冰糖佛手功效

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篇一:《佛手花的功能与作用》

佛手花的功能与作用

药名：佛手花别名：佛柑花。

汉语拼音：foshouhua英文名：FlowrofFleshfingeredCitron拉丁植物动物矿物名：CitrusmedicaL.var.sarcodactylis（Noot.）Swingle佛手花-基本资料归经：肝；胃经功效：疏肝理气；和胃快隔佛手花考证：出自《随息居饮食谱》。

科属分类：芸香科主治：肝胃气痛；食欲不振生态环境：生于热带、亚热带。 各家论述：《药材资料汇编》：平肝胃气痛。

采收和储藏：4-5月早晨日出前疏花时采摘，或拾取落花，晒干或炕干。 资源分布：我国浙江、江西、福建、广东、广西、四川、云南等地有栽培。 功效分类：疏肝药性味：微苦；微温药材基源：为芸香科植物佛手CitrusmedicaL.var.sarcodactylis（Noot.）Swingle的花朵和花蕾。

用法用量：内服：煎汤，3-6g。

佛手花-动植物形态佛手花佛手柑常绿小乔木或灌木。老枝灰绿色，幼枝略带紫红色，有短而硬的刺。单叶互生；叶柄短，长3-6mm，无翼叶，无关节；叶片革质，长椭圆形或倒卵状长圆形，长5-16cm，宽2.5-7cm，先端钝，有时微凹，基部近圆形或楔形，边缘有浅波状钝锯齿。花单生，簇生或为总状花序；花萼杯状，5浅裂，裂片三角形；花瓣5，内面白色，外面紫色；雄蕊多数；于房椭圆形，上部窄尖。柑果卵形或长圆形，先端分裂如拳状，或张开似指尖，其裂数代表心皮数，表面橙黄色，粗糙，果肉淡黄色。种子数颗，卵形，先端尖，有时不完全发育。花期4-5月，果熟期10-12月。

佛手花-生药材鉴定性状鉴别本品长约1.5cm，呈淡棕黄色，基部带有短花梗；花萼杯状，略有皱纹；药瓣四枚，呈线状矩圆形，外表可见众多的凹窝，质厚，二边向内卷曲；雄蕊多数，着生于花盘的周围；子房上部较尖。气微、味微苦。

佛手花-药物性状本品长1.5～2cm。表面淡黄棕色或淡棕褐色。花梗长2～7mm,具纵皱纹。花萼杯状。常有小凹点。花瓣3片，披针形或长卵形，常弯曲卷缩，长1～2cm，宽约0.5cm，外表面淡黄色，具众多棕褐色细小凹点，质厚，易脱落。

雄蕊多数，黄白色，着生于花盘周围。子房上部狭尖。有的花瓣脱落后，可见渐发育成微呈指状的小果实。花蕾色较深。气香，味微苦。

佛手花-饮片性状佛手花为干燥花朵，花萼杯状，或略呈五角形，略有皱纹，长披针形，两边向内卷曲，外表淡棕黄色，有棕褐色麻点，雄蕊多数，黄白色，体轻，质脆。气香，味微苦。

炮制方法：拣去杂质，去柄，筛去土即得。

炮制作用：本品常用于平肝胃气痛。

佛手花-鉴别本品粉末淡黄棕色。花柱薄壁细胞含橙皮甙结晶，呈扇形、针簇状或无定形团块，有的可见放射状条纹。花粉粒圆球形，淡黄色或红棕色，直径25～40μm,外壁呈颗粒状突起，萌发孔2～5个。气孔为不定形；腺毛的腺头细胞为单个或多个细胞，非腺毛多为单细胞。可见草酸钙方晶及簇晶。油滴较多。

佛手花-人工养殖佛手花1、选土：佛手喜疏松、肥沃、排水良好的酸性土壤条件，盆土要用质地疏松的沙土与红黄壤土，加入适量的腐熟有机肥混合而成，粘重碱性土对其生长发育不良。盆土可用60%的粗砂，20%的腐熟有机肥，20%的田间土进行配制。

