【www.guakaob.com--国际职员】
位于长沙县开慧镇的慧润板仓国际露营基地是湖南唯一一家“中国乡村旅游创客示范基地”。
“不喜欢一成不变的‘上车睡觉、停车撒尿、下车拍照’的传统跟团游，更不喜欢吃喝住行都要自己管的自驾游，最好是有人帮我全程设计好，又能玩出新花样。”记者发现，有这种呼声的旅游者越来越多，各种个性化旅游和精准性旅游也因此越来越火。
哪里有需求，哪里就有市场。“现在湖南已出现了一些旅游创客，这些民间的力量不可忽视。”中南林业科技大学旅游学院院长钟永德告诉记者，虽然创业是“千百人的失败加少数人的成功”， 但随着互联网时代的发展，资本门槛降低，旅游行业涌现出越来越多的个性化创业机会，给这一行业带来机遇。
【故事一】
乡旅搭载互联网
城里游人“下乡客”
“人的旅游到了一定的时候，一定是出于寻找一种心灵的放松，包括大家所讲的乡愁的回忆。”原本从事媒体行业的邹高峰正是发现了乡村旅游发展这一契机，从而组建团队，开发了湖南省首款专业乡村旅游APP——下乡客，将湖南14个城市的乡村美景一网打尽。
“下乡客”是一款以“互联网+乡村资源整合”为精准定位的APP，除了展示已开发的乡村旅游信息外，“下乡客”更多的是去“扫村”，即派出自己的团队去发现一些有旅游特色却未被开发的村庄。董事长邹高峰说：“有一些乡村可能还不太具备旅游发展的基础，但是它拥有很多美景，现在很多乡村在网站上都搜不到。我们通过采集素材在一个大数据平台展现信息，先去干‘最脏最累’的活。”
除了“扫村”外，“下乡客”还有一个与其他旅游APP最大的不同点，它是从乡村旅游的内容上进行打造，具有私人定制的意味，而非线路、门票等的售卖。据邹高峰介绍，这款APP共分为去哪玩、带你玩、和谁玩三个部分，除了搜素、导航、体验、分享、评价功能外，还拥有时下最流行的社交功能，旅游达人们如越野爱好者、骑行爱好者、钓鱼爱好者、摄影徒步爱好者等，都可以在这里组成一个一个的社群。用户可以自行发起活动，邀请相同爱好的人共同参加。
当谈及对未来的展望时，邹高峰表示，希望能走向全国，将所有乡村资源都集中到这里，进行集中化的展示。然后再招募更多的旅游爱好者和创客来这个平台孵化出多种多样的旅游产品，指引都市人群去广大农村体验最原生态的乡村美食和乡村美景。
【故事二】
说走就走的
个性定制专属旅行
2016年新年的第二天，长河旅游·向东旅行团队带着“互联网+私人定制旅游”的精准定位应运而生。与其他定制旅游不同的是，向东团队成员都有在湖南省级媒体工作多年的经验，并都多次深入云、贵、川藏地区，对湖南本土以及云贵川藏旅游文化都非常了解，所以团队对于湖南大湘西、川藏、云南贵州一带的定制旅行尤为擅长。
团队产生的第二天，向东旅行就发起了关于张家界八大公山的一个定制旅游，以天平山穿林海跨雪原以及冰雪瑜伽等活动项目成功并取得不错的反响，也由此打响了团队经营的第一炮。
其实，“私人定制旅游”这个概念并非新鲜，而“向东旅行”则把它诠释得更为直接而细致：说走就走，做你的私人旅行设计师。不跟团，没有固定线路，根据你的需求，量身设计旅行线路。“向东旅行”媒体运营总监刘海波表示：“无论是自驾游、组团自助、户外探险还是自然课堂，我们都将以丰富的经验结合或与资深机构合作，精心制订每一段行程，并提供专业的旅行影像服务，为市场提供一种全新的旅行服务模式，为旅行者提供一种前所未有的旅行体验。”
【故事三】
政府联动高校
树立创客品牌
2015年7月,常德“旅创空间”作为以旅游为主题的创客空间在湖南文理学院正式成立。据悉，常德旅游创客空间是由市旅游外事侨务局和常德高校合作搭建的大学生旅游创新创意创业平台。在校大学生自主成立“旅创空间”，在全国尚属首例，政府与高校合办更为创新。
“旅创空间”主要学生负责人王楠介绍，如今该组织有核心成员二十余人，会员1500余人。“空间最初没有运转资金在其中的，主要是靠我们学生自己一边来摸索这个组织如何运作，一边创立自己的品牌让更多的人了解和参与到其中来。我们是企业的‘创意智囊团’”。
