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本期节目内容：介绍了玲珑剔透的小龙虾养殖效益好，一年赚个几十万。 玲珑剔透小龙虾，干净利落品质佳，问渠哪得佳，为有金湖水质佳。提起小龙虾，有人喜欢有人怕，喜欢的是喜欢它的美味，想起来就让人流口水，不喜欢的是怕它有污染不干净。今天我们要看到的小龙虾，可以说是个个玲珑剔透，清清爽爽，相信一定会人见人爱，大受欢迎。那么这些小龙虾的品质为什么会这么高呢？今天的节目为您揭晓答案！敬请收看玲珑剔透的小龙虾养殖效益好，一年赚个几十万。
[每日农经]这样的小龙虾不愁出路(20150707)
玲珑剔透小龙虾，干净利落品质佳，问渠哪得佳如许，为有金湖水质佳。
提起小龙虾，有人喜欢有人怕，喜欢的是喜欢它的美味，想起来就让人流口水，不喜欢的是怕它有污染不干净。今天我们要看到的小龙虾，可以说是个个玲珑剔透，清清爽爽，相信一定会人见人爱，大受欢迎。那么这些小龙虾的品质为什么会这么高呢？今天的节目为您揭晓答案！
这样的小龙虾不愁出路
本节目主人公联系方式见本文末尾
小龙虾：一大早的，这是谁啊？
袁冰：这是谁啊？
小龙虾：不好意思，是我。
袁冰：这不是小龙虾吗？
小龙虾：哼，你以为我很小吗？
袁冰：你以为，穿一身盔甲我就不认识你了？
小龙虾：不给你露几手不知道我是谁！我是金湖小龙虾！
袁冰：哈哈，精彩，它不提示我还忘了，这次我们采访的地方就是江苏省的金湖县，这金湖小龙虾看来我们还真得认识认识。
江苏省淮安市的金湖县素有鱼米之乡的美誉，全县辖区三面环湖，420平方公里水面占全县国土面积的三分之一。因为水资源丰富，波光粼粼的湖面在朝霞的照耀下金光闪闪，这里因此而得名金湖县。湖水里盛产各类鱼虾、螃蟹，但是名气最大的就属这里的小龙虾。
小龙虾：没错，说的就是俺。
袁冰：你给我说老实话，这些湖水里一年得卖多少小龙虾？
小龙虾：不是吹牛，一年最少6000吨。
袁冰：啊，那得卖多少钱啊？
小龙虾：不多，就20个亿吧。
袁冰：那您当下身价是？
小龙虾：就我这身材，不给六七块钱，碰都别碰我。
袁冰：口气不小啊，那我可要看看你到底有啥不一样的！
湖泊里长大的小龙虾性情顽皮、野性强，不懂它的生活习性便无从下手。
好在我们在当地找到了一位捕虾高手——刘元标。因为他养的龙虾长得快、赚钱也快、手脚还麻利，平日里大家都叫他刘三快。
每个清晨，太阳刚刚钻出湖面，刘三快已经忙得差不多了。这个时候躲在草丛中的小龙虾正在晒太阳睡懒觉，刘三快说这是下手的最好时机。
江苏省金湖县前锋镇白马湖村养殖户 刘元标：这个小龙虾非常狡猾，徒手抓小龙虾非常不容易。
袁冰：那咋办？
江苏省金湖县前锋镇白马湖村养殖户 刘元标：我们走。早上或是晚上小龙虾它就上来晒晒太阳睡睡懒觉，悄悄走到它的跟前，然后，抓住一个。这还有一只，你看。
袁冰：哈哈，这回看你还往哪里跑！
小龙虾：好吧，这次算栽到你手里了。
江苏省金湖县前锋镇白马湖村养殖户 刘元标：你看我们金湖小龙虾非常威武，非常精神，天生丽质。你看它的背是青色的，它的肚子是白色的，它是黄色须子、金色爪子。肉质非常饱满，你捏，有弹性。
袁冰：还真是，感觉按下去很饱满有弹性。
江苏省金湖县前锋镇白马湖村养殖户 刘元标：它的肉质非常细腻，味道非常鲜美。
金湖县的湖泊大多属于封闭型的浅水湖泊，平均水深两三米左右，湖内水草丛生，水质清澈，柔软的泥沙底，特别适宜小龙虾的养殖。
袁冰：这么大的湖，这得养殖多少小龙虾啊？
江苏省金湖县前锋镇白马湖村养殖户 刘元标：这么大的湖面不是所有地方都能养殖小龙虾，小龙虾喜欢浅水地方。
袁冰：那水得多深？
江苏省金湖县前锋镇白马湖村养殖户 刘元标：就像我们这样 1.5米左右水深最适宜小龙虾生长了，浅水区里的溶氧量高，小龙虾就喜欢在这个浅水区域里活。
袁冰：我听懂了，就是说这小龙虾就生活在这湖的四周浅水区。
江苏省金湖县前锋镇白马湖村养殖户 刘元标：对，非常正确。
小龙虾长有八条小细腿，两个和身体不太协调的大钳子，往前爬行的速度既慢又笨。但是，逃命的时候它要是挂上倒档，在小尾巴的助力下，速度那叫一个快，您可看好了！
袁冰：单个捕抓小龙虾是不可能的，你看渔民大哥发明了这个网，你们管它叫地笼是吧？
养殖户：对。
袁冰：其实这个地笼是一个非常简单的装置，就是在这个地下有一个洞口，这里面不放诱饵吗？
养殖户：什么也不放。
袁冰：很奇怪，没有啥诱饵，你说这个小龙虾为什么就往里钻呢？
养殖户：神奇吧。
袁冰：我们这样就把地笼放进水。
小龙虾天生劳作的命，就喜欢到处钻泥打洞。一旦遇到洞穴一样的地方，拼了命地往里钻。您瞧，这网里虽说没啥好吃的，但是谁让网上有这么多的洞口呢。放入水底没几个小时，里面就挤满了这些涉世不深的小龙虾。
袁冰：捕这么多小龙虾，怎么刚捕上来就往下扔啊？
江苏省金湖县前锋镇白马湖村养殖户 刘元标：重量4钱以下的我们必须把它扔掉，以后长大了再捕。
袁冰：这小龙虾捕上来还要挑挑捡捡，不是所有的都要，这4钱一下小龙虾占多大比例？
养殖户：占到一半多点。
刘三快是这湖面上的捕虾快手，每个早晨，他要收获几十个这样的地笼网。
