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姚树成 秘书长 山东省鄄城县斗鸡协会：通过平时生活接触，这个人比较可靠了以后，他才给他，给他说，你这个养了这个鸡你自己没有外传的权利。
记者：然后卖给别人吗？
姚树成 秘书长 山东省鄄城县斗鸡协会：卖那是根本不可能的。
然而对斗鸡一窍不通的高翔，恰恰想买的就是这种不外传的斗鸡。眼看着空荡荡的鸡舍，高翔这个“光杆司令”只能求他一个玩了很多年斗鸡养殖的朋友来帮忙.通过这个朋友在斗鸡圈子里的关系，在接下来的三个月的时间里，高翔总共收购了20只公鸡和80只母鸡，可是他以平均5000块钱一对买回来的鸡，竟然好多都是残疾鸡，这让村里人觉得，这个门外汉一定是被人骗了。
王秘英 村民：残疾鸡没人要这东西，是废品。
记者：废品他还养着？
王秘英 村民：谁说，你随便说吧，要我反正不信这个，光要好的。
别人说是废品，高翔却当成了宝贝，他指望着用他们来创造成千上万的财富。
高翔：这个鸡就是非常值钱的一个鸡。
明明是身体有缺陷的斗鸡高翔却说非常值钱，他究竟经历了一件什么事情，能让他发现了不为人知的商机，靠着这些残兵败将，高翔是如何名利双收，创造了百万财富的呢？
山东鄄城的高翔，在一个偶然的事情中，发现了斗鸡行业的一个新的商机，他借了20万建了一个斗鸡养殖场，用平均5000元一对的价格购买了100只伤残斗鸡，但是这个斗鸡行业的门外汉干了没两天就发现，斗鸡养殖绝没有像养肉鸡那样简单。
斗鸡生性好斗，别看他的鸡场里尽是伤残鸡，但天性不改，一不留神就扭打在了一起。
高翔：现在就是你看，一不小心，就伤这样了这血。你看这血。
记者：现在每天这样散养有多少鸡会发生这样的事啊？
高翔：天天就能发生这种的情况，不是叨得头上出血，就是腿受伤，要不把眼睛就啄瞎啦。所以说这个鸡啊，天生好斗，也不知道什么时候斗。这样呢经常就会出现这样，你看那两个鸡又打起来了。所以说这鸡，当时看着不斗，但是一旦斗起来了它什么都不顾，它就往死里打。
原本指望着养斗鸡发财，结果斗鸡们却自己打得死伤惨重，高翔只好把性格温和的母鸡放在地上散养，爆脾气的公鸡就关进单间。直到现在，已经养了10年斗鸡的高翔也不敢轻易的招惹单间里的好斗分子。
记者：能拿出来么？
高翔：哎呦这个它得叨我，我看它像叨我，抱抱也行反正就是，没问题，小冯啊，把这鸡给我抓过来。
记者：你自己抓，你为什么不自己抓呢？
高翔：先叨他一下，再叨我吧。
调整了斗鸡的住宿格局之后，打架斗殴的情况缓解了不少，高翔对这些残兵败将更是小心伺候。2003年，高翔的养鸡场里已经开始大规模繁育出了小鸡，只要继续扩大规模，离他那个财富梦想就不远了。然而，正当他充满了幸福憧憬的时候，一场意外，让他的幸福憧憬在短短一个小时里，变成了一场可怕的噩梦！
2003年10月，高翔到县里办事，正在鸡场的妻子骑着电动车匆匆忙忙来找他。
高翔：我媳妇快速风风火火跑过来，你看你还管吗，鸡都叨死完了。你再不管你还在这待着了，你还不快点回去看看。
