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《让米饭更好吃的16个窍门》
陈米饭怎样做好吃 第一篇
作为一个合格的煮妇,必须要能煮出好吃的米饭,这是最基本的要求了。但是,要煮出好吃的米饭,你必须要掌握以下让米饭更好吃的16个窍门——
1、1克茶叶用1000克开水泡4~9分钟,滤去茶叶渣;将茶叶水倒入米中,按常规焖制即可,米饭色、香、味、营养俱佳。
2、在蒸米饭时,每1500克米加2~3毫升醋,米饭无酸味,饭香更浓,且易于存放和防馊。
3、陈米淘洗干净,清水中浸泡20分钟,捞出沥干,再放入锅中加热水、一汤匙猪油或植物油,用旺火煮开转为文火焖半小时即可。若用高压锅,焖8分钟即熟,米饭不粘锅,且香甜可口。
4、煮陈米饭时,放3杯米、2.5杯水、0.5杯啤酒,煮出来的饭同新米一样爽口。
5、用籼米煮饭,可在水中加一撮盐和几滴花生油,然后搅拌均匀,煮出的饭同粳米一样好吃。
6、剩饭重蒸时,在锅中水里放入少量食盐,能除异味。
7、把剩饭煮成稀饭,常会煮得黏黏糊糊,若在煮前先用水冲一下就可避免。
8、炒饭时,在锅中洒少许酒,炒出来的饭一粒粒松散,又松软又好吃。
9、煮饭要用开水,这样米中的维生素B1可免受损失。
10、让米在锅内成斜坡状,高处与水相平,这样一锅内可煮出软硬不同的米饭。
11、饭烧糊了,取一根长4~6cm的葱插入饭里,盖好锅盖过一会儿。
12、米饭夹生,用锅铲将米饭铲散,加入2汤匙米酒、白酒或黄酒,用文火略煮一会儿即可。
13、电饭煲煮饭:做饭前将米泡10多分钟,做出的饭好吃又省电;用热水煮饭省电,又可保持米的营养;在开锅后拔去电源插头,大约过5分钟,再接通电源;自动跳闸后,焖10分钟左右再揭盖;如米太多,跳闸后感到欠火,可在2~3分钟后再次揿下按键。
14、用高压锅做米饭,煮熟后可直接将高压锅浸在盛有凉水的盆内,如果再去阀揭盖,您将发现蒸熟的米饭不粘锅。【陈米饭怎样做好吃】
15、用高压锅做做3~5人米饭时,加水后水层的深度恰能被一口气的气流吹透最为适宜。另外,还要掌握火候,刚上火时用大火催开,待喷气口喷气后加安全阀计算时间并适时改用为文火蒸煮,即使时间过长也不易巴锅。
16、要想米饭煮得洁白好看,可在煮米的水中加一点醋或料酒,这样做出的饭不仅形美,夏季还不易变质。
现代科学证明,在这些被人们视为非常简单的日常生活中,却处处充满着学问,即使做饭也不例外。通过实验得知:同等条件下生米做成熟饭,浸涨过(即吸足水份)的米比没有浸涨的米,烧的时间节省30~45%,燃料节省30~40%;且饭的口味也特别好。
实验还表明,米变成饭和吸水的程度关系很大。米的结构紧密,水吸附和渗透到里面要有较长时间,常温下需要1小时,50~90℃
时15分钟左右,但生米在100℃左右水中,因外表吸水并变成熟饭,反而阻碍水份向米粒内部渗透,使时间延长。
所以,浸涨的大米比没有浸涨的大米烧饭省时;还因烧饭时间短,可使米粒内外受热均匀,熟得一致,故饭变得香软可口。其实,先浸涨米后做饭的做法也十分方便,只要吃完饭后将下餐所需的米淘洗后放上水,或放水后到煮饭前再淘洗即可。
《米饭要这样烧才好吃》
陈米饭怎样做好吃 第二篇
米饭要这样烧才好吃!
