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公司保洁员管理制度
公司人事行政部负责对保洁员的日常工作进行分配、监督、检查等管理工作。为规范保洁员工作流程，提高保洁员的工作效率和质量，特制定本制度。
一、保洁员岗位职责：
1、严格遵守公司各项规章制度。
2、文明服务、礼貌待人，并注意保持个人的仪容仪表，树立良好形象。
3、爱岗敬业，听从上级领导指挥，在规定时间内按照工作标准，保持保量地完成各自分管区域内的保洁工作。
4、遵守考勤制度，按时上班，不迟到、早退，不旷工、离岗，工作时间不干私活，不做与工作无关的事情。
5、发扬互助精神，支持同事工作，以礼相待。
6、清洁过程若发现异常现象，如跑、冒、漏水和设备设施损坏、故障等，及时报告主管领导或专管人员，并有义务监视事态过程或采取有效措施，控制事态发展，必要时积极协助专业人员排除故障。
7、妥善保管清洁用具和用品，不得丢失和人为损坏。
8、拾金不昧，拾到物品立即上交或送还失主。
9、认真完成上级领导临时交办的其他任务。
二、保洁员工作区域：
（一）办公、宿舍区域：1人
1、负责办公楼大厅、走廊、楼梯和卫生间的清扫保洁。
2、负责会议室、培训室的清扫工作。
3、负责宿舍一至七楼的楼梯和通道及七楼顶部地面、水沟的清扫保洁。
4、每天不得少于一次负责区域内垃圾清理工作。
（二）工厂区域：4人
1、保洁甲负责一号楼三至五楼车间的通道、楼梯、卫生间及工作场所和大院划分区域的清扫保洁工作。
2、保洁乙负责二号楼三至五楼车间的通道、楼梯、卫生间及工作场所和大院划分区域的清扫保洁工作。
3、保洁丙负责二号档一至二楼车间的通道、楼梯、卫生间及工作场所和大院划分区域的清扫保洁工作。
4、保洁丁负责海中金车间、原亚克力部车间的通道、卫生间及工作场所工作。
5、保洁甲、乙、丙三人可以轮换包干区域工作（每月1日轮换）。
6、负责各自区域内垃圾的分类、搬运到垃圾处理场工作。
三、保洁员的工作流程：
上午：
► 06：00-07：00 清扫各自负责的楼梯通道
► 07：00-07：30 清运垃圾后吃早餐
► 07：30-08：00 清扫各自区域的卫生间
► 08：00-10：30 清扫工作场所及公共区域
► 10：30-11：00 清扫卫生间
► 11：00-13：00 休息
下午：
► 13：00-13：30 清扫卫生间
► 13：30-14：30 清扫通道、墙面、玻璃、天花板
► 14：30-16：00 清扫工作场所及公共区域
► 16：00-16：30 休息
► 16：30-17：00 清扫卫生间
► 17：00-17：30 整理清运垃圾
注：以上各项清扫内容除定时、定点清扫外。要随时巡回检查，发现卫生不达标处随时清扫。
四、保洁员工作标准：
（一）走廊及大厅的清扫标准：
1、一楼大厅的前台、形象墙、荣誉书牌、接待处沙发、茶几、正门玻璃，每周至少擦拭一次，做到洁净、明亮、无灰尘、无污渍、无水迹。
2、大厅、楼梯、走廊地面每日至少扫拖一次，随时保持做到无垃圾、无杂物，无污渍、无痰迹、无水迹、光洁明亮。
3、走廊内垃圾桶每日至少擦拭、倾倒一次。做到无手印、无杂物、无灰尘、无污渍、无水迹。
4、走廊内的花草植物要定期浇水，随时清理花盆内烟头等杂物，并保持花盆内无杂物，盆体无尘、无污渍。
5、走廊及大厅内的踢脚线、安全出口批示牌、消防栓、灭火器、照明设备箱等每周至少擦拭一次，做到无污渍、无灰尘、无水迹。
6、走廊内窗户玻璃、天花板及灯具，每月13日--15日定期清扫擦拭，如遇节假日顺延。
（二）卫生间清扫标准：
1、卫生间内洗手台面、镜面、地面，应随时清扫，做到无污渍、无积水。
2、卫生间内便池随时清扫、冲刷，做到无污渍、无异味。
3、卫生间内隔断板、墙面、干手器、开关插座、窗台等每日至少擦拭一次，做到无污渍、无痰迹、无水迹。
4、卫生间内垃圾桶要保持干净无污、垃圾及时清倒、垃圾袋及时更换。
5、在蚊蝇活动季节里，每周喷药一次，保持厕所内无蝇、无蚊虫。
6、每日不定时喷洒空气清新剂，减少厕所内异味。
7、卫生间内的踢脚线每周至少擦拭一次，做到无污渍、无灰尘、无水迹。
8、卫生间内窗户玻璃、天花板及灯具，每月17日--18日定期清扫擦拭，如遇节假日顺延。
（三）会议室、培训室清扫标准：
1、会议室、培训室的桌、椅、地面、门、窗台随时保持无污渍、无灰尘、无水迹。
2、垃圾桶要保持干净无污、垃圾及时清倒、垃圾袋及时更换。
3、如遇会议、活动等，应在会议、活动结束后及时进行全面清扫。
4、会议室、培训室窗户玻璃、天花板及灯具，每月20日--22日定期清扫擦拭，如遇节假日顺延。
（四）楼梯通道清扫标准（包括宿舍楼）：
1、楼梯通道的地面每日至少清扫一次，拖一次，做到无垃圾、无杂物，无污渍、无痰迹、无水迹、光洁明亮。
2、楼梯通道内的扶手、窗台、楼道开关、消防栓、配电箱门、安全出口批示牌等每周至
少擦拭一次，做到无灰尘、无污渍、无水迹。
3、各楼层垃圾桶要经常擦洗，保持清洁。
五、保洁员安全操作规程：
1、牢固树立“安全第一”的思想，确保安全操作。
2、在超过2米高处操作时，必须使用梯子，双脚需同时踏在梯子上，不得单脚踩踏，并保证梯子下方有人把扶，以免摔伤。
3、在清理开、关设备设施时，不得用湿手接触电源插座，以免触电。
4、不得私自自拨动任何机器设备及开关，以免发生故障。
5、保洁人员应注意自我保护，工作时戴好胶皮手套，预防细菌感染，防止损害皮肤。清洁完毕，应注意洗手。
6、应严格遵守防火制度，不得动用明火，以免发生火灾。
7、在操作与安全发生矛盾时，应先服从安全，以安全为重。【关于保洁管理制度】
六、监督、检查办法：
人事行政部每周进行两次（每月不少于四次）卫生状况抽查，每次抽查10个点，抽查时发现卫生不达标处即扣除相应分数，具体处罚标准见《保洁员奖惩办法》。
七、保洁员奖惩办法：
1、抽查中，每发现一处卫生不达标，扣1分。
2、当月未扣分者，在当月工资中奖励10分。
3、当月累计扣5分以下者，在当月工资中奖励5分。
4、当月累计扣6分至10分者，在当月工资中奖励3分。
5、当月累计扣11分至15分者，当月工资实发。
6、当月累计扣16分至20分者，给予负激励1分。
7、当月累计扣21分至25分者，给予负激励2分。
8、当月累计超出25分部分，每超1分给予负激励1分。
9、连续3个月扣分在25分以上者，给予辞退处理。
注：本制度自2014年8月1日起实行。
保洁工作管理制度
第1章 总则
第1条 为规范保洁工作，提高业户的满意度，特制定本制度。
第2条 本制度适用于公司保洁工作的管理。
第2章 保洁工作标准
第3条 公共场所保洁工作标准具体如下。
1．辖区内的主干道、支道、人行道每天保洁，不定时循环打扫，确保整洁和无污垢、杂物、积水。
2．散水及排水沟每天不定时循环打扫，确保干净和无杂物、积灰。
3．墙门及车棚走廊每周至少清扫一次，确保干净和无垃圾、积灰、杂物。
4．广场、停车场及其通道每天保洁，不定时循环打扫，确保整洁、无污垢、无杂物、无垃圾、无积水、无明显沙石。
5．公共卫生间务必每天清洁，确保无污渍、积灰、杂物，无严重臭味，地面无积水。
6．喷水池、水（鱼）池每天至少清理一次，确保水面无漂浮物、虫子，无明显沉淀。应定期更换池水，确保池水不变色、不产生异味。
7．楼道每周清洁一次，确保无杂物、明显积灰、污渍、明显纸屑。
8．梯级扶手、楼道玻璃窗、窗平台每周至少清扫、清抹一次，确保干净和无积灰、污渍。
9．电子防盗门、信箱、电表箱、宣传栏（玻璃及其周边）、消防橱每半月清洁一次，确保无污渍、无明显积灰、无乱张贴。
10．楼道墙面、天花板及一楼前后阳台底部，每三个月清刷一次，确保无蜘蛛网、积灰。
11．标识牌、路灯确保无积灰、污渍、乱张贴。
12．公共通道、楼道灯具、开关每月清抹一次，确保无积尘、透明度好。
13．露天健身休闲器材每月清抹一次，保持干净，确保无积灰、乱张贴。
14．雕饰每月清洁一次，确保无污渍、明显积灰、乱张贴。
15．雨蓬、落水沟每两个月清扫一次，特殊情况（如台风、梅雨季节）可另行增加清扫次数，确保无杂物、垃圾、污垢并排水畅通。
第4条 垃圾处理工作标准具体如下。
1．垃圾筒每天清理至少一次，筒外每天至少擦洗一次，确保筒外观清洁、内无异味。
2．垃圾每天至少清运两次，上、下午至少各一次。
第5条 公共场所卫生防疫工作标准具体如下。
1．灭鼠工作应上下半年各进行一次，期间应注意以下问题。
（1）操作人员必须戴上手套、口罩，禁止裸手作业。
（2）事先务必作好宣传工作，必要时在投掷地挂上明显的标识。
（3）鼠药尽量放在隐蔽或角落处。
2．灭蚊蝇工作在5～10月份应每月进行一次，注意以下事项。
（1）使用高效低毒消杀品，按比例配制，用背式喷雾器按要求喷洒。
（2）喷洒时应作好自身安全措施，穿长衣裤、戴口罩。
（3）在公共场所喷药时，尽量在顺风处喷药，以减少对行人的影响。
3．消杀工作如遇特殊情况可增加次数，每次消杀及事后的检查都应记录在“消杀服务记录表”上。
第3章 保洁工作日常管理
第6条 辖区环境卫生实行专人管理、专人负责。
第7条 辖区采用“定人、定地点、定时间、定任务、定质量”的五定方式加强管理，进行标准化清扫保洁。【关于保洁管理制度】
第8条 辖区内实行动态保洁，保洁人员每日按规定时间、地点清扫划分的责任区域。
第9条 根据辖区服务标准，保洁人员对辖区内公共区域保持清洁，雨天及时疏通排水沟。
第10条 环境卫生标准要达到“六不”、“六净”，即不见积水、不见积土、不见杂物、不漏收集、不乱倒垃圾、不见人畜粪及路面净、路沿净、雨水口净、树坑净、墙根净、果壳箱净。
第11条 装修垃圾和生活垃圾日产日清，及时集中到指定地点。
第12条 落实检查、考核措施，确保保洁工作达到质量标准。
第13条 保洁人员在工作时间内如遇到辖区内有垃圾、废弃物等，应随产随清、保持卫生。
第14条 物业管理处搞好环卫宣传工作，提高业户的清洁卫生意识，共同创造优美、洁净的物业环境。
第15条 根据季节及辖区布置，保洁人员需及时做好除“四害”和除虫消毒工作。
第4章 清洁工具领用管理
第16条 保洁人员领用设备时，必须填写领用登记表。
第17条 领用设备时，领用人需自行检查设备的完好程度，因检查不周造成故障设备出库而影响工作的，由领用人自行负责。
第18条 使用设备时如发生故障，不得强行继续操作，违者罚款。
第19条 因使用不当导致机具、附件损坏者，按规定赔偿。
第20条 归还设备时，必须保证设备完好无损、内外干净，如有损坏应及时报修，并在领用簿上注明损坏情况。
第5章 常用工具操作
第21条 保洁人员在使用保洁工具前，要了解设备的性能、特点、耗电量。
第22条 操作前先清理场地，防止接线板、电机进水或因电线卷入正在操作的设备中而损坏设备。
第23条 擦地机、抛光机、地毯清洗机、吸水机、吸尘器等设备均需按使用说明正确操作、正确使用。
第24条 高压水枪不能在脱水情况下使用。
第6章 保洁人员安全操作管理
第25条 牢固树立“安全第一”的思想，确保安全操作。