对于养殖户说，4钱以下的小龙虾放回到水里没什么可惜的，再过十几天它们就能长到六七钱甚至更大。小龙虾的特点就是适应能力强，长得还快，当然，钱赚得也快。
养殖户：小龙虾繁殖能力特别强，一只雌龙虾45天左右它就能一次性繁殖五六百只小虾苗，繁殖出来的小虾苗2个月就能长到四五钱重，我们就可以上市了，就可以挣钱了。
袁冰：这个湖面生态非常美，渔民大哥和我说这里有30几种水生植物。停停停，大哥，这里有鸟蛋。
养殖户：这个很正常，我们这的鸟蛋很多，到处都是。
小龙虾繁殖能力强，适应和生存的能力同样超群。无论是阴沟、水田、泥塘到处都可以繁育生长。那么，这湖水里长大的小龙虾到底有什么不一样呢？
养殖户 陈为好：湖泊里的龙虾肚皮很白，里面的食肠看得一清二楚。
袁冰：还真是，这肚子里的食肠看得一清二楚，而且小爪子这里也非常干净，那泥塘里养殖的呢？
养殖户 陈为好：你再看看这个泥塘的小龙虾，不要我说话，你看不一样吧？
袁冰：这个怎么这么脏，是不是洗洗就好了？
养殖户 陈为好：好，我洗洗。
袁冰：用力洗。
养殖户 陈为好：洗好了，你看。
袁冰：还是很黑。
养殖户 陈为好：这个黑和它的生长环境有关，它生长的环境不干净不卫生，它的品质就不行，湖泊里的龙虾口感好，卫生放心。
在江苏金湖县，小龙虾之间竞争异常激烈。它们被分为三六九等，身材的大小十分有讲究，这关乎它们在江湖上的名誉和身价，每一只小龙虾的成功都是一场T台秀。
有请小龙虾闪亮登场。
小龙虾甲：兄弟，有种你就过来！
小龙虾乙：别废话，出招吧！
哈哈，它们太霸气了，坚硬的盔甲、圆圆的小眼睛、长长的龙须、真的是太漂亮了。还有这又细又长的大腿，呵呵、小心亮瞎你的眼！和大家打招呼吧。
小龙虾：嗨，大家好！
现在，小龙虾们已经依次排开，到底谁的名望最高，谁的身价最贵呢？让我们有请评委袁冰。
袁冰：哈哈，小龙虾已经依次排开，在金湖县，小龙虾是按照大小个分等级，从4钱到1.5两不等，越大就越贵。
这是金湖县最大的一家小龙虾批发市场，养殖户把初步分拣后的小龙虾卖到这里，批发商们根据个头大小还要再细分。
袁冰：大哥，你们这些小龙虾是怎么分等级的？
经销商：这个小龙虾是收购回来的统货，给它们分了5个等级，从最大的开始挑选，挑选1.5两重的，1.5两的挑选完了再挑选1.2两的，然后挑1两重的，还有这种中等大小的，七八九钱重的，剩下的就是四五六钱重的，小的。
经销商：不同的客户他要的规格不一样，然后还有我们分出来卖每斤能多卖三五块钱。
转过批发市场的斜对面，就是金湖县最有名的龙虾小吃一条街。几十个档口依次排开，各怀绝技，从早到晚家家烧龙虾，整个小城到处弥漫着龙虾的香气。卖虾的高兴、吃虾的开心，场面那叫一个热闹。
小龙虾的传统烹制方法好多钟，但是金湖人根据当地湖水小龙虾干净、个大、肉多、鲜嫩的特点，开发出一个新的烹制方法——蒜泥小龙虾。
蒜泥小龙虾和传统的烹制方法最大区别，是以蒜泥为主要调料，色泽清亮、口感清淡，主要品味的是小龙虾原汁原味的鲜香美味。
厨师：食用小龙虾顺口溜，拉着你的手，深深吸一口，掀起红盖头，解开红肚兜，拨开羞涩衣，抽调变心筋。
袁冰：我学会了，也尝尝吧，这就是鲜美虾肉了，吃了以后就三个字，一个是鲜，吃到嘴里还有一丝丝的甜味；第二就是弹，口感好，有咬头；第三就是香。
消费者：看这个龙虾肉质饱满、色泽鲜艳，吃了还要吃。
消费者：吃到嘴里香鲜，吃了一个还想吃，吃了一盆还想再来一盆。
消费者：就是好吃，就是个大肉满，因为它是天然的，湖里的。
猛然想起，这么好吃的小龙虾，在金湖县要卖多少钱一斤啊？
排档经营者：这个很经济实惠的，大约40块钱1斤，就是比大饭店的小龙虾个头稍微小一点，一天卖八九百斤，赶上节假日或是周末还要多一点。
酒店经营者 江苏省金湖县蒜泥小龙虾创始人 张太明：这盆龙虾是5斤，我们家销售价是440元，2盆就是880元钱。一天大约卖400盆。
都说小龙虾价格不便宜，可是慕名到金湖县吃龙虾的人越来越多。当地的小龙虾批发市场不仅供应周边市场，而且还发往全国各地，已经形成了链条式的小龙虾产业经济。
经销商：各种规格价钱不一样，这个大的四五十元钱1斤，还有稍微小一点的 1斤只要20多元，还有中等大小的，大概1斤30左右吧。
经销商：原先这么大的龙虾最多两三块钱一只，现在涨到六七块钱一只了，每年的价钱都在涨，销量也越来越大，吃的人越来越多。
经销商:全国各地都到金湖采购龙虾，因为金湖龙虾是个大品牌，去年卖了40多万斤，今年肯定要多一点。
江苏省金湖县小龙虾协会会长 冀益宏：全县每天销量在100吨以上，现在全县从事龙虾相关产业的人有近8万人，每年的产值接近20个亿。
目前，金湖县小龙虾协会已经发展会员500多家，依托湖泊资源科学开发利用。每年3到8月份是小龙虾的养殖加工销售旺季，全县大约8万人依托小龙虾产业经济实现了增收致富。
养殖户：你要是在湖泊这就知道了，这个小龙虾赚钱非常容易，它的生长周期非常短，投入比非常少，回捕率非常高。
养殖户 何广清：我们这全指望湖里的自然饵料，不需要投放内塘的颗粒饲料。
