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基础指导
1.实验室
化学实验室中有完善的设备、仪器和药品让我们做实验，只有很好地认识它们，做实验才能得心应手。
进入化学实验室后，要了解实验室的整体布局，化学仪器室和药品室是分别摆放化学仪器和药品的；熟悉进出口通道，特别要注意灭火器、消防沙、电源开关等物品的位置，以策安全；还要知道排气扇、废液缸、通风橱的用途，排气扇排出毒气，废液缸盛放废弃物，通风橱里才可以做会对人体产生大量有毒有害气体的实验。
以下九种仪器：试管、试管夹、锥形瓶、烧杯、水槽和集气瓶、量筒、胶头滴管、酒精灯、试剂瓶，是做实验时，你常常需要用到的，因此你应该好好地认识它们的特点和用途。
【例1】下列实验操作与方法正确的是（ ）。
思路与技巧 托盘天平的正确使用方法是“左物右码”，熄灭酒精灯应用灯帽盖灭，不能用嘴吹灭，使用胶头滴管是要注意“悬空竖直”，不能伸入容器内，ABD都是错误的；用量筒量取液体体积时，视线应与液体凹液面的最低处保持水平，C正确。
要做好类似的题目，就要熟练掌握常见仪器的特点和使用方法。
答案 C
2.实验室安全规则
虽然做实验既有趣又令人兴奋，但有时也会有危险，你必须听从教师的指导，遵守实验室的规则，才能确保实验的安全。
在实验室中应该遵守实验室纪律，实验时遵守操作规则，了解危险品图标的涵义，杜绝危险隐患。万一发生意外，要冷静应对，不要惊慌，要立刻向老师报告，并采取恰当的处理方法。
【例2】下列实验室里的行为中，哪些存在不安全因素（ ）。
A. 小森将实验用剩的药品到进废液缸
B. 小众在实验结束后用灯帽盖灭酒精灯
C. 小山为了节省时间，一边吃饭一边做实验
D. 小楠做实验太忘我，洗过手未擦干就去插电源插销
思路与技巧 在实验室里禁止吃喝食物，湿手插拔电源插销易触电，C和D都存在不安全因素；A和B都符合实验室安全规则。
答案 C
3.液体药品的取用
（1）倾倒液体时，将试剂瓶的瓶塞取下倒放于桌上，一手持试剂瓶，标签向手心，一手持试管，瓶口与管口靠在一起，缓慢倾倒。倾倒完毕，马上塞紧瓶塞，将试剂瓶放回原处。
（2）滴加液体时，滴管要保持“悬空竖直”，不要伸到容器中，不要抵在容器口上，以免沾染滴管；吸液后要保持胶头在上，不要平放或倒放，以免腐蚀胶头；吸取另一种液体前要先清洗滴管，以免污染药品。滴瓶中的滴管不必清洗，更不可交叉使用，以免造成污染。
4.固体药品的取用
（1）取用块状药品使用镊子，先把试管横放，再用镊子夹取块状药品放到试管口，然后慢慢竖起试管，让块状药品缓缓滑到底部，以免打破试管。
（2）取用粉末状药品用药匙或纸槽，先把试管横放，再用药匙或纸槽将药品送入试管底部，然后把试管直立，以免药品沾在试管壁上。
5.物质的加热
（1）酒精灯的使用方法【九年级化学,第一单元走进化学实验室04视频素材（flash）,人】
点燃酒精灯要用火柴，绝对禁止用一盏酒精灯去引燃另一盏酒精灯，以免引起火灾；熄灭酒精灯要用灯帽盖灭，不可用嘴吹灭，否则火焰进入灯壶内造成酒精灯爆炸。使用酒精灯还应注意灯内酒精的体积不得少于灯壶体积的1/4，不得超过灯壶体积的2/3，绝对禁止向燃着的酒精灯里添加酒精，以免引起火灾。酒精灯的火焰分为焰心、内焰和外焰三部分，外焰温度最高，最适宜用来加热。
（2）给试管里的液体加热
开始加热时，先来回移动试管预热，再固定在有药品的部位加热。试管口向上倾斜，与桌面成大约45°角。试管内液体的量不能超过试管容积的1/3，防止沸腾时冲出试管；试管口不可对着自己或他人，防止烫伤。
【例3】下列化学基本实验操作中正确的是（ ）。
思路与技巧 A滴管应悬空，不能伸到试管中；B不可用嘴吹灭酒精灯，要用灯帽盖灭；D滴管不能倒放，防止药液腐蚀胶头；C正确。
借此类题目要熟练掌握常见仪器的使用方法，充分考虑各种安全因素。
答案 C
6.物质的称量
（1）用托盘天平称取一定质量的物质
