有Prière d'insérer这句话，表示请求对方予以刊登。] Prière de fermer la porte. 请随手关门。
Prière de ne pas fumer. 请勿吸烟。
Propriété privée, défense d'entrer. 私人住宅，禁止入内。
Ralentir dans les virages. 前有拐弯，减速!
Ralentir, travaux ! 前面施工，车辆减速!
Reproduction interdite 严禁复制。严禁复录。
Service des urgences 急诊处，急救室。[医院]
Stationnement interdit. 禁止停车。
Suivre l'ordonnance. Suivre les prescriptions médicales. 请遵医嘱。
Tenue de soirée obligatoire ! 请务必穿晚礼服![写在剧场入口处的文字]
饭店招牌语篇五
《饭店交流用语》
饭店交流用语
2004-10-19 北海旅游之窗
欢迎和问候语：
1、Good morning(afternoon , evening) , sir(madam) 早上（下午、晚上）好，先生（夫人）。 2、How do you do? 您好！（初次见面） Glad to meet you . 很高兴见到您。 3、How are you? 您好吗？
Fine , Thanks . And you ? 很好，谢谢。您好吗？
4、Welcome to our hotel (restaurant , shop). 欢迎到我们宾馆（餐厅、商店）来。
5、Wish you a most pleasant stay in our hotel . 愿您在我们宾馆过得愉快。
6、I hope you will enjoy your stay with us. 希望您在我们宾馆过得愉快。（客人刚入店时） I hope you are enjoying your stay with us. 希望您在我们宾馆过得愉快。（客人在饭店逗留期间） I hope you have enjoyed your stay with us. 希望您在我们宾馆过得愉快。（客人离店时） 7、Have a good time! 祝您过得愉快！ 电话用语：
8、**hotel , front desk . Can I help you? **饭店，前厅。您找谁？
9、Sorry , I’ve dialed the wrong number . 对不起，我拨错号了。
10、May I speak to your general manager?
能和你们总经理说话吗？ Speaking. 我就是。
11、Sorry , he is not in at the moment . 对不起，他现在不在。
Would you like to leave a message ? 您要留口信吗？ 12、Pardon.
对不起，请再说一遍，好吗？ I beg your pardon. 对不起，请再说一遍，好吗？ 祝贺语：
13、Congratulations! 祝贺您！
14、Happy birthday! 生日快乐！
15、Happy new year! 新年快乐！
16、Merry Christmas! 圣诞快乐！
17、Have a nice holiday! 假日快乐！
18、Wish you every success! 祝您成功！ 答谢和答应语:
19、Thank you (very much) . 谢谢您（非常感谢）。
20、Thank you for your advice (information , help) 感谢您的忠告（信息、帮助）。 21、It’s very kind of you . 谢谢，您真客气。 22、You are welcome .
不用谢。 23、Not at all. 不用谢。
Don’t mention it . 不用谢。
24、It’s my pleasure . 非常高兴为您服务。 (With pleasure.) (My pleasure.)
25、I am at your service . 乐意为您效劳。
26、Thank you for staying in our hotel. 感谢您在我们酒店下榻。 27、I’m sorry . 很抱歉。 28、Excuse me . 对不起。
29、I’m sorry ,It’s my fault. 很抱歉。那是我的过错。
30、Sorry to have kept you waiting . 对不起，让您久等了。
31、Sorry to interrupt you . 对不起，打扰您了。
32、I’m sorry about this. 对此表示抱歉。
33、I apologize for this. 我为此道歉。
34、That’s all right. 没关系。
35、Let’s forget it. 算了吧。 征询语：
1
36、Can(May)I help you? 我能帮您什么吗？ Yes, please. 好的。
37、What can I do for you . 我能为您干点什么？
38、Is there anything I can do for you ? 有什么能为您效劳的吗？ 39、Just a moment , please. 请稍等一下。
40、May I use your phone? 我能借用您的电话吗？ Certainly. 当然可以。 Yes, of course . 当然可以。 指路用语:
41、Go upstairs/downstairs. 上楼/下楼。
42、It’s on the second (third) floor . 在二（三）楼。 43、Excuse me. 对不起。
Where is the washroom (restroom, elevator)? 请问盥洗室（休息室、电梯）在哪儿？ This way ,please. 请这边走
Turn left /right. 往左转/右转。
45、It’s in the lobby near the main entrance. 在大厅靠近大门。
46、It’s in the basement at the end of the corridor.
在地下室走廊尽头。 提醒用语：
47、Mind/(Watch)your step. 请走好。
48、Please be careful. 请当心。
49、Please don’t leave anything behind. 请别遗忘您的东西。 50、Don’t worry. 别担心。
51、Take it easy. 放心好了。
52、Please don’t smoke here. 请不要在这边抽烟。 告别语： 53、Goodbye. 再见。
54、See you late. 再见。
55、Good night . 晚安。
56、See you tomorrow. 明天见。
57、Goodbye and thank you for coming. 再见，谢谢您的光临。
58、Goodbye and hope to see you again. 再见，希望再见到您。 59、Have a nice trip! 一路平安！
60、Wish you a pleasant journey! Good luck!
祝您旅途愉快！祝您好运！ 前厅：
1、Have you a reservation? 您预定过了吗？
2、May I know your name and room number? 您能告诉我您的名字与房间号吗？ 3、Here is your room key. 给您房间钥匙。
4、Please pay at the cashier’s desk over there. 请去那边帐台付款。
5、Are these your baggage? 这些是您的行李吗？ May I take them for you? 我来帮您拿好吗？ 客房部
6、Housekeeping .May I come in? 客房服务员，我可以进来吗？
7、Leave your laundry in the laundry in the laundry bag behind the bathroom door.
请把要洗的东西放在浴室门后的洗衣袋中。 8、I hope I’m not disturbing you. 我希望没有打扰您。
9、One moment ,madam. I’ll bring them to you right away .等一会儿，夫人。我马上送来。
10、I’ll send for an electrician( doctor , „„) 我给您请电工（大夫„„）。 餐饮部：
11、Sit down , please .Here is the menu. 请坐，给您菜单，先生。 May I take your order ,sir? 您要点菜吗？
12、What would you like to have ,coffee or tea?