听到妻子的话里带着哭腔，高翔赶紧跑回了鸡场。
高翔：已经控制不住局势了，都乱套了。
张爱琴 高翔妻子：这边抓着你那边回来就死了。
高翔：很快，它也就是三两分钟，底下就踩死了，当时那个鸡踩得那个浑身都是紫的。
原来，刚出生的斗鸡对温度的要求特别高，那天正赶上下雨，温度稍微低一点，小鸡们就要扎堆。刚刚出生的小斗鸡也个个是战斗高手，它们扎在一起来了场你死我活的大战，等高翔赶来的时候，已经死伤惨重。
高翔：几只鸡打上之后，这鸡死了，这几个鸡就一块把这个鸡肉，这个鸡就掏成空壳了，把里面的东西内脏全部吃掉了，肉都给吃了，光剩一个头一个脖子两个腿。装袋子得有两袋子，吃没法吃，卖没法卖。
张爱琴 高翔妻子：气得我不行，气得我一天也没吃饭。
一个小时，三年的努力全白费了，这一场意外让高翔从财富的梦想中有回到了严酷的现实，此时的他已经欠下了三十万元的外债//了解更多创业知识请到创业第一步网
高翔：反正从养这个鸡，就过好日子就过的不多，因为把点钱都弄到鸡上面了。
手头紧的时候，高翔已经连交手机费了的钱都没有了。一天，几个外地来的朋友到鸡场做客，工人找到高翔说了一句话，把他吓了一跳。
高翔：谁说，法院的找你了，当时我傻啦，怎么法院的找我，我没犯法，法院的找我干啥。
原来，是联通公司的追讨话费小组找上了门，他们让高翔要马上还清话费欠款，可是当时的高翔身上根本掏不出钱来。
高翔：当时我说我鸡料我都买不起，多少天，牛料我买不起，我还给你，我不能说什么。要不我说谁我给你带两只斗鸡，你先给我记账，他说，斗鸡俺不要，俺没法挣钱，俺是管给人家要账的他说，人家给俺斗鸡算作多少钱，我说那咋弄，反正没钱，要不你把我领走也行我说，他说俺才不要你呢，还得管你吃。人家不要咱。
最后高翔只好借钱还上了话费。这时，媳妇也劝高翔不要再干了，可是高翔都不听，两个人经常为此争吵，
高翔：白天到场里看斗鸡战，晚上回家我们战。
张爱琴 高翔妻子：我心里我很烦这个我跟你说，我真一点点都不想干。
高翔：你要不干这个事，你要干你的化工，你肯定就干好了。我说那也不一定，我说干化工也许早炸死了我说。
媳妇说不过他，就给他指出了两条路，一是不再养殖斗鸡，再一个就是离婚，而且媳妇还给他开出了一个离婚的价码。
高翔：给我三百万，我就跟你离，知道我没钱还跟我要三百万。我说少点行吗，少点，再少于一百万不行啦，一百万我拿不出来。又隔了两天开玩笑，我说咱再商量商量少点行吗，再少点。五十万也行，我说还能再少吗，这会儿别人就说了，不能再少啦，再少他就真拿出来啦，那就完啦。
高翔的连说带逗，让媳妇好像回心转意了，一天，高翔外出回来，媳妇还为他做了一桌丰盛的菜，其中还包括一锅鲜美的鸡汤。
高翔：她问我这个鸡肉怎么样，好吃吧。我说不错，做的挺好。她说好就对了。
张爱琴 高翔妻子：我说你知道是啥鸡吗，斗鸡我给你剁了一只。
高翔：当时就火了，我说你吃我的命你简直是，我说你要过就过，不愿意过拉倒，回你娘家走吧。
张爱琴 高翔妻子：不让你喂你还要喂，你喂我给你剁了吃，赶明天你越喂我再给你剁。