①调整天平平衡；
②称量时，称量物放在左盘，砝码放在右盘；
③天平两个托盘上各放一张同样大小的纸，药品放在纸上称量；有腐蚀性的药品应放在烧杯或表面皿中称量；
④取用砝码要用镊子，先取大砝码，再取小砝码，最后拨游码；
⑤称量完毕，把砝码放回砝码盒中，游码归零。
（2）用量筒量取一定体积的液体
①根据所需量取液体的体积，选择大小合适的量筒；
②现象量筒内倾倒液体，接近所需体积时，改用滴管逐滴滴加液体，直到终点； ③读书时，量筒要放水平，视线与液体凹液面的最低处保持水平。
【例4】某同学用托盘天平称量食盐时，错误地将食盐放在右盘里，砝码放在左盘里，称得食盐质量为15.5g，（1g以下用游码），若按正确的方法称量，食盐的质量应为（ ）。
A.15g B.14.5g C.15.0g D.14.0g
思路与技巧 用托盘天平称量物质的质量时，游码的质量是加在右盘上的，质量关系为m左=m右+m游码，若按正确的称量方法，即“左物右码”，则m物=m砝码+m游码。而该同学将食盐和砝码放颠倒了，称得质量为15.5g，即15g砝码、0.5g游码。此时质量关系为15g=m食盐+0.5g，则m食盐=15g-0.5g=14.5g。
托盘天平呈现的质量关系是左盘所加质量=右盘所加质量+游码的质量，故称量物应放在左盘，砝码应放在右盘。
答案 B
【例5】用量筒量取液体时，某同学操作如下：量筒放平稳，面对刻度，仰视液体凹液面最低处读数为19mL。倾倒出一部分液体，又俯视液体凹液面最低处读数为11mL。这位同学取出液体的体积是（ ）。
A.8mL B.大于8mL C.小于8mL D.无法判断
思路与技巧 如图，仰视读数为19mL，实际体积大于19mL；俯视读数为11mL，实际体积小于11mL。那么这位同学取出液体的体积大于8mL（19mL-11mL）。
在用量筒量取液体的体积读数时，首先要明确量筒的刻度是由下往上逐渐增大。其次，视线高（即俯视），则读数高（即读数比实际偏大）；视线低（即仰视），则读数低（即读数比实际偏小），可以简单记为“高高低低”。
答案 B
7.仪器的连接与洗涤
（1）仪器的连接
胶皮管与玻璃管、玻璃管与橡皮塞、橡皮塞与试管连接时，要旋转连接，不可硬塞硬挤，以免损坏仪器。
（2）仪器的洗涤
①仪器洗涤的方法：先将废物倒入废液缸，然后用水冲洗，必要时用试管刷刷洗，再用水冲洗，最后用蒸馏水冲洗。
②仪器洗净的标准：容器壁内附着一层均匀的水膜，既不聚成水滴，也不成股流下。
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火药和火药武器
人类最早使用的火药是黑火药，它是我国劳动人民在一千多年前发明的。它的发明闻名于世，被称为我国古代四大发明之一。
黑火药主要是硝酸钾、硫黄、木炭三种粉末的混合物。这种混合物着火易燃，燃烧起来相当激烈。燃烧时发生的主要反应是：
2KNO3+S+3C==N2↑+3CO2↑+K2S
体积很小的火药点燃后，由于氧化还原反应迅猛进行，在短时间内放出的热量，使产生的大量气体体积迅速膨胀，增至几千倍，假如反应发生在密封的容器中，就会发生爆炸。因固体产物中夹杂着未燃烧的炭粉，能看到冒黑烟。易燃烧能爆炸的混合物为什么又称为“药”呢？这是由于它的主要成分硝石（硝酸钾）、硫黄是古代中医治病用的重要药材，火药在发明之后亦被列为治湿气、避瘟疫、治皮肤病的药类，更重要的是火药的发明来自长期炼丹制药的实践，因而被称为药是十分自然的。
火药的发明是中国古代劳动人民长期实践的结果。首先对炭、硫、硝三种物质的认识，为火药的发明准备了条件。在唐朝，人们在伏火硫磺、伏火硝石的多次实验中，已经观察到点燃硝石、硫磺、木炭的混合物，会发生异常激烈的燃烧。当人们掌握了三者恰当的比例，有意识地利用这类混合物的燃烧性能时，火药发明了。