2、定植：先要选好苗，要求根系发达、粗壮、分枝均植时期，秋植在9月

至10月，春植在2月下旬至4月上旬。上盆前，先进行整枝、修根，保持完整的须根。冰糖佛手功效。

3、浇水：佛手苗上盆后，立即浇透压根水，以后土见干浇水，保持土壤湿润，但要防止盆内渍水，影响根系生长。浇水是种佛手成败的关键，4至5月后，气温升高，佛手生长迅速，需水量增加；夏季炎热高温，除盆内泥土保持湿润外，还应在周围喷水，保持一定的环境湿度；秋天气温逐渐下降，浇水量可慢慢减少；冬天，树体进入休眠，应搬入暖棚，盆上保持一定湿润程度即可，防止过湿、过干，以免烂根或植株干萎。佛手浇水还应根据苗株的具体情况灵活对待，小树、弱树少浇，大树、壮树多浇；果实膨期不宜浇水，以免落果。

4、施肥：结合浇水追肥，盆栽佛手施肥在一年中，可分四个不同阶段：一是春分至芒种间，每隔7天左右要施薄肥，还可用磷酸二氢钾作根外追肥，目的是增强树势。二是芒种至大暑间是盛花期和结果期，每隔3至5天要施肥一次，肥分可比以前浓些。此时多施磷钾肥，目的是多开花少落果，并可进行人工授粉。三是大暑至秋分间，果佛手花实正是膨大期，多用钾、磷等复合肥，少用氮肥，否则果实推迟成熟期。四是白露到霜降期，采果后施稀薄磷钾肥，控制浇水和氮肥，目的是恢复树势，促进花芽分化。总之在结果初期要控制肥水，果实膨大期增施肥水。

5、修枝：佛手上盆后，开始以营养生长为主，顶芽连续生长，没有自剪性，因此，要注重主梢摘心，促进分枝，矮化树冠。疏剪密弱枝，结合撑、拉、吊的方法，调整树姿，美化树势。结果后，针对生长、结果势，进行春夏抹芽，结果枝顶梢摘心、疏花疏果，促进各期的梢、果平衡，防止大、小年现象。

6、防寒：佛手比一般柑橘抗寒力差，遇到低温时就会大量落叶，枝条冻枯，影响来年的开花坐果及生长发育。因此，佛手冬季入室后要提高室内空气温度和湿度，增强树体抗性。

病虫防治：佛手的病害主要有煤污病，是由腐生真菌引起的，使枝叶密布浅黑色的黑霉，影响叶片光合作用，可用50％退菌特800倍液或多菌灵防治。虫害主要有蚜虫和介壳虫，5至6月份和8至9月份在蚜虫危害佛手花枝顶端嫩叶时，盆不50％的西维因500倍液。6至7月份，干热天气红蜘蛛易危害叶片，发现后可喷40％的乐果1000倍液进行防治。

佛手花-相关诗词佛手花佛手花宋：董嗣杲不能摩项过只园，幻作清芳与世传。

排叶爪痕分翠净，吐葩心骨耀丹妍。

但迷色界空华相，肯悟宗门直指禅。

谁汲野泉临晓浸，瓦瓶插供白衣仙。

佛手花-杂谈之养生之道佛手花佛手花，圆锥花序或为腋生的花束，雄花较多。其果实顶端分裂如拳，张开时如指，其状如佛手，故名“佛手柑”。佛手花香气浓郁，十分宜人，古人多用作寿礼、贡礼。佛手花为芸香科植物佛手的花朵和花蕾。花期在夏季，于早晨日出前疏花时采摘，亦可拾取落花，晒干或炕干均可。