高翔这才明白，原来妻子是给他摆了一桌鸿门宴。
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[每日农经]由不得你不相信(5)性猛善斗谋利益(20130322)
李冰：大家好，欢迎收看每日农经，我是李冰。
文刚：我是文刚。欢迎继续收看《由不得你不相信》系列节目。
李冰：昨天你说今天要说的主角都挺狠的。有多狠？
文刚：狠跟乖巧、温柔意思正好相反。平时形象很低调，突然一狠起来真能吓你一跳。
李冰：到底要说什么啊，快说，你别惹人急。
文刚：咱们急了都没事，他们要急喽，嘿，就那对斗鸡眼--坏了，说漏了！
斗鸡源于亚洲，中国古已有之。两雄相遇，拼死相斗，置生死度外，直至一方倒地不起。除有成语再接再厉外，更有唐代韩愈“裂血失鸣声”之句来形容斗鸡之惨烈。您瞧，这儿正有一场激烈的斗鸡比赛。
首先上场的是中原斗鸡和缅甸斗鸡。刚开场，好像两只鸡的打法都比较保守，不用嘴啄，而是用腿蹬。趁着它们彼此在观察对方的间隙，我们来介绍一下本次斗鸡的比赛规则。
１、双方鸡主根据斗鸡的体重、鸡龄、战绩等情况进行“对鸡”。
２、如鸡主爱惜鸡，一方鸡主认输，另一方为胜。
３、一方鸡卧地，卧地鸡三秒钟不起为输。
好，亲爱的观众朋友，现在场上的比赛开始变得激烈起来，您看，这中原斗鸡是步步紧逼，一口咬住缅甸斗鸡的冠字不肯放松，啊，缅甸斗鸡狠狠地摔了一跤。到现在，比赛已进行了20分钟，看样子，双方难分胜负。哎呀，现在情形发生了戏剧性的一幕，中原斗鸡一下将缅甸斗鸡踢倒在地，不巧的是缅甸斗鸡摔倒时两条腿别到了一起，哎呀，遗憾啊，缅甸斗鸡没有站起来。本场比赛中原斗鸡获胜。我们再来看一下回放。
第二场斗鸡比赛的选手是越南斗鸡和中原斗鸡。中原斗鸡是我国养殖时间比较长的优良斗鸡品种，它的特点是腿快。而越南斗鸡是世界上比较有名的斗鸡，它的特点是抗击打能力强。强手相斗，比赛非常紧张，同时也非常精彩。好，中原斗鸡使出了一招大鹏展翅，越南斗鸡也毫不示弱，开始反击。那谁会是最后的赢家呢？这时，我们已经明显地看到，中原斗鸡有些体力不支，难以应战。最后，中原斗鸡的主人实在不忍心，申请停战，把自己的鸡抱走了。好，本场比赛越南斗鸡获胜。
亲爱的观众朋友，最后这场比赛上场的是越南斗鸡和中原杂鸡，哎，我就不太看好这杂鸡，体型上就灭了气势，诶，您还别说，这杂鸡来势凶猛、斗志激昂，对这个大块头的越南斗鸡没有一点畏惧感。瞧瞧，在它的攻势下，越南斗鸡最终还是败下阵来。
这位无名氏鸡究竟是何方神圣呢？
胡师傅：杂鸡是越南斗鸡和咱中原斗鸡杂交出来的杂鸡。它的特点是稳、准、狠。【一百万的斗鸡】
斗鸡必须体型高大魁梧，体质健壮，体躯长，形似驼鸟身。喙如鹰嘴，颈长，胸部发达，羽毛浅薄，颈粗壮且长。那符合这些要求就可以走向战场了吗？
张秋海：我这个养殖场一年孵化一次斗鸡，为了斗鸡的质量，我控制到100来只。100来只里面，挑选出来是1/3能斗的鸡。有2/3淘汰了。