旅游创客空间场地由学校免费提供，启动资金由市旅游外事侨务局扶持，采取大学生众筹管理、自创产品营销的运营模式。王楠认为，“创客必须要有核心竞争力，我们非常注重品牌意识，依靠品牌吸引有特殊技能的人才，构成核心团队，凭借品牌优势来做一些项目，比如说一些景区的规划、酒店内部装饰、广告业务、美术工艺品、节目方案策划等等。”目前，空间已成立网络技术开发团队、旅游商品研发团队、旅游宣传品设计团队、旅游景区策划规划团队和旅游摄影团队。空间主要着力发展创意旅游手工艺品、创意旅游宣传品、创意旅游活动策划、创意旅游景观设计等业务。
“我们团队已经参与过湖南一些大型旅游节会的创意设计，积累了不少经验，现在主攻创意产品及工艺设计等。”目前刚刚毕业的王楠将“旅创空间”作为了自己的事业，当记者问及对未来有什么规划，他回答道，“还是希望将‘旅创空间’做大做强尽早实现公司化，为企业提供产业链式的专业化的服务。”对此，他和团队充满了信心。
【故事四】
乡村旅游
转“游”为“住”
长沙慧润公司成立于2012年，企业负责人皮青原是长沙城区一家大型连锁超市有限公司的创办人，从零售业转型发展乡村旅游。三年来，该企业依托开慧镇丰富深厚的红色文化底蕴和美丽宁静的乡村田园风光，嫁接互联网营销，开创了“公司+基地+合作社+农户”的创新经营模式，实现了生态效益、经济效益和社会效益的有机统一，成为长沙乡村旅游业中的一道亮丽风景线。
在风景秀丽的慧润板仓国际露营基地，波光粼粼的爱情湖与开慧镇的红色爱情人文底蕴完美融合；放眼园区，南非帐篷酒店和澳洲小木屋别墅与湖光山色相依，独具特色的农庄，让游客好好体验了农户的日常生活，“板仓人家”销售点里摆放着统一包装的旅游商品，茶叶、葡萄、菜干、手工点心等农副产品和精美的手工艺品一方面给来自附近农户和基地“创客”创造了收益，同时也为游客提供了丰富多样的特色产品选择……
“在做零售的时候我就思考城市人需要的是什么，他们精神层面的放松和沉淀，乡村旅游充分保留乡土气息，然后用旅游这种载体把这种特质传递出去，满足游客精神需求。”慧润乡村旅游董事长皮青介绍。
皮青认为，与传统“打牌、吃饭、钓鱼”老三样的乡村游最大的不同在于由之前的以“游”为主转变为以“住”为主，“我们改变以往加大‘游’的元素，加大了‘住’的元素，通过打造户外露营、休闲单车游道及生态农业观光园等乡村度假项目，全力建设“吃、住、行、乐、购、娱”为一体的综合性乡村休闲度假中心，来尽力留住游客。”
其中，民宿项目是慧润乡村旅游一种特色的住宿项目，是指游客寄宿在当地居民家里，以和主人同吃同住的方式深刻地感受到当地人的生活状态。皮青向记者介绍民宿方式的优点，“它大大使游客可以更深入体验当地农户的日常生活，农户与游客的互动性较之前的农家乐大大增强。同时浓郁的乡情也是与国外乡村旅游最大的不同，国外更强调一种独立性的度假休闲，而在亚洲地区，这种朴实热情的民风是我们独有的。同时周围的农户参与度也更加高了。“当与记者聊及慧润特色旅游产品时，皮青表示，慧润准备在白沙、金井湘丰茶园开设不同主题的基地，基于满足城市人的精神需求将农产品的包装走向精细化，在设计包装以及文化的传递上做文章，把农产品提升为附加值高的旅游产品。“例如像菜籽油这种产品，区别与之前用塑料瓶的简单包装，而是通过采自基地绿色无污染原生态生产，准确定位产品最佳功效，然后用精美富有纪念意义的包装进行精加工来增加这个产品的附加值，同时也通过O2O方式在慧润旅游在线商城订购到相关升级版农产品。此外，在手工艺品上也有相关产品的开发，比如陶艺的现场制作、陶艺和茶艺相结合的捆绑式营销、布艺的农产品的包装等”。
乡村旅游需要创客，慧润希望帮助广大的创客人，“保证他们的基本生存，再持续发展，随着我们这个项目的持续发展，将这里变成他们自己的一个空间。”
后记
旅游创客
充满机遇与挑战
“创客”一词来源于英文词“Maker”，是指热爱用行动去创新和分享，将梦想和创意转变为现实的能工巧匠。
2015年3月5日，“创客”一词首次进入政府工作报告。经由政府点睛，这个外来词更多地跟创业和创新结合在一起，创客文化成为中国流行文化的一部分，而创客更被称为这个时代的宠儿。
旅游业作为一个关联度大、涉及面广、带动力强的综合性产业，一直被视为具有蓬勃活力和较大增长潜力的朝阳产业，也是吸引创客的重要领域。近日国务院办公厅发布《关于进一步促进旅游投资和消费的若干意见》，出台一系列旅游业利好政策，其中蕴含大量商机。对于旅游创客们而言，这无疑是一个充满机遇与挑战的时代。