2
您要喝咖啡还是茶？
13、Would you like to have any wine with you dinner? 建议为在座客人的健康干杯！ 10、Cheers! 20、I can’t guarantee anything ,but I’ll try my best. 我不能保证，但我会尽力而为。 您用餐时要喝点酒吗？ 14、Service hours are: （餐厅）供应时间是：
7:00a.m.to 9:00a.m.for breakfast. 早餐7点到9点。
11:30a.m.to1: 30p.m.for lunch. 午餐11点半到1点半。
6:30p.m.to 8:30p.m.for dinner. 晚餐6点半到8点半。
15、Here is the bill. Please sign it. 这是您的帐单，请签字。 销售用语：
1、What kind of rooms(foods) would you like to have? 您需要什么样的房间（吃什么样的菜）？
2、Here is a brochure of our hotel and tariff. 这是介绍我们饭店的小册子和价目表。
3、We’ll give you a 10%(ten percent ) discount. 我们给您九折优惠。
4、We’ll offer tour guides complimentary breakfasts.我们给陪同提供免费早餐。 5、We accept your terms. 我们接受您的条件。 公关用语：
6、May I introduce myself? 让我介绍我自己。
7、May I present you a litter souvenir? 请接受我们的一点小纪念品。
8、Let’s drink to our friendship! 为我们的友谊干杯！
9、Let me propose a toast to the health of our guests!
干杯！ (Bottoms!) 征求意见用语：
11、How do you like Chinese food? 您喜欢中国菜吗？
12、What do you think of our service ? 您对我们的服务有什么意见？
13、Thank you for your comments(compliment, suggestions).
谢谢您给我们提的意见（赞扬、建议）。
14、I’m afraid it’s against the hotel’s regulations.这是违反饭店规章制度的。
15、In our hotel we don’t accept tips. 我们饭店是不收小费的。
It’s our pleasure to serve our guests well. 我们为能为客人服务好而感到高兴。 Thank you all the same. 然而，还是要谢谢您。
16、I’m afraid you’ll have to pay for thedamage. 您必须赔偿。
17、Thank you for telling us about it. 谢谢您告诉我们
I’ll look into the mater right away. 我马上去处理这件事情。
18、Iassure you it wont happen again. 我保证此类事情不会再发生。
19、Please don’t worry ,sir (madam) 先生（夫人），请不必担心。
I’;; send someone up to your room right away. 我马上派人到你的房间去。
21、What can I show you. 您要买什么？
22、How do you like this fashion (color ,size ,design )? 您喜欢这种款式（颜色、尺寸、图案）吗？
23、The extra large size of this color is out of stock. 这种颜色的特大号已经卖完了。 Please try us again tomorrow. 请明天再来看看。
24、They are altogether 175(one hundred and seventy-five) yuan. 共计175元。
You may pay in cash or with credit card. 您可以付现金也可以用信用卡。
25、You have made a good choice, you have very good taste. 您真会买东西。您眼力真好。
国外生活必备英文词汇全搜索-饮食篇
2004-7-24 北海旅游之窗
餐具:
coffee pot 咖啡壶 coffee cup 咖啡杯 paper towel 纸巾 napkin 餐巾 table cloth 桌布 tea -pot 茶壶 tea set 茶具 tea tray 茶盘 caddy 茶罐 dish 碟
3
plate 盘 saucer 小碟子 rice bowl 饭碗 chopsticks 筷子 soup spoon 汤匙 knife 餐刀 cup 杯子 glass 玻璃杯 mug 马克杯 picnic lunch 便当 fruit plate 水果盘 toothpick 牙签 中餐:
bear's paw 熊掌 breast of deer 鹿脯
beche-de-mer; sea cucumber 海参 sea sturgeon 海鳝 salted jelly fish 海蜇皮 kelp, seaweed 海带 abalone 鲍鱼 shark fin 鱼翅 scallops 干贝 lobster 龙虾 bird's nest 燕窝
roast suckling pig 考乳猪 pig's knuckle 猪脚 boiled salted duck 盐水鸭 preserved meat 腊肉 barbecued pork 叉烧 sausage 香肠
fried pork flakes 肉松 BAR-B-Q 烤肉
