(秀色可餐什么意思)

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篇一:《秀色可餐!专业摄影师教你如何拍好美食照》

秀色可餐！专业摄影师教你如何拍好美食照

作者: 一网学 最后更新时间：2015-11-10 10:43:26

小编：想拍出秀色可餐，让人垂涎三尺的美食照？如何拍出食物的立体感和层次感？今天专业的美食摄影师来和大家聊聊怎样正确的运用好灯光，需要用上哪些好的配件。爱好摄影的朋友不要错过哦。

美食摄影&美食摄影师

顾名思义，以美食为拍摄对象，食材、美酒、美器、烘焙、制作加工生产过程等，与美食相关的影像都在这个范畴。

而这些美食面前的掌镜者就是美食摄影师（这是一个相当不错的职业我会告诉你吗？）。

在很多人的意识里，一张优秀的美食图片的诞生会归功于拍它的美食摄影师，但其实摄影师只是这个团队中的一个代表，一个专业的美食摄影团队应该包括起码以下四个方面的人才：美食摄影师、美食造型、美食视觉呈现师、美食后期修片师。所以如果你已经到了干设计的职业倦怠期，那不妨试试以上四种职业，保你柳暗花明。

所以这是一个朝阳行业，那什么是朝阳呢？先来说说灯光。

摄影灯光

灯光对所有门类的摄影都非常重要，一张合格的美食摄影作品起码要满足食材质感的呈现和食物视觉的诱人，达标了再谈意境，所以美食摄影灯光的重要性是首当其冲的。

首先纠正一个概念。有一些见过我拍摄的朋友会很诧异的说：我以为大师拍照会用好多灯呢，你怎么就只摆出来了两个，并且有一只还没通电！这时候，大家心里会有一个大大的问号，同时又联想到自己曾经看到过的帖子，人家拍一个菜品需要好几只灯呢！

你这样行吗？

马也本人听说过一个同行拍摄一个菜品会用了7只灯。哇，会不会有点夸张？我想可能是每个人的作业习惯不同吧。

例如：下面这张照片的背景和环境光就是由多只灯营造出来的：

▲ 多灯营造光效 ▲

但是，如何用一只或者两只灯营造丰富的光效氛围呢？

所有用光的精华都融在七个字当中：三分灯光七分挡。

如果你把这七个字弄懂了、理解了、应用了，那你就是当之无愧的高手。

▲ 通过物品遮挡单灯营造光效(秀色可餐什么意思)

▲

▲ 通过遮挡背景来突出菜品的 ▲

那好，既然遮挡在营造光效气氛上如此重要，那么就来掌握下面两点吧。

1、 辅助配件

辅助配件大致被分为以下几类：半透光类、遮挡类、气氛类。

a.半透光类：半透明的无色纸类（比如不同厚度硫酸纸）、不同厚度的白卡纸

篇二:《职业摄影师：教你如何拍出秀色可餐的美食照》

职业摄影师：教你如何拍出秀色可餐的美食照(秀色可餐什么意思)

作者: 一网学 最后更新时间：2015-09-15 10:20:44

小编：在我以美食摄影做糊口职业为前提下，我认为首先要按使用功能和拍摄风格区分一下美食摄影的分类，我个人愿意分成：

1. 商业商品广告；

2. 餐厅、食店、书籍、杂志用图以及品牌软广；

3. 日常自用精致摆拍；

4. 记录。

一张照片的好坏是很主观的事情，但是总有一些大家默认的标准，比如构图，曝光，色彩，甚至焦段光圈快门的选择，光线的方向和照度硬度等等，上升到摄影专业理论知识还有对错之分，所以一张好看的照片未必是一张很讲究技法的照片，一张行家认为很“对”的照片普通人也未必觉得好看。 好像说了很多废话，那么说说我个人认为怎样是一张好看的美食照片，厚颜无耻的全部用自己拍的照片举例了。(秀色可餐什么意思)

