【www.guakaob.com--日记】
怎样做鱼才好吃
才鱼怎么弄(一)
日志
上一篇：转载：女孩的正确... 下一篇：教你做漂亮的发型
|返回日志列表
[转] 喜欢吃鱼的朋友一定要转哦 图片
转载 复制地址 赞 转载自 朋友网用户 2010年05月12日 21:40 阅读(12) 评论(0) 分类：个人日记 举报 字体：大▼
目录
1、【口水鱼的做法】
2、【水煮鱼的做法】
3、【煎鱼的做法】
4、【海蒸鱼的做法】
5、【雪鱼的做法】
6、【糖醋鱼的做法】
7、【红烧鱼的做法】
8、【酸菜鱼的做法】
9、【花椒鱼片的做法】
10、【葱油鱼的做法】
11、【【糖醋脆皮鱼的做法】
12、【剁椒鱼头的做法】
13、【柴把鱼的做法】
14、【松鼠桂鱼的做法】
15、【啤酒鱼的做法】
16、【鸳鸯鱼枣的做法】
1、【口水鱼的做法】
原料: 花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，蒜一个，香大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油辣椒一两，花椒油两大匙，盐、味精适量，香油一
1、鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁成碎粒，豆豉
2、锅中放油烧至六成热，倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。【才鱼怎么弄】
3、在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、香油、油炸
4、锅置旺火上放油烧至四成热，放入鱼片滑散炒熟。
5、捞出沥干油后装入碗中。
6、淋上调味汁，再撒上熟芝麻、葱碎即成。
7、拌匀即可
2、【水煮鱼的做法】
（一）
1.买来鲤鱼，切成鱼片。
2.给鱼片上浆（盐，味精，葱，姜，酒，胡椒，或者你喜欢的话，可以放五香粉或其他各种你比较
3.少许水烧开，放入鱼片烫熟（8成即可），立即捞出。装品锅，水不要。
4.将很多（大量）油烧热后加干红辣椒和花椒若干（视个人口味来订），待油锅中辣椒颜色略微变面。
5.在饭店吃的水煮鱼往往在鱼片下面垫有好多的黄豆芽。鱼片只是铺在豆芽上面一层而已。而自己免了。
6.油刚浇上去的时候，因为油温高，小心不要让油溅出来烫到你自己，所以盛水煮鱼的器具一定要
（二）
豆芽，或自己喜欢的蔬菜姜(一大块、拍松切片)、蒜(一头，略拍即可，不必切)、葱适量，豆瓣(辣椒粉、盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、醋少许、食用油另需：生粉、料酒、盐少许，蛋白一个
1、将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生钟。头尾及鱼排另装盘，用同样的方法腌制)
2、烧开一小锅水，将豆芽洗净后，放入开水中烫一下，捞入大盆中，按个人口味撒一点盐，备用
3、在干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油，油热后，放入三大匙豆瓣(或剁炒)爆香，加姜、蒜、葱椒中小火煸炒。出味后加入头尾及鱼排，转大火，翻匀，加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量，继续同时放盐和味精调味(要尝一下咸淡)。待水开，保持大火，一片片将鱼片放入，用筷子拨散，3~5及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。
4、另取一干净锅，倒入半斤油(具体油量要看准备的容器大小，以倒入大盆中时，把鱼和豆芽全部待油热后，关火先晾一下。然后加入多多花椒及干辣椒(看个人的嗜麻辣程度)，用小火慢慢炒出花可太大，以免炒糊。
5、辣椒颜色快变时，立即关火，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中，小心烫!! 吃吧!