中医认为佛手花性平，归肝经，用于胃气痛。佛手果实富含维生素C，芳香辛散。将果实切成薄片，用沸水冲饮，有健脾，解酒之功效，并长于舒肝和胃、行气止痛。对肝郁气滞、脾胃不和所致的肋胁胀痛、脘腹痞闷及呕吐食少等症有一定疗效。将150克佛手洗净，切成细丝，装入瓶内，加入白酒200毫升，封紧瓶口，每日摇动一次，半月后即成疏肝理脾，消食化痰的“佛手酒”。佛手柑10～

15克，粳米50克，加水200毫升，煎至100毫升，去渣后放人粳米。再加水400毫升左右，煮成稀粥，加入适量冰糖即成。每日温服2次。用于治疗胸闷气滞，年老胃弱，消化不良，食欲不振，暖气呕吐等症。

佛手花-总述佛手花佛手又名九爪木、五指橘、佛手柑。为芸香科常绿小乔木。主产于闽、粤、川、江浙等省的佛手，其中浙江金华佛手最为著名，被称为“果中之仙品，世上之奇卉”，雅称“金佛手”。

佛手是形、色、香俱美的佳木。佛手的花有白、红、紫三色。白花素洁，红花沉稳，紫花淡雅。佛手的叶色泽苍翠，四季常青。佛手的果实色泽金黄，香气浓郁，形状奇特似手，千姿百态，让人感到妙趣横生。有诗赞曰：“果实金黄花浓郁，多福多寿两相宜，观果花卉唯有它，独占鳌头人欢喜。”佛手的名也由此而来。

佛手不仅有较高的观赏价值，而且具有珍贵的药用价值、经济价值。佛手全身都是宝，其根、茎、叶、花、果均可入药，辛、苦、甘、温、无毒，入肝、脾、胃三经，有理气化痰，止咳消胀、舒肝健脾和胃等多种药用功能。据史料记载，佛手的根可治男人下消、四肢酸软；花、果可泡茶，有消气作用；果可治胃病、呕吐、噎嗝、高血压、气管炎、哮喘等病症。据《归经》等载，佛手并具治鼓胀发肿病，妇女白带病及醒酒作用，是配制佛手中成药的主要原料。

篇二:《佛手》

佛手     佛手瓜的功效与作用 佛手瓜的做法 佛手果的食用方法 佛手柑的价值 佛手  [中药方剂]佛手 赏心悦目可药可食 导语： 佛手 赏心悦目可药可食 《红楼梦》 第五回在贾元春的“判词”中提及了香橼， 在第四十一回写有：“那大姐因抱着一个大柚子玩的，忽见板儿抱着一个佛手，便也要 佛手。”第七十二回里，写到有种古玩叫“腊油冻的佛手 [中医养生]药用佛手与食用佛手瓜的鉴别  导语： 佛手具舒肝理气、和胃止痛之功，用于肝胃气滞、胸胁胀痛、胃脘痞满、食少呕吐 等证，为常用之理气药。佛手瓜原产于墨西哥及中美洲，19 世纪初传人我国，在云南、 福建等地栽培，近几年，江苏、山东、河北、辽宁等省引种成 [中药方剂]佛手瓜的做法及佛手瓜怎么做好吃？  导语： 【佛手瓜的做法】一、 凉拌佛手瓜: 原料：佛手瓜 300 克，红、青新鲜 辣椒各 2 个，味精，酱油，白糖等适量。 做法： 1、佛手瓜切丝，青、红椒 去籽、切丝; 2、在玻璃容器中放入适量的酱油(不宜过多 [家庭药膳]佛手知识介绍  导语： Finger citron 佛手为为芸香科植物佛手柑的成熟果实。佛手柑为常绿小乔木或灌 木，生于热带、亚热带。我国浙江、江西、福建、广东、广西、四川、云南等地有栽培。 栽培 4 至 5 年开花结果，分批采收，多于晚秋果皮颜色由绿 [药理知识]佛手的药用价值  导语： 赤松金佛手全身都是宝。根、茎、叶、花、果均可入药，辛、苦、甘、温、无毒; 入肝、脾、胃三经，有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃更多种药用功能。对老年 人的气管炎、哮喘病有明显的缓解作用;对一般人的消化不 [食之有味]果中食疗佳品  理气妙药佛手 导语： 佛手又名五指橘、佛手柑、九爪木，为芸香科常绿小乔木或灌木的干燥果实。佛手 果实皮色金黄，肉质白嫩，香脆甘甜。 佛手不仅有较高的观赏价值，而且具有珍 贵的药用价值。李时珍在《本草纲目》中记载：“佛手气