养殖户：我们卖的是统货，4钱重以上就可以卖了，这样的小龙虾我们就卖30块钱1斤。
养殖户：全是养殖小龙虾高手，看他们笑的，他们一年都赚几十万。
联系电话：18015180099
本文由中央电视台《每日农经》栏目提供，塑造中国农业品牌梦，《每日农经》栏目感谢您的关注！
2017年中国龙虾行业发展调研与市场前景
分析报告
报告编号：2067573
行业市场研究属于企业战略研究范畴，作为当前应用最为广泛的咨询服务，其研究成果以报告形式呈现，通常包含以下内容：
一份专业的龙虾行业研究报告（2017年龙虾行业现状及发展趋势分析），注重指导企业或投资者了解龙虾行业整体发展态势及经济运行状况，旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。
一份有价值的龙虾行业研究报告，可以完成对龙虾行业系统、完整的调研分析工作，使决策者在阅读完行业研究报告后，能够清楚地了解龙虾行业市场现状和发展前景趋势，确保了决策方向的正确性和科学性。
中国产业调研网Cir.cn基于多年来对客户需求的深入了解，全面系统地研究了龙虾行业市场现状及发展前景，注重信息的时效性，从而更好地把握市场变化和行业发展趋势。
一、基本信息
报告名称： 2017年中国龙虾行业发展调研与市场前景分析报告 报告编号： 2067573 ←咨询时，请说明此编号。 优惠价： ￥7200 元 可开具增值税专用发票 Email： kf@Cir.cn
网上阅读： 温馨提示： 如需英文、日文等其他语言版本，请与我们联系。
二、内容介绍
《2017年中国龙虾行业发展调研与市场前景分析报告》通过龙虾项目研究团队多年对龙虾行业的监测调研，结合中国龙虾行业发展现状及前景趋势，依托国家权威数据资源和一手的调研资料数据，对龙虾行业现状及趋势进行全面、细致的调研分析，采用定量及定性的科学研究方法撰写而成。
《2017年中国龙虾行业发展调研与市场前景分析报告》可以帮助投资者准确把握龙虾行业的市场现状及发展趋势，为投资者进行投资作出龙虾行业前景预判，挖掘龙虾行业投资价值，同时提出龙虾行业投资策略、营销策略等方面的建议。 正文目录
第一章 龙虾产业相关概述 第一节 龙虾简介 一、龙虾形态特征 二、小龙虾的来源与分布 三、营养价值 第二节 龙虾养殖分析 一、放养前的准备 二、放养虾苗 三、精心投饵
四、水质管理 五、预防疾病 六、适时捕捞
第二章 2014-2016年中国龙虾产业运行环境分析 第一节 国内宏观经济环境分析 一、GDP历史变动轨迹分析 二、固定资产投资历史变动轨迹分析 三、2017年中国宏观经济发展预测分析
第二节 2014-2016年中国龙虾养殖产业政策环境分析 一、水产养殖质量安全管理规定 二、水产养殖有机认证标准
三、农业部关于全面推进水产健康养殖、加强水产品质量安全监管的意见 第三节 2014-2016年中国龙虾产业社会环境分析 第三章 2014-2016年世界龙虾产业运行态势分析 第一节 2014-2016年世界龙虾产业发展综述 一、世界市场带壳龙虾需求分析 二、世界龙虾价格分析 三、世界龙虾品牌分析
第二节 2014-2016年世界龙虾产业主要国家分析 一、美国龙虾市场价格分析 二、英国进口冷冻龙虾统计 三、日本进口龙虾/肉统计
第三节 2017-2022年世界龙虾产业发展趋势分析 第四章 2014-2016年中国龙虾产业运行动态分析
第一节 2014-2016年中国龙虾产业发展总况 一、龙虾产业回顾 二、龙虾产业品牌分析
三、科技创新为龙虾产业持续发展注入活力 第二节 2014-2016年中国龙虾产业运行动态分析 一、孝感鲜活龙虾畅销国外 二、江西淡水小龙虾俏销国际市场 三、合肥市大力发展龙虾特色产业
第三节 2014-2016年中国龙虾产业发展存在问题分析 第五章 2014-2016年中国龙虾产业市场运行态势分析 第一节 2014-2016年中国龙虾产业市场发展综述 一、龙虾产量分析 二、龙虾产业市场需求分析
三、影响龙虾产业市场供需的因素分析
第二节 2014-2016年安徽省舒城县做大做强龙虾产业举措分析 一、规划引导可持续发展 二、政策扶持推动发展 三、多措并举提升产业 四、建设基地加强培训 五、技术指导信息共享 六、注重质量保障安全
第三节 2014-2016年下塘镇龙虾产业运行动态分析 一、下塘镇龙虾养殖基本情况 二、存在的问题
2016-2022年中国龙虾养殖行业市场分析与发展趋势预测报告（目录）
中国产业研究报告网
2016-2022年中国龙虾养殖行业市场分析与发展趋势预测
报告（目录）
【出版日期】2016年
【交付方式】Email电子版/特快专递
【价 格】纸介版：7000元 电子版：7200元 纸介+电子：7500元
【报告链接】报告摘要及目录
报告目录：
第一章 龙虾养殖行业相关概述
1.1 服务的内涵与特征
1.1.1 服务的内涵
1.1.2 服务的特征
1.2 龙虾养殖行业相关概述
1.1.1 龙虾养殖行业的定义
1.1.2 龙虾养殖行业的分类
1.1.3 龙虾养殖行业的产业链结构