在此我以能够“摆拍”为前提的拍摄说明一下我的观点，实话实说美食摄影既然归类为静物摄影，那摆拍做造型是必不可少的，既然主题谈的是“美食摄影”，那日常吃饭记录咱就不多说了。

首先肯定是构图，你的主体要足够明确让观者知道你最想让人看到的是什么，而美食摄影除了要拍清楚你那盘菜，还要通过其他东西来突出这个主角，否则只为了看清是什么东西，拍个很近的大特写就好了。这就牵扯到了主体和其他配角的关系，你可以通过无配角来纯粹表现主体，也可以适当搭配一些背景道具来辅助主体，甚至你可以用很多东西来围绕主体烘托气氛（但搭配一定要讲究不能抢了主体风头）。我用几张图来说明一下。

首先，最简洁的只有主体：

其次，适当搭配，突出主体，这种做法最常见

篇三:《秀色可餐 选美热》

秀色可餐----选美热

原创作者：石小强（西安）

作者曾经做过多场大型选美活动的策划和招商运营

进入21世纪后，在时尚领域，中国明显加快了和国际接轨的步伐，其中最主要的标志就是选美风靡全国，各地竞相举办了各类选美比赛。

选美经济效应

选美经济就是注意力经济、眼球经济。

美丽也是生产力，而且是现实生产力。

美丽也是竞争力，而且是很管用的竞争力。

选美的社会效应

平民造星 改变命运

选美活动数量

各类“泛”选美活动：包括各种**小姐比赛、**丽人比赛、模特比赛、旅游大使比赛、形象大使比赛、形象代言人比赛、**仙子比赛。

据有人统计：全国平均每天产生1.5个选美冠军。

选美环节

1、自我介绍

2、才艺表演

3、形体展示（泳装、晚装、活力装）

4、现场问答

5、网络投票

选美影响力

1、各类才艺大赛、选秀比赛甚至也引入了选美的的比赛环节，尤其是引入泳装秀。

2、有些地方海选观世音菩萨的演员，引入选美环节。

3、某些航空公司招聘空姐，也引入了选美环节。

4、一些大型官方活动选拔礼仪人员，甚至选拔志愿者，也引入了选美环节。

5、一些地方的富豪相亲会，也引入了选美的的比赛环节，尤其是引入泳装秀。富豪除了炫富，还喜欢炫女友和妻子的脸蛋、身材。

企业家赞助选美活动的动机

选美比赛靠赞助生存，没有赞助，尤其是现金赞助，选美比赛很难进行。

企业家赞助选美比赛，主要动机是：

1、宣传企业或产品

2、挖掘人才

3、喜欢美女

4、帮助有潜质的有心人取得成功

赞助分类

1、现金

2、实物

3、消费卡

4、服务置换

赞助方级别

1、总冠名、全程冠名

2、单项冠名

3、**指定服务商

4、其他

其中，总冠名或者全程冠名是最重要的赞助商，外界给与的关注度最大。总冠名或者全程冠名确定之后，其他赞助方不大愿意赞助现金。

企业和企业家获得的回报

1、宣传回报，增加了企业或产品的曝光度

2、人才汇报，优先挖掘人才

3、代言汇报，成为企业或产品的形象代言人

奖项和奖励

荣誉：冠亚季军，单项奖

现金

实物（珠宝、住房、豪车）

服务类（住宿、交通、旅游）

工作岗位

培训机会

晋升机会

代言

演艺

选手参与选美活动的动机

1、锻炼自己

2、奖项奖励的吸引

3、希望成名

4、获取更好的机会

5、交友

6、走上演艺道路

7、嫁入豪门

选手比较满意的出路

个别选手进入演艺行业，成为明星。

个别选手嫁得比较理想，干得好不如嫁得好。

个别选手善于经营人脉，通过选美结识高层人脉，走向事业成功。

比赛结束后选手的曝光度

个别选手进入演艺行业，成为公众人物。

有些选手个人发展或者婚姻生活比较理想，却不愿曝光自己。

大部分选手昙花一现，此后默默无闻。(秀色可餐什么意思)