meat diet 荤菜 vegetables 素菜 meat broth 肉羹 local dish 地方菜 Cantonese cuisine 广东菜 set meal 客饭 curry rice 咖喱饭 fried rice 炒饭 plain rice 白饭 crispy rice 锅巴
gruel, soft rice , porridge 粥noodles with gravy 打卤面 plain noodle 阳春面 casserole 砂锅
chafing dish, fire pot 火锅 meat bun 肉包子 shao-mai 烧麦
preserved bean curd 腐乳 bean curd 豆腐
fermented blank bean 豆豉 pickled cucumbers 酱瓜 preserved egg 皮蛋 salted duck egg 咸鸭蛋 dried turnip 萝卜干 西餐与日本料理: menu 菜单
French cuisine 法国菜 today's special 今日特餐 chef's special 主厨特餐 buffet 自助餐 fast food 快餐 specialty 招牌菜
continental cuisine 欧式西餐 aperitif 饭前酒 dim sum 点心 French fires 炸薯条 baked potato 烘马铃薯 mashed potatoes 马铃薯泥 omelette 简蛋卷 pudding 布丁 pastries 甜点
pickled vegetables 泡菜 kimchi 韩国泡菜 crab meat 蟹肉 prawn 明虾 conch 海螺
escargots 田螺braised beef 炖牛肉bacon 熏肉 poached egg 荷包蛋
sunny side up 煎一面荷包蛋 over 煎两面荷包蛋 fried egg 煎蛋 over easy 煎半熟蛋 over hard 煎全熟蛋 scramble eggs 炒蛋 boiled egg 煮蛋
stone fire pot 石头火锅 sashi 日本竹筷 sake 日本米酒 miso shiru 味噌汤 roast meat 铁板烤肉 sashimi 生鱼片 butter 奶油 冷饮:
4
beverages 饮料 soya-bean milk 豆浆 syrup of plum 酸梅汤 tomato juice 番茄汁 orange juice 橘子汁 coconut milk 椰子汁 asparagus juice 芦荟汁 grapefruit juice 葡萄柚汁 vegetable juice 蔬菜汁 ginger ale 姜汁 sarsaparilla 沙士 soft drink 汽水
coco-cola (coke) 可口可乐 tea leaves 茶叶 black tea 红茶 jasmine tea 茉莉(香片) tea bag 茶包 lemon tea 柠檬茶 white goup tea 冬瓜茶 honey 蜂蜜 chlorella 绿藻 soda water 苏打水
artificial color 人工色素 ice water 冰水 mineral water 矿泉水 distilled water 蒸馏水 long-life milk 保久奶 condensed milk 炼乳; 炼奶 cocoa 可可 coffee mate 奶精 coffee 咖啡 iced coffee 冰咖啡
white coffee 牛奶咖啡 black coffee 纯咖啡 ovaltine 阿华田 chlorella yakult 养乐多 essence of chicken 鸡精 ice-cream cone 甜筒 sundae 圣代; 新地 ice-cream 雪糕 soft ice-cream 窗淇淋 vanilla ice-cream 香草冰淇淋ice candy 冰棒 milk-shake 奶昔 straw 吸管 水果:
pineapple 凤梨 watermelon 西瓜 papaya 木瓜 betelnut 槟榔 chestnut 栗子 coconut 椰子 ponkan 碰柑 tangerine 橘子 mandarin orange 橘 sugar-cane 甘蔗 muskmelon 香瓜 shaddock 文旦 juice peach 水蜜桃 pear 梨子 peach 桃子 carambola 杨桃 cherry 樱桃 persimmon 柿子
apple 苹果 mango 芒果 fig 无花果 water caltrop 菱角 almond 杏仁 plum 李子
honey-dew melon 哈密瓜 loquat 枇杷 olive 橄榄 rambutan 红毛丹 durian 榴梿 strawberry 草莓 grape 葡萄 grapefruit 葡萄柚 lichee 荔枝 longan 龙眼 wax-apple 莲雾 guava 番石榴 banana 香蕉 熟菜与调味品: string bean 四季豆 pea 豌豆
green soy bean 毛豆 soybean sprout 黄豆芽 mung bean sprout 绿豆芽 bean sprout 豆芽 kale 甘蓝菜
cabbage 包心菜; 大白菜 broccoli 花椰菜
mater convolvulus 空心菜 dried lily flower 金针菜 mustard leaf 芥菜
5
饭店招牌语篇六
《餐厅礼貌用语》
饭店招牌语篇七
《金钥匙,五星级饭店的招牌》
金钥匙 五星级酒店的金招牌
金钥匙的工作甚至改变了李辉个人，“实在不行，我就安慰自己，我挣的工资里就包括被客人责骂的钱。”她说，“没有办法，对服务行业而言，客人永远都是正确的。”
用英语解释中国古代诗词、打听可以让客人自己动手给T恤印字的商店、给客人联系牙医等等——满足一些超出酒店服务职责之外的客人需求，是李辉每天工作的重头戏，在接受《中国新时代》记者采访的这天早晨，她刚刚帮客人安排了参观聋哑人学校的行程。
在王府半岛酒店礼宾司里，尽管穿着和同事一样款式、颜色的酒店制服，但客人仍能一眼就把她和其他人区别开来，原因很简单，因为李辉的制服翻领上有一副金色的交叉钥匙。
