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[农广天地]蟾蜍的养殖与加工技术(20120517)
蟾蜍是一种药用兼食用价值很高的小动物，其中以蝉衣、蟾酥最为宝贵，也是名贵的中药材。养殖蟾蜍的主要目的就是从它身上提取蟾酥和采集蝉衣。养殖技术简单，是一项花钱少甚至不花钱只花工夫的高效益家庭副业。
蟾蜍的养殖与加工技术视频同步解说词：
蟾蜍，就是咱们常说的“癞蛤蟆”。过去在庄稼地、水沟旁都能看见它的身影。虽然蟾蜍是捕捉害虫的能手，却因为长相丑陋而遭到人们厌恶，除此之外，人们还认为它身上会喷射毒液，因此也对它敬而远之！
可是你知道吗，就是这令人生畏、令人恶心的蟾蜍却浑身都是宝！不光它的肉是美味佳肴，从它身上取下的蟾皮、蟾舌、蟾肝、蟾胆、蟾头，都可以入药。其中有两样东西最为珍贵，经济、药用价值最高。就是这一身大大小小的疙瘩，这是蟾蜍的皮脂腺，这些从腺体内分泌出的白色毒液，晾干后就是我国传统的名贵药材——“蟾酥”。有解毒、消肿、止痛、抗癌、麻醉等功效。另外,从蟾蜍身上脱下的这层角质外皮,制成的蟾衣也是昂贵的中药材,专门用来治疗慢性肝病,多种癌症,慢性气管炎,毒疮等病症。
正是因为人们看到了蟾蜍有着这么高的药用兼食用价值，现如今它不再是令人反感的癞蛤蟆，而成了能为养殖户赚钱的香饽饽！
近年来，由于生态环境日趋恶化，野生资源已经急剧减少。人工养殖已势在必行.蟾蜍饲养技术简单,是一项花钱少甚至不花钱只花工夫的高效益家庭副业。
本片咱们就来说说如何养殖蟾蜍，如何提取蟾酥、采集蟾衣，怎样从蟾蜍身上获得最大的经济效益。
咱们先来简单的了解一下蟾蜍。
蟾蜍生物学特征
蟾蜍为两栖纲、无尾目、蟾蜍科动物。目前用于人工养殖的蟾蜍品种是中华大蟾蜍.它体型大，雄蟾蜍体长一般在95毫米左右，雌蟾蜍105毫米。蟾蜍头部宽大，吻端部较圆，眼睛大而突出，头顶部两侧有大而长的耳后腺。躯体粗而宽。四肢粗壮，前肢短、后肢长，趾端没有蹼。皮肤非常粗糙，几乎布满了大大小小的疣粒，尤其突出特点是眼睛后面有一对略呈长椭圆形的耳后腺，排列呈“八”字形，这里分泌出的白色浆液也就是“蟾酥”最多。这些白色的毒液，味道刺激火辣，只有在被蛇或黄鼠狼等天敌咬住时，才会喷射出来，便于逃生。而平时，是不会喷射毒液的。
看清楚了蟾蜍的外形特征，接下来，我们再来看看蟾蜍有什么生活习性。
蟾蜍喜欢阴暗的地方,怕强光直射,所以在夏秋季节白天常栖息于沟边、草丛,乱石洞等阴暗潮湿处。傍晚至清晨出来活动,觅食。与青蛙不同，蟾蜍行动缓慢笨拙，不善于跳跃，只能作匍匐爬行。但蟾蜍对陆地的适应性很强，只有在产卵或冬眠时才进入水中。蟾蜍的主要食物是昆虫，捕食的时候，往往静候在安全、僻静处,蹲伏不动,当鲜活的捕食对象临近时才伸出舌头将其卷起，动作迅速而准确。
因为是水陆两栖动物,所以蟾蜍自身体温调节能力弱,属于冷血变温动物。适宜生长的温度是20℃~32℃，当气温低于10℃时，蟾蜍就会钻进泥土或石洞里冬眠.