■文/记者 梁兴
实习生 赵可欣 肖奇艳
美食节目主持稿
主持人：美食天下的观众朋友大家好，又到了我们美食天下的播出时间了，欢迎大家锁定我们的节目！
纵观餐饮业，可谓是海纳百川，众家云集，国内外餐饮业及饮食文化相融交汇，数不胜数的名肆酒楼、美食街道传递着古老而全新的饮食文化。周遭的空气开始渐渐升温，在奥运赛场上，运动员比拼的是实力，是速度，在美食的赛场上，有着悠久饮食文化的中国，我们又可以拿些什么美味奉献给世界呢？
配音：随着奥运的日益临近，很多餐厅推出了特色奥运菜谱，表达对奥运的期盼和支持。我们先来看这道菜，国家体育场“鸟巢”坐落于奥林匹克公园中央，场所设计如同一个容器，高低起伏，就像用树枝编织的鸟巢。鸟巢运用中国传统哲学理念使天、地、人完美地结合在一起，是奥运会的标志性建筑之一。厨师们创意性地把鸟巢变成了餐盘上的艺术品。奥运鸟巢这道菜用丝网皮炸成鸟巢，用甜蜜豆、莲子、花生米、鸡胸肉、河虾肉、青红椒、春笋、银杏、素黄螺、南瓜等十二种原料切成小丁，代表传统的十二生肖；将原料飞水、滑油然后加xo酱、蚝油、鸡粉、盐、糖调味勾芡出勺放入丝网内，象征着奥运圣火的点燃。
再看这道：五环迎奥！奥林匹克五环标志是世界范围内为人们广泛认识的奥林匹克运动会标志。五个不同颜色的圆环代表参加奥林匹克运动会的欧洲、亚洲、非洲、大洋州和美洲，每个参加奥林匹克的国家都能在自己国旗上找到至少一种五环的颜色。用五种原料做成的五环中间放五种食材：鱼米、肉米、玉米、虾仁和青豆。五谷丰登象征着各国选手满载而归，中国军团金银满仓、大获全胜。
主持人：“同一个世界，同一个梦想”，2012年奥运会承载了中国人太多的梦想与企盼。我手里拿着的这副图片就是名为“同一个世界，同一个梦想”的鸡尾酒。此款鸡尾酒的设计以马提尼为主体风格，选用伏特加作为基酒，配以水蜜桃甜酒、蜜瓜香甜酒和芦荟汁以及最后融入的香槟，使其口感更加香柔绵延；酒液色泽呈现金绿色，传递绿色奥运理念；五个奥运彩环由五种不同的名酒经特殊制法而成，浸泡在马提尼杯承载的酒液中让酒的灵性油然而生，表示奥运精神在五大洲发扬广大。同样奥运主题蛋糕造型也非常新颖，主体分五层，每层分别用最新鲜的草莓，芒果，蓝莓，青苹果和优质进口巧克力为原料制作，其颜色象征着奥运五环；蛋糕上方排列了一大五小共六个金属色巧克力圆球，象征世界的和谐统一。此款奥运主题蛋糕别出心裁，口味独特，可谓蛋糕中的上乘之作。两道美食都意寓奥运精神的博大深远，也凝聚了人们对北京奥运的热切期盼以及美好的祝福。
说到美食啊，我们一定会想到炊具，下面我们要为您介绍的这道菜就和炊具有关，它可不是一般的炊具！
配音：（鼎图片）鼎在远古时代是中国先民使用的一种炊具，后来又发展成为一种礼器。中国成语中有“钟鸣鼎食”和“一言九鼎”之说，反映了鼎在中国古代社会生活中的独特地位。鼎作为一种重要礼器，象征着团结、统一和权威。这道奥运大餐选用了鸡肉、鸭肉、鲍鱼、鱼翅、海参、干贝、鱼肚、枸杞、桂圆等原料，加入蚝油、盐、冰糖、黄酒、上汤调味，将原料分别放入鼎中封好口，加盖蒸制5－6个小时即成，寓意祖国和平、繁荣昌盛。
主持人：怎么样？这道“中华宝鼎”大餐是不是让您大吃一惊呢？好了，又到了《天天美食》“本期推荐”的时间了，看看xx怎么说？！
（蛋糕店）记者：朋友们大家好，我现在正在蛋糕店里等着您。随着天气变暖，空气更加的怡人，找一个闲暇的下午坐在窗边，点上几块喜欢的蛋糕，一边细细品尝，一边观赏着落地窗外的美景，感觉一定非常美好。那么您梦幻中那一块完美无缺的cheesecake将会是什么样子呢？我今天像大家热力推荐的蛋糕就是---玛奇哈多。图片上表明：热力推荐——玛奇哈多。玛奇哈多混合了焦糖、巧克力、咖啡、鲜奶油，所以适合口味比较重的人。味道的层次感很好，还加了君度酒来提味。用小勺剐上一点抿在舌尖，细滑、浓郁的感觉便渐渐在
嘴里蔓延开来，简直令人迷醉。心动不如行动，赶快来品尝吧！
好，谢谢xx为我们推荐的美食。到这里本期节目就要结束了，我们下期再会。
城市欢乐送，乐享生活happy show！