这些能入选的斗鸡真是价格不菲，但剩下的三分之二的淘汰鸡就直接打道回府了么。
张秋海：剩下的2/3淘汰的鸡都卖到宾馆跟饭店里边了。
山东省菏泽市某酒店高级厨师：斗鸡肉质鲜嫩，脂肪少，味道鲜美。我们这个斗鸡每一斤是68元。
消费者：这个斗鸡的味道，和我以前吃鸡的味道确实不一样，很好吃。
消费者：我很喜欢吃这个斗鸡肉，很香，很有嚼头儿。
消费者：这个斗鸡脂肪少，味道好，我们都挺喜欢吃的。
各位看官，现在您看明白了吧，这斗鸡勇士变成餐桌上的美味，那味道和营养跟一般的鸡相比绝对是天壤之别啊。现在，这斗鸡宴已经成了当地的一道特色美食。看来无论是能参赛的优秀的斗鸡，还是惨遭淘汰的斗鸡都能为养殖户带来不错的收益呢。
养殖户：一年大概收入在10万块钱左右吧。
养殖户：一年能挣两万来块钱。
养殖户：我家里没有斗鸡了，都卖了。
李冰：又能观赏，又能成为餐桌上的美味，这是双丰收。
文刚：斗鸡狠不狠？
李冰：狠！
文刚：性子猛不猛？
李冰：还行！
文刚：什么叫还行啊，听着有点不服气啊？
李冰：你想啊，性猛善斗本来是人家的天性，可是正因为如此，反而成了经营者的最大卖点。
文刚：这样的例子还有很多，刚才是陆地上的，咱们下面再说一个水里的狠角色！嘘！看好喽！
张苑：怎么样，这是我自创的移动钓鱼法，我知道这个鳡鱼只吃活食，现在我就钓一条给大家看看鳡鱼的真面目。有鱼上钩了……（差点被鱼扯入水中）
你以为我的凶猛是徒有虚名么，我可被大家称为水中老虎、淡水鲨鱼呢！
斗鸡的营养价值
斗鸡是一种高蛋白、低脂肪的珍禽品种，具有较
高的营养价值，是餐桌上的美味佳肴。斗鸡肉脂肪
含量少，瘦肉率高，肉质鲜美细腻，具有浓郁的野
味特色，有补肾、壮阳、滋补强身的功效，是当代
理想的食疗佳品。
请客送礼 今年流行中国斗鸡选择斗鸡的八大理
由：
1: 肌肉 肉质鲜美细腻，非常筋道，骨质细密，
具有浓郁的野味特色。斗鸡肉味道不错，跟土鸡就
是不一样
2: 外貌特征 鸡冠小，而鸡冠是打斗时易受到攻击的部位，鸡冠小自然有利于保护自己鸡喙(鹰嘴) 普通公鸡尖而长，斗鸡短而带钩，就像鹰喙一样，显然更有利于撕拽。腿部(仙鹤腿)斗鸡明显要长而粗，爪也更大，更为健硕。当采取蹬踹动作时，长度和力量均优于对方；奔跑步幅也优于普通公鸡。鹅颈、鸵鸟身、凤凰尾。
3: 纯粮食喂养
4: 生长期 普通公鸡45天就能出栏，斗鸡则需要6个月，所以同龄的斗鸡的身体比普通公鸡斗鸡小了一圈，重量会更轻，更灵巧。
5: 生长环境优美 散养
① 空气 负氧离子数： 与健康关系：负离子可使脑组织的氧化过程力度加强，使脑组织获得更多的氧。是对心血管系统的影响，负离子有明显扩张血管的作用，可解除动脉血管痉挛，达到降低血压的目的，对于改善心脏功能和改善心肌营养也大有好处，有利于高血压和心脑血管疾患病人的病情恢复。② 水 天然山泉水
6: 功能 含有人体所必需的多种微量元素，还含有抗癌物质锌和硒等，斗鸡中含有的ATP酶是普通鸡的三十倍，通过三羧酸循环瞬间释放大量的能量，从而揭开了斗鸡英勇善战，愈斗愈猛持久性强的奥秘。所以常食用能促进正常分泌代谢，增强免疫力，对营养不良和病后体虚有良好的具有补肾壮阳滋补强身的功效。