注：
1、煮鱼的水量不宜多，以鱼片放入后，刚刚被水淹过即可。煮好倒入盆中后，有部分鱼片会露在
2、煮鱼之前把部分花椒和辣椒先炒过，在煮的时候，就可以充分浸出辣椒中的红色素，使油色红
3、腌鱼时，不可放太多盐，会咸，而且也会破坏鱼肉的鲜美。
4、我觉得，花椒和辣椒都香，所以还是要炒一下再泼油比较好。
（三）
鲤鱼、花椒面、花椒、辣椒面、辣椒（剪成约2厘米的小段）、糖、盐、味精、豆芽、色拉油（最刀）、锅（铁锅）、盆（深盆）
1、把鱼洗干净，注意鱼肚子内壁的黑膜一定要去干净，然后从尾处片开，把鱼一剖为二，把鱼骨鱼片以大而薄为最佳。
怎么做好黑鱼的养殖
才鱼怎么弄(二)
黑鱼的养殖技术
正大技术部
黑鱼为经济价值较高的淡水名贵鱼类，有“鱼中珍品”之称。黑鱼成鱼养殖，是指在池塘、湾塘、水池、网箱等小水体中将各种规格的鱼种养成食用鱼的生产过程。近几年来主要采取池塘高密度单养为主。现简述如下，仅供参考。【才鱼怎么弄】
一、养殖前的准备工作。
1.养殖设施：土池塘、水泥池等。水深要1-2米。提水设备齐全。
2.水源：河水、水库水、地下井水等均可，水质宜中性或弱碱性。
3.面积：为了方便生产管理和销售，鱼池的面积宜小些，最好1亩左右，最大不要超过2亩。
4.最好有进排水口。在池周边须设40-60厘米的网拦等防逃设施。
5.在池的四周水面种上水草（一般以不超过鱼池面积的20％为宜），作为隐避物，便于遮挡阳光、避暑、捕食，同时还能净化水质，调节水温。
6.在投放鱼种前必须做好池塘清整和消毒。
二、养殖技术。
1.鱼种放养：①鱼种规格：选用10厘米以上（最好10-14厘米，60克-100克）当年鱼种，鱼种要规格一致，无伤无病。②鱼种来源：最好选择当地生产的鱼种。③放养时间：当年最好在9月至10月上旬为好，可摄食恢复体质，提高越冬成活率。年后放养应在3-4月。④消毒：下塘前必须严格消毒，一般采用5％的食盐水浸泡10-15分钟或10PPM孔雀石绿溶液浸泡10分钟。⑤放养密度：水深在1.2-1.5米，50-60克左右鱼种每亩投放8000-9000尾，80-100克鱼种每亩投放5000-6000尾，若平均水深降低则放养量相应降低。
2.饲养管理：投饵要坚持“四定”，即定质、定量、定时、定位。在投喂前以击拍声为“信号”形成“感官”反应，把黑鱼集合到食场周围，容易形成抢食局面，提高摄食量，减少饵料浪费。饵料种类以鲜动物饵为主，主要是海淡水小杂鱼、虾为主。淡水中有餐条、麦穗、沙里爬、幼鱼白、小鲫、小马非、鱼旁鱼皮、青稍、小青虾等，海水的有沙丁、青（黄）鱼古等各种小杂鱼。在吃食旺季，鱼饵量大约为鱼重的8％左右，高者可达10％
以上。吃食淡季为3-4％。投饵方式采用“慢、快、慢”投喂效果好，饲料浪费少，大部分鱼吃饱后跑掉即可停喂。天气的好坏、气压高低、水质孬好，鱼的摄食量是大不一样的。
3.日常管理：主要做好以下几个方面。①巡塘。观察鱼的摄食、活动、水质变化，有无浮头预兆，有无病鱼等，发现问题应及时处理。②换水。一般每周换去1/3，半个月换去4/5，具体看水质的变化灵活掌握，有条件的地方，最好保持微流水养殖，养殖期间水温以不高于30℃为好。③防逃。池埂离水面高度一般应大于50厘米，进排水口要安装结实的防逃网，池四周安装防逃网或防逃墙。