选手 赛事组织者 冠名商（主赞助商） 之间的关系

1、如果赛事组织者资金充足，人脉强大，组织者处于强势(秀色可餐什么意思)

2、如果赛事组织者缺乏资金，冠名商（主赞助商）处于强势

3、无论怎样，选手处于劣势

赛事品牌和冠名品牌

冠名一个赛事，可以理解是通过一次活动，同时宣传两个品牌：赛事品牌和冠名品牌。 赛事做的好，同时提升两个品牌。所谓1+1>2。

赛事做的不好，何能会同时伤害两个品牌。所谓1+1<2。

冠名品牌可以是企业品牌，也可以是产品品牌。

冠名方的心里因素

一、冠名和赛事匹配度

冠名方有门当户对心里，即要求赛事品牌知名度和自己相近；

冠名方有高攀心里，即要求赛事品牌知名度超过自己。

二、赛事美誉度

三、冠名方追求眼球效应，认为赛事品牌知名度虽然不高，但是新鲜、新颖、容易炒作。

四、冠名方宣传策划乏善可陈，实在没有更好的宣传活动方式，才选择冠名选美赛事。

五、冠名方关键决策人的个人喜好。

冠名方约束赛事组织方的有效措施

1、分赛区的数量

2、选手人数

3、比赛场次

4、宣传和媒体曝光度

冠名方和其他赞助商之间的关系

一般而言，一个活动只能有一个总冠名。其他赞助商可以有若干，不限数量和形式。

总冠名是最大最重要的赞助商，其赞助中全部或者绝大部分是现金赞助，所谓拿出真金白银赞助。

冠名方确定之后，其他赞助商不大愿意赞助现金，乐于赞助实物或者置换服务。因为大家关注的是这次活动的总冠名，很少能记住其他赞助商。

总冠名和分赛区的冠名方

总冠名会要求赛事组织者将自己的信息充分体现在赛事的方方面面。

分赛区的冠名方出于宣传展示的需要，往往很排斥总冠名。

国企对选美活动的赞助

大多数国企不愿赞助

个别大众消费类的国企会赞助选美活动

旅游景区赞助选美活动较为常见

公职人员、国企领导对于选美活动

虽然大家经常说，爱美之心，人皆有之，可是公职人员、国企领导级别越高，越尽可能回避参加和观摩选美活动，更不愿意上台讲话或颁奖。身份所限，意在避嫌。

全国妇联对选美的态度(秀色可餐什么意思)

不支持、不反对、不参与、不评论(秀色可餐什么意思)

共青团对选美活动的态度

大多基层团组织不支持、不反对、不参与、不评论(秀色可餐什么意思)

少数基层团组织有限度参与

地方政府对选美活动的态度

政府级别越高越不参与选美活动

少数县市政府会参与选美活动，理由是通过选美活动拉动旅游，提升当地知名度，美女多了，游客就多了，投资就多了。(秀色可餐什么意思)

选美比赛的合法收入(秀色可餐什么意思)

1、分赛区的承办费

2、商业赞助，主要是现金赞助，其他赞助意义不大。

3、网络投票收入

4、选手报名费，大多比赛已经不收报名费。

5、选手参加商业活动的收入

选美比赛的支出

1、办公费用

2、人员费用

3、宣传费，这是最主要的开支。

4、场地费用

5、奖金、奖品

6、评委费

7、选手的车马费

选手的年龄

年满16周岁就可以。中国法律规定，年满16周岁，承担完全的民事责任。

但是，现在越来越多的嫩模出现在T台，她们是否年满16周岁？

选手的身份限制

1、宗教人士（修女、女尼、女道士），不得参加选美活动

2、现役军人（武警），不得参加选美活动

3、公职人员，要看单位的意见

网络投票环节

网络投票环节，实际上就是用钱买评分

目的是：

1、吸引人气

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