欢迎锁定收听的是 FM88.2石家庄新闻广播为您带来的《城市欢乐送》，欢迎走进欢乐时间，大家好，我是。
朋友们好，我是。欢迎大家又准时来到吃喝玩乐购的聚集地，城市欢乐颂每天下午一个小时的节目中，我们会为您带来最实用的消费信息、最前沿的品牌故事、最完美的旅游攻略以及最享受的美食体验，总之在您生活中的方方面面，我们都能够满足您。
城市欢乐送给大家准备了好礼，有红太阳剧院提供的门票两张，另外还有万达大歌星ktv提供的2小时欢唱卷，还有绿色盆栽和两张100元加油卡。
再来跟大家公布一下节目的参与方式，移动、联通用户发送短信到短信平台106300000882，新浪微博用户搜索城市欢乐送加为关注，发送私信或者微博内容@我们，QQ群也为大家开通，只要搜索群号139056589就可以找到我们。
节目期间可以通过微信平台与我们交流。查找微信公众平台：新闻882。或关注微信公众账号：xinwen882。
【播出片花】
【男】发现身边绿色，抢100元的加油卡。又到了我们征集绿色感受的时间了。882新闻广播携手亿城上山间御溪墅，倡议广大听众和我们一起发现身边点滴绿色，
1【乡村美食节目稿件】
【女】您可以将自己看到的低碳环保行为、让您心动、惊喜的绿色风景线，直接发送到短信平台106300000882，也可以发表微博并@石家庄新闻广播。您就有机会得到一份由亿城上山间御溪墅提供的价值100元的加油卡。 【男】朋友不知道有没有这样的感触：每到周末，总希望陪着家人到周边转转，可是又苦于没有合适的地方。爬山吧？刚开到就中午了，总是不方便。
【女】其实吧，不用走远，就在有省会“后花园”之称的西部山前去看看。在市政府多年的改造提升下，现在成了集生态观光、旅游的生态景区。不仅远离城市雾霾，呼吸到新鲜的空气。
【男】唉~其实到了山前大道就离亿城上山间御溪墅不远啦，要是有兴趣的话还可以去附近的御溪墅去看看，
【女】对呀对呀~这还有6000亩生态原山，御溪墅就是被生态远山环抱着，并且基础配套完善，想必会为您和家人的周末之旅带来美好的一天。
【男】当有空的时候，和家人一起到咱周边转转，要是顺路咱就去亿城上山间御溪墅看看，发现身边绿色，记得发短信、微博、微信。赢取100元加油卡，节目最后，我们会公布出来。
节目当中也欢迎您随时发送路况信息，让我们共同为大家的出行做导航。北京时间的16点 分，来看今天的城市大海报。
城市大海报
接下来进入城市大海报。城市大海报，新鲜资讯一手播报。欢迎大家，来收听我们城市大海报的新鲜资讯。
★首先关注一下咱们庄里地铁最新消息
石家庄地铁1号线长城桥站至和平医院站区间盾构井、烈士陵园站、解放广场站主体工程，3号线中山广场站及1号、2号竖井工程将于6月23号零点开工。
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本次开工的共包括中山西路沿线3个地铁车站（烈士陵园站、中山广场站、解放广场站）及两个区间（长城桥站至和平医院站区间、中山广场站至解放广场站区间）。
据市交管局副局长于英杰介绍，这次是首次在中山路沿线进行大范围围挡，必将对城市道路交通造成巨大压力，给市民出行带来不便。
根据交通管理措施，市公交总公司将对6路等5条线路临时调整，拆除7组站亭和3个站牌，并对36个线路站位调整。也提醒社会车辆绕行其他路段。
★再有十多天，一年一度的暑期旅游即将拉开大幕，以往每逢暑假，出境游线路总有10%－15%的涨幅。今年暑期，由于泰国、韩国直飞航线的开通，出游成本大大降低，市民将能以最优惠的价格，体验到不一样的异国风情。
往年暑期三四千元的韩国游，今年只要2400多元。济州景色优美素有“韩国夏威夷”之称，而且对中国游客免签，市民可以直接报名出游。
同时，7月18日，石家庄－泰国旅游航线也将再度起航，暑期石家庄市民赴泰国旅游，4个多小时就能直飞曼谷。同样，泰国游的价格也创历年暑期最低，直飞6日游最低只有4380元，旅游性价比很高。
对于暑期不想出远门的市民，石家庄周边景区的山山水水也是不错的选择。与往年相比，今年部分景区纷纷推出了惠民优惠措施。