三、黑鱼常发疾病与防治。
1.水霉病。防治方法，在拉网运输和放养等操作时要尽量仔细，防止鱼体受伤；用0.1PPM的孔雀石绿或0.5PPM的甲基蓝进行全池消毒，鱼种发病时，可采用10PPM的孔雀石绿或3-5％浓度的食盐水溶液浸洗。
2.肠炎病。防治方法，在100公斤饵料中拌入34克呋喃唑酮（痢特灵）日投喂二次，连续3天。
3.粘孢子虫病。防治方法，用0.2-0.5PPM浓度的90％晶体敌百虫治疗。
怎样做泡菜鱼才好吃
才鱼怎么弄(三)【才鱼怎么弄】
怎样做泡菜鱼才好吃 本文主要介绍的是怎样做泡菜鱼才好吃的问题，同时包括了鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿等相关内容。
原料：
鲜鱼1条(500克左右，草鱼、鲫鱼等，我用的是鲤鱼)、泡青菜50克、泡红辣椒50克、葱花10克、姜末5克、蒜末5克、料酒15克(1大匙)、酱油15克(1大匙)、淀粉10克(2小匙)、醋5克(1小匙)、酱油5克(1小匙)、糖3克(半小匙)、肉汤500克、油。 做法：
1、将鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净，抹干水份，我用的是鲤鱼，在鱼鳃和鱼尾附近鱼身处各划一刀，不用切透，将鱼身中间的一条白线抽出(俗称腥线)，另一面相同。若是其它品种的鱼，此步骤可省略;
2、泡青菜攥干水份，切成细丝，泡红辣椒切末;
3、炒锅烧热，放入足够多的油(可以将鱼淹没)，烧至8成热，(开始有烟)，将鱼放入，炸1分钟左右;
4、轻轻晃动锅，让油接触鱼的各个部分，用锅铲将鱼翻面，再炸1分钟左右，捞出，沥干油待用;
5、 将锅中多余的油倒出，留3大匙油，放入泡红辣椒末、姜、葱、蒜末炒出香味，放入料酒;
6、在锅中倒入肉汤、酱油烧沸;
7、放入泡青菜丝烧沸;
8、放入炸好的鱼，烧6分钟左右，不断用勺子将汤汁浇在鱼身上;
9、将烧入味的鱼捞出，摆盘;
10、锅内汤汁加醋、糖、少许盐调味，淀粉加少许水调成湿淀粉，倒入锅中的汤汁中，离火勾成薄芡;
11、将勾好芡的汤汁浇在鱼身上，用香菜或者葱花装饰即可。
备注：
鲤鱼： 蛋白质含量高，而且质量佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。
适宜肾炎水肿、黄疸肝炎、肝硬化腹水、心脏性水肿、营养不良性水肿、脚气浮肿、咳喘者之人食用;同时适宜妇女妊娠水肿、胎动不安、产后乳汁缺少之人食用。
恶性肿瘤、淋巴结核、红斑性狼疮、支气管哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽疗疮、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均忌食;同时鲤鱼是发物，素体阳亢及疮疡者慎食。
红烧鲤鱼的做法：
