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沙虫又叫海人参，学名方格星虫，又称为光裸星虫，俗称“沙虫”。以下是本站小编分享的沙虫的作用，希望能帮助到大家!
功效作用
沙虫，主产于福建、广东、广西、海南和台湾沿海，国外沙虫主要分布于大西洋、太平洋、印度洋沿岸，为星虫科动物裸体方格星虫的全体。沙虫具有滋阴降火、清肺止咳、健脾利尿、补充营养、美容养颜的功效，适用于阴虚盗汗、骨蒸潮热、阴虚劳损、肾虚腰痛、牙龈肿痛、肺痨咳嗽、胸闷痰多、小便不利、夜尿症、水肿、慢性痢疾等人群。
1.滋阴降火
沙虫性味寒咸，入肾经，有滋阴降火的功效，主治阴虚盗汗、骨蒸潮热、阴虚劳损、肾虚腰痛、牙龈肿痛。
2.清肺止咳
沙虫性味寒咸，入肺经，还具有清肺补虚的功效，可用于治疗肺痨咳嗽、胸闷痰多等症。
3.健脾利尿
《中国药用动物志》中记载沙虫：“健脾。主治夜尿症”，沙虫有健脾、利尿的功效，可用于治疗小便不利、夜尿症、水肿、慢性痢疾等病症。
4.补充营养
沙虫肉质脆嫩，味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等多种营养成分，特别是味道，还胜过海参、鱼翅，有药食两用的功效，可用于日常食补。
5.美容养颜
沙虫的表皮中含有丰富胶原蛋白，而胶原蛋白是人体皮肤的主要构成成分，补充胶原蛋白能够让皮肤保持弹性和保水性，促进皮肤组织的新陈代谢，达到抗皱、防衰老、美容养颜的目的。
营养价值
沙虫肌肉中含印章鱼(肉)碱脱氢酶、磷酸果糖激酶、磷酸盐、果糖2，6-二磷酸盐、腺苷酸、腺苷三磷酸、副肌球蛋白;表皮含胶原蛋白、粘多糖;亚表皮结缔组织含绿色素;体壁、内脏及体腔含胆甾醇、β-谷甾醇;全体含粗氨酸激动酶、胆碱酯酶、糖原磷酸化酶、琥珀酸脱氢酶、N-(1-羟乙基)-L-丙氨酸脱氢酶、N-羟甲基-L-丙氨酸脱氢酶、N-羟甲基-L-丙氢盐、乙酸盐、植物凝集素诱导粘液;另外，还含有钙、磷、铁、锌、锰、镁等12种矿物元素以及虫草素。
1.沙虫中含有腺苷酸成分，是构成动物细胞核糖酸的四种主要单核苷酸之一，体内的能量传递物质。具有显著的周围血管扩张和降压作用。
2.沙虫中含有腺苷三磷酸成分，这是一种辅酶，有改善肌体代谢的作用，参与体内脂肪、蛋白质、糖、核酸及核苷酸的代谢，同时又是体内能量的主要来源。可促使机体各种细胞的修复和再生，增强细胞代谢活性，适用于细胞损伤后细胞酶减退引起的疾病。
3.沙虫中含有丰富的胶原蛋白，有保持皮肤弹性和保湿锁水的功效，可以抗皱、防衰老。
4.沙虫中含有β-谷甾醇，具有明显降低血清胆固醇的功效，还有止咳、抗癌的作用。
5.沙虫中含有虫草素，能抑制蛋白质激酶活性，抗核苷磷酸化酶糖基的裂解，对体液免疫有调节作用;还具有抗菌消炎、抗肿瘤的功效，一些地方甚至将沙虫代替冬虫夏草食疗，有很好的养生功效。