1、1克茶叶用1000克开水泡4~9分钟,滤去茶叶渣;将茶叶水倒入米中,按常规焖制即可,米饭色、香、味、营养俱佳。
2、在蒸米饭时,每1500克米加2~3毫升醋,米饭无酸味,饭香更浓,且易于存放和防馊。
3、陈米淘洗干净,清水中浸泡2小时,捞出沥干,再放入锅中加热水、一汤匙猪油或植物油,用旺火煮开转为文火焖半小时即可。若用高压锅,焖8分钟即熟,米饭不粘锅,且香甜可口。
4、煮陈米饭时,放3杯米、2.5杯水、0.5杯啤酒,煮出来的饭同新米一样爽口。
5、用籼米煮饭,可在水中加一撮盐和几滴花生油,然后搅拌均匀,煮出的饭同粳米一样好吃。
6、剩饭重蒸时,在锅中水里放入少量食盐,能除异味。
7、把剩饭煮成稀饭,常会煮得黏黏糊糊,若在煮前先用水冲一下就可避免。
8、炒饭时,在锅中洒少许酒,炒出来的饭一粒粒松散,又松软又好吃。
9、煮饭要用开水,这样米中的维生素B1可免受损失。
10、让米在锅内成斜坡状,高处与水相平,这样一锅内可煮出软硬不同的米饭。
11、饭烧糊了,取一根长4~6cm的葱插入饭里,盖好锅盖过一会儿。
12、米饭夹生,用锅铲将米饭铲散,加入2汤匙米酒、白酒或黄酒,用文火略煮一会儿即可。
13、电饭煲煮饭:做饭前将米泡10多分钟,做出的饭好吃又省电;用热水煮饭省电,又可保持米的营养;在开锅后拔去电源插头,大约过5分钟,再接通电源;自动跳闸后,焖10分钟左右再揭盖;如米太多,跳闸后感到欠火,可在2~3分钟后再次揿下按键。
每天喝一碗 强壮你的肾
每天都坚持喝一碗,白头发会不见了,而且皮肤变白皙和光滑了,气色也会比原来好!熬这个粥很简单,爱惜自己的身体就算多花点时间和精力。每天早晨就把这些放碗里泡好,晚上洗碗的时候就开始熬粥,大概10几分钟水变粘稠的时候就可以了,关火,盖上盖子闷。第二天早上加点水,放红糖,热两分钟就ok了! 黑豆(1小把) 黑米(2把) 黑芝麻(1小把)百合(10片)薏仁(3把)核桃(2个)大米(2把)红糖 另外核桃也可以换成花生米。
以上是两个人的量。
喝了这个粥三周以后,指甲的小月牙会改变,冬天脸上开始会变红润,手脚不发凉,身体会变结实。
如果肾脏有了毒素表现在
1. 月经量少,或经期短,颜色暗。月经的产生和消失,都是肾功能是否旺盛的表现。
2. 水肿。肾脏管理体内的液体运行,肾脏堆积毒素后,排出多余液体的能力降低,就出现了水肿,尤其是早晨睡醒后经常脸部、眼睑、双手肿胀、小腿或足背肿胀。
3. 下颌长痘。脸部下颌部位由肾管辖,肾的排毒不足,多余的毒素会表现在下颌部位。
4. 容易疲倦。身体内的毒素消耗了肾的能量,肾脏提供的能量减少,于是出现体倦,神疲思睡,四肢无力。
5.怕凉畏寒。肾脏带给身体能量,如果肾脏阳虚的话,人体就没有充足的热量,所以会怕凉畏寒。 怎么排毒更顺畅
1. 肾脏排毒食品:冬瓜。冬瓜富含汁液,进入人体后,会刺激肾脏增加尿液,排出体内的毒素。食用时可用冬瓜煲汤或清炒,味道尽量淡一些。
2. 肾脏抗毒食品:山药、芡实、莲子。山药虽然可以同时滋补很多脏器,但最终还是以补肾为主,经常吃山药可以增强肾脏的排毒功能。山药熬粥或山药粉配合芡实莲子粉熬粥,补肾抗毒的功效会相应增强。
3.肾脏强壮食品:核桃、黑芝麻、黑豆、枸杞、黑木耳、香菇。经常食用这些食品,会帮助肾脏增强能量,提升肾脏功能,核桃补肾健脑非常好,每天食用三到五个核桃,可以帮助增强记忆力。黑芝麻补肾明目而且乌发,炒熟后油脂比较大,可以吃生的,直接放到口内嚼碎后咽下。
4. 按压肝脏排毒要穴:涌泉穴、太溪、复溜。这是人体最低的穴位,如果人体是一幢大楼,这个穴位就是排污下水管道的出口,经常按揉它,排毒效果明显。涌泉穴位置在足底的前1/3处(计算时不包括足趾),这个穴位比较敏感,不要用太大的力度,稍有感觉即可,太溪穴复溜穴在脚踝内侧的踝骨旁边,及上方两寸处,以边按边揉为佳,持续5分钟左右即可。
5.尽量不要熬夜,保证能在晚上10钟上床睡觉,因为11点后就是肾脏工作消耗的时间。如果熬夜就加重肾脏的负担,长期下去,肾脏往往会形成阴虚的症状。
6.不要过食咸味,因为咸味入肾,盐分都需要肾的代谢,过多了就会加重肾的负担,一但超了符合,肾脏就无法将它们代谢出体外,只能潴留在体内,形成水肿!