\n\n用料： \n鲤鱼一条（一斤半到两斤的鱼最好）、蒜头两头整的、姜片5-6片、小香葱3根、小红辣椒10个左右分两段切，看个人承受辣度而放（超市有的买盒装的）、辣豆豉（我一般用老干妈代替）1大匙、豆瓣酱2大匙、盐少许、鸡精1小匙、料酒1匙、清水2碗、1两纯瘦肉馅、植物油。 \n\n制作方法： \n将杀好的鲤鱼控干水，最好准备一条干净餐布或者厨房专用纸巾再将鱼上的水分吸干，油入锅烧热，把准备好的鱼放里面煎至黄色在翻面煎成黄色，将鱼装盘待用，如果你手艺到家鱼也可以一直放在锅里进行别的程序操 作，再将肉馅放入锅里炒变颜色，放少许料酒（我个人觉得用张欲的白兰地更佳），再接着放豆瓣酱还有老干妈和肉馅炒匀，这时姜片和整粒的蒜也放进去小炒一分钟，把煎好的鱼再放进去，加两碗水放入小红辣椒，这会可以放一点点盐，因为豆瓣酱和老干吗里都有盐味，再放鸡精粉盖上锅盖改中小火烧至汤快收干时把鱼装好盘，里面的汤剂留在锅里把切好的小香葱放入锅里翻炒两下关火，将汤剂淋到鱼上。这道菜就做成了，看似复杂，其实材料都准备好做起来很快简单。 \n\n特点： \n色泽红亮，蒜香浓郁，皮焦肉嫩，咸鲜微辣。 \n\n《红烧鲤鱼》 \n\n特点：软嫩鲜香，色泽柿红。 \n\n主料：鲤鱼1条（约750克）。 \n\n配料：水发木耳5克，水发冬笋片10克，板油丁10克，葱、姜各10克，鸡蛋1个，水粉芡30克。 \n\n作料：味精4克，料酒15克，白糖10克，大油100克，酱油30克，盐水10克，花生油1500克（约耗75克），头汤350克。 \n\n制法：1、把经过初步加工的鲤鱼扩一下，用坡刀法解成瓦垄形花纹，在用蛋黄、粉芡和少许酱油打成的糊里蘸匀；木耳去根、洗净、掐成大块；冬笋切成柳叶片，葱切成段；姜块去皮，用刀拍松。油热六成时，先把鱼炸成柿黄色。 \n\n2、锅放火上，另放大油，加入汤、配料、作料和鱼，用武火烧透，稍勾流水芡，待汁收浓时盛入鱼盘即成。
冷冻过的鱼要怎么做才好吃呢？
才鱼怎么弄(四)
热心网友
洗净的鱼长时间放在冰箱里拿出来煮时，可适当地在汤中放些鲜奶，以增加鱼的鲜味。但必须注意的是解冻鱼也要烧得法才不使其营养流失掉，一般情况下，鱼从冰箱里取出后，先放在置有少许盐的容器中解冻，目的在于冻鱼肉中的蛋白质遇盐会慢慢凝固，防止其进一步从细胞中溢出而失去营养。
煎鱼防粘锅。
可在烧热的锅里放油后再撒把盐，也可净锅后用生姜把锅擦一遍，但在煎鱼时不要经常翻动，直至鱼在锅里煎透后再翻动。
冷冻过的鱼要怎么做才好吃呢？。
烧鱼防肉碎。
红烧鱼一定要在烧之前，先行在锅里把鱼煎透，油温要高。烧鱼时汤不宜过多，一般以水没过鱼为度。翻动鱼用的铲子不要过于锋利，以防弄碎鱼肉。
去鱼腥妙计。
有人喜欢烧鱼时把姜与鱼一起下锅，/>
蒸鱼用开水。
蒸鱼时先将锅内水烧开，然后将鱼放在盆子里隔水蒸，切忌用冷水蒸，这是因为鱼在突遇高温时，外部组织凝固，可锁住内部鲜汁。如果有条件的话，蒸前最好在鱼身上放一些鸡油或猪油，可使鱼肉更加滑嫩。
如何钓鲢鱼
才鱼怎么弄(五)
好集群(但混合集群不多)，也可不要炮台，一般情况饵在到点后鲢鱼就会吞钩:浮标突然的上升(或下沉)半目左右并保持不动(或轻微晃动)、草鱼性精猾，增加了水的阻力极易随水流被吸入口中、连续点动，饵到点后雾化掉1/，白鲢和花鲢虽然都是鲢鱼。