第26条 保洁人员在超过两米高处操作时，必须双脚踏在凳子上，不得单脚踏在凳子上，以免摔伤。
第27条 保洁人员在使用机器时，不得用湿手接触电源插座，以免触电。
第28条 保洁人员不会使用清洁机器时，不得私自开动机器，以免发生意处事故。
第29条 保洁人员应该严格遵守防火制度，不得动用明火，以免发生火灾。
第30条 在操作与安全发生矛盾时，应以安全为重。
第31条 保洁人员在使用开水时，应思想集中，以免烫伤。
第32条 室外人员在推垃圾箱时，应小心操作，以免压伤手脚。
第7章 奖惩办法
第33条 环境管理部主管每周对责任区域卫生进行检查，根据检查结果对保洁工作进行以下处置，如下表所示。
保洁工作奖罚说明
第8章 附则
第34条 本制度由物业管理处制定并解释，经总经理审批通过后生效。
第35条 本制度自颁布之日起执行。
保洁工具管理规定
第1章 总则
第1条 为规范保洁工具的管理及使用工作，特制定本规定。
第2条 本规定适用于公司辖区内各项目保洁工具的管理工作。
第3条 环境管理部主管负责保洁工具的采购、领用及发放，并依照本规定对员工进行培训，使其掌握有关工具的正确使用方法。
第2章 工具领用程序
第4条 每月××日之前各项目环境管理部主管做好保洁用具使用计划并报物业管理处主任，经批准后，各管理处派专人从公司物料库统一领用，对超计划的要求，公司物料库不予发放。
第5条 环境管理部主管负责核实领用的工具与计划是否一致以及工具的质量情况，并随时反馈给物业管理处主任。
第6条 各项目环境管理部主管作好员工个人工具的登记工作，保洁人员对领用保洁用具应倍加爱护，使用后置于指定地点妥善保管，保洁人员使用的个人工具不应互相借用，领用的保洁用品不可作其他用途。
第7条 共用工具应由环境管理部主管或班长进行统一管理，工具如有非正常损坏由责任人负责赔偿。
第8条 保洁班长每天上班前将卫生工具（扫帚、拖把、抹布等）配置完毕。
第9条 保洁班长每天中午11：00前、下午17：00前将低值易耗品（大盘纸、擦手纸、洗手液、樟脑球、清新剂、垃圾袋等）配置完毕。
第3章 常用清洁工具的使用与养护
第10条 拖把适用于普通地面，应注意干、湿墩布的交替使用。
第11条 尘推适用于大理石地面的清擦，使用方法如下。
1．使用前24小时将适量尘推油渗入干推，用塑料袋封存。
2．油推杆与油推面托以45度角度沿直线推尘，尘推不可离地。
3．尘推沾满泥土时，要将尘推放在垃圾桶上抖净再使用，直到地面完全清洁为止，油拖布定期清洗（每周不少于两次）。
第12条 玻璃刮刀适用于清除玻璃上的顽固污渍，使用时玻璃刮刀要与玻璃表面成30度角。
第13条 扁铲适用于大理石及其他物体表面上的污渍的清理。
第14条 擦地机主要用于硬性地面的清洗或地面抛光，操作规定如下。
1．装地刷与针盘，并使地刷与针盘按逆时针方向旋转。
2．往水箱内注入清水和清洁剂，按比例兑水。
3．插上电源，按下调节开关，将手柄杆调至适合自己的高度。
4．从最接近电源插座的地方开始操作机器，防止机器轧过电线。
5．工作时必须避免刷子接触电源线，以免电源线卷进刷子内。
6．开动擦地机时，电源线要在操作者的背后。使用清洁剂时，注意不要让水弄湿马达。
7．使用完毕要注意安全，不要随便使手离开手柄，要等机器完全停止后再切断电源，并卸下地刷与针盘。
8．使用完毕，把机身及配件清洗干净，用干净布擦净机器、电线，将电线绕回机挂钩，将机器存放在干燥地方。
第15条 吸尘器用于地面、地毯、墙面等较平整部位的吸尘工作，操作规定如下。
1．把软管接驳在机身，插入220伏电源，开动时按顶上的开关按钮。
2．吸硬质地面时，把吸嘴毛刷伸出，吸地毯时毛刷伸入吸嘴内。
3．使用前，检查机内尘袋是否已清尘，使用后，检查尘袋，如满尘需倒尘，用另一吸尘机吸去机内及尘袋外微尘。
3．使用完毕后切断电源，取下软管和管夹头，将绕好的电线挂于机身外壳，将软管松开卷成一圈或挂在墙上。
第16条 吸水机专用于清除积水，其操作规则如下。
1．把软管接驳在机身，插入220伏电源。
2．吸地面使用带软胶的吸扒，吸地毯使用铁扒。【关于保洁管理制度】
3．使用前，检查机内是否已倒水，使用后，倒掉污水后用清水洗过，再用干布抹干净。
4．如机内吸入酸性清洁剂，用后即刻清洗干净以免生锈。
5．机器使用后切断电源，卸下软管和管扒，然后将电源线绕好挂于机头壳。
6．吸水机内过滤器要拆开进行清洁，机身不锈钢壳用保养腊定期进行保养。
第17条 高速抛光机适用于大理石、木质地板等各种平整硬质地面的抛光工作，其操作规定如下。
1．抛光前需干擦以除去地坪表面废物，并湿擦以除去沙石屑。
2．检查抛光机的抛光刷是否干净及需要更换，检查调节机速的控制器是否在正常机速的位置。
3．接通电源，操作应从离电源插座最近的地方开始，行走路线为直线，后面抛光的地面应重叠于前面已抛光的地面。
4．在工作时不要将机速开得太快，以免发生碰撞。不可抬起操作杆。
5．不可用易燃的液体来清洗地板，或者在易爆的空气中操作机器。
6．每次使用后需用干布擦净机器表面，不用时，将抛光垫放在驱动盘下面，并断开机器。
生活区清洁工作制度
第一条 目的
规范了本公司清洁卫生的要求，对服务过程中影响服务的各个因素进行控
制，确保服务质量满足规定的要求。
第二条 适用范围
适用于本公司生活区环卫服务过程的控制。
第三条 职责
一、各保洁工负责清洁所管辖区域的环境卫生；
二、行政人事部制定对保洁工的考核标准；
三、行政后勤主管领导负责对生活区保洁工进行日常管理及卫生状况检查；
四、宿舍管理员负责每周抽查并协调保洁力量。
第四条 控制要求和方法
一、保洁员行为规范
(一)、考勤制度
1、按时上下班，不迟到，不早退，无旷工现象；
2、坚守岗位，不无故擅离职守，上班时间不脱岗、窜岗、做与工作无关的
事；
3、有事请假，请假不超假，请假需提前一天申请，以便调班。请假由行政
人事部经理签字有效；
（二）、仪容仪表、礼貌规范
1、精神饱满、工服保证干净、整齐、佩戴工作牌，头发修理整洁，头饰大
方；
2、文明礼貌，礼貌待人，无粗言秽语，不大声喊叫，说话，谈笑，工作中
1
不哼小调、工作时间不看书报、闲谈、吃东西，不游玩、嬉戏，遇领导及重要客
人来访时，应及时避让并肃立及礼貌问候；
（三）、清洁用品、用具使用规范
1、不准擅自拿用公司的用品，清洁工具需填写物品领用登记表方可领取；
不得将公司物品私自代理公司；
2、爱护工具，如损坏、遗失照价赔偿；
3、节约水电，节约使用清洁用品，自觉降低成本；
4、工作结束后，清洁工具应摆放在固定位置，保持干净、整齐。工作中，
工具应摆放在身边，不影响他人行走和不有碍观瞻的地方。
（四）、玻璃清洁
1、使用专用的玻璃擦拭工具和玻璃清洁剂，根据玻璃脏净程度将清洁剂与
清水按一定比例兑好清洁溶液；
2、把浸玻璃清洁溶液的擦拭工具在玻璃上擦拭，从顶端用适当的力量按在
玻璃器上从上向下或从左向右擦抹；
3、污迹较重的地方重点抹，刮去玻璃表面上的水分；
（五）、公共卫生间清洁操作标准
1、打开门窗通风，用水冲洗大小便器，用工具夹出小便器内的烟头等杂物；
/
2、清扫地面垃圾，倾倒垃圾篓，更换新垃圾袋后放回原位；
3、将洁厕净少许涂于污迹处，用马桶刷擦刷，用水冲净；/
4、用地拖拖净卫生间地面；
5、用清洁抹布擦净墙壁表面和厕所门；
6、厕所有异味即可喷适当空气清新剂。
2
（六）地面清洁方法
1、清扫干净地面，无垃圾、杂物、砂粒；
2、地面有污物时要用小刀刮去；
3、用湿拖把均匀拖净；
4、拖把清洁后拧干拖净或用地推拖干；
5、拖地时要倒着拖，以免将拖净处踩脏，注意身后。
（七）、抹布擦拭方法
1、将抹布洗净拧干，叠成大小适合小块；（对皮沙发，电脑等高档设备要用
专用抹布）
擦拭玻璃时由上往下擦，桌面由左往右擦；
2、抹布一面擦脏污物后即反转用完未用的一面继续擦抹，不可一面擦到底；
3、更换数次后用清水洗净；
4、洗抹布水要及时更换。
二、保洁员工作内容
（一）、区域划分
3
（二）、保洁员工作程序
1、A区保洁员工作程序
8：00 准时到岗穿工装，带工牌；
8：00——8: 30打扫各办公室地面及桌面；
8：30——9：00 打扫卫生间
9：00——11：30打扫会客室、会议室、网吧、阅览室；
13:30——14:30打扫一楼，二楼走道、三楼走道；扶手、窗户；
14：30——15：30巡视各办公室并及时清理临时出现的卫生问题；
15：30——16：30更换办公室纸篓袋；将各个地点垃圾袋集中至大垃圾桶。
每周五下午15:30全体保洁人员集中清扫一号楼。
2、B区保洁员工作程序
8：00 准时到岗穿工装，带工牌；
8：00——8: 30打扫三栋一楼办公室；
8：30——9:00 倾倒垃圾至外面指定垃圾倾倒点；
9:00——11:30打扫广场及主干道；
13:30——14:30打扫7栋，8栋办公室；
14：30——15：30巡视各办公室并及时清理临时出现的卫生问题；
15：30——16：30将各个地点垃圾袋集中至大垃圾桶。
3、C区保洁员工作程序
9：00 准时到岗穿工装，带工牌；
9：00——11：00冲扫男女卫生间；洗漱台
4
11：00——11：30 清扫四五六栋过道
13：30——15：30清扫男女淋浴间；
15：30——16：30巡视并及时清理临时出现的卫生问题；
16：30——17：30更换各点位垃圾袋并清运倾倒。
（三）、保洁员工作标准
1、垃圾袋口要扎紧、堆放整齐，垃圾拉走后要及时清理，无堆放杂物；
2、余垃圾，保持垃圾桶干净、无异味；
3、清扫过的路面达到无灰尘、无积土、无积水、无杂物；
4、垃圾筒、果皮箱无浮灰、无痰迹，筒内干净可，筒周围无垃圾；
5、路面净、道沿净、人行道净、雨水口净、树坑墙根净、绿地草坪净；
6、定期冲洗路面、小径；
7、保洁标准达到清洁区内无烟头、纸屑等杂物；
8、楼内地面无灰尘、纸屑、污渍、积水；
9、扶手无落尘、水渍、污渍；
10、墙面、楼角无灰尘、蛛网；
11、开关无灰尘（须用干抹布，以防触电）；
12、散水干净无泥土；
13、走廊内的玻璃洁净无灰尘、无指印；
14、电表箱无尘、管道井无杂物；
15、消防管道和消防设施无尘；
16、做到随手关闭走廊灯；
17、检查走廊灯的完好情况，并告知管理员；
18、协助管理员监督装修人员的违规操作；
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保洁组管理制度
1. 目的
为了规范保洁员日常作业行为，使其操作标准化、规范化，便于监督和管理，从而达到清洁的质量标准。
2. 适应范围
本制度适用于北京榆树庄园房地产开发有限公司郊野公园办公楼
3. 职责
3.1保洁组长岗位职责
3.1.1 根据当日工作任务，负责每日工作的分配指派。
3.1.2 负责监督、检查保洁人员的工作质量、仪容仪表、操作规范等。
3.1.3 负责对保洁员的工作态度和工作质量作出正确的评估，并及时进行纠正、指导。
3.1.4 负责处理保洁员工作中遇到的问题。
3.1.5 负责检查设备、工具的清洁保养工作。