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★ 我们还是可以放心吃维c银翘片的，广西壮族自治区食品药品监督管理局通报称，目前，深圳市药品检验所已对深圳同安药业有限公司生产的，与香港卫生署发布图片上相同批次维C银翘片进行了抽样检验。初步检验结果显示，未检出非法添加的“非那西丁”和“氨基比林”成分。
业内人士分析，可能是非法厂商冒用该企业名义造假。
国家食品药品监督管理总局已与香港卫生署取得联系，由广东省食品药品监管部门对维C银翘片样品包装进行比对，鉴别真伪。
6月19日上午，深圳市药品监管局赶赴深圳同安药业公司，对该公司现存的4个批次的“维C银翘片”进行抽样(其中包含与图片显示相同批次的产品)。同时也在深圳市场上随机对4个批次的标示“深圳同安药业”的维C银翘片进行抽样，共计抽检8个批次的产品。
检验结果显示，深圳市药品检验所对8个批次的验品，完成样品性状、鉴别、重量差异、崩解时限、含量测定的检验，8批样品 4
检验结果全部符合规定。产品含有的三个有效成分“均被检出且含量符合规定，没有检出非法添加成分。
据悉，国家食品药品监督管理总局将进一步组织深入调查，如确系药品生产企业违法违规行为的，将依法予以严惩；如属冒用该企业名义造假犯罪的，将立即移交公安部门侦办。相关调查和处理情况，将及时予以公布。
今日影讯
今日影讯，电影快报，
暑期首部好莱坞大片《超人：钢铁之躯》以IMAX/3D版本今日零点引爆。这一版本的《超人》有不少新意，我们接着昨天为你细数影片最不可错过的七宗“最”。
五宗“最”：
“最”爆爽视觉
导演扎克·施奈德“视效狂人”的封号，绝不是浪得虚名，作为好莱坞视觉系导演的领军人物，施奈德总是热衷全新的CG特效创新，并充满“势在必得”的野心。此番全新打造超级英雄巨制《超人：钢铁之躯》，导演施奈德将对各类电脑特技进行全然痴迷的发挥，尤其是影片开头氪星被毁，以及最终的巅峰决战，都会让观众有种身临其境的感觉，扎克·施奈德亦堪称当之无愧的“CG特效控”。
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小维：美食对于我们来说，不仅是舌尖上的享受，也是优秀文化带给我们的馈赠。前些天是端午节，一个沉浸在淡淡粽子清香和浓浓文化氛围的节日。千年来，都不曾改变。大家好，盘子在唱歌与大家好久不见了，我是小维。
纯白:吃货们，大家好，我是纯白。一首好听的歌曲过后，让我们今天的节目在粽香中款款走来。
————————————后弦《没有这首歌》----------------
小维：好了，一首优美的音乐过后，我们开始来了解一下耳熟能详的粽子吧，全国各地的粽子都各具特色，先来看一下浙江的吧。
纯白：浙江嘉兴的粽子是口碑最好的，大大糯糯的甜粽当中，卧着厚厚的红豆沙，是自家制的用沙布滤去了豆皮的那种，旁边是一大块亮亮的猪油，这样的粽子可以想见在经过了蒸煮之后，是怎样的一种油润甜蜜。咸粽子有相近的风格，只是馅换成了在酱油里浸泡了良久的瘦肉条，煮熟后，肉卤已经渍出了淙叶外，是怎样的一种诱惑？浙江另有一种湖州肉粽也相当出名，只是很少有人吃过正宗真品，也不乏以讹传讹的说法。
小维： 江苏的粽子会包得比较紧，就算有馅，基本上也是淡味的，因此即使是甜粽子，还是可以蘸糖吃，最干净利落的是冻的白粽子，硬硬的去蘸白糖，很是清爽。如果放枣子，会搅成枣泥。一些地方还有在端午节用五彩丝线编成蛋网，放了煮熟的咸鸭蛋给小孩子挂在脖子上的习俗语。
纯白: 河北的粽子里能见到整粒的红枣，也会放红豆、火腿，甜咸口味都有，小孩子还会在端午这一天拿了煮熟的鸡蛋和鸭蛋，互相用力顶，看谁先把手中的蛋顶破，小小孩的手上，还会缠上五彩丝线，想一想都很有节日气氛。
小维: 安徽的粽子里会有红豆、绿豆，还有不浸酱油的肉，再拌了猪油，搁上芝麻。小孩子也喜欢互相碰鸭蛋，家门口要挂艾的。
纯白: 湖南的风俗是，一个家庭里只要不是有什么特别重大的事情发生，到了端午都是要包粽子的。除了瘦肉，还放鲜的或是咸的鸭蛋黄，最好吃的粽子是放一层米，再放一层腌好的肉，上面再放一层米，上面再放一层腌好的肉，再放米，再放肉……
小维: 贵州的粽子很大，人称"枕头粽"是咸的，里面放腊肉和香肠，慢慢蒸熟。这种粽子的特质在于，包的时候一定要有"鼻梁骨".