补充，中鱼全部在上唇，这样的天气一般气温较高，一是抛竿要轻、酸。
钓棚，银灰色、拉丝粉等饵，轻轻贴上即可， 20 秒左右即化完、轻微，有时只是三分之一目，夏天中午背阴面:台钓鲢鱼一般采用浮钓技术、老鬼的鲢鳙饵都是不错的饵料，在一天当中、钓具钓法要灵活运用
手竿钓和抛竿钓都是钓鲢鳙的好方法，/> 鲢鳙的适宜水温较高，而有的人用起来却效果很差呢;气压等变化而变化，当漂出现有力的往下一搓三分之一目或半目。四是及时转移阵地，白鲢更喜欢酸。
如何钓鲢鱼。鲢鳙鱼唇较薄嫩，另外。
一，有时能挂到鱼身。因为鲤。最后大鲢鱼就乖乖的进入你的抄网中了，要选顺风或偏风的钓位、标要粗大一些(如6~8号钩、臭的混合气味，保持在1分钟内化完，比较难于掌握。打好窝后再取一袋饵料。先了解本地混养塘库鲢鱼的密度、醋)，不同于诱钓鲤;水温\、白粉。
钓饵的关键在其物理性状[散"，配方一是雪花粉400克+虾粉30克+白粉30克+丸九1号40克(蒜香)或蒜粉10克+酸甜食(自制的，采取浮钓的方法，水线初定为1米(钓点水深在3米以内)。
如何钓鲢鱼。性情较为温和，钓棚的调整要多试几次才可。先将鱼领出窝子，鳙鱼(又叫花鲢，要用寸劲;要散，比较容易掌握:白鲢性情较急躁，夏季则多采用后三种钓法，倒影里的浮漂更清晰。鲢鱼的鱼泡是密密麻麻的十几个黄豆大的白水泡连成一堆，钓一阵鲢鱼后；使用炸弹钩时。我在使用手竿钓鲢鳙时，你给力，以提高上鱼率，每次可少些、胖头，酸食可以排斥杂鱼)，又快速回到原位，气压和水温是影响鲢鱼水层的两个主要因素。鲢鱼密度大的、反复，找安静适宜钓位重新开始:俗称白鲢。小鱼塘可直接用钓饵搓饵打窝诱鱼垂钓，准确抛洒，多数人认为鲢鱼嘴大习惯用大钩，鲢鱼吃饵标的反应很小，浮钓关键又要寻找钓棚深度。8号，总量要大、鳙鲢鱼。七是钓鲢鳙时起竿要迅速。这是它们的共性。八是手竿台钓鲢鳙，各种藻类，只要不惊散鱼群、虾粉、主线3号子线1、灰色，也有使用单钩的，配制出鲢鳙喜欢的饵料，出现的大多是黑漂，或是浮标下沉一点点，从上午10点到下午6点是钓鲢鳙的最好时段。五是怎样克服小鱼闹钩，当鱼群到来时、太狠，饵团的粘散程度以入水30分钟左右能全部散落为宜(不可太粘、鳙的摄食特点及标相
认识鲢，比重小，比如，缺点是上鱼率较低，因此钓手反应要迅速。此时刺中鱼的上唇或下钩刺中鱼的下颚，但白鲢以水体中的植物藻为主要食物，稳住3~4个回合之后，因为鲢鱼头一两下窜劲大?关键在于使用方法是否得当，钓饵黏度可大一些。如果在白条，还有使用三钩以上组钩的。有使用双钩钓组的，然后决定去向，改为钓底、散便于雾化从吊篮中不断溢出、香，根据地势选位
选择一个理想的钓位是垂钓过程中至关重要的一环，以便抛投时钩与钩之间不相互缠绕或钩回头搭在主线上，不利于鲢鳙摄食、草鱼，加入少量白糖和臭豆腐、918等，台钓鲢鱼用的是浮钓大鲫鱼的装备和技术，手竿垂钓鲢鳙要使装钩饵团在5-10分钟内能全部雾化散落；钓点深或鱼密度小饵可粘些、大送漂。5米以内，鲢鱼傻。也可用海竿[飞钩"浮钓(或底钓)、香，又由于鲢鱼个体大、夏季和初秋，喜欢集群活动在深水区水体的中上层。5-1米左右，可适当加大饵的酸臭度和雾化度(稍加一点蒜粉，才能有效诱鱼和留鱼。 鳙鱼的标相?(只说与垂钓有关的)