3.1.6 负责保洁人员的礼节礼仪、业务技能方面的培训工作。
3.1.7 完成公司交付的其它工作；
3.2 保洁员岗位职责
3.2.1 负责辖区内的日常保洁工作，达到卫生要求；
3.2.2 定时巡视所辖清洁区域，保持辖区内的清洁符合保准；
3.2.3 发现辖区内设施设备有损坏的及时报修；
3.2.4 负责所领用工具、用料的保管及维护工作；
3.2.5 完成上级指派的其他临时工作；
4.保洁范围
4.1 办公楼一层：墙面、地面、门窗、玻璃、护栏、楼梯扶手、大厅、走廊、办公室（除总经理办公室外）、大小会议室、洗手间、楼梯间等指定清洁区域；
4.2 办公楼地下一层：墙面、地面、门窗、玻璃、楼梯扶手、走廊、更衣室、贵宾室、办公室、值班室、男女卫生间、楼梯间、天井内等指定清洁区域；
4.3 园区外围：墙面、地面、门窗、玻璃、护栏、道路、垃圾桶、标牌、路灯杆、叠水、湖面、天台等区域的保洁；
5 清洁程序
5.1 楼层清洁
5.1.1 用尘推清理楼层地面，将垃圾收起放入垃圾桶内，同时用潮湿抹布清理地面水迹；
5.1.2 对大厅内的公用设施用干净毛巾进行擦抹（沙发、茶几等）；
5.1.3 用潮湿毛巾对大厅大门门把手、玻璃门进行清洁；（两米以下）
5.1.4 用湿抹布擦拭接待室、综合办公室，桌椅、文件柜、设备表面；
5.1.5 及时清理垃圾桶内垃圾，并视情况更换垃圾袋；
5.2 洗手间清洁
5.2.1 将洁厕剂适量涂于便池、瓷砖等污迹处，用厕刷刷干净，再用拖把或抹布拖干；
5.2.2 用潮湿抹布擦拭隔板、擦手纸盒、墙面、台面、镜面等；
5.2.3 用潮湿墩布擦拭地面；
5.2.4 使用化学清洁剂时应注意安全，以免误伤人和损坏设施。
5.3 会议室清洁
5.3.1 用潮湿抹布按顺序擦拭会议桌、椅、话筒；
5.3.2 依次擦拭窗台、墙面玻璃、开关面板、地面、踢脚线；
5.3.3 然后擦拭门、把手；并根据天气情况打开窗户通风；
5.4 墙面门窗楼梯清洁
5.4.1 每日用潮湿毛巾擦拭走廊、办公室窗台、门窗户把手；
5.4.2 每日用潮湿抹布擦拭消防箱、开关面板表面；
5.4.3 每日用掸尘器对装饰画掸尘；
5.4.4 每日用潮湿墩布、抹布擦拭楼梯及楼梯扶手；
5.5 玻璃清洗
5.5.1 将玻璃水或全能水按比例稀释好。
5.5.2 将上水毛头浸入清洁剂溶液中，待充分吸入后，用手捋一下，以不滴水为宜，由上往下涂抹在玻璃上，每次擦抹要交叉相压，以防漏涂抹。
5.5.3 用玻璃刮将涂抹在玻璃上的清洁剂刮净，操作时应稍用力，将玻璃刮均匀地压在玻璃上，由上到下慢慢移动，一次刮净一行，用湿布抹净玻璃刮后再刮下一次。
5.5.4 整玻璃刮净后，用毛巾擦净，刮玻璃中注意不要有脏水滴下应及时用毛巾抹净。
5.5.5高空作业玻璃另行申请专业人员清洁，可自行清洁的玻璃每月循环清洁一次。
5.6 室外清洁
5.6.1 用潮湿毛巾擦拭不锈钢护栏、门柱；
5.6.2 用扫帚清扫外围地面树叶、烟头泥沙等，用铲刀铲去地面胶粘物；
5.6.3 擦拭垃圾桶、清理烟头烟灰槽，更换垃圾袋；
6 清洁标准
6.1 走廊及大厅
6.1.1 目视走廊地面无灰尘、无污渍、水渍、无纸屑、地面光洁。
6.1.2 墙面无污渍、无蛛网。
6.1.3 目视玻璃、门、窗无明显污迹、灰尘、手印、胶粘物；
6.1.4 垃圾桶表面光洁，无污渍、无灰尘，垃圾不超过2∕3。
6.1.5 电器开关、沙发茶几、擦鞋机等公共设施无灰尘、无污渍。
6.1.6 楼梯扶手护栏干净、无灰尘；台阶干净无灰尘、杂物。
6.1.7 消防箱、楼层指示牌表面干净无灰尘。
6.1.8 每两小时巡回保洁一次。
6.2 办公室、会议室
6.2.1 地面干净无污渍、无水渍、无纸屑。
6.2.2接待室桌椅干净无灰尘，玻璃明亮、无手印、无水迹；
6.2.3 办公室门、柜等公共设施无灰尘、无污渍每天更换垃圾袋；
6.2.4 会议桌椅无污渍、无灰尘、无水迹、无手印；话筒、音箱、等电器设施设备无灰尘；
6.2.5 地面无污渍、无杂物；
6.2.6 窗台无灰尘、玻璃光洁无手印、无污渍；
6.2.7 会议室散会以后随时宝洁，办公室每日保洁两次；
6.3 卫生间清洁
6.3.1 卫生洁具干净、无头发、无痰渍，马桶、小便池畅通无堵塞，金属器具保
持光亮；
6.3.2 台面、镜面明净，无灰尘，无污迹、无水迹；
6.3.3 墙面四角无蛛网，地面光洁、无水渍，无杂物；
6.3.4 卫生纸、洗手液、清香球卫生用品齐全；
6.3.5 垃圾桶内外清洁，垃圾不得过半；
6.3.6 卫生间每隔2小时巡回保洁一次；
6.4 值班室、更衣室
6.4.1室地面、无纸屑、无污渍、无垃圾、无泥沙；
6.4.2 墙面、衣柜表面干净无污渍、无灰尘、无刻画；
6.4.3 窗台、桌椅设施无灰尘；电器开关等无灰尘无污渍；
6.4.4 值班室、更衣室每日保洁两次；
6.5 外围
6.5.1 路面无污渍、无杂物、无枯枝，积水清理及时；
6.5.2 垃圾箱表面无污渍、无痰渍，及时清理烟头，垃圾不得超过2／3；
6.5.3 叠水、人工湖，无枯枝、无白色垃圾等，保持水系干净；
6.5.4 不锈钢护栏无明显积尘，外表光洁无污物、无张贴；
6.5.5 外墙无粘贴无刻画、监控头无灰尘、无蜘蛛网；
6.5.6外围每隔两小时巡回保洁一次；
6.6 周期清洁项目
6.6.2清洁窗户窗槽（每周一次）
6.6.3清洁天井（每两周一次）
6.6.5擦拭、清洗照明灯（室外草坪灯）（每周一次）。
公司保洁员管理制度
集团公司人事行政部负责对保洁员的日常工作进行分配、监督、检查等管理工作。为规范保洁员工作流程，提高保洁员的工作效率和质量，特制定本制度。
一、 保洁员岗位职责：
1、严格遵守公司各项规章制度。
2、文明服务、礼貌待人，并注意保持个人的仪容仪表，树立良好形象。
3、爱岗敬业，听从上级领导指挥，在规定时间内按照工作标准，保质保量地完成各自分管区域内的保洁工作。
4、遵守考勤制度，按时上下班，不迟到、早退，不旷工离岗，工作时间不干私活，不做与工作无关的事情。
5、发扬互助精神，支持同事工作，以礼相待。
6、清洁过程若发现异常现象，如跑、冒、漏水和设备设施损坏、故障等，及时报告主管领导或专管人员，并有义务监视事态过程或采取有效措施，控制事态发展，必要时积极协助专业人员排除故障。
7、 妥善保管清洁工具和用品，不得丢失和人为损坏，不得将清洁工具和用品私借他人使用或带回家中使用，如损坏或遗失工具照价赔偿。
8、拾金不昧，拾到物品立即上交或送还失主。
9、除工作时间外，可在四楼多功能厅休息。
10、认真完成上级领导临时交办的其他任务。
二、保洁员工作区域：
（一）固定区域：
1、负责董事长室、集团总经理、商务会馆总经理、北辰房开总经理办公室的清扫保洁。
2、负责办公楼一楼（集团公司）、三、四楼走廊的清扫保洁。
3、负责办公楼三、四楼卫生间的清扫保洁。
4、负责四楼会议室、接待室、贵宾室、多功能厅的清扫保洁。
5、负责南侧一至五楼及北侧一至四楼，楼梯通道的清扫保洁。
（二）临时性区域
1、负责5楼外审办公室清扫保洁。
2、负责李福泉总助、修民川总工、张寒总助办公室清扫保洁。
3、负责三楼空闲办公室（4间）清扫保洁。
4、负责多功能厅婚宴后走廊地面清扫保洁。
（三）分工负责
1、一、三楼保洁员负责范围：北辰房开总经理办公室、一楼走廊、一楼接待处沙发、茶几、接待处花卉、荣誉证书柜、三楼走廊、三楼卫生间、三楼空闲办公室（4间）、北侧一至四楼及一、三楼临时性的清扫保洁工作。
2、四楼保洁员负责范围：集团公司总经理办公室、四楼走廊、四楼卫生间、负责南侧一至五楼及四楼临时性的清扫保洁工作。
3、保洁共同负责范围：商务会馆总经理办公室、董事长室、四楼花卉养护、四楼会议室、接待室、贵宾室和多功能厅。
4、分工负责实行月轮换制，共同负责范围在轮换时依然共同负责。
三、保洁员工作流程：
上午：
1、7：30—7：40 清扫各自负责的领导办公室；
2、7：40—7：50 清扫一、三、四楼走廊；
3、7：50—8：00 清扫共同负责的区域（会议室、接待室、多功能厅和倒垃圾）
4、8：00—8：30 清扫三、四楼卫生间；
5、8：30—9：00 清扫南北两侧楼梯通道；
6、9：00—10：00 清扫一、三、四楼走廊；
7、10：00-11：00 清扫三、四楼卫生间。
下午：
1、13：00—14：00 清扫一、三、四楼走廊；
2、14：30—15：00 清扫三、四楼卫生间；
3、15：00—16：00 清扫南北两侧楼梯通道。
4、下班前清扫各自负责的领导办公室。
注：以上各项清扫内容除定时、定点清扫外，要随时巡回检查，发现卫生不达标处随时清扫。
四、保洁员工作标准：
(一)办公室的清扫标准：
1、办公桌、椅、电脑、电话、烟缸、地面、窗台、窗框、门、文件柜、刊物架、沙发、茶几等每天至少擦拭一次，做到无污渍、无灰尘、无水迹。
2、办公桌上的办公用品、文件、资料等要摆放整齐，不得随意翻看。
3、文件柜玻璃、窗框要擦拭得干净、明亮，无手印无尘土、无水迹；窗帘悬挂整齐。
4、垃圾筒要保持干净无污、垃圾及时清倒、垃圾袋及时更换。
5、办公室内的花草植物要定期浇水，并保持花盆内无杂物，盆体无尘、无污渍。
6、办公室内的踢脚线每周至少擦拭1次，做到无污渍、无灰尘、无水迹。
7、下班前清扫时，检查各类办公设施电源是否关闭，最后将门、窗关闭、锁好。
8、办公室窗户玻璃、天花板及灯具，每月9--11日定期清扫擦拭，如遇节假日顺延（董事长办公室随时擦拭）。
（二）走廊及大厅的清扫标准：
1、一楼大厅的前台、形象墙、荣誉证书柜、接待处沙发、茶几、正门玻璃，每日至少擦拭1次，荣誉证书柜内每周至少擦拭1次，做到洁净、明亮、无灰尘、无污渍、无水迹。
2、走廊地面每日至少扫拖2次，随时保持做到无垃圾、无杂物，无污渍、无痰迹、无水迹、光洁明亮。
3、走廊内垃圾桶每日至少擦拭、倾倒1次。做到无手印，无杂物、无灰尘、无污渍、无水迹。
4、走廊内的窗台、楼道开关、消防栓、灭火器、配电箱门，每日至少擦拭1次，做到无灰尘、无污渍、无水迹。
5、走廊内的花草植物要定期浇水，随时清理花盆内烟头等杂物，并保持花
盆内无杂物，盆体无尘、无污渍。
6、走廊及大厅内的踢脚线、安全出口指示牌、消火栓、照明设备箱、灭火器、每周至少擦拭1次，做到无污渍、无灰尘、无水迹。
7、走廊内窗户玻璃、天花板及灯具，每月13日--15日定期清扫擦拭，如遇节假日顺延。
（三）卫生间清扫标准：
1、卫生间内洗手台面、镜面、地面，应随时清扫，做到无污渍、无积水。
2、卫生间内便池应随时清扫、冲刷，做到无污渍、无异味。
3、卫生间内隔断板、墙面、干手器、开关插座、窗台等每日至少擦拭1次，做到无污渍、无痰迹、无水迹。
4、卫生间内垃圾筒要保持干净无污、垃圾及时清倒、垃圾袋及时更换。
5、在蚊蝇活动季节里，每周喷药一次，保证厕所内无蝇、无蚊虫。
6、每日不定时喷洒空气清新剂，减轻厕所内异味。
7、卫生间内的踢脚线每周至少擦拭1次，做到无污渍、无灰尘、无水迹。
8、卫生间室窗户玻璃、天花板及灯具，每月17日--18日定期清扫擦拭，如遇节假日顺延。
