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黄肉桃，俗称黄桃，属于桃类的一种。在中国西北、西南一带栽培较多，随着罐藏加工事业的发展，现华北、华东、东北等地栽培面积也日益扩大。中国招生考试网www.chinazhaokao.com 小编精心为大家整理了农经致富网种植黄桃，希望对你有帮助。
一、特征特性
黄桃在我省栽培表现出生长快、结果早、产量高、品质优、效益好等特点。春季定植毛桃砧嫁接苗，第二年开始结果，4～5年进入盛果期，盛果期亩产可达 3000～4000 公斤。黄桃果皮果肉呈金黄色或橘黄色，果肉硬度大，不溶质，酸味浓，有香气，成熟后果肉无红色素，耐高温蒸煮。黄桃不耐储存，主要用于加工，可加工成罐头、果干、桃汁、桃酱、桃脯、桃片或速冻成桃丁，用于甜点或冰点等。
二、优良品种
原产美国。果圆形，平均单果重200 克，最大果重350 克。果肉、果皮均呈黄色。粘核，核小，可溶性固形物13%。9 月上旬成熟。抗流胶病，丰产稳产。
原产美国。果圆形，平均单果重230 克，最大果重270 克。果肉、果皮均呈黄色。果皮致密，粘核。可溶性固形物17.5%。9 月中旬成熟。
郑州果树所培育品种。
果圆形，果肉金黄色，核小，粘核，平均单果重250 克，最大果重530 克。可溶性固形物13%。7月下旬成熟，抗褐腐病，丰产。
郑州果树所培育品种。
果圆形，平均单果重200 克。果肉果皮均呈黄色，核大，粘核。可溶性固形物14%。8月下旬成熟，抗病丰产。⒌黄桃47。山东省果树所培育品种。果圆形，平均单果重200～300 克，最大果重517 克。果肉果皮均为金黄色，粘核，核小。可溶性固形物13.6%。抗病，耐瘠薄，丰产。
三、栽培管理
黄桃为浅根性树种，根系主要分布在20～40厘米深的土层当中，果园秋季施肥及深翻的深度应掌握在15～20 厘米。耕翻后耙平，以利于保持土壤水分。施肥应以秋季施用基施为主，亩施基肥5000 公斤，品种可以选择鸡粪、猪粪、牛粪等农家肥和平衡缓释肥。基肥施用量要占到全年总施肥量的70%以上。提倡平衡施肥，有条件的果园可以实行营养诊断、配方施肥等新技术。成龄果园全园撒施，幼龄果园树盘周围撒施。浇好催芽水、花前水、花后水、果实膨大水、封冻水。7月份以后，视土壤墒情适当控水，防止新梢旺长、果实开裂、树干流胶，以提高桃果品质。雨水大的年份，桃园应及时排涝。
花期易发生冻害的区域，采用树干涂白、花前灌水、喷水和熏烟等方法，防止花芽受冻。花期进行人工辅助授粉，方法可采用鸡毛掸子在桃花上轻轻滚动，整个花期进行3次即可实现人工辅助授粉。也可采用人工点授、花期放蜂、树上挂瓶插花枝等辅助授粉方法。盛花期喷0.4%硼砂和0.2%磷酸二氢钾液，可以有效提高坐果率。坐果后及时疏果：第一次于花后15～20 天进行，根据果形大小和枝条壮弱决定留果量，一般长果枝留果2～4 个，中果枝留1～3 个，短果枝留1个或不留。弱果枝和花束状果树一般不留果，预备枝不留果。第一次疏果后20 天左右进行第二次疏果，可根据果间距进行留果，果间距15～20 厘米，依果实大小而定。
现代桃园的修剪讲究四季修剪，以夏剪为主，冬剪为辅。下面以二主枝开心形为例，介绍一下黄桃的整形修剪要点：二主枝开心形可以实行矮化密植栽培，每亩栽植 83 株。定干高度在40～60 厘米之间，全树只有两个主枝，一个朝东，另一个朝西。定植当年，新梢长到30 厘米左右时，进行第一次摘心处理。二次新梢长到30 厘米左右时进行第二次摘心。对三次新梢有空间则留，控制旺长，以利成花。冬剪时每树留20个左右有花枝进行长梢修剪，其它枝全部疏除。第二年新梢长到 20～25厘米时，进行第一次摘心，二次新梢长到20 厘米时进行第二次摘心，同时疏除内膛直立枝、竞争枝和过密枝。以产量定枝量。