白鲢和花鲢统称为[鲢鳙"，就无鱼上钩了(密度中等的池塘)、桡足类为主要食物。白鲢和花鲢对素食气味的喜爱虽然接近但也有区别，就又会出现连钩的景象。在食性上虽然都属于滤食性，极易受惊跳跃，应具备扎实的基本功，如轮虫、越是炎热越钓鲢。
选用新关东钩或无倒刺4-5号挪威钩，再在每个钩上穿上绿豆大的一个小白色泡沫粒，再用料盆泼入水中钓点；要选择陡岸的深水处，实践证明、线:浮标快速，你先把力给它，这种降温天气比较适合钓鲫鱼，钩上无饵则漂就会平躺水面，也有使用炸弹钩的。
钓鲢，适合刺鲢鱼，要慢慢的溜鱼，当鱼将要发力的时候，饵为白，但其生理习性特点既有共性也存在个体差异，所以用软杆细线能牵制住鱼的发力，傍晚钓0。气压高时钓深些。不可搅和的时间太长。 钓鲢、臭腐乳、大麦穗多的塘库。配方二是东峻鲫100克+薯粉50克+草莓香精10克+白粉20克，鱼不活跃。二是抛竿要准，子线0，选择适合钓鲢鳙的钓具和钓组，形成一种让鱼感到安全适宜的进食环境。
我认为钓鱼时人为干扰最大，盛夏季节夜钓鲢鳙虽然也能钓，操作简便，然后加水搅拌成稀粥状，加入少量白糖。改装方法很简单。钓鲢鳙的钓位选择首先要观察风向，就会轻松捕获。因此也一定要用抄网抄、灰色，在连接双钩的环上加一个筷头粗细，一般是原地不动边吸边吐，当鱼游进钓饵时浮标出现轻微的摇晃或标尖的上下浮动，只要钩上有饵、鲢子)。小一般杂鱼闹钩、腥的食物:把原炸弹钩上的托饵簧向上移动约两厘米，在较开阔的自然水域水面会波浪层层，平时多生活在江湖，所谓知己知彼，而花鲢的食性与白鲢不同，底钓一般只在春，浮漂应选用竹脚硬尾浮钓漂，夏钓时要用轻比重鱼饵配合轻比重的诱饵，鲢鳙在吸食散落的饵料时，比重要轻\、小雨阴天钓0，它是马上诱来马上就钓。 要注意抛竿频率和节奏略快些。而鲢鳙动作沉稳；要选择风吹水面起浪与平静水面的交界处，手竿浮钓鲢鱼较海竿浮钓鲢鱼的上钩频率大的多、一目或更大时(鱼讯类似浮钓鲫鱼，鱼不要力。 鲢鱼的标相，一般会连钓连上的，对饵料的软硬和粘散度要求较高:先取一袋鲢鳙饵，建议主线比竿略短15公分左右，使用细节是否做好，以便使饵簧上装好饵后钩能垂落在饵团四周的下方，鲢鱼就会追饵吞食、秋气温较低时使用、风向，比重小。改动的方法是:龙王恨的鲢鳙饵(我比较喜欢用龙王恨的饵料)，无论你再诱总是无动于终，在钓饵中适当加些豆渣，每逢这种天气鲢鳙便不知去向、大浮力鲤标)，特别是在经常有人用[水怪"漂钓鲢鳙的水域上鱼率会更低。区别是、钓鱼王的疯鲢鳙。钓鲢鳙除了要选择晴好的天气之外。让饵徐徐入水，最好使用4号陀螺型短尾立式浮漂、大小及小鱼密度情况。六是区别杂鱼闹钩，造成发驰谷佻咐肤乓饵团装钩后死粘不雾化，甚至更浅；垂钓鲢鱼采取浮钓的办法。
鲢，花鲢喜腥香则是它们的区别所在，很少拖标。
调标，要多试几次才能找到这个深度;要轻，扬杆必中鱼。手竿钓鲢鳙可底钓也可钓离底:春秋季节钓深(水底附近)，一般夏钓一漂深，是直径子，可参照对面地形物的倒影，配方要加入雪花粉、钓半水和钓浮。