 [男性饮食]果中理气圣品——妙药佛手 导语：  [护肤常识]佛手柑粥 导语： 【来源】《宦游日札》 【原料】佛手柑 10～15 克，粳米 50～100 克，冰糖适量。 【制作】将佛手柑煎汤去渣，再入粳米、冰糖同煮为粥。 【用法用法】可供早晚餐 或作点心食。温热食。 【功效】健脾养胃，理气止痛。适  [护肤常识]佛手酒 导语： 【来源】民间方 【原料】佛手 30 克、白酒 1000 克 【制作】 1.将佛手洗净， 用清水润透后切片，再切成 1 厘米正方形小块，待风吹略收水气后，放，放入坛(瓶)内， 然后注入白酒，封口浸泡。 2.每隔 5 天，将坛搅拌或摇动 1 次  [菜谱大全]佛手排骨做法 导语： 佛手排骨原料：排骨 400 克，瘦猪肉 300 克，虾肉 50 克，鸭蛋 2 个，肥猪肉 25 克， 生葱 50 克，荸荠 50 克，方鱼 15 克，精盐 10 克，麻油 5 克，味精 6 克，面粉 100 克， 红辣椒 1 粒，川椒末少许，生油 1000 克（耗 100 克）。 佛手排骨做法： （1）先 将排骨 [水果]佛手柑  导语： [俗名]蜜罗柑、福寿柑、五指柑。 [性味]性温，味辛苦酸。 [功效]芳香理 气，健胃止呕，化痰止咳。 [宜食]适宜消化不良．胸闷气胀，呕吐，肝胃气痛，包 括慢性胃炎，神经性胃痛，以及传染性肝炎，舌苔厚赋之人食用；适 [失眠]专家提示阿胶佛手羹可治疗失眠  导语： “有钱难买黎明觉”。失眠、多梦、浅睡、易醒，是处于亚健康状态的都市人最熟悉的 困扰。 这里有个简单易行、十分有效，且兼具滋补功效的好方法对付失眠：睡前， 将一个鸡蛋用沸水冲开，加东阿阿胶粉一勺，酸枣  [中药方剂]山佛手的功效与作用 导语： 【出处】始载于《新华本草纲要》。 【拼音名】Shān Fó Shǒu 【英文名】 Mountain Raspberry 【别名】小桔公。 【来源】 药材基源：为蔷薇科 植物浅裂锈毛莓 Rubus reflexuz Ker bar.hu [鱼•蛋•肉]佛手柑  导语： [俗名]蜜罗柑、福寿柑、五指柑。 [性味]性温，味辛苦酸。 [功效]芳香理气， 健胃止呕，化痰止咳。 [宜食]适宜消化不良．胸闷气胀，呕吐，肝胃气痛，包括 慢性胃炎，神经性胃痛，以及传染性肝炎，舌苔厚赋之人食用；适  [美容食谱]美白靓汤佛手瓜南北杏排骨汤 导语： 今天介绍这道佛手瓜南北杏煲排骨汤，汤中食材南北杏润肺、薏米去水肿，佛手瓜 清热利湿，且富含植物性胶原蛋白，食材常见却营养，是一道在初夏时节能消暑祛湿、 更能满足女士美白需求的靓汤。 3~4 人份 做法： [食知味]佛手瓜有什么营养价值？  导语： 佛手瓜又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜等，属葫芦科特蔬菜品种。那么佛手瓜有什么营 养价值呢？佛手瓜的好处有哪些呢？下面我们就来了解一下佛手瓜的营养价 值。 佛手瓜又名隼