等到来年春季气温回升到10-12℃时，便开始出外活动、交配、产卵。
雄蟾蜍没有交配器，产卵受精是通过爬上雌蟾蜍的后背，并紧紧抱住雌蟾蜍，刺激雌蟾蜍排卵，进行体外授精。这一行为被称作“抱对”。
雌蟾蜍每年产卵1次，卵很小，但数量达5000枚左右。呈带状，卵胶带长达322～336厘米。受精卵经过一系列胚胎发育形成蝌蚪，蝌蚪用腮来呼吸，在水中生长发育，以水中的浮游植物和浮游动物为食物，直到长出后腿、前腿，最后尾巴退化爬出水面，开始水陆两栖生活。这一变化通常需要60~90天。生长16个月左右的蟾蜍才能达到性成熟。
蟾蜍的寿命一般10多年，长寿的可长达30年。从成为蟾蜍的那一天起到生命结束，每年会脱皮2~3次，退掉皮肤的角质层，长出新的皮肤。脱皮一般在一年当中的4~10月份，高峰期在6~9月份。
了解了蟾蜍的生活习性，下面咱们再来看看养殖蟾蜍都需要什么条件。
养蛙|蟾蜍养殖场的必要条件
蟾蜍的适应能力很强，无论房前屋后、果园农田都适合它的栖息。但要进行饲养，我们还需要根据它的生活习性为不同阶段的蟾蜍搭建养殖场地。
养殖场地最好靠近水塘或小河，这样水源和虫源都比较丰富。
陆地养殖场至少要有2个以上，用来饲养不同阶段的蟾蜍.因为大蟾蜍会误吃掉在眼前活动的小蟾蜍,因此一定要将它们分开养殖。
陆地养殖场四周要用木桩和塑料薄膜做30~40厘米高的围栏，既能防止蟾蜍逃跑，也能防止天敌入侵。另外，陆地养殖场场地上还应堆积一些石块造成孔洞或种植一些高低植物用来遮阳，或把陆地养殖场直接建在水边的农田里，这样不仅能提高土地的利用率还可以为农田防虫是再合适不过的了。
同时，我们还可以利用小河与陆地连接的便利条件，划分出区域，在河中养蝌蚪，因为河中有充足的食物和丰富的溶氧，是天然的养殖场所，当蝌蚪变态成蟾蜍后就会自己从水中爬出，是又经济有省事的方法。小河中用竹竿固定用网圈出范围就可以了。
另外，养殖场中还要建有一些养殖池,便于蟾蜍产卵，和饲养刚孵出的蝌蚪。
养殖池最好为四壁光滑的水泥池。
新建的水泥池，不能直接注水放养蟾蜍，必须经过脱碱处理。方法可用10%的醋酸刷洗池壁表面，再用清水浸泡1~2天。
了解了蟾蜍对环境的要求.接下来,我们再来看看蟾蜍是怎样繁殖的。
成蟾蜍的选择和繁殖
我们要想饲养蟾蜍,首先需要使其繁殖。
那么用来繁殖的蟾蜍长什么样子呢?
达到性成熟标准的雌雄蟾蜍都可以进行繁殖。它们的特征是：雄性蟾蜍应有明显的婚垫，瞧，就是它手指上这几块黑色的东西。而雌性蟾蜍腹部要膨大，卵巢轮廓明显。
另外，体型要大，体质要健壮，皮肤有光泽,无病无伤。成熟度要尽量一致，这样产卵时间相对集中，便于孵化和蝌蚪的培育管理。
那么这些蟾蜍都是从哪来的呢？
经过了一个冬天的休眠，春天来临时，刚出蛰的蟾蜍陆续离开冬眠的洞穴，各自开始寻找理想的对象，这时，我们就可以在有浅水的池塘、沟渠边、或草丛中寻找它们的身影，
捕捉到种蟾蜍后，要先对蟾蜍的身体进行消毒,用3%~4%的食盐水,浸泡15-20分钟。
消毒后，即可把雌雄蟾蜍放入准备好的陆地养殖场，放养密度为每平方米30只左右。
雌雄比例为2：1或3：1。
当水温回升至10度以上时,性成熟的雌雄蟾蜍便开始抱对了。
蟾蜍产卵需要在有水的环境中进行。
当发现雌雄蟾蜍开始抱对了，我们就把它们放到水泥池中，让它们产卵。
抱对过程需要数小时甚至2-3天才能产卵，卵从雌蟾蜍的生殖孔排出,呈黑色带状.由卵胶膜包裹成一条连续的线状长带，看上去活像一串珠子。
雌蟾蜍产卵时间一般为10-20分钟.自然产卵受精多集中在早晨4~8点。
【蛤蟆养殖技术】产卵结束后，雄雌蟾蜍自然分开，这时就可以把它们放回陆地养殖场了。蟾蜍每年只产卵一次，通常种蟾蜍只可以使用3年。
至于受精卵，我们要把它们收集起来，集中孵化。
孵化仍然在水泥池中进行。为防止卵沉入水底,要在水面上放些水草或浮萍,再将卵放在草上。
放入水泥池内的受精卵密度为每平方米5000粒左右。要注意同一天采集的卵要放养在同一孵化池内,保证孵化整齐一致.避免出现卵、蝌蚪在同一池中的混乱局面.