早晨起来一定要喝热水,因为早晨是阳气生发的时候,而阳气生发是从胃气生发开始的,这个时候如果喝上一杯凉水,一下子就把还未生发完全的胃气和阳气打压下去,长期这样就会造成脾胃湿寒、阳虚体质啊!千万不要听西医的晨起要喝一杯凉开水,这是害人不偿命的理论啊!
【家庭快手小炒】爱美想减肥的最佳搭配--番茄土豆片
土豆(又名马铃薯)的营养价值非常高,对防止中风、和胃健脾有一定的作用。是我最喜欢吃的菜之一。也是我经常代替主食的好菜。
但是很多的人对土豆有一定的误区,尤其是想减肥的人,认为土豆还有大量的淀粉对减肥不利,其实不然。土豆同大米相比,所产生的热量较低,并且只含有0.1%的脂肪。并且土豆含有大量的超纤维,可以促进肠胃消化。对肠胃的脂肪有一定的清洁作用。由于消化快,停留时间短,是减肥的人可以代替主食的蔬菜之一。所以想减肥的可以把米饭换成一个土豆为主食,加上一个鸡蛋,就是不错的一餐!
其实想减肥主要是避免汤糖躺烫:
汤---油腻的汤或者饭后喝汤
糖---避免摄入过多的糖,少食用甜食,水果也不能过多。
躺---生命在于运动,吃完饭就休息是健康和肥胖的大敌。
烫---这里指高热量,油腻、油炸等具有高热量、油炸的食品少吃。例如快餐汉堡、薯条、炸鸡、油条、曲奇、奶油蛋糕、水煮鱼、麻辣火锅等等口感不错的食品等具有高热量、高胆固醇的食品。
番茄土豆片——————食材:土豆一个、尖椒一个小的、小葱头一个、西红柿一个或者两个小的。配料:葱、姜、生抽、盐、糖、鸡精。
制作方法:
1、土豆去皮、胡萝卜去皮、尖椒、葱头、西红柿清洗干净备用。
2、土豆切成薄片泡入水中清洗,然后焯水后泡入水中备用。
3、尖椒、胡萝卜、葱头、姜、葱全部切成片备用。
4、炒锅热锅凉油六成热放入姜葱炸香。
5、放入西红柿翻炒。
6、等西红柿都炒成西红柿酱了,放入葱头和尖椒翻炒一下。
7、放入焯过水的土豆片,翻炒均匀放入少许生抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
8、翻炒均匀后装盘即可。
番茄土豆片就好了!
这样的菜真的很好吃呢!
这款番茄土豆酸甜可口,是夏季不错的菜!
小贴士:
1、土豆焯水,断生后出锅泡入凉水过凉,保持清脆。
2、喜欢吃酸点的就不用放糖,要是怕酸就放点糖。
必须告诉孩子的十大人生规则
必须告诉孩子的十大人生规则 人生短暂,恰如白驹过隙,光阴荏苒,时过境迁,你有许多选项与抉择,你可以通过努力来把你的希望、梦想及目标变为现实!