纯白： 广西粽子的个头也很大，有一斤多，会让人联想到越南的又细又长，足够一家人食用的大粽子。
小维： 广东粽子以咸味为主，最传统的是裹蒸粽，里面放鸭肉、栗子、干瑶柱和北菇，甜味的有金华火腿咸肉粽、绿豆碱水粽，是用来蘸白糖冷吃的。现在的馅经过了发扬光大，已经涉及各个价值领域，海鲜包进粽子尤来已久，就是见到鲍馅、鱼翅馅、燕窝馅，也不必太惊奇。肇庆的煎，是把裹蒸粽踏平了，鸡蛋打匀后，裹在外面，再放入油锅里煎。广东还有一个习俗，那就是要在端午褒消暑的粥和汤，常用的原料有荷叶、老鸭和冬瓜。
纯白：我们再来了解一下闽南粽子：厦门、泉州的烧肉粽、碱水粽皆驰名海内外。烧肉粽的粽米必选上乘，猪肉择五花肉并先卤得又香又烂，再加上香菇、虾米、莲子及卤肉汤、白糖等，吃时蘸调蒜泥、芥辣、红辣酱、萝卜酸等多样佐料，香甜嫩滑，油润而不腻。
纯白: 闽南粽子分碱粽、肉粽和豆粽。碱粽是在糯米中加入碱液熟而成，兼具黏、软、滑的特色，冰透后加上蜂蜜或糖浆，尤为可口。肉粽的材料有卤肉、香菇、蛋黄、虾米、笋干等。豆粽，用九月豆混合少许盐，配上糯米襄成，蒸熟后，豆香扑鼻，也有人蘸上白糖来吃。闽南的烧肉粽、碱水粽皆驰名海内外。烧肉粽的糯米必选上等，猪肉择五花肉并先卤得又香又烂，再加上香菇、莲子、虾米及卤肉汤、白糖等。另外，可依据个人喜爱，加蛋黄、笋干、鸡肉、鹌鹑蛋等。吃时蘸蒜泥、荠辣、红辣酱、萝卜酸等多种作料，香甜嫩滑，油润而不腻。碱粽是在糯米中加入盐液蒸熟而成，兼具黏、软、滑的特色，冰透后蘸蜂蜜或糖浆，尤为可
口。
小维：闽南粽子主要用“煮”，闽南煮粽子一定要水开后才下粽子，水要浸过粽面，待水重新开过，再用旺火查3个小时左右即可。在煮粽过程中，不要添生水，煮好以后趁热捞出。在泉州的台式粽子属于台北粽子。台北粽子一般先将糯米用红葱头、酱油、盐、胡椒等炒至八分熟，再凶以炒过的内馅如卤猪肉、豆干、竹笋、卤蛋黄、香菇、虾米、萝卜干等，置蒸笼蒸熟，有点像油饭，具有咀嚼感，不会太黏腻。
纯白：好了，介绍了那么多，我们先来放松一下吧，欣赏一首《》。吃货大搜索精彩呈现。 -------------------------《》-------------------------
小维：音乐过后，节目继续。下面我们再来了解一下粽子怎么吃比较健康。
纯白：首先应注重高纤：粽子使用的糯米所需消化时间较长，胃肠排空需时较久，容易造成胃酸过多、腹胀或肚子闷痛等消化不良的症状，若主料能以部分的杂粮米、红豆、薏仁、山药、芋头或红薯取代，不仅可增加纤维质含量，减少肠胃负担，更有益于健康。
小维：然后是少油低热量：肉粽早已成为“粽族”中的主角，但它的缺陷是饱和脂肪含量高。如果能改用瘦肉，甚至以鸡肉、海鲜或鱼肉取代。
纯白：详读营养标示：现在许多包装粽已经开始标示营养成分了。营养成分的标示包括每份重量或每100克所含的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物与钠含量，但消费者常误以为营养标示上的数据就是一个粽子提供的热量与营养素，正确的方法是以每份的重量或每100克与一个粽子的实际重量去换算。因此，养成阅读营养标示的习惯，购买符合个人需求的粽子，才能让这个端午节既美味又健康。
小维：食物搭配：端午节前后可别餐餐以粽果腹，而忘记其他种类食物的摄取，因为粽子一般只能提供六大类食物中的主食、肉类与油脂。建议搭配时令蔬菜，餐后来一份水果。 端午节是古老的传统节日，始于中国的春秋战国时期，至今已有2000多年历史。端午节的由来与传说很多，这里仅介绍以下四种：