人们发明了火药，很快在军事上发挥了它的作用。在火药发明之前，古代军事家常用火攻这一战术克敌制胜。在火攻中常使用“火箭”，即在箭头上附着易燃的油脂、松香、硫磺等，点燃后射向敌方。但由于这种燃烧火力小，容易扑灭，所以火药出现后，人们就用火药代替上述易燃物，制成的火箭燃烧就猛烈多了。有时在火药中加上巴豆、砒霜等有毒物质，燃烧后生成的烟四处飞散，相当于“毒气弹”。但这些都只是利用火药的燃烧性能。随着火药武器的发展，逐步过渡到利用火药的爆炸性能。北宋时用于击退金兵的所谓“霹雳炮”、“震天雷”等，就是以铁壳作为外壳，由于强度比纸、布、皮大得多，点燃后能使炮内的气体压力增大到一定程度再爆炸，所以威力强，杀伤力大。从利用火药的燃烧性能到利用火药的爆炸性能，这一转化标志着火药使用的成熟阶段的到来。
火药与火箭
恩格斯指出：“火药是从中国经过印度传给阿拉伯人，又由阿拉伯人和火药武器一道经过西班牙传入欧洲。”火药是由商人在公元1225年到1248年间经印度传入阿拉伯国家。欧洲人首先是西班牙人，在公元12世纪后期通过翻译阿拉伯人的书籍才知道火药。主要的火药武器大多是通过战争西传的。元代初期，在西征中亚、波斯的交战中，阿拉伯人才知道包括火箭、毒火罐、火炮、震天雷在内的火药武器，进而掌握了火药的制造和使用。欧洲人又是在和阿拉伯的战争中，接触和学会了制造火药和火药武器的。英、法各国直到公元14世纪中期，才有应用火药和火药武器的记载。
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第一单元 课题3 走进化学实验室 实验探究：红糖与白糖
如何把红糖制成白糖，你是不是也很有兴趣呢？
探究原理：红糖中含有一些有色物质，而活性炭能吸附这些有色物质。将红糖溶于水，加入适量活性炭，过滤、浓缩、冷却后便可得到白糖。【九年级化学,第一单元走进化学实验室04视频素材（flash）,人】
探究步骤及现象：
1. 用托盘天平称取5~10g红糖放在小烧杯中，加入40mL水，用酒精灯加热使其溶解。
2. 向小烧杯中加入0.5~1g活性炭，用玻璃棒不断搅拌，趁热过滤，得到无色液体（若液体呈黄色，可再加入适量活性炭，直至无色为止）。
3. 将所得无色液体转移到小烧杯里，在水浴中蒸发浓缩，当体积减少到原液体体积的1/4左右时，停止加热。
4. 从水浴中取出烧杯，自然冷却，有白糖析出。
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炼丹术与化学实验
炼丹术士试图以自然界的一些矿物、植物为原料，通过化学加工制造出长生不死之药， 服后成仙。这种活动尽管目的不能实现，但从中所观察到的现象，积累的化学经验，获取到的化学成果以及所采用的仪器，设备和方法无一不对近代化学的诞生在知识上和技术上作了准备。
炼丹术是化学史的重要组成部分，是近代化学的前身。从公元前1500年到公元1650年，炼丹术士和炼金术士们，在皇宫、在教堂、在自己的家里、在深山老林的烟熏火燎中，为求得长生不老的仙丹，为求得荣华富责的黄金，开始了最早的化学实验。记载、总结炼丹术的书籍，在中国、阿拉伯、埃及、希腊都有不少。这一时期积累了许多物质间的化学变化，为化学的进一步发展准备了丰富的素材。这是化学史上令我们惊叹的雄浑的一幕。后来，炼丹术、炼金术几经盛衰，使人们更多地看到了它荒唐的一面。化学方法转而在医药和冶金方面得到了正当发挥。在欧洲文艺复兴时期，出版了一些有关化学的书耕，第一次有了“化学”这个名词。英语的chemistry起源于alchemy，即炼金术。chemist至今还保留着两个相关的含义：化学家和药剂师。这些可以说是化学脱胎于炼金术和制药业的文化遗迹了。
炼丹得到的假金——铜锌合金
炼丹术起源于我国，世界炼丹史上最早的著作是我国东汉末年魏伯阳的《周易参同契》，到了晋朝，葛洪的《抱朴子内外篇》对炼丹经验作了进一步总结。直到公元八世纪，我国的炼丹术和冶金、陶瓷等化学生产技术才传入欧洲。
丹砂炼制图 葛洪的炼丹井