规则一:人生要么是一次冒险,要么什么都不是
责任:我们一生都必须对自已的每一种行为、言谈和思想所带来的后果负责
勇气:勇气是灵魂的一种杰出力量,是人生为获取成功而必须唤醒的激情
冒险:人生要么是一埸冒险,要么什么都不是
规则二:倾听内心的声音,那是命运在敲门
相信:相信自已,每颗心都和着那根琴弦而跳动
灵感:在我们的日常生活中,我们必须找到可滋养我们创造灵魂的汁液
规则三:一生最大的成本,是你自已的身体
自尊:不经你的同意,没有人能够让你感觉自已能力低下
规则四:别拒绝学习,那同时也是在拒绝人生
选择:需要在内心做出正确的选择,然后义无反顾地去行动
公平:公平是一种深深的畏惧,怕被夺走属于自已的东西,越是容易丢失属于自己的东西,比如父母对自己的爱!
规则五:成长是一个实验的过程,没有错误,只有教训
道德:一个人既能表现出极大的同情,又能表现出极大的冷漠,应该努力培训前者消除后者
,世上发生的一切事情,没有哪件不该发生,也没有哪件纯属巧合,一切事情都是上帝的赐福,他让我们从中学有所得
幽默:学会自嘲,在人生中极其重要
规则六:不要在同一块石头上面绊倒两次
意愿:人生并不要求我们成为最佳,只要求我们尽力而为
因果:每一种作用力,都有一种与之等量的反作用力
耐心:保持耐心,你将明白何时自已该起身前行,我们看到了光明,才开始醒悟【陈米饭怎样做好吃】
规则七:你永远不可能主宰你的全部人生
屈从:屈从非但不会削减我们的力量,反而会增强我们的力量
毅力:我们最大的弱点在于知难而退,轻易放弃,通向成功的最坚实的道路总是再做一次尝试
谦恭:当你到达一座山的山顶时,不要目空一切,而应开始攀登更高的顶峰
规则八:不要处心积虑,只要心满意足
感激:当你不再拿目前你所处的境况,与你希望自已所处的境况进行比较的时候,你便能够开始庆幸自已所拥有的一切
超脱:或许最难学的课程,就是不要过分看重你努力的结果
充裕:最富有的人,就是对自已所拥有的一切能够感到心满意足的人
规则九:经常照照自已,用别人伤痕累累的镜子
容忍:每件让我们对他人感到恼怒的事情,都可以引导我们更好地理解自已
规则十:别相信结局,那只是又一个开始
智慧:信念是精神的礼物,我们的智慧不是他人赐予的,我们的人生道路只有靠自已去走,没人可以代劳,在人生道路上前进的过程中,我们必须亲自去开采智慧 的宝藏
祛除百病的祖传秘方
1.冠心病:干山楂30克,决明子10克,白菊花10克,加水稍煎当茶饮,每日一剂,半月愈.
2.慢性干病:茵陈1两,大枣10个,白菊花10克,水煎服,每天一剂,连续服100天痊愈.
3:肺结核:活乌龟一只,用泥包住,用暗火,慢火烧焦去泥,研成龟粉,开水冲服,每天三次,每次一钱,效果良佳,一百日即愈.(忌狗肉酸辣食物)
4:阳痿不举:活虾2个,蛤蚧一点,一棵整葱白,把葱白花开,再把活吓,蛤蚧夹在葱里烤干研面,睡前服下,当晚见效.
5:肝硬化腹水;纯绿豆面一斤,猪胆4个,用胆汁调绿面成丸,如绿豆大小,每天三次,每次6丸特效.
6肺气肿:仙人掌2两,去皮切片,香油炸黄,加水一碗,烧开七次,剩半碗即可,每日暮途穷3次,7天痊愈.
7全身浮肿;小麦麸炒黄1斤,加红糖拌匀,大枣汤冲服,每日2次,每次60克,连服15天即愈.
8肺炎:鱼星草一把,炖七个荷包鸡蛋吃,每日一次,十天愈.
9:高血压:每天用八个干香蕉皮,煮开水灌瓶内当茶喝,连续喝八天,不能减断,不级少于六十四个香蕉皮,连续喝八天痊愈.【陈米饭怎样做好吃】
10:糖尿病:大白公鸡一只,杀掉去肠杂,内加陈醋四两,不加油盐,炖熟吃肉喝汤,三天吃一只,轻者吃1-2只,重的吃三只痊愈.