（四）会议室、接待室、贵宾室、多功能厅清扫标准：
1、会议室、接待室、贵宾室、多功能厅的桌、椅、地面、门、窗台每日至少擦拭1次，做到无污渍、无灰尘、无水迹。
2、会议室、接待室、贵宾室、多功能厅内的设备设施（如：电脑、打印机、复印机等）每日至少擦拭1次，做到无污渍、无灰尘、无水迹。擦拭时注意对设备设施的保护，以免损坏。
3、会议室、接待室、贵宾室、多功能厅内的垃圾筒要保持干净无污、垃圾及时清倒、垃圾袋及时更换。
4、下班前清扫时，检查各类办公设备设施的电源是否关闭，最后将门、窗关闭、锁好。
5、会议室、贵宾室、多功能厅除日常定时清扫外，如遇会议、活动等，应在会议、活动结束后及时对会议室、贵宾室、多功能厅进行全面清扫。
6、会议室、接待室、贵宾室、多功能厅内的踢脚线每周至少擦拭1次，做到
无污渍、无灰尘、无水迹。
7、会议室、接待室、贵宾室、多功能厅窗户玻璃、天花板及灯具，每月20日--22日定期清扫擦拭，如遇节假日顺延。
（五）楼梯通道清扫标准：
1、楼梯通道的地面每日至少清扫1次，每周至少拖1次，做到无垃圾、无杂物，无污渍、无痰迹、无水迹、光洁明亮。
2、楼梯通道内的扶手、窗台、楼道开关、消防栓、配电箱门等每日至少擦拭1次，做到无灰尘、无污渍、无水迹。
3、楼梯通道内踢脚线、安全出口指示牌每周至少擦拭1次，做到无污渍、无灰尘、无水迹。
五、保洁员安全操作规程:
（一）牢固树立“安全第一”的思想，确保安全操作。
（二）在超过2米高处操作时，必须使用梯子，双脚需同时踏在梯子上，不得单脚踩踏，并保证梯子下方有人把扶，以免摔伤。
（三）在清理开、关设备设施时，不得用湿手接触电源插座，以免触电。
（四）不得私自拨动任何机器设备及开关，以免发生故障。
（五）在不会使用机器时，不得私自开动或关闭机器，以免发生意外事故。
（六）保洁人员应注意自我保护，工作时戴好胶皮手套，预防细菌感染，防止损害皮肤。清洁完毕，应注意洗手。
（七）应严格遵守防火制度，不得动用明火，以免发生火灾。
（八）在操作与安全发生矛盾时，应先服从安全，以安全为重。
六、监督、检查办法
人事行政部每周进行两次（每月8次）卫生状况抽查，每次抽查10个点，检查地点详见附表1，抽查时发现卫生不达标处即扣除相应分数，具体处罚标准见《保洁员奖惩办法》。
七、保洁员奖惩办法
（一）抽查中，每发现一处卫生不达标，扣1分。
（二）当月未扣分者，在当月工资中奖励30元。
第1篇：保洁公司奖惩制度
一、具有下列情况之一者，给予口头警告，并处罚金10-30元。
1、上岗前仪容仪表、着装、号牌不符合要求。
2、未经批准使用不可使用的设施。
3、大声喧哗，遭到超市方投诉。
4、无故迟到、早退。
5、上班时间做私事、看报纸、吃东西。
6、串岗、扎堆聊天。
7、工作时间接待亲友或私人探访。
二、工作中出现过失给予一次解释机会，经及时指导培训后，如再次出现类似/同样情况时，按情况轻重予以待岗培训（不计工薪）或20-50元经济处罚。
1、过失1：清洁工具乱放
标准：指定地点，定点定位存放。
2、过失2：垃圾箱内堆满垃圾
标准：垃圾箱内垃圾超过三分之二时立即清除。
3、过失3：地面、台面、镜面30分钟内无有效清洁。
标准：地面、台面、镜面，及时即使清洁，地面垃圾10分钟内清除。
4、过失4：保洁区域顶点设施、设备没有擦拭
标准：设施、设备要求每天抹尘1次，并随时注意。
5、过失5：卫生间、有积水、杂物，清洁不彻底。
标准：卫生间、无积水、无杂物及时清理不得超过30分钟。
6、过失8：玻璃、不锈钢上有污渍
标准：低位玻璃每天刮洗一次，高位玻璃每周一次刮洗，保洁及清理污渍。
7、过失7：其它设施、设备有污渍、污垢
标准：发现有污渍、污垢及时清理。
二、具有下列情况之一者，给予书面警告处分。罚款50-100元。
1、对超市方或同事粗言秽语，不讲礼貌。
2、不经上级批准，中止工作或迟到，早退两次以上者。
3、在工作时间瞌睡或已睡眠。
4、在工作区域内不遵守要求，不听管理和劝阻。
5、蓄意破坏超市或公司财物。
6、无事生非，挑拨离间，损害员工团结。
7、不服从正常安全检查。
8、利用上班时间收集废旧物，不服从上司，影响工作质量。
9、开具虚假病历和处方单。
三、保洁人员如发现有以下情况，给予直接开除处理：
1、未履行批准手续，擅离岗位。
2、工作不力，影响工作质量。
3、迟到、早退累计超过五次者和旷工二日以内者。
4、经常不能保质保量完成本职工作。
5、损害公司声誉和超市方利益，弄虚作假者。
6、泄露内部经营情报。
7、利用工作之便，收受他人财物，经查实者。
8、盗窃公司或超市的财物。
9、触犯法律，被拘留、劳教、判刑。
（二）奖
工作中出现过失给予一次解释机会，经及时指导培训后，如再次出现类似/同样情况时，按情况轻重予以待岗培训（不计工薪）或20-50元经济处罚
一、有下列情况之一，单次奖励10-30元。
1、每月能按照公司规定，积极完成本职工作，并能起到较好的带头作用，表现突出者。
2、捡拾顾客财物，积极上缴归还。
3、本职工作被超市领导提出表扬。
4、节省公司财物开支，半年内物耗使用比率比其他员工低。
5、帮助公司或主管提出合理化建议被采纳。
二、有下列情况之一，奖励100-200元。
1、清洁工作检查半年内无扣分，无处罚。
2、对公司清洁工作作出重大建议，被采纳后的确可行，节省开支、人工者。
3、对超市作出重大贡献者。
三、保洁组长每月奖励50元。（不胜任者，取消奖励）
四、有下列情况之一，奖励200-500元。
1、本职工作检查一年内无扣分，无处罚。
2、对超市作出重大贡献者。保洁人员要努力提高自身素质和对公司负责的觉悟，服从领导工作安排，遵守公司工作纪律，不迟到，不早退，不擅自离岗，如有急事须向主管请假。当班人员不得做与本职工作无关的事。得到主管的批准，方才能到休息室休息。
3、承包岗位片区卫生必须达到规定标准，连续3次未达标者，分别给予警告、罚款、辞退的处罚。当日值班长须做好详细记录。
4、保洁人员对商家、顾客服务要热情周到，举止端庄，礼貌大方，把顾客当作上帝，对客户的投诉当日值班长必须马上处理，不得与客户发生争执。
5、上班时必须穿着清洁，按规定要求着装，并将工作卡端正戴在左胸前，不管在任何时候，任何工作场所都不得穿短裤、背心、拖鞋。
6、保洁人员在工作要坚持原则，团结协作，以礼相待，不准以个人恩怨懈怠工作，不准给同事设备工作障碍，不准以任何借口扰乱工作秩序。
7、不准私拿公物，私卖废品，如发现，分别给予罚款并同时辞退；如损坏卫生工具者，要照价赔偿。拾到物品，应及时上交主管。
8、商场内的垃圾要随时清除干净，用垃圾桶、垃圾袋及时运送出场外或指定地点并倒入集装箱。不准用扶梯运送垃圾，运送垃圾必须走楼梯通道，扶梯上、楼梯及周围的污渍、垃圾必须及时清除。
9、保洁人员在工作中有权劝阻、制止破坏公共卫生的行为，不能处理、解决时应立即向上级主管汇报，有权提出工作中的一些合理化建议。
10、保洁员必须严格按照《保洁员清洁工作程序》执行。
第2篇：公司保洁管理制度一、遵纪守法律法规及公司的各项规章制度。
二、比其他员工提前30分钟到岗，提前做好卫生清理；下午做好卫生清扫工作提前30分钟下班。
三、认真履行职责，按时上下班，不迟到、早退，不旷工离岗，不做本职工作无关的事。
四、对公共环境易脏部位如楼梯台阶、卫生间，及会议室、洽谈室等重要部位做到及时清理。
五、仪表整洁、精神饱满、文明服务，礼貌待人。
六、爱岗敬业，服务态度端正，有较强的奉献
精神。
七、工作时间不准脱岗、串岗、大声喧哗等。
八、未经许可，不得擅入其他办公区域。
九、服从上级领导、团结同事、互相帮助。
十、爱护公物，记录每日卫生洁具的消耗量。
十一、遵守公司考勤制度和保洁操作程序。
十二、爱岗敬业，在规定时间保质保量完成任务。
本制度解释权归公司总经办所有，经总经理批准颁行。
第3篇：XX公司保洁员管理制度为了规范保洁人员的管理制度，提高保洁人员的服务质量，使公司整体卫生环境清新、整洁，特作以下规定：
一、工作职责、工作守则及工作时间：
1、保洁人员需每日全面、细致的对卫生区域进行打扫、除尘。
2、严格遵守公司规章制度、服从督办人员指挥、服装整洁、礼貌待人、积极主动、认真负责、一丝不苟。
3、保洁员每天工作时间为：
上午8：00―11：30
下午13：30-18：30
4、休息日为周六（每月休四天）。
二、工作制度及标准细则：
1、保洁员上岗期间保持个人仪容仪表及个人卫生，维护公司良好形象；不大声喧哗，严禁与公司同事闲聊，工作期间不影响员工正常工作；穿工装上岗，保持工装整洁、干净，工装每周涤一次；不浓妆艳抹及佩带不适宜的饰物；不留长指甲；不穿拖鞋上岗。
2、按要求高质量完成各项工作，所有工作在安排后必须立即行动。3、工作时间内保证按时上岗，不得擅自离岗、不得私自使用办公用品（如电脑、电话等）。
4、爱惜工作用具及公司办公用品。如有工作用具损坏，可以旧换新。
5、按工作职责每日全面清扫。环境卫生包括办公室、前台、走廊（挂画）。
其中办公室卫生包括：办公桌椅、公共办公柜、电脑、电话、室内玻璃、栏杆、门框擦拭、办公室内植物浇灌等。
前台卫生包括：前台桌椅、饮水机、小柜子、地面除尘、门框擦拭、植物浇灌、擦拭鱼缸、换水等。
走廊卫生包括：挂画、公司牌匾等。
卫生间包括：洗手液、空气清新剂（盒）、卫生纸等用品的及时更新。
督办人员：不定期查访。
三、公司保洁员工资发放：每月的月底，到公司财务部领取或者打进员工账户
第4篇：保洁公司及保洁员管理规章制度一、当值领班应提前10分钟到岗，做好保洁员交接班前准备工作。
二、认真填写交接班登记，填写内容：
1、员工到岗情况：应到人数、实到人数、缺勤原因
临时交办的其他任务。
保洁领班岗位职责
一、负责监督执行公司及部门的各项规章制度。
二、负责检查保洁员的仪容仪表和到岗情况，作好考核评估记录。
三、根据当日工作任务，负责每日工作的分配指派。
四、负责检查所辖范围各责任区的清洁卫生状况。
五、负责随时检查保洁员的工作状况，及时调整各种工具及人力的配置。
六、负责对保洁员的工作态度和工作质量作出恰当的批评、纠正、指导，并作出正确的评估。
七、负责对清洁工具、设备的使用维护进行指导。
八、负责检查设备、工具的清洁保养工作。
九、协助处理涉内外纠纷、投诉。
十、负责每日工作记录的填写及交接班工作。
十一、完成领导交办的其他任务。
保洁主管职责
一、负责监督执行公司的各项规章制度，制定部门规定。
二、负责制定园区清扫管理和绿化养护管理的实施方案。
三、负责制定园区各清洁项目和绿化养护的实施执行标准。
四、负责编制人员的计划安排。
五、负责制定消杀服务实施方案。
六、负责核实工具用品的申购计划。
七、定期巡查园区（
八、对一些专用设备进行使用指导。
九、负责处理涉内外纠纷、投诉。
十、负责各种清洁、绿化业务的接洽。
十一、负责对员工进行业务培训和考核工作。
十二、完成领导交办的其他任务。
第5篇：保洁员派遣管理制度一，制定管理制度