受精卵的孵化时间和水温有密切的关系，当水温在25-30度时，只需要2到4天即可孵出小蝌蚪，温度越低孵化时间就越长。
刚孵出的蝌蚪，个体弱小,不会取食，只依靠自身的营养物质为生，不需投喂饵料。
3~4天后,便开始摄食，也进入了蝌蚪培育阶段。
蝌蚪的饲养管理
蝌蚪从孵出到变态成幼蟾蜍需要60~90天。
在这一阶段主要工作就是饲喂蝌蚪，最好的食物是蛋黄,普通的鸡蛋就可以.把蛋黄捏碎后洒入池内,蝌蚪会聚集到蛋黄附近进行进食.注意蛋黄不要颗粒太大。
还可以投喂一些植物性饵料,比如豆渣,玉米面等。将普通的玉米面加水,捏成一个个的小团,投放到养殖池内。也可将蛋黄混在玉米面中，供蝌蚪进食。
饲喂30日龄以前的蝌蚪,每天上午8点投饵1次；30日龄以后,每天投喂两次，日投喂量一般为蝌蚪总重量的7%-10%.
等到50日龄以后,就主要以动物性饵料为主了,我们可以直接将小鱼投到养殖池内让它们自己取食。
我们还可以利用小河与陆地连接的便利条件，划分出区域，在河中养蝌蚪，因为河中有充足的食物和丰富的溶氧，是天然的养殖场所，当蝌蚪变态成蟾蜍后就会自己从水中爬出，是又经济有省事的方法。小河中用竹竿固定用网圈出范围就可以了。
适合蝌蚪的生长发育的水温范围是16℃~28℃度,最适宜的温度是18℃~24℃，低于或高于以上温度范围,都会影响蝌蚪的活动、摄食和发育变态。
经过60~90天。变态完成后的幼蟾蜍，这时就会自行从水中爬上岸，下面便进入到幼蟾蜍的饲养管理阶段。
蟾蜍养殖可行性报告
一 蟾蜍的品种特征及生活习性
1、蟾蜍的品种特征及分布：蟾蜍俗名癞哈蟆。主产于中国、日本、朝鲜、越南等国家，广泛分布于我国南北地区，常见主要品种为中华大蟾蜍，花背蟾蜍和黑眶蟾蜍3种。这几个品种个体大，体长10厘米以上，背面多呈黑绿色，布满大小不等的瘰疣。上下颌无齿，趾间有蹼，雄蟾蜍无声囊，内侧三指有黑指垫。
2、蟾蜍的生活习性：蟾蜍雌雄异体，产卵于浅水中孵
化繁殖成蝌蚪，幼成蟾蜍水陆两栖，喜欢湿、暗、暖避光地方。夏秋季节，白天常栖息于沟边、草丛、灌丛、屋后砖墙乱石孔洞阴暗潮湿处。傍晚和清晨出来捕食蚯蚓、蜗牛、昆虫并兼食嫩草嫩叶等。半夜成群活跃于露地。冬季气温下降到10℃以下进入土穴、乱石洞中或水底泥中冬眠。次年春季气温回升到10-12℃时，又出来开始活动，捕食昆虫，繁殖产卵。
二、蟾蜍养殖市场前景
蟾蜍全身是宝，蟾酥是从它的耳后腺和皮肤腺中采集
分泌的白色乳浆加工而成的，是我国传统名贵药材。据医学分析，蟾酥含有蟾蜍毒素、精氨酸和淄体类等物质，具有强心镇痛、兴奋通窍、利尿解毒、抗癌等功能，它是六神丸、
梅花点舌丹等几十种中成药材的主要原料，在国际医药市场
倍受青睬。近年国内外对蟾酥的需求量不断增加，价格一再
上扬，在国内蟾蜍收购量仅能达到市场需求量的23%，满足
出口量的50%，可见其价格仍有上涨的趋势。
蟾衣具有清热解毒，利水消肿，止痛镇静等功能。据
"本草纲目"记载，蟾衣能治一切恶性肿等疑难杂症，但采集
加工的人不多，养殖者更少，加上蟾衣独特的医疗效果，蟾
衣在各大药材市场十分火爆。
蟾蜍除去内脏干燥后制成的干蟾和胆均可人药，而蟾蜍
肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是很有开发价值的保健佳
肴。
由于生态环境日趋严峻，野生资源急剧减少，人工养殖
蟾蜍势在必行。蟾蜍以各类昆虫和浮游生物为食，繁殖力很
强，年产卵量逾万，产卵场所也很随便，养殖技术简单，无
需饲料成本。可见，蟾蜍的养殖和加工是一项低成本，高效
益，前景广阔的新型养殖业。
三、效益分析
1、投入成本：
（1）、购买种苗：每只2元，10000只共需20000元。