7：品质保证，安全，健康
8：中国斗鸡乃鸡中之珍品,消费者身份的象征
斗鸡训练的一些看法 许多人问我鸡怎么训，怎么调训才让自己的爱鸡更能发挥最高水平。我发现一个问题。大多鸡友都知道一系列程序。但个人训练方法颠倒不一，可谓十人十不同。但有一点，大部分都是死板硬套。这边听一点，那边学一点，搞得鸡还不如不训。
训练方法大多相同，细节有不同。如果死板硬套，不能灵活应用。还不如原生态。有可能会导致爱鸡脱性，内在出现问题。一条好鸡就此成为废鸡。 并不是每条鸡都适合系统式的训练，如果都按系统式的训练，不用心去观察鸡的细节。只有一个结果。吃力不讨好。鸡不但越来越差，而且搞得自己也身心疲惫。比如，鸡的眼水，毛色，粪便，打鸣，动作，都可以看出鸡达到什么样的状态，需要进行哪一些补充训练。特别走气与盘鸡。不是任何鸡都可以盘的，有的鸡适合盘，有的鸡你基本都不敢动他，一动不但出腿散乱，严重会几乎无腿。体力都没没恢复，又让你乱搞一气，不伤才怪。鸡这玩意不会说话，不能与你沟通。你如果不用心去观察。最后搬起石头会有砸自己的脚的感觉。【一百万的斗鸡】
奉劝各位学训鸡之前先学懂鸡。先学会观察。达到真正与鸡沟通交流。你懂了，训练方法你就不用怎么学了，一通百通。纯属胡扯，莫信为真
怎样分清越南斗鸡中的好坏
转载自 —斗鸡销售— 转载于2010年06月25日 20:04 阅读(2) 评论(0) 分类： 个人日记 举报
怎样相看越南斗鸡的优秀外貌,怎样分清斗鸡中存有异种,怎样分辨斗鸡足鳞,趾鳞,并根据足鳞趾鳞形状来证明斗鸡异种...
斗鸡的斗性显见于头部,头的形状很重要,头的形状式样不一,优劣各异,这是相看斗鸡的重要环节.从头开始,头形,脑线,脑前骨,脑后骨,冠,嘴.眼,目.脸.肉须,脖颈,粗细.长短,翅膀.腰背肉身,腿形,脚形,爪形,及最重要的足鳞,趾鳞颜色分布尖端复杂的重要特点,给你有证参照掌握,一见斗鸡外貌就能分辨出斗鸡的优劣等级.
长圆头,额面凸出.两边有菱角至眼眶,两眼高耸向前,颈阔脖粗壮,短粗连后线,脖后有连皮,后脑阔复耐打,顶上豆冠突出,面门脑骨平衡.脑盖顶上宽厚,圆滑,额线从嘴尖为准至冠尾,嘴长粗宽,中心要有三菱线凸凹分明.胸部宽且向前凸出,后躯发达,翅羽宽大平全,左副羽翼光亮柔和,全身肌肉丰满.骨骼粗直结实,两腿圆实,两肢细短,有云"两腿如弯弓,起脚快如风"远看矮小,近看坚实强壮,俗称"密骨细爪,形如鹰爪"颅顶丰满,眼大有神,脸面透红光，背部平面,高耸,腹下肌肉要宽,紧缩,而呈方形,前膀两臂肘腋间须宽大,双翅强健有肌肉,伸达胸部,挥翅有力,舞动有型.
根据斗鸡的肌肉,箭腹及骨骼的外貌体形来判断一只斗鸡肌肉丰满筋肉发达,腿部发达及股胯开阔,重心稳定,斗鸡全身骨菱显现尤以头部【一百万的斗鸡】
为准,清晰显现,强壮的肌肉伸达胸部及四肢,从远处看,似乎较大,临近看则显小,这是结构良好的轻型扶打斗鸡.