1.1.4 龙虾养殖行业在国民经济中的地位
1.3 龙虾养殖行业统计标准介绍
1.3.1 行业统计部门和统计口径
1.3.2 行业研究机构介绍
1.3.3 行业主要统计方法介绍
1.3.4 行业涵盖数据种类介绍
第二章 中国龙虾养殖行业发展环境
2.1 中国龙虾养殖行业政策法律环境分析
2.1.1 行业管理体制分析
2.1.2 行业主要法律法规
2.1.3 政策环境对行业的影响
2.2 中国龙虾养殖行业经济环境分析
2.2.1 宏观经济形势分析
2.2.2 宏观经济环境对行业的影响分析
2.3 中国龙虾养殖行业社会环境分析
2.3.1 行业社会环境分析
2.3.2 社会发展对行业的影响分析
2.4 中国龙虾养殖行业消费环境分析
2.4.1 行业消费驱动分析
2.4.2 行业消费需求特点
2.4.3 行业消费群体分析
2.4.4 消费环境对行业的影响分析【龙虾养殖前景】
第三章 中国龙虾养殖行业发展概述
3.1 中国龙虾养殖行业发展状况分析
3.1.1 中国龙虾养殖行业发展阶段
3.1.2 中国龙虾养殖行业发展总体概况
3.1.3 中国龙虾养殖行业发展特点分析
3.1.4 中国龙虾养殖行业商业模式分析
3.2 2014-2016年龙虾养殖行业发展现状
3.2.1 2014-2016年中国龙虾养殖行业市场规模
3.2.2 2014-2016年中国龙虾养殖行业发展分析
3.2.3 2014-2016年中国龙虾养殖企业发展分析
3.3 2014-2016年中国龙虾养殖行业市场供需分析
3.3.1 中国龙虾养殖行业供给分析
3.3.2 中国龙虾养殖行业需求分析
3.3.3 中国龙虾养殖行业供需平衡
第四章 中国龙虾养殖行业发展前景分析
4.1 2016-2022年中国龙虾养殖市场发展前景
4.1.1 2016-2022年龙虾养殖市场发展潜力
4.1.2 2016-2022年龙虾养殖市场发展前景展望
4.1.3 2016-2022年龙虾养殖细分行业发展前景分析
4.2 2016-2022年中国龙虾养殖市场发展趋势预测
4.2.1 2016-2022年龙虾养殖行业发展趋势
4.2.2 2016-2022年龙虾养殖市场规模预测
4.2.3 2016-2022年龙虾养殖行业应用趋势预测
4.2.4 2016-2022年细分市场发展趋势预测
4.3 2016-2022年龙虾养殖行业投资风险分析
4.3.1 行业政策风险
4.3.2 宏观经济风险
4.3.3 市场竞争风险
4.3.4 关联产业风险
4.3.5 其他投资风险
4.4 2016-2022年中国龙虾养殖行业面临的困境及对策
4.4.1 中国龙虾养殖行业面临的困境及对策
1、中国龙虾养殖行业面临困境
2、中国龙虾养殖行业对策探讨
4.4.2 中国龙虾养殖企业发展困境及策略分析
1、中国龙虾养殖企业面临的困境
2、中国龙虾养殖企业的对策探讨
4.4.3 国内龙虾养殖企业的出路分析
第五章 中国龙虾养殖行业服务领域分析
5.1 龙虾养殖行业服务领域概况
5.1.1 行业主要服务领域
5.1.2 行业服务结构分析
5.1.3 服务发展趋势分析
5.1.4 服务策略建议
5.2 服务领域一
5.2.1 市场发展现状概述
5.2.2 行业市场应用规模
5.2.3 行业市场需求分析
5.3 服务领域二
5.3.1 市场发展现状概述
5.3.2 行业市场应用规模
5.3.3 行业市场需求分析
5.4 服务领域三
5.4.1 市场发展现状概述
5.4.2 行业市场应用规模
5.4.3 行业市场需求分析
第六章 中国龙虾养殖行业市场竞争格局分析
6.1 龙虾养殖行业竞争格局分析
6.1.1 龙虾养殖行业区域分布格局
6.1.2 龙虾养殖行业企业规模格局
6.1.3 龙虾养殖行业企业性质格局
6.2 龙虾养殖行业竞争状况分析
6.2.1 龙虾养殖行业上游议价能力
6.2.2 龙虾养殖行业下游议价能力
6.2.3 龙虾养殖行业新进入者威胁
6.2.4 龙虾养殖行业替代产品威胁
6.2.5 龙虾养殖行业内部竞争分析
6.3 龙虾养殖行业投资兼并重组整合分析
6.3.1 投资兼并重组现状
6.3.2 投资兼并重组案例
6.3.3 投资兼并重组趋势
第七章 中国龙虾养殖行业企业经营分析
7.1 ***公司经营分析
7.1.1 企业发展简况分析
7.1.2 企业经营情况分析
7.1.3 企业经营优劣势分析
7.2 ***公司经营分析
7.2.1 企业发展简况分析
7.2.2 企业经营情况分析
7.2.3 企业经营优劣势分析
7.3 ***公司经营分析
7.3.1 企业发展简况分析
7.3.2 企业经营情况分析
7.3.3 企业经营优劣势分析
7.4 ***公司经营分析
7.4.1 企业发展简况分析
7.4.2 企业经营情况分析
7.4.3 企业经营优劣势分析
7.5 ***公司经营分析
7.5.1 企业发展简况分析
7.5.2 企业经营情况分析
7.5.3 企业经营优劣势分析
第八章 互联网对龙虾养殖行业的影响分析
8.1 互联网对龙虾养殖行业的影响