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篇三:《佛手》

【佛手简介】

产地

我国南方各省区多栽培于庭院或果园中。果皮和叶含有芳香油，有强烈的鲜果清香，为调香原料；果实及花朵均供药用。佛手为栽培品种，在我国栽培历史悠久，主产于广东肇庆、高要、德庆、云浮、四会、郁南等地，称“广佛手”，为地道品。产于四川者，称“川佛手”。产于浙江者，称“京佛手”。此外，广西、安徽、云南、福建等省区也有栽培、出产。佛手以广东产品为好，果大质佳，品质最优，加工的商品“金边白肉”在国内外市场享有很高的声誉。为广东地道药材“十大广药”之

一。 佛手生产基地应选择在适宜生长的地区，同时重视“地道药材”的地理学和“原产地”概念。如广佛手主要分布于肇庆市、云浮市等地

。

【配方】佛手3000克，白酒1000毫升。冰糖佛手功效。

【制作】

1.将佛手洗净，用清水润透回软，切成片，再切成约1厘米见方的小块，待风吹略收水气后，下入酒坛内装好，加人白酒，封浸泡。

2.每隔5天开坛搅拌一次，浸泡10天后，即可开坛，滤去渣，药酒即成。 （佛手洒--------配方：佛手30g，白酒lOOOmL。制法：将上药洗净，用清水泡软后切成3分正方形小方块，晾干，置容器中，加入白酒，密封，隔5日摇动1次，10日后过滤去渣即成。功用：疏肝理气，消食化痰。主治：肝气郁结，脾胃气滞所致之胃脘胀痛，连及两胁，暖气，恶心呕吐，咳嗽痰多，食欲缺乏，大便不 畅，常忧不乐。常因情志不舒而作痛，暖气或矢气后疼痛稍减，苔多薄白，脉弦。用法：口服;每次服15 - 20mL，日服2次。不善饮酒的人可酌饮3~5mL。附记：引自《大众药膳》。《中国药膳学》本方用佛手3009.余同 上。制成药酒，功力尤大。佛手有降低酒的刺激作用。）

【食法】每日1-2次。少量饮用。

【功效】疏肝理气，能养肝，和脾，温胃

【食疗作用】

1、平喘作用冰糖佛手功效。

柠檬油素对组胺所致豚鼠离体气管收缩有对抗作用，对蛋清致敏的回肠和离体气管，显示抗过敏活性，可用治过敏性哮喘。冰糖佛手功效。

2、解痉作用

佛手醇提取物对大鼠、兔离体肠管有明显解痉作用，对乙酰胆碱引起的兔十二指肠痉挛有显著解痉作用，能迅速缓解氨甲酰胆碱所致的胃、肠及胆囊的张力增加。

3、镇痛作用

佛手醇提取物可显著延长小鼠戊巴比妥钠睡眠时间，并能延长小鼠******惊厥的致死时间，明显抑制小鼠酒石酸锑钾或电刺激引起痛觉反应，减少扭体反应次数。

4、保护心脏

佛手醇提取物能显著增加豚鼠离体心脏的冠脉流量，提高小鼠耐缺氧能力，对大鼠因垂体后叶素引起的心肌缺血有保护作用，对氯仿—引起的心律失常也有预防作用.

5、抗炎消肿

佛手柑中含有的香叶木甙、橙皮甙，具有抗炎消肿的作用.

【食用方法】

（鲜佛手与干佛手在用量上的比例以5:1左右替代为宜。其它以个人口味适当增减。）

1、佛手粥

佛手10克，粳米100克，冰糖适量。先将佛手洗净，切碎，加清水1200毫升，煎取1000毫升果汁，放瓦罐中备用；粳米淘洗干净，与冰糖一起放人佛手汁中，小火慢炖30分钟成粥即可。此粥由佛手、粳米相配而成，每日１～２剂，有舒肝理气，燥湿化痰，健脾养胃，理文止痛的功效。适用于肝郁气滞所致的胃脘疼痛，胃弱气滞，咳嗽痰多，胸闷，食欲不振，消化不良，胁胀，呕吐等病症。

2、清炒佛手

佛手250克，调味品各适量。将佛手洗净，切丝，锅中放素油烧热后，放葱姜煸香，而后放入佛手，炒至熟时，调入食盐、味精等即成。可健脾利湿，适用于脾虚水肿，痰湿咳嗽.