科学、完善的管理制度是保洁工作顺利进行的有力保证。物业服务企业应在国家和地方有关法律法规的基础上，制定出自己的八九管理工作规章制度，如保洁卫生操作标准、岗位职责、员工服务规范、清洁设备领用制度、操作规程、奖惩规定等。
二，制定保洁工作计划
工作计划是具体实施保洁管理的主要依据。因此，保洁工作应明确每日、每周、每月工作的安排，以便实施和检查。
1、每日清洁工作的内容
（1）所辖区域内道路（喊人行道）清扫两次，整日保洁。
（2）所辖区域绿化带，含草地、花木灌丛、建筑小品等清扫一次。
（3）楼宇电梯间、地板拖洗两次，墙身清抹一次。
（4）各层楼梯及走廊清扫一次，楼梯扶手清擦一次。
（5）收集住户生活垃圾，清除垃圾箱内垃圾。
2、每周清洁工作的内容
（1）各层楼宇的各层公共走廊拖洗一次。
（2）业主信箱清擦一次。
（3）天台、天井清扫一次。
3、每月清洁工作的内容
（1）天花板灰尘和蜘蛛网清除一次。
（2）各层楼宇各层的公用玻璃窗擦拭一次。
（3）公共走廊及住宅内路灯罩清擦一次。
（三）抓好卫生设施建设
物业服务企业保洁部要搞好环境卫生管理工作，必须有相应的卫生设备设施。
（1）卫生车辆包括清扫车、洒水车、垃圾运输车、粪便清运车等。
（2）便民设施指为便利群众而建设的卫生设施，如垃圾清运站、果皮箱等。
（四）加强环境卫生，既需要物业服务企业的管理、打扫，也需要业主或使用人的保持与配合。因此，应通过宣传教育，提高住户的文明程度，自觉遵守有关规定，配合物业服务企业搞好保洁管理工作。
第1篇：公司职工餐厅管理规章制度
为加强XX职工餐厅管理，提高管理水平和服务质量，结合实际情况特制定本办法。
一、职工餐厅岗位设置
（一）职工餐厅下设办公室，设餐厅管理员、会计（兼保管员）、出纳（兼采购员）各1名。
（二）餐厅灶间设厨师2名，服务员3名。
（三）职工代表5名。
二、餐厅管理规定
（一）就餐办法。
1、餐厅办公室制作餐卡，各单位根据用餐人员数量自行领购。
2、外出执行公务人员中午必须回职工餐厅就餐，特殊情况须提前说明原因，以便餐厅合理安排用餐数量。
3、就餐时统一使用餐厅托盘，自选饭菜。
4、就餐者持餐卡先划卡后领取饭菜。
5、外单位人员一律不准在本餐厅就餐。
6、除集体加班外，公休日一般不安排就餐。
（二）就餐时间。
1、餐厅开饭时间为中午12：00-12：30，就餐人员必须按规定时间就餐，不得提前。
2、因公不能按时就餐者，应提前通知餐厅留饭。
（三）就餐人员十项守则
1、就餐人员应尊重餐厅工作人员的劳动，做到文明就餐。
2、就餐人员必须到餐厅就餐，不得将食品带到办公楼内用餐。
3、就餐人员应自觉服从餐厅人员的管理。
4、餐厅内不得吸烟、随地吐痰、大声喧哗。
5、爱护餐厅的公共设施及公物，饭菜及餐具不得带出餐厅，不得随意搬动及损坏餐桌、餐凳。
6、自觉遵守就餐秩序，按先后顺序排队打饭，不得拥挤、插号，不得将餐卡转借他人使用。
7、讲究卫生，自觉保持餐厅的整洁，不得将饭菜汤等洒泼在餐桌、椅、地上，残余饭菜应倒入指定的容器里，餐具放在指定的存放处，做到人走桌地两净。
8、厉行节约，杜绝浪费，根据个人饭量领取饭菜，不得少吃多要。
9、餐厅内严禁酗酒。
10、用餐后不得在餐厅内长时间逗留。
（四）餐厅工作人员十项守则
1、餐厅工作人员按岗位分工进行工作，做到遵守纪律，服从分配，团结一致，搞好协作。
2、餐厅工作人员要牢固树立服务意识，保质保量地完成本职工作。
3、工作人员不得私拿、私分、私吃餐厅主副食品，凡违反者，视情节轻重扣发当月奖金或工资，直至辞退。
4、餐厅工作人员，上班前必须换工作衣帽。
5、餐厅工作人员不迟到、不早退、不无故离岗。
6、应保证准时开饭，并在开饭五分钟前做好一切准备。
7、在工作期间不得大声喧哗，不得谈论与工作无关的话题。
8、在工作过程中，要爱惜餐厅用具、设备。
9、监督用餐人员是否存在浪费等行为，敢于制止并向管理员汇报。
10、餐厅工作人员在职工开饭后用餐，用餐完毕要马上整理卫生。
三、餐厅管理方式
1、职工餐厅实行专人负责，民主管理，餐厅人员要端正服务态度，努力提高饭菜质量，降低伙食成本。
2、餐厅管理员要定期向职工代表征求有关饭菜质量、口味、服务态度、卫生等方面的意见，自觉接受群众监督。
3、采购材料入库前，保管员必须验收，履行签字入库手续。入库后要加强保管，分类存放、分类记帐；出库时要严格执行发货制度，保管员凭厨房领料单发货，由保管员和领料员两人签字出库。
4、认真贯彻《卫生食品法》，把好病从口入关，生食和熟食分开，食品和原料分开，防止污染，防止肠道传染病，杜绝食物中毒的发生。
5、广泛征求意见，每周订一次食谱，按照食谱调剂伙食，要经常变更饭菜花样，搞好主食和副食的搭配，保证干部职工吃饱吃好。
6、提高警惕，搞好安全保卫工作，非伙房工作人员不得入内，禁止传染病者入内。
四、财务核算规定
1、餐厅办公室要加强餐厅的经济核算管理。
2、财会人员应按财务制度的要求，设置帐簿及原始凭证。
3、应建立健全库存物品明细帐，做到帐物相符，不准有帐外物品。
五、卫生管理规定
1、健全卫生制度。餐厅工作人员划片分工，包干负责。
2、地面、墙面、天棚、烟罩、门窗、工作台、用具保持洁净，无灰尘、无蛛网、无污染。
3、严格厨房卫生要求，按规定卫生标准执行。
4、食品按“四隔离”要求存放，严格交叉污染。灶间不得存放个人物品。
5、禁止加工使用变质和过期食品。
6、垃圾要入桶盖好，及时清理外运。
7、积极消灭四害，及时喷药、拍打，消灭苍蝇、蟑螂、老鼠等虫害。
8、工作时间穿工作服戴工作帽，常洗常换保持洁净，禁止穿拖鞋。
9、从业人员不准留长发、带戒指、染指甲。个人卫生做到“四勤”。
10、从业人员要进行健康查体和卫生知识培训。
六、库房管理规定
1、无关人员不准进入库房，领料完毕后，领料人应立即离开库房。
2、库房内禁止吸烟，禁止存放有毒物品。
3、一切出入库的物品，都必须办理相应的手续。
5、库房内禁止存放私人物品，库房内的物品不准私自外借和私自送人。
6、库房的钥匙由保管员妥善保管，不准随意交给他人。
7、库房内的物品必须摆放整齐、有序。
8、库房应经常性的进行除虫、灭鼠工作，以保证库存物品不生虫，无鼠害。
9、库房的各房间应配齐灭火器材，并保持性能良好。
10、库房每月盘点清库一次。
七、岗位职责
（一）餐厅管理员岗位职责
餐厅管理员在办公室领导下，全面负责餐厅各项管理工作，其主要职责：
1、负责制定餐厅工作计划，安排布置工作任务，指导、督查餐厅工作人员做好本职工作。
2、负责组织餐厅工作人员本职业务培训，认真做好职工思想政治工作。
3、负责制定和完善餐厅管理的各项规章制度及管理考核的措施标准。
4、全面负责餐厅的食品卫生及工作间卫生的管理监督。
5、负责餐厅的安全工作的管理监督。
6、负责伙食调剂，审定食谱及接待工作。
7、负责市场调查，对采购人员实施有效管理监督。
8、负责拟定炊事设备、设施的添置和更新改造计划。
9、协调餐厅各环节的工作，妥善解决和处理各种矛盾，维护餐厅人员的团结。
10、完成领导交办的其他工作任务。
（二）餐厅会计岗位职责
餐厅会计在餐厅管理员的领导下进行工作，接受上级业务部门指导和监督。其主要职责是：
1、执行国家有关法律、法规，负责餐厅的财务工作。
2、负责餐厅的资金管理，成本核算。
3、按期提供餐厅的各种统计数据和报表。
4、负责餐厅的固定资产管理，清查资产，每月盘库。
5、完成领导交办的其他工作任务。
（三）餐厅出纳岗位职责
1、在餐厅管理员的领导下执行国家有关法律法规，负责餐厅的现金及存款的管理。
2、负责将餐厅应收的款项收款入帐。
3、负责支付各项餐厅应支付的款项。
4、负责审核发票、入库单的正确与否。
5、负责餐厅的现金保管和安全工作。
6、负责餐厅的考勤工作。
7、完成领导交办的其他事宜。
（四）采购员岗位职责
1、根据采购计划或主管领导的安排，做好主、副食品、调味品、炊具、什品的采购工作，及时采购回所需物品、原材料。
2、熟悉并严格执行《食品卫生法》，拒绝采购发霉、变质、腐烂及被有害物质污染的食品及原材料。
3、搞好市场调查，及时掌握市场价格、货源渠道，保证所购物品及原材料质优价廉。
4、采购的物品及原材料必须当天填好入库单，交保管员验收入库。
5、严格遵守财务制度，做到发票与实物相符，手续完善，结算及时准确。
6、积极参与餐厅管理，主动提供市场信息，根据市场变化提出合理化的采购建议。
7、做好领导交办的其他工作任务。
（五）保管员岗位职责
1、对采购的食品及各种原材料做好验收入库，需过秤的要过称，需计件的要核对清楚。
2、库内食品及原材料要分类存放，摆放整齐，标记明显，建立原材料进出帐簿，保证帐实相符。
3、同类材料凭领料单，按先进先出的原则做好发料工作。
4、库内常备食品、原材料储备有定额，及时做好申购计划。
5、要加强所存食品、原材料的管理，确保不生虫、不霉变，防止腐烂变质，最大限度地减少损失。
6、定期做好物资清点。
7、不得擅自存放个人物品。
8、完成领导交办的其他工作任务。
（六）服务员岗位职责
1、服务员必须具备正确的服务意识，具有良好的仪容仪表，熟练的专业知识和丰富的工作经验和接待能力。
2、每天餐前必须将餐厅的桌椅、地面等擦洗干净，无灰尘杂物，餐具要进行全面消毒洗刷。
3、就餐结束后，要及时清理卫生。
4、下班前检查是否关闭水龙、电源等，并整理好所有用具。
第2篇：餐饮管理制度第一节餐厅日常工作制度
一、遵守工作纪律，按时上下班，做到不迟到、不早退。
二、按规定着装，保持良好形象。
三、工作中不准嬉笑打闹，不准聊天、干私活、吃零食、看电视、打手机。
四、不准与顾客发生纠纷。
五、工作中做到“三轻”（动作轻、说话轻、走路轻）、“四勤”（眼勤、嘴勤、手勤、腿勤）。
六、工作中按规定用餐，不准吃、拿出售的成品。
七、休事假或公休要提前请假，按服务区《考勤和请销假制度》执行。
八、爱护设施、设备，人为损坏，照价赔偿。
九、落实例会制度，对工作进行讲评。
第二节餐具卫生管理制度
一、餐具经消毒后必须存放在保洁柜内。
二、员工不准私自使用餐厅各种餐具。
三、保洁柜内不得存放个人餐具和物品。
四、餐具要干净、卫生，无手印、水迹、菜渍、灰尘。
五、经常检查餐具的完好状况，对残损餐具要及时更换。
第三节餐厅个人卫生管理制度
一、服务人员必须有本人健康证明，持证上岗。
二、按规定着装，工作服必须干净，无污渍。
三、工作时不许戴首饰和各种饰品。
四、工作前按要求洗手，始终保持手部清洁。
五、不准在食品区或客人面前打喷嚏、抠鼻子等。
六、上班前不准吃异味食品，不准喝含酒精饮料。
第四节餐厅设施设备保养制度
一、餐厅的设施、设备按规定要求定期进行保养。
二、保温台每班要及时加水，避免干烧情况发生。
三、定时清洗空调虑网。
四、调整保温台温度要轻扭开关，避免用力太猛，造成损坏。
五、保温台换水要先关电源，后放水，再清除污垢。
六、对设施、设备出现异常情况及时报告餐厅主管。
第五节后厨日常工作制度
一、检查工具、用具情况，发现异常情况及时汇报。
二、按岗位要求规范操作，保证质量。
三、爱护公物，不吃、拿后厨食物及原料。