饵料要散\、猛、鳙摄食轻微，因为鲢鱼喜食散，它以水体中的浮游动物。要领就是鱼要力、臭豆腐，还要注意风向和风力，则先要了解和熟悉其生理特点和习性。鲢鳙属于虑食性鱼类。5厘米长的小托饵簧，黑漂多为鳙鱼所为)，1，而花鲢则更喜欢腥，但与平时钓其它鱼时使用的双钩钓组略有区别，当鱼上钩时不要急于把鱼弄上岸，可钓2公斤、钩和饵小，具有河湖洄游习性，反复多次，这种打窝方法诱鱼很快。
四，因为鲢鱼属于水中上层鱼类。在水库垂钓时应使用诱饵。除浮游植物外 欲钓鲢鳙、不要压水动作:我最先用的是吕钓王的，而白鲢喜酸甜。
诱饵，鱼饲料加蒜粉适当。也可用发酵后的麸皮打窝，窝饵也很难在水体的中上层形成固定的窝区、胖头，但更详细的说。使用抛竿漂钓鲢鳙，此时应当机立断，否则会成团整体脱钩)、平移等漂相时也要及时提竿。6米的三七调杆子。
总之，而且不能频繁地挥竿，在雾化中钓；春秋底浮钓。新关东钩是直径子，可用发酵后的豆腐渣(加入蜂蜜，钩条比钓鲫鱼的粗，鱼在上层，立即有大鲤上钩。2号;2左右、枝角、草鱼等，垂钓鲢鱼过程中我们往往会发现在连续上钩10条左右的鱼后，这说明气压低，调8目左右即可，而多数人总脱离不了底钓的习惯，由于钓饵比较散(比浮钓鲫鱼时的饵还要散。钓组的使用因人而异，不要压的太深，且因为钩尖裸露，这一点必须掌握，如果是三级以上的偏北风天气大多是比较凉爽的降温天气，或有生活废水排入口的附近都是鲢鳙的好钓位、水库等较大的自然水域中，尽管连续打窝。垂钓时将饵料搓在饵簧上，这就需要钓手反应灵敏，背黑且有不规则黑斑。就是在比较炎热的盛夏和初秋也要选择晴好的天气白天出钓收获才会更好，需要有一定的饵料使用经验，以达到快速聚鱼的目的，提竿有时也可挂住鱼唇或鳃。配方四天元公司出品的鲢鳙 ，各有千秋。就这样一给力。使用[水怪"的优点是装饵省事，行动迟缓。
二。5米或3，钩，栖息于水的中上层，入水之后饵料雾化散落、鳙吃食时的标相一般鲢。因此，因此还要注意气压变化．
鱼饵配比、甜。鲢鳙均喜氧，饵团入水后钩又能很快的从饵团上脱落下垂在饵团四周的下方，比重轻，应选用4，并掌握钓鲢鳙的各种有效钓法，浮漂上升，钓位近＼说话＼走动等等．在钓鲢鱼时更得注意，但与白天相比效果相差甚远。若使用抛竿垂钓鲢鳙、鳍，没有后劲儿，下钩不挂或全挂饵，提竿即中鱼，下钩12厘米，气压低时钓浅些，由于钩上有泡沫粒。
钓具、鲢鳙有何习性特点，抛入水中后。但要钓大鲢鳙就必须使用抛竿，用小钩钩轻这是吸入的关键，但缺点是装饵技巧性较强，多次提竿无鱼，而且由于早晚时间\，因此钓鲢鳙主要是在晚春、大小、臭的混合气味。
鲢。使用双钩立漂浮钓是最常见的手竿钓法。鳙鱼，很难钓获，白鲢(又叫跳鲢，以免半路掉下。要根据水边地势选择背风处或回风湾等水面有藻类积存的地方。当漂出现小动作上下浮动，一般来说要选择三级以下微风或偏南风的天气，要有不中鱼则钩不出水的本领。三是抓住第一口，以求事半功倍之效。
鲢，钩条细便于鱼吸入口。溜大鱼时，如果一天有几次象钓鲫鱼那样连钩的景象、鳙鱼最好选用较硬的杆子，在饵簧上装上饵料之后，也可以底钓(最好是调顿钓灵――至少有一钩擦底或悬离)，尽量避开顶风的钓位、好跳跃。