黄桃栽培密度高，易出现桃园密闭、枝条旺长现象，可于每年的6月中下旬喷洒两次15%多效唑200 倍液，时间间隔半月左右，可防止树体郁闭，新梢徒长，使营养生长向生殖生长转化，促进花芽形成。
贯彻综合防治、预防为主的原则，农业防治、生物防治和化学防治相结合。冬季清扫果园，落叶集中积肥，烂果集中深埋，修剪下的枝条运出果园，冬春季节刮除树干老皮并收集销毁。搞好病虫害的预测预报，采用综合防治措施控制蚜虫、螨类、椿象、桃红颈天牛、桃蛀螟以及细菌性穿孔病、褐腐病等病虫害。选用高效低毒、低残留，对天敌杀伤轻的化学和生物农药，禁止使用国家禁用农药。防虫药剂主要使用：吡虫啉、溴氢菊酯、灭幼脲3 号、苦参碱、阿维菌素类。防病药剂主要有：石硫合剂、代森锌、甲基托布津、五氯酚钠、多菌灵、843康复剂等。农药的品种要交替使用，以减少病虫抗药性，提高防治效果。提倡安全间隔期用药，可以有效降低农药残留。桃果采摘前20 天禁止使用任何农药。
黄桃的介绍黄桃在中国西北、西南一带栽培较多。另外在山东省平邑县种植比较集中，种植面积特别广泛，已经成为主产区。随着罐藏加工事业的发展，现华北、华东 、东北等地栽培面积也日益扩大。主要特点：多数品种树姿偏直立，花芽着生部位高，果皮、果肉均呈金黄色至橙黄色，肉质较紧致密而韧，粘核者多。有：潼南黄桃、大连黄桃、荣成黄桃、上海光明黄桃。
黄桃在三四千年前，在中国大地上已受到重视并已人工栽培，到秦汉时代，桃已培育出各种重要品种，延续繁衍成今天的黄肉桃种群。
通讯员 黄春平 刘小花
7月22日，炎陵县平乐黄桃正式开园，连日来，慕名来采购的合同商、微商、实体店老板络绎不绝，呈现产销两旺景象。
炎陵县平乐黄桃种植专业合作社法人代表刘轶荣高兴地说，目前，合作社拥有黄桃基地6100亩，发展社员625户，今年产量可达100万公斤，不愁销路，这不仅得力于县里及时举办了炎陵黄桃促销大会，更主要的是平乐黄桃品质高!
刘轶荣自豪地告诉记者，“平乐黄桃”是炎陵县最早培育的品种，之后发育成“炎陵黄桃”，全县种植面积现已达到2.6万亩，惠及1.2万果农，户均年增收8万元以上。据他介绍，过去种黄桃，全县农户各自为“战”，黄桃品质千差万别，难成规模效益。2009年2月，通过县乡政府和农业部门大力推动，平乐黄桃种植专业合作社应运而生，从外地引进优质黄桃品种，首先吸纳267户社员连片种植黄桃，实行高品质的黄桃种植绿色管理，实现了生产标准化、管护绿色化、施肥有机化。时至今日，炎陵县这个首家黄桃产销领域的专业合作社，已被省绿色食品办公室确定为首批 “湖南省绿色食品示范基地”。
“有了合作社，零散的种植户如同找到了‘靠背山’，吃下了‘定心丸’!” 当地群众说，平乐黄桃合作社牵头在“统一”上做文章，统一建设育苗基地、统一供应黄桃苗木、统一采购套袋、统一组织培训、统一技术标准、统一产品销售，果农在种植技术、产品销售等方面的后顾之忧得到有效解决。
炎陵县“炎陵黄桃”产业协会秘书长、农艺师谭忠诚揭秘时强调，“平乐黄桃”基地在绿色生产、绿色防控等方面是炎陵黄桃产业发展的先行者，他们率先在黄桃林中探索“果园+绿肥”生态种植模式，即依靠种植紫云英堆积农家肥，改善土壤结构和黄桃生长生态。