“金钥匙”是隶属于酒店礼宾司的职位，而礼宾司来源于法语单词Concierge，意为“钥匙保管者”。“金钥匙”发源于欧洲，过去欧洲酒店的规模不大，酒店会安排一位专门为客人开启房门的人员，客人不需要自己持有客房的钥匙，这就是酒店金钥匙的原型。现在，酒店金钥匙指的就是首席礼宾司，他们的职责就是在不违反道德和法律的前提下为客人解决困难。
1929年，国际饭店金钥匙组织在法国成立，至今已经发展成为一个大约拥有3500名会员的国际性组织，其会员分布在34个国家和地区。中国的“金钥匙”于1997年1月被接纳为这个组织的第31个成员国。每
年，金钥匙组织都会从众多申办的成员国中选择一个旅游城市召开国际饭店金钥匙组织年会，来自世界各地的“金钥匙”借此交流有关服务质量的专业技能以及经验。
此外，它每两年会公布一次遍布于世界各地的金钥匙成员名单。因此，拥有庞大的会员网络成为金钥匙最为宝贵的财富之一，这也使得金钥匙服务具有独特的跨地区、跨国界的优势。
如何拥有金钥匙
成为一名“金钥匙”，对李辉而言纯属偶然。
王府半岛酒店13层的俱乐部是李辉原本工作的部门，因为装修，俱乐部的所有员工被临时调配到酒店的其他部门帮忙，就这样李辉第一次走入礼宾部。
“乱”和“忙”是礼宾部给李辉留下的第一印象，但她觉得还是有些意思，“每天往那一站，你都不知道这一天会有什么样的事情发生，对自己也是一个挑战”。在装修结束后，当礼宾部负责人提出想让她调到礼宾部工作的时候，李辉毫不犹豫地拒绝了。毕竟，她更喜欢俱乐部的工作。不料，礼宾部负责人很坚持，在他的再三说服下，不情愿的李辉正式成为一名普通的礼宾司。
此时，王府半岛酒店已有两名“金钥匙”，但李辉对金钥匙还一无所知，只觉得金钥匙与普通礼宾司相比，只是考虑问题更周到一些，甚至还想当然的以为经理才佩戴金钥匙。但客人一般会选择金钥匙提供服务，
这给她留下了深刻印象。
最开始在礼宾部时，李辉根本就不知道该怎么给客人回邮件，只能从头学，她把写好的邮件拿给上司看，上司会帮她修改，并告诉她哪些地方用词不当。一来二去，她能够独立给客人回邮件了。通过观察别人处理事情的方法，李辉的工作渐入佳境。她的丹麦上司给她的评语是：“李，你比我想象的还要好！”
金钥匙申请条件是具备至少五年酒店从业经验且至少有三年以上从事委托代办的服务工作经验，并至少掌握一门以上外语。2000年，符合条件的李辉被推荐参加了金钥匙培训，顺利通过考试后，李辉拥有了自己的金钥匙徽章——从此，仿佛有一种无形的力量不断地推动着李辉，“有了这种责任心，你总是能主动去多做一点”。
比如按照酒店一般程序，帮客人订行程时，只要订好了车子和导游，这项工作就算是结束了。但如果是在冬天，李辉还会为客人特意准备温暖的披巾和热乎乎的咖啡，这一点点区别就足以给客人带来不一样的感受。
把不可能变成可能
和普通酒店服务人员不同，金钥匙要做的绝不是简单地回答客人问题，更多时候，他们要解决在别人看来根本不可能做到的难题，李辉就经常遇到这样的情形。
曾经有一位美国客人预定去长城的导游和车辆时，无意间向李辉提
起自己在昆明买了一个很漂亮的玉雕，可惜在从昆明来北京时落在了昆明机场的一个餐厅里，客人甚至根本不记得餐厅的名字。
尽管心存遗憾的客人并没有提出要李辉帮忙寻找，而且当时距离事发时间已经过去了两天。但李辉还是想尽力找找看，当她表示愿意帮忙寻找时，不抱任何希望的客人甚至反过来劝她不要费心，并表示自己第二天就要回国了。
然而，李辉没有放弃。她向客人了解了其乘坐航班的时间、航班号、餐厅的位置、特征后，开始联系昆明机场，给那里的每一家餐厅打电话，最后终于找到了一家符合客人所描述的特征的餐厅。她向餐厅经理解释了事情经过后，得到了确认。这让李辉也喜出望外。
“客人听说东西找到了，特别高兴，抱住我就亲，问我是怎么做到的。特别感谢我，后来还写了感谢信。这件事现在回头想想都觉得我怎么就给她找回来了？特有成就感！”虽然事情已经过去了很长时间，但这件事给了李辉很大启示：“我现在经常跟我的同事说，很多事情你不去做，怎么就知道不可能？只要你去做，就有可能做到。”
一般，外籍客人都会有提前安排行程的习惯，所以金钥匙常处理这样的行程预定，不管是一天或者更长时间的行程都需要数次甚至几十次地和客人协调才能完成，如果遇到有特殊需求的客人，更是对金钥匙协调能力和信心的考验。
李辉曾经接待过一对60多岁的美国夫妇，两个人都非常讲究，出
门旅行要带4、5个行李箱。一天早上，这位先生告诉李辉要预定去三峡和“外蒙”（蒙古人民共和国）的行程，而且不考虑价格，都要最好的。
但三峡和外蒙都是平时接触比较少的地方，尤其外蒙对李辉而言实在是太陌生了。“外蒙那边我是一点都不知道该怎么安排。但是老先生非常有震慑力，他看着我的眼神似乎在说„你到底行不行啊‟？出于一种自尊，我就想我一定要给他安排好！”对当时的情景，李辉记忆犹新。
于是，在上网查找、咨询旅行社之后，李辉以邮件形式回复了客人。没想到第二天早上，老先生又把自己关于行程的具体要求列了一个长长的单子给李辉，根据这些要求，李辉又做了一个周密详细的行程表。
在这对夫妇玩罢回来的当天，已经下班的李辉特意在酒店门口迎接他们。得到的回答是：“酒店和船都是一流的，风景也很好，you did a really good job!”出人意料的是，在他们回国之后，酒店经理收到了他们对李辉的表扬信。他们在信里说，他们是很讲究、很挑剔的人，但是李辉的服务让他们很满意。本以为事情就这样结束了，几个星期后，李辉居然收到了老人的邮件。原来他们在北京跟团旅行时订购了一个花瓶，结果寄到的却是一个香炉，他们想让李辉帮忙。
李辉很快将事情处理妥当。不久，老夫妇收到了重寄的花瓶，高兴之余他们专门发邮件邀请李辉去美国作客，李辉出于礼貌以签证难为由婉转拒绝了。让她没有想到的是，对方托在北京开公司的朋友收集了包括办签证需要的邀请函、盖了公章的相关文件等等寄给李辉。但最终李
饭店招牌语篇八
《广告语》
家具店把广告打成“家俱”
一饭店招牌上则写了“十三太饱”
一房地产广告的“十面埋富”十分显眼
医药商家打出“下斑莫逗留”之类谐音取义的广告语
“停”字写成“仃”，快餐写成餐字的左上部，鸡蛋写成“鸡旦”，各种啤酒写成“各种啤洒”
-- 2002年中国十大失败广告语
1、柒牌西服 让女人心动的男人
2、送礼就送脑白金
3、九鑫螨婷香皂：看，你把螨虫传染给了女儿
4、天之娇子 笑看风云淡
5、当头发爱上肥料 好的出乎意料
6、达诺日夜片 你的新选择
7、陈小春之鸿星尔克鞋