8.1.1 智能服务设备发展情况分析
1、智能服务设备发展概况
2、主要服务APP应用情况
8.1.2 服务智能设备经营模式分析
1、智能硬件模式
2、服务APP模式
3、虚实结合模式
4、个性化资讯模式
8.1.3 智能设备对龙虾养殖行业的影响分析
1、智能设备对龙虾养殖行业的影响
2、服务智能设备的发展趋势分析
8.2 互联网+服务发展模式分析
8.2.1 互联网+服务商业模式解析
1、商业模式一
（1）服务模式
（2）盈利模式
2、商业模式二
（1）服务模式
（2）盈利模式
8.2.2 互联网+服务案例分析
1、案例一
2、案例二
3、案例三
8.3 互联网背景下龙虾养殖行业发展趋势分析
2016-2022年中国小龙虾养殖行业市场发展
现状及投资前景预测报告（目录）
报告简析：
中金企信（北京）国际信息咨询有限公司在市场调查领域已有十余年的调研经验。着力打造一站式服务的多用户报告、市场调查报告、行业研究报告、查阅咨询报告、市场分析报告、数据监测报告、项目可行性报告、专项调研报告等专业情报信息咨询平台。在此同时与业内企业、官方、第三方机构建立完善的数据与信息平台为该领域企业提供准确高效的市场信息与数据保证。
行业报告围绕市场环境、相关政策法规、上下游产业链调查、技术能力与研发、主要应用领域、市场规模、发展前景、投资潜力、发展战略、国内外市场、技术、应用对比、竞争力分析、整体发展格局、细分区域市场研究（市场规模、市场潜力、竞争格局、投资潜力等）、上下游企业主要财务指标、企业竞争力分析、企业发展战略、在建或拟建项目建议等多方面多角度的分析。本报告展现形式：文字、图表为企业提供准确清晰的研究报告材料。在目前整体市场竞争的大环境下为企业了解并掌握市场动态、洞悉市场先机、确认经营方面提供实效有效的参考材料。
数据来源：
提供自身团队与外聘顾问专家、外聘团队获取一手数据、国家统计局、发改委、中国海关总署、工信部、相关媒介平台、相关协会
组织等（针对每个行业与产品数据来源会有不同，我司报告数据都会注明实效数据来源确保数据权威与准确性）。
报告目录（部分）：
第一章 小龙虾养殖概述
第一节小龙虾养殖定义
第二节小龙虾养殖行业发展历程
第三节小龙虾养殖市场发展概况
第四节小龙虾养殖产业链分析
一、产业链模型介绍
二、小龙虾养殖产业链模型分析
第二章2011-2016年中国小龙虾养殖行业发展环境分析
第一节2011-2016年中国经济环境分析
一、宏观经济
二、工业形势
三、固定资产投资
第二节小龙虾养殖行业相关政策
一、国家“十三五”产业政策
二、其他相关政策
三、出口关税政策
第三节2011-2016年中国小龙虾养殖行业发展社会环境分析
一、居民消费水平分析
二、工业发展形势分析
第三章中国小龙虾养殖生产现状分析
第一节小龙虾养殖行业总体规模
第一节小龙虾养殖产能概况
一、2011-2016年产能分析
二、2016-2022年产能预测
第三节小龙虾养殖市场容量概况
一、2011-2016年市场容量分析
二、产能配置与产能利用率调查
三、2016-2022年市场容量预测
第四节小龙虾养殖产业的生命周期分析
第五节小龙虾养殖产业供需情况
第四章 小龙虾养殖国内产品价格走势及影响因素分析
第一节国内产品2011-2015年价格回顾
第二节国内产品当前市场价格及评述
第三节国内产品价格影响因素分析
第四节2016-2022年国内产品未来价格走势预测
第五章2011-2016年我国小龙虾养殖行业发展现状分析
第一节我国小龙虾养殖行业发展现状
一、小龙虾养殖行业品牌发展现状
二、小龙虾养殖行业需求市场现状
三、小龙虾养殖市场需求层次分析
四、我国小龙虾养殖市场走向分析
第二节中国小龙虾养殖产品技术分析
一、2011-2016年小龙虾养殖产品技术变化特点
二、2011-2016年小龙虾养殖产品市场的新技术
三、2011-2016年小龙虾养殖产品市场现状分析
第三节中国小龙虾养殖行业存在的问题
一、小龙虾养殖产品市场存在的主要问题
二、国内小龙虾养殖产品市场的三大瓶颈
三、小龙虾养殖产品市场遭遇的规模难题
第四节对中国小龙虾养殖市场的分析及思考
一、小龙虾养殖市场特点
二、小龙虾养殖市场分析
三、小龙虾养殖市场变化的方向
四、中国小龙虾养殖行业发展的新思路
五、对中国小龙虾养殖行业发展的思考
第六章2011-2016年中国小龙虾养殖行业发展概况
第一节2011-2016年中国小龙虾养殖行业发展态势分析
第二节2011-2016年中国小龙虾养殖行业发展特点分析
第三节2011-2016年中国小龙虾养殖行业市场供需分析
第七章 小龙虾养殖行业市场竞争策略分析
第一节行业竞争结构分析
一、现有企业间竞争
二、潜在进入者分析
三、替代品威胁分析
四、供应商议价能力
五、客户议价能力
第二节小龙虾养殖市场竞争策略分析
一、小龙虾养殖市场增长潜力分析
二、小龙虾养殖产品竞争策略分析
三、典型企业产品竞争策略分析
第三节小龙虾养殖企业竞争策略分析
一、2016-2022年我国小龙虾养殖市场竞争趋势