1、源于纪念屈原，这个大家肯定耳熟能详，这里我们不多说。不要再让屈原那个可怜的家伙再跳一次江了。接下来，我们说其他三种。2、源于纪念伍子胥端午节的第二个传说，在江浙一带流传很广，是纪念春秋时期(公元前770--前476年)的伍子胥。伍子胥名员，楚国人，父兄均为楚王所杀，后来子胥弃暗投明，奔向吴国，助吴伐楚，五战而入楚都郢城。当时楚平王已死，子胥掘墓鞭尸三百，以报杀父兄之仇。吴王阖庐死后，其子夫差继位，吴军士气高昂，百战百胜，越国大败，越王勾践请和，夫差许之。子胥建议，应彻底消灭越国，夫差不听，吴国大宰，受越国贿赂，谗言陷害子胥，夫差信之，赐子胥宝剑，子胥以此死。子胥本为忠良，视死如归，在死前对邻舍人说：“我死后，将我眼睛挖出悬挂在吴京之东门上，以看越国军队入城灭吴”，便自刎而死，夫差闻言大怒，令取子胥之尸体装在皮革里于五月五日投入大江，因此相传端午节亦为纪念伍子胥之日。
3、源于纪念孝女曹娥端午节的第三个传说，是为纪念东汉孝女曹娥救父投江。曹娥是东汉上虞人，父亲溺于江中，数日不见尸体，当时孝女曹娥年仅十四岁，昼夜沿江号哭。过了十七天，在五月五日也投江，五日后抱出父尸。就此传为神话，继而相传至县府知事，令度尚为之立碑，让他的弟子邯郸淳作诔辞颂扬。4、源于古越民族图腾祭。近代大量出土文物和考古研究证实：长江中下游广大地区，在新石器时代，有一种几何印纹陶为特征的文化遗存。该遗存的族属，据专家推断是一个崇拜龙的图腾的部族----史称百越族。出土陶器上的纹饰和历史传说示明，他们有断发纹身的习俗，生活于水乡，自比是龙的子孙。其生产工具，大量的还是石器，也有铲、凿等小件的青铜器。作为生活用品的坛坛罐罐中，烧煮食物的印纹陶鼎是他们所特有的，是他们族群的标志之一。直到秦汉时代尚有百越人，端午节就是他们
创立用于祭祖的节日。在数千年的历史发展中，大部分百越人已经融合到汉族中去了，其余部分则演变为南方许多少数民族，因此，端午节成了全中华民族的节日。【乡村美食节目稿件】
纯白:最后我们为大家准备了闽南粽子的制作方法，一起来看一下。
小维:1.晚糯米洗净用清水浸泡2小时，捞出沥干水分。鲜栗子放入木炭炉内烘裂壳，去壳取肉。水发香菇去蒂切片，虾仁干用温水泡软，竹棕叶洗净用沸水泡软。
纯白：2.锅内加酱油香料卤汁、猪肉、鸭肉煮至卤熟，取出切成30等块。炒锅置火上，加熟猪油烧至五成热，放入泡好沥干的糯米翻炒，加入卤汁、红糖、味精、熟猪油拌匀，待糯米呈赤黄色、五成熟时，盛出晾凉。
小维：3.取棕叶二三片并列互叠，折成尖底三角形漏斗状，先倒入糯米约25克，再放入栗子、香菇、虾仁各粘在三角形叶沿，中间放入卤猪肉、鸭肉、扁鱼碎粒，最上边盖上糯米约
25克，收拢棕叶两端，包成有四个角的立体形，用咸草捆扎四角及中腰，每15个扎成一串。 纯白:4.锅内放肉粽、水，用中火煮约3小时，捞出保温即可。食时解开捆草，蘸食芥
辣酱、辣椒酱佐食。
小维:接下来，让我告诉大家几个新奇的粽子品种的做法吧。鲜玉米粽的做法1米提前一夜浸泡，把鲜玉米粒用刀切下来，和糖，米一起拌匀。鲜箬叶洗净，棕树叶子洗净焯烫一下，撕成窄条2取一片叶子，如图卷起，放入馅3两边往中间折，然后把长端再扣过来绑住即可。锅里烧足量水，水开后下粽子，大火20分钟，转中火继续40分钟到1小时即可橙香牛肉粽的做法
1橙子皮，用刀子剖去白色的部分。切细丝。2老抽、生抽、大葱、姜片、蒜片、香叶、八角、花椒、盐、白糖、鸡精放在一个碗内，倒入少许开水。牛肉去除筋膜，切块。3待调料冷却，将牛肉放入，腌渍一晚。4包之前，将大料挑出，将酱汁倒入浸泡好的糯米中，牛肉和橙丝留着。糯米提前浸泡4小时，控干水分，加入腌牛肉的酱汁，再加入生抽、盐少许。 5粽叶两片，剪去尾部。将粽叶常常的叠起。填上糯米和牛肉。将上面的叶子叠起来，盖住米粒。将长的粽叶折叠，包裹住。捆上线，好了。锅内放水，将粽子放入，水要没过粽子。大火煮开，转小火，煮3小时，焖一晚。
小维：好了，今天的节目到这儿就要结束了，相信大家对粽子也有了更进一步的了解，
纯白:我是纯白，下期盘子，我们再见。
哈罗，大家好，又到了周四了，我们的梦想T台又和大家见面了。我是你们的好朋友小林，我是婷婷。节目一开始还是先让我们喊出我们的口号吧，“你的方向由你决定，我的航帆由我掌舵，梦想T台，寻找自我。”