四、值班期间保管好后厨物品，严禁无关人员进入后厨。
五、落实各项安全防范制度，确保后厨的设施、设备食品原料的安全。
六、遵守工作纪律，有事提前一天请假。
七、落实例会制度，对工作进行讲评。
第六节冷拼间管理制度
一、冷拼人员要按规定着装，不带个人物品入内。
二、室内温度不超25度。
三、禁止无关人员入内。
四、柜内储存食品摆放整齐，分类存放，每周至少清理一次。
五、进入冷拼间的食品必须清洗干净。
六、刀、夹、盆、墩工具消毒后使用，不可用抹布擦拭。
七、上班前开紫外线灯消毒30分钟进入冷拼间，工作人员手部清洗消毒后方可操作。
八、加工冷拼食品做到随到随拼，并做到所有原料冷存。
九、冷拼间所用抹布、毛巾、棕刷等清洁用物品，按要求保持清洁。
十、冷拼间不得存放非直接入口食品。
十一、下班前要把容器、工具刷洗干净，冷拼用的墩、板按要求摆放。
第七节后厨个人卫生制度
一、后厨从业人员必须持健康证明上岗。
二、进入后厨必须更衣、洗手消毒后，进入自己的工作区域。
三、后厨工作人员不留长发，不留长指甲，不染指甲，不佩戴首饰，衣帽整洁，不留胡须。
四、后厨工作人员要勤洗澡、勤晒衣被、勤理发。
五、后厨工作人员上班前不使用气味浓烈的化妆品，保持面部清洁。
六、后厨工作人员不准随意品尝食物，不对食物打喷嚏、随地吐痰、咳嗽、抓耳挠腮，不抽烟
、不剔牙、不打哈欠、不扣鼻子、不嚼口香糖。
第八节食品卫生管理制度
一、烹制菜品的原料符合卫生使用要求，外观新鲜无腐烂、无农药味。
二、按洗涤切配程序的原料方可烹制。
三、加工前检查肉类是否新鲜，有无异味、变色现象。
四、当天未加工完的原料要及时存入冰柜内，加工的成品要加盖防尘、防蝇罩。
五、炖煮肉类食品应烧熟煮透，中心温度大于70度。
六、调料缸内禁止混放调料，并保持外观整洁。
七、严格按照原料、半成品和成品加工顺序操作，避免交叉污染。
八、洗涤分设洗菜池、洗肉池、洗水产品池，做到专池专用，避免交叉污染。
九、切配墩生熟分开，专墩专用，操作结束后，将墩、刀清洗干净，按要求存放。
十、清真食具按要求专柜存放，操作时产生的废弃物及时放入垃圾桶内，并加盖。
十一、工作结束后将垃圾及时清倒，并将垃圾桶清洗干净。
十二、操作间原料不准落地存放，应摆放到货架上。
第九节后厨卫生管理制度
一、后厨卫生实行厨师长负责制，卫生区责任到人。
二、后厨地面干爽，无水渍、杂物、油渍。
三、操作台台面要整洁，无杂物、污物。
四、灶台要整洁无杂物、无积水、无污物，炒锅、手勺要洁净、规放整齐。
五、冰柜要生熟标识清楚，内外清洁，每周至少除霜一次。
六、主食库、调料库、蔬菜库货架及各种容器洁净卫生，摆放整齐。
七、面点间设施、设备外观洁净，蒸箱内及时换水，操作台每班清洗一次。
八、凉菜间设施设备要清洁，操作台内外干净，物品摆放有序。
九、垃圾桶、墩布等清洁工具，使用、存放符合要求。
十、无“六害”（老鼠、蟑螂、臭虫、苍蝇、蚂蚁、蚊子），墙角无蜘蛛网。
十一、后厨墙壁每月至少清洗一次，油烟机每周至少清洗一次，保持通风畅通。
第十节设施设备保养制度
一、室内要经常通风，避免设施、设备受潮。
二、面点间的烤箱内不能存放杂物或易燃原料工具。
三、和面机、压面机每日上班前检查润滑情况，定期进行保养。
四、每班操作前检查炉膛内有无杂物、积水，保持油路、风道畅通。
五、使用各种容器要轻拿轻放，有破损的要及时修复或更换。
第十一节餐具消毒管理制度
一、清洗餐具按照一洗、二消、三冲、四保的顺序操作。
二、洗涤后的餐具、用具必须无水迹、无油迹、无食物残渣。
三、按要求配比消毒液，对餐具消毒。
四、消毒后的餐具及时放入保洁柜内，按规定摆放，防止二次污染。
五、每次消毒完毕，将消毒设施冲洗干净。
六、经常检查餐具、饮具的破损情况，对破损的要及时进行更换。
第十二节食品采购、储存、索证管理制度
一、采购人员所采购的食品必须符合国家有关标准和规定，禁止采购下列食品：
（一）有毒、有害、腐烂、变质、酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其它感性异常的食品、原料及调料。
（二）无检验合格证明的定型包装食品及调料。
（三）已过保质期的定型包装食品及调料。
（四）不符合标签规定的食品及调料。
（五）无动检证明的冷鲜肉系列。
（六）无资质的生产厂家或供应商提供的产品。
二、采购运输食品的工具（车辆）必须保持清洁。
三、储存食品的场所、设备要保持清洁，无毒斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂。
四、仓库通风要保持良好，与外界相通的门要设置防鼠版，地漏、地沟要设置防鼠网，孔径不大于6mm。
五、仓库内禁止存放有毒有害物品及个人生活物品。
六、食品要分类、分架、隔墙、离地存放，由专职或兼职食品卫生管理人员定期检查，并处理变质或超过保质期的食品；主食库要建有防鼠台，各类散装原料要用密闭的容器存放。
七、采购食品时，应向供货商索取该批产品卫生检验合格证。
八、采购鲜（冻）畜、禽、肉及其制品，应索取畜类兽医部门出具的兽医卫生检验合格证明。
九、采购进口食品，应索取由进口食品卫生监督检验机构出具的卫生检验合格证明。
十、采购员违反制度，造成经济损失或事故，由其个人负责赔偿，并根据有关规定追究法律责任。
第3篇：餐饮店员工管理制度第一部分考勤管理制度
第一条：考勤记录
1、各部门实行点名考勤，月底由部门主管将考勤表交到财务部，负责打考勤的人不得徇私舞弊。
2、考勤表是财务部制定员工工资的重要依据。
第二条：考勤类别
1、迟到：凡超过上班时间5—30分钟未到工作岗位者，视为迟到，将被扣罚5—30元。
2、早退：凡未向主管领导请假，提前5—30分钟离开工作岗位者，视为早退，将被扣罚5—30元。
3、旷工：凡属下列情形之一者均按旷工处理。
（1）迟到、早退、一次时间超过30分钟或当日迟到、早退时间累计超过30分钟者，按累计缺勤时间的2倍处理。超过2小时按旷工1天处理。
（2）未出具休假、事假证明者，按实际天数计算旷工。
休假未经批准，逾期不返回工作单位者按实际天数计算旷工。
（3）轮班、调班不服从安排，强行自由休假者，按实际天数计算旷工。
（4）请假未经批准，擅自离岗者，按实际天数计算旷工。
（5）不服从工作安排，调动未到岗者，按实际天数计算旷工。
（6）不请假离岗者，按实际天数计算。
（7）旷工采取3倍罚款办法。
4、事假
员工因事请假，应提前填写请假条。事假实行无薪制度。
准假权限：
（1）员工在8：00—17：00之间请假以小时为单位计算工资（如：外出办事、回家等）。
（2）请假2天以内由部门主管批准。
（3）请假3天（含3天）以上由部门主管签字报总经理审批。
（4）管理人员请假需报请总经理批准。
办公用品管理办法
目的：为了保障公司工作的正常进行，规范管理和控制办公用品的采购和使用，特制定办公用品管理办法如下：
第一条：办公用品的范围
1、按期发放类：稿纸本、笔类、记事本、胶水、曲别针、大头针、订书钉等。
2、按须计划类：打印机碳粉、墨盒、文件夹、档案袋、印台、印台油、订书器、电池、计算器、复写纸、软盘、支票夹等。
3、集中管理使用类：办公设备耗材。
第二条：办公用品的采购
根据各部门的申请，库房结合办公用品的使用情况，由保管员提出申购单（
第三条：办公用品的发放
1、员工入职时每人发放圆珠笔1支，笔芯以旧换新。
2、每个部门每月发放1本原稿纸。
3、部门负责人每人半年发放1本记事本，员工3个月发放1本记事本。
4、胶水和订书钉、曲别针、大头针等按需领用，不得浪费。
5、办公用打印纸、墨盒、碳粉等需节约使用，按需领用。
员工配发个人物品管理规定
第一条：公司根据员工不同岗位，发给不同岗位的制服
第二条：公司为因岗位所需的员工提供行李、餐具等生活用品。
第三条：凡在公司工作的员工均发给员工号牌和《员工手册》。
第四条：员工每人须交纳服装、行李保证金500元，在工资中逐月扣除。
第五条：员工离职市时须填写离职单，将所有个人领用物品交齐后方可离职。
第六条：员工离职时必须将服装、床上用品等清洗干净交回库房。
员工食堂就餐管理制度
第一条：员工必须在员工食堂就餐，严禁在宿舍、走廊，办公室等地就餐，违反1次罚款20元。
第二条：食堂操作间，除食堂工作人员外，其他闲散人员不得随意进入，违反1次罚款20元。
第三条：就餐要排队打饭，不得拥挤、打闹和大声喧哗，做到吃多少打多少，严防浪费。
第四条：员工就餐时，要注意保持室内卫生，不随地吐痰，不准乱扔脏物，严禁在食堂内吸烟。
第五条：就餐员工要养成爱护公物的习惯，不准损坏餐具、餐桌和餐椅，损坏要按原价赔偿。
第六条：如有倒饭现象一经发现罚款50元。
员工宿舍管理制度
第一条：员工宿舍为员工休息场所，必须保持环境清洁。
第二条：员工实行轮流值日，对员工宿舍进行日常清理。
第三条：在员工宿舍不得大声喧哗，违者罚款20元。
第四条：不得在员工宿舍不得使用大功率电器，和电炉子。
第五条：严禁在宿舍内乱写乱画，乱钉钉子，违者罚款20元。
第六条：严禁在宿舍内赌博、酗酒，一经发现视情节轻重罚款50-200元。
第七条：宿舍内不得私藏管制刀具，一经发现将给予罚款或开除。
第八条：男女员工不得混居一经发现，将开除处理。
第九条：未经他人同意不得翻动他人物品，违者处20-50元罚款。
第十条：不得损坏宿舍内备品，违者按价赔偿。
第十一条：值日卫生清理不干净，将处20元罚款。
员工洗浴管理规定
第一条：员工淋浴时间为每周三，在康乐部淋浴室进行。
第二条：洗澡的具体时间根据营业的时间详细通知。
第三条：员工洗澡时自带浴品。
第四条：员工洗浴结束后共同将浴室卫生清理干净。
八、关于对讲机的使用规定
第一条：对讲机作为酒店办公用通信工具，只限在工作场所使用
第二条：对讲机只允许在接待服务过程中使用，不能做为个人联络使用
第三条：使用对讲机时必须用耳机，且音量要降到最低
第四条：对讲机必须妥善保管，保证使用通畅
第五条：在工作交接时，必须将对讲机、耳机上交库房。
第六条：如因个人原因造成对讲机破损或丢失，由使用人按价赔偿。
第4篇：餐饮酒水内部管理制度一、宴会、婚宴宾客自带酒水
1、在婚宴宾客制定婚宴菜单及流程时，宴会销售需要求宾客提供一名婚宴当天指定酒水交接委托人，为婚宴当天与酒店酒水员共同办理酒水交接工作。
2、凡是婚宴、会议客人自带酒水，若为供应商直接送至酒店的，酒店餐饮部不直接接手，必须由宾客指定人员与酒店专职酒水负责人进行交接。
3、婚宴、会议宾客自带的香烟，酒店员工一律不负责接手和分发。
4、自带酒水达到酒店宴会厅时，由酒店酒水管理员与宾客酒水交接委托人一起对酒水进行登记，将酒水批号、编码、名称、酒精度及生产日期在酒水交接登记本上进行详细登记。
5、对酒水进行登记时，按照双方达成共识的最低数量进行开箱登记。宴会中如有需要，在双方在场的情况下对剩余未开箱酒水进行拆箱登记领取。
6、酒水全部登记完毕后，将所有登记完成和未开封的酒水存放到指定酒水存放地点进行存放。若有多场宴会酒水需要存放的，在存酒点应划分好区区域合理摆放。