二、2016-2022年小龙虾养殖行业竞争格局展望
三、2016-2022年小龙虾养殖行业竞争策略分析
第八章 小龙虾养殖行业投资与发展前景分析
第一节2011-2016年小龙虾养殖行业投资情况分析
一、2011-2016年总体投资结构
二、2011-2016年投资规模情况
三、2011-2016年投资增速情况
四、2011-2016年分地区投资分析
第二节小龙虾养殖行业投资机会分析
一、小龙虾养殖投资项目分析
二、可以投资的小龙虾养殖模式
三、2015年小龙虾养殖投资机会
四、2015年小龙虾养殖投资新方向
第三节小龙虾养殖行业发展前景分析
一、金融危机下小龙虾养殖市场的发展前景
二、2015年小龙虾养殖市场面临的发展商机
第九章2016-2022年中国小龙虾养殖行业发展前景预测分析
第一节2016-2022年中国小龙虾养殖行业发展预测分析
一、未来小龙虾养殖发展分析
二、未来小龙虾养殖行业技术开发方向
三、总体行业“十三五”整体规划及预测
第二节2016-2022年中国小龙虾养殖行业市场前景分析
一、产品差异化是企业发展的方向
二、渠道重心下沉
第十章 小龙虾养殖行业上下游行业分析
第一节上游行业分析
一、发展现状
二、发展趋势预测
三、行业新动态及其对小龙虾养殖行业的影响
四、行业竞争状况及其对小龙虾养殖行业的意义
小龙虾养殖商业计划书
一、 企业类型：农业
二、 执行总结
1. 公司名称：悦养越开心有限责任公司
2. 公司简介：悦养越开心有限责任公司是一家养殖公司，位于黄陂农业区，本企业以
养殖龙虾为核心，以养殖各类鱼和河蟹为辅，自产自销。本公司以发展农业，改变农村面貌为目的，走自主创业和开创特色新农业企业化之路，兼顾农村农民和农业型企业三者的利益和发展，最终依靠科技创新，形成一批拥有自主知识产权的、拥有大量农产品、巨大销售网点和销售渠道的产业集团。
3. 公司宗旨：用安全作保证 以信誉求发展
4. 市场：我国是一个农业大国，特别是近几年来，水产养殖业迅速发展并壮大起来。
每年一到初夏，餐饮市场上最引人注目的一道菜便是小龙虾了。数年前，龙虾还主要在南京和苏北的饭店餐厅时兴，近几年，整个苏南乃至上海、浙江也一虾风行，其中烹制方法独特的盱眙龙虾更是名声响遍大江南北。如今，每一个大型餐馆甚至小餐馆都会把油闷大虾作为自己本店的招牌菜，可见龙虾是多么的受人亲睐。
三、 创业目的
已发展新型农业为目的，以带动当地农村经济发展，改变农村贫穷的面貌，增加农民收入为己任。企业和当地农村和谐发展，走共同富裕的道路。
四、 创业预想
1. 前期以个人投资创业为主，有了良好的信誉后再慢慢吸纳社会资金，最终实现股份
制。
2. 创造全市乃至全国的绿色农产品的产品品牌。
3. 通过自身的努力发展和借助外界的一部分力量逐步形成一个拥有大量销售网点和
渠道并且具有创新的产业集团。
五、 企业项目推进简介
(一) 龙虾简介: 小龙虾学名克原氏螯虾 ，也可以叫做红螯虾 , 或者淡水小龙虾。小
龙虾属于节肢动物大家族，与龙虾、大螯虾、蟹、河虾及对虾一起属于甲壳纲动物。 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血
管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。龙虾的可食部分较多，深受国内消费者的青睐。小龙虾的出口量也日益增加，销售和收购价格也不断上升，养殖前景和效益均看好。
(二) 任务：本阶段为项目的初始阶段，该阶段的主要任务是龙虾的养殖和出售，同
时为了给龙虾提供优质的饲料，本阶段还会饲养蚯蚓。
(三) 所需资源：需要8亩水塘和半亩农田、具有一定的龙虾羊养殖经验（经验也可
以慢慢学习摸索）的技术人员两名、种苗（虾种规格2.5~3厘米，每亩放养1.5~2万尾或自行育种且每亩放养200斤），还有一定的食料。
(四) 管理：科学饲养管理
1) 设置防逃技术：由于龙虾有掘穴打洞的习性，一般洞穴的深度在50一80cm，
部分洞穴深度超过1m，为避免掘穴外逃，养殖水体的四周埂宽在1.5m以上，
并在埂上四周设置0．5m高、内壁光滑的防逃墙或防逃板，建好注、排水系
统。同时，池塘中间要搭建几条泥埂，泥埂两头不与池埂相连，埂长约为池长
的4／5，埂宽lm以上，埂高出水面5-10cm，为龙虾创造打洞穴居的场所。
在虾塘四周除堤坝坚固外，再用一些简易的材料，如塑料薄膜或塑料网围起来，
防止龙虾外逃或敌害生物如青蛙、蛇、老鼠的侵入。
2) 水质管理技术：淡水小龙虾对环境的适应力及耐低氧能力很强,甚至可以直接利
用空气中的氧,但长时间处于低氧、水质过肥或恶化的环境中会影响淡水小龙
虾的蜕壳速率,从而影响生长。因此，我们会每半个月泼洒1 次生石灰水,每亩
水面1 米水深用生石灰10 公斤,使池水pH值保持在7.5～8.5 之间可以增加
水体钙离子浓度,促进淡水小龙虾蜕壳生长。定期施微生物制剂, 改善养殖池塘
的水质和底质。
3) 捕捞技术：用金属网片制作开放式虾笼，虾笼的圆形开口用光滑的塑料制成，