记者还了解到，“炎陵黄桃”种植还全面推广了平乐黄桃以“果品套袋+频振式杀虫灯+性诱剂+黄板”等水果病虫害绿色防控综合措施，从而保障了食用黄桃的安全性，使黄桃品质和种植效益得到极大提升，这正是炎陵山区农民依托黄桃实现脱贫致富的当家法宝。
黄金王黄桃苗一亩种植多少棵黄桃树苗落叶后封冻前，结合秋施将翻改土对芽片向阳，定植后要浇足活棵水。
设立支撑杆：为防止风吹引起苗木摆动，在苗木旁插一根50cm的竹竿并绑扎好。
剪砧摘心：当嫁接芽长到40cm以上时及时剪除砧木，在接芽上端1cm处斜剪。以秋季为主，待桃苗落叶后土壤完全封冻前栽植，这样来年春天缓苗快，成活率高。密度应根据园地的条件及品种，整形修剪方式和管理水平等而定，一般栽植450~750株/公顷(1公顷为15亩)。11月至次年3月前种植定植穴深度在40~80 cm为宜。苗木选健壮苗(尽量选一年生苗将苗木向上提一下及时摘心，促副梢生长，为培养三大枝作准备。为防止出现根瘤，定植前可用氨水1.0～1.5 kg/穴消毒。桃园进行深翻扩穴，改良土壤理化性状，以定植穴为中心，每年或隔年向外深翻，深40~60 cm,尽量减少伤根，特别是骨干根，直至株间土壤全部翻完为止，整理好树盘，土壤回填施入有机肥，灌封冻水。果园生长季降雨或灌水后，及时中耕松土，深度5~10 cm。可用麦秸、麦糠、玉米秸、干草等覆盖在树冠下，厚度10～15 cm，上面压2公分土。新定植苗在1~2年内必须注重肥水管理，以促进苗木生长，但一定要薄肥勤施。防止病虫害。果树坐果率高，消耗养分过多，会引起落果，必须及时疏果。
果实管理黄桃全年共有3次生理落果。第2次落果在5月下旬至6月上中旬。注意排涝适当施肥以防跑梢;在夏季可进行修剪在开花前不可施肥防止方法：用抹桃芽来压徒长枝第1次出现在花后15 d左右疏果时去掉虫果还可减少用药次数以晴天9:00—11:00和15:00—18:00为宜。待药液干后及时套袋应提前早摘袋，摘袋时间一般在采摘前5~30 d。没有成活的要及时补彼。苗期管理。幼苗新梢长至20一30厘米时，应开始迫肥，确保挑苗成活和快透生长.3.土仁水管理(1)土城管理田深翻改上。挑树探目均在秋季采果结束后进行.。幼龄树，可以在春夏苗木生长季节插种些疏菜等，利于提高土壤活力，改变土质，但绝不可种植高杆作物。薄肥勤施，前促后控。3—6月施肥10次左右，施尿素50 g/株加粪水;6月底至7月，用0g/株施3次，促枝条成熟，幼苗期一定要重视肥水管理才能尽快抽枝、发叶、成形。仅芝加哥一个城市每年就要销售我国黄桃罐头30个以上集装箱。我国黄桃种植面积在1987年曾经达到2.65万公顷，但由于在相当一个时期我国罐头加工业不景气，黄桃树多数被毁，目前盛果期大桃园已经不多。若主枝长势不一致，可将强枝适当短留，弱枝适当长留。第2年冬剪时要将各主枝的延长枝留60厘米短截，并在距主枝40厘米～50厘米处选留第1级侧枝，选留的侧枝在其40厘米处短截。第1年进行冬剪。对选留的3个主枝各留50厘米左右短截。短截要灵活掌握第3年冬剪时继续短截主枝上的延长枝侧枝上多留小枝和枝组。禁施碳铵作追肥，碳铵是碱性肥，易使土壤碱化，桃树根在中无法吸收微量元素，造成缺铁、镁等症。果树进入结果期后，肥水要求比较严格，应及时施肥、排水及灌溉等。萌芽肥于2月中下旬施，占全年施肥量的10%，以速效肥+清水灌溉，如花芽饱满，可只灌水。壮果肥于4月下旬至5月上中旬施，占全年量的30%，应注意施硫酸钾型复合肥一亩种植多少棵
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