8、来来往往 喝杯枝江
9、张卫健之喜之郎
10、斯达舒之胃你好吗篇
昨天上街买点小东西，远远听到一辆宣传车的高音喇叭在重复播报着什么。车到近处，恍然大悟——广告车，广告牌上赫然写着：沪杭羊毛衫大减价，并且用特别醒目的字体和颜色表白“拆屋卖瓦凑路费”。我不惊哑然失笑！
实事求是地说，改革开放尤其是近年以来，我国广告业取得了长足的发展，各种媒体不乏令人记忆犹新的广告精品。但似我昨日所见也并非个别现象。“跳楼价”、“忍痛大放血”、“惊天动地大减价”之类低劣广告语屡见不鲜。
这至少说明了几个问题：一是广告从业人员良莠不齐，二是刻意夸大、诚信缺失，三是浮躁心态使然。希望“拆屋卖瓦凑路费”之类的蹩脚广告早日消失。
门店的牌匾、店名是顾客记住店内特色的标志符。如今，岛城店铺遍地开花，人们越来越讲求“视觉冲击”，各种个性化的店名成了商家制造看点卖点的第一招。一些普通而熟悉的名词被新奇的名称替代，成了门店诱人眼球、招揽生意的字号招牌。
门店的牌匾店名不仅仅是一个标志符号，还可从中窥其文化品位、志趣格调和思想境界。一个新奇好记、响亮上口的店名，可以让顾客过目不忘，印象深刻。像
川菜馆“爱情麻辣烫”、“食为天”等因影视剧的热播而一夜成名，叫起来顺口，听起来顺耳，走过路过怎能不让人有进店瞧瞧的欲望？
然而，也有一些商家认定“傍”店名就能“以假乱真”，于是，“东来顺”火了，街头又出现了各种“来顺”；“张大妈”出名了，“李大婶”、“王大爷”也“出门”了。还有一些为求奇特而不惜借助“邪招牌”另外，一些使用谐音字做为招牌的更是比比皆是，如服装店叫做“衣衣不舍”。
粥天粥地，有各式各样的粥，看的人眼花缭乱，用上海话读起来，是作天作地！浦东大道上一家服装店，名叫衣依布舍，当时坐在公交车上，看看窗外地风景，就对这个店名留下了深刻的印象，创意来自依依不舍。十全街与乌鹊桥路四岔路口有一家美发店，店名叫“顶剪”。一位顾客这样理解这个店名：“顶剪”是“顶尖”的谐音，意为“技术一流”；“剪”是“剪刀”，代表了美发行业；“顶”又可理解为“头顶”，表明服务对象是“头发”―――二个字的店名表达了三重意思。 一些店铺的名字十分出彩，起到了招揽顾客进门的作用。一家杂货店，店名叫“杂七杂八”；一家专卖大尺码服装的店叫“胖子没烦恼”，店名把市场定位、效果表达得清清楚楚；有家男子内裤专卖店，名叫“内酷坊”，“内酷”为“内裤”的谐音，“酷”意为“时尚”。碧凤坊有家服装店，名叫“穿帮”，意为“帮你穿衣”，替你打扮，店主是三位女青年，都擅长服装搭配。“穿帮”在苏州话中是“露馅”的意思，贬义褒用，哪料反响很好，不少顾客就是冲着这个店名进门的。
“衣客隆”董事长夏薇很重视店名，自己开的服装店名字都很别致，分别叫“武装”“风度”“边缘”等。她说，顾客首先看到的是店名，而不是商品，店名起得好，会激起顾客了解这家店及其店内商品的愿望。好的店名就是招揽顾客的高招之一。
我认为，好的店名应该易懂好记，有广泛的认知度，富有亲切感，方便传播，最好从使用频率最高的日常用语中去寻找；别具一格，能够吸引顾客眼球，表达丰富的意思，具有一定的文化含量，雅俗共赏；如果能够把市场定位、行业特征包含在店名中则更属上乘。但有关人士认为，起好的店名虽然能够带来生意，但商家也不能抱“一俊遮百丑”的想法，经营业绩好坏还是取决于商品、服务质量和品种等基础要素。门店的招牌要抢眼不仅靠猎奇，即便用谐音也要“谐”得有谱，尊重文化传统和社会的价值取向。可是，除了把店名叫响，包装门店的整体形象以及赋予商品服务一定的特色，才能真正抓住顾客的心，让店名变成名副其实的金字招牌。
还有，关于不规范用字，一是使用繁体字（注册商标定型字除外），主要有名人题字和注册商标繁体字未打上“R”标志；二是单独使用外国语言文字或中外文并用时未以规范汉字为主、外国文字为辅，存在英文巨大、中文特小的广告用字现象；三是使用错字、别字；四是广告使用成语不符合规定，引起误导；五是保健品宣传、广告用语不规范。“PK”近来时常出现在报纸上。虽然有一些人可能知道这两个字母缩写代表的意思，但这样的词组用法违反了国家规定。报纸如果一定需要引用，对“PK”应加双引号，同时要加注汉语译文，如：“PK”（比试）。 还有很多的“隐形炸弹”就藏在其中！比如蚊香广告上的“默默无蚊”；美容店的“我型我塑”；摩托车的“骑乐无穷”等，会误倒许多人的，产生对语文的误解。
随着社会的发展,一种严重的“病毒”已经流入了我国，这种病毒就叫做错别字。街头上、报刊上、影视上，错别字处处可见。
错别字: 顾名思义是指错字和别字。
如有人将“染”写成了“染”[把九写成丸] ，将“曳”写成了“曳”[多了一点]，这些就是错字；将“建议” 写成“建意”，其中的“意”就是别字。错别字的出现，原因是多方面的，其不良的影响或者危害也是不容忽视的。
编辑本段产生原因
产生错别字，既有主观原因，也有客观原因。
主观原因主要是许多人认为写汉字是个人的小事，少一笔多一笔没有什么关系，只要自己或别人能看懂怎么写都行；或者有的人根本没有掌握一些字的结构和写法，当然有时也有会写某字，但下笔时误写的情况。如有人把“武”写作“武”[把
[弋]写成[戈]]，把“豸虫” 写作“虫豸”，或者把“锲而不舍”写作“契而不舍”等等。有些人，特别是个体商店的经营者，因贪图方便而写了一些不规范的简化字或别字。如有人将“酒”写成“九”，把“饼干”写成了“并干”，这种情况更是司空见惯的。 客观原因是汉字本身属于表意文字，许多汉字笔画比较多，因此汉字难记难写，跟拼音文字比较起来，汉字的出错率相当高；此外，汉语中同音、近音的字词太多，如“嬴”与“赢”，“辩”与“辨”，“磬”与“罄”；“必须”与“必需”，“那里”与“哪里”，“符合”与“附和”，“检查”与“检察”，还有“翔实”与“详细”等等，一不小心就很容易写错或混淆。
一、产生错别字的原因
要弄懂错别字，就要知道错别字一般怎么个错法，所谓羊毛出在羊身上。造成错别字的原因有如下几种情况：
⑴形似致误
例如：松弛——误做松驰
潦草——误做缭草
如火如荼——误做如火如茶
相形见绌——误做不能写成相形见拙
⑵音近致误
例如：提纲——误做题纲
国籍——误做国藉
重叠——误做重迭
川流不息——误做穿流不息
一筹莫展——误做一愁莫展
⑶义近致误
例如：擅长——误做善长
掠夺——误做略夺
鸠占鹊巢——误做鸠占雀巢
积毁销骨¬——误做积毁消骨
⑷音、形两近致误