露出水面，不同大小网目的虾笼能捕捉不同规格的螯虾。收获时，我们只需从
水中提出虾笼将螯虾倒入容器即可。在这一阶段我们还会用钓“龙虾恨”等药
物，利用药物将虾赶出洞穴，然后用抄网、拉网或干池捕捉。捕捞时我们会采
取捕大留小的方法，达不到上市规格的会留池继续饲养。
(五) 附加饲料：蚯蚓
蚯蚓的养殖: 初次养殖时先在养殖容器内放上10～30厘米厚的基料即发酵腐熟的蚯蚓饲料，然后在养殖容器的一边，自上而下挖去宽3～6厘米的基料，在此处加入取自地下33厘米以下的泥土。只要把蚯蚓放在泥带上，洒些水，蚯蚓就会很快钻入泥土中。如果基料不适合蚯蚓的要求，它就在泥带中生存，只在觅食时才把头伸进基料；如果基料适合蚯蚓要求，蚯蚓就会很快钻入基料中。基料营养消耗完以后，需要喂饲料，一般采用块状料投喂法。加料时，先把饲料面上的陈旧料连同蚯蚓向养殖面的一方堆拢，然后在空白面上加发酵好的饲料。经过1～2天，陈旧料堆内的蚯蚓纷纷进入新鲜饲料堆中，再移去上面的旧饲料蚓粪 ，蚯蚓和卵就这样被分开了。陈旧料中有大量卵泡，收集后可另行孵化。
(六) 经费预算（单位：元）
1. 养殖费
1) 水面承包：20000（5亩水塘 5年）
2) 种苗：8000（自行育种）
3) 食料费：5000
4) 人工费：25000（半年的工资，其中包括养殖专家1名，年薪30000 ，普
通工人1名，年薪20000）
2. 防逃技术
1) 水泥:1000
2) 防逃板：1000
3) 塑料网：500
3. 水质技术
1) 生石灰：500
4. 捕捞技术
1) 虾笼：2000
2) 龙虾恨药物：500
3) 捕虾网：500
5. 蚯蚓养殖场的建设【龙虾养殖前景】
1) 容器：1000
2) 用饵料：（牛粪、猪粪、鸡粪等）：1000
3) 蚓种费：400（蚓种20公斤，每公斤20元）
4) 水电工具费：250
6. 房租费：20000（每年4000 5年）
总计：88650
六、 市场分析
从市场消费力层面上讲，南京上海武汉合肥长沙杭州宁波等地的小龙虾消费能力在全国都是排的上号的，从市场交易量来看，合肥武汉的小龙虾外运能力比较突出，南京则在一定程度上充当了“中转站”的角色。前几年，南京上海武汉合肥五个市的小龙虾消费能力的领先优势非常明显。这几年，随着小龙虾热在各地不断升温，小龙虾的货量逐渐呈现出供不应求的局面，尤其是开春后不久，三四五月，市场上的小龙虾以野生货为主的那个阶段。现在呢，浙江的杭州宁波温州、广东的深圳广州、山东的济南以及首都北京等地的小龙虾消费能力也大大提高了，这在一定程度上分流了南京上海武汉合肥五市的小龙虾货量。再加上近些年野生小龙虾经过不断捕捞，野生小龙虾的数量也开始慢慢减少了。而养殖的小龙虾上市一般都集中在六月份以后，所以这几年三月份到六月份的时候，小龙虾的市场供应量相对比较吃紧，价格居高不下。
竞争对手的主要优势：（主要是农村散户）
1. 亲力亲为，不需要给别人工资，引自劳动力成本低。
2. 龙虾的出售价格低，够成本，赚了钱就可以。
竞争对手的主要劣势：
1. 养殖时，不懂得选用优良品种，导致产量比较低。
2. 喂养事不懂得选用优质饲料或以次充好。
本企业相对于竞争对手的主要优势：
1. 有文化水平，学习科学知识，有与时俱进竞争意识。
2. 了解市场，了解需求，避免了不必要的麻烦。
3. 科学的选种、引种和育种，使产品优质优价。
4. 有一定资金实力，管理方法比较先进。
5. 一部分饲料可以自己生产，减少了养殖成本，并且养殖的龙虾吃得让人更安全更
放心。
本企业相对于竞争对手的主要劣势：
1. 劳动力成本较农村散户高。
2. 企业初步阶段花费较多。
七、 预期的效益
养淡水龙虾一般亩产量可达800公斤，市价保守估计每公斤15元，即每亩的收益为12000元，5亩60000元，五年共计为300000元，减去成本88650元，利润为211350元，年利润为42270元。
八、 企业发展阶段
理念：在养殖成功并获得一定利润时期（2年左右）依靠自己的养殖优势和获得的良好声誉吸纳社会资金，实现股份制，然后在武汉市开设特色龙虾餐饮馆，开创出绿色龙虾餐饮品牌。最后依托餐饮，推出“到农村钓龙虾，在城市吃龙虾”销售模式，即免费组织顾客去农村钓龙虾，然后按斤售出龙虾，再回到城市，在龙虾餐饮店将龙虾加工。这样，可以将龙虾产和销有机地结合起来，也解决了顾客在短期（一天）内吃
2016-2021年中国小龙虾养殖行业市场发展
现状及投资前景预测报告
报告简析：
中金企业国际咨询在市场调查领域已有十余年的调研经验。着力打造一站式服务的多用户报告、市场调查报告、行业研究报告、查阅咨询报告、市场分析报告、数据监测报告、项目可行性报告、专项调研报告等专业情报信息咨询平台。在此同时与业内企业、官方、第三方机构建立完善的数据与信息平台为该领域企业提供准确高效的市场信息与数据保证。