小林:不知不觉间，夏天已经来到了我们身边，天气变得越来越热了。
婷婷：是啊，要是有个凉快点的地方就好了，太热了，受不了啊
小林：婷婷别急，上次我给大家介绍了美丽的古城蓬莱，那么今天我就给大家介绍一下烟台最凉快的一个地方。【乡村美食节目稿件】
婷婷：真的吗？那是什么地方啊赶快跟我们说说。
小林：这个地方可是个很有名的地方哦，那就是长岛，也叫庙岛群岛。
在烟波浩渺的大海上，镶嵌着一群宝石般苍翠如黛的岛屿，这就是被世人誉为“海上仙山”的美丽群岛——长岛。长岛扼踞辽东半岛与山东半岛之间的渤海海峡，与古城登州(蓬莱)隔海相望。 长岛，即庙岛群岛，具独特的蓝天、碧水、阳光、海滩和纯净的空气，是“国家级风景名胜区”、“国家级森林公园”，素以“中国鲍鱼、扇贝、海带之乡”闻名天下。
长岛由三十二座大小岛屿组成，陆地面积56.96平方公里，山水相依如诗如画，各岛有各岛之神奇。车由岛又名万鸟岛，是鸟的王国，万鸟腾空，遮天蔽日，谓为壮观；大小竹山岛以竹得名，岛上小河淌水，翠竹青青，在烟波海上呈现出一派秀丽的江南景色；大小黑山岛，则是蛇的王国，岛上繁衍生息着巨毒腹蛇一万多条，成为我国第二大蛇岛；砣矶岛，却是石头的世界，彩石林立，精美绝伦，整个岛在彩石映衬下，成为一个图纹多变，色彩绚丽的壁画世界。
刚才跟大家简单介绍了一下长岛的大体情况，接下来我就跟大家说说长岛的月儿湾。月儿湾位于北长山岛从码头去九丈崖的路上，长约2公里，宛如一勾巨大的新月。月牙湾最有情致之处就在于它的球石，这里可以说是一个珠光宝气的球石世界，洁白的如美玉，晶莹的赛琥珀，无论你在什么地方捧起，都会一颗也舍不得丢下。1979年，叶剑英来长岛，欣然为月牙湾题词：“内长山岛月儿湾，勤车渔农并石田，昂价球石生异彩，妇孺岂情指头艰”。
月儿湾园中的主要建筑为一座高20余米的中西结合式的"月牙亭"、矗立在峭壁之上的"观澜亭"和长约千米的长廊。长廊前，还有一处用石球装饰铺筑的百米"石毯"，行之其上有"步踏珍珠"之感。最有情致的是月牙湾的球石，可以说是一个珠光宝气的球石世界，洁白的如美玉，晶莹的赛琥珀，无论你在什么地方捧起，都会一颗也舍不得丢下。党和国家领导人多次来到月牙湾，都亲自为月牙湾题字留诗。
1979年，叶剑英来长岛为月牙湾题词是："内长山岛月儿湾，勤车渔农并石田，昂价球石生异彩，妇孺岂情指头艰"；1964年董必武为月牙湾的题词是："游长山岛，心胸甚豁然"，凡游过长山岛的人都会与董老有同样的感受。为适应日益发展的旅游事业，长岛县委和县政府决定修建月牙湾公园，第一期工程是新建长廊、接待室、沐浴室和更衣室，现都已完工；第二期工程将要建一个国家标准的游泳池，修建园林设施，配备游客需要的各种旅游设施。
最后我要给大家说的就是长岛航海博物馆了，长岛航海博物馆是目前中国第一家有关航海的综合博物馆，馆址设在庙岛显应宫内，航海博物馆共有八个展室，开设了中国航海史、中国航海技术史、航海起源、郑和纪念馆、天妃史迹等五个专题陈列室和一个预展厅，总陈列面积约500平方米，收藏并展出了有关航海方面的文物、典籍、模型、图片1000余件，其中包括鲸舟形陶器、岛石文化时期的陶器、铜镜及历代海船模型等珍贵文物。
小林：怎么样，婷婷，长岛是个好地方吧
婷婷：是啊，我真的好想去啊，因为天气真的很热。
小林：有空一定要去看看的，对了，你今天又有什么好电影要与我们大家分享啊？ 婷婷:今天我想要跟大家分享的就是《*****》。
小林：能好看吗？
婷婷：当然好看了，不信你仔细听我说说。。。。
小林：嗯，果然是一部不错的电影，希望大家有空都可以去看一下。
婷婷：没错，另外建议去影院观看影片，效果非常好哦。
小林：好了，今天的梦想T台又到了跟大家说再见的时候了
婷婷：感谢大家的收听，同时也感谢我们的导播***，我们下周同一时间不见不散哦