例如：急躁——误做急燥
贪赃——误做贪脏枉法
九霄云外——误做九宵云外
⑸音、形、义三近致误
例如：摩擦——误做磨擦
甜言蜜语——误做甜言密语
了解了常见错别字的错误，我们会发现，基本上的错别字都是因为音、形、义的某一个环节出现了问题。
一个人有意或无意地写了错别字，就会令人费解甚至误解，这样就会影响意义的表达甚至失去文字的交际作用。如有的经营者卖东西，在其广告招牌上，将“花卷”写成了“花圈”，将“大偏鱼”写成了“大便鱼”等等，结果令顾客望字止步，有买卖也作不成了。
在使用汉字这个问题上，我们每个人都必须端正认识，高度重视，完整、准确地掌握汉字的音、形、义；一定要少写或不写错别字，自觉纠正错别字。我们只有正确、规范地使用汉字，努力提高文字表达能力，才能使汉字更好地为我们的生活和现代化建设服务。
编辑本段最常见的100个别字
2005年，素有“语林啄木鸟”之称的《咬文嚼字》杂志在创刊10周年之际，公布了《当代汉语出版物中最常见的100个别字》。这100个别字都是10年来出错频率最高的。据专家统计，若将这100个常见的别字纠正过来，现在出版物上的别字总量将减少一半以上。
(括号中为正字)
1.按（安）装
2.甘败（拜）下风
3.自抱（暴）自弃
4.针贬（砭）
5.泊（舶）来品
6.脉博（搏）
7.松驰（弛）
8.一愁（筹）莫展
9.穿（川）流不息
10.精萃（粹）
11.重迭（叠）
12.渡（度）假村
13.防（妨）碍
14.幅（辐）射
15.一幅（副）对联
16.天翻地复（覆）
17.言简意骇（赅）
18.气慨（概）
19.一股（鼓）作气
20.悬梁刺骨（股）
21.粗旷（犷）
22.食不裹（果）腹
23.震憾（撼）
24.凑和（合）
25.侯（候）车室
26.迫不急（及）待
27.既（即）使
28.一如继（既）往
29.草管（菅）人命
30.娇（矫）揉造作
31.挖墙角（脚）
32.一诺千斤（金）
33.不径（胫）而走
34.峻（竣）工
35.不落巢（窠）臼
36.烩（脍）炙人口
37.打腊（蜡）
38.死皮癞（赖）脸
39.兰（蓝）天白云
40.鼎立（力）相助
41.再接再励（厉）
42.老俩（两）口
43.黄梁（粱）美梦
44.了（了）望
45.水笼（龙）头
46.杀戳（戮）
47.痉孪（挛）
48.美仑（轮）美奂
49.罗（啰）唆
50.蛛丝蚂（马）迹
51.萎糜（靡）不振
52.沉缅（湎）
53.名（明）信片
54.默（墨）守成规
55.大姆（拇）指
56.沤（呕）心沥血
57.凭（平）添
58.出奇（其）不意
59.修茸（葺）
60.亲（青）睐
61.磬（罄）竹难书
62.入场卷（券）
63.声名雀（鹊）起
64.发韧（轫）
65.搔（瘙）痒病
饭店招牌语篇九
《饭店点餐用语》
饮食
一．常见的饮食词汇：
1. fast food 快餐 2. take-away food外卖 3. restaurant 餐馆 4. menu 菜单 5. waiter 服务生 6. waitress 女服务生
7．order the food 点菜 8. serve the dish 上菜 9. McDonald’s麦当劳 10. make a toast 举杯/干杯
二．迎接客人常见的句子：
1. This way, please 请这边.
2. How many persons, please? 总共有几位？
3. I’ll show you to your table. 我来为你领位吧.
4. Where would you prefer to sit? 你喜欢坐在哪里？
5. How about this table? 这张桌子怎么样/可以吗？
6. Do you have a reservation? 请问你有预定吗？
7. I’m afraid this table is reserved. 不好意思这张桌子已经有人定了.
8. Could you wait for another five minutes, please? 你可不可以再等五分钟呢？
9. We can seat you very soon. 我们很快就会安排你入座的.
10. I’m sorry to have kept you waiting. 很抱歉让你久等了.
11. Would you like a high chair for your child? 要不要给你的孩子拿一张高椅呢？
三．点菜时服务生的话：
1. May I take your order now, Sir? 我能给你下单了吗？先生.
2. It’s tender and tasty. 这道菜又鲜又嫩.
3. Which flavor would you prefer，sweet or chili? 你喜欢哪一种口味, 是甜的还是辣的？
4. Maybe Cantonese cuisine will suit you. 或许粤菜很适合你的口味.
5. Would you like to try our House Specialty ?你想尝尝我们的招牌菜吗？
6. What would you like to drink? 请问你想喝什么饮料？
7. It’s very popular with our guests. 它很受客人的欢迎.
8. It looks good, smells good and tastes good. 这道菜色，香，味俱全.
9. It’s a well-known delicacy in Chinese cuisine. 这是一道有名的中餐.
四．客人说的话：
1. What is today’s special? 今天有什么特色菜？
2. Good, I’ll take it. 哦，我这要这道菜就好了.
3. I’d like to have some fried rice. 我想要一些炒饭.
4. Ok, I’ll take that. Thank you. 好的，我试试这道菜吧，谢谢你.
五．席间服务生说的话：
1. Here is your hot towel. 这是你的热毛巾.
2. May I serve it to you? 我可以上菜了吗？
3．Your steak, salad, and red wine, sir. 先生，这是你的牛排，色拉和红酒.
