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身边很多朋友经常问我们开蛋糕店挣钱吗?以下是本站小编分享的蛋糕店挣钱吗，希望能帮助到大家!
现在开个蛋糕店挣钱吗
下面是某一家蛋糕加盟店投资方案利润分析：
首先，店面的选址时很重要，7月份开业一高中学附近开的30平米的小店。假设房租每月6000元;店面装修50000万;人工12000元(4个人;3000/人);收电费和面包原料等其他费用3000元总投资15000元左右。
1、销售额
与期一会面包菜单上的这些产品平均单价一般都在18元左右，正常情况下一天大概能卖出300个左右的蛋糕面包产品，每个单价就按平均15元算，一天的销售额就是450.00元。月销售额=4500×30=135000元;与期一会菜单上还有小吃系列一般在5—6元不等，正常情况下可以卖场100份左右，每份单价就按6元算，一天销售额就是600元，月销售额=600×30=18000元，合计月总营业额153000元
2、毛利润
一般来说，单个与期一会面包的成本保持在50%左右，所以每月的毛利润=销售额×毛利润率=135000元×50%=85500元
与期一会小吃的成本保持在40%左右，所以每月的毛利润=销售额×毛利润率=18000元×40%=7200元合计：面包营业额85500元+小吃营业额7200=92700元
3、月投入(原料费除外)
每月的店面租金大概6000元左右，根据店面的实际情况，租金会出现上下浮动的情况，我们就取一个大概的平均值6000元。据统计，每月店面的水电等杂费大概在1500元左右。每月设备的使用会有所损耗，需要一小笔钱用于设备的维修，这笔维修费大概在500元的样子。如果店面聘请了4个店员的话，每个人的工资在3000元/月，因此，人员薪金投入=3000×4=12000元。
月投入=6000+1500+500+12000=20000元
4、月纯利润
月纯利=毛利润-月投入=92700元-20000=72700元
从以上的数据中我们可以看出，开一家与会面包店我们每个月的纯利润可以达到7万多元，三个月差不多就可以收回成本。如果生意差点的，四五个月肯定也可以收回成本。