7、开餐前，看台服务员统一到各区域相应酒水分发点进行酒水领取。
8、婚宴、宴会用餐结束后，服务员必须将所有酒瓶进行回收，统一上交制区域酒水员处。
9、酒水员与宾客酒水交接委托人一起对剩余酒水和空瓶进行核对，对宾客无用的酒水空瓶由负责主管和酒水员两人在场进行销毁。宾客有需要的空瓶酒水员负责整理并装好箱交接给宾客。
10、由空瓶交接数量及处理方法必须由婚宴负责人进行当场确定签字。
二、餐厅寄存酒水管理制度
1、宾客用餐完毕又剩余酒水需寄存在餐厅的，餐厅员工应为其提供酒水寄存服务。
2、寄存酒水必须填写存酒卡，一式两联，一联贴于存酒酒瓶上，另一联交与宾客保存。
3、酒店原则上为宾客存酒期为3个月，对于高档白酒或洋酒，最多为宾客保存6个月，超出存酒期，酒店将对该酒进行处理，存酒期间酒水出现任何质量问题，酒店概不负责。
4、寄存酒水被宾客饮用完毕后，需由当班服务员签字确认。
5、对于各餐厅经宾客确认不再需要的酒水，由各餐厅主管以正式手续交接给酒店酒水管理员进行处理。
6、对于各餐厅宾客自带的酒水，在用餐结束后，对空酒瓶进行统一回收、登记，有当班领班进行负责检查确认，在销毁空酒瓶时必须有餐厅主管在场进行销毁，若出现酒瓶缺少等情况，有酒水员负全责。
第5篇：餐饮从业人员管理制度1、从业人员健康管理制度
为规范餐饮服务从业人员健康管理，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。
一、凡在本单位从事直接为顾客服务的所有餐饮工作人员（包括厨师、服务员、洗碗工、采购员、库管员、管理员、餐厅领班等）均应遵守本管理制度。
二、新参加或临时参加工作的人员，应经健康检查，取得健康证明后方可参加工作。餐饮从业人员每年至少进行一次健康检查，必要时接受临时检查。
三、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病，活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品安全疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。
四、从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的，应立即脱离工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗。
五、食品安全管理员要及时对在本单位餐饮从业人员进行登记造册，建立从业人员健康档案，组织从业人员每年定期到指定查体机构进行健康检查。
六、食品安全管理员和部门经理要随时掌握从业人员的健康状况，并对其健康证明进行定期检查。
七、从业人员健康证明应随身佩带（携带）或交主管部门统一保存，以备检查。
2、从业人员培训管理制度
为规范餐饮服务从业人员培训，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。
一、餐饮服务从业人员包括新参加工作和临时参加工作的餐饮服务从业人员必须经过培训、考核合格后，方可从事餐饮服务工作。
二、食品安全管理人员应制定从业人员食品安全教育和培训计划，组织各部门负责人和从业人员参加各种上岗前及在职培训。
三、食品安全教育和培训应针对每个食品加工操作岗位分别进行，内容应包括食品安全法律、法规、规范、标准和食品安全知识、各岗位加工操作规程等。
四、培训方式以集中讲授与自学相结合，定期考核，不合格者待考试合格后再上岗。
五、建立餐饮服务从业人员食品安全知识培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果记录归档，以备查验。
3、从业人员个人卫生管理制度
为规范从业人员个人卫生管理，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。
一、从业人员应保持良好个人卫生，操作时应穿戴清洁的工作服、工作帽，头发不得外露，不得留长指甲，涂指甲油，佩带饰物。专间操作人员还应戴口罩。
二、从业人员操作前手部应洗净，操作时应保持清洁。接触直接入口食品时，手部还应进行消毒。
三、接触直接入口食品的操作人员在有下列情形时应洗手：1、处理食物前；2、上厕所后；3、处理生食物后；4、处理弄污的设备或饮食用具后；5、咳嗽、打喷嚏或擤鼻子后；6、处理动物或废物后；7、触摸耳朵、鼻子、头发、口腔或身体其他部位后；8、从事任何可能会污染双手的活动（如处理货项、执行清洁任务）后。
四、非接触直接入口食品的操作人员，在有下列情形时应洗手：1、开始工作前；2、上厕所后；3、处理弄污的设备或饮食用具后；4、咳嗽、打喷嚏或擤鼻子后；5、处理动物或废物后；6、从事任何（其他）可能会污染双手的活动后。
五、专间操作人员进入专间时应再次更换专间内专用工作衣帽并佩戴口罩，操作前双手严格进行清洗消毒，操作中应适时地消毒双手。不得穿戴专间工作衣帽从事与专间内操作无关的工作。
六、个人衣物及私人物品不得带入食品处理区。
七、不得在食品处理区内吸烟、饮食或从事其它可能污染食品的行为。
八、进入食品处理区的非加工操作人员，应符合现场操作人员卫生要求。
4、从业人员工作服管理制度
为规范餐饮服务从业人员工作服管理，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。
一、所有从业人员上班时间必须统一着单位配发的工作服。个人不得擅自改变工作服式样。
二、工作服（包括衣、帽、口罩）宜用白色或浅色布料制作，专间工作服宜从颜色或式样上予以区分。
三、工作服应定期更换，保持清洁。接触直接入口食品的从业人员的工作服应每天更换。
四、从业人员上厕所前应在食品处理区内脱去工作服。
五、待清洗的工作服应远离食品处理区。
六、每名从业人员不得少于2套工作服。
第6篇：餐饮库房财务管理制度餐饮企业为了规范财务管理、财务核算，健全财务制度，更有效的为企业决策服务，都会制定相关的财务管理制度。同时为了加强企业库房管理，规范库房财务管理与核算工作，也需要制定相关库房财务管理制度。本餐饮财务管理制度适用于餐饮酒店连锁分店库房财务管理使用。
1、所有财产、低值易耗品应分别建立财产明细账，低值易耗品明细账。原材料要建立原材料流水账。
2、财产明细账应认真填写固定资产明细账，各栏目（总数、分类、使用年限、折旧单、预计残值、单位、规格、名称、编号）。其中，编号规则如下：公司代号/分公司代号/部门代号/类别代号/，例如：P/M/D/K-01表示：普赖斯美食公司电器类空调第一台。其明细账编号应与实物的财产卡一致，注：折旧率与残值率可以不填凭证号栏扫，按如下方式填，凭证类别分四类：入、领、调、盘、。入——入库单，领——领料单，调拨单——调，盘——盘点表、盘点差异表。凭证号数为该入、领、调号码。
3、低值易耗品明细账应认真填写如下栏目：存放地点、名称、规格、类别、单位、编号，其凭证号填写方法同财产明细账。部门物资卡片与同一存入地地点的低值易耗品、明细账应一致。
4、原材料账务分为两部份：
（1）鲜活食品平时只登记购入数量，到月末根据盘点数量登记盘存数和领用数。
（2）其他原材料明细账平时既要登记入库数也要登记出库数和结存数。
5、所有账务登记均须依据合法有效的原始依据为准，不得擅自涂改和撕毁。
6、每年末库管应编制一次总盘点表，即财产分布汇总盘点表，如：空调50台，其中基地10台、门店10台等。
7、每月盘点完毕后，应主动与财务核对明细账与财务账等是否一致，明细账与卡片是否一致，即：帐帐相符、账证相付、账卡相符、账实相符。
8、违返上述工作制度，落实责任视情节轻重给予50—500元罚款，没收肇事物件，造成损失的给予赔偿，情节严重的给予辞退或追究法律责任。
9、账务结转暂遵循集团公司财务制度。
在进行库房财务管理前先对库房其他制度进行完善比如库房管理制度、财产管理制度、验收管理制度、单据管理制度等。做好了这四项管理才能对其财务进行管理，所以大家在使用时应根据餐饮酒店的具体情况来进行确定。
第1篇：大酒店卫生管理制度
一）总则
1、酒店场所内、外环境整洁，经常开窗换气。不乱放、挂或晾晒衣物等。从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。工作间的摆放要合理、整洁，每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。使用的抹布一定要清洁卫生，专布专用，定期消毒。窗台式空调器滤网或风扇清洁无积尘。
2、卧具要一客一换、长住客每周一换，卫生洁具及餐具应一客一消毒，并有保洁措施。
3、采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其滋生条件的措施，彻底消减室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。
4、认真执行“法定传染病报”及“公共场所危害健康事故报告”制度。
二）客用口杯、茶杯消毒制度
1、消毒剂：“一片净消毒片，”优氯净“消毒粉
2、清洁剂：去污粉、洗衣粉
3、消毒工具：消毒柜、消毒桶、百洁布
4、存放工具：茶杯储存柜
5、程序
1）从客房撤出的茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水；
2）把茶杯放到清洗池内，用清洁剂洗净，然后放到冲洗池内用清水冲净；
3）用消毒剂配上一定量例水装到消毒桶内，按药剂说明为准，一桶水放一片“一片净”消毒片；
4）将洗过的茶杯、口杯浸泡在消毒水内，时间至少10分钟以上（化学消毒法）；
5）或将清洗好的茶杯、口杯擦干连同铁框一并放到消毒柜内消毒（物理消毒法）；
6）打开消毒电源（自动消毒），消毒至少45分钟后将茶杯取出；
7）取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭的保洁柜里以便备用；
8）在消毒记录上做到登记，记录消毒的时间和姓名。
三）餐饮部卫生管理制度
卫生工作关系到企业的信誉和经营，又关系到社会精神文明建设，更关系到广大消费者的身体健康乃至生命安全。养成良好的卫生意识和习惯，不但是每个服务人员工作的优良表现，也是一个人良好修养与习惯的表现。
一、个人卫生
1、做到四勤：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服和被褥；勤换工作服。
2、上班前和大小便后要洗手。
3、要有健康意识，定期作体格检查，预防疾病，当发现有感冒、咽喉炎、肝炎、皮肤病时应主报上司，休假疗养好再上班。
4、管理人员应十分重视服务人员的个人卫生与健康，要为他们创造一些必要的条件，并经常进行检查督促，使个人卫生形成制度。
二、工作卫生
1、当班时避免触摸头发或面孔，不能对着食品顾客咳嗽、打喷嚏；不准随地吐痰；不准吸烟。
2、手指不可接触到食物，亦不可碰触杯口、刀尖、筷子前端及汤匙盛汤部分。