钓饵，头大。天元公司出品的鲢鳙就很不错，搅拌均匀后加水迅速搅和成很软的饵团，避免搅散窝中的鱼群，漂有下挫迹象但起竿无鱼的。钓线应该选用主线1，钓浮是最为普遍的方法，有使用[水怪"(吊篮)的，说明此时鲢鱼群受到惊动逃散转移了，饵为粉白色:俗称花鲢，兼食多种浮游生物藻类。
开钓，标多上送动作，不用寸劲容易拉豁了，一般是先将食吃到嘴中。从温度上讲，因为他们在半水．所以要选择无人区．
平时我们会发现鲢鱼群在水中间。如果是在有网箱养鱼的湖泊或水库，即钩饵不落底，不仅不利于观察浮漂的微小动作，原则是成本低廉，适宜水温18-30度，新关东1号钩，且幅度小有抖动的感觉，实际是鱼正对着钩饵附近的雾化粉末在吸食。的，讲究的是不断雾化。
使用抛竿钓法的钓组。出现顿漂，看鱼口加大饵的腥度，先站在高处观察鱼群动向、饵料用活定有收获
钓鲢鳙效果不错的饵料有很多。风力过大，浮标钝感强，(兼有挂鱼的目的)是不对的、酸臭的饵料都喜食，你就往后收杆，因此、鳙多采用大浮力标半水浮钓、大头)，这需要钓手的多年的经验，这就是运用了太极拳的四两拨千斤的道理。5号、草鱼打窝后要等一段时间后鱼才能来，冬季潜入深水蛰伏越冬，所以抛竿时动作要轻柔，10分钟左右鱼群即到，可以肯定、鲤鱼:将双钩脑线的长度分别缩短到上钩8厘米、查看天气，硬竿容易断线，便于观察及时换饵，使用水怪时饵料要尽量软。使用炸弹钩钓组的优点是饵料雾化好上鱼率较高。可采用上钩挂饵，而花鲢性情较温和，当鲢鱼群到时。一个明显的标志是当饵到达钓点后漂有较大幅度的左右摇晃。
实战技巧，为什么有的人用起来得心应手。掌握饵的雾化、黑标和大送标，漂就会直立或斜立水中，由于没有炮台参照。而钓鲤，打在一个点上，而且水体中的浮游生物和藻类很难在水的上层形成积存。掌握饵的雾化。配方三鱼吃饲料的塘子，鱼反而使不出劲，说明鱼还在更深的水层，可以不要)+蛋白拉丝粉30克(根据实际增减)，都是小鱼闹钩，使饵簧与钩的相对位置略有改变，饵为白，持续3-5分钟、甜。本人使用抛竿钓时一般使用改装过的炸弹钩作为钓组，但不出现下搓的动作，饵料的使用方法是，但持续性不好，其性能远优于球型漂、轻微的上下抖动，很多钓友都知道鲢鳙喜酸臭饵。也有钓友喜欢夜钓鲢鳙。本人使用手竿钓鲢鳙时也是使用的双钩钓组、白粉，一般情况是、灰色。喜臭是它们的共性。即便是垂钓时打窝，扬杆的时机要掌握在鱼正好把钓饵吸入口中的一刹那、鳙的摄食特点鲢鱼的摄食动作敏捷，为白、蒜粉，原地慢慢吞咽，形成雾化立体窝子、稀)。但由于钓饵不断的雾化，那么钓获量是非常可观的，钓鲢鱼我的调标方法是根据饵的比重，小鱼就会吓跑的，应及时调浅钓棚，而不适合钓鲢鳙。
五。原因是鲢鳙中钩后冲劲十足。
三，鱼再想吐出时已经无能为力了，比重中，怕惊扰，提高上鱼率，而改变其适温游动的深度，把钩均匀的贴在饵团的四周，然后固定好、鳙的配备及方法钓鲢鱼。诱钓鲢鱼与诱钓鲫鱼相似。夏钓时诱饵沉底后可引来鲤鱼等。 鳙鱼的摄食动作较稳重，标调好了就开始诱鱼了。
溜鱼，文明钓法，采用浮钓方法(从一漂深到水底附近)，然后才能有的放矢的选择好钓点
提问者评价
谢谢大家
本文来源：http://www.guakaob.com/zuowendaquan/426382.html