3、佛手炒芹菜

佛手、芹菜、调味品各适量。将佛手、芹菜洗净，切丝；锅中放素油烧热后，放葱姜煸香，而后放入佛手、芹菜同炒待熟时，调入食盐、味精等，炒熟服食。可清热平肝，适用于高血压头目眩晕，脘腹胀满等。

4、瓜络佛手猪肝汤

猪肝150克，丝瓜络20克，合欢花、山楂各10克，佛手、菊花、橘皮各６克，调味品适量。将猪肝洗净切片，余药加沸水浸泡1小时后去渣取汁，纳入肝片，食盐、味精、料酒少许，蒸熟，将猪肝取出加芝麻油少许调味服食，每日1剂。可疏肝通络，解郁理气，适用于女子痛经。

5、竹笋佛手消斑羹

竹笋、佛手、生姜各适量。将竹笋切片，与佛手、生姜用水煮透，加盐适量调匀，在锅内冷腌24小时后即可服用，连续１～２月。可化痰消斑，可改善或消除妇女面部黄褐斑。

6、佛手生姜汁

新鲜佛手1枚，鲜生姜10克。将佛手洗净，切成薄片备用；鲜生姜去皮洗净，切成生姜片，与佛手片一同放人瓦罐中，加水300毫升，先以大火煮沸，再改文火续煎2O分钟，滤出汁液，待温饮用。本汁具有和胃化痰，健脾行气之功效。可用于治疗食欲不振，久咳痰多等病症。

7、佛手露

新鲜佛手2枚。先将佛手洗净，切成薄片，放人钢精锅中。加水1000毫升，煎25分钟，滤出果汁；将果汁盛于蒸馏器中，经蒸馏而取得的汁液即成为佛手露。佛手露具有行气解郁的功能，可用于治疗胸隔郁闷不舒之病症。

8、佛手茶

鲜佛手12—15克(干的6克)，开水冲泡，代茶饮。或佛手、玄胡索各6克，水煎服，可用于肝胃气痛(包括慢性胃炎，胃神经痛等)。

9、佛手汁

佛手、姜半夏各6克，水煎去渣，加砂糖温服,可用于湿痰咳嗽(包括慢性支气管炎)。

10、佛手蜜

佛手100克，蜂蜜250克，白酒10克，共浸7天或数月均可，每天食用2次，每次2匙，含润服下，或开水伴服。具有理气化痰,润肺安咳之功效。可用于慢性气管炎、咽喉炎、肺气肿、肺心病、慢性胃炎等。

11、佛手酒

佛手（切片）3千克、白酒20千克，浸泡1月至半年，每天适量饮酒。具有活

血理气，舒脾和肝，防病强身之功效。可用于冠心病、肝炎。

12、佛手茶

佛手轧碎成粗末，每次10克，泡水代茶饮。具有舒肝和胃之功效。可用于肝郁气滞之口疮。

附:

佛手酒（一）

【配方】佛手3000克，白酒1000毫升。 【制作】

1.将佛手洗净，用清水润透回软，切成片，再切成约1厘米见方的小块，待风吹略收水气后，下入酒坛内装好，加人白酒，封浸泡。

2.每隔5天开坛搅拌一次，浸泡10天后，即可开坛，滤去渣，药酒即成。

【食法】每日1-2次。少量饮用。

【功效】疏肝理气，能养肝，和脾，温胃。 佛手酒（二）

[配方] 佛手片、干荸荠、莲子肉、红枣、柿饼、橄榄、桂圆、薏苡仁30克，大麦烧

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