4. Please enjoy it. 请慢用.
5. Excuse me, May I take your plate? 打扰一下，我可以把盘子收走吗?
6. This is very hot. Please be careful. 这道菜很烫，请你们小心.
7. Would you like some dessert? 你还要点甜点吗？
8．May I show you the dessert menu? 你要不要看一下甜点菜单吗？
9. This food best eaten while hot.这道菜趁热吃最好.
10. May I portion this fish for you? 我替你把鱼分一下吧？
11. Here is your food. Please enjoy it. 这是你点的菜. 请慢慢用.
12．Shall I change this plate with a smaller one?我可以给你换成小的碟子吗？
13. May I clear the table for you? 我可以为你收拾桌子了吗？
六．席间客人说的话：
1. Please serve the food now all the guests have arrived.客人都到齐了，请上菜吧.
2. Please hold the food, we still have one friend coming.
请稍后上菜，我们还有一位朋友没到呢.
3. Would you please separate the fish for us? 麻烦你把鱼分一下可以吗？
七．抱怨与称赞：
(一)服务员的话。
1. How is everything? 一切都还满意吗？
2. How is your meal? 你吃的合意吗？
3．It’s complimentary. 这是免费赠送的.
4. Did you enjoy your meal? 你觉得还满意吧？
5．Please accept out apology. 请接收我们的道歉.
6. It is free of charge. 这个是不收费的.
(二) 客人说的话.
1. Can I cancel it? 我可以把这道菜取消吗？
2．Can I change the dish?我能不能换成这道菜？
3．I like the steak 我喜欢牛排.
4. The dishes are very delicious. 菜的味道不错.
5. The steak is very fresh and just to my taste.牛排很新鲜，而且正好合我的口味.
6. Fine, thank you. 太好了.谢谢你.
7. Yes, it’s great. 是的，这道菜太棒了.
8. That was delicious. 真的很好吃呀。
9．How much longer shall I wait for my steak?
10. I didn’t order this fish. 我没有点鱼呀.
11. This is taking too long. 我们等的太久了.
12. The meat is too tough. 这道肉太硬了.
13. The chicken was overdone. 这鸡肉太老了.
八．结账与收费：
1．May I have the bill, please? 把账单给我好吗？
2. I’d like to settle my bill. 我想结账了.
3. How much is it? 多少钱？
4. There is no charge for green tea.绿茶是免费招待的.
5. Your bill comes to ＄150.一共是150美元.
6.You may pay at your table, sir.先生，你可以在座位上付款？
7.Would you like to pay by cash or by credit card?
请问你是用现金还是用信用卡付款？
九．餐后送客：
1．Have a nice day, sir. 先生,祝你过得愉快.
2. Have a nice evening, sir. 先生,祝你过一个美好的夜晚.
3. Thank you for dining with us. 谢谢你前来用餐.
4. Please come again. 欢迎再次光临.
十．饮食词汇百宝箱：
1．appetizer开胃小吃
2. preserved vegetables腌菜.
3. main dish主食.
4. side dish.副食
5. delicacy山珍海味
6. fried egg.煎蛋
7. scrambled egg 炒蛋
8. boiled egg 煮蛋
9．roast chicken 烤鸡
10．roast beef 烤牛肉
11．roast turkey 烤火鸡
12．roast duck 烤鸭
13．steak 牛排
14．pork chop 猪排
15．fried chicken 炸鸡
16．beef stew 炖牛肉
17．bacon 熏/腌/腊肉
18．mutton 羊肉
19．braised fish 红烧鱼
20．trout 鳟鱼
21．salmon 鲑鱼
22. tuna 吞拿鱼
23．eel 鳗鱼
24．sardine 沙丁鱼
25．scallop 扇贝
26．octopus 章鱼
27． oyster 牡蛎
28．lobster 龙虾
29. crabs 螃蟹
30. drinks 饮料
31．fresh milk 鲜牛奶
32. coke 可乐
33. apple juice 苹果汁
34. coffee 咖啡
35．wine 酒
36．beer 啤酒
37．Whiskey 威士忌
38. Brandy 白兰地
39． cocktail 鸡尾酒
40. champagne 香槟
41．dessert 甜点
42． thick soup 浓汤
43． clear soup 清汤
44． green salad 青菜色拉
45. seafood salad 海鲜色拉
46． French fries/chips 炸薯条
47．hamburger 汉堡包
48. pizza 比萨饼
49． Spaghetti 意大利面
50． apple pie 苹果派
51．Pumpkin pie 南瓜派
52．hot dog 热狗
53．toasted bread 烤面包
54．doughnut 甜甜圈
55．egg tart 蛋挞