报告主要围绕市场现状（包含区域市场）、市场竞争与供需格局格局（包含区域市场）、市场规模（包含区域市场）、市场前景（包含区域市场）、技术发展趋势分析、价格分析、进出口分析、使用情况及品牌占有率、企业竞争力与主要财务数据分析、相关政策法规与环境分析、投资策略、投资风险、风险规避、营销战略选择等多方面进行科学细致的分析。中金企信国际咨询本着“一心一意做研究，全神贯注为客户”的基本工作理念，为业内企业提供准确及时的市场数据分析，是业内企业重要的参考依据。
数据来源：
提供自身团队与外聘顾问专家、外聘团队获取一手数据、国家统计局、发改委、中国海关总署、工信部、相关媒介平台、相关协会组织等（针对每个行业与产品数据来源会有不同，我司报告数据都会
注明实效数据来源确保数据权威与准确性）。【龙虾养殖前景】
报告目录（部分）：
第一章 小龙虾养殖概述
第一节小龙虾养殖定义
第二节小龙虾养殖行业发展历程
第三节小龙虾养殖市场发展概况
第四节小龙虾养殖产业链分析
一、产业链模型介绍
二、小龙虾养殖产业链模型分析
第二章2010-2015年中国小龙虾养殖行业发展环境分析
第一节2010-2015年中国经济环境分析
一、宏观经济
二、工业形势
三、固定资产投资
第二节小龙虾养殖行业相关政策
一、国家“十二五”产业政策
二、其他相关政策
三、出口关税政策
第三节2010-2015年中国小龙虾养殖行业发展社会环境分析
一、居民消费水平分析
二、工业发展形势分析
第三章中国小龙虾养殖生产现状分析
第一节小龙虾养殖行业总体规模
第一节小龙虾养殖产能概况
一、2010-2015年产能分析
二、2016-2021年产能预测
第三节小龙虾养殖市场容量概况
一、2010-2015年市场容量分析
二、产能配置与产能利用率调查
三、2016-2021年市场容量预测
第四节小龙虾养殖产业的生命周期分析
第五节小龙虾养殖产业供需情况
第四章 小龙虾养殖国内产品价格走势及影响因素分析
第一节国内产品2010-2015年价格回顾
第二节国内产品当前市场价格及评述
第三节国内产品价格影响因素分析
第四节2016-2021年国内产品未来价格走势预测
第五章2010-2015年我国小龙虾养殖行业发展现状分析
第一节我国小龙虾养殖行业发展现状
一、小龙虾养殖行业品牌发展现状
二、小龙虾养殖行业需求市场现状
三、小龙虾养殖市场需求层次分析
四、我国小龙虾养殖市场走向分析
第二节中国小龙虾养殖产品技术分析
一、2010-2015年小龙虾养殖产品技术变化特点
二、2010-2015年小龙虾养殖产品市场的新技术
三、2010-2015年小龙虾养殖产品市场现状分析
第三节中国小龙虾养殖行业存在的问题
一、小龙虾养殖产品市场存在的主要问题
二、国内小龙虾养殖产品市场的三大瓶颈
三、小龙虾养殖产品市场遭遇的规模难题
第四节对中国小龙虾养殖市场的分析及思考
一、小龙虾养殖市场特点
二、小龙虾养殖市场分析
三、小龙虾养殖市场变化的方向
四、中国小龙虾养殖行业发展的新思路
五、对中国小龙虾养殖行业发展的思考
第六章2010-2015年中国小龙虾养殖行业发展概况
第一节2010-2015年中国小龙虾养殖行业发展态势分析
第二节2010-2015年中国小龙虾养殖行业发展特点分析
第三节2010-2015年中国小龙虾养殖行业市场供需分析
第七章 小龙虾养殖行业市场竞争策略分析
第一节行业竞争结构分析
一、现有企业间竞争
二、潜在进入者分析
三、替代品威胁分析
四、供应商议价能力
五、客户议价能力
第二节小龙虾养殖市场竞争策略分析
一、小龙虾养殖市场增长潜力分析
二、小龙虾养殖产品竞争策略分析
三、典型企业产品竞争策略分析
第三节小龙虾养殖企业竞争策略分析
一、2016-2021年我国小龙虾养殖市场竞争趋势
二、2016-2021年小龙虾养殖行业竞争格局展望
三、2016-2021年小龙虾养殖行业竞争策略分析
第八章 小龙虾养殖行业投资与发展前景分析
第一节2010-2015年小龙虾养殖行业投资情况分析
一、2010-2015年总体投资结构
二、2010-2015年投资规模情况
三、2010-2015年投资增速情况
四、2010-2015年分地区投资分析
第二节小龙虾养殖行业投资机会分析
一、小龙虾养殖投资项目分析
二、可以投资的小龙虾养殖模式
三、2015年小龙虾养殖投资机会
四、2015年小龙虾养殖投资新方向
第三节小龙虾养殖行业发展前景分析
一、金融危机下小龙虾养殖市场的发展前景
二、2015年小龙虾养殖市场面临的发展商机
第九章2016-2021年中国小龙虾养殖行业发展前景预测分析
第一节2016-2021年中国小龙虾养殖行业发展预测分析
一、未来小龙虾养殖发展分析
二、未来小龙虾养殖行业技术开发方向
三、总体行业“十三五”整体规划及预测
第二节2016-2021年中国小龙虾养殖行业市场前景分析
一、产品差异化是企业发展的方向
二、渠道重心下沉
第十章 小龙虾养殖行业上下游行业分析
第一节上游行业分析
一、发展现状
二、发展趋势预测
三、行业新动态及其对小龙虾养殖行业的影响
四、行业竞争状况及其对小龙虾养殖行业的意义
第二节下游行业分析
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