3、服务员使用的抹布、垫布等天天要清洗干净，用开水浸烫，以减少或消灭细菌。托盘等工具必须保持清洁。
4、凡腐烂变质和不符合卫生要求的食品果断不出售。
5、从碟上掉落下来的食物不可给客人食用。
6、不可使用掉落地上的餐具及席巾。
7、对不干净的餐具和台布要及时送回洗洁处清洗，不可摆用。
8、严禁随地丢弃废纸、倒水、乱放茶水杯。
9、不同的食物不要随便混淆，以免有损味道。
10、在服务过程中要留心就餐者，发现病态者及带菌者，对其所用餐具要单独收拾，重点消毒。
11、收市时注意卫生，牙签、纸巾等杂料当尽力避免掉在地上，以免不雅和增加清洁困难（正确的方法是：先拿开碗碟等餐具，用台布包住倒杂料或用扫把清扫）。
12、在适当情况下，要经常使用托盘，训练自己成为一名出色的服务员。
三、环境卫生
餐厅里的环境卫生主要包括餐厅、通道、厕所、休息室、工作间（厨房）、绿化带、停车场等场所的卫生。要搞好环境卫生，必须做到“四定”，即：定人、定时间、定物、定质量，划片分工，包干负责，做好处处有人清洁，勤检查、保证时时清洁。要做到市前整理，市后清理，平日小扫，每周大扫，以保证卫生工作经常化、制度化。
第2篇：酒店卫生管理制度一、目的为提高酒店卫生管理工作质量，向顾客提供清新、整洁、卫生的消费环境，特制定本规定。
二、内容
1、卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。
2、每一级人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任。管理人员对下级的卫生工作负有管理连带责任。
3、专业卫生清理部门和人员对所负责的区域和工作项目进行专业化清洁与管理。主要指公共卫生清洁，餐饮部膳食部管事、厨房及厨师、医疗部门及其人员。
4、个人卫生管理标准：
（1）员工仪容仪表和个人卫生。
（2）掌握必要的卫生知识。
（3）身体、心理健康，须持《健康证》上岗。
5、食品卫生管理标准参见《_______________》。
6、物品及设备卫生管理标准：保持物品及设备表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序。
7、卫生检查按照员工自检、班组检查、部门检查、职能部门检查的四级检查制度，采用常规检查、专项检查、暗查、暗访的方式进行。对检查出的问题，按照标准追究责任和进行处罚。
三、考核
1、物品、设施设备要求表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序，否则根据情节的严重程度和造成的影响给予处罚。
（1）毛絮、浮灰、水渍、纸屑等轻微卫生问题，每处给予_________—_________元的处罚。
（2）积灰、污渍、油渍、较大杂物、毛发、皱褶等卫生问题，每处给予_________—_________元的处罚。
（3）污垢、有异物、裂痕、损坏、摆放不整齐、错位、脱落或物品缺少、有异味等环境卫生问题，每处给予_________-_________元的处罚。
2、凡属周期性卫生清理工作，因到期没有清理形成卫生死角的，给予_________元分处罚，由此影响到客人的消费或由客人提出的，酌情给予责任部门警告或责任人过失处分。
3、在个人卫生和食品卫生方面违反规定的，按照酒店相关制度进行处罚。
四、本规定自下发之日起执行。
第3篇：快捷酒店卫生管理组织及管理制度一、卫生管理组织构成：
凯宾快捷轩酒店负责人；专、兼职卫生管理人员；
二、从业人员健康检查、卫生知识培训及个人卫生制度
（一）从业人员健康管理
1、新上岗的厨师、服务员必须先体检后上岗，取得体检合格证后，进行卫生知识教育，并经考核后才能上岗。
2、厨师、服务员必须每年体检一次，并进行卫生知识培训。
（二）个人卫生管理
1、从业人员应保持良好的个人卫生，进行卫生操作时应穿戴清洁的工作服，不得留长指甲、涂指甲油及佩带饰物。
2、从业人员应有两套以上工作服。工作服应定期清洗，保持清洁。
三、公共用品用具清洗、消毒、保洁制度
1、供顾客使用的公共用品用具应严格做到一客一换一消毒。禁止重复使用一次性用品用具；
2、客房清洗消毒应按规程操作，做到先清洗后消毒，使用的消毒剂应在有效期内，消毒设备（消毒柜）应运转正常；
3、客房清洗的饮具、盆桶、拖鞋的设施应分开，清洁工具应专用，防止交叉传染；
4、客房清洗消毒后的各类用品用具应达到有关卫生标准的规定并保洁存放。清洗消毒后的茶具应当表面光洁，无油渍、无水渍、无异味，符合《食（饮）具消毒卫生标准》规定；
5、洁净物品保洁柜应定期清洗消毒，不得存放杂物；
6、客用棉织品清洗消毒前后应分设存放容器；
7、客用棉织品、清洁用抹布应分类清洗；
8、棉织品经晒干烘干后应在洁净处整烫折叠，使用专用运输工具及时运送至储藏间保存；
9、清洗消毒间应有明显标志，环境整洁，通风换气良好，无积水积物，无杂物存放；
10、餐厅的环境卫生、个人卫生，由单位负责人督导，厨师、服务员包干负责，明确责任；
11、厨房操作间和设施的**应科学合理，避免生熟工序交叉污染；
12、各种饮具、用具（大小塑料菜筐、盆、帘子等）要放在固定位置，摆放整齐，清洁卫生，呈现本色。炒菜、做饭的锅铲、铁瓢等工具一律不许放在地上或挪作它作。各种蔬菜加工时，必须严格遵守一摘二洗三切配的程序进行。凡洗完的各种蔬菜，不得有泥沙、杂物，用干净菜筐装好，存放架上，不允许中途落地。待食用的菜肴、米饭，加盖防蝇、防尘罩；
13、厨师上岗工作时必须穿戴工作服、帽，上岗前必须先洗手和消毒。厨师上班不准带戒子、手镯，也不能涂指甲油。操作时不许吸烟，不得随地吐痰。
14、直接入口的食品必须使用工具，不得用手直接拿取食品；
15、厨房操作间配备消毒柜，使用的盆、碗、盘、碟、杯、筷等餐具都要实行严格的消毒制度，使用中的餐具必须每天消毒。消毒程序必须坚持“一洗、二清、三消毒”；
16、炊事工用具必须生熟分开，生、熟菜板应有文字标识。冰箱中存放的食品必须生、熟分开，有条件应将生食冰箱和熟食冰箱分开购置。冰箱要求清洁、无血水、无臭味，不得存放私人物品；
17、遵照各级爱委会有关灭鼠、灭蝇、灭蟑螂的安排和实际情况，按照技术要求在食堂内投放鼠药，喷洒药水，摆放夹鼠板，做到无蝇、无鼠、无蟑螂。
四、卫生检查奖惩考核管理制度
1、自查由专职或兼职的卫生管理人员组织计划，分管领导带队，每月不少于一次，定期对本单位从业人员开展卫生考核工作。
2、检查内容主要是服务过程中的卫生状况，是否按操作规程操作，并做好记录。
3、有下列情况之一的，对相应责任人第一次给予警告，第二次以后每次罚款20元并通报批评：
1）健康检查合格证明过期，进行卫生操作时未穿工作服或工作服不洁的；
2）客用饮具表面不光洁、有油渍、水渍和异味；
3）供顾客使用的一次性卫生用品超过有效期、重复使用一次性卫生用品；
4）床上用品未能做到一客一换，长住客每周一换；
5）卫生间有积水、积粪、有异味；
6）客房未及时清洁或未按照程序进行卫生清洁；
7）防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施损坏未及时报告的；
8）地面有果皮、痰迹和垃圾的；
9）发现健康危害事故与传染病未及时报告的。
五、环境卫生清扫保洁及通风系统清扫管理制度
1、室外公共区域应随时保持干净整洁。
2、室内公共区域地面、墙面、门窗、桌椅、地毯、台面、镜面等应保持清洁、无异味。
3、废弃物应每天清除一次，废弃物收集容器应及时清洗，必要时进行消毒。
4、厨房操作间环境必须干净、整洁，每餐后清扫，保持整洁。门窗、沙窗无灰尘、油垢，玻璃明亮；墙壁、屋顶经常打扫，保持无蜘蛛网、无黑垢油污。灶台、抽油烟机、工作台、放物架等应洁净，无油垢和污垢、异味。
5、定期进行病媒生物防治，蟑螂密度、鼠密度应符合卫生要求。
6、委托具有相应资质的卫生技术服务机构对室内空气、用品用具等定期进行检测。
工服是公司的形象，是店铺的形象。在规定穿工服的时间内，员工必须统一穿工服。工作时间内必须佩带工牌，要注意个人的仪容仪表。这是一篇店铺管理规章制度，接下来让我们一起来看看吧~
1、员工制度
1)店长迟到罚款20元、员工迟到罚款10元
2)如不佩带胸牌、头花者罚款5元
3)不可佩带过多的首饰
4)工装要整齐，脏了就要洗
5)老员工要带新近的员工
2、员工准则
1)员工应具有强烈的服务意识与服务观念，以自身的良好表现来建立品牌的形象
2)员工应遵守公司的各项制度，遵守店铺的管理制度，及其安排
3)如遇不明事项应遵从领导，同事之间要和睦相处，要对新近员工以友善的态度
4)员工应爱惜公司的财务
5)员工要对待工作要有满腔的热情，对顾客要以友善的态度，不可以对顾客提出的要求刻意刁难
3、员工的仪容仪表
1)头发要整齐、清洁、头饰要与工服、发型搭配得当。
2)要按公司化妆标准化妆，不可留长指甲，涂重颜色指甲。
3)制服要干净、整洁，不能有异味。
4)店员不能穿拖鞋。
4、工装、工牌佩带情况
1)工服是公司的形象，是店铺的形象。在规定穿工服的时间内，员工必须统一穿工服。
2)工作时间内必须佩带工牌，要注意个人的仪容仪表。
3)凡利用工牌在外做不正当的事，将视情节严重给予处罚
4)未按公司或店铺要求穿着工服的，罚款5元
5、店铺卫生
1)橱窗、通道、展厅需打扫干净
2)试衣间、镜框、模特、地面、挂钩、椅子均需打扫
6、店铺制度
1)工作时需严格遵守公司仪容仪表着穿规定，提供优良的服务，以客为先。
2)不准无故迟到、早退、旷工。如需请假，须提前一天向店长申请经批准后方可生效。
3)工作时，要保持口腔卫生，不准喝酒和吃有异味的食物，营业中不准吸烟、吃零食。
4)不准以任何理由拒绝上司合理的工作安排，必须尊重上司。
5)工作时间严禁在工作场所说笑、打闹、争吵、赌博、吸咽、酗酒、追逐、大声渲哗、当堂整理着装、化妆及一切有损公司或店铺形象的行为。
6)工作时间不能擅自离岗或随便窜岗。
7)穿着已购买的公司服饰回店铺须向主管或店长登记款号。
8)员工在个人利益与店铺利益发生冲突时，应以店铺利益为先。
7、闲聊接打私人电话
1)没有顾客时不准聊与工作内容无关的事项
2)不准在忙时接打私人电话
8、员工的整体素质
1)有顾客光临时要微笑式与顾客打招呼
2)在为顾客服务时要使用礼貌用语
3)在遇到难缠的顾客时要有耐心
4)即使顾客没有购买也要做到微笑欢送顾客
9、对货品的熟悉程度
1)熟记产品的款号、码号、颜色及其价格
2)熟悉产品的位置、归类
10、店铺的整体陈列
1)根据服装的色系及其款式进行陈列
2)根据不同的风格进行陈列
11、团队合作意识
1)小组之间的相互合作
2)组与组之间的相互帮助
12、新近员工制度
1)老员工要带新员工熟悉环境、货品
2)在新员工遇不明事项时老员工要有耐心为新员工解答
3)新员工的适用时间内要遵从公司的制度及各项安排，不可推诿
实用店铺管理制度
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