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[科技苑]桑叶变成鸡饲料（20110707）
桑叶，那不是蚕宝宝的专利食品吗？那能用桑叶养鸡吗？鸡不吃桑叶，强制鸡吃桑叶，桑叶的营养成分与主饲料玉米的营养成分，它的蛋白质是玉米的2倍，它的微量元素远远超过了玉米，是比玉米还要好的饲料物质。吃了桑叶，蛋黄的营养是不同的，蛋黄胆固醇下降了9.24%，多不饱和脂肪酸增加了24%。
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【科技苑桑叶鸡】吴晓祥的林下养鸡，与别的一般林下养鸡不同之处在于将玉米和稻谷粉碎后混合晒干并粉碎的桑叶做主料，让鸡以林下的虫、草做辅料进行饲养。
桑叶具有疏散风热、清肺润燥、清肝明目的功效，还有降血压降血脂、抗病原微生物、抗炎等作用。所以鸡食用后不易生病，加上鸡在桑园里自由活动，增强了自身的免疫力，这样就不用打针，不用吃药，既节约了成本又保证了肌肉的质量。鸡可以啄掉桑叶上虫子，有效控制病虫害，鸡粪也能为桑树补充肥料，保证其健康生长，整个形成的是一个全生态养殖圈。
今年饲养成活的四千多只鸡，经过四个月的精心饲养。平均每只鸡达5斤重，每斤售价16元，已有两千多只被开县各大小酒店一抢而空，剩下的两千多只也已被预定，即将售出。每只鸡出去成本后的纯利润在10元左右，第一批鸡就可以获5万左右的收入，这样一年养两批就会有10万元的收入。
[科技苑]让鸡富硒不容易（20110718）
养肉食鸡习惯上以个大为美，因为个大体重，效益相对更高。然而湖南衡阳有个叫李旭的人养肉食鸡却选个头小的，个头越小他越喜欢。不光如此，他养的鸡不入棚，天天上树过夜，还得天天被狗追；吃的是特制的油菜和苦麦菜，这样养出来的鸡有什么好处呢？本节目一一为您揭秘。
硒是人体必需的重要微量元素之一,具有抗衰老、抗氧化、提高人体免疫功能等多种作用。根据资料表明，我国72%以上的土壤为缺硒地区，通过食用富硒鸡蛋来给人体补充有机硒，变药补为食补，既经济又安全，是补硒的最佳方法。富硒鸡蛋是营养专家经过年研究,采用绿色无公害饲料配方,利用高新技术研制成的一种新科技食品。富硒鸡蛋除具有普通鸡蛋的丰富营养外，含硒量比普通鸡蛋提高8-10倍。每千克鸡蛋含有机硒300-450微克，长期食用富硒鸡蛋能够增强人体免疫功能，提高对多种疾病的预防及辅助食疗作用。据研究,富硒鸡蛋中的硒为无机硒与氨基酸、脂蛋白结合的有机硒螯合物,对胃肠道无刺激,容易消化吸收,无任何毒副作用。常吃这种鸡蛋对于防癌、调节免疫、抗老化等都有很好的辅助作用。
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