（2）、投入防逃费：饲养10000只蟾蜍，占地面积5亩
左右，可使用石棉瓦或尼龙网将四周围起来，高度60厘米
左右，需费用4000元左右。
（2）、电费：灯泡5个，饲养7个月(每年的4～10月
份可养殖，其余时间冬眠)，每天电费10元，共需要电费：30天×7个月×10元=2100元。
（3）、饲料费：蛆虫、蚯蚓等饲料费用1000元。【蛤蟆养殖技术】
（4）、其他：包括加工用具和砌砖池2000元。
投入共计：20000元+4000元+2100元+1000元+2000元
=29100元。
2、产出效益：
（1）、蟾衣：10000只蟾蜍共计脱衣30000张，每张1.5
元，共计30000张×1.5元=45000元。
（2）、蟾酥：10000只蟾蜍每年可取蟾酥7公斤左右，每
公斤3000元，共计3000元×7公斤=21000元。
（3）、活蟾蜍：年终出售活蟾蜍，每公斤10元，10000
只蟾蜍约重10000公斤，可收入1000公斤×10元=10000元。
全年收入：45000元+21000元+10000元=75000元。
3、年收益 75000元-29100元=40900元。 除去意外损
失，年收益35000元左右。如果加工蟾油，效益更高。
四、结论：
蟾蜍养殖技术简单，投入少、见效快、可利用池塘,菜
园,荒地,荒沟等地养殖。是一桩能长期从事的特种养殖致富
项目，一次投资，常年受益。
蟾蜍人工养殖越冬技术
随着上海、广州等地对蟾蜍肉食用量的增加，特别是近几年又开发出蟾衣、蟾酥这味中药材的一些新用途后，市场对蟾蜍的需求量急剧增加。为满足社会需求，保护野生蟾蜍资源，我国一些具有超前意识的养殖场已开始进行蟾蜍人工饲养技术的研究，并在其关键性技术——蟾蜍的越冬技术上取得了成功。如浙江省海宁市袁花科协的科技人员不仅可使蟾蜍安全越冬，而且可使蟾蜍越冬后马上开始脱蟾衣采酥工作。现将该技术介绍如下：
一、秋季强化饲养
由于蟾蜍属变温动物，每年深秋到初春为冬眠期，如秋季食物缺乏，营养没跟上，往往导致开春后蟾蜍因体力不支而死亡。蟾蜍喜食活的小动物，而对静止的东西视而不见。因此，应在每年10月份，用豆渣和猪、羊血各半混合后放入器皿中，让其自然发酵，引来飞蝇产卵，5天～6天后蛆虫大量孵出并爬出器皿外，任蟾蜍自行摄食。同时，可于晚上在养殖场上空开亮几盏灯引诱昆虫集聚，由蟾蜍取食，补充饵料，使其冬前健壮。
二、越冬保护
每年11月份前后，水温10℃～12℃左右，蟾蜍即进入冬眠期，
不吃不喝，行动缓慢。此时原本在旱地上活动的蟾蜍，要下水过冬了。水下越冬措施主要是有以下几种：
1.室外越冬
越冬前在饲养场中间或周边地带开挖几条水沟，水沟总面积占场地面积的10%～20%，沟内蓄水30厘米～100厘米深，北方宜深些。每平方米水面积放养10只～30只蟾蜍。严冬季节如发现结冰，早上应把冰面打破，以利氧气溶入水中，不因冰封而导致水下蟾蜍窒息死亡。
2.室内越冬
可用缸、盆、桶加水20厘米深，然后放入蟾蜍。室内越冬要防止室温过高，导致蟾蜍冬眠不足，以保持水温在1℃～8℃左右为宜。
3.如有条件，也可用塑膜大棚越冬
越冬时保持棚内气温在1℃～10℃即可。但应防止晴好天气时，中午棚内温度过高，要注意及时通风换气。
不管室外或室内及大棚越冬，要防止养殖池漏水，管理中要定时
检查，发现漏水的要及时补水；如不漏水，且水不变质的，整个冬天不必换水。
越冬蟾蜍入水前，应对池水及蟾蜍用万分之一漂白粉溶液喷洒消毒1次，以防病菌侵入。越冬时还要防止水老鼠、水獭等敌害生物偷吃蟾蜍。春天来临，日平均气温上升到10℃以上时，蟾蜍即自行交配产卵于水中。此时，应用网把卵粒捞出来，放入孵化池中孵化。同时越冬蟾蜍也陆续爬上岸寻食，越冬结束。(蒋张林)