56．chewing gum 口香糖
57. popcorn 爆米花
58. jelly 果冻
59．pudding 布丁
60. biscuit/ cookie 饼干
61．something hot/spicy 辛辣的东西
62. sweet 甜的
63．salty 咸的
64．bitter 苦的
65．sour 酸的
66．tasty 好吃的
饭店招牌语篇十
《招聘广告语》
招聘广告语
美好的明天，从今晚长城开始!━━长城宾馆
香格里拉━━您平步青云的必然选择! ━━香格里拉大酒店
跨下银马座，好运自然来! ━━银马座酒店
千帆竞发扬子江，万冠云集新世界!━━新世纪酒店
挽卿手、共白头、阳光酒店誓千秋! ━━阳光酒店
乐在海洋━可食可玩可住!━━海洋酒店我心中的小沙梅!━━小沙酒店
到深圳，住新兴，驾车来，免费停，真实惠! ━━新兴大酒店
今宵伴君何处处？━━夜马黎大酒店
吃在夜上海! ━━夜上海酒店
美食精华，尽在海轩! ━━粤海轩酒店
威大酒店━━缘自荣威起，海内存知己
山东新世纪酒店━━相约新世纪，聚散两依依
昔日帝王居,今日贵宾楼━━南山宾馆-贵宾楼
迎八方客,悦四海宾━━南山宾馆-迎宾楼
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广州中国大酒店,一切以您为中心━━广州中国大酒店
系出名门,一脉相连━━大华酒店
当然,我们的魅力无需多言━━北京皇家酒店
悠然旅访神州大地;假日酒店伴随左右━━北京假日酒店
消闲舒雅,琴声乐韵,举酒畅谈,其乐悠悠! ━━舒雅酒吧
正宗潮州菜,享誉大上海! ━━沪上酒店
年终宴会,来点鼓励吧! ━━深圳星宫酒楼
美味佳肴大酬宾,佳朋贵友座上客! ━━汇成清真饭庄
佳肴饷嘉宾,沪上不夜城! ━━沪上酒店
盛况空前,留连忘返! ━━银马座酒店
美味、可口、卫生! ━━同心酒店
烛光闪耀度圣诞,美酒佳肴迎新年! ━━潮州酒家
乐在海洋,-----可食可玩可住! ━━大连海洋酒店
离乡背井冷清清,西丽就是你的家;送给您一片温暖,献给您一片深情! ━━ 西丽酒家 跨下银马座,好运自然来! ━━银马座酒店
万般皆下品,惟有“海鲜“高! ━━ 正元海鲜酒楼
借问酒家何处好,东湖乐园酒家优! ━━东湖乐园酒家
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潮州名肴甲天下,美食家的好去处! ━━潮州酒家
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挡不住的诱惑! ━━ 阳光酒店
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同饮一江水,共聚万众一心. ━━ 同心酒店
千帆竞发扬子江,万冠云集新世界! ━━新世界酒店
南北口味集于一堂! ━━同心酒店
挽卿手,共白头,阳光酒店誓千秋! ━━ 阳光酒店
品一品,尝一尝,欢乐在东风! ━━ 东风饭店
阁下一投必中! ━━洲际酒店
阳光魅力没法挡! ━━ 阳光酒店
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珠联璧合偕好事,良辰美景在翠谷! ━━ 翠谷酒楼
览鹏城美景,享人生温馨! ━━ 洲际酒店
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一品珍馐,三元早备吴刚;独家名菜,万客乐来沈氏楼━━北京金三元酒家 新鲜风味,美食天地! ━━银马座酒店
我心中的小沙梅! ━━小沙梅酒店
宜受在八达,诸君必发达! ━━ 八达酒店
食行进补,龙轩最好,野味海鲜,要到龙轩! ━━ 龙轩酒家
纯正的欧洲风味,伴有音乐酒廊,休憩的佳处! ━━ 舒雅酒吧
美好的叨天,从今晚长城开始! ━━ 长城酒店
难忘今宵! ━━长城酒店
饮食娱乐共一炉,幻彩丽影齐欣赏! ━━欧陆风情酒店
今宵伴君何处去? ━━夜马黎大酒店
食在嘉华! ━━嘉华酒店
繁星点缀的江畔,火树银花鲤鱼门! ━━鲤鱼门酒店
这个季节,一切超值享受,将由吉祥开始! ━━ 吉祥酒店
探亲访友聚何处,深圳泮溪第一家! ━━泮溪酒家
到深圳,住新兴,驾车来,免费停,真实惠! ━━ 深圳新兴大酒店
乐于让顾客得到实惠! ━━ 深圳新兴大酒店
京都东来顺,今日来天宫;独行涮羊肉闻名美食城! ━━天宫酒店
名优特菜、河鲜海鲜,风味小吃,欢迎惠顾! ━━ 中华酒店
风味小吃,高档宴请,卡拉OK,雅俗共赏! ━━中华酒店
中华奇味,觅天下之材! ━━ 中华酒店
花城世界,生活追求! ━━花城酒店
皇家豪华,都市风光! ━━皇都酒家
您知道我在等您吗？━━ 川香粤大酒店
绘出民俗风情的新画卷,开创美食娱乐的新天地! ━━民族酒宫
享受二小时,印象三十春,传颂四百载,风流五千年! ━━ 印象酒店
集传统名菜海派风味之清华,溶中国烹任现代美学于一体! ━━海派大酒店 享受川香粤味风情,领略中华文化之最! ━━ 川香粤大酒店
在此办婚宴,终生都如愿! ━━ 花城酒店
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香格里拉━━您平步青云的必然选择! ━━ 香格里拉大酒店
美食精华,尽在海轩! ━━粤海轩酒店
山亲水亲不如“老地方“亲,干好万好还是“老地方“好! ━━ 老地方酒店 独领风骚+成功:还是“老地方“好! ━━ 老地方酒店
现代享受,登月酒店,浪漫之夜! ━━ 登月酒店
食在沙都,乐在沙都! ━━沙都大酒楼
这里有“世外桃源“! ━━ 世外桃源酒店
老地方------温馨迷恋的地方! ━━老地方酒店
富丽堂皇,高贵不贵! ━━世外桃源酒店
吃在夜上海! ━━ 夜上海酒店
我们的星座是您的星座,我们的宾客是幸运星! ━━幸运星酒家
叙友情,常相聚,福满楼! ━━福满楼酒家
不管是茶是酒,干杯! ━━ 城中城宾馆
粤菜海鲜美味珍馐,良辰美景幽静典雅,上海宾馆一饱口福━━上海宾馆 “东方“的两颗明珠━━东方旅馆
静谧的气氛,舒适的装饰,上海宾馆带您进入悠闲的世界━━上海宾馆 山上美如画;山下暧如家━━长白山宾馆
除了人情味,这里绝无丝毫旧的东西━━中兴宾馆
下榻中兴,犹如到家! ━━中兴宾馆
遥望诱人月色,品尝华亭药膳. ━━华亭宾馆
来到神秘的中国,您需要喜来登的关照. ━━ 华亭宾馆
蜜月在华亭! ━━华亭宾馆
最豪华的饭店也不见得多花钱. ━━ 华亭宾馆
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