故有"望之大就之小,飞龙舞凤鸡中宝"大头缓步,细足大爪出好腿,短飞长下,凸骼短足.粗颈短脖有连皮从远处看似乎较小,临近看实属高大粗壮,如有"望之小,就子大,步如泰山,重如锤".重腿鸡一眼看去紧凑而周正,全身骨骼荐结节要对称,肌肉发达突起,腹线逐渐向上收起,两侧有适度的圆形,耻骨要隆起,盆骨底壁呈弧形,股后肌群要强厚,腹缩常体有拱腰,身态形态合理的斗鸡,体内五脏六腑发育正常呼吸深厚,肺吸量大,气势旺盛,格斗力强,重腿斗鸡首先要观察斗鸡的体重及鸡体重心,重心不在中间的斗鸡提内不能充分发挥,气力小再大也不能久战,起跳会后蹲及倒地,斗法再好,重心不好也不能饲养,走路的正常姿势为斗鸡重心的观察点,走路前底首的斗鸡为正腿重腿鸡.走路是左对右,左高右矮为压盖鸡,有云为"前身高,快如刀""前身低一指,起跳矮一尺"好斗鸡全身羽毛顺势生,有光泽,羽翼羽宽长端正,周正紧凑压的结实. 头部分为额骨,颊骨,颧骨,下颔骨.眼骨和泪骨,眼宽的骨架要呈三角形,眼眶上要方而弯曲,眼眶下要直,周围的肌肉及皮肤要丰满,眼的位臵高,眼睛丰满而润滑,有光泽,状如撒豆,眼球要圆而呈小球状,能根据光线快慢收缩如针点.视觉反应快而灵活,机敏程度灵活,眼大有神.精神贯注,膘悍而不易受惊,能敏捷地辩识移动物的正确方位.眼球三色为最好,全色中,杂色中,白色中,黄色,棕色中下,红色最低下,注意,异种另外评说...
好的斗鸡是根据其父母本及其祖先的表现值来推断其后代可能出
现的品质,在相谱系时着重在父母本系谱的坚定,有云为"斗鸡不看先代本,不如花钱养肉鸡"好斗鸡需要好种本,如果不能识别好斗鸡种本,劝君不要养斗鸡.
好的父母本祖先本能在鸡群中出有异种,出现异种鸡是必定的但需要饲养者能从鸡群中识别出来,有云为"两腿看出异形足,天南海北君逍遥"异形鸡的识别主要从斗鸡全身骨骼,身形,腿形,脚形,最重要的奥秘在对斗鸡足鳞,趾鳞,趾形上来作为主要认定,例如:"足干如死,细干21脂鳞.""大鳞花压小鳞花.""破鳞压满鳞""一段管三段""四段为龙鳞""前鳞脂环压后鳞脂环""21鳞为鹰爪""白鳞黑趾""黑白双趾""通黄生异趾""全色对细趾""足趾指天,战死不惊""足趾指地,杀鸡拜地""细趾三分长,神仙也杀完"总的来说发现斗鸡鳞花纹有同鳞,破鳞,长短鳞,补鳞,通鳞,三路鳞时一定要看清楚,发现异种千万不要争强好斗,斗易伤残废缺,斗鸡时须加谨慎,时时注意观察他人斗鸡的高,粗,强,要看清瘦不斗强,薄不斗厚,单眼不对双眼,脖细不对脖粗,足粗不对足细,趾短不对趾长,特别留心鸡龄的大小,三年斗鸡能变神,养功精细到家者.可使先天略有不足的斗鸡补足天气遇劲敌也能反败为胜,以弱胜强是白痴,以强胜异论养功,而养功不好的强鸡异种鸡也会致败淘汰,要知道一鸡出斗,需要有平时静养调理的功夫,并非想象中的简单,多数行家认为:"莫道好鸡尽上美调养功夫第一关"
古人云"五谷为养,五果为助,五畜为补,五菜为充"每只优良斗鸡,特别是越南优良斗鸡若仅喂以粥米谷粒,玉米杂物,那么这样的斗鸡只能活着而不能长好,无精无荤早衰老,三年斗鸡喂成神,那一定要为精
的.