11:肾炎:玉米须,西瓜皮,冬瓜皮,赤小豆各一两,煮汤代茶,持续服见奇效.
12:肾炎腹水:巴豆,黄蜡,用大针串在巴豆上,放蜡灯烧出油后,沾蜂黄蜡吃,每日2次,每次4粒,连吃半月痊愈.
《让米饭更好吃的16个窍门》
陈米饭怎样做好吃 第三篇
作为一个合格的煮妇,必须要能煮出好吃的米饭,这是最基本的要求了。但是,要煮出好吃的米饭,你必须要掌握以下让米饭更好吃的16个窍门——
1、1克茶叶用1000克开水泡4~9分钟,滤去茶叶渣;将茶叶水倒入米中,按常规焖制即可,米饭色、香、味、营养俱佳。
2、在蒸米饭时,每1500克米加2~3毫升醋,米饭无酸味,饭香更浓,且易于存放和防馊。
3、陈米淘洗干净,清水中浸泡20分钟,捞出沥干,再放入锅中加热水、一汤匙猪油或植物油,用旺火煮开转为文火焖半小时即可。若用高压锅,焖8分钟即熟,米饭不粘锅,且香甜可口。
4、煮陈米饭时,放3杯米、2.5杯水、0.5杯啤酒,煮出来的饭同新米一样爽口。
5、用籼米煮饭,可在水中加一撮盐和几滴花生油,然后搅拌均匀,煮出的饭同粳米一样好吃。
6、剩饭重蒸时,在锅中水里放入少量食盐,能除异味。
7、把剩饭煮成稀饭,常会煮得黏黏糊糊,若在煮前先用水冲一下就可避免。
8、炒饭时,在锅中洒少许酒,炒出来的饭一粒粒松散,又松软又好吃。
9、煮饭要用开水,这样米中的维生素B1可免受损失。
10、让米在锅内成斜坡状,高处与水相平,这样一锅内可煮出软硬不同的米饭。
11、饭烧糊了,取一根长4~6cm的葱插入饭里,盖好锅盖过一会儿。
12、米饭夹生,用锅铲将米饭铲散,加入2汤匙米酒、白酒或黄酒,用文火略煮一会儿即可。
13、电饭煲煮饭:做饭前将米泡10多分钟,做出的饭好吃又省电;用热水煮饭省电,又可保持米的营养;在开锅后拔去电源插头,大约过5分钟,再接通电源;自动跳闸后,焖10分钟左右再揭盖;如米太多,跳闸后感到欠火,可在2~3分钟后再次揿下按键。
14、用高压锅做米饭,煮熟后可直接将高压锅浸在盛有凉水的盆内,如果再去阀揭盖,您将发现蒸熟的米饭不粘锅。
15、用高压锅做做3~5人米饭时,加水后水层的深度恰能被一口气的气流吹透最为适宜。另外,还要掌握火候,刚上火时用大火催开,待喷气口喷气后加安全阀计算时间并适时改用为文火蒸煮,即使时间过长也不易巴锅。
16、要想米饭煮得洁白好看,可在煮米的水中加一点醋或料酒,这样做出的饭不仅形美,夏季还不易变质。
现代科学证明,在这些被人们视为非常简单的日常生活中,却处处充满着学问,即使做饭也不例外。通过实验得知:同等条件下生米做成熟饭,浸涨过(即吸足水份)的米比没有浸涨的米,烧的时间节省30~45%,燃料节省30~40%;且饭的口味也特别好。
实验还表明,米变成饭和吸水的程度关系很大。米的结构紧密,水吸附和渗透到里面要有较长时间,常温下需要1小时,50~90℃时15分钟左右,但生米在100℃左右水中,因外表吸水并变成熟饭,反而阻碍水份向米粒内部渗透,使时间延长。
所以,浸涨的大米比没有浸涨的大米烧饭省时;还因烧饭时间短,可使米粒内外受热均匀,熟得一致,故饭变得香软可口。其实,先浸涨米后做饭的做法也十分方便,只要吃完饭后将下餐所需的米淘洗后放上水,或放水后到煮饭前再淘洗即可。
《怎么做好吃的饺子馅?》
陈米饭怎样做好吃 第四篇