斗鸡青春高潮期,气势旺盛.格斗力强.性格凶狠,颜色纯正,羽翼丰满,这是营养富足的表现,如果对斗鸡的生理特点没有专门研究.习惯于传统养法,没有意识到营养对于斗鸡的生长,发育,优良体质,防病和格斗能力是多么重要,那么,就算你拥有拾只优秀良好的各种斗鸡也将因长期缺少营养而力不从心败下而逃走,最后胜局及可操纵在身强力壮的而又步入晚年的鸡神手中...
每只斗鸡在剧烈格斗时所消耗的氧钙是很多的,体内储存少,每日缺少营养补充,这样的斗鸡再好也发挥不出应有的水平,所谓时到性才到,没有良好的饲养那么就算是凤凰也是前功尽弃...
全世界斗鸡生理结构完全一样,但是地区观念有所不同,怎样的父本母本,怎样的选择配种有他们自己的独特见解,经验及科学配种是优良种鸡的重要关键,经过本人长时间测试,地区环境不同,气候不同造成的小影响可以用精心饲养来将斗鸡体质调理好,对于异地调来的优良斗鸡,特别是越南斗鸡需要有良好的饲养管理及独特的饲养手段才能将鸡养好...
饲养斗鸡是一件既细心,又是很辛苦的事,内有无限深奥又亦趣味无穷,相品更是扑朔迷离,给斗鸡一个自己喜爱的小天地,小环境，小气候,让斗鸡每日高兴后又能养精蓄锐.一样掌握得好,斗鸡像人一样精神饱满,体格健壮行动敏捷,反应灵活有持久耐力,抗击打,抗干渴,能在最后关键的硬战中取胜...
"喂食要用心,莫听旁人议"小虾,小鱼,禽蛋,牛肉,猪肉远比米饭
强,这是科学定论.斗鸡生长,来自日长喂养的营养充足与否有着密切的关系,斗鸡需要的蛋白质是构成斗鸡有机体的重要成分,斗鸡体内的每个细胞都缺少不了蛋白质,斗鸡新陈代谢中需要起催化作用的酶,酶又是起调节作用及各种激素,并起承担氧和二氧化碳输送的血液,起免疫作用的抗体都离不开蛋白质的成分,蛋白质是斗鸡存活的重要需求... 脂肪是斗鸡高能量的储存,斗鸡体内脂肪有隔执保暖,支持种保护体内器官,组织,关节灵活的作用,脂肪能产生热量,磷脂,糖脂是鸡体细胞特殊生理功能必不可少的,有适量脂肪内贮存鸡体.可免于斗鸡过早饥饿,维持鸡体的热量,保持鸡体的青春期长食物中需求的脂肪类是不同的，食物成分中的脂肪在鸡体中经过消化会慢慢被吸收利用,但也要注意荤性食物中含有高脂肪,注意少而慎用,切勿过量,鸡具有将剩余营养物质转化为体脂肪贮存于皮下肌肉,肠膜间和肾周围的特点,切记勿用过多.
维生素在动物营养上的重要性并不次于蛋白质,脂肪,碳水化合物,矿物质等,维生素既不是能量来源,也不是构成机体组织的重要物质,但他的作用在于它具有高度的生物学特性,有些维生素是酶的组成部分.有些维生素如硫氨素和核黄素,烟酸与其他物质一起构成辅酸,这些酶与辅酸参与个体内各个代谢过程中的化学反应过程,所以,它对鸡体蛋白质,脂肪,碳水化合物,无机盐等物质的代谢起着非常重要的作用,最易感到不足的维生素是Va,Vd,Vb2.Ve.Vk,鸡对缺乏维生素非常敏感,一旦缺乏就会使鸡体中的必须的酶合成受到影响,正常的生理机能遭到破坏,新陈代谢紊乱,影响物质营养的吸收,健康水平下降,体质衰弱,导